Apakah lentil cocok untuk diet? Diet miju-miju. Cara menurunkan berat badan dengan lentil. Cara yang sulit

Bagi mereka yang menyukai bantuan cepat dan tidak berbahaya kelebihan berat badan Perlu memperhatikan apa yang disebut mono-diet, di mana Anda harus mengonsumsi satu produk. Misalnya, kacang lentil untuk menurunkan berat badan, yang di masa lalu digunakan sebagai komponen konstan

Oleh karena itu, kita dapat mengatakan dengan yakin bahwa tubuh manusia secara genetik beradaptasi dengan sereal ini. Selain itu, jangan lupa bahwa lentil mengandung banyak nutrisi, khususnya protein. Apalagi dari segi kandungan proteinnya, sereal ini bisa dengan mudah menggantikan hidangan daging. Pada saat yang sama, lentil tidak mengandung lemak dan kolesterol berbahaya yang merupakan ciri khas daging.

Berkat sereal ini, Anda dapat dengan mudah menurunkan berat badan tanpa diet jika Anda mengonsumsi hidangan berdasarkan sereal tersebut. Pada saat yang sama, Anda tidak akan terbiasa dengan rasa lapar dan terbatasnya makanan. Karena dari tanaman ini Anda bisa mendapatkan berbagai macam mahakarya kuliner yang berbeda-beda, yang pemanfaatannya akan bermanfaat bagi pembentukan sosok langsing. Selain itu, kacang lentil bisa disebut sebagai makanan ideal bagi manusia karena banyaknya nutrisi yang terkandung di dalamnya. Misalnya saja produk ini kaya akan vitamin A, B, zat besi dan seng.

Jika Anda memutuskan bahwa lentil untuk menurunkan berat badan - pilihan terbaik, lalu cobalah untuk mendiversifikasi menu Anda sebanyak mungkin.

Pertama-tama, harus diingat bahwa diet miju-miju mengharuskan Anda mengonsumsi produk ini selama tiga kali makan - sarapan, makan malam, dan makan siang. Dengan mengonsumsi hidangan miju-miju sepanjang hari, Anda bisa dengan cepat menurunkan berat badan dalam seminggu tanpa membahayakan kesehatan Anda sendiri. Kebanyakan diet mengecualikan kemungkinan mendapatkan hidangan pertama, yang sangat diperlukan untuk sistem pencernaan. Namun jumlah resep dari tanaman kacang-kacangan ini sangat banyak sehingga di antaranya Anda bisa menemukan beberapa resep bubur sup.

Ingat, agar lentil untuk menurunkan berat badan memberikan efek yang maksimal, Anda harus memasukkan makan siang ke dalam menu makanan Anda, karena hanya dengan cara ini Anda bisa menghilangkan rasa lapar dan tidak makan berlebihan di malam hari.

Untuk makan siang, Anda bisa menggunakan hidangan apa saja, mulai dari kacang-kacangan yang direbus dalam air hingga menu gourmet. Jika kita berbicara tentang pola makan cepat, maka lentil untuk menurunkan berat badan sebaiknya dikonsumsi dalam versi yang lebih ketat, bila hanya produk ini dan teh hijau tanpa pemanis sebagai minuman yang diperbolehkan di siang hari. Alkohol, serta makanan berlemak dan berkalori tinggi harus dihindari sepenuhnya. Perlu dipertimbangkan bahwa cukup sulit untuk bertahan hidup dengan hanya mengonsumsi satu lentil sepanjang waktu, oleh karena itu, disarankan untuk tidak membatasi tubuh Anda terlalu drastis. Maka proses penurunan berat badan akan berjalan lebih lancar dan tanpa rasa sakit. Anda dapat mengikuti versi diet miju-miju yang tidak ketat untuk jangka waktu lama tanpa membahayakan kesehatan Anda.

Pastinya setiap gadis setidaknya pernah memimpikan ramuan ajaib yang bisa membuat Anda langsung menurunkan 5 atau bahkan 20 kg tanpa usaha ekstra. Mimpi adalah mimpi, dan dengan kegemukan Kita pasti perlu melakukan sesuatu, dan lentil untuk menurunkan berat badan, yang ulasannya sangat positif, akan membantu kita dalam hal ini. Sayangnya, pada suatu waktu kacang-kacangan ini tidak sepatutnya dilupakan karena rasanya yang agak hambar, dan sia-sia saja, karena merupakan anugerah untuk diet.

Tampaknya, apa kesamaan antara diet dan lentil, yang kandungan kalorinya sekitar 290 kkal per 100 g porsi? Seluruh “garam” dari keefektifan kacang-kacangan ini terletak pada komposisi kimianya, yang mengandung vitamin dan mineral yang sangat berharga dalam jumlah yang sangat besar.

Kalium membantu menormalkan fungsi jantung dan sirkulasi darah, serta membersihkan tubuh secara menyeluruh dari racun dan lainnya zat berbahaya.
Besi tak tergoyahkan menjaga pasokan darah kita. Sel darah merah dan perang melawan anemia adalah manfaat Fe.
Tembaga adalah antioksidan yang sangat baik yang berjuang untuk awet muda di tingkat sel.
Vitamin A tidak hanya mampu bersaing untuk kecantikan kita, tetapi juga tanpa ampun membakar jaringan lemak.
B 3 atau asam nikotinat adalah penggerak nyata dari proses penting dalam penurunan berat badan seperti pemecahan lemak.
Asam folat berperan penting dalam proses pemecahan protein agar penyerapannya lebih baik.
Tiamin yang dikombinasikan dengan riboflavin menekan rasa lapar, dan juga aktif membantu tubuh menyerap semua nutrisi secara maksimal, khususnya karbohidrat dan protein.
Omong-omong, lentil adalah sumber senyawa protein yang sangat baik, yang sangat penting untuk diet, karena kekurangan protein sekecil apa pun dapat menyebabkan tubuh mulai membakar jaringan otot, bukan lemak.
Khasiat lentil yang bermanfaat untuk menurunkan berat badan tidak hanya sebatas luar biasa komposisi kimia. Bonus lain dari koleksi kacang-kacangan ini adalah kandungan nutrisinya yang sangat baik, yang memungkinkan Anda memenuhi tubuh dengan sangat cepat saat makan. Hal ini dicapai karena serat paling berharga untuk saluran pencernaan, yang banyak terkandung dalam kacang-kacangan.

Hidangan miju-miju sangat efektif dalam membakar lemak dan ideal untuk menurunkan berat badan. Manfaat yang tersembunyi di dalamnya sungguh sangat besar. Selain itu, lentil sangat mudah digunakan sehingga persiapannya tidak memerlukan keahlian dan kemampuan khusus, dan memasaknya membutuhkan waktu yang minimal.

Satu-satunya hal yang perlu Anda ketahui tentang perwakilan keluarga kacang-kacangan ini adalah:

Sebelum dimasak, biji miju-miju jenis apa pun harus direndam selama satu atau dua jam untuk mengurangi waktu memasak.
Lentil hijau sangat bagus untuk salad karena bentuknya tetap sempurna selama perlakuan panas.
Biji-bijian berwarna coklat memiliki aroma khas kacang, dimasak relatif cepat dan sangat cocok untuk hidangan pertama.
Beluga adalah kacang-kacangan kecil berwarna hitam, jenis kacang-kacangan yang paling mahal dan halus. Biasanya digunakan dalam resep lauk pauk dan semur sayuran atau daging.
Variasi merah adalah anugerah untuk kentang tumbuk dan sereal. Miju-miju ini adalah pelari cepat dalam memasak, dimasak dengan sempurna, dan, mungkin, kita akan memulai tamasya kuliner kita dengannya.

Hidangan ini dijamin menjadi sarapan sempurna bagi para pelaku diet miju-miju. Sangat mengenyangkan, dan menjelang makan siang, pikiran tentang makanan pasti tidak akan terlintas di benak kita.

Bahan-bahan

lentil merah – 200 g;
Bawang - 1 kepala;
Mentega – 2 sdm.

Persiapan

Seperti disebutkan di atas, sebelum dimasak, lentil harus dicuci dan direndam setidaknya selama satu jam, atau semalaman, dalam air hangat. Setelah itu, isi biji-bijian dengan air dan masak.
Sementara itu, buat saus bawang bombay. Dalam wajan panas, tambahkan minyak (1 sdt), bawang bombay cincang halus dan goreng sayuran hingga berwarna cokelat keemasan.
Lalu kita pindahkan ke lentil yang sudah matang, tambahkan garam dan gunakan blender untuk mengubah semuanya menjadi bubur, bumbui dengan sisa mentega.

Metode memasak ini akan menarik bagi pecinta soba. Untuk memasak sehangat ini hidangan diet, hanya membutuhkan waktu 30 menit. Jadi:

Rebus lentil merah atau coklat yang direndam (50 g) bersama dengan soba (100 g) selama 20 menit;
Sementara dasar bubur sedang disiapkan, mari beralih ke komponen aromatiknya. dicincang halus bawang(100 g) goreng dengan minyak zaitun (3 sdm). Kemudian tambahkan 2 sdt disana. pasta tomat, garam dan bumbui dengan merica, kemangi, dan kari.
Saat saus sudah siap, itu harus dipindahkan ke panci dengan sereal dan biji-bijian miju-miju, setelah itu kita mencampur semuanya, tambahkan air jika perlu dan rebus bubur di bawah tutupnya selama 10 menit.

Saat makan siang semakin dekat, Anda harus memikirkan hidangan pertama. Anda dapat membuat sup lentil yang menakjubkan yang akan menimbulkan badai emosi positif pada semua anggota rumah tangga.

Bahan-bahan

Dada ayam – 200 gram;
Minyak zaitun – 4 sdm;
Kaldu daging atau sayuran - 3 sdm.;
Krim rendah lemak – 1 sdt;
Lentil direndam coklat - 1 sdm;
Tangkai seledri – 1 buah;
Bawang ungu – 1 kepala;
Wortel – buah;
Kentang – 2 umbi;
Garam;
Merica;
sayuran dill – ½ ikat;

Persiapan

Masukkan lentil, kentang potong dadu, bawang bombay cincang halus, wortel parut halus, garam, bumbu ke dalam panci dengan kaldu dan masak semuanya selama 20 menit;
Kali ini kita akan membuat tambahan daging dari ayam. Potong dada kecil-kecil, tambahkan sedikit garam dan goreng dengan minyak hingga matang dan berwarna kecoklatan.
Jika semua sayuran dan kacang-kacangan sudah siap, haluskan sup menggunakan blender, lalu tambahkan krim ke dalam wajan, biarkan sup haluskan mendidih dengan api kecil di bawah tutupnya selama 10 menit.

Saat disajikan, masukkan puree ke dalam mangkuk sup, tambahkan ayam di atasnya di tengahnya dan taburkan bumbu cincang halus di tepinya.

Biji-bijian miju-miju benar-benar merupakan produk serbaguna di dapur, yang darinya Anda tidak hanya dapat menyiapkan sup dan bubur, tetapi juga hidangan utama seperti irisan daging. Dan mereka melakukannya seperti ini:

Segelas penuh lentil basah dan 1 kepala bawang bombay cincang halus harus direbus dalam panci selama 15 menit.
Setelah itu, tambahkan 2 sdm ke dalam wadah. tepung terigu, garam, merica, 2 butir telur dan uleni daging cincang hingga tercampur rata.
Sekarang letakkan irisan daging pipih yang sudah dibentuk di atas loyang yang dilapisi perkamen, lalu masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 o C selama 10-20 menit.

Roti pipih miju-miju panas yang ditaburi keju parut adalah pelengkap sempurna untuk lauk sayuran.

Kacang yang luar biasa, memuaskan dan menyehatkan ini bahkan disebutkan kitab suci. Selama ribuan tahun, kacang-kacangan ini telah menemani umat manusia, menjadi dasar makanan lengkap. Dan hari ini, berkat fakta bahwa lentil sangat, sangat efektif untuk menurunkan berat badan, kita dapat menikmati hidangan lezat sepenuhnya tanpa membahayakan bentuk dan kesehatan kita.

📌 Baca di artikel ini

Bisakah Anda makan lentil untuk menurunkan berat badan?

Sayangnya berguna produk rendah kalori tidak terlalu populer di menu sehari-hari. Lentil paling sering diingat ketika pantulan di cermin tidak lagi menyenangkan dengan kelangsingan dan keanggunannya. Direkomendasikan oleh ahli gizi dan pelatih kebugaran karena merupakan sumber protein nabati dan serat makanan yang sangat baik, yang memungkinkan untuk menurunkan berat badan tanpa merasa lapar.

Kombinasi ini paling cocok untuk menghilangkan kelebihan berat badan. Timbunan lemak akan menjadi lebih kecil karena “usaha” untuk mencerna serat tidak larut dari produk. Dan jaringan otot akan mempertahankan jumlah protein yang dibutuhkan.

Tubuh, bersama dengan biji miju-miju, akan menerima banyak komponen bermanfaat lainnya. Sulit dibayangkan, tapi hanya satu porsi produk ini hampir bisa menutupi seluruhnya kebutuhan sehari-hari dalam asam folat dan zat besi. Artinya, wanita yang memasukkan lentil ke dalam menunya tidak akan menderita anemia dan ketidakteraturan menstruasi, bahkan dengan pola makan berkalori negatif.

Keunggulan lain dari produk ini adalah kemampuannya mengatur kadar gula darah dan melindungi dari infeksi karena penguatan sistem kekebalan tubuh secara keseluruhan. Selain itu, berdasarkan sifatnya, tanaman ini dianggap salah satu yang paling ramah lingkungan, karena “tidak tahu bagaimana” menyerap zat beracun berbahaya dari udara dan tanah. Artinya, dapat dimakan dalam jumlah berapa pun (yang wajar) tanpa risiko keracunan yang “tidak diketahui”.

Mana yang lebih baik untuk dipilih - merah, hijau, hitam, coklat?

Saat ini, varietas miju-miju mencakup beberapa varietas tanaman polong-polongan. Semuanya adalah produk berharga dari sudut pandang nutrisi. Oleh karena itu, saat menentukan pilihan, Anda harus fokus pada hidangan yang Anda rencanakan untuk memasukkan lentil.

Warna biji-bijian yang berbeda akan memberi tahu Anda produk mana yang lebih disukai. Lentil adalah:

Hijau. Memasaknya membutuhkan waktu lebih lama dibandingkan varietas lainnya, tetapi tetap mempertahankan bentuk dan strukturnya selama prosesnya. Oleh karena itu, paling baik digunakan untuk menyiapkan salad dan dimasukkan dalam kompleks sup sayuran. Rasa pedasnya akan menambah kepedasan pada masakan dan menghilangkan kebutuhan untuk menggunakan banyak garam dan bumbu lainnya.
Merah. Produk ideal untuk membuat bubur, bubur, dan sup krim. Tidak perlu direndam terlebih dahulu dan cepat mendidih. Rasa netral yang menyenangkan menjadikan variasi ini sebagai dasar yang baik untuk eksperimen kuliner. Dan menggunakannya sebagai lauk tidak akan mengganggu cita rasa hidangan “utama” di piring.

Hitam. Butirannya yang kecil menyerupai kaviar hitam, itulah sebabnya varietas ini kadang-kadang disebut “beluga”. Selama proses memasak, warnanya berubah, jadi tanpa banyak perhatian “estetika”, lentil tersebut dapat ditambahkan ke hidangan pertama, makanan pembuka, dan lauk pauk.
Cokelat. Ciri khas Varietas ini memiliki rasa pedas yang menyenangkan. Secara tradisional digunakan untuk menyiapkan sup kental. Tapi itu juga bisa digunakan sebagai bahan utama dalam irisan daging sayuran, pancake atau casserole.

Karena lentil adalah kacang-kacangan dengan butiran padat, disarankan untuk merendamnya dalam air sebelum dimasak. air dingin(pengecualian adalah varietas merah). Tergantung pada warnanya, waktu tinggal dalam cairan dapat berkisar antara satu hingga delapan jam. Kemudian produk dicuci, diisi air bersih dan dimasak dengan api kecil tanpa menambahkan garam hingga matang.

Untuk kenyamanan, alih-alih panci biasa, Anda bisa menggunakan double boiler atau pressure cooker.

Mengenai jenis dan manfaat kacang lentil, simak video ini:

Kami membuat menu diet dengan benar

Saat memilih lentil sebagai alat penurun berat badan, ada baiknya ditentukan terlebih dahulu bagaimana cara konsumsinya. Ada dua rencana nutrisi yang akan membantu Anda menurunkan berat badan berlebih tanpa “mogok makan”, serta kelelahan fisik dan emosional. Mereka dirancang untuk periode waktu yang berbeda, sehingga jumlah lentil yang dimakan per hari akan berbeda.

Minggu yang ketat

Metode ini melibatkan makan lentil untuk sarapan, makan siang, camilan sore, dan makan malam. Artinya, ini pada dasarnya adalah diet tunggal, yang tidak begitu sulit untuk diikuti karena keanekaragaman spesies bahan utamanya. Lentil bisa dimasak dengan cara apa pun. Yang utama adalah meminimalkan penggunaan produk lain.

Prasyarat untuk diet miju-miju adalah jumlah air bersih yang cukup dan, jika Anda merasa sehat, aktivitas fisik. Dalam hal ini, hasil penurunan berat badan selama tujuh hari adalah “selamat tinggal” pada dua kilogram atau lebih kelebihan berat badan tanpa kehilangan massa otot.

Versi klasik

Pola makan dengan cara makan ini lebih lembut dan akan menarik bagi para pecinta miju-miju. Jumlah protein, lemak dan karbohidratnya seimbang, sehingga tidak dilarang untuk mengikutinya selama satu hingga tiga bulan. Saat ini, hidangan dari berbagai jenis lentil harus dimakan untuk makan siang dan makan malam (atau camilan sore), ditambah dengan makanan sehat lainnya.

Selama diet Anda hanya perlu menyerah:

Sahara;
penggunaan lemak berlebihan;
makanan kalengan;
makanan cepat saji;
roti putih;
saus yang dibeli di toko;
jus industri dan minuman beralkohol.

Penurunan berat badan dengan cara ini terjadi secara perlahan (sekitar tiga kilogram akan hilang dalam sebulan). Namun hasilnya akan tetap stabil. Selain itu, tubuh akan bersiap untuk transisi penuh ke nutrisi yang tepat tanpa “lompatan” yang membuat stres dalam menu.

Suatu hari diet seperti itu mungkin terlihat seperti ini:

sarapan – bubur sereal dengan air dan kopi tanpa gula;
makan siang – sebagian besar sup miju-miju kental dengan sesendok yogurt alami tanpa pemanis dan roti gandum;
camilan sore – segelas kefir rendah lemak;
makan malam - steak ikan putih kukus dan 100 g pure miju-miju dengan bawang putih dan rempah-rempah.

resep miju-miju

Bukan tanpa alasan bahwa kacang-kacangan dianggap sebagai dasar makanan pada zaman kuno di Rusia. Dari situ Anda dapat membuat menu lengkap, yang mencakup hidangan pertama, hidangan kedua, hidangan pembuka, dan saus. Kombinasinya dengan sayuran, daging tanpa lemak, dan rempah-rempah akan berhasil.

Saat memilih resep miju-miju untuk menurunkan berat badan, lebih baik fokus pada resep yang tidak melibatkan penggunaan banyak bahan. Anda juga tidak boleh menambahkan makanan yang mengandung persentase kalori “cepat” atau berbahaya yang tinggi ke dalam masakan Anda.

Sup kental

Hidangannya ternyata sangat mengenyangkan, jadi satu porsi besar sudah cukup untuk makan lengkap. Anda bisa memasaknya selama beberapa hari sekaligus, karena lentil “hari kedua” tidak kehilangan rasanya. Resep:

Kupas satu bawang besar dan cincang halus.
Masukkan ke dalam panci dengan dasar yang tebal dan tambahkan 2 liter air bersih.
Nyalakan api.
Setelah mendidih, masak dengan api kecil selama 5 - 10 menit hingga bawang bombay menjadi lembut dan transparan.
Bilas segelas lentil merah atau coklat dalam saringan di bawahnya air mengalir(rendam yang coklat selama satu jam sebelum melakukan ini).
Tuang ke dalam air bawang bombay mendidih dan masak hingga empuk.
Kupas dan parut wortel besar.
Tambahkan ke dalam wajan dengan bawang bombay dan lentil.
Rebus selama 5 - 7 menit.
Kemudian tambahkan sedikit garam, thyme kering atau campuran kari alami.
Tuang dalam satu sendok makan minyak zaitun(bisa diganti dengan krim lemak 82%).
Tutup dengan penutup dan matikan api.
Biarkan diseduh selama 10 menit dan tuang ke piring.

Supnya ternyata lembut dan direbus, tetapi untuk keseragaman Anda juga bisa menyaringnya atau mengocoknya dengan blender submersible.

Bubur kompleks

Kombinasi soba dan lentil akan membuat bubur ini sangat bergizi. Oleh karena itu, sebaiknya disantap di pagi hari, misalnya untuk sarapan pagi. Lebih baik menyiapkan hidangan terlebih dahulu:

Rendam 3/4 cangkir lentil hitam.
Kemudian bilas, rebus hingga empuk dan tiriskan dalam saringan.
Olesi bagian bawah panci dengan minyak sayur menggunakan kapas atau sikat lalu nyalakan api.
Kupas satu bawang bombay dan wortel lalu potong dadu kecil.
Cuci 100 g champignon dan potong-potong.
Campur semua sayuran dan tuangkan ke dalam panci.
Saat sudah empuk, tambahkan lentil ke dalamnya.
Bilas setengah gelas soba dengan air mengalir.
Tuang ke dalam panci, aduk dan tambahkan air hingga satu atau dua sentimeter di atas “kekentalan”.
Bumbui dengan garam dan tutup dengan penutup.
Masak sampai soba siap dengan api kecil.

pate miju-miju

Pasta ini akan menjadi tambahan yang menyenangkan untuk roti panggang roti gandum utuh. Atau sebagai topping untuk zucchini roll atau terong panggang. Patenya bisa dibuat seperti ini:

Rendam segelas lentil coklat dalam air dingin selama beberapa jam.
Kuras cairannya.
Masukkan biji-bijian ke dalam panci dengan dasar yang tebal dan tambahkan air dengan perbandingan 1:1.5.
Masak dengan api kecil sampai lentil matang.
Dengan menggunakan sendok berlubang, pindahkan lentil ke dalam wadah blender dan haluskan hingga halus.
Tambahkan jus 1/4 - 1/2 lemon dan siung bawang putih cincang.
Bumbui sesuai selera dengan jinten dan sejumput hitam.
Campur lagi dalam blender.
Jika perlu, encerkan pate dengan kaldu miju-miju.
Simpan di lemari es dalam wadah tertutup rapat.

saus merah

Bumbu berbahan dasar miju-miju buatan sendiri akan menjadi tambahan yang bagus untuk masakan rebus dada ayam atau spageti gandum durum. Rasa kuahnya bisa Anda sesuaikan sendiri dengan mengganti bumbunya. Hal utama adalah menghindari penambahan campuran yang dibeli di toko yang mengandung perasa dan penambah rasa. Basis saus:

Giling segelas lentil rebus menjadi bubur.
Tuangkan dua gelas jus tomat ke dalam panci dengan bagian bawah yang tebal.
Didihkan dan didihkan dengan api kecil selama 20 menit.
Tambahkan pure miju-miju dan aduk.
Tambahkan bawang putih segar dan daun ketumbar segar cincang halus sesuai selera.
Jika diinginkan, tambahkan garam dan cuka balsamic ke dalam saus.

Makan lentil bermanfaat tidak hanya saat diet. Rasa dan kualitasnya cocok untuk sehari-hari dan meja pesta, dan variasinya yang beragam tidak akan membuat diet menjadi membosankan. Lentil cocok untuk makanan anak-anak dan orang dewasa, sehingga memiliki tempat di rak setiap lemari dapur.

Video yang bermanfaat

Untuk mempelajari cara membuat sup miju-miju, tonton video ini:

Manfaat lentil untuk menurunkan berat badan

Lentil merupakan produk unggulan untuk menurunkan berat badan, karena seratus gram produk hanya mengandung 290 kalori. Ini terdiri dari komponen-komponen berikut:

tupai– meningkatkan rasa kenyang, dan tidak memungkinkan tubuh menggunakan jaringan otot sebagai pengganti cadangan lemak;
karbohidrat kompleks– menjaga gula darah pada tingkat normal;
serat- memiliki efek positif pada fungsi saluran pencernaan dan mencegah sembelit;
vitamin B(tiamin dan asam folat), yang membantu memecah protein dan menyerap nutrisi;
vitamin A– meningkatkan pembakaran kalori;
kalium– meningkatkan sirkulasi darah, memungkinkan racun dikeluarkan dari tubuh;
besi, tembaga dan magnesium adalah pencegah banyak penyakit.

Diet miju-miju kontraindikasi bagi penderita penyakit darah dan lambung, gangguan jiwa, ibu hamil, serta mereka yang beraktivitas berlebihan aktivitas fisik. Selain itu, mengonsumsi kacang lentil dalam jumlah banyak bisa menyebabkan perut kembung.

Aturan diet lentil

Agar lentil untuk menurunkan berat badan memberikan efek yang diharapkan, Anda harus mengikuti aturan diet.

Yang terbaik adalah menggunakan varietas lentil merah, karena varietas lain kurang mudah dicerna dan menyebabkan pembentukan gas.
Sebelum dimasak, lentil harus direndam dalam air selama 8 jam.
Versi diet ketat hanya melibatkan makan bubur miju-miju (dalam jumlah berapa pun) dan dua liter air selama lima hari. Anda juga dapat memilih metode yang disederhanakan, termasuk beragam hidangan dari produk ini.
Setelah jam enam sore, jangan makan apa pun, tetapi jika rasa lapar menguasai Anda, Anda bisa makan satu apel atau minum secangkir kefir rendah lemak.
Minumlah hingga dua liter air tenang sehari.
Hilangkan makanan yang digoreng dan diasap, makanan yang dipanggang, gula, garam, dan alkohol dari diet Anda.

Ahli gizi merekomendasikan diet miju-miju untuk menurunkan berat badan, membersihkan tubuh dan meningkatkan mikroflora usus. Kursusnya harus berlangsung seminggu, hanya bisa diulang setelah sebulan. Namun, saat memilih diet tunggal, sebaiknya konsultasikan dengan dokter spesialis.

Resep sup miju-miju

Hidangan utama dari diet ini adalah sup miju-miju, yang sangat mudah disiapkan.

Bahan-bahan:

180 g lentil direndam;
satu wortel;
satu bawang;
3-4 siung bawang putih;
minyak sayur untuk menggoreng;
sekelompok tanaman hijau;
bumbu sesuai selera.

Tuangkan dua liter air di atas lentil dan masak. Cuci wortel dan potong-potong, kupas dan cincang halus bawang bombay, lalu goreng sebentar minyak sayur. Tambahkan wortel, bawang bombay, dan bawang putih cincang ke dalam lentil yang sudah jadi. Tambahkan bumbu dan matikan api.

Yang terbaik adalah memasak sup miju-miju selama 1-2 hari agar zat bermanfaatnya tetap ada.

Menu diet miju-miju selama seminggu

Selama diet, setiap hari Anda perlu makan sup atau hidangan lentil diet lainnya, serta makanan yang diperbolehkan.

Perkiraan menu diet selama seminggu

Pilihan sarapan:

muesli dengan kefir atau jus buah alami (80 g);
140 gram yogurt rendah lemak;
pir atau apel dan cangkir teh hijau yg tak diberi gula;
120 g keju cottage rendah lemak dengan satu atau dua sendok teh madu.

Pilihan makan siang:

semangkuk sup miju-miju;
160 g nasi rebus dengan lentil;
3-4 roti pipih yang terbuat dari lentil dan keju cottage;
180 g lentil rebus tanpa bahan tambahan apa pun (hidangan ini paling efektif untuk menurunkan berat badan).

Pilihan makan malam:

salad dua mentimun, satu tomat dan rempah-rempah, dibumbui dengan satu sendok makan minyak bunga matahari;
140 g bubur miju-miju dengan bawang hijau;
120 g ikan laut panggang dengan bumbu;
140 gram saus.

Dari opsi ini, Anda dapat secara mandiri membuat menu individual untuk minggu ini, setelah itu Anda bisa menurunkan 5-6 kg.

Saat keluar dari diet, secara bertahap mulailah memasukkan berbagai sereal dan sup daging ke dalam makanan Anda. Makanan yang digoreng dan manisan bisa dimakan paling cepat seminggu setelah selesainya kursus penurunan berat badan. Luangkan waktu untuk berolahraga - setidaknya setengah jam sehari.

Biarkan lentil untuk menurunkan berat badan menjadi asisten yang andal dalam memerangi kelebihan berat badan.

Diet miju-miju sangat bagus untuk menurunkan berat badan - berikut adalah lima pilihan yang paling banyak diterima ulasan terbaik dari pembaca majalah.

Tentang manfaat diet miju-miju

Lentil sangat produk yang bermanfaat, baik untuk menurunkan berat badan maupun untuk kesehatan dan kecantikan. Pertama, lentil mengandung serat. Ini membuat Anda merasa kenyang untuk waktu yang lama, jadi Anda pasti tidak perlu kelaparan karena diet miju-miju. Dan ini merupakan nilai tambah yang signifikan untuk diet apa pun. Apalagi berkat serat, Anda bisa membersihkan usus dari racun dan mengeluarkan produk berbahaya (racun dan radikal bebas) dari dalam tubuh. Serat juga mengatur metabolisme karbohidrat, sehingga tidak terjadi penurunan gula secara tajam sehingga nafsu makan Anda mudah dikendalikan.
Kedua, lentil merupakan sumber protein nabati. Ini diserap lebih baik oleh tubuh daripada produk hewani, dan berkali-kali lebih bermanfaat bagi kesehatan. Ditambah lagi, protein dianggap sangat “mengisi” dan tidak menyebabkan rasa lapar dalam waktu lama, sehingga menurunkan berat badan dengan diet miju-miju akan sangat nyaman.
Ketiga, lentil kaya akan asam amino esensial dan mineral. Asam amino membantu fungsi seluruh tubuh secara keseluruhan, ditambah lagi mempercepat proses metabolisme, yang sangat penting saat menurunkan berat badan. Di antara mineralnya, lentil mengandung potasium, magnesium, zat besi dan tembaga. Dan mereka bertanggung jawab atas berfungsinya sistem kardiovaskular, sistem tulang, kesehatan yang baik, dan suasana hati yang baik. Ini adalah bonus yang bagus sosok langsing, bukan?
Keempat, lentil kaya akan vitamin B yang menguatkan sistem saraf. Vitamin A dan E, dan ini mungkin merupakan penjaga yang paling penting kecantikan wanita, yang bertanggung jawab atas kondisi kuku, rambut, gigi dan kulit.

Memilih lentil untuk diet Anda

Sekarang banyak pilihan varietas lentil. Anda dapat menemukan coklat, merah, hijau, kuning, hitam. Menurut ahli gizi, pilihan lentil untuk menurunkan berat badan hanya bergantung pada preferensi selera Anda. Jadi, kacang lentil coklat memiliki rasa pedas dan cocok untuk dibuat sup dan lauk pauk. Yang merah tidak ada cangkangnya, jadi cepat matang dalam waktu 15-20 menit, cocok untuk membuat bubur dan bubur sup. Kacang lentil hijau memiliki cangkang yang paling padat (itulah sebabnya kandungan seratnya lebih tinggi dibandingkan varietas lainnya), bentuknya tetap sempurna saat dimasak, memiliki rasa yang khas dan bagus untuk membuat salad. Kacang lentil hitam, yang terkecil, juga dibandingkan dengan kaviar hitam; ini adalah jenis kacang lentil yang paling serbaguna, cocok untuk menyiapkan sebagian besar hidangan. Lentil kuning adalah lentil hijau yang telah dikupas dan oleh karena itu mirip dalam banyak hal.
Sekarang semua fiturnya jenis yang berbeda lentil lho, pilih sendiri.

Diet lentil - cara memasak lentil dengan benar

Kerugian utama adalah terima kasih sejumlah besar serat, lentil dapat menyebabkan perut kembung (kembung dan pembentukan gas di usus). Itulah sebabnya diet miju-miju dikontraindikasikan bagi orang yang menderita penyakit gastrointestinal. Tapi tidak ada situasi tanpa harapan, dan ada satu rahasia yang akan membantu Anda menghindari manifestasi yang tidak menyenangkan ini. Anda perlu tahu cara memasak lentil dengan benar. Jadi…

1. Pilih lentil tanpa cangkang (varietas lentil merah) atau yang lebih tipis. Mereka memiliki efek paling lembut pada saluran pencernaan.
2. Giling lentil. Anda dapat melakukannya dengan penggiling biasa untuk membuat bubur, atau Anda dapat memasukkan bijinya ke dalam penggiling kopi. Ini akan memecah serat yang lebih padat. Hasilnya, Anda akan mendapatkan pecahan kecil.
3. Rendam lentil dalam air dingin selama 3-4 jam (bisa didiamkan semalaman). Biasanya pada saat ini lentil akan membengkak dan mengeluarkan zat penyebab perut kembung ke dalam air.
4. Masak lentil dengan api kecil dan sebaiknya dengan tambahan bumbu - biji adas, biji jintan, daun salam, jahe, ketumbar dan rosemary. Rempah-rempah ini mampu mengurangi tingkat pembentukan zat berbahaya yang menyebabkan kembung. Ditambah kamu dan kualitas rasa tingkatkan, dan menurunkan berat badan dengan diet miju-miju tidak hanya sehat, tetapi juga enak. Beberapa ahli gizi menyarankan menambahkan wortel, bawang bombay, dan labu ke dalam lentil untuk mendapatkan lebih banyak vitamin dan serat makanan.

Diet lentil - 5 pilihan dengan ulasan terbaik

Kami mengundang Anda untuk membiasakan diri dengan 5 pilihan paling populer untuk diet miju-miju - dilihat dari ulasan Anda di situs versi lama, ini adalah yang terbaik untuk menurunkan berat badan.

Versi keras dari diet miju-miju

Anda bisa menghabiskan tiga hari untuk itu. Dan dilihat dari review pembaca reguler kami, Anda bisa kehilangan hingga 2 kilogram. Untuk hari ini Anda membutuhkan segelas lentil, dimasak tanpa garam dan minyak (kecuali bumbu yang diperbolehkan di atas). Anda membagi jumlah ini menjadi tiga dosis dan makan sepanjang hari. Jangan lupa tentang rezim air - 2,5-3 liter air bersih tanpa gas dan teh hijau dan ramuan herbal. Pada saat yang sama berbagai saus dan mayones dilarang.

Diet lentil selama tujuh hari

Ini adalah versi diet miju-miju yang lebih lembut; dengan diet ini Anda bisa menurunkan berat badan berlebih hingga 3 kilogram. Untuk pilihan diet ini, Anda juga makan lentil tiga kali sehari, disiapkan dengan cara di atas, atau menyiapkan sup dari lentil dan sayuran sendiri (kami berbicara tentang cara menyiapkannya dengan benar di artikel sup untuk menurunkan berat badan). Sayuran yang diperbolehkan termasuk zucchini, zucchini, kacang hijau, paprika, tomat. Potong sayuran pilihan dan didihkan bersama lentil tanpa menambahkan garam atau minyak. Kemudian makan seperti ini atau haluskan melalui blender. Satu kali makan diperbolehkan di antara waktu makan utama. apel hijau atau segelas kefir.

Diet lentil dengan kefir

Kefir cocok dengan lentil, tetapi penting untuk memisahkannya. Proporsinya sama - segelas lentil rebus dan satu liter kefir untuk satu hari. Durasi - 3 hari. Minuman lain selain air dilarang dalam versi diet miju-miju ini.

Diet lentil dengan apel (bit)

Lentil, seperti semua kacang-kacangan, dapat mengeraskan usus, dan ini sangat tidak diinginkan selama diet. Oleh karena itu, bagi mereka yang memiliki masalah dengan tinja, ahli gizi menawarkan diet miju-miju dengan apel (sebagai pilihan - dengan bit). Bagi juga segelas lentil menjadi tiga dosis, hanya konsumsi buah atau sayuran ini bersama dengan produknya (untuk satu porsi lentil - setengah apel atau tiga sendok makan bit rebus parut).

Hari puasa dengan lentil

Selain itu, Anda bisa mengaturnya sendiri hari-hari puasa. Untuk melakukan ini, Anda juga memerlukan satu gelas lentil, yang disiapkan seperti dijelaskan di atas. Menurut pembaca kami, dalam sebulan di hari puasa seperti itu Anda bisa dengan mudah kehilangan hingga 3 kilogram. Namun, ini bukan batasnya, yang lain hari-hari puasa mungkin lebih efektif. Tentu saja dengan nutrisi yang tepat.

Sekarang Anda tahu tentang semua seluk-beluk diet miju-miju, menurunkan berat badan, dan menjadi cantik.