โจ๊กบัควีทเป็นหนึ่งในสารอาหารที่มีคุณภาพและดีต่อสุขภาพและยังเป็นอาหารยอดนิยมอีกด้วย โจ๊กบัควีทสามารถร่วนได้สำหรับการเตรียมที่ใช้บัควีท groats เรียกว่าเมล็ดพืช แกนกลางทำจากเมล็ดธัญพืช ไม้ล้มลุกบัควีท อีกวิธีในการเตรียมโจ๊กบัควีทคือความหนืดหรือสารละลาย บัควีตประเภทนี้เตรียมจากเมล็ดบดที่เรียกว่าโพรเดล
เป็นเวลากว่าห้าพันปีมาแล้วที่บัควีทถูกรับประทานในหลายประเทศทั่วโลก และทั้งหมดเป็นเพราะอาหารที่ทำจากมันมีความมหัศจรรย์ คุณภาพรสชาติมีคุณค่าทางโภชนาการและมีองค์ประกอบสำคัญมากมาย ธัญพืชทุกประเภทประกอบด้วยบัควีท จำนวนมากที่สุดโปรตีน - 12.9 กรัมต่อธัญพืช 100 กรัม นอกจากนี้ยังมีชื่อเสียงในด้านวิตามินบีจำนวนมากในองค์ประกอบเช่นเดียวกับองค์ประกอบขนาดเล็กที่รู้จักกันดีเช่นเหล็กโพแทสเซียมแคลเซียมแมกนีเซียม สารทั้งหมดนี้ร่วมกันปรับปรุง สภาพทั่วไปร่างกายเพิ่มระดับฮีโมโกลบินในเลือด ปรับปรุงสภาพเส้นผม เล็บ ผิวหนัง และยังช่วยรับมือกับภาวะซึมเศร้าและน้ำหนักส่วนเกิน
เพื่อให้บัควีทนั้นไม่สูญเสียมันไป คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์คุณต้องเตรียมตัวให้ถูกต้อง ก่อนอื่นเมื่อล้างซีเรียลอย่าทิ้งไว้ในน้ำ บัควีทที่แช่ด้วยวิธีนี้จะสูญเสียสารอาหารส่วนใหญ่
นอกจากนี้ยังมีรุ่นที่ปรุงด้วยนม โจ๊กบัควีทมีคุณค่ามากยิ่งขึ้นเนื่องจากโปรตีนจากนมช่วยปรับปรุงคุณสมบัติของโปรตีนบัควีท อาหารที่ปรุงสุกจะมีประโยชน์มากยิ่งขึ้นด้วยวิธีการปรุงในโหมดพิเศษสำหรับโจ๊กและในอุปกรณ์ที่ปิดสนิท
จากบทความนี้คุณจะได้เรียนรู้:
สิ่งที่คุณต้องการสำหรับโจ๊กนมบัควีทในหม้อหุงช้า:
ผลิตภัณฑ์สำหรับบัควีทนม
- 1 มัลติสแต็ค บัควีท (เมล็ดพืช);
- 2 มัลติสแต็ค น้ำ;
- 2 มัลติสแต็ค น้ำนม;
- น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- เนยหนึ่งชิ้น (30-50 กรัม)
วิธีการปรุงโจ๊กนมบัควีทในหม้อหุงช้า?
จัดเรียงบัควีทแล้วล้างออกด้วยน้ำ เทซีเรียลลงในชาม เทน้ำและนมลงไป ด้วยการผสมผสานของของเหลวนี้ทำให้ได้โจ๊กนมรสชาติที่ดีที่สุด คุณยังสามารถใช้นมเท่านั้น
ใส่เนย เกลือ และน้ำตาลลงไป
ปรุงบัควีทนมในหม้อหุงช้า
เปิดโหมด "Porridge" บน multicooker เป็นเวลา 40 นาที หลังจากเสร็จสิ้นโหมดแล้วให้ทิ้งโจ๊กไว้บนไฟร้อนประมาณครึ่งชั่วโมง
โจ๊กบัควีทนมปรุงสุก
ด้วยอัตราส่วนของส่วนผสมที่ระบุจะได้โจ๊กนมที่มีความคงตัวค่อนข้างเป็นของเหลว หากคุณต้องการความหนามากขึ้น ให้ใช้ของเหลวน้อยลง (สำหรับบัควีตหลายถ้วย - ของเหลวหลายถ้วย 3 ถ้วย)
จานกับโจ๊ก
เสิร์ฟโจ๊กนมบัควีทที่เสร็จแล้วในหม้อหุงช้าที่อุ่น น่าทาน!
สูตรนี้จัดทำขึ้นในหม้อหุงข้าว DEX DMC-55 หลายเมนู ปริมาตรชาม - 5 ลิตร กำลังไฟของอุปกรณ์ - 860 วัตต์ ข้อมูลรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับโมเดลผู้เล่นหลายคนนี้สามารถพบได้ในบทความ
อาหารที่ปรุงในหม้อหุงช้าได้รับการพิจารณาว่าดีต่อสุขภาพมากกว่าวิธีการให้ความร้อนแบบอื่นๆ มานานแล้ว ดูเหมือนว่ากระบวนการนี้ไม่ได้เกิดขึ้นด้วยความช่วยเหลือของปาฏิหาริย์แห่งเทคโนโลยีสมัยใหม่ แต่ในเตาอบของรัสเซีย โจ๊กบัควีทกับนมในหม้อหุงช้าก็ไม่มีข้อยกเว้น สามารถเตรียมไว้สำหรับทั้งครอบครัว - และคุณจะได้รับอาหารที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยที่สุด
บัควีทมีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย นักโภชนาการแนะนำให้รับประทานโจ๊กส่วนหนึ่งเป็นอาหารเช้าเพื่อเติมพลังงานตลอดทั้งวัน อย่างไรก็ตามต้องเตรียมซีเรียลในลักษณะที่สารที่เป็นประโยชน์ส่วนใหญ่ยังคงสภาพเดิมไม่เช่นนั้นจานจะสูญเสียคุณค่าอันเป็นเอกลักษณ์
โจ๊กบัควีทกับนมในหม้อหุงช้าเป็นวิธีการแก้ปัญหาที่ดี เครื่องใช้ไฟฟ้าส่วนใหญ่ประเภทนี้ปรุงอาหารภายใต้ความกดดันหรือมีฟังก์ชันอุ่นหรือเคี่ยว ต้องขอบคุณพวกเขาที่ทำให้ซีเรียลฟูและไม่ปรุงเหมือนกับบนเตาโดยยังคงรักษาวิตามินทั้งหมดไว้ ข้าวต้มกับนมเป็นอาหารเช้าจะกลายเป็นประเพณีที่ดีของครอบครัวหากคุณรู้วิธีเตรียมอย่างถูกต้อง
วิธีการเลือกผลิตภัณฑ์?
เพื่อให้อาหารจานอร่อยคุณต้องเลือกส่วนผสมอย่างชาญฉลาด บัควีทควรจะน่าพอใจ สีน้ำตาล,ปราศจากกลิ่นอับชื้นและหืน ก่อนใช้งาน ควรคัดแยกซีเรียล โดยปราศจากเมล็ดสีดำ ถัดไปต้องล้างบัควีทในหลายน้ำ หากต้องการทำให้โจ๊กร่วน คุณสามารถทอดซีเรียลในเนยเป็นเวลาหลายนาที
แม่บ้านส่วนใหญ่ใช้นมพาสเจอร์ไรส์เพื่อเตรียมโจ๊ก หากคุณซื้อผลิตภัณฑ์โฮมเมดแนะนำให้ต้มก่อนใช้และทำให้เย็น ด้วยวิธีนี้ คุณจะหลีกเลี่ยงการติดเชื้อที่ไม่พึงประสงค์เข้าสู่ร่างกายของคุณได้ หากนมมีไขมันมากเกินไปสำหรับคุณ ควรเจือจางด้วยน้ำจะดีกว่า ข้าวต้มสำหรับเด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปีจัดทำขึ้นโดยใช้ผลิตภัณฑ์สำหรับเด็กพิเศษที่ผ่านการแปรรูปเพิ่มเติม เพื่อป้องกันไม่ให้ของเหลวไหลออกมา คุณสามารถทาเนยที่ขอบชามได้
กระบวนการปรุงบัควีทในหม้อหุงช้าสามารถเกิดขึ้นได้ในโหมดต่างๆ หากคุณเลือกโปรแกรม "ทำความร้อน" หรือ "เคี่ยว" รูปร่างโจ๊กจะแตกต่างจากแบบดั้งเดิมมากแม้ว่ารสชาติจะได้รับประโยชน์ก็ตาม ในกรณีนี้ซีเรียลจะพองตัวมากโดยดูดซับนมทั้งหมด หากคุณต้องการความคงตัวของของเหลว คุณสามารถนำบัควีทออกจากเครื่องแล้วเทนมร้อนลงไปแยกกัน การปรุงอาหารในตัวเลือก "โจ๊กนม" ที่มีชื่อเดียวกันจะช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับเวอร์ชันที่คุ้นเคย
วัตถุดิบ:
- ซีเรียล – 0.2 กก.
- นม – 0.5 ลิตร;
- น้ำตาล – 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- เกลือ;
- เนย
การตระเตรียม:
บัควีทกับนมในหม้อหุงช้าเรดมอนด์
วัตถุดิบ:
- ซีเรียล – 0.5 ช้อนโต๊ะ;
- นม – 0.5 ลิตร;
- น้ำตาล – 2-3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- เนย
การตระเตรียม:
- จัดเรียงซีเรียลให้ดีแล้วล้างออก
- ละลายเนยหนึ่งชิ้นในชามของเครื่องแล้วทอดบัควีทดิบลงไปประมาณ 7-10 นาที
- ผสมนมกับน้ำตาลแล้วใส่ซีเรียล
- ปิดฝาแล้วเปิดโหมด "โจ๊ก" เป็นเวลา 40 นาที
- เมื่อสัญญาณดังขึ้น ให้ปล่อยให้บัควีทอยู่ในโหมดทำความร้อนอีกสี่ชั่วโมง
- เสิร์ฟร้อน
การทำโจ๊กในหม้อหุงข้าว Polaris
วัตถุดิบ:
- ซีเรียล – 1 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำ – 1 ช้อนโต๊ะ;
- นม – 2 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- เกลือ;
- น้ำมัน.
การตระเตรียม:
- เตรียมและล้างบัควีท
- ผสมน้ำตาลกับนมหรือตีในเครื่องปั่น
- เทซีเรียลลงในชามของอุปกรณ์
- เติมน้ำ เกลือ จากนั้นนมและน้ำตาล
- ปิดหม้อหุงข้าวและตั้งค่าโหมด "บัควีท" หรือ "โจ๊กนม"
- หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง ให้เปิดอุปกรณ์ จากนั้นปิดฝาอีกครั้งและเข้าสู่โหมดทำความร้อนประมาณ 5-10 นาที
- ย้ายโจ๊กใส่จานปรุงรสด้วยเนยแล้วนำไปที่โต๊ะ
โจ๊กบัควีทกับนมในหม้อหุงข้าวหลายรูปแบบสามารถปรุงได้ด้วยการเริ่มล่าช้า ในการทำเช่นนี้ให้ใส่ส่วนประกอบเดียวกันลงในอุปกรณ์และกำหนดเวลาที่ควรเริ่มทำอาหาร ด้วยโปรแกรมพิเศษนี้ คุณสามารถจัดเตรียมอาหารเช้าหรืออาหารเย็นร้อนๆ ให้กับตัวเองและครอบครัวได้ อุปกรณ์จะเริ่มทำงานเมื่อคุณยังหลับอยู่หรือเพียงแค่ขับรถกลับบ้านจากที่ทำงาน
ข้อดีของบัควีทที่ปรุงในหม้อหุงช้านั้นยากที่จะประเมินค่าสูงไป หากคุณใช้ “บริการ” ของอุปกรณ์มหัศจรรย์นี้อย่างน้อยหนึ่งครั้ง คุณแทบจะไม่อยากทำอาหารที่แตกต่างออกไปเลย
28.02.2018
ดูเหมือนว่าอะไรจะง่ายไปกว่าการปรุงโจ๊กบัควีทกับนมในหม้อหุงช้า? อย่างไรก็ตามไม่ใช่ทุกอย่างจะง่ายนักเนื่องจากมีเทคนิคการทำอาหารบางอย่างที่คุณต้องรู้ พิเศษสำหรับคุณ - สูตรอาหารดั้งเดิมที่คัดสรรและคำแนะนำจากเชฟผู้มีประสบการณ์
โจ๊กบัควีทนมในอุดมคติในหม้อหุงช้า: เผยความลับทั้งหมด!
โจ๊กบัควีทที่ทำจากนมเป็นอาหารจานเดียวซึ่งแนะนำให้เสริมด้วยเนยเท่านั้น ไม่จำเป็นต้องเพิ่มสิ่งอื่นใดลงไปเพื่อไม่ให้รบกวนรสชาติ แต่นอกเหนือจากโจ๊กแล้วยังมีชิ้นผลไม้นมข้นแยมแยมและน้ำผึ้งอีกด้วย
เมื่อเตรียมโจ๊กในหม้อหุงช้าสิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงเคล็ดลับง่ายๆ บางประการด้วย เชฟมากประสบการณ์แบ่งปันกับเรา
เคล็ดลับการทำอาหาร:
- หากเป็นไปได้นอกเหนือจากบัควีทแล้วให้เพิ่มการบดลงในโจ๊กในสัดส่วน 1 ต่อ 1 จากนั้นจานจะต้มให้ทั่วโจ๊กจะมีรสชาติดีขึ้นมากและธัญพืชในนั้นจะไม่สังเกตเห็นได้ชัดเจน
- ใช้นมสดเท่านั้น มิฉะนั้นโจ๊กอาจมีฟองและมีรสเปรี้ยว
- เลือกนมวัวพาสเจอร์ไรส์หรือ นมโฮมเมด- ในกรณีแรก ให้กำหนดเปอร์เซ็นต์ของปริมาณไขมันด้วยตัวคุณเองโดยพิจารณาจากปริมาณแคลอรี่ที่คุณต้องการได้รับจากจาน
- โจ๊กจะมีรสชาตินุ่มถ้าใส่เนยก่อนให้ความร้อน ไม่ใช่ตอนจบ
- ควรแยกบัควีทออกก่อนแล้วจึงล้างออกให้สะอาด
- ปริมาณน้ำตาลทรายสามารถเปลี่ยนแปลงได้จากที่ระบุในสูตร ทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ
- เพื่อลดปริมาณแคลอรี่ของจาน ให้เจือจางนมด้วยน้ำกรอง สัดส่วนที่แนะนำ: 1 ต่อ 1
- หากโจ๊กกลายเป็นของเหลว ให้ปล่อยทิ้งไว้ในโหมดทำความร้อนอัตโนมัติเป็นเวลา 20-25 นาที ช่วงนี้ก็จะหนาขึ้นนิดหน่อย
คำแนะนำ! สำหรับเด็กเล็ก โจ๊กที่ทำเสร็จแล้วสามารถบดในเครื่องปั่นได้
สูตรง่ายๆสำหรับโจ๊กแสนอร่อย
มาปรุงโจ๊กบัควีทกับนมในหม้อหุงข้าว Redmond กันเถอะ ทำตามสัดส่วนที่แนะนำในสูตรแล้วคุณจะได้อาหารจานเด็ด ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะเพลิดเพลินไปกับพวกเขาอย่างมีความสุข
สารประกอบ:
- นม 500 มล.
- บัควีท 80 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลทราย
- เนยนุ่ม
- เกลือ.
การตระเตรียม:
บันทึก! โจ๊กบัควีทกับนมในหม้อหุงข้าว Polaris และอุปกรณ์รุ่นอื่น ๆ จัดทำในลักษณะเดียวกัน เฉพาะโหมดอาจแตกต่างกันเท่านั้น
อีกทางเลือกหนึ่งในการเตรียมโจ๊กเพื่อสุขภาพ
คุณยังสามารถเจือจางนมด้วยน้ำกรองได้ โจ๊กบัควีทก็จะอร่อยและดีต่อสุขภาพไม่น้อยไปกว่าแค่นมเท่านั้น เราจะลองไหม?
สารประกอบ:
- บัควีท 1 ถ้วยหลายถ้วย;
- นมหลายแก้ว 3 แก้ว
- น้ำกรองหลายแก้ว 1 แก้ว
- เนยนุ่ม 50 กรัม
- เกลือ;
- 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลทราย
การตระเตรียม:
บันทึก! บางครั้งมันเกิดขึ้นที่โจ๊ก "วิ่งหนี" เพื่อป้องกันไม่ให้เกิดเหตุการณ์เช่นนี้ ให้ถอดวาล์วออกจากเครื่องและวางเครื่องนึ่งไว้ด้านบน
ทำไมถึงต้องกินจานนี้?
โจ๊กบัควีทนมถือว่าดีต่อสุขภาพอย่างไม่น่าเชื่อ ทำไม ลองคิดดูสิ ข้อได้เปรียบหลักของอาหารจานนี้คือเข้ากันได้ดีกับอาหารสำหรับเด็ก อาหารหลังการผ่าตัด และโรคเบาหวาน แน่นอนหากคุณกำลังเตรียมโจ๊กสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานก็ไม่ควรเติมน้ำตาลทราย และถ้าคุณตัดสินใจลดน้ำหนัก ให้ปรุงโจ๊กในน้ำ
บัควีทมีคุณค่าสำหรับองค์ประกอบที่น่าทึ่งเนื่องจากมีส่วนประกอบมากมายที่ไม่สามารถทดแทนได้สำหรับเรา ต้องขอบคุณพวกเขา มันจึงกลายเป็นการเยียวยาอย่างแท้จริง!
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของบัควีท:
- ปรับปรุงองค์ประกอบของเลือด
- ทำให้ความดันโลหิตของเราเป็นปกติ
- ปรับปรุงสภาพของลอน, ผิวหนัง, แผ่นเล็บ;
- ขจัด "อันตราย" ทั้งหมดออกจากร่างกาย
- เสริมสร้างระบบประสาท
- ลดระดับน้ำตาลในเลือด
วัตถุดิบ:
- บัควีท - แก้วหลายเมนู 1 แก้ว
- น้ำ - แก้วอเนกประสงค์ 1 ใบ
- นมวัว - แก้วหลายเมนู 3 แก้ว
- เนย – 50 กรัม
- เกลือ - เหน็บแนม
- น้ำตาลทราย – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
วิธีทำอาหาร:
- ตามกฎแล้วบัควีทจะถูกล้างและคัดแยกอย่างดีก่อนปรุงอาหาร คุณไม่ควรละเลยกฎที่ยอมรับกันโดยทั่วไป ไม่เช่นนั้นคุณอาจเสี่ยงที่จะพบเมล็ดสีดำที่กินไม่ได้บนจานของคุณ มีเพียงไม่กี่คนที่อยากได้เรื่องเซอร์ไพรส์เช่นนี้ และเรื่องเหล่านี้ก็หลีกเลี่ยงได้ง่าย
- ดังนั้น หลังจากล้างซีเรียลแล้ว ให้เทลงในชามหม้อหุงข้าวอเนกประสงค์ ตัดเนยออกแล้วใส่ลงในโจ๊ก
- ถึงเวลาเทน้ำและนมลงในชามแล้ว หลังจากนั้นให้เติมน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์และเกลือเล็กน้อย
- สุดท้ายคุณก็สามารถติดตั้งโปรแกรม “โจ๊กนม” ได้ เวลาในการเตรียมอาหารของเราคือ 35 นาที อย่างไรก็ตาม ทุกอย่างขึ้นอยู่กับพลังของผู้เล่นหลายคน
- สำหรับแม่บ้านบางคนบัควีทยังคงหลบหนีในโหมด "โจ๊กนม" สิ่งนี้ไม่เคยเกิดขึ้นกับฉัน แต่ถ้าคุณกังวล คุณสามารถวางหวดไว้ด้านบนก่อนปรุงอาหาร หรือถอดวาล์วออก
- หลังจากมีสัญญาณเสียงบ่งบอกถึงความพร้อมของเรา จานอร่อยให้ปิดหม้อหุงข้าวแล้วเปิดฝา คุณสามารถปล่อยให้โจ๊กนมนั่งสักพักเพื่อให้เย็นลงได้ คือถ้าชอบอาหารจานร้อนก็เสิร์ฟได้ทันที น่าทาน!
สินค้า:
- บัควีท - 1 ครึ่งแก้ว
- นม - 2 แก้วเต็ม
- น้ำ - 1 แก้วเต็ม
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
- เนย - ชิ้น
การปรุงโจ๊กในหม้อหุงช้านั้นดีแค่ไหน ไม่ว่าจะเป็นบัควีท ข้าวบาร์เลย์มุก หรืออื่นๆ ก็อร่อยมาก นอกจากนี้ค่าแรงยังน้อยกว่าการทำอาหารบนเตาอีกด้วย
โจ๊กบัควีทนมจะมีรสชาติอร่อยยิ่งขึ้นหากคุณใช้การบดบัควีท + บัควีทในสัดส่วนที่เท่ากันเมื่อปรุงอาหาร ในเวอร์ชันนี้โจ๊กจะต้มได้จริงโดยที่คุณไม่ต้องเคี้ยวเลยด้วยซ้ำ สำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 1 ขวบนี่ถือว่าถูกต้องแล้ว
โจ๊กนมบัควีทในหม้อหุงช้าสำหรับเด็ก (Polaris 0517):
1. เตรียมผลิตภัณฑ์: บัควีทล้าง นม น้ำ น้ำตาล และเนย
2. เทบัควีทและน้ำตาลลงในหลายกระทะ เพิ่มเนยหนึ่งชิ้น
3. เทนมและน้ำลงไป ผสมกับไม้พายพิเศษ
4. ในหม้อหุงข้าว Polaris 0517 ให้ตั้งค่าโหมด "Grain" เวลา - 25 นาที รุ่นนี้มีโหมด “โจ๊กนม” ด้วย มีเวลาล่วงหน้าขั้นต่ำ 35 นาที แต่คุณสามารถเปลี่ยนขึ้นหรือลงได้ด้วยตนเอง ฉันลองทำอาหารในโหมดนี้ และได้ข้อสรุปว่าโหมด "ซีเรียล" เหมาะกับบัควีตนมมากกว่า แต่ถ้าคุณเพิ่มของเหลวมากขึ้นในตอนแรก คุณสามารถใช้โหมด "โจ๊กนม" ได้ (สำหรับบัควีท 1 ถ้วย, ของเหลว 4 ถ้วย) ผู้เล่นหลายคนรุ่นอื่น ๆ ก็มีโหมดที่คล้ายกันเช่นกัน
5. หลังจากเสียงบี๊บโจ๊กบัควีทนมในหม้อหุงข้าวจะพร้อม คุณสามารถปล่อยให้มันอยู่ในโหมดอุ่นเป็นเวลา 10 นาที แต่ในกรณีนี้บัควีทจะไอน้ำมากขึ้นและดูดซับของเหลวทั้งหมด
6. โจ๊กนมบัควีทดีต่อสุขภาพมากสำหรับเด็กและผู้ใหญ่
น่าทาน!