Om du vill ha en god och mättande frukost, då utmärkt alternativ Till detta blir det mjölkrissoppa. Den här soppan är precis vad du behöver på morgonen - god, hälsosam och näringsrik, och dessutom förbereds den väldigt snabbt. Förresten, denna maträtt kan säkert förberedas inte bara till frukost utan också till lunch eller middag. För dem som inte vet hur man lagar mjölkrissoppa, nu ska vi berätta allt i detalj.

Hur man lagar läcker mjölkrissoppa

När du kokar rissoppa med enbart mjölk kan den visa sig vara för fet, vilket inte många gillar, så den måste tillagas i en andel av 50 % mjölk och 50 % vatten. Detta gäller särskilt för familjer med små barn. Därför kommer vi nu att berätta hur man lagar mjölkrissoppa för hela familjen.

Mjölksoppa ska tillagas i en kastrull med tjock botten och på låg värme så att mjölken inte bränns eller rinner iväg.

Ingredienser:

mjölk - 0,5 l;
vatten - 0,5 l;
ris - ett halvt glas;
socker - 1 msk. sked;
salt - på spetsen av kniven;
smör - efter smak.

Låt oss börja laga mat:

1. Skölj först och främst riset noggrant och lägg det på låg värme i lättsaltat vatten och koka tills nästan allt har avdunstat.

2.Häll sedan mjölk i riset, blanda väl och vänta tills det kokar. När riset kokar, sänk värmen, täck med lock och koka i ytterligare 10 minuter tills det blir mosigt.

3.När värmen är avstängd, tillsätt lite socker och smör och häll upp på tallrikar.

4.För att lägga till lite arom och pikant till mjölkrissoppan, tillsätt lite vaniljsocker eller kanel.

Och till sist, ett tips till när du lagar soppa: koka inte soppa i stora mängder, eftersom detta är en ganska snabbt bortskämd maträtt, även efter att den har svalnat smakkvaliteter Soppan är förlorad, så det är bäst att laga den till en måltid.

Njut av smaken av den beredda mjölksoppan och god aptit för alla!

Märkligt nog vet många människor inte hur man lagar vanlig mjölksoppa med ris. Jag stöter ofta på recept där ris förkokas och sedan kombineras med mjölk. Jag säger inte att man inte kan göra det här, men jag vet med säkerhet att det inte blir soppa utan mjölk och ris. Eller ris med mjölk – vilket du föredrar.

För att mjölksoppan ska få en delikat, geléliknande sammetslen konsistens, så att dess ingredienser blir en, koka riset i mjölk och koka länge, på mycket låg värme, nästan vid kokpunkten, i en kastrull med tjock botten. Hur man lagar en annan mjölksoppa - med vermicelli,

Bara en anteckning. Endast rundkornigt ris är lämpligt till mjölksoppa, eftersom det innehåller bra innehåll stärkelse.

Receptet innehåller tillräckligt med ingredienser för två stora portioner soppa för två vuxna. Barn kan dela upp den kokta soppan i tre portioner.

Aktiv tid: 40 min. / Total tid: 50 min. / Portioner: 2

Ingredienser

vatten - 100 ml,
mjölk 3,2% fett - 2 msk.,
Rundkornigt ris - 2,5 msk. skedar utan rutschkana,
salt - 1/3 tsk,
socker - 2/3 msk. l.,
smör - 30 g.

Förberedelse

Stora bilder Små bilder

När du häller mjölksoppan i skålar, tillsätt en liten bit smör i varje skål för att göra den ännu godare.

Mjölksoppa med ris är hälsosam maträtt både för barn och vuxna. Den kan förberedas till frukost eller middag. Mjölkrissoppa tillagas ganska snabbt, från de flesta enkla ingredienser. Mjölk för det kan användas antingen hemlagad eller från snabbköpet, oavsett fetthalt. Om du behöver minska antalet kalorier, ta en produkt med låg fetthalt. Du kan utelämna socker och söta rätten med honung innan servering.

Soppan enligt detta recept visar sig vara tjock. Om du inte gillar dem, öka mängden flytande ingredienser eller minska mängden risflingor. Under sommarsäsongen kan soppan serveras med bär eller färsk frukt.

Ingredienser

Mjölk - 300 ml
Vatten - 300 ml
Ris - 100 g
Salt - 0,5 tsk.
Socker - 2 msk.
Smör - 10 g

Information

Soppa
Portioner - 2
Tillagningstid - 0 h 30 min

Hur man lagar mat

Häll kallt vatten och mjölk i kastrullen. Sätt på hög värme och koka upp. För att förbereda mejerirätter är det lämpligt att använda tjockväggiga rätter.

Medan mjölken står på spisen, häll riset i en djup behållare och skölj noggrant rinnande vatten. Gnid kornen mellan fingrarna. Skölj dem tills det hällda vattnet blir klart. Ris kan tas helt eller krossat.

Tillsätt salt och strösocker till kokt mjölk. Rör omedelbart tills det lösts upp.

Tillsätt tvättat ris. Rör om och ställ över hög värme. När mjölkblandningen kokar, sänk värmen och låt sjuda i 10-15 minuter tills riskornen är helt kokta. Om du använder fullkornsflingor kommer tillagningstiden att öka något. Brutet ris tillagas snabbare.

Mjölksoppor

Förbered hemlagad, läcker, mycket aromatisk och hälsosam mjölksoppa med ris enligt vårt signaturrecept med foton och detaljerade videobeskrivningar av matlagning

35 min

155 kcal

5/5 (3)

Ett intressant faktum är att vissa rätter som vi inte gillade som barn ofta lockar oss lika mycket som vuxna som nymodiga utländska delikatesser. Till exempel mjölksoppa med ris: Jag minns mycket väl hur min mamma och mormor helt enkelt blev galna och försökte få mig att äta åtminstone en sked av denna söta maträtt.

Ingen mängd övertalning hjälpte. Men nu när jag förbereder den här soppan för mina egna barn är jag frestad att lägga till mer för mig själv, och min man anser i allmänhet att den nästan är huvudrätten i mejeriköket.

Visste du det? Hur man snabbt förbereder läcker mjölkrissoppa? Huvudregeln: du behöver inte tro att en sådan elementär maträtt kommer att förbereda sig själv utan din uppmärksamhet och koncentration. Du måste avsätta tid för matlagning och strikt följa rekommendationerna i receptet, särskilt om du inte har någon tidigare erfarenhet av att förbereda mjölksoppor. Enligt mina iakttagelser är det brådska och bristande uppmärksamhet som ofta blir orsaken till "förrymd" mjölk och brända mjölkrätter.

Köksredskap

Om möjligt, förbered i förväg de nödvändiga redskapen, redskapen och verktygen som du definitivt kommer att behöva för att göra läcker mjölksoppa:

en kastrull eller kastrull med tjock botten och en non-stick beläggning med en volym på 3 liter eller mer,
flera djupa skålar med en kapacitet från 200 till 600 ml,
matskedar,
måttkopp eller köksvåg,
linne och bomullshanddukar,

vass kniv,
teskedar,
kökshandskar,
träspatel,
skärbräda,
Bland annat kan du behöva en mixer eller kaffekvarn för att mala socker om du inte har strösocker.

Mjölkrissoppa kan också tillagas i en långsam spis, du behöver bara förbereda den ordentligt först. För att göra detta, ventilera och torka ordentligt med en fuktig trasa. inre yta och behandla skålen med ett rengöringsmedel med avfettande effekt. Efter detta torkar du både skålen och multikokaren med handdukar.

Du kommer att behöva

Varp

Dessutom

70 g strösocker;
6 g bordssalt;
50 g smör.

Erfarna kockar och nutritionister rekommenderar att du väljer skummjölk för att tillaga denna soppa, särskilt om den kommer att ätas av små barn. Dessutom rekommenderar jag starkt att du använder långkornigt ångat ris - det blir knappast överkokt och enligt mina observationer älskar barn det mest.

För att förbättra smaken och göra soppans konsistens mer enhetlig kan du förvandla strösocker till pulver med hjälp av en mixer eller kaffekvarn. Dessutom behöver du inte lägga till pulver alls, ersätt det med honung, flytande sylt eller sylt.

Matlagningssekvens

Förberedelse

Visste du det? Riset tvättas så att det under tillagningen inte krullas till en obehaglig klump, som säkert ingen ens kommer att prova. Ju bättre du sköljer riskornen, desto mer attraktiv blir konsistensen på din mjölksoppa.

Förberedelse

Viktig! Några rekommendationer om att laga mjölksoppa med ris i en långsam spis. Koka vattnet på högsta effekt med programmet "Baking" och häll sedan riset, tvättat flera gånger, i skålen. Koka det i cirka fem minuter, häll sedan i den uppvärmda mjölken, slå på läget "Mjölkgröt" eller "Soppa" och stäng locket på enheten. Efter cirka tio minuter är din soppa helt klar, du kan tillsätta strösocker, honung och smör.

Tja, det är allt, nu vet du exakt hur man lagar en sådan läcker mjölkrissoppa så att inte bara barn utan även vuxna blir helt nöjda med den. Då och då tillsätter jag olika söta siraper, som jordgubbar eller körsbär, i portionsskålar, vilket ger soppan en helt enkelt oefterhärmlig arom och förstärker den behagliga smaken.

Dessutom är det väldigt gott att äta mjölkrissoppa med vitt bröd spritt med smör och sylt, och en kvist mynta kommer att lägga till en speciell zest till maträtten. För säkerhets skull ska jag tillägga att det inte rekommenderas att lagra mjölksoppor, så laga exakt lika mycket som du äter på en dag.

Videorecept för mjölksoppa med ris

Videon visar steg för steg process förbereder den perfekta mjölksoppan med ris, känd för sin utmärkta smak och arom.

Till sist skulle jag vilja be er att ge mig lite mer uppmärksamhet. Om du gillade soppan jag just beskrev, kommer du definitivt att njuta av andra läckra hemlagade sopprecept som är snabba och enkla att göra för hela familjen. Försök till exempel

Till frukost lagar vi mjölksoppa med ris eller, som det ofta kallas i vardagen, risgrynsgröt. Tjockleksgraden kan enkelt justeras efter önskemål åtminstone i en skål, soppa som är för tjock kan spädas med varm mjölk. För att göra det snabbare på morgonen rekommenderar jag att du lägger riset i blöt kvällen innan och låter det stå i kallt vatten över natten, åtminstone en timme eller två innan tillagning.

Låt oss förbereda de nödvändiga produkterna, och den här gången är listan kort. Förutom mjölk och vitt ris behöver du smör, salt och socker.

Låt mig påminna dig om att riset för två portioner låg i vatten hela natten.

Tvätta, lägg i en kastrull och fyll med rent kallt vatten, koka och koka i 3-4 minuter. Koka upp mjölken samtidigt/i en annan behållare.

Häll av den varma buljongen och skölj riset igen.

Överför det ångade riset till kokande mjölk.

Tillsätt socker och salt och koka vid måttlig kokning, rör om då och då, i 15-20 minuter. Ofta beror tillagningstiden på den specifika typen av ris.

Smaka av och ta bort mjölkrissoppan från värmen. Tillsätt smör, rör om.

Fyll skålarna med varm mjölksoppa med ris och servera. Ha en bra start på dagen!