Sind Linsen für Diäten geeignet? Linsendiät. Wie man mit Linsen Gewicht verliert. Auf die harte Tour

Für diejenigen, die eine schnelle und harmlose Linderung wünschen Übergewicht Es lohnt sich, auf die sogenannten Monodiäten zu achten, bei denen Sie ein Produkt zu sich nehmen sollten. Zum Beispiel könnten es Linsen zur Gewichtsreduktion sein, die früher als fester Bestandteil verwendet wurden

Dementsprechend können wir mit Sicherheit sagen, dass der menschliche Körper genetisch an dieses Getreide angepasst ist. Vergessen Sie außerdem nicht, dass Linsen eine Vielzahl nützlicher Substanzen enthalten, insbesondere Protein. Darüber hinaus kann dieses Müsli hinsichtlich des Proteingehalts problemlos ein Fleischgericht ersetzen. Gleichzeitig enthalten Linsen keine Fette und kein schädliches Cholesterin, die für Fleisch charakteristisch sind.

Dank dieses Getreides können Sie ohne Diät problemlos abnehmen, wenn Sie darauf basierende Gerichte zu sich nehmen. Gleichzeitig werden Sie das Gefühl von Hunger und begrenzter Nahrung nicht kennen. Denn aus dieser Pflanze lassen sich verschiedenste kulinarische Meisterwerke gewinnen, deren Verwendung wiederum der Bildung einer schlanken Figur zugute kommt. Darüber hinaus können Linsen aufgrund der Menge an darin enthaltenen Nährstoffen als ideales Lebensmittel für den Menschen bezeichnet werden. Dieses Produkt ist beispielsweise reich an Vitamin A sowie B, Eisen und Zink.

Wenn Sie entscheiden, dass Linsen zum Abnehmen dienen – beste Option Versuchen Sie dann, Ihr Menü so abwechslungsreich wie möglich zu gestalten.

Zunächst ist zu bedenken, dass die Linsendiät die Notwendigkeit erfordert, dieses Produkt zu allen drei Mahlzeiten – Frühstück, Abendessen und Mittagessen – zu sich zu nehmen. Durch den Verzehr von Linsengerichten über den Tag verteilt können Sie in einer Woche schnell abnehmen, ohne Ihrer eigenen Gesundheit zu schaden. Die meisten diätetischen Diäten schließen die Möglichkeit des ersten Ganges aus, der für das Verdauungssystem so wichtig ist. Allerdings ist die Zahl der Rezepte aus dieser Hülsenfruchtpflanze so groß, dass sich darunter mehrere Rezepte für pürierte Suppen finden.

Denken Sie daran: Damit Linsen zur Gewichtsreduktion die maximale Wirkung erzielen, sollten Sie unbedingt das Mittagessen in Ihre Ernährung einbeziehen, denn nur so können Sie das Hungergefühl loswerden und nachts nicht zu viel essen.

Zum Mittagessen können Sie jedes Gericht verwenden, von in Wasser gekochten Hülsenfrüchten bis hin zu einem Gourmet-Menü. Wenn wir darüber reden schnelle Diät, dann sollten Linsen zur Gewichtsreduktion in einer strengeren Variante konsumiert werden, wenn tagsüber nur dieses Produkt und ungesüßter grüner Tee als Getränk erlaubt sind. Auf Alkohol sowie fetthaltige und kalorienreiche Lebensmittel sollte gänzlich verzichtet werden. Es ist zu bedenken, dass es ziemlich schwierig ist, die ganze Zeit mit einer Linse zu überleben. Deshalb ist es ratsam, den Körper nicht allzu drastischen Einschränkungen auszusetzen. Dann verläuft der Abnehmprozess reibungsloser und schmerzloser. Sie können eine lockere Variante der Linsendiät über einen längeren Zeitraum einhalten, ohne dass Ihre Gesundheit darunter leidet.

Sicherlich hat jedes Mädchen schon einmal von einem magischen Elixier geträumt, mit dem Sie ohne zusätzlichen Aufwand sofort 5 oder sogar 20 kg abnehmen können. Träume sind Träume und mit Übergewicht Wir müssen unbedingt etwas tun, und Linsen zur Gewichtsreduktion, deren Bewertungen sehr positiv sind, werden uns dabei helfen. Leider gerieten diese Hülsenfrüchte einst wegen ihres leicht milden Geschmacks zu Unrecht in Vergessenheit, und das völlig umsonst, denn sie sind ein Geschenk des Himmels für Diäten.

Es scheint, was haben die Diät und Linsen gemeinsam, deren Kaloriengehalt etwa 290 kcal pro 100-g-Portion beträgt? Das ganze „Salz“ der Wirksamkeit dieser Hülsenfrüchte liegt in ihrer chemischen Zusammensetzung, die unschätzbare Vitamine und Mineralstoffe in enormen Mengen enthält.

Kalium trägt zur Normalisierung der Herzfunktion und des Blutkreislaufs bei und reinigt den Körper gründlich von Giftstoffen und anderem Schadstoffe.
Eisen wacht unerschütterlich über unsere Blutversorgung. Rote Blutkörperchen und die Bekämpfung von Anämie sind der Verdienst von Fe.
Nun, Kupfer ist ein ausgezeichnetes Antioxidans, das auf zellulärer Ebene für die Jugend kämpft.
Vitamin A kann nicht nur um unsere Schönheit konkurrieren, sondern auch gnadenlos Fettgewebe verbrennen.
B 3 oder Nikotinsäure ist ein echter Aktivator eines so wichtigen Prozesses beim Abnehmen wie dem Fettabbau.
Folsäure spielt eine wichtige Rolle im Prozess des Proteinabbaus und sorgt so für eine bessere Absorption.
Thiamin in Kombination mit Riboflavin unterdrückt das Hungergefühl und hilft dem Körper darüber hinaus aktiv dabei, alle Nährstoffe, insbesondere Kohlenhydrate und Proteine, maximal aufzunehmen.
Linsen sind übrigens eine hervorragende Quelle für die für die Ernährung so wichtigen Proteinverbindungen, denn schon der geringste Proteinmangel kann dazu führen, dass der Körper anfängt, Muskelgewebe statt Fett zu verbrennen.
Die wohltuenden Eigenschaften von Linsen zur Gewichtsreduktion sind nicht nur hervorragend chemische Zusammensetzung. Ein weiterer Pluspunkt der Sammlung dieser Hülsenfrüchte sind ihre hervorragenden ernährungsphysiologischen Eigenschaften, die es Ihnen ermöglichen, den Körper während der Mahlzeiten sehr schnell zu sättigen. Dies wird durch die wertvollsten Ballaststoffe für den Magen-Darm-Trakt erreicht, die in Hülsenfrüchten reichlich enthalten sind.

Linsengerichte sind hochwirksam bei der Fettverbrennung und ideal zum Abnehmen überflüssiger Pfunde. Die darin verborgenen Vorteile sind wirklich enorm. Darüber hinaus sind Linsen so einfach zu verwenden, dass für ihre Zubereitung keine besonderen Fähigkeiten und Fertigkeiten erforderlich sind und das Kochen nur ein Minimum an Zeit in Anspruch nimmt.

Das Einzige, was Sie über diesen Vertreter der Hülsenfruchtfamilie wissen müssen, ist:

Vor dem Kochen sollten Linsenkörner jeglicher Art ein bis zwei Stunden lang eingeweicht werden, um die Garzeit zu verkürzen.
Grüne Linsen eignen sich hervorragend für Salate, da sie bei der Wärmebehandlung ihre Form perfekt behalten.
Braune Körner haben ein charakteristisches nussiges Aroma, sind relativ schnell gar und eignen sich gut für erste Gänge.
Beluga ist eine kleine, schwarze Hülsenfrucht, die teuerste und raffinierteste Hülsenfruchtart. Typischerweise wird es in Rezepten für Beilagen und Gemüse- oder Fleischeintöpfe verwendet.
Die rote Sorte ist ein Glücksfall für Pürees und Müsli. Diese Linse ist ein Sprinter in der Küche, sie gart perfekt und vielleicht beginnen wir unseren kulinarischen Ausflug damit.

Dieses Gericht ist garantiert das perfekte Frühstück bei einer Linsen-Diät. Es sättigt vollkommen und vor dem Mittagessen kommen uns sicherlich keine Gedanken mehr über Essen in den Sinn.

Zutaten

Rote Linsen – 200 g;
Zwiebel - 1 Kopf;
Butter – 2 EL.

Vorbereitung

Wie oben erwähnt, müssen Linsen vor dem Kochen gewaschen und mindestens eine Stunde oder über Nacht in warmem Wasser eingeweicht werden. Anschließend die Körner mit Wasser füllen und kochen lassen.
In der Zwischenzeit das Zwiebeldressing zubereiten. In einer heißen Pfanne Öl (1 TL) und fein gehackte Zwiebeln hinzufügen und das Gemüse goldbraun braten.
Dann geben wir es zu den gekochten Linsen, fügen Salz hinzu und verarbeiten alles mit einem Mixer zu Brei, den wir mit der restlichen Butter würzen.

Diese Kochmethode wird Buchweizenliebhabern gefallen. So herzhaft kochen Diätgericht, es dauert nur 30 Minuten. Also:

Eingeweichte rote oder braune Linsen (50 g) zusammen mit Buchweizen (100 g) 20 Minuten kochen;
Während die Basis des Porridges zubereitet wird, widmen wir uns seiner aromatischen Komponente. fein gehackt Zwiebeln(100 g) in Olivenöl (3 EL) anbraten. Dann fügen Sie dort 2 TL hinzu. Tomatenmark, salzen und mit Pfeffer, Basilikum und Curry würzen.
Wenn das Dressing fertig ist, muss es in einen Topf mit Müsli und Linsenkörnern gegeben werden, danach alles vermischen, bei Bedarf Wasser hinzufügen und den Brei weitere 10 Minuten unter dem Deckel köcheln lassen.

Wenn das Mittagessen naht, sollten Sie über die ersten Gänge nachdenken. Aus Linsen können Sie eine umwerfende Suppe zubereiten, die bei allen Haushaltsmitgliedern einen Sturm positiver Emotionen auslöst.

Zutaten

Hähnchenbrust – 200 g;
Olivenöl – 4 EL;
Fleisch- oder Gemüsebrühe – 3 EL;
Fettarme Sahne – 1 TL;
Braune eingeweichte Linsen – 1 EL;
Selleriestange – 1 Stk.;
Lila Zwiebel – 1 Kopf;
Karotten – ½ Stk.;
Kartoffeln – 2 Knollen;
Salz;
Pfeffer;
Dillgrün – ½ Bund;

Vorbereitung

Linsen, Kartoffelwürfel, fein gehackte Zwiebeln, fein geriebene Karotten, Salz, Gewürze in einen Topf mit Brühe geben und alles 20 Minuten kochen lassen;
Zu diesem Zeitpunkt werden wir eine Fleischzugabe aus Hühnchen machen. Schneiden Sie die Brust in kleine quadratische Stücke, geben Sie etwas Salz hinzu und braten Sie sie in Öl, bis sie gar und gebräunt sind.
Wenn alle Gemüse und Hülsenfrüchte fertig sind, pürieren Sie die Suppe mit einem Mixer, geben Sie dann Sahne in die Pfanne und lassen Sie die Püreesuppe bei schwacher Hitze unter dem Deckel weitere 10 Minuten köcheln.

Zum Servieren das Püree in eine Suppenschüssel geben, das Hähnchen in der Mitte darauf legen und an den Rändern fein gehackte Kräuter darüber streuen.

Linsenkörner sind ein wahres Universalprodukt in der Küche, aus dem man nicht nur Suppen und Brei, sondern auch Hauptgerichte wie Schnitzel zubereiten kann. Und sie machen es so:

Ein volles Glas eingeweichte Linsen und 1 Kopf fein gehackte Zwiebel müssen 15 Minuten in einem Topf köcheln.
Danach 2 EL in den Behälter geben. Weizenmehl, Salz, Pfeffer, 2 Eier und das Hackfleisch zu einer homogenen Masse verkneten.
Legen Sie nun die geformten flachen Koteletts auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und stellen Sie sie anschließend für 10–20 Minuten in den auf 180 °C vorgeheizten Ofen.

Heiße Linsenfladen mit geriebenem Käse bestreut sind die perfekte Ergänzung zu einer Gemüsebeilage.

Diese erstaunlichen, sättigenden und gesunden Bohnen wurden sogar erwähnt Schriften. Seit Jahrtausenden begleiten diese Hülsenfrüchte die Menschheit und bilden die Grundlage einer vollwertigen Ernährung. Und dank der Tatsache, dass Linsen sehr, sehr effektiv zur Gewichtsreduktion sind, können wir heute ausgezeichnete Gerichte in vollen Zügen genießen, ohne unserer Figur und unserer Gesundheit zu schaden.

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Kann man Linsen zur Gewichtsreduktion essen?

Leider nützlich kalorienarmes Produkt nicht sehr beliebt auf der Tageskarte. An Linsen erinnert man sich am häufigsten, wenn das Spiegelbild nicht mehr mit seiner Schlankheit und Anmut gefällt. Es wird von Ernährungswissenschaftlern und Fitnesstrainern empfohlen, da es eine hervorragende Quelle für pflanzliches Eiweiß und Ballaststoffe ist, die eine Gewichtsabnahme ohne Hungergefühl ermöglicht.

Diese Kombination ist am besten geeignet, um Übergewicht loszuwerden. Fettdepots wird aufgrund von „Versuchen“, die unlöslichen Ballaststoffe des Produkts zu verdauen, kleiner. Und das Muskelgewebe behält die erforderliche Proteinmenge.

Der Körper erhält neben Linsenkörnern viele weitere nützliche Bestandteile. Man kann es sich kaum vorstellen, aber nur eine Portion dieses Produkts kann fast vollständig decken Tagesbedarf in Folsäure und Eisen. Das bedeutet, dass Frauen, die Linsen in ihren Speiseplan aufnehmen, auch bei einer Negativkalorien-Diät nicht an Blutarmut und Menstruationsstörungen leiden.

Ein weiterer Vorteil des Produkts ist seine Fähigkeit, den Blutzuckerspiegel zu regulieren und durch die allgemeine Stärkung des Immunsystems vor Infektionen zu schützen. Darüber hinaus gilt die Pflanze von Natur aus als eine der umweltfreundlichsten, da sie „nicht weiß, wie“ sie schädliche Giftstoffe aus der Luft und dem Boden aufnehmen soll. Das heißt, es kann in jeder (angemessenen) Menge gegessen werden, ohne dass das Risiko einer „unbekannten“ Vergiftung besteht.

Welches ist besser zu wählen – Rot, Grün, Schwarz, Braun?

Heute umfasst die Linsensorte mehrere Sorten der Hülsenfruchtpflanze. Aus ernährungsphysiologischer Sicht handelt es sich allesamt um wertvolle Produkte. Daher müssen Sie sich bei der Auswahl auf das Gericht konzentrieren, in das Sie Linsen integrieren möchten.

Verschiedene Getreidefarben verraten Ihnen, welchem Produkt Sie den Vorzug geben sollten. Linsen sind:

Grün. Das Garen dauert länger als bei anderen Sorten, behält dabei aber seine Form und Struktur. Daher wird es am besten zur Zubereitung von Salaten verwendet und in Komplexe eingebunden Gemüseeintopf. Der würzige Geschmack verleiht dem Gericht eine pikante Note und macht den Einsatz großer Mengen Salz und anderer Gewürze überflüssig.
Rot. Ein ideales Produkt zur Herstellung von Breien, Pürees und Cremesuppen. Es muss nicht vorher eingeweicht werden und kocht sehr schnell. Der angenehm neutrale Geschmack macht diese Sorte zu einer guten Grundlage für kulinarische Experimente. Und wenn man es als Beilage verwendet, wird der Geschmack des „Hauptgerichts“ auf dem Teller nicht beeinträchtigt.

Schwarz. Seine kleinen Körner ähneln im Aussehen schwarzem Kaviar, weshalb diese Sorte manchmal auch „Beluga“ genannt wird. Während des Garvorgangs ändert sich ihre Farbe, sodass solche Linsen ohne große „ästhetische“ Bedenken zu ersten Gängen, Vorspeisen und Beilagen hinzugefügt werden können.
Braun. Besonderheit Diese Sorte hat einen angenehm nussigen Geschmack. Traditionell wird es zur Zubereitung dicker Suppen verwendet. Aber auch als Hauptzutat in Gemüsekoteletts, Pfannkuchen oder Aufläufen macht es eine gute Figur.

Da es sich bei Linsen um eine Hülsenfrucht mit dichter Körnung handelt, empfiehlt es sich, sie vor dem Kochen in Wasser einzuweichen. kaltes Wasser(Ausnahme ist die rote Sorte). Die Verweilzeit in der Flüssigkeit kann je nach Farbe zwischen einer und acht Stunden betragen. Anschließend wird das Produkt gewaschen, mit klarem Wasser aufgefüllt und bei schwacher Hitze ohne Zugabe von Salz gekocht, bis es gar ist.

Der Einfachheit halber können Sie anstelle eines normalen Topfes auch einen Wasserbad oder Schnellkochtopf verwenden.

Sehen Sie sich dieses Video über die Arten und Vorteile von Linsen an:

Wir erstellen ein Diätmenü richtig

Bei der Auswahl von Linsen als Mittel zum Abnehmen ist es besser, im Voraus zu entscheiden, wie die Art des Verzehrs aussehen soll. Es gibt zwei Ernährungspläne, die Ihnen helfen, Übergewicht ohne „Hungerstreik“ sowie körperliche und emotionale Erschöpfung zu verlieren. Sie sind für unterschiedliche Zeiträume konzipiert, sodass die Menge der pro Tag verzehrten Linsen unterschiedlich sein wird.

Strenge Woche

Bei dieser Methode werden Linsen zum Frühstück, Mittagessen, Nachmittagssnack und Abendessen gegessen. Das heißt, es handelt sich im Wesentlichen um eine Monodiät, die aufgrund der Artenvielfalt der Hauptzutat nicht so schwer einzuhalten ist. Linsen können auf jede Art und Weise zubereitet werden. Das Wichtigste ist, den Einsatz anderer Produkte zu minimieren.

Eine notwendige Voraussetzung für die Linsendiät ist eine ausreichende Menge sauberes stilles Wasser und, wenn Sie sich wohl fühlen, körperliche Aktivität. In diesem Fall ist das Ergebnis einer siebentägigen Gewichtsabnahme der „Abschied“ von zwei oder mehr Kilogramm Übergewicht ohne Verlust von Muskelmasse.

Klassische Version

Die Diät dieser Ernährungsweise ist milder und wird Linsenkenner ansprechen. Es ist hinsichtlich der Menge an Eiweiß, Fett und Kohlenhydraten ausgewogen, daher ist es nicht verboten, es ein bis drei Monate lang einzuhalten. Zu diesem Zeitpunkt sollten zum Mittag- und Abendessen (oder zum Nachmittagssnack) Gerichte aus allen Linsensorten gegessen und mit anderen gesunden Lebensmitteln ergänzt werden.

Während der Diät müssen Sie nur auf Folgendes verzichten:

Sahara;
übermäßiger Fettkonsum;
Konserven;
Fastfood;
Weißbrot;
im Laden gekaufte Soßen;
Industriesäfte und alkoholische Getränke.

Der Gewichtsverlust auf diese Weise erfolgt langsam (etwa drei Kilogramm werden in einem Monat verloren). Aber das Ergebnis wird stabil bleiben. Darüber hinaus bereitet sich der Körper auf einen vollständigen Übergang vor richtige Ernährung ohne stressige „Sprünge“ im Menü.

Ein Tag einer solchen Diät könnte so aussehen:

Frühstück – Müslibrei mit Wasser und Kaffee ohne Zucker;
Mittagessen – eine große Portion dicke Linsensuppe mit einem Löffel natürlichem ungesüßtem Joghurt und Vollkornbrot;
Nachmittagssnack – ein Glas fettarmer Kefir;
Abendessen - gedämpftes Weißfischsteak und 100 g Linsenpüree mit Knoblauch und Kräutern.

Linsenrezepte

Nicht umsonst galten in der Antike in Russland Hülsenfrüchte als Grundlage der Ernährung. Daraus können Sie ein komplettes Menü zusammenstellen, das einen ersten Gang, einen zweiten Gang, eine Vorspeise und Soße umfasst. Die Kombination mit Gemüse, magerem Fleisch und Gewürzen wird erfolgreich sein.

Bei der Auswahl von Linsenrezepten zur Gewichtsreduktion ist es besser, sich auf solche zu konzentrieren, bei denen nicht viele Zutaten verwendet werden. Sie sollten Ihren Gerichten auch keine Lebensmittel hinzufügen, die einen hohen Anteil an „schnellen“ oder schädlichen Kalorien enthalten.

Dicke Suppe

Das Gericht erweist sich als sehr sättigend, sodass eine große Portion für eine komplette Mahlzeit ausreicht. Sie können es mehrere Tage lang kochen, da Linsen am zweiten Tag ihren Geschmack nicht verlieren. Rezept:

Eine große Zwiebel schälen und fein hacken.
In einen Topf mit dickem Boden geben und 2 Liter sauberes Wasser hinzufügen.
Anzünden.
Nach dem Kochen 5 – 10 Minuten köcheln lassen, bis die Zwiebel weich und transparent wird.
Spülen Sie ein Glas rote oder braune Linsen in einem Sieb ab fließendes Wasser(Den braunen Teig vorher eine Stunde einweichen lassen).
In kochendes Zwiebelwasser gießen und weich kochen.
Große Karotten schälen und reiben.
Zusammen mit den Zwiebeln und Linsen in die Pfanne geben.
5 - 7 Minuten kochen lassen.
Anschließend etwas Salz, getrockneten Thymian oder eine natürliche Currymischung hinzufügen.
Einen Esslöffel hineingießen Olivenöl(kann durch cremiges 82 % Fett ersetzt werden).
Mit einem Deckel abdecken und die Hitze ausschalten.
10 Minuten ziehen lassen und in Teller füllen.

Die Suppe wird weich und gekocht, aber für die Homogenität können Sie sie zusätzlich durch ein Sieb passieren oder mit einem Stabmixer schlagen.

Komplexer Brei

Die Kombination aus Buchweizen und Linsen macht den Brei sehr nahrhaft. Daher ist es besser, es in der ersten Tageshälfte zu essen, beispielsweise zum Frühstück. Es ist besser, das Gericht im Voraus zuzubereiten:

3/4 Tasse schwarze Linsen einweichen.
Anschließend abspülen, weich kochen und in einem Sieb abtropfen lassen.
Fetten Sie den Boden des Topfes mit einem Wattepad oder einer Bürste mit Pflanzenöl ein und zünden Sie ihn an.
Eine Zwiebel und Karotte schälen und in kleine Würfel schneiden.
100 g Champignons waschen und in Streifen schneiden.
Alles Gemüse mischen und in einen Topf geben.
Wenn sie weich sind, Linsen dazugeben.
Spülen Sie ein halbes Glas Buchweizen unter fließendem Wasser ab.
In einen Topf gießen, umrühren und Wasser hinzufügen, bis es ein bis zwei Zentimeter über der „Dicke“ steht.
Mit Salz würzen und mit einem Deckel abdecken.
Bei schwacher Hitze kochen, bis der Buchweizen fertig ist.

Linsenpastete

Diese Pasta ist eine angenehme Ergänzung zu Toast Vollkornbrot. Oder als Belag für Zucchiniröllchen oder gegrillte Auberginen. Die Pastete kann so zubereitet werden:

Ein Glas braune Linsen mehrere Stunden in kaltem Wasser einweichen.
Lassen Sie die Flüssigkeiten ab.
Geben Sie die Körner in einen Topf mit dickem Boden und geben Sie Wasser im Verhältnis 1:1,5 hinzu.
Bei schwacher Hitze kochen, bis die Linsen gar sind.
Die Linsen mit einem Schaumlöffel in einen Mixbehälter geben und glatt rühren.
Den Saft von 1/4 – 1/2 Zitrone und die gehackte Knoblauchzehe hinzufügen.
Mit Kreuzkümmel und einer Prise Schwarz abschmecken.
Nochmals in einem Mixer mixen.
Bei Bedarf die Pastete mit Linsenbrühe verdünnen.
Im Kühlschrank in einem dicht verschlossenen Behälter aufbewahren.

Rote Soße

Selbstgemachtes Gewürz auf Linsenbasis ist eine hervorragende Ergänzung zu gekochtem Hühnerbrust oder Hartweizenspaghetti. Sie können den Geschmack der Soße selbst anpassen, indem Sie die Gewürze austauschen. Auf die Zugabe von im Laden gekauften Mischungen mit Aromen und Geschmacksverstärkern sollte vor allem verzichtet werden. Saucenbasis:

Mahlen Sie ein Glas gekochter Linsen zu einem Püree.
Gießen Sie zwei Gläser Tomatensaft in einen Topf mit dickem Boden.
Zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze 20 Minuten köcheln lassen.
Linsenpüree hinzufügen und umrühren.
Nach Geschmack frischen Knoblauch und fein gehackten frischen Koriander hinzufügen.
Nach Belieben Salz und Balsamico-Essig zur Sauce hinzufügen.

Der Verzehr von Linsen ist nicht nur während einer Diät sinnvoll. Sein Geschmack und seine Eigenschaften sind alltagstauglich und geeignet festlicher Tisch, und die Sortenvielfalt wird die Diät nicht langweilig machen. Linsen eignen sich für Kinder- und Erwachsenenessen und haben daher einen Platz im Regal jedes Küchenschranks.

Nützliches Video

Um zu lernen, wie man Linsensuppe zubereitet, schauen Sie sich dieses Video an:

Die Vorteile von Linsen zur Gewichtsreduktion

Linsen sind ein hervorragendes Produkt zur Gewichtsreduktion, da einhundert Gramm des Produkts nur 290 Kalorien enthalten. Es besteht aus folgenden Komponenten:

Eichhörnchen– fördert die Sättigung und verhindert, dass der Körper Muskelgewebe anstelle von Fettreserven nutzt;
komplexe Kohlenhydrate– den Blutzuckerspiegel auf einem normalen Niveau halten;
Faser- wirkt sich positiv auf die Funktion des Magen-Darm-Trakts aus und beugt Verstopfung vor;
B-Vitamine(Thiamin und Folsäure), die dabei helfen, Proteine abzubauen und Nährstoffe aufzunehmen;
Vitamin A– fördert die Kalorienverbrennung;
Kalium– verbessert die Durchblutung und ermöglicht die Entfernung von Giftstoffen aus dem Körper;
Eisen, Kupfer und Magnesium beugen vielen Krankheiten vor.

Linsendiät Kontraindiziert für Menschen mit Blut- und Magenerkrankungen, psychischen Störungen, schwangeren Frauen sowie Personen mit übermäßiger Leistung körperliche Aktivität. Darüber hinaus kann der Verzehr großer Linsenmengen zu Blähungen führen.

Regeln für die Linsendiät

Damit Linsen zur Gewichtsreduktion die erwartete Wirkung erzielen, müssen Sie die Diätregeln befolgen.

Am besten verwenden Sie rote Linsensorten, da andere Sorten schlechter verdaulich sind und Blähungen verursachen.
Vor dem Kochen sollten Linsen 8 Stunden lang in Wasser eingeweicht werden.
Die strenge Variante der Diät sieht vor, fünf Tage lang nur Linsenbrei (in beliebiger Menge) und zwei Liter Wasser zu sich zu nehmen. Sie können auch eine vereinfachte Methode wählen, einschließlich einer Vielzahl von Gerichten aus diesem Produkt.
Essen Sie nach sechs Uhr abends nichts mehr, aber wenn Sie der Hunger überkommt, können Sie sich einen Apfel gönnen oder eine Tasse fettarmen Kefir trinken.
Trinken Sie täglich bis zu zwei Liter stilles Wasser.
Beseitigen Sie frittierte und geräucherte Lebensmittel, Backwaren, Zucker, Salz und Alkohol aus Ihrer Ernährung.

Ernährungswissenschaftler empfehlen eine Linsendiät zur Gewichtsreduktion, zur Reinigung des Körpers und zur Verbesserung der Darmflora. Der Kurs sollte eine Woche dauern, er kann erst nach einem Monat wiederholt werden. Bei der Wahl einer Monodiät sollten Sie jedoch unbedingt einen Spezialisten konsultieren.

Rezept für Linsensuppe

Das Hauptgericht der Diät ist Linsensuppe, die sehr einfach zuzubereiten ist.

Zutaten:

180 g eingeweichte Linsen;
eine Karotte;
eine Zwiebel;
3-4 Knoblauchzehen;
Pflanzenöl zum Braten;
ein Haufen Grün;
Gewürze nach Geschmack.

Gießen Sie zwei Liter Wasser über die Linsen und kochen Sie sie. Die Karotten waschen und in Scheiben schneiden, die Zwiebeln schälen, fein hacken und leicht anbraten Pflanzenöl. Zu den fertigen Linsen Karotten, Zwiebeln und gehackten Knoblauch hinzufügen. Die Kräuter hinzufügen und die Hitze ausschalten.

Linsensuppe am besten 1-2 Tage kochen, damit die wohltuenden Inhaltsstoffe erhalten bleiben.

Linsen-Diätmenü für eine Woche

Während der Diät müssen Sie jeden Tag Suppe oder ein anderes diätetisches Linsengericht sowie erlaubte Lebensmittel essen.

Ungefähr Diät-Menü für eine Woche

Frühstücksoptionen:

Müsli mit Kefir oder natürlichem Fruchtsaft (80 g);
140 g fettarmer Joghurt;
Birne oder Apfel und Tasse grüner Tee ungesüßt;
120 g fettarmer Hüttenkäse mit einem oder zwei Teelöffel Honig.

Mittagsoptionen:

eine Schüssel Linsensuppe;
160 g gekochter Reis mit Linsen;
3-4 Fladenbrote aus Linsen und Hüttenkäse;
180 g gekochte Linsen ohne Zusatzstoffe (dieses Gericht ist am effektivsten zum Abnehmen).

Abendessenoptionen:

Salat aus zwei Gurken, einer Tomate und Kräutern, angerichtet mit einem Esslöffel Sonnenblumenöl;
140 g Linsenbrei mit Frühlingszwiebeln;
120 g gebackener Seefisch mit Kräutern;
140 g Vinaigrette.

Aus diesen Optionen können Sie selbstständig ein individuelles Menü für die Woche erstellen und anschließend 5-6 kg abnehmen.

Wenn Sie die Diät beenden, beginnen Sie nach und nach, verschiedene Getreide- und Fleischsuppen in Ihre Ernährung aufzunehmen. Frittierte Speisen und Süßigkeiten dürfen frühestens eine Woche nach Abschluss des Abnehmkurses verzehrt werden. Nehmen Sie sich Zeit für Bewegung – mindestens eine halbe Stunde am Tag.

Lassen Sie Linsen zur Gewichtsreduktion zu einem zuverlässigen Helfer im Kampf gegen Übergewicht werden.

Die Linsendiät eignet sich hervorragend zum Abnehmen – hier sind fünf Optionen, die am meisten Anklang fanden beste Bewertungen von Zeitschriftenlesern.

Über die Vorteile der Linsendiät

Linsen sind sehr nützliches Produkt, sowohl zur Gewichtsreduktion als auch für Gesundheit und Schönheit. Erstens enthalten Linsen Ballaststoffe. Es sorgt für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl, sodass Sie bei einer Linsendiät garantiert nicht verhungern müssen. Und das ist ein deutliches Plus für jede Diät. Darüber hinaus können Sie dank Ballaststoffen den Darm von Giftstoffen reinigen und schädliche Produkte (Toxine und freie Radikale) aus dem Körper entfernen. Ballaststoffe regulieren auch den Kohlenhydratstoffwechsel, sodass es nicht zu einem starken Zuckerabfall kommt und Sie Ihren Appetit leicht kontrollieren können.
Zweitens sind Linsen eine Quelle pflanzlichen Proteins. Es wird vom Körper besser aufgenommen als tierische Produkte und ist um ein Vielfaches gesundheitsfördernder. Außerdem gilt Protein als sehr „sättigend“ und verursacht lange Zeit keinen Hunger, sodass das Abnehmen mit einer Linsendiät sehr angenehm ist.
Drittens sind Linsen reich an essentiellen Aminosäuren und Mineralien. Aminosäuren unterstützen die Funktion des gesamten Körpers und beschleunigen Stoffwechselprozesse, was beim Abnehmen sehr wichtig ist. Unter den Mineralstoffen enthalten Linsen Kalium, Magnesium, Eisen und Kupfer. Und sie sind verantwortlich für das gute Funktionieren des Herz-Kreislauf-Systems, des Knochensystems, gute Gesundheit und gute Laune. Das ist ein toller Bonus schlanke Figur, nicht wahr?
Viertens sind Linsen reich an B-Vitaminen, die stärkend wirken Nervensystem. Vitamine A und E, und das sind vielleicht die wichtigsten Wächter weibliche Schönheit, die für den Zustand von Nägeln, Haaren, Zähnen und Haut verantwortlich sind.

Wählen Sie Linsen für Ihre Ernährung

Jetzt riesige Auswahl Sorten von Linsen. Sie können Braun, Rot, Grün, Gelb, Schwarz finden. Laut Ernährungswissenschaftlern hängt die Wahl der Linsen zur Gewichtsreduktion nur von den eigenen Geschmackspräferenzen ab. Braune Linsen haben also einen nussigen Geschmack und eignen sich zur Zubereitung von Suppen und Beilagen. Das rote Gericht hat keine Schale und ist daher innerhalb von 15 bis 20 Minuten gar. Es eignet sich für die Zubereitung von Brei und pürierten Suppen. Grüne Linsen haben die dichteste Schale (weshalb der Ballaststoffgehalt höher ist als bei anderen Sorten), sie behalten beim Kochen perfekt ihre Form, haben einen inselartigen Geschmack und eignen sich hervorragend für die Zubereitung von Salaten. Schwarze Linsen, die kleinsten, werden auch mit schwarzem Kaviar verglichen; sie sind die vielseitigste Linsensorte und eignen sich für die Zubereitung der meisten Gerichte. Gelbe Linsen sind grüne Linsen, die geschält wurden und daher in vielerlei Hinsicht ähnlich sind.
Jetzt alle Funktionen verschiedene Typen Linsen, die Sie kennen, wählen Sie selbst.

Linsendiät – wie man Linsen richtig kocht

Der Hauptnachteil besteht darin, dass dank eine große Anzahl Ballaststoffe, Linsen können Blähungen (Blähungen und Blähungen im Darm) verursachen. Deshalb ist die Linsendiät für Menschen mit Magen-Darm-Erkrankungen kontraindiziert. Aber es gibt keine hoffnungslosen Situationen und es gibt ein Geheimnis, das Ihnen hilft, diese unangenehme Manifestation zu vermeiden. Sie müssen wissen, wie man Linsen richtig kocht. Also…

1. Wählen Sie Linsen ohne Schale (rote Linsensorte) oder mit einer dünneren Schale. Sie haben die schonendste Wirkung auf den Magen-Darm-Trakt.
2. Mahlen Sie die Linsen. Sie können dies mit einer normalen Püreemühle tun oder die Samen in einer Kaffeemühle weglassen. Dadurch werden die dichteren Fasern zersetzt. Als Ergebnis sollten am Ende kleine Fragmente übrig bleiben.
3. Die Linsen 3-4 Stunden in kaltem Wasser einweichen (kann auch über Nacht stehen bleiben). Normalerweise quellen die Linsen in dieser Zeit auf und geben blähende Stoffe an das Wasser ab.
4. Kochen Sie die Linsen bei schwacher Hitze und vorzugsweise unter Zugabe von Gewürzen – Dillsamen, Kümmel, Lorbeerblatt, Ingwer, Koriander und Rosmarin. Diese Gewürze können die Bildung von Schadstoffen reduzieren, die zu Blähungen führen. Plus du und Geschmacksqualitäten verbessern, und das Abnehmen mit einer Linsendiät wird nicht nur gesund, sondern auch lecker sein. Einige Ernährungswissenschaftler empfehlen, den Linsen Karotten, Zwiebeln und Kürbis hinzuzufügen, um mehr Vitamine und Ballaststoffe zu erhalten.

Linsendiät – 5 Optionen mit den besten Bewertungen

Wir laden Sie ein, sich mit den 5 beliebtesten Optionen für die Linsendiät vertraut zu machen – Ihren Bewertungen auf der alten Version der Website nach zu urteilen, sind sie die besten zur Gewichtsreduktion.

Harte Version der Linsendiät

Sie können drei Tage damit verbringen. Und den Bewertungen unserer regelmäßigen Leser nach zu urteilen, können Sie bis zu 2 Kilogramm abnehmen. Für den Tag benötigen Sie ein Glas Linsen, gekocht ohne Salz und Öl (mit Ausnahme der oben erlaubten Gewürze). Diese Menge teilen Sie auf drei Portionen auf und essen über den Tag verteilt. Vergessen Sie nicht den Wasserhaushalt – 2,5-3 Liter sauberes Wasser ohne Gas sowie grüne Tees und Kräutersud. Gleichzeitig verschiedene Soßen und Mayonnaise ist verboten.

Linsendiät für sieben Tage

Dabei handelt es sich um eine schonendere Variante der Linsendiät; mit ihr können Sie bis zu 3 Kilogramm Übergewicht verlieren. Bei dieser Diätvariante isst man zusätzlich dreimal täglich Linsen, die entweder auf die oben beschriebene Weise zubereitet werden, oder man bereitet sich Suppen aus Linsen und Gemüse zu (wir haben im Artikel Suppen zum Abnehmen darüber gesprochen, wie man sie richtig zubereitet). Zu den erlaubten Gemüsesorten gehören Zucchini, Zucchini, grüne Bohnen, Paprika, Tomaten. Das ausgewählte Gemüse schneiden und zusammen mit den Linsen ohne Zugabe von Salz oder Öl köcheln lassen. Dann entweder so essen oder mit einem Mixer pürieren. Zwischen den Hauptmahlzeiten ist eine Mahlzeit erlaubt. grüner Apfel oder ein Glas Kefir.

Linsendiät mit Kefir

Kefir passt gut zu Linsen, es ist jedoch wichtig, sie zu trennen. Die Proportionen sind die gleichen – ein Glas gekochte Linsen und ein Liter Kefir für einen Tag. Dauer - 3 Tage. Alle anderen Getränke als Wasser sind bei dieser Variante der Linsendiät verboten.

Linsendiät mit Äpfeln (Rüben)

Linsen können, wie alle Hülsenfrüchte, den Darm verhärten, was während einer Diät höchst unerwünscht ist. Daher bieten Ernährungswissenschaftler für diejenigen, die Stuhlprobleme haben, eine Linsendiät mit Äpfeln (optional - mit Rüben) an. Teilen Sie außerdem ein Glas Linsen in drei Portionen auf und verzehren Sie diese Frucht oder dieses Gemüse nur zusammen mit dem Produkt (für eine Portion Linsen - einen halben Apfel oder drei Esslöffel geriebene gekochte Rüben).

Fastentag auf Linsen

Darüber hinaus können Sie sich selbst organisieren Fastentage. Dazu benötigen Sie zusätzlich ein Glas Linsen, zubereitet wie oben beschrieben. Laut unseren Lesern kann man an solchen Fastentagen in einem Monat problemlos bis zu 3 Kilogramm abnehmen. Dies ist jedoch nicht die Grenze, andere Fastentage kann sogar noch effektiver sein. Natürlich vorbehaltlich der richtigen Ernährung.

Jetzt kennen Sie alle Feinheiten der Linsendiät, abnehmen und schön sein.