Nutriția corectă nu este numai mod eficient pierde in greutate. Este, de asemenea, o abordare inteligentă a hrănirii copiilor. Pentru ca unui copil să-i placă mâncarea sănătoasă, trebuie să fie gustoasă, iar pentru a-i face pe plac unui adult, trebuie să fie satisfăcătoare. Un fel de mâncare potrivit ar fi prăjiturile cu brânză făcute din brânză de vaci cu diverși aditivi. Ele pot fi prăjite într-o tigaie, coapte în cuptor sau folosite într-un boiler dublu sau multicooker pentru gătit.
Dacă înlocuiți brânza de vaci obișnuită cu una cu conținut scăzut de grăsimi și făina de grâu cu fulgi de ovăz, veți obține o rețetă de prăjituri cu brânză de vaci. Când prăjiți într-o tigaie cu fundul gros, puteți folosi foarte puțin ulei, care reduce și conținutul de calorii al preparatului.
Ingrediente:
- 400 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi,
- 2 oua de gaina,
- 1 lingura. l. fulgi de ovaz sau făină de orez(2 linguri fulgi de ovaz),
- 5 g praf de copt pentru aluat,
- zahăr/îndulcitor - după gust,
- vanilie, scorțișoară - pentru aromă.
Etape de gătit:
Cheesecakes la cuptor
Dacă nu puteți mânca ouă, atunci gătiți fel de mâncare originală cu banana. Fructul oferă o dulceață suplimentară, deci va fi nevoie de mai puțin zahăr.
Ingrediente:
- Brânză de vaci - 400 g,
- Banane - 2 buc.
- făină - 100 g,
- Praf de copt - 5 g.
- Sare, zahar, zahar vanilat - dupa gust.
Etape de gătit:
- Se macină boabele de caș într-un castron. Adăugați zahăr și vanilina, sare.
- Se cerne făina cu praful de copt, se toarnă într-un bol în porții, amestecând până se omogenizează.
- Zdrobiți bananele cu o furculiță până se face piure și turnați în amestec.
- Se formează prăjituri plate și, fără să se drageze în făină, se așează pe o tavă de copt.
- Coaceți în cuptorul preîncălzit.
- Temperatura 200 de grade, timp de gătire - 30 de minute.
Cheesecakes conform lui Dukan
Pentru ca clătitele cu brânză de vaci să fie potrivite pentru faza „Atac” a dietei Dukan, acestea trebuie preparate cu o cantitate minimă de carbohidrați și grăsimi. Îndulcitorul trebuie luat cu zero calorii. Este mai bine să coaceți în cuptor, îl puteți și abur.
Veți avea nevoie de:
- brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 500 g,
- ouă de pui - 2 buc,
- tărâțe de grâu - 2 linguri. eu
- praf de copt - 5 g,
- îndulcitor, scorțișoară, extract de vanilie - după gust.
Etape de gătit:
- Se amestecă toate ingredientele până la omogenizare.
- Preîncălziți cuptorul (180 de grade).
- Puneți amestecul de caș în forme de silicon și coaceți până când este gata.
Există o rețetă alternativă pentru clătite cu brânză de vaci conform Dukan. Conține mai mulți carbohidrați, așa că trebuie să pregătiți un astfel de desert într-o fază diferită.
Ingrediente reteta:
- brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 0,5 kg,
- banane - 2 buc.
- 5 albusuri,
- 2 linguri. l. fulgi de ovaz fiert,
- îndulcitor - după gust.
Etape de gătit:
- Bate albusurile cu inlocuitorul de zahar pana se formeaza spuma tare.
- Adăugați ingredientele rămase și frământați aluatul.
- Coaceți prăjiturile pe hârtie de copt până devin cruste la 200 de grade. Va dura 25 de minute.
Cu mere într-un aragaz lent
Fructele și fructele de pădure conțin fibre și au un conținut scăzut de calorii, așa că este recomandat să le adăugați în preparate alimentație adecvată. Prăjirea într-un aragaz lent elimină nevoia de ulei și creează o crustă delicioasă. Aici reteta pas cu pas clătite cu brânză de vaci cu mere, cum să faci acest mic dejun delicios și sănătos.
Ingrediente:
- 0,5 kg brânză de vaci,
- 5 linguri. l. griş,
- 2 oua de gaina,
- 2 mere medii,
- sare, scorțișoară, vanilină - după gust.
Etape de gătit:
- Amesteca grisul cu branza de vaci si ouale. Amesteca.
- Merele se curăță, se scot miezul și se toacă mărunt. Adăugați la masă.
- Adăugați sare, vanilie și scorțișoară.
- Formați prăjituri de dimensiunea dorită și puneți-le în vasul cu mai multe gătite.
- Setați modul „Coacere”, prăjiți pe fiecare parte timp de 5-10 minute.
Multe femei care iubesc cheesecake-urile sunt foarte interesate de problema conținutului de calorii al acestui fel de mâncare. Astăzi, clătitele dietetice cu brânză de vaci sunt cel mai popular desert printre oamenii care își urmăresc greutatea. Există mai mult de o rețetă pentru a pregăti acest fel de mâncare incredibil de gustos, care poate fi fie micul dejun, fie o cină completă.
De regulă, suntem obișnuiți să prăjim cheesecakes într-o tigaie cu adaos de legume sau unt. Dar nu toți dintre noi știm că puteți găti prăjituri cu brânză dietetice în cuptor, ceea ce vă permite să reduceți la minimum necesarul de ulei vegetal, iar acest lucru, la rândul său, reduce conținutul de calorii al acestui fel de mâncare.
Câteva secrete care vor ajuta să facă cheesecake-urile cu conținut scăzut de calorii și mai gustoase și mai sănătoase:
- Pentru a pregăti prăjiturile dietetice cu brânză într-un aragaz lent, în cuptor sau într-o tigaie, ar trebui să acordați preferință brânzei de vaci cu conținut redus de grăsimi, al cărei conținut de calorii nu depășește 150 kcal la 100 de grame de produs.
- Mâncarea va deveni și mai gustoasă dacă, înainte de a-l pregăti, bateți brânza de vaci folosind un blender și adăugați iaurt clasic de casă fără aditivi.
- Pentru a reduce conținutul de calorii al acestui fel de mâncare, ar trebui să gătiți prăjituri dietetice cu brânză în cuptor sau într-un cazan dublu. Ca ultimă soluție, le puteți prăji pe ambele părți în unt, dar pentru aceasta va fi nevoie de o tigaie antiaderentă, deoarece vă permite să gătiți feluri de mâncare cu o cantitate minimă de grăsimi și uleiuri.
- Rețeta de cheesecake va fi și mai sănătoasă dacă folosești fulgi de ovăz sau fulgi de ovăz zdrobit în loc de făină de grâu.
Cele mai populare 4 rețete pentru cheesecake-uri cu conținut scăzut de calorii
Există multe opțiuni pentru a pregăti acest fel de mâncare cu adevărat gustos și sănătos, iar fiecare rețetă este bună în felul ei.
Vă aducem în atenție cele mai populare opțiuni pentru prepararea acestui preparat dietetic.
Clătite cu brânză „Mai simple decât simple”
Această rețetă este incredibil de simplă și accesibilă aproape tuturor, deoarece necesită set minim produse.
- brânză de vaci cu conținut scăzut de calorii - 400 de grame;
- o pereche de oua de gaina;
- făină integrală sau tărâțe - 50 de grame;
- stafide (de preferință soiuri întunecate) – 20 de grame.
Să începem să gătim. În primul rând, trebuie să clătiți bine stafidele și să le lăsați în apă timp de o jumătate de oră pentru a se umfla. După aceasta, puneți-l pe un prosop de hârtie și lăsați să se scurgă excesul de lichid.
După ce v-ați umezit mâinile în apă, formați cheesecake-urile și prăjiți-le până când într-o tigaie antiaderentă apare o crustă, uns-o în prealabil cu unt. Puteți servi aceste cheesecake-uri cu piure de fructe. Mananca pentru sanatatea ta!
Cheesecakes „picante”
Nu-ți plac cheesecake-urile dulci? Atunci cu siguranță o să-ți placă această rețetă.
Pentru a pregăti vom avea nevoie de:
- tărâțe (puteți lua făină integrală) – 150 de grame;
- o pereche de oua de gaina;
- sare, piper macinat, boia de ardei - dupa gust.
Metoda de preparare este următoarea: într-un recipient de sticlă, măcinați brânza de vaci cu o furculiță sau folosind o sită. Adăugați ouăle, condimentele și amestecați totul bine. Acum introduceți treptat făina.
După ce vă umeziți mâinile în apă, formați cheesecake-urile și prăjiți-le pe ambele părți în unt folosind o tigaie antiaderentă. Acoperiți apoi tigaia cu un capac și fierbeți încă cinci minute.
Acum să începem să pregătim sosul care va completa perfect acest preparat. Pentru a face acest lucru, luați o jumătate de pahar de iaurt clasic și amestecați-l cu ierburi tocate mărunt (alegeți tipul care vă place). Puneți cheesecake-urile pe o farfurie și turnați sosul peste ele. Poftă bună!
Cheesecake „Vanilie”, coapte la cuptor
Acest fel de mâncare cu conținut scăzut de calorii se potrivește perfect în orice sistem alimentar. Pentru a coace prăjituri cu brânză în cuptor, veți avea nevoie matriță din silicon pentru cupcakes.
Pentru a pregăti vom avea nevoie de:
- îndulcitor - 4 tablete;
- o pereche de oua de gaina;
- praf de copt (sau bicarbonat de sodiu stins) – 1 lingurita;
- o pungă de zahăr vanilat;
- făină integrală sau tărâțe de ovăz – 50 de grame;
- brânză de vaci cu conținut scăzut de calorii - 500 de grame.
Să începem să gătim. Într-un recipient adânc, amestecați brânza de vaci, făina (sau tărâțe), zahărul vanilat, praful de copt și ouăle. Acum trebuie să dizolvați tabletele de îndulcitor. Pentru aceasta luăm 300 ml apă fierbinteși puneți îndulcitor acolo. Când tabletele s-au dizolvat, turnați apa dulce rezultată în amestecul de caș și făină și amestecați bine.
Puneti 1,5 linguri de aluat in fiecare forma si puneti-le in cuptorul preincalzit la 180 de grade. După un sfert de oră, prăjiturile cu brânză sunt gata de mâncare (pregătirea preparatului este indicată de o crustă aurie). Mananca pentru sanatatea ta!
Cheesecake "Fructe"
Această rețetă este perfectă pentru persoanele care aderă la o dietă. Ele nu numai că îți vor oferi o senzație de plenitudine, dar vor reface rezervele de vitamine și microelemente benefice de care organismul are atât de mult nevoie.
Pentru a pregăti vom avea nevoie de:
- curmal, măr și pere - 1/3 fiecare;
- brânză de vaci cu conținut scăzut de calorii - 500 de grame;
- făină integrală - 75 grame;
- albusuri– 3 bucăți;
- scorțișoară, vanilină - după gust.
Amestecă toate fructele cu ajutorul unui blender până la piure. Se amestecă toate ingredientele, cu excepția condimentelor. Pe o tavă de copt se așează hârtie de copt și deasupra checurile formate. Puneti tava la cuptorul preincalzit la 180°C. După o jumătate de oră, cheesecake-urile sunt gata. La servire, stropiți-le cu condimente. Poftă bună!
Mânca mancare sanatoasași fii sănătos!
Este destul de dificil să găsești opțiuni pentru un mic dejun cu conținut scăzut de calorii, care să fie și gustos și sigur pentru silueta ta. Printre acestea, cheesecake-urile dietetice sunt cu siguranță lider. Este, de asemenea, foarte mancare sanatoasa, care te poate energiza pentru toată dimineața.
Puteți schimba ușor rețeta tradițională și puteți oferi o umplutură pentru produsele de copt în discuție. Ingrediente: 190 g brânză de vaci (cu conținut scăzut de grăsimi), 35 g făină ușoară (grâu), 25 g zahăr granulat, 1 ou mare, orice piure de fructe de pădure.
- Spargeți un ou într-un castron și turnați zahăr. Produsele se amestecă până când acesta din urmă este complet dizolvat. Pentru a-ți face mâncarea și mai sănătoasă, poți să nu mai folosești nisip.
- Brânza de vaci cumpărată din magazin trebuie trecută printr-o sită. Acest lucru va oferi vasului finit o structură mai delicată.
- Ambele mase sunt conectate.
- Ultimul se adauga faina. Apoi, componentele sunt amestecate cu un tel.
- Clătitele cu brânză de vaci se prepară la cuptor în forme unse cu ulei. Mai întâi, se așează prima parte a masei de caș, apoi piureul pentru umplutură și din nou amestecul alb ca zăpada.
- Se coace 25 de minute la 200 de grade.
Piureul proaspăt de căpșuni se potrivește de minune cu brânză de vaci.
Cheesecakes din brânză de vaci fără făină
Tarate de ovaz vor inlocui faina de grau obisnuita in aceasta reteta. 2 linguri mari vor fi suficiente. Alte ingrediente: îndulcitor după gust, 220 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, 3 albușuri, mici. lingura de seminte de susan.
- Brânza de vaci se frământă bine cu un îndulcitor. Este convenabil să faceți acest lucru cu o furculiță.
- Albusurile se toarna in amestecul rezultat.
- Rămâne doar să turnați tărâțele și semințele de susan și să amestecați bine ingredientele.
- Clătitele cu brânză se prepară la cuptorul încins timp de 25 de minute.
Mâncarea se servește cu bucăți de fructe proaspete.
Fara zahar adaugat in tigaie
Această rețetă este destinată acelor gurmanzi care au nevoie să limiteze cantitatea de nisip din alimentație. Ingrediente: 430 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, 2 ouă de pui, 3,5 linguri mari de orice tărâțe, 60 g zmeură proaspătă.
- În primul rând, brânza de vaci este frământată. Trebuie să spargeți cu grijă toate bulgări.
- Se toarnă imediat tărâțe în el și se introduc ouă de găină.
- Din aluatul finit se formează cheesecakes nu groși.
- Se prajesc intr-o tigaie antiaderenta. Este suficient să-l ungeți doar minim cu ulei de măsline.
Desertul este servit cu zmeura pentru ca lipsa zaharului sa fie mai putin vizibila.
Din brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi
Va trebui să cumpărați un produs lactat cu conținut de grăsime 0%. Este suficient să luați 380 de grame. Alte ingrediente: 3 albusuri, o jumatate de cana de fulgi de ovaz, curmal sau piure de pere dupa gust, un praf de scortisoara.
- Primul pas este să vă ocupați de fructele selectate - coaceți-le în cuptor, fierbeți-le sau fierbeți-le la abur. Se alege orice metodă cu conținut scăzut de calorii care le va înmuia. Se scot cojile de pe fructele racite si se macina pana la un piure omogen.
- La amestec se adauga albusurile, faina si scortisoara.
- Din masă se formează bile și se coace la cuptor timp de 20-25 de minute.
Mâncarea se servește cu jeleu de afine.
Cu fulgi de ovaz in loc de faina
Pentru a face tratarea și mai utilă, utilizați fulgi de ovăzîn locul făinii obișnuite de grâu. Trebuie să luați 5 linguri mari din ele. Alte ingrediente: 680 g branza de vaci, 2 linguri oua, un praf de zahar vanilat, 2 linguri mari de miere de albine, fulgi de ovaz (pentru pane).
- Frământați bine brânza de vaci cu o furculiță. Merită să luați brânză de vaci sfărâmicioasă. Cu conținut scăzut de grăsimi va fi de asemenea.
- Masa rezultată este combinată cu fulgii. Ouăle sunt introduse în el. Se adauga imediat mierea si zaharul. Amestecul ar trebui să stea aproximativ o jumătate de oră.
- Din amestecul finit se formează cheesecake-uri în miniatură, care se rulează ușor în fulgi de ovăz.
- Produsele se prajesc intr-o tigaie unsa usor cu unt.
La servire, cheesecake-urile sunt stropite cu orice nuci tocate.
Cheesecakes din brânză de vaci cu tărâțe
Această rețetă face cel mai sănătos caș. De asemenea, este important să le consumi în timpul unei diete. Ingrediente: o jumătate de kilogram de brânză de casă cu grăsime, 1 lingură. tărâțe de grâu, 5 linguri de desert zahar granulat, un praf de zahar vanilat, ou de gaina, mic o lingură de praf de copt, un praf de sare de masă.
- Într-un castron mare, adânc, amestecați tărâțe, sare, două tipuri de zahăr, praf de copt și sare. La ele se adaugă piure de brânză de vaci.
- Un ou este introdus în amestec.
- Din amestecul rezultat se formează cheesecake-uri destul de mari.
- Se prajesc in ulei incins pana sunt fierte. Va dura aproximativ 4-5 minute pe fiecare parte.
Deliciul se servește cu gem de fructe de pădure sau fructe.
Rețetă de gătit într-un aragaz lent
Dacă multicooker-ul are un accesoriu pentru abur, atunci cheesecake-urile pot fi făcute fără o picătură de ulei. Ingrediente: o jumătate de kilogram de brânză de vaci de casă, câte 2 linguri de zahăr granulat și făină de calitate superioară, un ou de pui, o pungă mică de zahăr vanilat.
- Brânza de vaci se frământă până se omogenizează. Nu ar trebui să rămână bulgări mari în el. La produs se adaugă un ou. Amestecul este bine frământat.
- Masa este stropită cu două tipuri de zahăr. Mai rămâne doar să adăugați făină.
- Se formează produse mici.
- Recipientul dispozitivului este umplut cu apă până la cel mai mic semn. Puneți deasupra un recipient pentru abur.
- Cheesecake-urile sunt așezate pe un suport special cu găuri mici.
- Mâncarea se prepară în programul corespunzător timp de 20-25 de minute.
Servit fierbinte.
Într-un vapor
O altă rețetă utilă. De data aceasta, nu se adaugă făină la viitorul „aluat” pentru cheesecakes. În schimb, folosește gris (3 linguri). Ingredientele rămase: 2 picături de esență de vanilie, 2 linguri mari de zahăr granulat, un ou, 220 g brânză de vaci cu orice conținut de grăsime, un praf de sare de masă.
- La brânza de vaci se adaugă un ou piure cu o furculiță. Apoi se toarnă zahăr granulat în masă.
- Se adauga sare si esenta de vanilie.
- Grișul se toarnă ultimul.
- După o amestecare minuțioasă, se formează cheesecake.
- Ele sunt așezate în bolul dispozitivului pe folie.
Prepararea vasului durează 20-25 de minute.
Dacă vrei să mănânci în timp ce slăbești fel de mâncare delicioasă, puteți face prăjituri dietetice din brânză de vaci. Pentru oamenii care suferă supraponderali, aceasta este o opțiune ideală pentru micul dejun și cina cu conținut scăzut de calorii. Există multe rețete pentru clătite dietetice cu brânză de vaci, care diferă nu numai în lista de ingrediente, ci și în metodele de preparare. Rezultatul nu este doar gustos, ci și un fel de mâncare sănătos, care cu siguranță va atrage toți membrii familiei.
Proprietăți utile ale cheesecake-urilor cu caș dietetic
Majoritatea oamenilor sunt obișnuiți cu faptul că cheesecake-urile sunt, de fapt, brânză de vaci prăjită. Cu toate acestea, puteți păstra maximum de componente utile prin schimbarea metodei de gătit.
Beneficiile cheesecake-urilor dietetice pentru corpul uman:
- întărirea oaselor prin menţinerea cantitate mare calciu;
- întărirea mușchiului inimii;
- restabilirea proceselor metabolice;
- normalizarea tensiunii arteriale;
- activarea activității creierului, întărirea unghiilor, părului, dinților;
- restabilirea funcțiilor intestinale, normalizarea microflorei sale;
- prevenirea ficatului gras.
Astfel, cheesecake-urile dietetice sunt sănătoase și produs cu conținut scăzut de calorii, care are un efect pozitiv asupra corpului uman.
Cheesecakes dietetice făcute din brânză de vaci aburită
Conținut caloric – 157 kcal.
Timp de gătire - 30 de minute.
Este nevoie de foarte puțin timp pentru a face un mic dejun consistent, sănătos și incredibil de gustos. Cheesecake-urile delicate, care pur și simplu se topesc în gură, vor atrage atât adulții, cât și copiii.
Ingrediente
De făcut cheesecakes cu caș aburit, va trebui să pregătiți următoarea listă de ingrediente:
- brânză de vaci - 500 g;
- ouă – 2 buc.;
- făină - 100 g;
- sifon - 1 linguriță;
- putina sare;
- zahăr granulat - 40 g.
Nota! Este necesar să luați brânză de vaci naturală pentru a face prăjituri cu brânză. Pentru a face felul de mâncare dietetic, este mai bine să utilizați un produs cu conținut scăzut de grăsimi sau semi-grăsimi.
Metoda de gatit
O rețetă simplă cu fotografii vă va ajuta să faceți prăjituri dietetice aburite pas cu pas:
- Se macină brânza de vaci printr-o sită. Este de dorit să nu curgă. În caz contrar, va trebui să adăugați mai multă făină.
- Bate ouăle. Pentru a face acest lucru, puteți folosi un blender de mână sau electric sau chiar să luați un tel obișnuit sau chiar o furculiță.
- Se toarnă ouăle bătute în brânză de vaci. Adăugați sare, adăugați zahăr și amestecați.
- Se amestecă făina cu sifon și se cerne printr-o sită în brânza de vaci. Acest lucru va face produsul finit mai pufos.
- Amestecați bine amestecul de caș. Daca aluatul iese prea lichid, va trebui sa mai adaugati faina.
- Transferați amestecul rezultat în forme de brioșe. Este necesar să le umpleți cu aluat nu complet, ci pe jumătate. Puneți formele în cuptorul cu abur și rulați-l timp de 25 de minute.
Turnați miere lichidă sau sirop de fructe de pădure peste cheesecake-urile finite.
Un fel de mâncare dietetică aburit va diferi ca gust de prăjiturile cu brânză prăjite în tigaie sau coapte în cuptor.
Cheesecake dietetice cu gris aburit și sos de merișoare
Conținut caloric - 170 kcal.
Timp de gătire - 50 de minute.
A face cheesecake-uri dietetice pas cu pas nu este deloc dificil. Puteți include gris în rețetă, ceea ce va face produsul finit mai fraged. Cheesecake-urile la abur sunt grozave pentru mâncare pentru copii si sunt recomandate pentru meniul pacientilor care sufera de afectiuni ale sistemului digestiv.
Ingrediente
Pentru a obține cheesecake-uri pufoase veți avea nevoie de următoarea listă de produse:
- brânză de vaci - 800 g;
- ouă – 3 buc.;
- gris - 3 linguri. l.;
- făină - 4 linguri. l.;
- zahăr granulat - 4 linguri. l.;
- sos de afine.
Nota! Nu este necesar să adăugați cantitatea exactă de zahăr indicată în rețetă. Poate fi ajustat după propriul gust. Unii oameni nu folosesc zahăr deloc pentru a face prăjituri cu brânză. Cantitatea de gris și făină depinde de consistența brânzei de vaci.
Metoda de gatit
O rețetă pas cu pas cu fotografii detaliate vă va ajuta să faceți clătite cu brânză de vaci:
Dacă temporizatorul multicooker numără invers imediat după apăsarea butonului „Start”, atunci trebuie să îl setați la 40 de minute. Când începe să numere după ce apa fierbe, va dura mai puțin timp, aproximativ 30 de minute.
Cheesecake-uri dietetice luxuriante la cuptor, după o rețetă clasică
Conținut caloric - 170 kcal.
Timp de gătire - 35 de minute.
Rețeta clasică de cheesecake dietetic la cuptor îi va interesa chiar și pe cei mai experimentați bucătari. Avantajele unui astfel de fel de mâncare sunt evidente. Nu are o crustă prăjită „dăunătoare” care conține substanțe cancerigene. În plus, în cuptor prăjiturile cu brânză sunt prăjite uniform și nu trebuie să le răsturnați, așa cum trebuie să faceți când prăjiți într-o tigaie. Nu este necesar să turnați ulei pe foaia de copt, iar dacă îl adăugați, atunci este suficientă o cantitate mică. Ei bine, și, cel mai important, prăjituri dietetice cu caș coapte în cuptor conform reteta clasica, va fi gustoasă și sănătoasă.
Ingrediente
Pentru a face cheesecake-uri dietetice în cuptor pas cu pas, ar trebui să pregătiți următoarele produse:
- brânză de vaci - 300 g;
- ouă – 1 buc.;
- zahăr - 2 linguri. l.;
- făină - 4 linguri. l.;
- sifon - 0,5 linguriță.
Metoda de gatit
O rețetă clasică de prăjituri cu brânză dietetice la cuptor cu fotografii pas cu pas:
Poti servi cheesecake-uri gatite la cuptor dupa reteta clasica cu smantana, dulceata sau miere.
Înainte de a începe procesul de preparare a cheesecake-urilor dietetice, trebuie să vă familiarizați cu recomandări utile:
- Este mai bine să cumpărați brânză de vaci uscată, nu numai că are proprietăți dietetice, dar este și convenabilă pentru a face prăjituri plate (produsul lichid se lipește și se tartina).
- Pentru a îmbunătăți gustul brânzei de vaci, unii bucătari recomandă să o bateți cu un blender, dar mulți, dimpotrivă, sfătuiesc doar să o striviți ușor cu o furculiță, scăpând de boabele prea mari.
- Dacă prăjiturile cu brânză coapte și aburite nu sunt pe gustul tău, dar vrei ca felul de mâncare să nu fie prea bogat în calorii, poți folosi ulei de măsline, în loc de floarea soarelui.
- Dacă adăugați gris în loc de făină, cheesecake-urile vor deveni mai fragede și mai moi.
- În loc de făină de grâu, puteți adăuga tărâțe sau fulgi de ovăz, ceea ce va face gustul cheesecake-urilor mai pronunțat.
- Pentru a reduce caloriile produs finit, puteți adăuga nu zahăr în aluat, ci un înlocuitor de zahăr.
- Este de preferat să stropiți prăjiturile cu brânză nu cu gem și gem, ci cu miere.
- Când prăjiți prăjituri cu brânză într-o tigaie, trebuie să utilizați cantitate minima ulei vegetal, astfel poți reduce conținutul de calorii al preparatului.
- Pentru a îmbunătăți gustul prăjiturii cu brânză, puteți adăuga o cantitate mică de iaurt natural în aluat, dar nu trebuie să fie prea gras.
- Nu este de dorit să se folosească caise uscate, nuci, prune uscate și alți aditivi care pot crește conținutul de calorii al produsului finit.
- Pentru a face cheesecake-urile aerisite, coaceți-le la cuptor la o temperatură care nu depășește 180 de grade.
Video: cum se prepară clătite dietetice cu brânză de vaci
Pentru cei care vor să scape de excesul de greutate, trebuie doar să adăugați în meniu prăjituri dietetice. Acest fel de mâncare sănătos nu vă va dăuna silueta, ci va îmbogăți corpul cu componente valoroase și va restabili funcționarea organelor interne. Această delicatesă delicată va fi o opțiune excelentă pentru o cină cu conținut scăzut de calorii, un mic dejun hrănitor și o gustare delicioasă de după-amiază.
Gust preparat gata preparat depinde de ingredientele folosite. Următoarele rețete video vă vor ajuta să pregătiți clătite dietetice cu brânză de vaci.
Cheesecake-urile sunt un preparat care ne amintește de o copilărie fericită. Cele mai fragede și delicioase, sunt bune pentru micul dejun, prânz și cină. Există un număr imens de rețete foto de cheesecake: cu ierburi, clasice, cu gris, aburite, în slow cooker și la cuptor. Lista de rețete nu se termină aici, lista ar putea continua pentru mult timp. Ingredientul principal al acestui fel de mâncare este brânza de vaci. Acest produs este considerat necalorică. Dar dacă doriți, puteți reduce numărul de calorii la minimum preparând cheesecake-uri după o rețetă dietetică specială.
Cheesecake dietetice la cuptor: rețetă
Să gătească pp cheesecakes, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi (aproximativ 8%) – 500 g;
- 2 galbenusuri sau 1 ou de gaina;
- lingurita de vanilie.
Instrucțiuni de gătit pas cu pas
Cheesecakes gătite la cuptor cu fructe de pădure
Bun reteta dietetica pregătirea prăjiturii cu brânză la cuptor cu orice fruct. Puteți lua chiar și fructe de pădure, în funcție de dorințe și preferințe.
Ingrediente:
Pregătirea
- Brânza de vaci se macină pe o sită sau se pisează într-un blender.
- Se macină ouăle împreună cu zahărul.
- Se toarnă ouăle în masa de caș finită. Adăugați vanilina și sare. Apoi praful de copt si faina. Amesteca totul pana se omogenizeaza.
- Autorul rețetei vă permite să luați două mere mici în loc de fructe de pădure. Pentru a face acest lucru, decojiți-le și dați-le pe răzătoare fină. Adăugați merele în ada și amestecați din nou. Dacă totuși decideți să utilizați fructe de pădure, amestecați aluatul cu mare atenție pentru a nu deteriora integritatea acestora.
- Din aluatul finit se formează prăjituri mici și se așează pe o foaie de copt, care a fost acoperită în prealabil cu pergament de copt.
- Coacem la cuptor la 180 de grade pentru aproximativ 30-40 de minute.
- Când sunt gata, transferați-le pe o farfurie plată și turnați peste gem sau miere.
Reteta de cheesecake dietetic la cuptor
Ingredientele necesare:
- 500 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
- 2 linguri. l. zahăr în grămadă;
- 3 linguri. l. făină de grâu;
- 3 oua de gaina;
- un praf de sare.
Pregătirea
Reteta de prajituri dietetice fara faina
Această rețetă nu implică folosirea făinii, deci este considerată cu siguranță dietetică.
Ingrediente:
- 2 pachete de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
- ou de gaina;
- 2 cani gris;
- puțin zahăr (nu uitați, cu cât mai puțin, cu atât mai bine).
Pregătiți brânză de vaci dietetică conform rețetei:
- Se amestecă brânza de vaci cu conținut scăzut de grăsimi până când masa devine omogenă.
- Adăugați un ou de găină, amestecând de asemenea.
- Acum adaugam griş. Dar nu toate deodată. Conform acestei rețete, grisul se adaugă câte o lingură și se amestecă bine. Fără ea, prăjiturile noastre dietetice nu vor funcționa, ea literalmente lipește prajiturile cu brânză. De obicei, un pahar ar trebui să fie suficient, dar totul depinde de brânza de vaci. Când cheesecake-urile pot fi rulate într-o bilă, înseamnă că este suficient gris.
- Apoi adăugați zahăr.
- Pentru a diversifica gustul, la amestec se adaugă fructe de pădure.
- Cheesecake-urile conform acestei rețete pot fi preparate atât la cuptor, cât și la slow cooker.
- Poftă bună!
Iubitorii de brânza de vaci pot încerca să facă cheesecake-uri după rețeta lor preferată. Oricum vor fi delicioase.