Walnut adalah pohon kehidupan. Penanaman, pertumbuhan dan perawatan. Bagaimana buah kenari mekar? Apa nama pohon tempat tumbuhnya kenari?

» Kenari

Walnut adalah salah satu produk tersehat di meja kami. Penyebutan berbagai jenisnya ditemukan dalam legenda dan epos, naskah kuno. Bahkan masyarakat kuno mencatat bahwa produk ini sangat memuaskan rasa lapar.. Selain itu, setiap buahnya dibungkus dengan cangkang sehingga dapat disimpan dalam waktu lama dan tidak rusak.

Setiap jenis kacang mempunyai kelebihan dan kekurangan masing-masing. Keunggulan utama kacang jenis apa pun adalah kandungan kalorinya yang tinggi dan jumlah besar berbagai vitamin termasuk dalam komposisinya. Di bawah ini adalah daftar kacang yang paling populer.

Buah-buahan ini praktis tidak memiliki kekurangan. Namun, tidak disarankan untuk memberikannya dalam jumlah banyak kepada anak-anak, dan orang yang menderita alergi makanan sebaiknya tidak makan kacang-kacangan. Meski belum diketahui secara pasti bahwa buah-buahan ini dapat menyebabkan reaksi alergi, namun hal tersebut terkadang bisa terjadi.

Buah dari beberapa spesies biasa disebut kacang. pohon buah-buahan atau semak, yang terdiri dari inti dan cangkang keras – cangkang.

Dalam ilmu botani, kacang dipahami sebagai buah yang tidak dapat dihancurkan, memiliki kulit buah, di dalamnya terdapat inti atau biji. Kacang-kacangan termasuk hazel, hazelnut.

Ada juga satu keluarga Kacang-kacangan, yang bentuknya seperti kacang-kacangan, tetapi dari sudut pandang botani, kacang-kacangan bukanlah kacang-kacangan. Namun tidak semua buah-buahan lain yang disebut “kacang-kacangan”.

Varietas utama kacang-kacangan meliputi:

dari keluarga Kacang– kenari, hitam, Manchuria, kemiri, pahit;
dari keluarga Berezov– hazel, hazelnut, kacang Turki;
dari keluarga Beech- kastanye, pohon bidang, biji ek.

Masih ada jenis kacang lainnya yang akan dibahas sedikit di bawah ini.

Kacang

Kacang tanah ini termasuk dalam keluarga kacang-kacangan. Ini dimakan lebih sering daripada hampir semua jenis buah-buahan lainnya.. Selama Perang Dunia II di Amerika Serikat, kacang tanah merupakan salah satu produk utama yang membantu mengatasi masalah pangan di negara ini.

Kacang tanah mengandung zat dan unsur yang bermanfaat bagi tubuh manusia sebagai berikut::

antioksidan;
senyawa kimia yang meningkatkan pembekuan darah;
lemak yang terkandung dalam kacang tanah dan produk berbahan dasar kacang tanah tidak mengandung kolesterol “jahat”;
Minyak kacang tanah mengandung asam linoleat tak jenuh ganda;
Ini juga mengandung vitamin E dan B.

Kacang ini terdiri lebih dari setengah lemak, selain itu, mengandung unsur makro dan mikro tersebut: K, P, Fe, Mg, dan vitamin A, B. Dan beberapa buah kacang Brazil mengandung selenium dosis harian untuk orang dewasa.

Kacang inilah yang dianjurkan dikonsumsi untuk menurunkan kadar kolesterol “jahat” dalam darah, serta menormalkan kadar glukosa. Anak-anak harus memakannya agar tumbuh lebih baik, dan untuk menertibkan yang gugup sistem saraf. Untuk memberi energi pada tubuh Anda, cukup makan satu buah kacang ini saja.

Di Amerika Selatan, pasangan disarankan mengonsumsi kacang Brazil untuk meningkatkan fungsi seksual.

kastanye air

Tanaman ini merupakan tanaman tahunan. Tanaman ditempelkan di bagian bawah menggunakan mur tahun lalu. Jika arusnya semakin kuat, ia akan merobek batang kacang tersebut dan menyeretnya hingga tanaman tersebut tersapu kembali ke perairan dangkal. Di sana kacang menempel di bagian bawah dan mulai tumbuh lebih jauh.

Kacang ini mengandung:

flavonoid;
tanin;
triterpenoid;
senyawa fenol.

Seluruh bagian tanaman air ini dimanfaatkan obat tradisional. Mereka digunakan dalam pengobatan dispepsia, sebagai diuretik, dan juga sebagai obat penenang, yg mengeluarkan keringat dan koleretik.

Jus segar dari daunnya membantu dalam pengobatan penyakit mata tertentu, sebagai antiseptik dalam pengobatan gigitan serangga atau ular yang menyengat. Kacang ini juga bisa membantu menghilangkan stres, membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh, membantu melawan infeksi virus.

Kacang ini mengandung banyak lemak tak jenuh ganda asam lemak , yang diperlukan untuk berfungsinya otak.

Juga mengandung vitamin golongan A, B, E, C, serta unsur mikro seperti Fe, Co, Zn, K, Mg, Ca, I, P.

Berkat begitu banyak elemen dan vitamin yang berbeda Kacang kenari dianjurkan dimakan untuk mengatasi anemia, memperkuat sistem kekebalan tubuh dan menurunkan tekanan darah. Ini juga harus dimasukkan dalam makanan orang lanjut usia, wanita hamil dan ibu menyusui.

Kacang ini adalah produk sehat berkalori tinggi lainnya yang disarankan untuk ada dalam diet Anda. Namun perlu diingat bahwa karena kandungan kalorinya, kacang-kacangan sebaiknya dikonsumsi terpisah dari makanan lain.

Hazelnut mengandung asam lemak tak jenuh ganda, berbagai unsur makro dan mikro, vitamin B dan E. Vitamin ini mendukung fungsi normal sistem saraf pusat, membantu meningkatkan metabolisme dalam tubuh, dan mencegah penuaan dini pada tubuh. Hazelnut juga mengandung vitamin C dan asam nikotinat.

Buah semak ini sebaiknya dimakan jika Anda perlu memulihkan kekuatan setelah sakit parah atau menjalani operasi. Sejumlah besar zat bermanfaat terkandung dalam kacang ini membantu mengatasi anemia, dan vitamin tambahan disuplai ke organ dalam.

Dengan rutin mengonsumsi kemiri, Anda dapat menurunkan jumlah kolesterol “jahat”, mengurangi risiko varises, membersihkan hati dari zat beracun, dan membuang produk pembusukan. Selain itu, kacang ini memiliki efek menenangkan pada sistem saraf, meredakan kecemasan, dan meningkatkan kualitas tidur.

Meskipun ada banyak jenis chestnut, chestnut manis dimakan secara tradisional. Mereka dipanggang di atas bara api– Kelezatan ini telah lama disiapkan di banyak negara di dunia, terutama saat Natal.

Chestnut bukanlah kacang-kacangan, namun karena nilai gizinya, ia tergolong kacang-kacangan seperti kenari.

Nutrisi tidak hanya ditemukan pada buah-buahan, tetapi juga pada daun, kulit kayu, dan bunga. Mereka mengandung glikosida, tanin, astragalus, karotenoid, steroid, vitamin C.

Hampir seluruh bagian kacang pinus bermanfaat- dari kernel hingga cangkang, resin dan jarum. Dan semuanya memiliki serangkaian elemen mineral, vitamin, dan zat bermanfaat lainnya yang unik, yang bersama-sama memberikan kesehatan bagi orang Siberia.

Lemak, protein dan asam amino yang termasuk dalam kacang pinus mudah dicerna, mereka mendorong pertumbuhan tubuh remaja, sangat diperlukan dalam nutrisi ibu hamil.

jambu mete

Kacang mete muncul di rak toko kami relatif baru, namun telah mendapatkan popularitas di kalangan pelanggan. Mereka tidak hanya digunakan dalam memasak, tetapi juga digunakan dalam pengobatan sejumlah penyakit..

Kacang ini rendah lemak, namun mengandung lebih banyak serat dan karbohidrat dibandingkan kenari misalnya. Namun vitamin golongan B, E dan P, serta sejenisnya unsur kimia seperti Zn, Fe, Mg, Na, Ca, K, Mg, Cu, Se, membantu meningkatkan fungsi banyak organ dalam tubuh kita. Dan asam lemak jenuh Omega-3 mampu menjaga keremajaan tubuh, memperbaiki kondisi kulit, rambut, dan kuku.

kacang pikan

Kacang ini dapat dengan sempurna menggantikan protein hewani dalam makanan., juga mengandung unsur makro dan mikro yang bermanfaat, serta antioksidan.

Kehadiran asam lemak tak jenuh dalam pecan membantu memperkuat sistem kardiovaskular.

Apa kekayaan kacang ini? Mengandung lemak, karbohidrat, tiamin, vitamin B6, Fe, Mg, P, K, Zn, Cu yang mudah dicerna. mg.

vitamin B memungkinkan Anda memperbaiki kondisi kuku dan rambut Anda, memperbaiki kondisi kulit Anda. Vitamin ini juga mencegah kram otot dan membuat jaringan lebih elastis.

Zat yang menyusun kacang ini memberi seseorang dorongan energi, membantu melawan sel kanker.

Pistachio merupakan jenis kacang lain yang bermanfaat bagi tubuh manusia. Ditemukan dalam komposisinya:

asam amino oleat, palmitat, stearat;
vitamin A, E, B, P;
protein, karbohidrat, pati;
Cu, Mg, Mn, K, Fe, P.

Kacang ini memuaskan rasa lapar dan memberi energi, dan juga memenuhi tubuh dengan asam amino yang bermanfaat.

Macadamia

Pohon tempat munculnya kacang ini dapat berbuah selama kurang lebih seratus tahun, dan hasil panennya tidak berkurang, meskipun usia pohonnya sudah tua. Buahnya matang dalam waktu lama - hingga 7 bulan.

Buah kacang ini mengandung vitamin, unsur kimia, berbagai asam, serat pangan, dan asam lemak tak jenuh.

Kacang ini punya sifat obat, membantu mengatasi sakit kepala, memperkuat dinding pembuluh darah, memperbaiki kondisi kulit, membantu memulihkan kekuatan, meningkatkan fungsi otak, dan menghilangkan kolesterol “jahat”. Dan ini bukanlah daftar lengkap khasiat macadamia yang bermanfaat.

Kesimpulan

Kacang jenis apa pun sangat berharga bagi tubuh manusia.. Oleh karena itu, mereka harus dimasukkan secara teratur ke dalam makanan. Selain itu, Anda bisa memakan masing-masing jenis kacang secara terpisah, atau beberapa kacang berbeda secara bersamaan.

Dari biji, dari buah, dari biji, di dalam negeri, deskripsi, foto, bibit di rumah, kapan menanam kenari yang ditanam di dalam pot

Apakah mungkin menanam kenari dari kacang? Orang-orang yang akrab dengan budidaya kacang-kacangan akan terkejut mengetahui bahwa ini sebenarnya adalah tugas yang sederhana. Pohon kacang mudah tumbuh dari buahnya - prosedur ini cukup mudah dilakukan di rumah.

Judul foto menunjukkan bibit kenari berumur satu tahun.

Seperti apa bentuk pohon kenari?

Pohon ini terkenal dengan monumentalitasnya. Varietas selatan tumbuh setinggi 30 meter. Mahkotanya menyebar, luas, dan dapat menempati lahan seluas 0,3 hektar. Mengingat tanaman lain tidak selalu tumbuh di bawahnya (karena lebatnya dedaunan pohon kenari atau fitoncides yang dikeluarkannya), tanaman ini tidak cocok untuk taman kecil.

Pemandangan umum pohon kenari.

Bagaimana pohon kenari mekar - pada foto di bawah ini:

Bunga: di sebelah kiri - jantan, di sebelah kanan - betina.

Pembaca bertanya seperti apa pohon kenari berbunga dewasa, apakah ada fotonya? Jauh lebih nyaman untuk menyaksikan pembungaan pohon besar dalam video di bawah ini:

Foto daun kenari.

Foto buah-buahan.

Informasi umum

kenari– pohon berumur panjang, beberapa spesimen hidup lebih dari 300 tahun. Menyukai kelembapan, cahaya, di alam tumbuh paling baik di tanah dengan tingkat konstan, meskipun rendah air tanah. Sistem akarnya kuat dan menembus jauh ke dalam tanah. Ada varietas modern yang tahan beku. Meskipun, tidak diragukan lagi, ada kasus budidaya di tanah terbuka di wilayah Moskow atau Ural masih merupakan pengecualian, bukan aturan.

Variasi "Ideal"

Varietas terkenal ini membalikkan gagasan standar tentang kenari sebagai tanaman murni selatan. Pohon yang relatif pendek (hingga 5 m versus 30 meter kacang selatan klasik), umurnya bukan 400 tahun, tetapi 50 tahun, tetapi kualitas produktifnya unik. Ini mekar dua kali dalam satu musim, buah-buahan dikumpulkan dalam kelompok, cukup tahan beku (di Ural Anda akan membutuhkan perlindungan untuk tanaman muda - itu saja), ia menghasilkan buah yang sangat awal - pada usia 2-3 tahun. Musim panas yang singkat di zona tengah sudah cukup untuk membuat tanaman matang dengan baik. Seperti yang dikatakan oleh para petani kenari berpengalaman, varietas “Ideal” telah menunjukkan keunggulannya di wilayah Moskow, dekat Sankt Peterburg, dan di Vyazma.

Sayangnya, tidak ada yang membagikan foto pohon dewasa; tidak mungkin menemukan foto secara online dengan setidaknya perkiraan penampakan varietas ajaib ini dalam bentuk dewasa. Namun, Anda dapat melihat pohon tersebut dalam video di blog “My Garden”.

Bukan “Ideal” saja

Terlepas dari kenyataan bahwa “Ideal” sangat bagus, menanamnya, misalnya, dalam kondisi Siberia, masih menghadapi sejumlah kesulitan - tanaman akan membutuhkan perlindungan, perhatian, pemupukan, dan pembentukan. Mungkin warga yang gemar menanam kenari akan menyukai spesies lain dari genus Nut - mereka lebih stabil sifatnya, dan meskipun mereka juga membutuhkan usaha dalam budidaya, mereka mungkin lebih mudah berkembang biak di kondisi Siberia atau Ural. Ini dia kacang-kacangannya:

Hitam.
berbatu-batu.
Siebold (Ailantholifolium).
Abu-abu.
Berbentuk hati.

Menanam pohon dari biji

Yaitu dari buah-buahan. Benih berkecambah dalam satu tahun. Anda sebaiknya memilih kacang yang berkualitas tinggi, sebaiknya yang baru saja jatuh dari pohonnya. Lebih baik lagi, pilihlah buah yang matang dan indah dan petik sendiri.

Periksa murnya; jika ada kerusakan pada cangkangnya, lebih baik tidak diambil.

Apakah mungkin menanam kenari dari kenari yang dibeli di toko?

Kemungkinannya kecil, tetapi kesegaran dan daya kecambah kacang ini sangat diragukan; tidak ada gunanya membuang waktu Anda. Setelah mengetahui prosedur menyiapkan benih untuk ditanam, Anda akan memahami bahwa kacang yang dijual bisa saja kehilangan viabilitasnya pada salah satu tahap berikut (misalnya, tahap pengeringan).

Apakah saya perlu mengupas lapisan daging luar (pericarp) dari kacang?

Lebih disukai. Dengan cara ini kacang akan berkecambah lebih cepat. Pembersihan harus dilakukan dengan hati-hati tanpa merusak cangkang bagian dalam. Prosedurnya dilakukan dengan sarung tangan, jus memiliki sifat pewarnaan yang kuat, noda sulit dihilangkan.

Setelah dibersihkan

Kacang yang sudah dikupas ditempatkan dalam ember berisi air; kacang yang ditenggelamkan adalah kacang berkualitas tinggi yang lebih mungkin berkecambah untuk ditanam;

Tahap selanjutnya adalah pengeringan. Kacang yang sudah dikupas dan dikalibrasi dijemur dalam satu lapisan, dijemur selama 1 hari, kemudian dijemur di tempat teduh. Keringkan hanya di udara segar; kacang kering yang dimaksudkan untuk ditanam di dekatnya perangkat pemanas sangat tidak direkomendasikan. Tahap ini dapat dilewati jika Anda berencana menanam kacang sebelum musim dingin dan mendapatkan bibit pada bulan Mei.

Di mana saya harus menanamnya?

Kacang olahan ditanam di tanah terbuka, seperti dijelaskan di bawah ini, tetapi Anda juga bisa menanamnya di rumah dalam wadah plastik berukuran setengah liter. Wadah diisi dengan tanah kebun, kacang ditanam sedalam 5 cm, disiram, kemudian diletakkan di tempat sejuk: balkon atau basement. Awal bulan Februari dipindahkan ke dalam rumah, ke tempat terang, setelah 2-3 minggu muncul tanaman muda, setelah sebulan tingginya mencapai 10 cm, sekarang membutuhkan wadah yang lebih besar, sebaiknya ditransplantasikan ke dalam pot atau dipangkas botol plastik volume 1,5-2 liter.

Anda harus memantau kondisi tanah; tanah harus selalu cukup lembab pada bulan April (atau lebih lambat, pada suhu sekitar 15 C, tanaman secara bertahap mulai terbiasa dengan udara segar, mereka dibawa ke balkon. ditanam di tanah terbuka ketika ancaman embun beku telah sepenuhnya berlalu.

Menanam di tanah terbuka, memilih lokasi

Pohon kenari dibedakan berdasarkan sifatnya yang menyebar - ini diperhitungkan saat memilih lokasi. Kuat sistem akar, jadi tidak ditanam di samping bangunan. Buah dalam 6-9 tahun.

Buah-buahan ditanam sebelum musim dingin, disarankan untuk segera menanamnya di tempat permanen; pohon tersebut memiliki akar tunggang pusat yang kuat, yang berarti tidak menyukai transplantasi. Lubang tanam setinggi dan lebarnya mencapai 1 meter; sebelum tanam, gali tanah dari lubang dengan humus. Kedalaman tanam kacang 15-20 cm, minimal ditanam 3-4 kacang dalam satu lubang, agar nantinya bisa dipilih yang paling kuat.

Mur harus dipasang dengan jahitan menghadap ke atas; jika dipasang dengan ujungnya, mur juga akan bertunas, tetapi akan berkembang lebih lambat. Kacang yang ditanam di tanah terbuka berkecambah lebih lambat dibandingkan yang ditanam di cangkir, sekitar bulan Mei. Meskipun ada juga pengalaman sebaliknya: kacang-kacangan bertunas lebih cepat di tanah terbuka dibandingkan setelah distratifikasi di lemari es.

Ya, kacang juga bisa ditanam di tanah terbuka di musim semi. Untuk melakukan ini, simpan kacang yang sudah disiapkan di tempat yang sejuk, tetapi tidak lembab. Sekitar 3-4 bulan sebelum ditanam di tanah terbuka (kira-kira pada bulan Januari-Februari), mereka perlu distratifikasi: kacang dikubur di pasir yang dibasahi, ditempatkan di kompartemen umum lemari es (diperlukan suhu 5-7 derajat ). Mereka memenuhi tenggat waktu. Ditanam di tanah terbuka pada bulan Mei, tunas akan muncul setelah sepuluh hari.

Bagaimana kenari bisa bertunas?

Perkecambahan kenari "Ideal".

Tentang perkecambahan kenari yang cepat - hanya dalam 10 hari

Video tentang metode stratifikasi kenari. dari saluran "Tamanku". Bagian 1. Prosedur stratifikasi.

Bagian 2. Memotret dalam 10 hari!

Kenari di wilayah Moskow

Bertentangan dengan semua kepercayaan, kenari sebenarnya bisa tumbuh di wilayah Moskow. Penanaman dimungkinkan pada musim gugur dan musim semi setelah stratifikasi. Benar, kacang untuk ditanam harus dibeli dari petani kacang terpercaya yang menanam kacang di Jalur Tengah. Sedangkan untuk bibit, tentunya Anda hanya perlu menanam tanaman muda yang dikategorikan tumbuh dari kacang-kacangan yang diperoleh dari pohon yang terasa nyaman dalam kondisi pohon impor selatan yang terlalu empuk. Kami telah membicarakan varietas "Ideal" di atas - ya, sangat cocok untuk ditanam di dacha dekat Moskow.

Menanam kenari di Ural

Upaya tersebut benar-benar terjadi dan hampir berhasil. Varietas “Ideal” tumbuh dengan baik di Ural di lahan terbuka pada musim panas, menghasilkan tunas yang kuat, tetapi semua bagian di atas tanah membeku di musim dingin. Hal ini tidak menghalangi pepohonan untuk melanjutkan upayanya menumbuhkan tunas baru dengan datangnya cuaca yang lebih hangat. Biasanya tanaman seperti itu mati, secara bertahap menghabiskan seluruh kekuatannya untuk melawan kondisi yang tidak sesuai. Jaringan tersebut berisi informasi tentang tukang kebun Vera Viktorovna Telnova (Chelyabinsk), yang berhasil menanam kenari di Ural dan menerima hasil panen darinya. Ini terlihat seperti ini:

Bibit varietas “Ideal” ditanam di tempat yang terlindung dari angin.
Bentuk pohonnya rendah, mencapai 1,2 m, namun menyebar, tajuk satu tanaman bisa menempati 8 meter persegi.
Bibit muda ditanam khusus agak miring agar lebih mudah ditekuk ke tanah.
Selama tiga tahun pertama, batang bibit dibungkus dengan 2-3 lapis bahan penutup untuk musim dingin; di masa depan, prosedurnya disederhanakan; Anda cukup melemparkan bahan penutup ke atas pohon dan menambahkan sesuatu yang berat di atas (pipa, batu bata, papan).
Untuk mencegah tikus mengunyah di bawah naungan, sebaiknya dipasang umpan tikus.
Ada cukup lapisan salju alami.
Tempat perlindungan harus dipindahkan cukup terlambat - pada awal Mei.
Hasil dari pohon tersebut tergantung pada kualitas tanah; semakin subur tanahnya, semakin tinggi pula hasil panennya. DI DALAM periode musim panas Penyiraman berkualitas tinggi juga diperlukan. Kacang seperti itu dapat berbuah pada tahun ke-3 kehidupan (varietas Ideal diketahui matang lebih awal).

Tentang tumbuh di zona tengah

Materi dari saluran video "Garden World".

Bonsai kenari

Ide membuat bonsai dari pohon kenari sepertinya akan gagal, setidaknya begitulah para pecinta bonsai berpengalaman membicarakannya. Namun, keajaiban memang terjadi.

Video di bawah ini menunjukkan pohon ajaib ini secara detail.

Gila(lihat foto) adalah produk universal dan bermanfaat. Bahkan pada zaman dahulu, suku-suku zaman dahulu menggunakan kacang-kacangan untuk menekan perasaan yang kuat kelaparan. Buah ini benar-benar kaya akan vitamin dan mineral yang mengisi tubuh dengan zat-zat yang hilang. Setiap buah kacang memiliki cangkang yang keras sehingga melindungi bagian kacang yang dapat dimakan dari berbagai kerusakan.

Berapa jenis kacang-kacangan? Saat ini, ada sekitar empat belas jenis produk yang berbeda, yang akan kita bahas lebih detail di bawah.

Jenis dan nama kacang beserta foto

Jenis kacang apa saja yang ada? Yang dimaksud dengan “kacang” adalah buah dari beberapa pohon dan semak yang menghasilkan buah, yang terdiri dari cangkang yang cukup keras (yaitu cangkang) dan biji yang dapat dimakan.

Dalam ilmu pengetahuan (botani) yang mempelajari kehidupan tumbuhan, terdapat rumusan yang jelas tentang apa itu kacang. Ini adalah buah yang tidak terbuka dan memiliki pericarp yang mengandung nukleolus atau biji. Kacang juga termasuk hazelnut dan hazel.

Dalam botani, keluarga kacang juga menonjol, yang perwakilannya tampak seperti kacang, tetapi bukan miliknya.

Varietas kacang yang utama dan lebih terkenal adalah sebagai berikut:

Kacang. Disebut juga kacang tanah. Berbeda dengan jenis kacang lainnya, buah kacang tanah muncul jauh di bawah tanah. Namun hal ini tidak membuat takut para teknisi pertanian. Seluruh perkebunan yang membudidayakan tanaman ini telah berkembang pesat selama bertahun-tahun. Satu tanaman dapat menghasilkan lebih dari empat puluh buah. Kacang sangat menyukai panas, sinar matahari dan sedikit kelembapan. Tanaman ini berbuah selama empat hingga enam bulan, tergantung varietas pertaniannya. Panen dimulai dengan datangnya bulan-bulan musim gugur. Apa saja manfaat kacang tanah? Buah dari tanaman ini membantu meningkatkan daya ingat dan perhatian, meningkatkan pembekuan darah, dan mempercepat pemulihan kekuatan selama sakit dan setelah kegembiraan berlebihan.
Kacang Brazil. Secara lahiriah, buah kacang-kacangan agak mirip dengan buah kelapa, namun begitu cangkangnya dihancurkan, butiran berbentuk lonjong akan tersembunyi di dalamnya. Ada yang berpendapat bahwa kacang jenis ini adalah yang paling enak dari semua jenis kacang. Buah kacang Brazil tumbuh di pohon tertinggi yang disebut "Bertolecia", yang tumbuh di hutan Amazon. Jenis ini disebut juga kacang krim. Manfaat kacang Brazil adalah buah tanamannya yang dapat dimakan membantu menurunkan kadar kolesterol darah, gangguan saraf, normalisasi kadar glukosa dalam tubuh. Anak-anak juga dianjurkan mengonsumsi kacang Brazil agar tumbuh lebih baik dan cepat.
kastanye air. Tanaman pertanian ini tumbuh di danau dan waduk yang arusnya lemah dan hanya hidup selama satu tahun. Tanaman baru ditempel di bagian bawah menggunakan tanaman tahun lalu. Sangat sering kacang jenis ini digunakan metode yang tidak konvensional pengobatan berbagai penyakit.
kenari. Buahnya tumbuh di pohon yang tingginya mencapai hampir dua puluh lima meter. Tanaman ini berbuah dari bulan September hingga Oktober. Semua kenari berbeda satu sama lain dalam bentuk, ukuran, rasa dan kekerasan cangkang. Beberapa pohon dapat hidup sekitar empat ratus tahun dan terus menghasilkan buah. Ada juga jenis kenari, seperti “makanan penutup”, “elegan”, “berlimpah”, “berbuah”, “aurora”, “fajar dari timur”, “ideal”, “raksasa”. Manfaat buah kenari mempengaruhi hampir seluruh organ tubuh manusia. Aspek terpentingnya adalah buah-buahan ini memiliki efek menguntungkan pada fungsi otak. Kacang kenari sebaiknya dikonsumsi untuk mengatasi anemia, untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh, dan juga untuk menurunkan tekanan darah. Namun bukan itu saja kelebihan kenari. Kami akan menjelaskan lebih detail pada bagian di bawah ini.
Kastanye. Meski jenis kastanye cukup banyak, hanya buah kastanye manis saja yang layak dikonsumsi. Dalam memasak, buah-buahan seperti itu sering dipanggang di atas bara api. Tentu saja, kastanye tidak bisa disebut kacang, tapi berkat kandungannya nilai gizi tanaman ini setara dengan kacang-kacangan seperti kenari. Ada beberapa jenis kacang kastanye: biji Eropa, Jepang, kastanye lembut Cina, dan kastanye kuda. Yang terakhir, tidak seperti yang sebelumnya, tidak dapat dimakan dan digunakan secara eksklusif untuk tujuan farmakologi. Khasiat kastanye yang bermanfaat tidak hanya terletak pada buahnya sendiri, tetapi juga pada perbungaan tanaman, daun dan kulitnya.
Kacang pinus. Buah-buahan yang dapat dimakan tersembunyi di dalam kerucut lebat yang tumbuh di pohon pinus cedar. Produk ini digunakan untuk membuat minyak penyembuhan, berbagai tincture, rebusan, dan kacang pinus juga digunakan dalam memasak. Ada empat jenis kacang pinus: “Eropa” (bercirikan bentuknya lonjong), “Korea” (buahnya terlihat seperti biji jagung), “Amerika” (berukuran besar dan mudah dikupas dari cangkang kerasnya) dan “Siberia” . Khasiat kacang pinus terletak pada kandungan vitamin dan komponen bermanfaat lainnya di dalam buahnya yang diperlukan untuk menjaga kesehatan. Kacang ini sangat bermanfaat untuk dikonsumsi ibu hamil.
jambu mete. Kacang tumbuh di pohon yang cukup kuat, yang buahnya lebih mirip buah eksotik daripada kacang. Kacang mete memiliki ciri cangkang berwarna merah muda dan bentuk memanjang yang bentuknya menyerupai buah pir. Anda tidak akan bisa menghilangkan cangkang dari kacang mete seperti pada kacang mete biasa, karena cangkangnya mengandung zat beracun (kardol) yang dapat menyebabkan keracunan atau luka bakar. Untuk menghilangkan zat tersebut, spesialis berpengalaman mengolah kacang dengan panas. Baru setelah itu kacang mete yang sudah dikupas sampai ke rak-rak toko. Manfaat kacang mete karena buahnya membantu menjaga kuku, kulit dan rambut dalam kondisi normal.
Kelapa. Ini adalah buah dari pohon kelapa, berupa kacang besar dengan cangkang yang cukup keras, lembut dan daging buahnya berwarna putih manis. Ada dua jenis kelapa yang bisa Anda temukan di toko: hijau dan coklat. Jenis pertama dianggap mentah; bagian dalam kelapa mengandung lebih banyak santan daripada ampasnya. Namun pada bentuk kedua justru sebaliknya. Tampilan hijau digunakan untuk produksi serpihan kelapa dan santan. Kelapa memiliki manfaat yang sangat berharga. Ini baik untuk penglihatan, pencernaan, kekebalan dan jantung.
Macadamia. Pohon tempat tumbuhnya kacang-kacangan dapat berbuah selama lebih dari seratus tahun. Dibutuhkan waktu sekitar tujuh bulan agar buahnya matang. Bentuk buahnya bulat, cangkangnya cukup kuat sehingga sangat sulit untuk melepaskan bijinya. Oleh karena itu, harga kacang macadamia tidak murah. Menanam tanaman jenis ini juga tidak mudah. Pohon sangat sensitif terhadap hembusan angin kencang dan serangan hama. Kacang macadamia rasanya agak mirip hazelnut. Dalam masakan, buah kacang terutama digunakan untuk membuat berbagai makanan penutup manis, serta salad yang berisi makanan laut. Manfaat kacang macadamia sangat banyak. Karena kacangnya mengandung asam palmitat, makadamia memiliki efek menguntungkan bagi kulit. Dari minyak produk ini dibuat sediaan yang meningkatkan sirkulasi darah sekaligus menghaluskan kerutan, serta memperkuat folikel rambut.
Badam. Buahnya lonjong agak pipih, salah satu ujung buahnya runcing, bijinya ditutupi kulit kecoklatan, dan bagian dalamnya ringan. Ada dua jenis almond: manis dan pahit. Jenis pertama berbentuk lonjong, sedikit berminyak, dan digunakan dalam masakan untuk membuat makanan penutup. Cangkang almond manis digunakan untuk membuat cognac, dan susu almond dibuat dari bijinya. Jenis almond pahit digunakan untuk membuatnya minyak almond, tidak cocok untuk makanan. Adapun manfaat kacang almond, produknya dapat dimakan untuk mencegah berkembangnya serangan jantung, meningkatkan potensi pria, menghilangkan gejala mabuk, dan meningkatkan aktivitas otak.
Pala. Buahnya tumbuh di pohon cemara setinggi dua belas meter. Kacang tersebut digunakan tidak hanya dalam memasak, tetapi juga dalam tata rias, obat-obatan, dan juga dalam produksi tembakau. Rasa buah kacang pedas, sedikit pedas, dan terkadang pahit. Jenis pala dibedakan menjadi berikut: Pala malabar, pala wangi, dan pala perak.
kacang pikan. Seringkali pecan disamakan dengan kenari, dengan mengatakan bahwa kedua kacang itu sama. Tapi itu tidak benar. Biji kemiri lebih lembut, tidak ada sekat di dalam cangkangnya, dan bentuknya seperti buah zaitun (oleh karena itu, kemiri disebut juga kacang zaitun). Pohon-pohon ini menyukai udara yang lembab dan panas. Kemiri dianggap sebagai tempat kelahirannya Amerika Utara. Dalam memasak, produknya digunakan untuk membuat kue, pai, dan salad. Apa manfaat pecan? Dokter mengatakan kacang ini mampu mencegah pertumbuhan sel kanker. Kemiri juga mengurangi kram otot, membuat jaringan cukup elastis, serta memperkuat dinding pembuluh darah dan jantung.
pistachio. Buahnya bisa tumbuh di semak atau di pohon yang tingginya bisa mencapai 4 meter. Pembuahan tanaman bisa bertahan hingga empat ratus tahun. Saat buah sudah matang, terdengar bunyi klik yang membuka cangkangnya. Di dalam cangkang keras terdapat inti berwarna kehijauan (semakin cerah warnanya, semakin enak buahnya). Kacang pistachio mempunyai manfaat yang besar untuk seluruh tubuh. Dengan mengonsumsi produknya, Anda bisa menghilangkan rasa lapar dan menyegarkan tubuh sepanjang hari.
Kemiri. Buah kacang tumbuh di semak atau di pohon setinggi sepuluh meter. Hazelnut bercirikan bentuk silinder lonjong, mekar di bulan Maret dan berbuah di bulan September. Meski kacang-kacangan merupakan makanan berkalori tinggi, namun cukup menyehatkan. Khasiat buah kemiri karena adanya kandungan vitamin dan mineral pada buahnya. Kacang-kacangan bisa dimakan untuk mengatasi anemia, saat hamil, untuk orang lanjut usia, hingga menurunkan kolesterol.

Seperti yang bisa kita lihat, ada jenis yang berbeda kacang-kacangan, berbeda satu sama lain tidak hanya dalam nama, tetapi juga dalam bentuk, warna, ukuran, dan juga kualitas rasa.

Khasiat dan bahaya yang bermanfaat

Khasiat kacang yang bermanfaat memiliki efek luar biasa pada seluruh sistem tubuh. Manfaat kacang-kacangan sangat bergantung pada kandungan buahnya, yaitu vitamin (A, B dan E) dan komponen mineral (fosfor, zat besi, selenium, kalium, tembaga, kalsium, magnesium).

Kandungan kalori pada kacang-kacangan cukup tinggi, sehingga selain manfaatnya, produk tersebut juga dapat menimbulkan bahaya bagi kesehatan.

Mari kita simak manfaat kacang-kacangan bagi tubuh manusia.

Manfaat kacang-kacangan untuk wanita. Misalnya saja, hampir semua jenis kacang-kacangan akan bermanfaat untuk ibu hamil. Anda diperbolehkan makan tidak lebih dari lima puluh gram biji kacang per hari. Pada trimester ketiga, Anda boleh makan kacang-kacangan, tapi tidak lebih dari tiga kali seminggu.

Pada menyusui Kenari akan bermanfaat. Selama menyusui, Anda tidak boleh makan lebih dari empat biji per hari. Untuk pertama kalinya, Anda harus mencoba makan satu kernel. Jika bayi merasa sehat, maka Anda bisa terus makan kacang-kacangan.

Manfaat kacang-kacangan untuk menurunkan berat badan. Jika Anda sedang diet, Anda bisa mengonsumsi oatmeal di pagi hari yang dicampur dengan kacang-kacangan. Untuk makan siang, makanlah segenggam almond. Untuk makan malam, buatlah salad hijau, tambahkan sedikit biji kacang. Saat menurunkan berat badan, tidak diperbolehkan hanya makan kacang-kacangan di malam hari. Kacang pinus sangat bermanfaat bagi wanita.

Manfaat kacang-kacangan untuk rambut memang tak ternilai harganya. Dalam tata rias, berbagai komposisi berbahan dasar kacang dibuat, memberikan kilau, elastisitas, dan kekuatan pada rambut ikal.

Apa saja manfaat kacang-kacangan untuk pria? Untuk meningkatkan potensi, ada baiknya mengonsumsi kacang pinus yang mengandung mineral seperti zinc, yang merangsang dan mempertahankan potensi, serta mempengaruhi pembentukan testosteron di dalam tubuh pria.

Pala juga bermanfaat bagi pria, membantu menghilangkan rasa lelah dan mencegah ejakulasi terlalu cepat.

Kacang juga baik untuk atlet. Produk ini membantu memulihkan kekuatan setelah latihan fisik dan memperkuat otot. Atlet yang mengalami kenaikan berat badan harus makan sekitar tiga puluh kacang per hari. Tapi volume seperti itu perlu dimakan dalam beberapa dosis. Jenis kacang-kacangan yang paling bermanfaat bagi para atlet adalah:

Selain itu, kacang-kacangan baik untuk liver, jantung, dan otak. Makan kacang juga sangat bermanfaat bagi penderita diabetes dan onkologi, serta untuk anak di atas tiga tahun (seorang anak boleh makan segenggam biji kacang per hari, tapi tidak lebih).

Namun kacang-kacangan memiliki beberapa kontraindikasi. Karena produk ini merupakan makanan yang agak berat, Anda diperbolehkan makan tidak lebih dari tiga puluh gram per hari, jika tidak, gejala keracunan dapat muncul. Kacang juga bisa berbahaya bagi mereka yang alergi terhadap produk ini atau kelebihan berat badan.

Di bawah ini adalah video tentang manfaat kenari.

Bagaimana cara memilih dan menyimpannya?

Bagaimana cara memilih kacang yang tepat? Masalah ini harus didekati secara lebih menyeluruh, dengan mempertimbangkan setiap jenis produk secara terpisah.

Bagaimana cara memilih kacang Brazil? Saat mengocok buah di dalam cangkangnya, tidak ada suara yang terdengar. Buah matang seharusnya berat. Cangkang atas cangkang harus halus, tanpa kerusakan apa pun. Biji kacang Brazil yang baik harus keras, renyah, teksturnya halus dan berwarna cerah.

Bagaimana cara memilih kenari inshell? Cangkangnya harus berkerut, tidak penyok, retak atau kotor, berwarna coklat muda, dan kering. Saat Anda mengetuk dua mur, suara yang jernih dan keras akan dihasilkan. Bijinya berwarna emas dan tidak berminyak.

Bagaimana cara memilih kacang pinus yang dikupas? Permukaan cangkang nukleolus harus seragam, tanpa bercak. Semua inti harus berukuran sama. Selain itu, buahnya harus cukup kering. Menggelapnya ujung nukleolus menandakan bahwa kacang tersebut telah tergeletak dalam waktu yang sangat lama. Jika kita mempertimbangkan kacang cedar yang tidak dikupas, maka seharusnya ada bintik hitam di atasnya, yang menunjukkan bahwa ada inti di dalam cangkangnya. Jika tidak ada noda, kemungkinan besar bagian dalam mur kosong.

Bagaimana cara memilih kelapa? Bagian luar cangkang harus seragam, yaitu tanpa retak, penyok, terkelupas dan berbagai kontaminan. Jika Anda mengocok murnya, akan ada percikan cairan yang keras di dalamnya. Setelah retak, daging buah akan terlepas dari cangkangnya secara normal.

Bagaimana memilih pala? Permukaan kulit kacang tidak hanya harus bersih, tetapi juga kering, tidak ada kerusakan. Buah yang bagus Cukup padat dan berat. Ketika inti ditusuk, inti tersebut akan mengalir keluar minyak esensial, yang menunjukkan kesegaran produk.

Bagaimana cara memilih almond? Di dalam cangkang, nukleolus tidak boleh saling menempel. Permukaan bagian produk yang dapat dimakan harus bersih, kering, dan bebas dari jamur atau kontaminasi lainnya. Selain itu, kacang berkualitas tinggi tidak boleh memiliki biji yang keriput atau berwarna gelap. Cangkang almond tidak boleh tertutup bintik-bintik, retak atau bekas luka.

Jadi, kami menemukan cara memilih kacang yang tepat. Sekarang Anda perlu mencari tahu cara menyimpan kacang di rumah.

Segala jenis produk harus disimpan secara eksklusif di ruangan yang gelap, kering dan sejuk (suhu tidak boleh melebihi dua puluh derajat Celcius). Sebelum mengeluarkan kacang, kacang harus dicuci bersih dari kotoran dan dikeringkan, lalu dimasukkan ke dalam kantong kain. Berapa lama saya bisa menyimpan kacang dalam cangkang? Umur simpan tergantung pada buah itu sendiri dan suhu udara. Misalnya, kenari disimpan sekitar satu tahun pada suhu tidak melebihi 14 derajat Celcius. Orang Brazil dapat disimpan pada suhu tidak lebih dari 20 derajat selama sekitar beberapa tahun, dan pala selama sekitar sembilan tahun. Kacang pinus disimpan selama enam bulan pada suhu hingga 18 derajat. Umur simpan kelapa dan kastanye adalah tiga bulan jika suhu ruangan tidak melebihi 15 derajat. Almond disimpan sebentar lebih dari setahun pada suhu delapan belas derajat, tetapi umur simpan kacang tanah pada indikator tersebut tepat satu tahun. Hazelnut disimpan selama empat tahun pada suhu tidak lebih tinggi dari 12 dan tidak lebih rendah dari 3 derajat.

Bagaimana cara menyimpan biji kacang? Yang terbaik adalah menyimpan kacang yang sudah dikupas dalam wadah kaca dengan penutup. Ruangan harus cukup gelap, sejuk dan berventilasi. Kacang yang dikupas juga bisa disimpan di lemari es dan freezer.

Mari kita pertimbangkan berapa lama Anda bisa menyimpan kacang kupas di tempat berbeda.

Jenis kacang-kacangan	Ruang penyimpanan
Jenis kacang-kacangan	Tempat yang gelap dan sejuk	Kulkas	Freezer
Kenari, kemiri		6 bulan	Lebih dari 12 bulan
Hazelnut, hazel	Dari 2 hingga 4 minggu		6 bulan
			Hanya lebih dari 6 bulan
Brazil	12 bulan	12 bulan
	9 bulan	6 bulan	9 bulan
pistachio		9 bulan	12 bulan
pohon cedar			8 bulan
		12 bulan	Lebih dari 12 bulan

Umumnya tidak disarankan menyimpan kelapa yang sudah dikupas dalam jangka waktu lama. Disarankan untuk mengkonsumsinya dua hari sebelumnya jika produk disimpan di lemari es.

Penggunaan kacang-kacangan

Berbagai jenis kacang telah ditemukan kegunaannya baik dalam masakan maupun pengobatan tradisional. Dalam masakan apa produk ini digunakan, serta bagaimana kacang mempengaruhi kesehatan, akan kami bahas di bawah ini.

Dalam pengobatan tradisional

Dalam pengobatan tradisional, tidak hanya biji kacang yang digunakan, tetapi juga cangkang, daun, dan bahkan partisinya. Mari kita simak beberapa resep pengobatan dengan kacang-kacangan.

Penyakit	Metode pengobatan
	Varises diobati dengan pala. Anda perlu menghancurkan satu kacang hingga menjadi bubuk. Bubuk pala sebaiknya dimakan satu sendok teh di pagi hari dengan perut kosong setengah jam sebelum makan.
	Untuk mengobati gondok, Anda membutuhkan kenari dan vodka. Untuk melakukan ini, Anda perlu memotong segenggam kenari hijau (kulitnya bisa dibiarkan), lalu tuangkan ke dalam wadah kaca gelap dan tuangkan tiga ratus mililiter vodka ke dalamnya. Biarkan cairan selama sekitar dua bulan di tempat gelap, sesekali dikocok. Setelah waktu yang ditentukan, infus harus disaring. Minumlah satu sendok teh komposisinya tiga kali sehari, tiga puluh menit sebelum makan.
Prostatitis	Dalam pengobatan tradisional, prostatitis diobati dengan kenari. Anda perlu menuangkan sepuluh biji kacang tanah ke dalam wadah kaca dan menuangkan madu cair (Anda membutuhkan sekitar dua ratus mililiter). Di pagi hari dengan perut kosong sebaiknya makan tiga sendok teh komposisi ini.
Sakit maag	Kenari dan madu digunakan untuk mengobati bisul. Anda perlu menggiling sekitar lima ratus gram biji kacang dalam penggiling daging, lalu wortel dalam jumlah yang sama. Maka Anda perlu melelehkan lima ratus gram mentega dalam mangkuk. Segera setelah mentega meleleh, tambahkan wortel ke dalamnya, aduk dan dinginkan. Kemudian tambahkan kacang ke dalam campuran krim wortel, lalu tuangkan lima ratus mililiter madu (sebaiknya yang cair). Produk jadi harus dimakan satu sendok makan tiga kali sehari tiga puluh menit sebelum makan.

Manfaat tingtur kacang pinus diwujudkan dalam banyak cara. Misalnya, kacang pinus dalam alkohol membantu memperkuat sistem kekebalan dan pembuluh darah. Untuk membuat tingtur, Anda perlu mencuci dan mengeringkan satu kilogram kacang secara menyeluruh. Setelah itu, biji yang sudah dikupas harus ditempatkan dalam wadah kaca dan dituangkan dengan satu liter vodka. Komposisinya diinfuskan selama beberapa minggu di ruangan gelap. Maka tingturnya perlu disaring. Minumlah satu sendok makan dua kali sehari sekitar setengah jam sebelum makan.

Manfaat makanan seperti aprikot kering, plum, kenari, madu dan lemon adalah membantu meningkatkan fungsi jantung. Untuk membuat campurannya, Anda perlu menggiling tiga ratus gram aprikot kering, biji kenari, plum, kismis, dan ampas satu buah lemon ke dalam blender. Anda juga perlu menambahkan seratus gram rosehip dan hawthorn ke dalam campuran. Setelah itu, Anda perlu menuangkan empat ratus mililiter madu ke dalam massa dan aduk hingga rata. Tempatkan obat di lemari es selama sepuluh hari. Makanlah satu sendok makan tiga kali sehari satu jam setelah makan.

Tingtur kenari pada partisi membantu menghilangkan pilek, menghilangkan rasa lelah dan menghangatkan. Untuk menyiapkan tingtur, Anda perlu mengeluarkan selaput dari dua puluh lima kenari, memasukkannya ke dalam wadah kaca dan menuangkan setengah gelas nabati. Cairan tersebut harus meresap di ruangan gelap selama sekitar dua minggu. Maka infus harus disaring. Ambil sepuluh tetes tiga kali sehari (disarankan untuk mengencerkan tingtur dalam satu sendok makan air). Prosedur pengobatan berlangsung hingga tiga minggu.

Dalam memasak

Penggunaan kacang dalam masakan tidak hanya ditentukan sifat-sifat yang bermanfaat produknya, tapi juga rasanya. Biji kacang terutama digunakan untuk menyiapkan berbagai hidangan, saus, makanan penutup, dan bumbu.

Bagaimana cara menggunakan pala dalam masakan? Produk ini digunakan dalam makanan panggang manis, koktail, dan minuman beralkohol. Pala juga berfungsi sebagai penyedap alami untuk kue, dadih, permen, puding, pretzel, kue, muffin, kue kering, dan kue kering. Selain itu, kacang-kacangan digunakan untuk memasak kolak, pengawet, membuat selai dan selai jeruk. Di beberapa negara, pala ditambahkan nasi rebus, sup dan salad sayuran.

Kacang pinus digunakan dalam masakan sebagai topping salad sayuran, untuk membuat saus ayam, kalkun, dan pesto. Kacang pinus juga ditambahkan ke kue-kue manis dan makanan penutup.

Minyak kacang pinus juga digunakan dalam memasak. Produk ini digunakan untuk membumbui salad sayuran, produk daging dan ikan direndam di dalamnya, dan minyak cedar juga digunakan untuk pengawetan.

Selain itu, kenari juga digunakan dalam masakan. Kernel ditambahkan ke makanan panggang manis dan gurih, protein shake, salad, sup, dan produk daging. Minyak kenari digunakan untuk membumbui salad sayur dan buah dan ditambahkan ke kue-kue manis.

Seperti yang Anda lihat, kacang tidak hanya enak, tapi juga enak produk yang bermanfaat, yang memiliki efek menguntungkan pada seluruh sistem tubuh.

Tanaman kenari adalah pohon asal kita Asia Tengah lebih dari seribu tahun yang lalu. Para pedagang membawanya dari Yunani, itulah sebabnya ia mendapatkan namanya. Sekarang ditanam di banyak wilayah di negara kita, di Ukraina, di selatan Belarus, di Moldova, serta di Kaukasus. DI DALAM waktu yang berbeda Kacang itu disebut berbeda: pohon kehidupan, makanan para pahlawan, biji para dewa.

Deskripsi dan karakteristik

Pohon kenari dibedakan dengan tajuk yang menyebar luas, tingginya mencapai 30 m, panjang akar utama pohon yang telah mencapai 80 tahun sekitar 5−7 m, dan akar lateralnya 12 m sistem perakaran yang berkembang, radiusnya sekitar 20 m. Jika bagian atas tanah mati, leher akar mulai bertunas. Diameter batangnya sekitar 2 m, warna kulitnya abu-abu muda.

Bentuk daunnya rumit karena utuh, tidak menyirip, dan bergerigi. Struktur daunnya meliputi 5-9 helai daun terpisah dengan bentuk memanjang. Helaian daunnya mempunyai bau yang menyengat. Panjang totalnya sekitar 4−7 cm.

Ciri-ciri reproduksi

Reproduksi terjadi cara vegetatif dan biji. Perbanyakan benih memungkinkan Anda melestarikan karakteristik varietas tertentu. Pengumpulan benih tahun lalu ditandai dengan perkecambahan maksimal. Biayanya sedikit lebih rendah untuk biaya dua dan tiga tahun.

Bunga jantan dan betina yang berwarna hijau mekar menjelang awal Mei. Yang jantan berupa catkin tebal berbunga banyak yang tergantung di ketiak daun. Bunga betina merupakan bunga tunggal atau bunga majemuk yang terdiri dari 2-3 helai. Mereka tumbuh di cabang-cabang pohon tahunan di sepanjang tepinya. Masa berbunga 15 hari. Penyerbukan terjadi dengan bantuan angin atau serbuk sari dari pohon tetangga.

Selama masa berbunga, kenari terlihat sangat indah. Kulit buah berbiji palsu keras dan halus pada saat bersamaan. Kulit kacang memiliki ketebalan 0,5−1,5 mm. Pematangan buah terjadi sebelum awal September. Daerah tempat tumbuhnya pohon mempunyai pengaruh tertentu terhadap berat dan ukuran buah. Yang kecil beratnya mencapai 8 g, yang sedang - 9−10 g, dan yang besar - 12 g atau lebih.

Kenari liar sering menempati lereng gunung, ngarai, dan lembah sungai di utara, barat dan timur. Pohon tersebut menempati ketinggian 1,5−2 km di atas permukaan laut di lereng. Kelompok kecil kacang-kacangan ditemukan, individu yang terisolasi, kebun - dalam kasus yang jarang terjadi.

Tanaman budidaya tumbuh di India, Cina, Yunani, Jepang, Transkaukasia, Asia Kecil dan Asia Tengah, Ukraina dan Eropa Barat. Di Rusia, kacang tumbuh di wilayah Krasnodar dan Stavropol, di Kuban, dan di wilayah Rostov. Tanaman sulit mentolerir iklim yang keras wilayah utara Rusia, tetapi budidaya varietas tahan dingin tersebar luas.

DI DALAM jalur tengah Rusia sedang menguasai varietas kenari yang diimpor dari Ukraina bagian timur, Kaukasus, atau kawasan pegunungan Asia Tengah. Oleh karena itu, wilayah Eropa di Rusia lebih nyaman untuk menanam tanaman ini kebudayaan terjadi di wilayah yang luas, dimulai dari kaki bukit Kaukasus, diakhiri dengan St. Petersburg.

Bibit impor kesulitan beradaptasi dengan kondisi daerah baru. Varietas hibrida Manchuria dengan ketahanan beku yang tinggi, tumbuh di jalur tengah dan di utara Rusia. Varietas yang dibawa dari wilayah selatan tidak berakar dengan baik di iklim Rusia yang keras. Mereka tidak membeku sepenuhnya, tetapi juga tidak tumbuh secara maksimal.

Menanam kacang varietas selatan dilakukan dengan mempertimbangkan suhu rata-rata harian (di atas 10 C), dan tidak di bawah nol derajat di musim dingin. Jika tingkat suhu rata-rata selama 130-140 hari tidak lebih rendah dari 0 derajat, dan di musim dingin - tidak lebih rendah dari 36, maka buah kenari diamati. Selama masa pertumbuhan, sangat penting untuk merawat tanaman dengan baik.

Eksotik jenis konifera di taman: deskripsi dan varietas hemlock Kanada

Buah-buahan berharga karena kualitasnya, yang ditentukan oleh kandungan zat-zat berikut di dalamnya:

glukosa;
sukrosa;
vitamin;
mineral;
pektin;
serat;
pati;
tanin.

Yang terakhir memberi buah rasa sepat ringan. Karakteristik rasa buah bergantung pada komposisinya: lemak - 60−70%; protein - 9−15%; karbohidrat - 5−15%.

Produsen kacang utama adalah negara-negara berikut: Amerika Serikat, Turki, Cina, Moldova.

Biji kacang tidak diolah, tetapi digunakan dalam bentuk aslinya. Area aplikasi utama adalah industri gula-gula. Kacang ditambahkan ke kue, kue kering, halva dan makanan penutup lainnya. Cocok untuk produksi minyak yang digunakan dalam industri makanan. Kue tersebut dikonsumsi oleh hewan ternak.