Семена льна сегодня часто применяют в целях похудения и поддержания оптимального веса в норме. Это обусловлено низким уровнем углеводов, содержащихся в них, а также большим количеством клетчатки, жиров и активных кислот, которые стимулируют сжигание жиров.
Содержание:
Польза семян льна для похудения
Переоценить пользу льняного семени трудно, ведь его богатый химический состав помогает не только избавиться от лишнего веса и сохранять достигнутый результат, но и значительно оздоровить свой организм, улучшить состояние кожи и волос. Льняное семя - кладезь полезных аминокислот, витаминов и активных веществ, особенно ценны входящие в него полиненасыщенные жирные кислоты (омега-3, омега-6), практически полностью обеспечивающие правильную работу нашего организма.
В семенах льна содержится высокий уровень растительной клетчатки, которая не только играет важную роль в процессе похудения, но и укрепляет иммунную защиту нашего организма, уменьшая риск развития онкозаболеваний.
Видео: Полезные свойства льняного семени.
Их употребление нормализует работу выделительной системы, активизирует очищение организма от накопившихся шлаков и токсинов, жидкости, которые также виновны в наборе лишнего веса. Во время приема семян льна для снижения веса улучшается работа печени, устраняются проблемы с пищеварением, оказывается обволакивающее и защитное действие на слизистую пищеварительного тракта, вследствие чего токсины всасываются меньше. Очень полезен их прием людям, страдающим запорами, ведь оно обладает хорошим слабительным действием. Попадая в желудок, семена льна разбухают, активизируя перистальтику кишечника, препятствуя всасыванию жиров. Прием семян льна (в измельченном виде или в виде отваров, настоев) прекрасно очищает кишечник от каловых масс и шлаков, улучшая подвижность его ворсинок. Именно очищение кишечника и улучшение работы желудочно-кишечного тракта обуславливают эффективность льняного семени для похудения. К тому же, во время набухания семян в кишечнике к организму быстро приходит чувство насыщения, что исключает переедание и перерастяжение стенок желудка. В итоге объем желудка станет меньше, что будет способствовать меньшему потреблению пищи после периода приема льняного семени (пролонгированный эффект).
Помогает прием семян льна при лишнем весе и на фоне сахарного диабета, активизируя воздействие инсулина и нормализуя уровень сахара в крови. В семенах льна очень много витамина F, который не вырабатывается в нашем организме и поступает исключительно с пищей. Этот витамин принимает активное участие в жировом и холестериновом обмене. Во время употребления семян льна для похудения снижается не только вес, но и улучшается состояние кожи, она подтягивается, повышается упругость.
Семена льна для похудения, как принимать
При правильном приеме семян льна потеря в весе может составить до 2 кг в месяц. Для этого нужно ежедневно принимать по одной столовой ложке измельченных в кофемолке семян льна как добавку к пище (йогурт и другие кисломолочные продукты, соки, суп, мед, варенье, овсянка, борщ), либо запивать большим количеством жидкости, либо целиком (2 ст. л. в день) в виде отваров и настоев, эффект будет одинаковым. Суточная норма семян не должна превышать 50 г в день.
Чтобы добиться стабильного похудения необходимо соблюдать важные рекомендации:
- Измельчать льняное семя и готовить из него напиток (настой, отвар) лучше каждый день (нужное количество), не заготавливайте его впрок, оно утратит свои свойства и станет неприятным на вкус.
- Перед приемом продукта обязательно проконсультируйтесь с врачом (диетологом, терапевтом), при серьезных заболеваниях печения их прием противопоказан.
- Принимать льняное семя беспрерывно нельзя, 10 дней приема следует чередовать с 10 днями отдыха.
- Во время их приема важно пить много воды в течение дня, дабы предупредить возникновение запоров.
- Семена льна храните в темной стеклянной таре в прохладном месте, куда не проникают солнечные лучи, дабы исключить их окисление и потерю важнейших питательных веществ (не более полугода).
Семена льна для похудения, рецепты применения
Настой из семян льна.
Состав.
Крутой кипяток – 2 стакана.
Семена льна – 2 ст. л.
Применение.
В термосе заварить семена льна кипятком, оставить на ночь. Готовый настой принимать по ½ стакана за тридцать минут до приема пищи 3-4 раза в день. Последний прием должен осуществляться на ночь.
Отвар из семян льна.
Состав.
Льняное семя – 1 ч. л.
Крутой кипяток – 1 стакан.
Применение.
Семена залить кипящей водой, поставить на медленный огонь, проварить с момента закипания полчаса. Готовый отвар принимать по ½ стакана за тридцать минут до основного приема пищи четыре раза в день Отвар придется готовить два раза.
Кисель с льняным семенем.
В готовый компот из ягод и фруктов добавьте измельченные семена льна (на стакан столовую ложку семян в измельченном виде). Семена разбухнут, компот остынет, получится сытное блюдо, которое надолго избавит от чувства голода.
Льняные семечки с кефиром.
В нежирный кефир добавить льняной муки (измельченные семена), через десять минут выпить. Пить по такому принципу:
1 неделя
: на стакан кефира 1 ч. л. муки;
2 неделя
: на стакан кефира 2 ч. л. муки;
3 неделя
: на стакан кефира 3 ч. л. муки.
Витаминный коктейль.
Применение.
Все компоненты соединить, подождать пять минут и выпить. Принимать за полчаса до завтрака.
Рецепт каши с семенем льна.
Состав.
Льняная мука – 1 стакан.
Обжаренная гречневая крупа, измельченная в кофемолке – 1 стакан.
Сливочное масло – кусочек.
Кипяток.
Соль по вкусу.
Мед и изюм по желанию.
Применение.
Смешиваем гречневую и льняную муку, заливаем кипятком так, чтобы крупа полностью была покрыта водой. Сверху накрываем крышкой и укутываем. Через час в кашу добавить соль, масло, мед и изюм по желанию.
Противопоказания для применения
- Индивидуальная непереносимость продукта.
- Холецистит и панкреатит на стадии обострения.
- Песок и камни в почках и желчном пузыре.
- Беременность.
Однако, при всех достоинствах похудения с помощью домашних рецептов, не стоит забывать о том, что желудок испытывает стресс в любом случае. Большинство диетологов, рекомендуя похудение, назначают селективный энтеросорбент Энтеросгель. Он помогает снизить агрессивное воздействие желудочного сока во время похудения. Благодаря своей инновационной структуре препарат мягко обволакивает стенки желудка, тем самым защищая его от «атаки» пищеварительных ферментов и предотвращая обострение заболеваний ЖКТ. Кроме того, препарат выводит токсины и шлаки из организма, усиливая эффект диеты. Еще один приятный «бонус» энтеросорбента – это подавление чувства голода за счет частичного заполнения желудка.
Тот факт, что семена льна обладают уникальными целебными и оздоравливающими свойствами, был известен еще Гиппократу. Позже многочисленные научные исследования только подтвердили его, и сейчас семя льна – важный и ценный продукт, играющий в питании огромную роль. Специалисты по диетологии рекомендуют семена льна для похудения, медицина с успехом применяет их в лечении и профилактике целого ряда заболеваний (в том числе раковых). Более того: в таких развитых странах как Германия и Канада, на законодательном уровне принято решение, настоятельно рекомендующее использовать семена льна при изготовлении хлебобулочных изделий.
Высокими питательными свойствами обладает и всем известное льняное масло. Правда, в отличие от самого семени у него гораздо меньший набор полезных веществ, поскольку они теряются в процессе производства масла.
Семена льна и их полезные свойства
Проведя ряд исследований, специалисты выявили: семя льна – ценнейший источник полезных минеральных веществ, полиненасыщенных жирных кислот и аминокислот, витаминов и клетчатки. Такой состав позволяет использовать его и как лечебное средство при уже имеющихся заболеваниях, и как профилактическое для предупреждения развития некоторых недугов.
Так, к примеру, полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3, Омега-6 и Омега-9 – способствуют повышению сопротивляемости клеток организма раковым заболеваниям, усиливают иммунитет. Этому же способствуют и, содержащиеся в оболочке льняного семени, причем в больших количества, лигнаны – своеобразные «гормоны» растительного происхождения. Снижает риск развития раковых опухолей и клетчатка. Кроме того, она выводит из организма загрязняющие его вещества, налаживает перистальтику и профилактирует развитие атеросклероза.
Также широко используется льняные семена при лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта, поскольку обладает обволакивающим и успокаивающим воздействием.
Применение семян льна для похудения
Широкое применение нашли семечки растения и в различных рецептах для похудения. Похудательный эффект обеспечивается за счет свойства льняного семени (особенно в отварах) обволакивать стенки желудка слизистой пленкой. Эта пленка становится своеобразным барьером, не допускающим всасывания жира в стенки кишечника. Кроме того, 
льняные семечки, попав в желудок, начинает активно вбирать в себя влагу, за счет чего разбухает и создает чувство сытости. Также хорошо известны и слабительные свойства этого продукта, за счет которых обеспечивается быстрое выведение из кишечника каловых масс, токсинов, шлаков. Это способствует улучшению обмена веществ и, таким образом, решению проблемы лишнего веса.
Молотые семечки, как добавка к еде
Использовать семя льна для похудения можно самыми разными способами. Самый простейший – употреблять их ежедневно вместе с едой. Для этого следует размолотое льняное семечко в кофемолке и получившуюся муку добавлять в любое блюдо – супы, каши, овощные блюда (рагу, салаты и т.д.) Дозировка – 1 ст. ложка полученной льняной муки на сутки. Лучше всего не молоть сразу большое количество, а использовать каждый день свежий помол, поскольку из-за высокого содержания в них льняного масла они быстро окисляются на открытом воздухе. А вот плотно закрытые, молотые семена могут хранить свои полезные свойства до 4 месяцев.
Стройняшечка.ру советует: иногда во время похудения труднее всего дается отказ от сладостей. Хочется вкусненького? Смешайте в соотношении 1:1 молотые льняные семена и мед (можно повидло), и вот вам готово вкусное и полезное блюдо. Но не увлекайтесь этим рецептом, помните: все хорошо в меру.
Цельные семена
Еще один простой способ, как принимать семена льна для похудения. В стакане воды замочить на ночь цельные семена и на следующий день использовать их как добавку к пище.
Такими способами можно не только бороться с лишним весом. Регулярный прием семени помогает насытить организм полезными витаминами, микро- и макроэлементами, полезными веществами, а значить способствует повышению защитных свойств организма и оздоровлению в целом. Кроме того, льняное семя способно оказать неоценимую услугу нашей красоте – оно улучшает состояние волос и благотворно влияет на кожу.
Стройняшечка.ру советует: чтобы избежать нагрузки на печень, принимайте семя льна курсом в две недели, затем сделайте перерыв на неделю и снова 2 недели приема.
Льняные семечки и кефир
Однако вернемся к похудению и рассмотрим еще один способ употребления льняных семечек – с кефиром. Следовать ему необходимо три недели и по такой схеме.
- Неделя первая: трижды в день за 1,5 часа до еды выпивать 100 мл кефира 1% жирности, смешанного с 1 ч. ложкой молотых льняных семян.
- Неделя вторая: в то же количество кефира необходимо класть уже 2 ч. ложки размолотых семян льна.
- Неделя третья: дозировка семян льна на 100 мл напитка увеличивается до 3 ч. ложек.
Стройняшечка.ру советует: если не любите кефир, можно заменить этот напиток йогуртом. Главное, чтобы он был без добавок, несладкий и без красителей.
Отвар из семени льна
Еще один полезный напиток из этого продукта — отвар семени льна, незаменимый при похудении. Принимать его нужно по 0,5 стакана за час до приема пищи в течение двух недель. Затем сделать перерыв на неделю, по окончании которого снова 2 недели пить отвар.
Готовится он так: семена льна в количестве 2 ст. ложки залить 600 мл воды в чистой посуде. На маленьком огне кипятить получившуюся смесь 10 минут, затем напиток остудить. Пить его можно непроцеженным, для вкуса добавив в него мед, сок лимона.
Полезный для укрепления иммунитета витаминизированный напиток можно приготовить из семечек льна и свежевыжатого морковного сока. Делается он так: в 1 стакане сока размешать 1 ст. ложку размолотых семян льна и 1 ч. ложку масла из них (приобрести готовое). Этому витаминизированному напитку дать 5 минут, чтобы он «вызрел», и выпить залпом.
А вот чтобы приготовить настой, нужно знать, как заваривать семя льна при похудении. Здесь нужно следовать таким правилам: 1 ст. ложку семени залить в термосе на ночь 400 мл кипятка. Утром настой можно процедить и принимать теплым по 100 мл 3 раза в день за 30 минут до приема пищи.
Льняной кисель
Как уже понятно, использовать льняные семечки можно повсеместно. Это и лекарственное средство, и средство для похудения. Еще со времен наших прабабушек применялось оно и в кулинарии. Семенами льна обильно сдабривали тесто при выпечке, делали из них полезную халву и даже котлеты. Любимым напитком в те времена был и кисель из семени льна – вкусный и полезный ничуть не меньше отваров и настоев.
Готовится он очень просто: 2 ст. ложки муки из льняных семян размешать в 1 л чистой воды. Затем до кипения довести все это на небольшом огне и отставить в сторону. Чтобы дать напитку вкус, в него можно добавить цедру апельсина или лимона, щепотку корицы и даже варенье. Правда, если вы используете напиток для похудения, то последнего ингредиента все же лучше избегать.
Противопоказания при приеме семени льна
Главная предосторожность, которую нужно знать при употреблении семян льна, — ни в коем случае не превышать рекомендованные нормы (не больше 2 ст. ложек в день). Это связано с тем, что в состав семени в небольшом количестве входят цианогенные гликозиды. Сами по себе они нетоксичны и, в общем-то, встречаются и во многих других продуктах питания. Но если увеличивать рекомендуемую дозу, то снизится польза, и вред семени льна при длительном приеме только возрастет. Также семена льна не рекомендуется употреблять:
- беременным
- больным колитами, холециститом, панкреатитом (особенно в острый период)
- при любых проблемах с желчным пузырем
- при склонности к метеоризму, вздутию живота.
Кроме того, даже при отсутствии противопоказаний перед приемом льняных семян необходимо обязательно проконсультироваться с врачом.
Семена льна для похудения: отзывы
В весенне-летний период, когда вовсю идут свежие овощи, добавляю семена льна в различные салаты. Это и необыкновенно вкусно, и полезно. Хорошо «чистит» кишечник, выводит шлаки токсины. На лишний вес не жалуюсь, но замечала: после добавления льняных семян в еду теряла от килограмма до двух.
Я пила отвар из семени льна, когда были проблемы с желудочно-кишечным трактом. Похудательного эффекта не ощутила, зато заметила, что пока пила его, меньше кушала. Не то чтобы аппетит пропадал, просто, видимо, он надолго оставлял чувство сытости. Может если бы пришлось принимать его больше двух недель, то можно было бы и похудеть.
Кефир +льняные семечки – это лучшее, что можно было придумать. Пью не только в похудательных целях, хотя и этот момент есть (за 3 недели уходит 3-4 кг), но и просто для улучшения кожи лица. Не поверите, но кожа преображается практически мгновенно – светлеет, очищается. Я думаю, это из-за того, что из кишечника выводится всякая дрянь. Многих интересует вопрос, как употреблять семена льна лучше всего? Я перепробовала много средств с этим продуктом, но лучше всего лично для меня оказались именно кефирно-льяные напитки. Они и полезнее, и пьются намного приятнее.
Прежде чем перейти к вопросу о том, как принимать семена льна для похудения, хочется немного поговорить о пользе этого уникального продукта. В его составе много витаминов и микроэлементов, которые жизненно необходимы человеческому организму. Высоко ценятся полунасыщенные жирные кислоты (Омега-3 и Омега-6), присутствующие в льняном семени. Они помогают организму полноценно функционировать.
Колоссальную помощь оказывают семена льна для похудения и очищения организма. В них содержится много растительной клетчатки, способствующей снижению веса, минимизации риска развития онкологических болезней, укрепляющей иммунитет.
Употребление семян льна способствует очищению организма от шлаков и токсинов, улучшает работу выделительной системы. Продукт благотворно воздействует на пищеварение, печень. Льняное семя обладают слабительным эффектом, поэтому их полезно употреблять людям, страдающим запорами.
Потребление продукта в различных видах поспособствует очищению кишечника от каловых масс, шлаков. Благодаря улучшению и нормализации работы ЖКТ запускается процесс снижения веса.
В желудке льняное семя набухает, благодаря чему человек быстрее насыщается, не переедает, что способствует похудению.
В обсуждаемом продукте содержится витамин F, принимающий непосредственное участие в холестериновом и жировом обмене. Если в процессе снижения веса пить льняное семя, то помимо избавления от лишних килограмм, можно заметить, как улучшилась кожа. Она подтянется, станет более упругой.
Как пить семя льна для похудения
Если приучиться себя регулярно принимать семена льна для похудения, то за 1 месяц удастся избавиться от 2 кг лишнего веса. Для достижения эффекта нужно ежедневно съедать по 1 ст. л. измельченного в кофемолке продукта, запивая большим количеством воды. Оптимальный вариант – действовать по схеме: 10 дней употреблять продукт,10 дней отдых и т.д. Такой подход не навредит здоровью.
Если «в чистом» виде есть семечки не хочется, то их можно добавлять в различные блюда. С льняным семенем хорошо сочетаются кисломолочные продукты, каши, супы.
Не менее эффективными будут и отвары. Главное помнить, что суточная норма употребляемых семян льна не должно быть больше 50 г.
Чтобы семена льна дали желаемый эффект, нужно придерживаться простых правил:
- Измельчать продукт, а также готовить из него нужно на один день. Отвар, приготовленный впрок, будет иметь неприятный вкус, да и полезные свойства утратит.
- Перед началом приема продукта нужно посетить врача для консультации. При некоторых хронических недугах прием семян льна недопустим. Шутить с этим не стоит, а уж тем более начинать похудение, не удостоверившись в его безопасности.
- Принимая семена льна для похудения, не забывайте пить воду. В противном случае проблем не избежать.
- Хранить семечки рекомендуется в затемненном прохладном месте в стеклянной посуде не более 6 месяцев.
Как приготовить семена льна для похудения: рецепты
Из полезного продукта можно приготовить настой. Для этого берется 2 ст. л. льняного семени и заливается 500 мл кипятка. Готовить средство рекомендуется в термосе, настою нужно постоять ночь. Состав употребляется по ½ стакана за полчаса до еды до 4 раз в сутки. Четвертый прием настоя следует производить незадолго до сна.
Не менее полезным и эффективным для борьбы с надоевшим весом считается отвар из семян льна . Для его приготовления понадобится 1 ч. л. основного продукта и 250 мл кипятка. Семена заливаются кипящей водой и томятся на медленном огне 30 минут. Средство употребляется за 30 минут до еды по ½ стакана. Рекомендованное количество приемов отвара – 4 раза. Но учтите, что из озвученного количества ингредиентов получится приготовить средство только на 2 употребления.
При желании можно приготовить кисель для похудения с семенами льна . Для этого сварите компот из фруктов и ягод по любимому рецепту. Налейте горячий напиток в стакан, добавьте туда 1 ст. л. предварительно измельченных в кофемолке семян. Дайте компоту остыть, за это время льняная мука разбухнет и у вас получится сытное блюдо, которое победит чувство голода надолго.
Многие дамы употребляют семена льна для похудения с кефиром . Это наиболее распространенный вариант использования продукта, существует даже несколько диет на основе смеси кефира и льняного семени. Чтобы приготовить напиток для похудения, налейте нежирный кефир в стакан, добавьте туда измельченные семена, дайте напитку постоять 10 минут и можете употреблять. Количество измельченных семян (льняной муки) будет варьироваться в зависимости от того, какое время вы употребляете продукт. Первые 7 дней похудения в кефир добавляется 1 ч. л. полезной муки, на второй недели – 2 ч. л, на 3 недели – 3 ч. л. на стакан кисломолочного продукта.
О противопоказаниях
Употребление семян льна ускоряет процесс снижения веса, но не всем людям разрешается есть продукт. Семечки под запретом для:
- Людей с индивидуальной непереносимостью.
- Женщин, вынашивающих ребенка.
- Граждан, у которых в почках и желчном пузыре есть камни, песок.
- Индивидов с обострением панкреатита и холецистита.
Всем людям, имеющим хронические недуги, следует проконсультироваться с врачом до начала приема льняного семени. Употреблять продукт нужно с особой осторожностью тем, кто страдает частым жидким стулом.
Желающих похудеть с каждым днем становится все больше. Все чаще для достижения желанной цели выбираются натуральные средства, которые не причиняют организму вред, делают процесс избавления от лишних килограммов мягким и обеспечивают стойкий результат.
Один из таких эффективных способов – применение семян льна. Благодаря этому экологически чистому продукту можно не только похудеть, но и укрепить иммунитет, вылечить многие хронические заболевания, помочь сохранить и молодость.
Если вы решили ввести этот продукт в свой рацион, нужно знать, . Сегодня вы получите не только информацию о правилах приема, но и поймете, почему это копеечное и вполне доступное средство оказывает такое действие на организм, а в качестве бонуса мы предложим несколько проверенных рецептов для надежного избавления от лишних килограммов.
Вполне объяснимое действие
Похудеть с помощью семян льна действительно получается. Происходит это не только за счет мягкого слабительного эффекта. Это свойство, конечно, присутствует, но процесс очищения кишечника очень легкий, не вызывающий того дискомфорта, который знаком многим, кто принимал многообещающие чаи для похудения и прочие дорогостоящие препараты.
Стенки кишечника покрыты волосинками, которые своим движением продвигают еду по пищеварительному тракту. Однако со временем эти ворсинки свое движение замедляют из-за того, что покрываются слизью. Приготовленные на основе семян отвары и настойки помогают очистить ворсинки от этой годами копившейся слизи, и они начинают более активно шевелиться, тем самым полноценно выполняя свою работу. Именно поэтому кроме похудения происходит оздоровление всего организма, кожа становится более чистой, а волосы и ногти — здоровыми.
Здоровое похудение
Льняное семя разбухает и, проходя через пищеварительный тракт, заживляет мелкие ранки, язвочки в нем, а параллельно выталкивает скопившиеся за годы шлаковые отложения и каловые массы.
Это интересно! Знаете ли вы, что в вашем организме может быть до 20 кг каловых камней и шлаковых отложений, хотя в норме эта цифра не должна превышать 1,5-2 кг?
Происходит процесс очищения, как мы уже говорили выше, мягко, поэтому никакого дискомфорта человек, применяющий для похудения и очистки кишечника эти способы, не испытывает и спокойно продолжает вести привычный образ жизни.
Снижение аппетита – первый шаг к похудению
Семена льна очень сильно разбухают в желудке, создавая тем самым ощущение сытости и значительно снижая аппетит. Огромное количество содержащихся в них килокалорий обеспечивают организму заряд энергии на целый день, а главное — объем желудка при постоянном применении семян и приготовленных на их основе средств уменьшается. Это, в свою очередь, дает гарантированный и длительный результат, ведь даже прекратив ежедневно принимать лен, небольшой объем желудка снизит количество потребляемой пищи.
Это важно!
Знаете ли вы, что при нормальном объеме желудка за один прием он не способен принять более 0,5 литров пищи? Все, что съедается сверх этого объема, растягивает эластичные стенки, увеличивая объем и повышая аппетит.
Противопоказания
Увы, несмотря на огромное количество положительных качеств, льняное семя для очищения организма можно применять далеко не всем, некоторым это даже категорически противопоказано. В первую очередь это люди с:
- заболеваниями печени и особенно циррозом;
- диагнозом «гепатит»;
- заболеваниями глаз;
- панкреатитом или холециститом;
- камнями в почках, а также имеющим хотя бы малейшее подозрение на наличие этих заболеваний.
Способы применения
Для худеющих, при запорах и просто для желающих оздоровиться есть немало способов применения льняных семян. Их можно просто кушать натощак, можно проращивать перед использованием, готовить кисель, квас, отвары и настойки, перемалывать в муку и добавлять в различные блюда. Времени это много не займет, поэтому любой рецепт не просто имеет право на существование, но и является очень удобным для применения.
Проверенные рецепты
- Настой
Одну ложку льняных семян нужно положить в термос и залить двумя стаканами кипятка. Оставить на ночь или часов на 8-10. Процедить и принимать по полстакана трижды в день на протяжении 10 дней. Повторять не чаще двух раз в месяц.
Отвар
Залейте в эмалированной кастрюльке или мисочке ложку семян стаканом кипятка, поставьте на медленный огонь, варите около получаса, плотно закрыв крышкой. Затем остудите, процедите и принимайте ежедневно за 15-20 минут до еды.
Кисель
Сварите кисель. Любой, но только из натуральных продуктов, а не из сухой готовой смеси. В него добавьте семена льна из расчета одна столовая ложка с горкой на стакан жидкости и оставьте остывать. Семя разбухнет и превратится в напоминающую желе массу. Ешьте ее каждый раз, когда рука потянется к холодильнику. Заменяя вошедшие в привычку перекусы таким киселем, можно сбросить не один килограмм за довольно короткий промежуток времени.
Кефир
Элементарный в плане приготовления, но невероятно эффективный в плане похудения способ. Нужно утром в стакан кефира насыпать ложку семени и оставить набухать до вечера. Выпивайте смесь на ночь на протяжении двух недель, и результат порадует даже самых скептически настроенных. Семена льна с кефиром удачно дополняют друг друга в своем очищающем действии.
Об этом вы могли не знать
Давно известно, что лишний вес и повышенный уровень холестерина — понятия взаимосвязанные. Порой, когда сбросить лишний вес не удается, причиной является именно наличие в клетках чрезмерного количества холестерина. Он нужен организму, но неправильное питание, хронические заболевания и много других факторов вызывают «перенасыщение» им и становятся причиной прибавления килограммов. Таким образом, часто, чтобы похудеть, надо просто избавиться от чрезмерного количества холестерина в организме. Есть масса способов, но, рассматривая пользу льняного семени в этом плане, с уверенностью можно использовать лишь пару рецептов, которые были проверены временем и людьми.
- Семена льна нужно измельчить в блендере или с помощью мясорубки, залить столовую ложку стаканом кипятка и оставить настаиваться около получаса. Этого количества хватит на один день приема. Только перед приемом не забывайте хорошенько взбалтывать.
- Очень полезно для снижения холестерина льняное масло. Его нужно принимать по одному глоточку за пятнадцать минут перед едой, а также рекомендовано добавлять в еду, заменив другие виды масел.
Гарантированный результат
Пробовали ли вы диеты? У большинства это слово вызывает самый натуральный ужас. Помня все лишения, на которые приходится себя обрекать, а также тот долгожданный, но совершенно не устойчивый в большинстве случаев результат, не каждый решится повторить все вновь. И напрасно! Есть одна диета, которая дает невероятный эффект, но при этом не требует особых усилий. Правила просты. Длится она всего 6 дней и главной составляющей является замоченная и настоянная на протяжении 6-8 часов ложечка льняного семени.
В процессе похудения используют семена льна. Добавляя их в повседневные блюда или используя как пищевую добавку, можно избавиться от зашлакованности, почистить кишечник и пополнить организм питательными веществами. Правила использования - это всё, что нужно знать, чтобы начать сбрасывать лишний вес.
Почему семена льна используются для похудения?
Семя при постоянном употреблении в пищу запускает в организме нужные процессы обмена веществ, которые в свою очередь помогают организму справиться с зашлакованностью, а отсюда уже и снижение веса, но этот процесс очень медленный.
В общем, льняное семя помогает худеть благодаря огромному количеству , которая, не всасываясь в желудке, вычищает шлаки подобно щеточке. Желудочно-кишечный тракт освобождается от скопившихся токсинов, что помогает организму работать лучше. От этого человек чувствует себя бодрее, энергичнее, легче.
Если вы регулярно употребляете семена льна, то можете рассчитывать на следующее:
- у вас улучшится обмен веществ;
- вы избавитесь от нескольких килограммов шлаков;
- ваша кожа станет более упругой, что поможет при похудении сохранить фигуру;
- вы заметите, как уйдут отеки.
Лён по праву считается суперфудом, потому что сочетает в себе огромное количество витаминов и даже жирных кислот, соотношение которых оптимальное для поддержания хорошего обмена веществ. Учитывая такую особенность, льняные семена на порядок лучше любых других продуктов, богатых клетчаткой, способствующих похудению.
Как принимают льняное семя для похудения?
В сыром виде семена не принимают в пищу. Они представляют собой мелкие и очень твердые семечки. Добавив их в таком виде в состав блюда, семена даже не разжуются, следовательно, и не переварятся. Ничего страшного с организмом от этого не случится – семена пройдут через пищеварительный тракт и выйдут целыми, но пользы от такой пищи никакой. Выполнить свою абсорбирующую функцию семена смогут только в разваренном виде.
Именно поэтому их замачивают или размалывают (для этого лучше всего использовать кофемолку) и только потом добавляют в пищу. Получившийся льняной порошок используют:
- как самостоятельную пищевую добавку;
- как отвар;
- как настойку;
- в составе коктейлей, смузи, напитков;
- как приправу для салатов.
Дневная порция семян не должна превышать одной столовой ложки. В среднем это до 50 г в сутки.
Чтобы льняное семя действительно дало положительный эффект в похудении, необходимо соблюдать определенные правила при использовании его в пищу:
- Если употребляете перемолотый порошок как пищевую добавку, столовую ложку семени нужно запивать двумя стаканами воды.
- Перемалывать большие порции семени заранее не стоит - это лишит продукт пищевой ценности и приведет к его ускоренной порче (появится горечь).
- Льняное семя принимают 10 дней подряд, потом делают перерыв на 10 дней и снова повторяют цикл.
Семена льна нельзя использовать, если у вас есть заболевания печени. Обязательно проконсультируйтесь по этому поводу с врачом.
Как правильно заварить семена льна?
Если у вас нет кофемолки или вы по каким-то причинам не хотите перемалывать семя, то лучший способ использования льняного семени - заваривание. Для этого можно придерживаться следующей рецептуры:
- В небольшую кастрюльку высыпьте столовую ложку семян.
- Залейте семена крутым кипятком в объеме одного стакана. Вместо воды можно использовать компоты, зеленый чай.
- Поставьте кастрюлю на средний огонь и держите 30 минут. Не забывайте помешивать, чтобы не образовалось комочков.
У вас должна получиться вязкая кашеобразная жидкость, которую нужно процедить через марлю, и можно употреблять в пищу. Например, по 70 г перед основным приемом пищи один раз в день.
Каши с семенами льна для похудения
Если вы не хотите тратить время на заваривание, то измельчите зерна в кофемолке. Тогда вам достаточно будет залить порошок кипятком и подождать 10 минут. За это время льняной порошок превратится в кашу, куда можно добавить:
- немного меда;
- кусочки бананов;
- орехи;
- сухофрукты.
Такая комбинация хорошо подходит для завтрака, но если вы принимаете кашу в более позднее время, то лучше съесть ее без добавок, чтобы получить насыщение, но не лишние калории.
Как сделать настойку из семян льна?
Настой из семян готовится еще проще, чем заваривание. Вам потребуется 2 столовые ложки семени и 2 стакана кипятка:
- Насыпьте семена в термос и залейте их водой. Промывать предварительно лён не нужно.
- Оставьте термос закрытым на всю ночь.
На утро уже можно пить настойку по половине стакана за полчаса до приема пищи. Достаточно выпивать по 3-4 порции, чтобы усилить эффект похудения.
Как принимать семя льна с кефиром?
В составе коктейлей на основе кефира семена льна используют как слабительное средство. Оно помогает расслабить кишечник и высвободить большие пласты токсинов.
Чтобы добиться лечебного эффекта, цикл нужно разбить на 3 недели:
- В первую неделю размолотые в кофеварке семена льна (1 десертная ложка) добавляются в 100 г кефира. Коктейль принимается 1 раз в день до завтрака.
- Во вторую неделю объем семян увеличивается вдвое - 2 десертные ложки льняного порошка на 100 г кефира. Взболтайте и пейте.
- На третью неделю на 150 г кефира добавляется 3 десертные ложки льняного порошка. Напиток принимать до завтрака.
В ряде случаев можно заменить кефирно-льняной смесью завтрак, но обычно при лишнем весе работа желудочно-кишечного тракта нарушена, и лишать себя полноценного завтрака не стоит, так как это замедлит метаболизм. Оптимально выпивать коктейль за 15 минут до первого приема пищи.
Очень важное условие при использовании семян и кефира - выпивать достаточное количество жидкости - от 2-х л в сутки, иначе освобождение от токсинов не произойдет.
Кисель для утоления голода на основе семян льна
Во время похудения желательно не испытывать голода, но при скудном рационе добиться этого не всегда просто. В этих случаях семена льна - идеальная поддержка. Их используют в качестве ягодного киселя:
- Приготовьте компот из ягод или фруктов. Выбирайте любые компоненты и комбинации, но важно не добавлять сахар в состав, иначе похудение замедлится или вовсе прекратиться, и семена льна не помогут так, как могли бы.
- В небольшую порцию компота (около стакана) насыпьте столовую ложку размолотых семян.
- Размешайте состав и накройте до остывания.
За это время льняная мука набухнет, и получится своеобразный кисель, который можно использовать в качестве перекуса до следующего приема пищи.
Семена льна в смузи для похудения
Сбросить лишний вес и пополнить организм полезными витаминами помогают смузи. Но у этих популярных сегодня напитков есть существенный минус - они быстро перевариваются из-за разрушения клетчатки в процессе обработки, поэтому насыщение длится только полчаса. Этого недостаточно до следующего приема пищи, и в результате нарушаются пищеварительные процессы. Избежать этого помогут как раз семена льна.
Витамины из коктейля и клетчатка из семян дают отличную комбинацию: организм пополняется нужными веществами, но процесс всасывания происходит медленно, соответственно - сахар в крови поднимается тоже медленно, и есть не хочется вплоть до следующего приема пищи.
Готовится смузи с семенами очень легко:
- В готовый напиток добавляется столовая ложка льняного порошка.
- Через 15 минут можно пить - льняной порошок набухнет и сделает консистенцию смузи еще гуще.
Как применять семя льна для салатов?
Добавлять льняное семя в салаты хорошо тогда, когда нет времени на приготовление киселей и смузи. Это более простой способ употребления без заваривания и настаивания, но от этого он не становится менее эффективным:
- Измельченные семена добавляются в составе одной столовой ложки в качестве приправы. Они придадут блюду ореховый привкус и сделают его более насыщенным.
- Единственное правило - добавлять льняной порошок только один раз в день, чтобы не превысить норму.
- При похудении рекомендуется использовать в пищу зеленые салаты на основе огурцов, капусты и петрушки.
Если ваша диета предполагает наличие послаблений, и в меню допускается низкокалорийная выпечка, то семена льна и здесь пригодятся. Они могут использоваться как приправа или даже полноценный компонент.
Благодаря разбуханию, льняной порошок превращается в клейкую массу, чем заменяет яйца в тесте. Поэтому, если вы готовите диетические кексы, то по рецепту вполне можно заменить яйца льняным порошком.
Самый простой рецепт кексов:
- 200 г творога смешайте с 50 г льняного порошка.
- В состав добавьте половину размягченного банана.
- Замесите густую массу. По желанию можно добавить орешки.
- Выложите по формочкам и запекайте 20 минут.
Хлебцы для перекуса
Хрустящие с семенами льна можно использовать как перекус для чая.
Рецепт приготовления:
- После того как вы сделали из семян льна настой, вы увидите клейкое желе или своеобразную кашицу. В идеале клейкость состава должна стать настолько плотной, что в таком желе не падает ложка.
- Добавьте в состав кашицы ложку рубленого лука, тертой моркови, чеснока, кусочков шампиньонов. Можно сдобрить небольшим количеством соли и добавить подсолнечных семечек.
- Перемешайте состав.
- Выложите желе на силиконовый лист, выровняв слой на толщину в 0,5 см.
- Отправьте в духовку на самый слабый огонь на 4 часа. Можно использовать дегидратор, в этом случае потребуется 10 часов. Но это только для одной стороны. Переверните и продержите столько же.
Готовые хлебцы храните в бумажных пакетах.
Видео: Рецепт льняной каши с бананом
Семена льна не заменят физических нагрузок или правильного питания, но помогут быстрее справиться с зашлакованностью, которая мешает наладить пищеварение в процессе похудения. Легкие блюда на основе семян льна так хорошо насыщают, что в течение дня совсем не мучит чувство голода, а это большое преимущество в борьбе с лишними килограммами.