ปลูกสะระแหน่อย่างไร และปลูกที่ไหนดี ดูแลสะระแหน่ มีสะระแหน่ชนิดไหน ปลูกที่ไหน การดูแลสมุนไพร

ข้อมูลทั่วไป:

• สะระแหน่เป็นที่รู้จักและได้รับความนิยมมาตั้งแต่สมัยโบราณ ต้นกำเนิดของพืชชนิดนี้ยังไม่ได้รับการจัดตั้งขึ้น แต่แพร่หลาย ในรัสเซียและประเทศอื่นๆ มินต์ได้รับการปลูกฝังเป็นพืชน้ำมันหอมระเหย นับเป็นครั้งแรกในศตวรรษที่ 18 ที่มีการจัดตั้งสวนอุตสาหกรรมมิ้นต์ในอังกฤษเพื่อผลิตน้ำมันหอมระเหย
  “เหรียญกษาปณ์อังกฤษ” มาถึงรัสเซียแล้ว ปลาย XIXมานานหลายศตวรรษและถูกนำมาใช้ในการทำสบู่ การผลิตยาสูบ การผลิตน้ำมันหอมระเหย ในอุตสาหกรรมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
• เพิ่มใบและหน่ออ่อนลงในสลัดอาหารประเภทเนื้อสัตว์และผักที่ใช้ในการปรุงรสซอส เครื่องดื่มต่างๆและผลิตภัณฑ์ขนม สะระแหน่แห้งใช้ในการปรุงรสชาและน้ำส้มสายชูและหน่ออ่อนใช้เป็นเครื่องเทศในการดองแตงกวา
• สะระแหน่มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมยา น้ำหอม เครื่องสำอาง ยาและอาหาร และในชีวิตประจำวัน น้ำมันหอมระเหยและเมนทอลรวมอยู่ในยาหลายชนิด มิ้นท์ใช้สำหรับ โรคหวัด, ความผิดปกติของกระเพาะอาหาร, โรคตับและถุงน้ำดี;
• เป็นพืชน้ำผึ้งอันทรงคุณค่า ให้ผลผลิตน้ำผึ้งสูงถึง 200 กิโลกรัม/เฮกตาร์ น้ำผึ้งค่อนข้างหนา สีอำพัน มีกลิ่นหอมมิ้นต์น่ารับประทาน

ดิน:

6.0-7.2 (เป็นกรดเล็กน้อยหรือเป็นกลาง)

องค์ประกอบทางกลของดิน:ดินเบา

บรรพบุรุษ:

ปลูกในพื้นที่แยกต่างหากนอกการปลูกพืชหมุนเวียนหรือหลังมันฝรั่งและพืชราก ปลูกได้ในที่เดียวได้นาน 5-6 ปี

ข้อกำหนดทางวัฒนธรรมเฉพาะ:

มันเติบโตได้ดีในพื้นที่ที่มีแสงสว่าง แต่ในขณะเดียวกันก็เป็นพืชที่ค่อนข้างทนต่อร่มเงา
- ชอบดินที่เบา อุดมสมบูรณ์ และมีความชื้นดี บนดินหนักที่เป็นกรดและเป็นหนอง สะระแหน่จะเติบโตช้ามาก
- ใช้ปุ๋ยอินทรีย์กับพืชผลก่อนหน้านี้ได้ดีที่สุด สำหรับการขุดในฤดูใบไม้ร่วงจะใช้ปุ๋ยโพแทสเซียมฟอสฟอรัส 25-30 กรัมต่อ 1 m2 และในฤดูใบไม้ผลิพร้อมกับปุ๋ยไนโตรเจนและองค์ประกอบขนาดเล็ก 10-15 กรัมพร้อมกับการคลายตัว

ลงจอด:

วิธีการปลูก: ต้นกล้า/ไม่มีต้นกล้า

อายุต้นกล้า:

เวลาหว่านเมล็ด พื้นที่เปิดโล่ง:

เมล็ดสะระแหน่หาได้ยากดังนั้นจึงมีการขยายพันธุ์เป็นหลัก วิธีการปลูกพืช- เหง้า ยอดคืบคลานเหนือพื้นดิน และยอดหยั่งรากในเดือนเมษายน-พฤษภาคมหรือสิงหาคม

เวลาในการหว่านเมล็ดสำหรับต้นกล้า:

ความลึกของการหว่าน:

รูปแบบการหว่าน/การปลูก:

เหง้าหรือต้นกล้ามิ้นต์ปลูกในร่องลึก 8-10 ซม. ที่ระยะห่าง 12-15 ซม. จากกัน ระยะห่างระหว่างร่อง 40-60 ซม

การดูแลและปัญหาในการเติบโต:

การให้อาหาร:

ในช่วงฤดูกาลจะมีการให้อาหาร 2-3 ครั้งด้วยปุ๋ยแร่ธาตุเชิงซ้อนในอัตรา 15-20 กรัมต่อตารางเมตรหรือมูลนกและขี้เถ้าในอัตรา 25-30 กรัมต่อตารางเมตร
- ในปีที่เปียกชื้นและมีสารอาหารไนโตรเจนมากเกินไป สะระแหน่อาจได้รับผลกระทบจากโรคราแป้งและสนิม

รดน้ำ:

ระบบรากของสะระแหน่อยู่ตื้น (15-20 ซม.) แต่ด้วยเหง้าที่ค่อนข้างหนาและฉ่ำจึงสามารถทนต่อความแห้งแล้งในระยะสั้นได้
- ความชื้นที่มากเกินไปโดยมีแสงสว่างไม่เพียงพอในช่วงออกดอกและออกดอกจะช่วยลดปริมาณและคุณภาพของน้ำมันหอมระเหย

อุณหภูมิ:

พืชค่อนข้างทนความเย็น มันอยู่เหนือฤดูหนาวได้ดีภายใต้หิมะปกคลุม 15-20 ซม. ทนน้ำค้างแข็งได้ -25-30°C อย่างไรก็ตามฤดูหนาวที่ไม่มีหิมะและมีช่วงเวลาที่อบอุ่นมักจะทำลายสะระแหน่: เหง้าที่ไม่ปกคลุมด้วยหิมะที่ระดับความลึก 3-4 ซม. ที่ อุณหภูมิ -10-12°C ตาย;
- พืชเริ่มเติบโตที่อุณหภูมิเฉลี่ยรายวัน +2-5°C หน่ออ่อนสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิได้จนถึง -8°C

เวลาสุก:

แต่แรก:

โวโรเซยา, แอมเบอร์

เฉลี่ย:

ยา-1, ยา-4, เมนทอล

ช้า:

มารีรินสกายา เซมโค, คูบันสกายา-6

วัตถุประสงค์ของความหลากหลาย:

เทคนิค:

ยา-1, ยา-4, Moskvichka

สากล:

Maryinskaya Semko, อำพัน, Vorozheya, Kubanskaya-6, เมนทอล

สรรพคุณทางยา:

วัตถุดิบยา:

ใบที่เก็บเกี่ยวในช่วงออกดอกประมาณครึ่งหนึ่งของต้น

องค์ประกอบทางเคมี:

น้ำมันหอมระเหยที่มีเมนทอล 50-80%, คีโตน, เทอร์พีน, คาร์โบไฮเดรตเทอร์พีน, วิตามิน, กรดอินทรีย์, แทนนิน, แคโรทีน, กรดแอสคอร์บิก, รูติน, ธาตุหลายชนิด, ไฟตอนไซด์

การดำเนินการ: ยาระงับประสาท, อหิวาตกโรค, กระตุ้นการย่อยอาหาร, ต้านการอักเสบ, ยาต้านจุลชีพ, ยาแก้ปวด, antispasmodic, antiemetic, ยาแก้ไอ, ยาขับลม

โรค:

โรคอักเสบของระบบทางเดินหายใจส่วนบน, ปวดศีรษะ, เบื่ออาหาร, ปวดฟัน, ปวดประสาท, อาการจุกเสียดในทางเดินอาหารและตับ, คลื่นไส้, อิจฉาริษยา, กระสับกระส่ายทางประสาท, ท้องอืด, โรคหลอดเลือดหัวใจตีบ, กล้ามเนื้อกระตุกของหลอดเลือดหัวใจ, น้ำมูกไหล, ไมเกรน

มีการเก็บเกี่ยวใบแบบคัดเลือกเมื่อพืชมีความสูงถึง 30 ซม. โดยตัดยอดใกล้กับพื้นดินในช่วงเริ่มต้นของการออกดอกจำนวนมาก เหี่ยวเฉาในแสงแดดและทำให้แห้งในที่ร่ม การอบแห้งจะเสร็จสิ้นเมื่อใบเริ่มแยกออกจากลำต้น

สะระแหน่ถือเป็นพืชที่มีประโยชน์และมีคุณค่าอย่างยิ่งที่มนุษย์ใช้มานานหลายทศวรรษ พบว่ามีการใช้เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ การทำอาหาร และแม้กระทั่งน้ำหอม คุณรู้ไหมว่าพืชชนิดนี้มีหลายชนิด?

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ หากเราใช้ข้อมูลใบพืชเป็นพื้นฐาน สะระแหน่จัดเป็นพืชตระกูลกะเพราชนิดหนึ่ง นอกจากนี้ ยังมีการรู้จักพันธุ์พืชและลูกผสมมากกว่าสี่สิบชนิด

พันธุ์สะระแหน่

บ้าน

กล่าวอีกนัยหนึ่งความหลากหลายนี้เรียกว่าสะระแหน่ในร่มต้นมอดต้น plectranthus และแม้แต่ดอกเดือย พืชสามารถเป็นได้ทั้งปีหรือยืนต้นและเติบโตในเขตร้อนและกึ่งเขตร้อน หากคุณดูแลมันอย่างระมัดระวัง มันก็สามารถเติบโตภายในบ้านได้

มิ้นท์เติบโตเหมือนพุ่มไม้ ใบของมันมีสารสกัดที่ไม่มีตัวตนที่ถูกหลั่งออกมาด้วยสารเชิงซ้อน องค์ประกอบทางเคมีขอบคุณที่ทำให้ได้กลิ่นหอม สามารถใช้เป็น ผลิตภัณฑ์ยา, สำหรับตกแต่งหรือเป็นเครื่องปรุงรสอาหาร (ผักใบหรือราก) พืชมีกลิ่นหอมเฉพาะจึงขับไล่ แมลงที่แตกต่างกัน: ผีเสื้อตัวเล็ก ยุง และอื่นๆ

ลำต้นเติบโตจากสามสิบถึงหนึ่งร้อยเซนติเมตร ลำต้นมีขนหรือเปลือย ดอกไม้ของพืชมีขนาดเล็กและมีกาบที่สร้างร่มพิเศษ ผลไม้ประกอบด้วยถั่วสี่ชนิด

พืชเมนทอล

มีกลิ่นพริกไทยและปล่อยเมนทอลที่มีความเข้มข้นสูงและมีกลิ่นค่อนข้างรุนแรง ต่อเนื่อง และรุนแรง พืชสามารถต้านทานศัตรูพืชและป้องกันได้ โรคต่างๆโดดเด่นด้วยตัวชี้วัดความแข็งแกร่งในฤดูหนาวที่ดีที่สุด

ด้วยองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ของพืชจึงพบว่ามีการใช้งานในหลายพื้นที่: แพทย์ด้านความงามและพ่อครัวใช้ มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ choleretic ใช้เป็นยาสำหรับการอักเสบของเยื่อบุหลอดลมและปรับปรุงกระบวนการย่อยอาหาร ใบของพืชยังใช้เป็นเครื่องเทศได้อีกด้วย

ขนาดของพืชสามารถสูงถึงหกสิบเซนติเมตรขึ้นอยู่กับแสงสว่างในพื้นที่ ในขณะที่ลำต้นของมันจะตั้งตรงและโดดเด่นด้วยร่มเงาและพลังที่มืดมิด การออกดอกจะเริ่มขึ้นในช่วงกลางเดือนที่สอง - ต้นเดือนที่สามของฤดูร้อน ดอกไม้สีม่วงขนาดเล็กเป็นช่อดอกที่สมบูรณ์แบบ

ชื่อของสกุลซึ่งได้รับความนิยมไปทั่วโลกนั้นมาจากชื่อของเทพธิดาหญิงสาว ตามความเชื่อของกรีก เธอเป็นนายหญิงของเทพเจ้าแห่งใต้ดิน และภรรยาที่ชอบด้วยกฎหมายของเขาทำให้เธอกลายเป็นหญ้า

พริกไทย

เหรียญกษาปณ์ประเภทนี้ถือเป็นเหรียญที่มีการซื้อมากที่สุดและใช้บ่อยที่สุด เธอเติบโตขึ้นมาเป็นลูกผสมของสองสายพันธุ์ที่ตรงกันข้าม มีการใช้อย่างแข็งขันเพื่อเสริมรสชาติของอาหารและกลายเป็นพื้นฐานสำหรับตัวแทนทางเภสัชวิทยา เป็นพืชน้ำผึ้งอันทรงคุณค่า โดยธรรมชาติแล้วมันไม่ได้เติบโตด้วยตัวเอง โดดเด่นด้วยรสชาติที่ฉุน จึงได้ตั้งชื่อตามนั้น หมอใช้มินต์นี้เป็นพืชสมุนไพร โดยมีคุณสมบัติโดดเด่นในด้านการผ่อนคลายและการฟื้นฟู ไม่แนะนำให้ใช้กับผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตต่ำในขณะที่หัวใจหดตัวสูงสุด ความหลากหลายนี้อยู่ในกลุ่มไม้ยืนต้นเป็นต้นไม้ ลำต้นกลวง ตั้งตรง แตกแขนง และสูงได้ถึงหนึ่งเมตร

ดอกมีสีม่วงอ่อนหรือสีชมพู โดยทั้งหมดจะพันกันเป็นช่อดอกที่ด้านบนของก้าน การออกดอกจะเริ่มขึ้นในช่วงปลายเดือนที่สองของฤดูร้อนและคงอยู่จนถึงฤดูใบไม้ร่วง ผลไม้ปรากฏน้อยมากประกอบด้วยถั่วสี่ชนิด

หยิกงอ

เหรียญกษาปณ์ซึ่งมีลักษณะคล้ายกับประเภทที่อธิบายไว้ข้างต้นเรียกว่าเหรียญกษาปณ์หยิก หยิก, รูปทรงแหลม, สะระแหน่ - ทั้งหมดนี้เป็นคำพ้องความหมายของพันธุ์เดียวกัน องค์ประกอบประกอบด้วย enantiomer linalool และ carvone เนื่องจากพืชมีกลิ่นหอมและมีรสชาติเฉพาะเจาะจง น่าแปลกที่สเปียร์มินต์แทบไม่มีเมนทอล ดังนั้นใบจึงไม่มีรสเย็นหลังรับประทาน น้ำมันหอมระเหยของพืชชนิดนี้มีมูลค่าสูงกว่าน้ำมันหอมระเหยที่อธิบายไว้ข้างต้น ไม่เพียงแต่ใช้ในด้านเภสัชวิทยาและการปรุงอาหารเท่านั้น แต่ยังใช้ในการทำสบู่ด้วย และกลายเป็นพื้นฐานสำหรับผลิตภัณฑ์ยาสูบและขนมหวาน

ดอกไม้ของพืชมีสีม่วงอมชมพูที่กลมกลืนกันโดยมีก้านดอกที่สั้นที่สุดซึ่งถูกรวบรวมเป็นหน่อที่ปกคลุมไปด้วยเมล็ดพืช พืชเริ่มบานตั้งแต่เดือนที่สองของฤดูร้อนจนถึงต้นฤดูใบไม้ร่วง เมล็ดจะสุกในช่วงกลางฤดูใบไม้ร่วง

เพื่อรักษาไว้ตามที่อธิบายไว้ให้มากที่สุด พันธุ์สะระแหน่เลือกถุงกระดาษหรือผ้าลินินธรรมชาติที่วางไว้ในที่มืด เย็น และแห้ง

เกาหลี

สะระแหน่ประเภทนี้ปรากฏในเอเชียเหนือ แต่เดิมปลูกเป็นไม้ประดับ รสเผ็ด หรือเป็นยา ซึ่งมีความโดดเด่นในด้านการฟื้นฟูและเสริมสร้างความแข็งแกร่งของร่างกาย และยังทำให้ความดันโลหิตในหลอดเลือดแดงเป็นปกติอีกด้วย พืชแห้งบดเป็นผงสามารถพบได้ในสารทางเภสัชวิทยาที่ช่วยปรับปรุงองค์ประกอบของเซลล์เม็ดเลือดแดง นอกจากนี้ยังใช้สำหรับโรคปอดและตับอีกด้วย เหรียญกษาปณ์นี้ถือว่ามากที่สุด ความหลากหลายที่ดีที่สุดซึ่งมีผลดีต่อภูมิคุ้มกันของมนุษย์ ด้วยเหตุนี้ทางตะวันออกจึงถือเป็นคู่แข่งสำคัญของโสม น้ำมันหอมระเหยจากพืชมีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรีย

ในลักษณะที่มองเห็นได้ของพืชนั้นมีลักษณะคล้ายกับไม้พุ่มยืนต้นที่สามารถเติบโตได้สูงถึงหนึ่งร้อยเซนติเมตร ก้านมิ้นต์มีสี่ด้านและตั้งตรง พืชจะบานในช่วงกลางเดือนมิถุนายนหรือต้นเดือนกันยายน กลิ่นของมันชวนให้นึกถึงมิ้นต์ โป๊ยกั้ก และออริกาโนไปพร้อมๆ กัน ผลไม้สุกเต็มที่ในต้นฤดูใบไม้ร่วงและพันธุ์นี้ค่อนข้างต้านทานความเย็นจัดและสามารถทนอุณหภูมิได้ต่ำถึงลบยี่สิบ

พันธุ์ที่แปลกใหม่

ท่าหมา

ที่นิยมเรียกกันว่าไอวี่บัดหรือมิ้นต์สุนัข มีกลิ่นหอมถาวร มันเติบโตในทุ่งยูเรเชียน ในพื้นที่ที่มีสภาพภูมิอากาศอบอุ่น มีรสขมและฉุนและไม่ทิ้งรสที่ค้างอยู่ในคอเย็น พืชสมุนไพรชนิดนี้จัดได้ว่าเป็นพืชน้ำผึ้ง ใช้กันอย่างแพร่หลายเนื่องจากมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ choleretic และการรักษา ใบถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันเพื่อทำยาชูกำลังต่างๆ

ความสูงของต้นโตเต็มที่สูงถึง 40 เซนติเมตร ลำต้นของมันคืบคลานไปทั่วทุกพื้นผิวเสริมด้วยขนสั้นเปลือยหรือมีขนสั้น อวัยวะหลักของพืชมีมากมายและหยั่งราก ใบของมันมีก้านใบยาวและมีรูปร่างเป็นรูปดอกตูมหรือกลมซึ่งอยู่ตรงข้ามกัน ดอกไม้เล็ก ๆ ที่มีโทนสีม่วงหรือสีน้ำเงินจะถูกเก็บรวบรวมในช่อดอกและสามารถเพลิดเพลินได้จนถึงกลางเดือนสิงหาคม

ต้นสะระแหน่พบว่ามีประโยชน์ในทางการแพทย์ จีนโบราณ- มันโดดเด่นด้วยเอฟเฟกต์การฟื้นฟู นอกจากนี้ยังใช้แก้อาการน้ำดีซบเซา ใช้เป็นยาแก้เหงื่อออกมาก หรือแม้แต่ใช้เป็นยาระงับกลิ่นกาย น้ำมันทำจากสะระแหน่หลากหลายชนิดซึ่งเหมาะสมที่สุดสำหรับการรักษาผิวหนังเปลือกตา

พันธุ์แมว

พืชประเภทนี้โดดเด่นด้วยกลิ่นมะนาวที่รุนแรงและไม่เหมือนใครซึ่งดึงดูดแมวจรจัดทุกตัวในพื้นที่ โรงกษาปณ์ส่วนใหญ่เติบโตตามพื้นที่โล่งในป่า พื้นที่รกร้าง สถานที่ที่มีวัชพืช บนเนินเขาหรือข้างทางหลวง ส่วนใหญ่มักจะเติบโตใกล้กับพุ่มไม้เพราะถือเป็นพืชน้ำผึ้งที่มีคุณค่า พืชชนิดนี้พบว่ามีการใช้ในการผลิตน้ำหอม การทำสบู่ ในร้านขายขนม และแน่นอน ในด้านเภสัชวิทยา ใบแห้งและช่อดอกของพืชช่วยเอาชนะโรคระบบทางเดินอาหาร มันถูกต้มเพื่อรักษาโรคไมเกรนที่รุนแรง และสารสกัดจะถูกถูลงบนบริเวณผิวหนังที่ได้รับผลกระทบจากผื่นหรืออาการแพ้

สะระแหน่ประเภทนี้เป็นตัวแทนไม้ยืนต้นของพืชซึ่งสามารถเติบโตได้สูงถึงหนึ่งเมตร รากของมันมีลักษณะคล้ายไม้ยืนต้นที่มีลำต้นตรงและแข็งแรง ดอกไม้มีสีซีดสกปรกอาจเป็นสีชมพูหรือสีม่วง ช่อดอกทั้งหมดจะถูกรวบรวมไว้ในร่มเฉพาะที่ปลายอวัยวะของพืชที่สูงขึ้น

ประเภทของพืชสะระแหน่

ทุ่งหญ้าหรือพืชไร่

สามารถพบได้ในตลาดยุโรป เอเชีย คอเคเชียน อินเดีย หรือเนปาล นอกจากนี้ยังเติบโตตามริมฝั่งแม่น้ำใกล้กับแหล่งน้ำอื่นๆ น้ำมันหอมระเหยมีกลิ่นฉุนเฉพาะและมีรสหวานและขมที่ผสมผสานเมนทอลและกลิ่นซิตรัสต่างๆ

จากการทดลองพบว่าบุคคลที่สูดดมกลิ่นสะระแหน่ของพันธุ์นี้จะลดการบริโภคไขมันโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตหลายครั้งใน 24 ชั่วโมง พืชนี้ใช้เป็นสารเติมแต่งในอาหารในด้านเภสัชวิทยา (รักษาอาการท้องอืด, การอักเสบของกระเพาะอาหาร, อิจฉาริษยา)

ประเภทขิง

ในบรรดามิ้นต์ที่นำเสนอทั้งหมดนั้นคุ้มค่าที่จะเน้นขิงซึ่งจนถึงขณะนี้เติบโตในอียิปต์เป็นหลัก ไม่มีรสที่ค้างอยู่ในคอทำให้มึนงงอันไม่พึงประสงค์ ตามคำแนะนำของหมอแผนโบราณดอกไม้ของพืชหลังจากการอบแห้งเบื้องต้นจะถูกนำไปใช้ในการอักเสบของระบบทางเดินอาหาร ช่วยเอาชนะการพึ่งพาสภาพอากาศทำให้สงบสั่นคลอน ระบบประสาท- ลำต้นมีความโดดเด่นด้วยสี่ด้านนอกจากนี้ยังมีความตรงและแตกแขนงด้วยระบบรากในแนวนอนและได้รับการพัฒนามาอย่างดี ใบของพืชกว้าง ปลายแหลมเป็นรูปวงรียาว

พืชนี้มักปลูกเพื่อการตกแต่งและต้องขอบคุณโทนสีที่เร่าร้อนและเขียว ดอกไม้ขนาดเล็กที่รวบรวมไว้ในกิ่งที่ทอเป็นช่อดอกเป็นช่อดอกสีชมพูหรือสีม่วงในที่สุด

มิ้นท์กับรสช็อคโกแลตที่ค้างอยู่ในคอ (ช็อคโกแลต)

พืชเติบโตอย่างรวดเร็วในสถานที่ที่มีความชื้นสูง ชอบดินที่มีแสงน้อย ค่อนข้างก้าวร้าว แต่แทบไม่ต้องได้รับการดูแลเพิ่มเติม โดดเด่นด้วยรสชาติที่ถูกใจและกลิ่นหอมหวาน ทนทานต่อการโจมตีของแมลง และอุณหภูมิต่ำกว่าศูนย์ ด้วยแสงที่จำเป็นผ้าปูที่นอนจะเปลี่ยนเป็นสีม่วงเข้ม

สะระแหน่ประเภทนี้มักปลูกเพื่อการตกแต่ง แต่ด้วยปริมาณน้ำมันหอมระเหยที่เพิ่มขึ้นและรสชาติช็อคโกแลตที่น่าพึงพอใจ จึงถูกนำมาใช้ในการทำขนมและในเภสัชวิทยา

รสเลมอน (เมลิสสา)

พืชมีกลิ่นหอมนี้เรียกอีกอย่างว่ารองเท้าสายน้ำผึ้ง ฮันนี่เวิร์ต หรือบาล์มเลมอน เติบโตในพื้นที่เพาะปลูกในยุโรปตอนใต้และเมดิเตอร์เรเนียน

พืชชนิดนี้โดดเด่นด้วยคุณค่า รสชาติ และคุณสมบัติทางยา โดยมีวิตามินซี เม็ดสี ไฮโดรคาร์บอนไม่อิ่มตัวจากกลุ่มแคโรทีนอยด์ และสารอะโรมาติกสูง เป็นเวลาหลายศตวรรษมาแล้วที่มิ้นต์ปลูกเป็นพืชน้ำผึ้ง พืชชนิดนี้อยู่ในชั้นไม้ยืนต้นโดยจะเริ่มบานในฤดูร้อนและผลไม้จะสุกหลังจากนั้นประมาณหนึ่งฤดูกาล

หากคุณใส่ใจกับพืชเอง ความสูงของมันสามารถเริ่มต้นจาก 30 เซนติเมตร และสูงถึงหนึ่งเมตรครึ่ง การแตกกิ่งก้านหรือหน่อด้านข้างสั้นดอกมีสีฟ้าสีขาวนวลหรือสีม่วงอ่อนใบบนอยู่ในซอกใบ ผลสีดำขนาดใหญ่สามารถใช้เป็นเมล็ดได้เป็นเวลาสามปี

พืชชนิดนี้ค่อนข้างทนทานในฤดูหนาว แต่ในสภาพที่มีน้ำค้างแข็งรุนแรงแนะนำให้คลุมดินด้วยชั้นพีท

แม้ว่าคุณจะพบได้ในตลาดก็ตาม พันธุ์ที่แตกต่างกันมิ้นท์ ล้วนมีข้อดีเหมือนกัน สิ่งสำคัญคือในบรรดาสินค้าที่มีอยู่มากมายให้เลือกสิ่งที่คุณต้องการจริงๆและเหมาะสมไม่เพียง แต่สำหรับลักษณะทางเภสัชวิทยาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงราคาด้วย มิ้นท์เองก็มีคุณค่า พืชสมุนไพรแต่ถ้าเสริมด้วยมะนาว ขิง หรือช็อคโกแลตที่ค้างอยู่ในคอด้วย ก็สามารถนำมาใช้ในการปรุงอาหารในการเตรียมเครื่องดื่มเย็นและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำได้

วิดีโอรีวิวมิ้นต์พันธุ์ใหม่

การขยายพันธุ์เมล็ดในสวนสตรอเบอร์รี่ที่เราคุ้นเคยโชคไม่ดีที่นำไปสู่การปรากฏตัวของพืชที่ให้ผลผลิตน้อยและพุ่มไม้ที่อ่อนแอกว่า แต่ผลเบอร์รี่หวานอีกประเภทหนึ่งคือสตรอเบอร์รี่อัลไพน์สามารถปลูกได้จากเมล็ดได้สำเร็จ มาเรียนรู้เกี่ยวกับข้อดีและข้อเสียหลักของพืชผลนี้โดยพิจารณาถึงพันธุ์และคุณสมบัติหลักของเทคโนโลยีการเกษตร ข้อมูลที่นำเสนอในบทความนี้จะช่วยให้คุณตัดสินใจได้ว่าคุ้มค่าที่จะจัดสรรสถานที่ในสวนเบอร์รี่หรือไม่

บ่อยครั้งเมื่อเราเห็นดอกไม้ที่สวยงาม เราก็ก้มลงดมกลิ่นโดยสัญชาตญาณ ดอกไม้ที่มีกลิ่นหอมทั้งหมดสามารถแบ่งออกเป็นสองกลุ่มใหญ่: ออกหากินเวลากลางคืน (ผสมเกสรโดยผีเสื้อกลางคืน) และกลางวันซึ่งแมลงผสมเกสรส่วนใหญ่เป็นผึ้ง ต้นไม้ทั้งสองกลุ่มมีความสำคัญสำหรับนักจัดดอกไม้และนักออกแบบ เนื่องจากเรามักจะเดินไปรอบๆ สวนในตอนกลางวัน และพักผ่อนในมุมโปรดของเราในตอนเย็น เราไม่เคยถูกครอบงำด้วยกลิ่นหอมของดอกไม้ที่เราชื่นชอบ

ชาวสวนหลายคนถือว่าฟักทองเป็นราชินีแห่งเตียงในสวน และไม่เพียงเพราะขนาด รูปทรงและสีที่หลากหลาย แต่ยังรวมถึงรสชาติที่ยอดเยี่ยม คุณภาพที่ดีต่อสุขภาพ และการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์อีกด้วย ฟักทองมีแคโรทีน เหล็ก วิตามินและแร่ธาตุต่างๆ จำนวนมาก ขอบคุณที่ให้โอกาส การจัดเก็บข้อมูลระยะยาวผักนี้สนับสนุนสุขภาพของเรา ตลอดทั้งปี- หากคุณตัดสินใจที่จะปลูกฟักทองในแปลงของคุณ คุณจะสนใจเรียนรู้วิธีเก็บเกี่ยวผลผลิตให้ได้มากที่สุด

ไข่สก๊อต - อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ! พยายามเตรียมอาหารจานนี้ที่บ้านไม่มีอะไรยากในการเตรียม ไข่สก๊อตเป็นไข่ต้มสุกห่อด้วยเนื้อสับ ชุบแป้ง ไข่ เกล็ดขนมปังป่น แล้วทอด สำหรับการทอด คุณจะต้องใช้กระทะด้านสูง และถ้าคุณมีเครื่องทอดแบบก้นลึก ก็ไม่มีปัญหาเลยแม้แต่น้อย คุณจะต้องใช้น้ำมันในการทอดเพื่อไม่ให้สูบบุหรี่ในครัว เลือกไข่ฟาร์มสำหรับสูตรนี้

หนึ่งในอ่างดอกไม้ขนาดใหญ่ที่น่าทึ่งที่สุดของ Dominican Cubanola แสดงให้เห็นถึงสถานะของปาฏิหาริย์เขตร้อนอย่างเต็มที่ คูบาโนลาเป็นดาวที่มีกลิ่นหอมและมีลักษณะที่ซับซ้อน เต็มไปด้วยความรักที่อบอุ่น เติบโตช้า ด้วยดอกไม้ที่ใหญ่โตและมีเอกลักษณ์หลายประการ เธอเรียกร้อง เงื่อนไขพิเศษเนื้อหาในห้องพัก แต่สำหรับผู้ที่กำลังมองหาพืชพิเศษสำหรับการตกแต่งภายในไม่พบผู้สมัครที่ดีกว่า (และช็อคโกแลตมากกว่า) สำหรับบทบาทของยักษ์ในร่ม

แกงถั่วชิกพีกับเนื้อเป็นอาหารจานร้อนแสนอร่อยสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นซึ่งปรุงจากอาหารอินเดีย แกงนี้ปรุงได้เร็วแต่ต้องเตรียมบางอย่าง ถั่วชิกพีต้องแช่ไว้ล่วงหน้าในปริมาณมาก น้ำเย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงโดยเฉพาะอย่างยิ่งข้ามคืนน้ำสามารถเปลี่ยนได้หลายครั้ง นอกจากนี้ยังควรทิ้งเนื้อไว้ในน้ำหมักข้ามคืนเพื่อให้เนื้อชุ่มฉ่ำและอ่อนโยน จากนั้นควรต้มถั่วชิกพีให้นิ่มแล้วจึงเตรียมแกงตามสูตร

Rhubarb ไม่สามารถพบได้ในทุกคน แปลงสวน- มันน่าเสียดาย พืชชนิดนี้เป็นคลังเก็บวิตามินและสามารถนำมาใช้ในการปรุงอาหารได้อย่างกว้างขวาง สิ่งที่ไม่ได้เตรียมจากรูบาร์บ: ซุปและซุปกะหล่ำปลี, สลัด, แยมแสนอร่อย, kvass, ผลไม้แช่อิ่มและน้ำผลไม้, ผลไม้หวานและแยมผิวส้ม และแม้แต่ไวน์ แต่นั่นไม่ใช่ทั้งหมด! ดอกกุหลาบสีเขียวหรือสีแดงขนาดใหญ่ของพืชซึ่งชวนให้นึกถึงหญ้าเจ้าชู้ทำหน้าที่เป็นพื้นหลังที่สวยงามสำหรับรายปี ไม่น่าแปลกใจเลยที่ผักชนิดหนึ่งสามารถพบเห็นได้ในแปลงดอกไม้

วันนี้เทรนด์คือการทดลองด้วยการผสมผสานที่ผิดปกติและสีที่ไม่ได้มาตรฐานในสวน ตัวอย่างเช่นพืชที่มีช่อดอกสีดำกลายเป็นที่นิยมมาก ดอกไม้สีดำทั้งหมดเป็นดอกไม้ดั้งเดิมและเฉพาะเจาะจง และสิ่งสำคัญคือต้องสามารถเลือกคู่และที่ตั้งที่เหมาะสมได้ ดังนั้นบทความนี้จะไม่เพียง แต่จะแนะนำให้คุณรู้จักกับพืชหลากหลายชนิดที่มีช่อดอกสีดำชนวนเท่านั้น แต่ยังจะสอนคุณถึงความซับซ้อนของการใช้พืชลึกลับในการออกแบบสวนอีกด้วย

แซนด์วิชแสนอร่อย 3 ชิ้น ได้แก่ แซนด์วิชแตงกวา แซนด์วิชไก่ กะหล่ำปลี และแซนด์วิชเนื้อ เป็นไอเดียที่ดีสำหรับเป็นของว่างจานด่วนหรือปิกนิกกลางแจ้ง เท่านั้น ผักสด,ไก่ฉ่ำและครีมชีสและปรุงรสเล็กน้อย แซนวิชเหล่านี้ไม่มีหัวหอม คุณสามารถเพิ่มหัวหอมที่หมักในน้ำส้มสายชูบัลซามิกลงในแซนวิชได้หากต้องการ ซึ่งจะไม่ทำให้เสียรสชาติ หลังจากเตรียมของว่างอย่างรวดเร็ว เหลือเพียงเก็บตะกร้าปิกนิกแล้วมุ่งหน้าไปยังสนามหญ้าสีเขียวที่ใกล้ที่สุด

อายุของต้นกล้าที่เหมาะสมสำหรับการปลูกในพื้นที่เปิดขึ้นอยู่กับกลุ่มพันธุ์: สำหรับมะเขือเทศต้น - 45-50 วัน, ระยะเวลาการทำให้สุกโดยเฉลี่ย - 55-60 และ วันที่ล่าช้า- อย่างน้อย 70 วัน เมื่อปลูกต้นกล้ามะเขือเทศตั้งแต่อายุยังน้อย ระยะเวลาของการปรับตัวให้เข้ากับสภาพใหม่จะขยายออกไปอย่างมาก แต่ความสำเร็จในการเก็บเกี่ยวมะเขือเทศคุณภาพสูงนั้นขึ้นอยู่กับการปฏิบัติตามกฎพื้นฐานสำหรับการปลูกต้นกล้าในพื้นที่เปิดอย่างระมัดระวัง

พืช "พื้นหลัง" ที่ไม่โอ้อวดของ sansevieria ดูเหมือนจะไม่น่าเบื่อสำหรับผู้ที่ให้ความสำคัญกับความเรียบง่าย เหมาะกว่าดาวประดับใบไม้ในร่มอื่นๆ สำหรับคอลเลกชันที่ต้องการการดูแลน้อยที่สุด การตกแต่งที่มั่นคงและความแข็งแกร่งอย่างยิ่งใน sansevieria เพียงสายพันธุ์เดียวนั้นยังรวมเข้ากับความกะทัดรัดและการเติบโตที่รวดเร็วมาก - rosette sansevieria Hana ดอกกุหลาบย่อของใบไม้ที่แข็งแกร่งสร้างกระจุกและลวดลายที่โดดเด่น

หนึ่งในเดือนที่สดใสที่สุดของปฏิทินสวนสร้างความประหลาดใจด้วยการกระจายวันที่ดีและไม่เอื้ออำนวยต่อการทำงานกับพืชอย่างสมดุล ปฏิทินจันทรคติ- การทำสวนผักในเดือนมิถุนายนสามารถทำได้ตลอดทั้งเดือนในขณะที่ช่วงเวลาที่ไม่ดีนั้นสั้นมากและยังให้คุณทำได้อีกด้วย งานที่มีประโยชน์- จะมีวันที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการหว่านและการปลูก การตัดแต่งกิ่ง สระน้ำ และแม้แต่งานก่อสร้าง

เนื้อกับเห็ดในกระทะเป็นอาหารจานร้อนราคาไม่แพงซึ่งเหมาะสำหรับมื้อกลางวันปกติและเมนูวันหยุด หมูจะสุกได้เร็ว เนื้อลูกวัวและไก่ด้วย จึงเป็นเนื้อที่ต้องการสำหรับสูตรนี้ เห็ด - แชมปิญองสดในความคิดของฉันมีมากที่สุด ทางเลือกที่ดีสำหรับสตูว์โฮมเมด ทองคำป่า - เห็ดชนิดหนึ่งเห็ดชนิดหนึ่งและอาหารอื่น ๆ เตรียมไว้อย่างดีที่สุดสำหรับฤดูหนาว ข้าวต้มหรือมันบดเหมาะเป็นกับข้าว

ฉันรัก ไม้พุ่มประดับโดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่โอ้อวดและมีสีของใบไม้ที่น่าสนใจและไม่สำคัญ ฉันมีสไปราญี่ปุ่นหลากหลายชนิด, ธันเบิร์กบาร์เบอร์รี่, เอลเดอร์เบอร์รี่สีดำ... และมีไม้พุ่มพิเศษหนึ่งชนิดที่ฉันจะบอกคุณในบทความนี้ - ใบไม้ไวเบอร์นัม เพื่อให้ความฝันของฉันมีสวนที่ไม่ต้องการได้สำเร็จ การดูแลที่ดีเขาอาจจะเข้ากันได้อย่างลงตัว ในขณะเดียวกันก็สามารถกระจายภาพในสวนได้อย่างมากตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลิถึงฤดูใบไม้ร่วง

มิ้นท์เป็นที่นิยมในหมู่ชาวสวนเนื่องจากการใช้งาน มักใช้ในการแพทย์และการปรุงอาหาร- นอกจากนี้เธอยังเป็น พืชที่ไม่โอ้อวดและต้องการการบำรุงรักษาเพียงเล็กน้อย เรามาดูประเภทของพืชชนิดนี้กันดีกว่า มีลักษณะอย่างไร และเติบโตที่ไหน

ช็อคโกแลต

ในบรรดามินต์หลากหลายชนิด ช็อกโกแลตมินต์ได้รับความนิยมเนื่องจากมีกลิ่นหอมของช็อกโกแลต มีใบสีเขียวและมีโทนสีม่วงอยู่ ความสูงของพืชสูงถึง 25 ซม- มันเติบโตอย่างรวดเร็วเนื่องจากมีรากที่คืบคลานอย่างทรงพลัง แนะนำให้ปลูกในภาชนะจะดีที่สุด สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งครั้งแรกได้อย่างง่ายดาย โรงงานแห่งนี้เหมาะสำหรับผู้เริ่มต้นและชาวสวนที่ไม่มีประสบการณ์ กฎพื้นฐานสำหรับการลงจอด:

1. อุดมสมบูรณ์, ดินชื้นอาจเป็นดินกึ่งกรด
2. สถานที่สว่างไสวหรือร่มเงาบางส่วน
3. เพื่อปลูก ต้นฤดูใบไม้ผลิเมื่อน้ำค้างแข็งผ่านไปแล้ว
4. ระยะห่างระหว่างพุ่มไม้ 50 ซม.
5. ปุ๋ยใช้หนึ่งปีหลังปลูก

เมนทอล

เมนทอลมินต์เป็นเปปเปอร์มินต์ชนิดหนึ่งที่สามารถสูงถึง 60 ซม. มีกลิ่นฉุน เนื้อหาที่ยอดเยี่ยมเมนทอล. ต่างจากพันธุ์อื่นตรงที่มีลำต้นสีเข้ม แทบไม่ได้สัมผัสกับศัตรูพืชและโรค สามารถถอนใบได้หลังปลูก 2-3 เดือนโดยยังคงรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เอาไว้ทั้งหมด

สนาม

สายพันธุ์นี้เติบโตในทุกประเทศทั่วโลก ลำต้นมีความสูงถึง 60-70 ซม. ใบมีสีเขียวยาว ดอกมีสีม่วงอมชมพู อยู่ด้านบนระหว่างใบ ฟิลด์มินต์ต่างจากเปปเปอร์มินต์ตรงที่ไม่มีกลิ่นฉุนหรือรสเย็น- ใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร ทำเครื่องดื่ม และอบเค้ก.

แมว

ไม้ยืนต้นที่มีน้ำมันหอมระเหย กลิ่นหอมของพืชชนิดนี้ดึงดูดแมว สามารถเข้าถึงความสูงครึ่งเมตรถึงหนึ่งเมตร ดอกไม้รูปพู่ตั้งอยู่บนมงกุฎ- ดอกมีสีขาวมีจุดสีม่วง การออกดอกจะเริ่มขึ้นในปลายเดือนมิถุนายนต้นเดือนกรกฎาคม ใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านความงามและการทำอาหาร

น้ำ

ยืนต้น ไม้ล้มลุกสูงถึง 70 ซม. มีใบรูปไข่สีแดง ดอกไม้มีขนาดเล็กเก็บเป็นช่อดอกและมีสีม่วงอ่อน หากถูใบจะมีกลิ่นมิ้นต์ออกมา เจริญเติบโตได้มากในดินชื้น ใกล้แม่น้ำและลำธาร- ใช้ในการปรุงอาหาร

หอม

สะระแหน่เป็นไม้ยืนต้นสูงประมาณ 50 ซม. มีใบสีเขียวอ่อนสลักตามขอบ- บุปผาตั้งแต่เดือนกรกฎาคมจนถึงน้ำค้างแข็งครั้งแรก สามารถทนความเย็นได้ถึง 30 องศา ต้องมีการตัดรากอย่างต่อเนื่องเนื่องจากรากเจริญเติบโตอย่างแข็งแกร่ง บางชนิดมีจุดสีขาวบนใบ

เลสนายา

ฟอเรสต์มินต์สามารถสูงได้ 40 ถึง 90 ซม. มีลำต้นสูงและแข็งแรงซึ่งมีใบเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า มีรากที่แตกกิ่งก้านแข็งแรงและแพร่กระจายได้เร็วมากและจำเป็นต้องตัดแต่งกิ่ง การออกดอกเกิดขึ้นตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงเดือนสิงหาคม ในปีแรกหลังหยอดเมล็ดจะออกดอก แต่จะไม่มีเมล็ด- ดอกไม้อาจเป็นสีแดงชมพูเก็บเป็นช่อดอก พืชสามารถอยู่เหนือฤดูหนาวได้ดีและไม่กลัวน้ำค้างแข็งรุนแรง

ญี่ปุ่น

สะระแหน่ญี่ปุ่นเติบโตเป็นไม้ยืนต้นเติบโตจาก 15 ถึง 50 ซม. มักเติบโตในพื้นที่หนองน้ำและถือเป็นพันธุ์หายาก- ดอกไม้อาจเป็นสีขาวหรือสีม่วงอ่อน มีเกสรตัวผู้ 4 อัน การออกดอกนานเกือบ 3 เดือน เริ่มตั้งแต่เดือนสิงหาคมถึงสิ้นเดือนตุลาคม ส่วนใหญ่จะใช้ในการเสริมความงามและการปรุงอาหาร

พริกไทย

สะระแหน่ที่ทุกคนคุ้นเคยและคุ้นเคยมากที่สุดคือ เป็นไม้ยืนต้นสูงได้ถึง 1 เมตร ใบมีสีเขียวหยักตามขอบ ดอกมีขนาดเล็ก สีม่วง รวมตัวกันเป็นช่อดอกรูปหนามแหลม อยู่ที่ยอดยอด การออกดอกจะเริ่มในเดือนมิถุนายนและสิ้นสุดในปลายเดือนกันยายน ทนทานต่อฤดูหนาวและน้ำค้างแข็งรุนแรงได้อย่างง่ายดาย- มันมีรากที่แข็งแรงคืบคลานเนื่องจากมันเติบโตอย่างรวดเร็ว เป็นสะระแหน่ชนิดหนึ่ง มักใช้ใน ยาพื้นบ้าน,เครื่องหอม,การทำอาหาร.

หยิกงอ

สเปียร์มินต์แทบไม่ต่างจากเปปเปอร์มินต์เลย ประเทศต้นกำเนิดคืออเมริกา สัญญาณที่โดดเด่นคือการไม่มีเอฟเฟกต์ความเย็น สเปียร์มินต์มีเมนทอลน้อย น้ำมันหอมระเหยประเภทนี้ประกอบด้วย::

• คาร์โวน;
• ลิโมเนล;
• ลินาโลน;
• ซิตรัล

มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารใช้ในการปรุงรสและเครื่องเทศต่างๆ

เม็กซิกัน

สะระแหน่ประเภทนี้มีถิ่นกำเนิดในเม็กซิโก พุ่มไม้ตั้งตรงสูงได้ถึง 50 ซม. ส่วนใหญ่จะเติบโตเป็นไม้ล้มลุก มีความเขียวขจีมากใบสีเขียวรูปไข่ เริ่มบานในปีแรกของชีวิต ดอกไม้ก็ได้ เฉดสีที่แตกต่างกัน: ชมพู ม่วง ขาว น้ำเงิน มีขนาดสูงสุด 1 ซม. พืชชอบดินที่อุดมสมบูรณ์ในสถานที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอ- ไม่ทนต่อน้ำค้างแข็งรุนแรง สำหรับฤดูหนาวจำเป็นต้องย้ายลงกระถาง สภาพห้อง- ขยายพันธุ์โดยการแบ่งพุ่มและโดยการเพาะเมล็ด มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านความงามและการทำอาหาร

มะนาว

เลมอนบาล์มนิยมเรียกว่าเลมอนบาล์ม มักพบได้ในแปลงสวน มันไม่โอ้อวด ยืนต้น. สามารถเข้าถึงความสูงได้ถึง 1 เมตร- ที่ เงื่อนไขที่ดีหลังจากดอกบานเมล็ดของมันก็จะถูกลมกระจายไปและเกือบทั้งหมดมีการงอกที่ดี พุ่มไม้ที่ทรงพลังและแผ่กิ่งก้านสาขามีใบไม้สีเขียวอ่อนสลักตามขอบ ดอกมีขนาดเล็ก ตั้งอยู่ที่ด้านบนของต้นและมีโทนสีขาว สีชมพู หรือสีเหลือง คุณสมบัติที่โดดเด่นคือการมีกลิ่นมะนาวโดยเฉพาะในช่วงออกดอก มันไม่โอ้อวดในการเลือกดินและเติบโตได้ง่ายบนดินทุกประเภท ประกอบด้วย:

• วิตามินซี;
• แคโรทีน;
• กรดโรสมารินิก
• กรดคาเฟอิก
• แทนนิน;
• ฟลาโวนอยด์

ใช้ในการแพทย์พื้นบ้าน แต่ต้องสังเกตขนาดยาเพื่อไม่ให้เกิดผลตรงกันข้ามในการรักษา

ป่า

สะระแหน่ป่ามักเรียกว่าสะระแหน่สนาม มีกลิ่นหอมอ่อนๆ น้ำมันหอมระเหยประกอบด้วย:

• เมนทอล;
• คาร์โวน;
• ซิทรัล;
• เจอรานิออล

อีกทั้งยังมีสารที่มีประโยชน์อีกมากมาย เติบโตทั่วรัสเซีย พบตามแม่น้ำ ลำธาร หนองน้ำ ในป่า- ไม้ยืนต้น สูงได้ถึง 1 เมตร มีใบสีเขียวขอบหยัก ดอกมีขนาดเล็กไม่เด่นอาจเป็นสีม่วงอ่อนหรือเข้ม ช่อดอกจะอยู่ในรูปของหนามแหลมบนศีรษะ ไม่โอ้อวดกับเงื่อนไข ใช้ในการปรุงอาหารและยาพื้นบ้าน

มิ้นท์เติบโตที่ไหน?

มิ้นท์เติบโตส่วนใหญ่ในพื้นที่ชุ่มน้ำ ริมฝั่งแม่น้ำ ริมลำธาร และหุบเขา และยังอยู่ในสเตปป์ ป่าสเตปป์ และเกือบทั้งยุโรปในรัสเซีย คุณสามารถปลูกมิ้นต์ได้ในแปลงสวนของคุณ แต่ละสายพันธุ์เติบโตในประเทศต่างๆ- ตัวอย่างเช่น: หญ้าทุ่งหญ้าเป็นเรื่องธรรมดาในรัสเซีย ตะวันออกไกล- การ์เดนมินท์พบได้ทั่วไปในภาคตะวันตกเฉียงใต้ สเปียร์มิ้นต์เติบโตในเอเชียและแอฟริกา สวีทมิ้นต์แพร่หลายในทะเลเมดิเตอร์เรเนียน ยุโรป และเอเชียไมเนอร์

มันมีคุณสมบัติเป็นยาอะไรบ้าง?

สะระแหน่มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านการแพทย์พื้นบ้าน การทำอาหาร และวิทยาความงาม เธอสามารถมีผลกระทบได้:

• ยาแก้ปวด;
• ยาขยายหลอดเลือด;
• ต้านการอักเสบ;
• น้ำยาฆ่าเชื้อ

สะระแหน่เป็นพืชสมุนไพรและควรเก็บเกี่ยวเมื่อพืชมีสีสันแล้ว ใช้หน่อ ใบ และดอกเพื่อทำยา สะระแหน่ใช้ในการรักษาโรคต่อไปนี้:

• โรคหอบหืด;
• โรคระบบทางเดินหายใจ
• โรคหัวใจ
• โรคทางนรีเวช
• หัวใจและหลอดเลือด;
• ตับ;
• ถุงน้ำดี

หยดส่วนผสมขี้ผึ้งยาเม็ดทำมาจากพืช- มีการเติมน้ำมันหอมระเหยลงในยาสีฟันด้วย

ก่อนใช้ยาที่ทำจากสะระแหน่ คุณควรปรึกษาแพทย์เพื่อหลีกเลี่ยงผลข้างเคียง

ในโลกอันกว้างใหญ่นั้นมีมิ้นต์อยู่หลายชนิดที่มีมากมาย คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์- พวกเขาด้วย มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านการแพทย์- หากสิ่งนี้เติบโตบนเว็บไซต์ พืชสมุนไพรสามารถใช้เป็นชุดปฐมพยาบาลที่บ้านได้

มิ้นท์อยู่ พล็อตส่วนตัวหลายคนปลูกมัน

เป็นเรื่องดีที่ได้สัมผัสกลิ่นหอมเผ็ดร้อนในตอนเย็นของฤดูร้อนและดื่มชาพร้อมกับใบของมัน

สะระแหน่มีหลายชนิด แต่เปปเปอร์มินต์เป็นที่นิยมโดยเฉพาะในการปลูกในสวน

นี่เป็นไม้ยืนต้นค่อนข้างหนาวในฤดูหนาวมีความชื้นและชอบแสงพร้อมระบบรากที่ทรงพลังดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ปลูกพืชที่มีคุณค่าบนเตียงเดียวกันกับสะระแหน่

มันสามารถเติบโตได้ในที่เดียวได้นานถึง 10 ปี แต่ต้องมีการทดแทนพืชเป็นระยะ

เงื่อนไขในการปลูกสะระแหน่ในสวน

สะระแหน่รุ่นก่อนที่ดีที่สุดคือผักราก พืชตระกูลถั่ว และไม้ยืนต้น ออกดอกตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงตุลาคม ความสูงของพุ่มไม้อยู่ระหว่าง 30 ซม. ถึง 1 เมตร ในฤดูหนาวที่หนาวจัดและมีหิมะตกไม่ต้องการที่พักพิง แต่ถ้าไม่มีหิมะพุ่มไม้ก็อาจแข็งตัวได้ดังนั้นจึงจำเป็นต้องคลุมดินด้วยขี้เลื่อยหรือพีทที่มีชั้น 15-20 ซม. ซึ่งตอบสนองต่อการปฏิสนธิได้ดีโดยเฉพาะ ชอบไนโตรเจนและฟอสฟอรัส อย่าปล่อยให้การปลูกมีความหนาแน่นมากเกินไปเพราะอาจนำไปสู่ปัญหาได้ โรคราแป้งบนใบไม้ หากมินต์ได้รับความเสียหายจากโรคหรือแมลงศัตรูพืช การรักษาก็ไร้ประโยชน์ในทางปฏิบัติ เนื่องจากการรักษาพืชใดๆ ก็ตามจะทำให้พืชไม่เหมาะกับการบริโภค ดังนั้นควรปลูกมินต์ที่ระยะ 60-80 ซม. จากสวนดอกไม้ สมุนไพร และผักอื่นๆ

ดินสำหรับปลูกสะระแหน่ควรมีความชื้น แสง หลวม ดินร่วนปนทรายหรือดินร่วนที่มีฮิวมัสสูง ไม่ยอมให้มีน้ำท่วมขัง เลือกพื้นที่ที่มีแสงแดดส่องถึงและมีร่มเงาในตอนกลางวัน เนื่องจากมินต์ใช้เวลานานหลายวันจะพัฒนาได้เร็วมาก จุดนี้จึงสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ปลูกมินต์เพื่อขาย

สามารถปลูกในสวนหิน ใต้ต้นไม้ได้ การปลูกพริกไทยดำจำนวนมากจะเพิ่มมูลค่าการตกแต่งที่น่าทึ่งให้กับสวน

การปลูกสะระแหน่

ก่อนที่คุณจะเริ่มปลูกมิ้นต์ โปรดจำไว้ว่ามันเป็นพืชที่คืบคลานเข้ามาซึ่งสามารถปกคลุมพื้นที่ทั้งหมดได้ เช่น ดังนั้นเพื่อป้องกันไม่ให้สถานการณ์อันไม่พึงประสงค์นี้เกิดขึ้น ก่อนปลูก คุณต้องผลักดันข้อ จำกัด ลงในดินที่จะยับยั้งการเจริญเติบโตของเหง้า

สิ่งเหล่านี้อาจเป็นแผ่นหินชนวนหรือห่วงเหล็กจากถัง หรือคุณสามารถปลูกมิ้นต์ในประเทศและในภาชนะขนาดใหญ่ที่มีรูระบายน้ำได้ คุณสามารถปลูกมินต์ได้หลายชนิดในแปลงหรือภาชนะในสวน เช่น เปปเปอร์มินต์ แอปเปิลมินต์ สเปียร์มินต์ และมินต์ไทย ให้ความหลากหลายแก่ตัวเอง

สะระแหน่มักปลูกจากเมล็ดและขยายพันธุ์โดยการปักชำหรือเหง้า สำหรับวิธีการปลูกต้นกล้าควรซื้อและเริ่มเพาะกล้าในช่วงกลางเดือนเมษายน

เมล็ดสะระแหน่มีขนาดเล็ก ดังนั้นจึงสะดวกในการหว่านโดยใช้แท่งเปียกแหลมหรือใช้ตามคำแนะนำของชาวเมืองในฤดูร้อน

กระจายเมล็ดให้ทั่วพื้นผิวกดลงไปเล็กน้อยปิดฝา ติดฟิล์มและใส่มัน ด้านที่มีแดด- ในสภาพอากาศที่มีแสงแดดอบอุ่น คุณสามารถวางต้นไม้ไว้นอกหน้าต่างได้ ในช่วงกลางถึงปลายเดือนพฤษภาคม ต้นกล้าจะพร้อมสำหรับการปลูกในพื้นที่โล่ง ในเวลานี้ควรมีใบจริง 3-5 คู่

ก่อนปลูกมินต์ ให้ใส่ปุ๋ยอินทรีย์ (ฮิวมัส 3 กิโลกรัมต่อ 1 ตร.ม.) และปุ๋ยแร่ธาตุ (โพแทสเซียมคลอไรด์ ซูเปอร์ฟอสเฟต และแอมโมเนียมไนเตรต 15 กรัมต่อ 1 ตร.ม.) โดยเติม 2 ช้อนโต๊ะ ขี้เถ้าไม้ขุดดินให้ลึก 20 ซม. ปรับระดับแล้วทำเตียงหลาย ๆ แถวระยะห่างระหว่างกันคือ 40 ซม. ปลูกต้นไม้ให้ห่างจากกัน 30-50 ซม. ทำให้เหง้าลึกขึ้น 5 ซม. .

หากคุณต้องการให้มินต์เป็นพุ่ม ให้บีบส่วนยอดเมื่อต้นสูง 20-25 ซม.

• มิ้นท์สามารถปลูกได้จากการปักชำ ในการทำเช่นนี้ให้ตัดส่วนยอดของหน่อ (7 ซม.) ออกแล้ววางในน้ำ เมื่อรากปรากฏขึ้น ให้ปลูกในพื้นที่โล่งทุกๆ 20-30 ซม. และลึกลงไป 5 ซม.
• ปลูกสะระแหน่โดยการแบ่งเหง้า ตัดเหง้าให้แต่ละอันมี 10-12 โหนด ปลูกในหลุมลึก 8-10 ซม. ระยะห่างระหว่างแถวคือ 40-50 ซม. และระหว่างต้น 30-40 ซม. เมื่อปลูกเหง้ามิ้นต์ ควรเพิ่มฮิวมัสเล็กน้อยลงในแต่ละหลุม

การดูแลมิ้นท์การสะสม

รดน้ำทุกวันในช่วงเย็นในช่วงที่อากาศร้อนแห้งและคลายตัว ในฤดูใบไม้ผลิ ให้อาหารและคลุมต้นไม้เป็นประจำโดยเติมปุ๋ยหมักและขี้เถ้าไม้

ในฤดูใบไม้ร่วงก่อนน้ำค้างแข็งควรขุดดินให้ลึกและใส่ปุ๋ยคอกครึ่งผุในอัตรา 2 กิโลกรัมต่อ 1 ตร.ม.

ควรเก็บสะระแหน่ในช่วงออกดอกซึ่งขณะนี้จะสะสมอยู่ จำนวนมากที่สุดน้ำมันหอมระเหย และไม่สำคัญว่าจะต้องเก็บเกี่ยว ตัดแต่งกิ่ง บีบหรือเด็ดใบอย่างไร หลังจากรวบรวมแล้ว การพัฒนาการถ่ายภาพใหม่จะเริ่มขึ้น เพื่อเตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาว: กระจายส่วนที่เก็บรวบรวมของสะระแหน่บนกระดาษแห้งหลังจากนั้นใบสามารถบดให้อยู่ในสภาพคล้ายละอองเกสรดอกไม้หรือทิ้งไว้ทั้งหมด วางในภาชนะที่ปิดผนึกได้และเก็บในที่เย็นและมืด