Vi presenterar för dig en original semestersallad tillagad i portionsskålar. Det här alternativet är mer än bekvämt. När allt kommer omkring behöver gästerna inte sträcka sig efter en gemensam salladsskål. De kommer att ha förrätten till hands, och den kommer också att vara läckert dekorerad med röd kaviar. Sallad med krabba pinnar och röd kaviar kommer att vara en utmärkt aperitif innan huvudfirandet eller en del av det. Produkterna är de mest prisvärda, förutom kaviar. Men det krävs väldigt lite för matlagning. Och all förberedelse kommer att ta ungefär en halvtimme.
Om du vill kan du förbereda röd kaviar hemma. Receptet hittar du på vår hemsida.
Så låt oss börja med receptet.
Ingredienser
- Kycklingägg - 3 st.;
- Majonnäs - för dressing;
- Färsk gurka - 1-2 st.;
- Krabbpinnar - 160 g;
- Persilja - ett gäng;
- Hård ost - 90 g;
- Röd kaviar - 1-2 msk. l.
Förberedelse
Du kan ta kyckling eller vaktelägg. Räkna med nästan ett helt stort ägg per portion – det är cirka 40 g. Koka dem i förväg, kyl och skala. Skär sedan i tärningar och lägg i en skål som första lager.
Krydda det första lagret med majonnäs. Du behöver inte mycket sås, och du kan späda den med gräddfil efter smak.
Smörj in lagret med majonnäs igen. Det finns inget salt alls i vårt recept, eftersom såsen som används redan är salt. Om du använder gräddfil för att krydda rätten, salta den efter smak.
Tina krabbstavarna i förväg och nu är det bara att skala och skär i tärningar. Lägg i skålarna i nästa lager.
Smaksätt med sås. Om du vill pipa såsen i en tunn stråle, använd en spritspåse för engångsbruk. Skär av spetsen med 1-2 mm och använd den för avsett ändamål.
Skölj persiljan noggrant för att ta bort sand och smuts och torka den på ett papper eller en trasa. Skär i strimlor och lägg i skålar. Ta eventuella färska blad du har till hands - dill, spenat, syra eller något annat.
Riv osten och lägg på ett lager örter smord med sås.
Smörj med majonnäs igen. Men släta nu ut det med en sked.
Toppa salladen i varje skål med röd kaviar. Du behöver inte mycket av det, bara för att återuppliva smaken och ge den ett fylligt utseende.
"Klocka" sallad av kaviar med krabba pinnar
En annan intressant sallad att lägga till i din hemkokbok är krabbasallad med röd kaviar i form av en klocka. Denna maträtt har en perfekt plats på julbordet. Nytt år! Det ser så fantastiskt ut! Men bara sådär, utan någon speciell anledning, prova att göra denna originella aptitretare till dina nära och kära till middag. Och om du har barn, kommer de att bli glada över att sätta lockiga klockvisare och improviserade tidsmarkörer eller siffror gjorda av ost på urtavlan.
Ingredienser:
- Krabbpinnar - 160 g (förpackning);
- Potatis - 200 g;
- Hård ost - 90 g;
- Gurka (färsk) - 1 st.;
- Morötter - 1 st.;
- Kycklingägg - 2 st.;
- Röd kaviar - 3 msk. l.;
- Persilja - ett gäng;
- Majonnäs - för dressing;
Förberedelse:
För att komma igång, spendera förarbete enligt receptet. Koka potatis, morötter och ägg. Koka grönsakerna med skalet på och skala dem sedan. Det är här en tryckkokare kan spara tid. Koka äggen hårt och skala dem också. Det första lagret av förrättssalladen kommer att vara potatis. Riv den, gärna på en grov, och direkt ner i salladsskålen.
Smörj in med majonnäs och jämna ut lagret något så att maten blötläggs jämnt i såsen.
Tvätta och skär färsk gurka med sugrör. Lägg ett andra lager i en salladsskål.
Bred ut såsen igen och jämna ut den. Detta är bekvämt att göra med en sked eller spatel.
Skär de mjuka krabbapinnarna efter eget tycke. Kub eller halm. Bred över såsen.
Och fyll den igen.
Riv mer potatis och lägg i ett jämnt lager. Pensla med sås.
Detta följs av ett lager kokta morötter. Mal den också på ett grovt rivjärn. Men du kan skära den i tunna strimlor, den blir också mör och god. Och igen såsen.
Riv äggen också. Vitan blandas med äggulorna; de ska inte separeras. Bred ut med majonnäs.
Riv även osten och strö på salladen. Lämna en liten bit till garnering i slutet av tillagningen. Smörj detta lager med sås.
Placera nu en cirkel av röd kaviar mitt i salladen. Detta kommer att vara början på bildandet av urtavlan. Du behöver ett jämnt lager - ägg till ägg.
Om du inte har sköljt bladpersiljebladen i förväg är det dags att göra det nu. Torka dem sedan och finhacka dem med en kniv. Lägg runt kaviarlagret.
Skär ut små rektanglar från den kvarvarande hårdosten, två pilar, den ena kortare än den andra. Och en cirkel. Ordna allt detta på salladen i form av klockvisare och siffertecken. Servera salladen direkt till ditt högtidsbord.
Matlagningstips
- Om det är för dyrt för dig att köpa naturlig röd kaviar till sallader, ta alginisk kaviar. Den är gjord av mycket användbar tång- läcker i smaken och prisvärd.
- Ett annat matlagningsalternativ. Som huvudkomponenten i sallader, välj inte krabbapinnar, utan fisk. Nystekt eller kokt (separerad från benen), bitar av lättsaltad eller rökt fisk är lämpliga.
- Det är bekvämt att lägga ut produkterna för båda typerna av sallad med runda former utan botten. Men då tar man platta små eller stora tallrikar, och inte salladsskålar eller skålar.
Urtavlan på den klockformade salladen är gjord inte bara av ost. Acceptabel användning konserverade ärter eller majs, skivor av kokta morötter eller ägg, korv eller till och med svarta oliver.
Sallad med krabbapinnar och röd kaviar- ett bra salladsalternativ för festligt bord. Som du förstår är huvudkomponenterna i salladen krabbapinnar och röd kaviar, men du kan förbereda en sallad inte bara med röd utan också med svart kaviar.
Förutom dessa produkter kan salladen innehålla ägg, konserverad majs, ost, krabbapinnar, tomater, gurka, oliver, bläckfisk, tonfisk, tång, räkor, söt paprika. Som ett resultat av mångfalden av produkter, stort antal olika sallader med kaviar och krabbstavar. Den godaste av dem är kunglig, med kaviar och bläckfisk. När det gäller kaviar kan du använda både naturlig och proteinkaviar för att förbereda sallader.
Idag vill jag visa dig ett enkelt recept på sallad med krabbapinnar och röd kaviar steg för steg med foton.
Ingredienser:
- Krabbpinnar - 1 förpackning (250 gr.),
- Röd kaviar - 50 gr.,
- Hård ost - 100 gr.,
- Konserverad majs - 200 gr.,
- Ägg - 2 st.,
- Majonnäs - 2 msk. skedar,
- Salt - efter smak
Sallad med krabbpinnar och röd kaviar - recept
När alla ingredienser är förberedda kan du börja förbereda salladen med krabbapinnar och röd kaviar. Koka äggen i förväg så att de hinner svalna innan du förbereder salladen. Skär krabbstavarna i de största tärningarna.
Skär hårdost i tärningar. Hård ost i denna sallad med krabbapinnar kan ersättas med smältost.
Hacka äggen fint.
Lägg den nödvändiga mängden konserverad majs till salladen i en skål.
Lägg beredd mat - krabbapinnar, ost, ägg, konserverad majs - i en skål.
Krydda salladen med majonnäs.
Tillsätt salt och rör om.
Du kan servera salladen i en salladsskål, lägg den i en hög, i glasskålar och på en platt tallrik i form av ett torn, utlagd med hjälp av en kulinarisk ring. Dekorera sallad med krabbpinnar och kaviar färska örter innan servering. Smaklig måltid. Jag blir glad om du gillade detta salladsrecept och tyckte att det var användbart. Det visar sig inte mindre välsmakande
Idag är det svårt att fastställa vem som kom på receptet på sallad med krabbpinnar. Detta hände förmodligen i krabbkäpparnas hemland - Japan. Även om den klassiska krabbasalladen innehåller majs, som inte är lika populär i Japan som den är här. Krabbsallad, eller snarare en sallad med krabbkött, är ingen särskilt demokratisk rätt. Krabbköttssallad har verkligen en fantastisk smak, men det kommer att kosta dig en ganska slant. Ändå vill du ibland glädja dig själv eller till och med dina gäster med någon riktig delikatess, och i en sådan situation kommer krabbasallad att vara väldigt praktisk. Ett krabbasalladsrecept är bland annat vanligtvis lågt i kalorier. Naturligtvis beror mycket på andra ingredienser, till exempel krabbasallad med ris - receptet är kalorier. Du kan nämna dussintals svar på frågan om hur man lagar krabbasallad eller hur man gör krabbasallad. De kommer naturligtvis att vara en mängd olika recept på krabbasallad. I princip vem som helst krabbsallad recept Istället för krabbkött kan du använda krabbpinnar. Krabbstickssallad är ett recept som är tillgängligt för alla. Inte överraskande är salladsrecept med krabbapinnar mycket populärare. Så se till att göra en sallad med krabbapinnar, receptet är inte alls komplicerat och tar lite tid. Krabbstickssalladsrecept klassificeras som skaldjurssallader. Men sammansättningen av en krabbasallad, till exempel en sallad med krabbachips, en krabbasallad med ris, ett recept på krabbasallad med kål, kommer inte längre att likna en klassisk skaldjurssallad.
Låt oss gå vidare till hur man förbereder krabbasallad. Klassisk crab stick sallad består av crab sticks, konserverad majs och ärtor, kokta ägg, majonnäs och kryddor. Hur gör man krabbasallad? Krabbpinnar, majs, ärtor, kokta ägg, blandat med majonnäs. Salt och svartpeppar tillsätts i krabbasalladen efter smak. Dessutom kan receptet på krabbastickssallad med ris också kallas klassiskt. Med alla dessa ingredienser kan du förbereda en puffsallad med krabbapinnar. Puff crab sallad är mer arbetskrävande. Men receptet på crab stick sallad kan också innehålla andra ingredienser. Det finns en sallad med krabbapinnar med svamp, krabbasallad med kål, solrossallad med krabbapinnar, krabbasallad med ost. Du kan också använda färsk sallad, krabbapinnar och tomater. En utsökt sallad med krabba pinnar kan förberedas med hjälp av färska gurkor, detta är den så kallade. krabbasallad med gurka. Tja, krabbasallad med majs och ett recept på krabbasallad med majs är redan klassiker. Du kan också komma med din egen signaturkrabbasallad det är bättre att välja ingredienser beroende på om de ska kombineras med krabbakött. Skicka oss din krabba stick sallad, eller sallader med krabbapinnar, med eller utan foton, huvudsaken är att receptet har själ.
Publicerad: 2016-03-06
Postat av: FairyDawn
Kalorier: Ej specificerat
Tillagningstid: Ej specificerad
Om du är trött på överflöd av komplexa köttsallader, försök att förbereda en mycket lätt och ganska läcker sallad med krabbapinnar och ost, ett recept med ett foto kommer att presentera det idag. Idén till ett sådant mellanmål är helt enkelt toppen! Bedöm själv: aromatiskt, mört krabbakött harmoniserar perfekt med kryddig hårdost, kokt kycklingägg kommer att lägga till ännu mer ömhet och mjukhet i smaken till rätten, och röd kaviar kommer att göra den raffinerad och välsmakande. En sås som majonnäs kommer att fungera bra som dressing till denna förrätt.
Om du köper sås i en butik, välj den utan kryddiga smaktillsatser och se till att kompositionen innehåller så få kemiska tillsatser, konserveringsmedel och stabiliseringsmedel som möjligt. Det är därför jag försöker göra såsen själv, förresten här. Det är absolut inget komplicerat med det, men jag är säker på dess kvalitet och smak. Tvärtom tillsätter jag ofta olika kryddor och kryddor i basmajonnäsen för att få den smak jag behöver.
Naturligtvis är det mycket bra om du köper äkta krabbkött för att förbereda en sådan maträtt - det kommer att vara en aptitretare av restaurangkvalitet i både pris och smak. Men oftast ersätter vi denna läckra skaldjur med en mer budgetvänlig sådan - krabbapinnar. Det är tydligt att detta inte är helt sant, eftersom surimi är en produkt av att bearbeta små fiskar, och smaken av krabbor uppnås genom att tillsätta lämplig kemikalie till fiskmassan. Att äta en sådan produkt ofta är naturligt oönskat för din hälsa, men ibland har du råd. Huvudvillkoret är att endast lita på välkända tillverkare som tillverkar denna produkt enligt utvecklad och godkänd teknik som uppfyller internationella standarder. Tja, glöm inte att titta på utgångsdatumen på förpackningen.
Röd kaviar kan vara antingen i burk eller i vakuumförpackning, huvudsaken är att äggen ska vara hela och inte torra.
Lägg salladen med crab sticks och ost i en liten salladsskål och dekorera med kaviar. 
Receptet är för 6 portioner.
- hård ost - 200 g,
- kycklingägg - 4 st.,
- krabba pinnar - 100 g,
- röd kaviar - 100 g,
- majonnässås - 100 ml.
Steg för steg recept med foto:
Koka hårdkokta kycklingägg i 10 minuter. Fyll dem kallt vatten För att svalna snabbare skalar vi dem. Mal äggen på ett fint rivjärn. 
Ta bort cellofanförpackningsfilmen från krabbapinnarna. Sedan skär vi dem på längden, och skär dem sedan på tvären i små bitar. Ett par pinnar kan lämnas till dekoration, men det är inte nödvändigt. 
Mal osten på ett fint rivjärn. 
Lägg nu riven ost, kuber av krabbapinnar och hackade ägg, samt kaviar och sås i salladsskålen.