Fiecare rezident de vară știe: gunoiul de grajd este un îngrășământ excelent, datorită căruia solul de pe amplasament este saturat cu substanțe valoroase pentru plante. În acest articol vom vorbi despre modul în care acest îngrășământ este util pentru grădină și grădină și vă vom spune cum ar trebui să fie folosit pentru a nu dăuna în niciun fel locuitorilor verzi ai site-ului.
Ce este gunoiul de grajd? Cu cuvinte simple, acesta este excrementul animalelor de fermă. Este folosit nu numai ca îngrășământ în câmpuri și terenuri private, ci și în construcții, pentru cultivarea șampionilor și pentru producția de hârtie,și, de asemenea, ca combustibil (în acest caz, se folosește gunoi de grajd uscat - sus în Himalaya, prăjiturile uscate sunt încă folosite ca combustibil pentru încălzirea spațiilor rezidențiale)
Ce este în gunoi de grajd? Să ne uităm la exemplul gunoiului de grajd de bovine. În procente, gunoiul de grajd proaspăt conține: apă (aproximativ 77%), materie organică (aproximativ 20%), azot (0,5%), potasiu (0,59%), calciu (0,4%), fosfor (0,23%). Gunoiul de grajd de cal conține mai puțină apă, dar mai multă materie organică, azot și potasiu. Gunoiul de oaie și capră conține cea mai mică cantitate de apă (aproximativ 65%).
De ce gunoiul de grajd este util:
Substanțele în care gunoiul de grajd este bogat hrănesc solul - descompunându-se treptat în sol, masa gunoiului de grajd, combinându-se cu solul, conferă plantelor din amplasament o nutriție adecvată;
Îmbunătățește structura solului - atunci când gunoiul de grajd este aplicat pe un loc, structura solului se îmbunătățește, solul respiră mai bine și reține mai bine umiditatea;
Îngrășămintele organice reduc fluxul de elemente radioactive din sol în culturile de grădină.
De ce gunoiul de grajd este insidios:
S-a observat că atunci când se adaugă gunoi de grajd proaspăt în sol, armata de buruieni de pe șantier crește. Acest lucru se datorează faptului că gunoiul de grajd proaspăt conține o mulțime de semințe de buruieni (de aceea mulți rezidenți de vară aplică gunoi de grajd în timpul săpăturilor de toamnă târzie a șantierului);
Din cauza unei supradoze, solul poate deveni suprasaturat cu azot, care este deosebit de abundent în excrementele de pui, iar plantele pot suferi o așa-numită arsură cu azot;
În plus, atunci când lucrați cu gunoi de grajd, ar trebui să utilizați îmbrăcăminte de protecție, mănuși și un respirator (din cauza mirosului corespunzător, lucrul cu acest îngrășământ nu este foarte confortabil).
Pentru a neutraliza eventualele riscuri, cel mai bine este să transformați gunoiul de grajd proaspăt într-un îngrășământ mai sigur și foarte util - compost. Pentru a face acest lucru, gunoiul de grajd este plasat într-o cutie specială ( îl puteți face singur sau îl puteți cumpăra gata făcut la un magazin de specialitate), stratificat cu turbă și adăugând var sau rocă fosfatică. După un an, îngrășământul va fi gata de utilizare pe paturi.
Gunoiul de grajd de vacă este cel mai popular printre locuitorii de vară. În primul rând, este saturată nutrienti. În al doilea rând, este relativ ieftin și poate fi achiziționat de la cea mai apropiată fermă. De asemenea, gunoiul de grajd de cal este considerat valoros. Gunoiul de porc pierde în acest sens (în special, conține mai puțin calciu în comparație cu gunoiul de grajd altor animale). Un alt dezavantaj al gunoiului de grajd de porc este că este deosebit de neplăcut de lucrat (datorită consistenței sale lichide și mirosului specific).
Pe solurile reci (argiloase) se adauga gunoiul de grajd astfel incat sa fie presarat cu pamant deasupra pe solurile calde, se adauga la adancimea stratului de lucru;
Acest lucru este interesant: de ce muștele iubesc gunoiul de grajd? Două motive pentru care gunoiul de grajd este atât de atractiv pentru muște este oportunitatea de a găsi hrană pentru sine și posibilitatea de a depune ouă într-un mediu favorabil.
Gunoiul de grajd este împărțit în:
Proaspăt - în general, este de nedorit să îl folosiți pentru a fertiliza solul de sub culturile de grădină;
Semiputrezit - se adaugă sub formă de soluție apoasă pentru a hrăni plantele sau se introduce în timpul săpăturii de toamnă a șantierului. De obicei, o soluție se face în următoarele proporții: pentru o găleată de apă de 10 litri - un kilogram de gunoi de grajd;
Gunoiul de grajd putrezit (care s-a uscat cu aproximativ 50%) este introdus în sol în timpul săpăturii - o găleată de gunoi de grajd pe metru pătrat de teren. Dacă scopul este de a face un amestec de sol pentru răsaduri, în acest caz, luați o parte de îngrășământ pentru două părți de sol. Soluția apoasă se face astfel: se adaugă două kg de gunoi de grajd putrezit într-o găleată de 10 litri de apă;
Humusul este ultima etapă de descompunere a gunoiului de grajd. Acesta este un îngrășământ organic foarte valoros - este folosit atât pentru paturile de mulci, cât și pentru crearea amestecurilor de sol (inclusiv amestecuri pentru răsaduri).
Dacă clătiți gunoiul de grajd ușor descompus, apa care iese va avea o nuanță verzuie sau roșiatică. În gunoiul de grajd pe jumătate putrezit, particulele de paie au o nuanță diferită, devin maro închis (o soluție apoasă de astfel de gunoi de grajd are culoare închisă). În gunoiul de grajd putrezit nu mai există paie - s-a descompus complet (un astfel de gunoi de grajd este foarte întunecat). În ceea ce privește humusul, în această etapă de descompunere, gunoiul de grajd pierde aproximativ 75% din masa inițială (pare un amestec de sol afânat).
Cercetările au relevat o relație între nivelurile de substanțe chimice volatile și compuși organiciîn aerul tarabei porcilor şi sănătăţii animalelor
Poluanții atmosferici din boxele fermei de porci pot fi împărțiți în gaze, particule, produse microbiologice toxice și microorganisme din aer. În special, nivelurile crescute de substanțe organice și chimice volatile, cum ar fi amoniacul în aerul hambarului, sunt asociate cu rate medii scăzute de înțărcare, artrită, sindrom de stres porc, leziuni musculare, simptome purulente și disfuncție hepatică. Cu un conținut crescut de substanțe în suspensie în aerul boxelor, animalele se îngrașă mai rău și sunt mai susceptibile de a dezvolta boli nazofaringiene. Atunci când în aer există un conținut în exces de microorganisme pulverizate, animalul mănâncă mai rău, crește și se îngrașă mai lent, iar mortalitatea datorată bolilor respiratorii și bolilor purulente crește. Amoniacul și hidrogenul sulfurat sunt cei doi compuși volatili principali care afectează negativ sănătatea sistemului respirator al animalelor. Produși volatili de descompunere microbiologică a gunoiului de grajd, cum ar fi metil mercaptan (cunoscut sub numele de „miros de mistret”), indoli, skatole etc. reduce funcțiile de protecție ale sistemului respirator al animalelor.
Conform criteriilor de poluare organică, microbiologică și biogenă, gunoiul de grajd de porc este un deșeu foarte concentrat periculos pentru mediu: solide în suspensie>20.000 mg/litru, BOD_5>2000 mgO2/litru, BOD_20>5000 mgO2/litru, amoniac>200 mg/litru , fosfați>200 mg./litru, microfloră condiționat patogenă și patogenă, ouă de helminți având termen lung supraviețuire (de la 20 la 475 zile), pH5-6. În timpul depozitării, gunoiul de grajd organic este supus la descompunere de către microorganisme putrefactive, ca urmare a căreia produse volatile de descompunere microbiologică a gunoiului de grajd și a perilor de porc, care au un miros puternic deprimant și un efect negativ asupra sănătății, sunt eliberate continuu în atmosferă în mare măsură. cantități. Pentru lucrătorii de la fermă de porci, fumurile de gunoi de grajd nu sunt, de asemenea, inofensive, deoarece... conțin compuși organici și chimici care provoacă dureri de cap, intoxicație, deteriorarea generală a bunăstării și reduc funcțiile de protecție ale organismului. Problema unei atmosfere nesănătoase în tarabe apare cu toate metodele cunoscute de colectare a gunoiului de grajd sub animale - de la băi la așternut adânc, permanent. Procesele microbiologice naturale încep să descompună gunoiul de grajd în deșeuri volatile aproape imediat după ce animalul își face nevoile. Prin urmare, singura cale de ieșire disponibilă astăzi din situație este ventilarea forțată a porcilor sau dezinfecția constantă.
Este strict interzis transportul gunoiului de grajd proaspăt de porc direct de la tarabe la câmp pentru aplicare pe sol ca îngrășământ - gunoiul de grajd proaspăt provoacă eroziunea solului, moartea plantelor, înflorirea apei și moartea în corpurile de apă din apropiere și contaminează aerul, solul și apă cu microorganisme patogene și helminți. Cel mai accesibil și mai răspândit mod de a neutraliza gunoiul de grajd de porc astăzi este de a permite șlamului să stea în recipiente deschise pentru gunoi de grajd. Datorită proceselor naturale de putrezire, decantare și evaporare, concentrațiile de poluare biogenă, organică și biologică din gunoi de grajd sunt reduse la niveluri sigure. Faza finală a neutralizării - gunoiul de grajd putrezit aparține deșeurilor din clasa de pericol 4 și este o masă omogenă, umedă, răspândabilă, de culoare neagră, fără separare în elemente de fecale și așternut. Gunoiul de grajd putrezit este un îngrășământ organo-mineral valoros care aduce beneficii tangibile atunci când este aplicat pe sol într-o rată strict definită, dar nu mai mult de 1 parte de gunoi de grajd la 2 părți de sol.
De standardele sanitareÎnainte ca gunoiul de grajd proaspăt de porc să putrezească și să devină îngrășământ, acesta trebuie păstrat într-un colector de gunoi de grajd timp de până la trei ani și jumătate. În limbaj profesional, un colector deschis de gunoi de grajd este numit „lagună”. Acoperită cu o crustă groasă, de până la 50 cm, de gunoi uscat, laguna răspândește emisii puternice și inofensive în aer: compuși anorganici ai hidrogenului sulfurat, amoniac, produse de descompunere gazoasă a gunoiului de grajd și a perilor de porc, microorganisme dispersate în mediu gazos. Chiar și păsările evită să fie în apropierea lagunei. O schimbare neașteptată a rozei vânturilor - iar populația satelor și orașelor din apropiere poate simți apropierea unei ferme de porci Odată cu dezvoltarea tehnologiei, lagunele deschise sunt înlocuite cu colectoare de gunoi de grajd închise, sigilate, în care produse volatile de descompunere a gunoiului de grajd. iar mirosurile neplăcute se acumulează în interiorul unui volum închis și sunt parțial procesate de microorganisme.
Astfel, înainte de a se transforma în îngrășământ, gunoiul de porc, ca substanță periculoasă atât din punct de vedere al mediului, cât și din punct de vedere igienic, parcurge un drum lung de la colectare până la eliminare - de la porci până la colector de gunoi.
Oamenii de știință microbiologi au propus o soluție cuprinzătoare la problemă, de la generare și colectare până la eliminarea și îndepărtarea deșeurilor pe câmp. Solul conține milioane de celule din cele mai diverse tipuri de microorganisme vii (bacterii, bacili, ciuperci, actenomicete, drojdie), pentru care deșeurile, plantele moarte, insectele moarte și animalele sunt surse de energie vitală. Datorită existenței și activității acestor microorganisme în natură, autopurificarea și autovindecarea ecosistemului are loc în conformitate cu principiul ciclului substanțelor. În locurile în care se acumulează cantități mari de deșeuri, microorganismele putrefactive și procesele de restaurare profită. Puteți ajuta natura să facă față poluării intense prin utilizarea microorganismelor saprofite naturale care există în natură, participând la autopurificarea solului și a apei, care sunt cel mai bine adaptate de natură pentru a extrage energie din componentele organice și biogene ale diferitelor deșeuri, inclusiv gunoi de grajd. . Lucrări științificeîn această direcție se realizează prin izolarea din sol a microorganismelor naturale care sunt cele mai eficiente din punct de vedere igienic și ecologic pentru utilizarea substraturilor organice specifice în ceea ce privește: rata de reducere a masei deșeurilor, oxidarea, utilizarea compușilor de azot și fosfor, accelerarea moartea microorganismelor putrefactive, potențial periculoase și patogene ale oamenilor și animalelor domestice, eliminarea mirosurilor. O comunitate microbiană sinergică compusă în acest fel este capabilă să înlocuiască artificial procesele de degradare cu procese de fermentație și oxidare în locurile de acumulare în masă a deșeurilor, precum și să efectueze în mod intenționat și eficient biodistrugerea unor substraturi specifice, a căror descompunere putrefactivă provoacă scurgerea. de emisii volatile urât mirositoare și toxice în atmosferă. Prin înmulțirea în deșeuri, folosind materia organică și elementele biogene ca surse de energie vitală, microorganismele benefice, datorită superiorității lor numerice, suprimă microflora putrefactivă și patogenă, asigurând astfel un proces de eliminare a deșeurilor eficient din punct de vedere igienic și ecologic. După ce a procesat contaminarea cât mai complet posibil, dacă nu ajunge o nouă porțiune de deșeuri, microorganismele benefice nu mor, ci cad într-o stare de animație suspendată și numai în absența unei surse de hrană pentru o lungă perioadă de timp. își reduc populația cu 50%, în timp ce al doilea 50% din populație se transformă în spori pentru a reveni la activitatea de viață activă în cazul restabilirii condițiilor anterioare.
RSE-Trading Microzim(tm) LLC a creat o soluție biotehnologică care vă permite să începeți procesul de transformare a gunoiului de grajd în îngrășământ, precum și să controlați eliberarea în aer a produselor volatile de descompunere, începând din momentul generării deșeurilor, chiar până la îndepărtarea lui pe câmpuri. Datorită utilizării biotehnologiei, volumul emisiilor de substanțe volatile organice volatile în aer, inclusiv amoniacul, a fost redus cu 80%, hidrogenul sulfurat cu 70%, perioada de maturare a gunoiului de grajd putrezit a fost redusă la cel mult 3 luni, rata de aplicare a gunoiului de grajd putrezit pe câmpuri a crescut de 2 ori, volumul reziduurilor uscate este redus cu mai mult de jumătate din masa inițială a gunoiului de grajd proaspăt. Biotehnologia este folosită atât în coșuri (în căzi sau pe așternut permanent adânc), cât și în lagune deschise și închise și permite purificarea apei din lagune la o calitate care să permită reutilizarea acesteia.
Pentru utilizarea și neutralizarea gunoiului de grajd s-a folosit un consorțiu de șase tipuri de microorganisme, folosind ca sursă de energie vitală materie organică solidă din fecale de gunoi de grajd de porc. După introducerea produsului biologic în așternut, colectorul de gunoi de grajd, într-un timp scurt (6 ore), întregul volum de apă și deșeuri solide este populat de microorganisme, iar reducerea biochimică a masei deșeurilor începe: sub influența biologic. substanțe active sintetizate de microorganisme (enzime microbiene). Fecalele și elementele de așternut se descompun pentru a forma CO2, H2O și sediment mineralizat. Produsul biologic reduce masa deșeurilor solide cu mai mult de jumătate, în doar câteva zile reduce numărul de microorganisme patogene de peste o mie de ori, accelerează foarte mult moartea helminților, localizează mirosurile neplăcute intense, reducând foarte mult eliberarea de hidrogen sulfurat, amoniac și produse toxice din descompunerea gunoiului de grajd în aer și creșterea eliberării de dioxid de carbon în aer. Produsul biologic este activ în intervalul de temperatură de la plus 5 la plus 45 ° C, tolerează temperaturile negative într-o „stare de repaus” și își reia activitatea odată cu încălzirea. Medicamentul este inofensiv pentru oameni, animale, plante, nu creează un mediu acid sau alcalin, este necoroziv, complet biodegradabil, sigur pentru facilitati de tratamentși canalizare, corespunde substanțelor din clasa de pericol confirmată 5.
Larchenko V.V.
Director Tehnic
RSE-Trading LLC
Genele de rezistență (adică, imunitatea) microorganismelor (bacterii și protozoare) la antibiotice sunt un om groaznic pentru medicina modernă, care continuă să folosească în mod activ antibioticele pe un lung val de încântare de la victoriile asupra sifilisului, consumului și diferitelor tifos. Cu cât mai mulți microbi, inclusiv. dăunătoare, asimilează genele rezistente la antibiotice în codul său ereditar, cu atât este mai mare probabilitatea ca îngrijirea sănătății planetei să revină la poziția de la începutul anilor 1940, când a fost inventată penicilina și totul a început să se întoarcă peste cap.
Recent, un număr mare de gene de rezistență neidentificate anterior au fost descoperite în gunoiul de grajd de vacă sau, mai precis, în bacteriile conținute în sistem complex digestie, și a ieșit din burtă împreună cu „prăjiturile” în lume.
Spune-le oamenilor obișnuiți despre asta, ascunzând o mică parte din adevăr și va funcționa ca un basm despre ororile OMG-urilor. Se presupune că problema este că excrementele de vacă și deșeurile altor vite au fost folosite de multă vreme pentru a fertiliza terenurile agricole. Pe care hrana umană crește și se maturizează. Își vor împărtăși microbii intestinali ai unei vaci genele de rezistență la medicamente cu microbii din sol care provoacă uneori atât de multe probleme?
De fapt, majoritatea genelor de rezistență la antibiotice nu reprezintă în prezent nicio amenințare pentru oameni, deoarece bacteriile care le conțin nu sunt periculoase pentru oameni și sunt în general inofensive. Dar este posibil, desigur, ca aceste gene să intre în ADN-ul microbilor dăunători, iar apoi nici unguentul, nici injecțiile nu le vor face față. Vor începe de undeva intoxicații alimentare, la fel ca castraveții din Europa, undeva într-un spital un pacient va muri după o intervenție chirurgicală din cauza unor bacterii care nu pot fi dezinfectate.
Oamenii de știință de la Universitatea Yale (SUA) s-au angajat să testeze balega de vacă pentru gradul de pericol pentru civilizație. Americanii și-au prezentat concluziile despre interacțiunea ecosistemelor în jurnalul mBio.
Anterior, experții au descoperit că bacterii din sol iar concediile medicale au aceleași gene de rezistență și poate că totul începe în sol. Cercetătorii de la Yale au devenit interesați de modul în care bacteriile de gunoi de grajd sunt implicate în acest proces de schimb de gene și care anume.
După ce au început studiul excrementelor de vacă, americanii au descoperit în compoziția sa 80 de gene pentru rezistența la antibiotice. Și aceasta este în doar cinci mostre de gunoi de grajd, dar câte dintre ele pot fi luate pentru analiză în întreaga lume?
Când microbiologii de la Yale au introdus aceste gene într-o cultură de E. coli obișnuită de laborator, bacteria a devenit imună la acțiunea antibioticelor precum beta-lactamele (penicilina și „rudele” acesteia), aminoglicozidele, tetraciclina și cloramfenicolul.
Cu toate acestea, după secvențierea tuturor celor 80 de gene de rezistență nou descoperite în fecalele de bovine, s-a dovedit că 75% dintre ele sunt doar asemănări foarte îndepărtate cu acele gene care erau cunoscute anterior specialiștilor. Adică, trei din patru gene nu sunt de vină nici pentru infecțiile spitalicești, nici pentru alte necazuri ale umanității din cauza mutațiilor organismelor unicelulare în detrimentul organismelor multicelulare. În general, nu se știe încă dacă aceste gene sunt capabile să fie transmise la microbiomul uman prin alimente, de exemplu.
Există două moduri prin care rezistența la antibiotice poate fi transmisă de la natură la om. În primul dintre ele, microbii colonizează o anumită persoană datorită faptului că este strâns asociată cu animalele, de exemplu, lucrând ca fermier. Dacă dintr-o dată unele bacterii rezistente la antibiotice intră în corpul țăranului din gunoi de grajd, atunci apar mari probleme.
A doua metodă este așa-numitul transfer orizontal al genelor de la un microb la altul. În acest caz, o bacterie care este inofensivă pentru oameni împărtășește informații ereditare valoroase cu alți microbi care nu sunt deloc inofensivi. Acest transfer de gene poate avea loc în orice stadiu al transformării materiei organice - fie într-o grămadă de bălegar, fie deja în corpul uman.
Identificarea a 80 de noi gene pentru rezistența microbiană la antibiotice este un pas important în explorarea perspectivelor de pe frontul luptei dintre ființele superioare și ființele inferioare.
Bunicile noastre, care cultivau căpșuni de grădină sau căpșuni, așa cum le spuneam noi, nu se îngrijeau în mod deosebit de mulcire. Dar astăzi această tehnică agricolă a devenit fundamentală în obținerea fructelor de pădure de înaltă calitate și reducerea pierderilor de recolte. Unii ar putea spune că este o bătaie de cap. Dar practica arată că costurile cu forța de muncă în acest caz se plătesc considerabil. În acest articol vă invităm să faceți cunoștință cu cei nouă cele mai bune materiale pentru mulcirea căpșunilor de grădină.
Suculentele sunt foarte diverse. În ciuda faptului că „cei mici” au fost întotdeauna considerați mai la modă, gama de suculente cu care puteți decora interior modern, merită să aruncați o privire mai atentă. La urma urmei, culorile, dimensiunile, modelele, gradul de înțepătură, impactul asupra interiorului sunt doar câțiva dintre parametrii prin care le poți alege. În acest articol vă vom spune despre cele mai la modă cinci suculente care transformă uimitor interioarele moderne.
Egiptenii foloseau menta încă din 1,5 mii de ani î.Hr. Are o aromă puternică datorită conținutului ridicat de diferite uleiuri esențiale, care sunt foarte volatile. Astăzi, menta este folosită în medicină, parfumerie, cosmetologie, vinificație, gătit, grădinărit ornamental și industria cofetăriei. În acest articol, ne vom uita la cele mai interesante soiuri de mentă și, de asemenea, vom vorbi despre caracteristicile cultivării acestei plante în sol deschis.
Oamenii au început să crească crocusuri cu 500 de ani înaintea erei noastre. Deși prezența acestor flori în grădină este trecătoare, așteptăm mereu cu nerăbdare revenirea vestitorilor primăverii la anul viitor. Crocusurile sunt una dintre primele primule, a căror înflorire începe imediat ce zăpada se topește. Cu toate acestea, perioadele de înflorire pot varia în funcție de specie și soiuri. Acest articol este dedicat celor mai timpurii soiuri de crocus, care înfloresc la sfârșitul lunii martie și începutul lunii aprilie.
Supa de varza facuta din varza tanara timpurie in bulion de vita este consistenta, aromata si usor de preparat. În această rețetă veți învăța cum să gătiți bulion delicios de vită și să gătiți supă ușoară de varză cu acest bulion. Varza timpurie se gătește rapid, așa că se pune în tigaie în același timp cu alte legume, spre deosebire de varza de toamnă, care se gătește puțin mai mult. Supa de varză gata poate fi păstrată la frigider câteva zile. Supa de varză adevărată se dovedește mai gustoasă decât supa de varză proaspăt preparată.
Privind varietatea de soiuri de roșii, este greu să nu fii confundat - alegerea este foarte largă astăzi. Chiar și grădinarii experimentați sunt uneori derutați de asta! Cu toate acestea, înțelegerea elementelor de bază ale selectării soiurilor „pentru tine” nu este atât de dificilă. Principalul lucru este să vă aprofundați în particularitățile culturii și să începeți să experimentați. Una dintre cele mai ușor de cultivat grupe de roșii sunt soiurile și hibrizii cu creștere limitată. Au fost întotdeauna apreciați de acei grădinari care nu au prea multă energie și timp pentru a-și îngriji paturile.
Odinioară foarte popular sub numele de urzică de interior și apoi uitat de toată lumea, coleusul este astăzi una dintre cele mai strălucitoare grădină și plante de interior. Nu degeaba sunt considerate stele de prima magnitudine pentru cei care cauta in primul rand culori non-standard. Ușor de crescut, dar nu atât de nepretențios încât să se potrivească tuturor, coleusul necesită supraveghere constantă. Dar dacă ai grijă de ei, tufișurile din frunze unice catifelate vor eclipsa cu ușurință orice concurent.
Coloana vertebrală de somon coptă în ierburi provensale oferă bucăți gustoase de pulpă de pește pentru o salată ușoară cu frunze proaspete de usturoi sălbatic. Champignons sunt ușor prăjiți ulei de măsline si apoi uda-l otet de mere. Aceste ciuperci sunt mai gustoase decât cele murate obișnuite și sunt mai potrivite pentru peștele copt. Usturoiul sălbatic și mararul proaspăt se înțeleg bine într-o salată, evidențiind aroma celuilalt. Pungența cu usturoi a usturoiului sălbatic va pătrunde atât în carnea de somon, cât și în bucățile de ciuperci.
Un copac sau un arbust de conifere pe un site este întotdeauna grozav, dar multe conifere sunt și mai bune. Ace de smarald de diferite nuanțe decorează grădina în orice moment al anului, și fitoncide și uleiuri esentiale, eliberat de plante, nu numai că aromatizează, dar și face aerul mai curat. De regulă, majoritatea adulților zonați plante conifere, sunt considerați arbori și arbuști foarte nepretențioși. Dar răsadurile tinere sunt mult mai capricioase și necesită îngrijire și atenție corespunzătoare.
Sakura este cel mai adesea asociată cu Japonia și cultura ei. Picnicurile sub baldachinul copacilor înfloriți au devenit de mult un atribut integral al primăverii primitoare în Țara Soarelui Răsare. financiar şi an universitar aici începe pe 1 aprilie, când înfloresc magnificele flori de cireș. Prin urmare, multe momente semnificative din viața japonezilor au loc sub semnul înfloririi lor. Dar sakura crește bine și în regiunile mai reci - anumite specii pot fi cultivate cu succes chiar și în Siberia.
Sunt foarte interesat să analizez modul în care gusturile și preferințele oamenilor pentru anumite alimente s-au schimbat de-a lungul secolelor. Ceea ce odinioară era considerat gustos și era obiect de comerț, și-a pierdut din valoare în timp și, dimpotrivă, noi culturi de fructe și-au cucerit piețele. Gutuiul este cultivat de mai bine de 4 mii de ani! Și chiar în secolul I î.Hr. e. Au fost cunoscute aproximativ 6 soiuri de gutui și chiar și atunci au fost descrise metode de înmulțire și cultivare a acestuia.
Încântă-ți familia și pregătește fursecuri tematice cu brânză de vaci în formă de ouă de Paște! Copiii tăi vor fi bucuroși să ia parte la proces - cernând făina, combinând totul ingredientele necesare, frământați aluatul și tăiați figuri complicate. Apoi vor urmări cu admirație cum bucățile de aluat se transformă în unele adevărate. ouă de Paște, iar apoi cu același entuziasm le vor mânca cu lapte sau ceai. Cum să faci astfel de prăjituri originale de Paște, citește-ne reteta pas cu pas!
Printre culturile tuberculoase, nu există atât de multe preferate decorative de foioase. Iar caladiumul este o adevărată vedetă printre locuitorii pestrițe ai interioarelor. Nu toată lumea poate decide să dețină un caladium. Această plantă este pretențioasă și, în primul rând, necesită îngrijire. Dar totuși, zvonurile despre extraordinara capricioasă a caladiilor nu sunt niciodată justificate. Atenția și grija pot evita orice dificultăți la cultivarea caladiilor. Și planta poate ierta aproape întotdeauna micile greșeli.
V-am pregătit astăzi un preparat consistent, incredibil de apetisant și simplu de preparat. Acest sos este sută la sută universal, așa cum se potrivește cu orice fel de mâncare: legume, paste sau orice altceva. Sosul de pui și ciuperci te va salva în momentele în care nu ai timp sau nu vrei să te gândești prea mult la ce să gătești. Luați garnitura preferată (puteți face acest lucru în avans, astfel încât totul să fie fierbinte), adăugați niște sos și cina este gata! Un adevărat salvator.
Printre multi soiuri diferite Vă vom spune despre trei dintre aceste cele mai populare legume, care se disting prin gustul lor excelent și condițiile de creștere relativ nepretențioase. Caracteristicile soiurilor de vinete „Almaz”, „Black Beauty” și „Valentina”. Toate vinetele au pulpă de densitate medie. În Almaz este verzui, în timp ce în celelalte două este alb-gălbui. Ele sunt unite printr-o germinație bună și un randament excelent, dar în timpuri diferite. Culoarea și forma pielii fiecăruia sunt diferite.
Sfaturi pentru utilizarea îngrășămintelor organice în grădină
ÎN ultimii ani Mulți grădinari, grădinari de legume și fermieri trec la agricultura ecologică bazată doar pe produse naturale. Un înlocuitor demn pentru „bunăstarea chimică” sunt îngrășămintele naturale - deșeurile de la animalele care mănâncă alimente vegetale. Pur și simplu - gunoi de grajd. Cum să-l folosești corect pentru a nu dăuna plantelor, spune agronom Mikhail Pertsev de la ferma Lysova din districtul Surovikinsky.
Tipuri de gunoi de grajd
În timp ce am comunicat cu grădinari amatori, am aflat că mulți dintre ei iau în considerare gunoiul de grajd substanță nocivăși refuză să-l folosească pe site-urile lor. Dar în zadar, spune Pertsev. - Când se folosesc stimulente de sol care funcționează în detrimentul ultimelor rezerve ale solului, Mama Pământ devine moartă. Iar pentru buna dezvoltare a oricăror plante, solul trebuie să fie viu și să conțină un număr mare de microorganisme diferite. Și gunoiul de grajd conține toate acestea, este un îngrășământ organic valoros.
Există multe tipuri de deșeuri de la animale domestice și păsări care fac posibilă îmbunătățirea fertilității solului pentru o anumită cultură, ținând cont de starea stratului superior al plantei.
Deci, de exemplu, este bine să folosiți gunoi de grajd de cal sau de oaie într-o seră, pentru că dă o anumită temperatură, spune Mikhail Pertsev. - Din propria mea experiență pot spune că nu există gunoi de grajd rău. Fiecare tip - pasăre sau vacă - are propriile sale avantaje.
Alimentația potrivită
Gunoiul de grajd proaspăt conține multe organisme vii care mănâncă materie organică. Pentru ei, aceasta înseamnă o abundență de hrană, ceea ce înseamnă reproducere. Când se consumă materie organică, masa scade la jumătate, devine liberă, de culoare închisă cu o tentă maro, îmbogățită cu microorganisme vii și se sparge ușor. Un astfel de gunoi de grajd se numește pe jumătate putrezit.
Acesta este cel mai favorabil material pentru crearea humusului, adică humusul, care este principala sursă de nutriție a solului, explică agronom. - Pe cont propriu îngrășăminte organice nu sunt hrană pentru plante, deoarece plantele nu se pot hrăni cu organisme vii doar atunci când sunt transformate în îngrășăminte minerale.
În acest fel, gunoiul de grajd poate deveni hrănitor pentru plante atunci când microorganismele mor, se îngroapă și se mineralizează. Acest lucru se întâmplă atunci când gunoiul de grajd a fost lăsat la soare timp de doi până la trei ani. Dacă adăugați gunoi de grajd ușor putrezit ca îngrășământ, atunci microorganismele vii vor mânca întreaga parte minerală și vor lua hrana pentru ele însele. În acest caz, trebuie adăugată materie organică frasin de lemnși îngrășăminte minerale fosfatice.
Gunoiul de grajd pe jumătate putrezit se obține în câteva luni. Trece mai mult timp, iar volumul mormanei scade de trei până la patru ori. Devine negru ca pământul, paiele din el nu se pot distinge - acesta este gunoi de grajd putrezit, care este mese gata pentru plante”, spune Mihail Pavlovich. - Toate microorganismele au fost mineralizate și nu mai există secreții periculoase.
Trebuie remarcat faptul că gunoiul de grajd conține nu numai microelemente importante pentru plante, inclusiv azot, fosfor, potasiu, calciu, magneziu, mangan și sulf. Există, de asemenea, cupru, zinc, mangan, cobalt, bor, uree și chiar molibden. În același timp, procesele de înjumătățire ale gunoiului de grajd sunt, de asemenea, asociate cu eliberarea de produse secundare, de exemplu, amoniac, metan, care pot fi distructive pentru culturile de grădină.
O mare greșeală pe care o fac grădinarii când adaugă gunoi de grajd proaspăt în sol, continuă agronom. - Dacă un astfel de gunoi de grajd este îngropat în pământ și conține mult azot, potasiu și metan, atunci rădăcinile vor arde pur și simplu, deoarece temperatura masei proaspete ajunge la 60-80 de grade. Planta va deveni slabă, bolnavă și în cele din urmă va muri. Dar un astfel de gunoi de grajd poate fi împrăștiat pe suprafața pământului și conditii naturale va fi procesat treptat, absorbit adânc în sol, iar pământul va fi bine structurat. Dar gunoiul de grajd pe jumătate putrezit poate fi folosit pentru săpat - se eliberează puțin metan, iar procesul de degradare are succes.
Calitate organică
Gunoiul de grajd poate fi așternut și proaspăt. Gunoiul de grajd este format din excreții solide și lichide ale diferitelor animale domestice și așternut din turbă, paie și rumeguș. Compoziția, structura și valoarea de fertilizare depind de tipul de animal și de materialul de așternut.
Gunoiul de grajd de pe un pat de turbă este mai bogat în azot decât dejecțiile de pe paie, spune Pertsev. - Cu toate acestea, în regiunea Volgograd puteți găsi rar așternut de turbă. Dar așternutul din iarbă, paie și rumeguș nu este mai puțin util. Când gunoiul de grajd se descompune cu toate aceste elemente, acesta devine mai valoros. Un astfel de „tort în straturi” cu adaos îngrășăminte fosfatice numit compost. Este indicat să-l așezi la soare și să-l amesteci cu o furcă sau o lopată timp de trei luni, apoi se va transforma în gunoi de grajd îmbogățit. Și după doi sau trei ani, un astfel de compost va deveni humus combinat.
Conținutul și cantitatea de microelemente în diferite forme gunoiul de grajd este diferit. Depinde de sol și de nutriție - cu ce ierburi se hrăneau animalele specifice, pe ce pășuni pășunau. De exemplu, în regiunea Surovikino, solurile sunt alcaline, conțin puțin cupru și zinc și, în consecință, există o cantitate mică din aceste componente în furaje și gunoi de grajd. Și dacă adăugați aceste elemente separat în grădină și culturi de legume, apoi hrănește-le păsărilor sau animalelor, apoi vor apărea în materia lor organică.
Ar trebui să țineți întotdeauna cont de recomandările științei, care a relevat că gunoiul de grajd trebuie aplicat pe sol o dată sau de două ori la trei ani, spune Mikhail Pertsev. - Atunci pământul va fi fertil, iar plantele de pe el vor putea aduce o recoltă bogată.
Marina VLADIMIRSKAYA.