Sizlarga porsiyalangan kosalarda pishirilgan original bayram salatini taqdim etamiz. Ushbu parametr qulayroqdir. Axir, mehmonlar umumiy salat idishiga erishishlari shart emas. E'lonni qo'yish barmoq uchida bo'ladi va hatto ishtahani qizil ikra bilan bezatilgan. Qisqichbaqa tayoqchalari va qizil ikra bilan salat asosiy bayram yoki uning bir qismidan oldin ajoyib aperitif bo'ladi. Mahsulotlar ikradan tashqari eng maqbuldir. Ammo pishirish uchun juda oz narsa kerak bo'ladi. Va butun tayyorgarlik taxminan yarim soat davom etadi.
Agar xohlasangiz, uyda qizil ikra tayyorlashingiz mumkin. Retseptni bizning veb-saytimizda topishingiz mumkin.
Shunday qilib, keling, retseptga o'tamiz.
Ingredientlar
- tovuq tuxumlari - 3 dona;
- Mayonez - kiyinish uchun;
- Yangi bodring - 1-2 dona;
- Qisqichbaqa tayoqchalari - 160 g;
- Petrushka ko'katlari - bir dasta;
- qattiq pishloq - 90 g;
- Qizil ikra - 1-2 osh qoshiq. l.
Ovqat pishirish
Siz tovuq yoki bedana tuxumini olishingiz mumkin. Har bir xizmat uchun deyarli butun katta tuxum bo'lishini kuting - bu taxminan 40 g. Ularni oldindan qaynatib oling, sovutib oling va qobig'ini tozalang. Keyin kub shaklida kesib oling va birinchi qatlam bilan idishga soling.
Birinchi qatlamni mayonez bilan to'ldiring. Ko'p sous kerak emas va uni ta'mga qarab smetana bilan suyultirish mumkin.
Qatlamni yana mayonez bilan yog'lang. Bizning retseptimizda umuman tuz yo'q, chunki ishlatilgan sous allaqachon sho'r. Ovqatni kiyinish uchun smetana olsangiz, uni ta'mga tuzlang.
Qisqichbaqa tayoqchalarini oldindan muzdan tushiring va endi tozalang va kub shaklida kesib oling. Keyingi qatlam bilan qaymoqli idishlarga yotqiz.
Sos bilan tatib ko'ring. Agar siz sousni yupqa oqimda siqib chiqarmoqchi bo'lsangiz, bir marta ishlatiladigan quvur sumkasidan foydalaning. Uning uchini 1-2 mm ga kesib oling va ko'rsatmalarga muvofiq foydalaning.
Petrushkani qum va axloqsizlikdan yaxshilab yuvib tashlang, qog'oz yoki mato sochiq bilan quriting. Chiziqlarga kesib oling va idishlarga joylashtiring. Qo'lingizda bo'lgan har qanday yangi barglarni oling - arpabodiyon, ismaloq, otquloq yoki boshqa biror narsa.
Pishloqni maydalang va sous bilan bulg'angan ko'katlar qatlamiga qo'ying.
Yana mayonez bilan yog'lang. Lekin endi qoshiq bilan tekislang.
Har bir idishdagi salatni qizil ikra bilan to'ldiring. Sizga ko'p narsa kerak emas, shunchaki ta'mga ziravorlar berish va unga boy ko'rinish berish uchun.
Qisqichbaqa tayoqchalari bilan ikra "soat" salatasi
Uy oshxonangizning cho'chqachilik bankida siz uchun yana bir qiziqarli salat - bu soat shaklida qizil ikra bilan Qisqichbaqa salatasi. Yangi yil uchun bayramona stolda bu taom uchun eng ko'p joy! Bu juda ajoyib ko'rinadi! Lekin xuddi shunga o'xshab, hech qanday sababsiz, kechki ovqat uchun yaqinlaringiz uchun bu asl gazakni tayyorlashga harakat qiling. Farzandlaringiz bo'lsa, ular terishga jingalak soat qo'llari va vaqt belgilarini yoki pishloq raqamlarini qo'yishdan mamnun bo'lishadi.
Tarkibi:
- Qisqichbaqa tayoqchalari - 160 g (qadoqlash);
- Kartoshka - 200 g;
- qattiq pishloq - 90 g;
- Bodring (yangi) - 1 dona;
- Sabzi - 1 dona;
- tovuq tuxumlari - 2 dona;
- Qizil ikra - 3 osh qoshiq. l.;
- Petrushka ko'katlari - bir dasta;
- Mayonez - kiyinish uchun;
Pishirish:
Boshlash uchun retseptni tayyorlang. Kartoshka, sabzi va tuxumni qaynatib oling. Sabzavotlarni teri bilan qaynatib oling, so'ng ularni tozalang. Bu erda bosimli pishirgich vaqtni tejash imkonini beradi. Tuxumni qattiq qaynatib oling, shuningdek ularni tozalang. Element salatining birinchi qatlami kartoshka bo'ladi. Uni mayda maydalagichda maydalang va to'g'ridan-to'g'ri salat idishiga soling.
Mayonez bilan yog'lang va qatlamni ozgina tekislang, shunda mahsulotlar sous bilan bir tekis to'yingan bo'ladi.
Yangi bodringni yuving va chiziqlar bilan kesib oling. Ikkinchi qatlamni salat idishiga soling.
Yana sous bilan cho'tkasi va silliq. Buni qoshiq yoki spatula bilan qilish qulay.
Yumshoq qisqichbaqa tayoqchalarini xohlaganingizcha kesib oling. Kub yoki somon. Sos ustiga yoyib chiqing.
Va yana yuboring.
Ko'proq kartoshkani maydalang va tekis qatlamga yoying. Sos bilan cho'tkasi.
Undan keyin qaynatilgan sabzi qatlami keladi. Uni qo'pol qirg'ichda ham maydalang. Lekin siz ham ingichka chiziqlar bilan kesishingiz mumkin, u ham yumshoq va mazali bo'ladi. Va yana sous.
Bir qirg'ichdan va tuxum ustida izotrit. Sariqlar bilan aralashtirilgan oqsillar, ular ajratilmasligi kerak. Mayonez bilan yoying.
Pishloqni ham maydalang va salat ustiga seping. Pishirish oxirida idishni bezash uchun kichik bir bo'lak qoldiring. Va bu qatlamni sous bilan yog'lang.
Endi salatning o'rtasiga qizil ikra doirasini qo'ying. Bu terish shakllanishining boshlanishi bo'ladi. Sizga bitta tekis qatlam kerak - ikradan ikra.
Agar siz maydanoz barglarini oldindan yuvmagan bo'lsangiz, buni qilish vaqti keldi. Keyin ularni quriting va pichoq bilan mayda choping. Ikra qatlami atrofida yotqiz.
Qolgan qattiq pishloqdan kichik to'rtburchaklar kesib oling, ikkita o'q ikkinchisidan qisqaroq. Va doira. Bularning barchasini soat qo'llari va raqamlar belgilari shaklida salat ustiga joylashtiring. Salatani bayram uchun stolda darhol xizmat qiling.
Ovqat pishirish bo'yicha maslahatlar
- Salatlar uchun tabiiy qizil ikra sotib olish siz uchun juda qimmat bo'lsa, alginni oling. U juda sog'lom dengiz o'tlaridan tayyorlangan - ta'mi va narxi hamyonbop.
- Boshqa pishirish opsiyasi. Salatlarning asosiy komponenti sifatida qisqichbaqa tayoqchalarini emas, balki baliqni tatib ko'ring. Muvofiq yangi qovurilgan yoki pishirilgan (suyaklardan saralangan), ozgina tuzlangan yoki dudlangan baliq bo'laklari.
- Ikkala turdagi salat uchun mahsulotlar pastki qismi bo'lmagan yumaloq shakllar yordamida qulay tarzda joylashtirilgan. Ammo keyin salat idishlari yoki qaymoqlar emas, balki tekis kichik yoki katta plitalar olinadi.
Soat shaklida salat ustidagi terish faqat pishloqdan emas. Konservalangan no'xat yoki makkajo'xori, qaynatilgan sabzi yoki tuxum bo'laklari, kolbasa yoki hatto zaytun bilan zaytunni ishlatish maqbuldir.
Qisqichbaqa tayoqchalari va qizil ikra bilan salat- Bayramona stol uchun ajoyib salat varianti. Siz tushunganingizdek, salatning asosiy tarkibiy qismlari qisqichbaqa tayoqchalari va qizil ikra, ammo siz salatni nafaqat qizil, balki qora ikra bilan ham pishirishingiz mumkin.
Ushbu mahsulotlarga qo'shimcha ravishda salatada tuxum, konservalangan makkajo'xori, pishloq, Qisqichbaqa tayoqchalari, pomidor, bodring, zaytun, zaytun, kalamar, orkinos, dengiz o'tlari, qisqichbaqalar, shirin bolgar qalampiri bo'lishi mumkin. Mahsulotlarning xilma-xilligi natijasida ikra va qisqichbaqa tayoqchalari bilan juda ko'p turli xil salatlar paydo bo'ldi. Ulardan eng mazali - qirollik, ikra va kalamar. Ikraga kelsak, u tabiiy va oqsilli salatlar uchun ishlatilishi mumkin.
Bugun men sizga qisqichbaqa tayoqchalari va qizil ikra bilan salat uchun oddiy retseptni fotosurat bilan bosqichma-bosqich ko'rsatmoqchiman.
Tarkibi:
- Qisqichbaqa tayoqchalari - 1 paket (250 gr.),
- Qizil ikra - 50 gr.,
- Qattiq pishloq - 100 gr.,
- Konservalangan makkajo'xori - 200 gr.,
- Tuxum - 2 dona,
- Mayonez - 2 osh qoshiq. qoshiqlar,
- Tuz - ta'mga
Qisqichbaqa tayoqchalari va qizil ikra bilan salat - retsept
Barcha ingredientlar tayyorlangandan so'ng, siz qisqichbaqa tayoqchalari va qizil ikra bilan salat tayyorlashni boshlashingiz mumkin. Tovuq tuxumlarini oldindan qaynatib oling, shunda ular salat tayyorlash vaqtida sovib ketishadi. Qisqichbaqa tayoqchalari katta kubiklarga bo'linadi.
Qattiq pishloqni kub shaklida kesib oling. Qisqichbaqa tayoqchalari bilan bu salatdagi qattiq pishloqni qayta ishlangan pishloq bilan almashtirish mumkin.
Tuxumni mayda to'g'rang.
Salat uchun konservalangan makkajo'xorini kerakli miqdorda idishga o'tkazing.
Tayyorlangan ovqatlar - Qisqichbaqa tayoqchalari, pishloq, tuxum, konservalangan makkajo'xori, idishga o'tkazing.
Salatani mayonez bilan kiying.
Tuz va aralashtiramiz.
Siz salat idishida, slaydga, shisha idishlarga va kulinariya halqasi bilan qoplangan minora shaklida tekis plastinkada xizmat qilishingiz mumkin. Bezatish qisqichbaqa tayoqchalari va ikra bilan salat xizmat qilishdan oldin yangi o'tlar. Yoqimli ishtaha. Agar sizga ushbu salat retsepti yoqqan bo'lsa va yordam bersangiz xursand bo'lardim. Bu kamroq mazali va mazali bo'lib chiqadi
Bugungi kunda qisqichbaqa tayoqchalari bilan salat retseptini kim ishlab chiqqanini aniqlash qiyin. Bu, ehtimol, qisqichbaqa tayoqlarining vatani - Yaponiyada sodir bo'lgan. Garchi klassik qisqichbaqa salatiga Yaponiyada bizning mamlakatimizdagi kabi mashhur bo'lmagan makkajo'xori kiradi. Qisqichbaqa salatasi, aniqrog'i, qisqichbaqa go'shti bilan salat, taom juda demokratik emas. Qisqichbaqa go'shtidan tayyorlangan salat, albatta, ajoyib ta'mga ega, ammo bu sizga juda qimmatga tushadi. Shunga qaramay, ba'zida siz o'zingizni yoki hatto mehmonlarni haqiqiy noziklik bilan xursand qilishni xohlaysiz va bunday vaziyatda qisqichbaqa salatasi foydali bo'ladi. Qisqichbaqa salatining retsepti, boshqa narsalar qatorida, odatda past kaloriya hisoblanadi. Albatta, ko'p narsa boshqa ingredientlarga bog'liq, masalan, guruchli qisqichbaqa salatasi - retsepti ko'proq kaloriya hisoblanadi. Qisqichbaqa salatini qanday tayyorlash yoki qisqichbaqa salatini qanday qilish kerakligi haqidagi savolga o'nlab javoblarni nomlashingiz mumkin. Albatta, ular Qisqichbaqa salatlari uchun eng xilma-xil retseptlar bo'ladi. Asosan, har qanday Qisqichbaqa salatining retsepti Qisqichbaqa go'shti o'rniga qisqichbaqa tayoqchalarini ishlatishi mumkin. Qisqichbaqa tayoqchasi salat - hamma uchun mavjud bo'lgan retsept. Qisqichbaqa tayoqchasidan tayyorlangan salat retseptlari juda mashhur bo'lishi ajablanarli emas. Shunday qilib, qisqichbaqa tayoqchalari bilan salat tayyorlashni unutmang, retsepti unchalik murakkab emas, ozgina vaqt talab etadi. Qisqichbaqa tayoqchalari salatining retseptlari dengiz mahsulotlari salatlariga tegishli. Biroq, qisqichbaqa salatining tarkibi, masalan, qisqichbaqa chiplari bilan salat, guruchli qisqichbaqa salatasi, karam retsepti bilan qisqichbaqa salatasi endi klassik dengiz mahsulotlari salatiga o'xshamaydi.
Keling, qisqichbaqa salatini qanday tayyorlashga o'tamiz. Klassik qisqichbaqa tayoqchasi salatasi qisqichbaqa tayoqchalari, konservalangan makkajo'xori va no'xat, qaynatilgan tuxum, mayonez va ziravorlardan iborat. Qisqichbaqa salatini qanday tayyorlash mumkin? Qisqichbaqa tayoqchalari, makkajo'xori, no'xat, qaynatilgan tuxum, mayonez bilan aralashtiriladi. Qisqichbaqa salatiga ta'mga qarab tuz va qora murch qo'shiladi. Bundan tashqari, guruch bilan salat qisqichbaqa tayoqchalari retsepti ham klassik deb atash mumkin. Ushbu ingredientlarning barchasidan foydalanib, siz qisqichbaqa tayoqchalari bilan puflangan salat tayyorlashingiz mumkin. Qisqichbaqasimon salat ko'proq vaqt talab etadi. Ammo qisqichbaqa tayoqchasi salatining retsepti boshqa ingredientlarni ham o'z ichiga olishi mumkin. Qo'ziqorinli Qisqichbaqa tayoqchalari bilan salat, karam bilan Qisqichbaqa salatasi, Qisqichbaqa tayoqchalari bilan kungaboqar salatasi, pishloqli Qisqichbaqa salatasi mavjud. Bundan tashqari, yangi salat, Qisqichbaqa tayoqchalari, pomidorlardan foydalanishingiz mumkin. Qisqichbaqa tayoqchalari bilan mazali salat yangi bodring yordamida tayyorlanishi mumkin, bu shunday deb ataladi. bodring bilan qisqichbaqa salat. Xo'sh, makkajo'xori bilan Qisqichbaqa salatasi va makkajo'xori bilan Qisqichbaqa salatining retsepti allaqachon klassik hisoblanadi. Siz o'zingizning mualliflik qisqichbaqa salatini ham o'ylab ko'rishingiz mumkin, ingredientlarni qisqichbaqa go'shti bilan birlashtirilishiga qarab tanlash yaxshidir. O'zingizni bizga yuboring qisqichbaqa tayoqchasi salat, yoki qisqichbaqa tayoqchalari bilan salatlar, fotosurat bilan yoki fotosuratsiz, asosiysi, retsept ruh bilan bo'lishi kerak.
Nashr qilingan: 06.03.2016
Muallif: FairyTong
Kaloriya: ko'rsatilmagan
Pishirish vaqti: ko'rsatilmagan
Agar siz murakkab go'shtli salatlarning ko'pligidan charchagan bo'lsangiz, unda Qisqichbaqa tayoqchalari va pishloq bilan juda engil va juda mazali salat tayyorlashga harakat qiling, fotosurat bilan retsept uni bugun taqdim etadi. Bu ishtahani ochish g'oyasi ajoyib! O'zingiz uchun hukm qiling: xushbo'y, mayin Qisqichbaqa go'shti achchiq qattiq pishloq bilan juda mos keladi, qaynatilgan tovuq tuxumi idishga yanada yumshoqlik va yumshoqlik qo'shadi, qizil ikra esa uni nozik va mazali qiladi. Bunday tuyadi uchun kiyinish sifatida mayonezli sous juda yaxshi bo'ladi.
Agar siz do'konda sousni sotib olsangiz, uni o'tkir lazzatlarsiz tanlang va kompozitsiyada iloji boricha kamroq kimyoviy qo'shimchalar, konservantlar va stabilizatorlar mavjudligiga ishonch hosil qiling. Aytgancha, men sousni o'zim pishirishga harakat qilaman. Unda mutlaqo murakkab narsa yo'q, lekin men uning sifati va ta'miga aminman. Aksincha, kerakli ta'mga ega bo'lish uchun asosiy mayonezga tez-tez turli ziravorlar va ziravorlar qo'shaman.
Albatta, agar siz bunday taomni tayyorlash uchun haqiqiy Qisqichbaqa go'shtini sotib olsangiz, juda yaxshi - bu narx va ta'm jihatidan restoran darajasidagi atıştırmalık bo'ladi. Ammo ko'pincha biz bu mazali dengiz mahsulotlarini ko'proq byudjetli mahsulotlar bilan almashtiramiz - qisqichbaqa tayoqchalari. Bu juda to'g'ri emasligi aniq, chunki surimi mayda baliqlarni qayta ishlash mahsuloti bo'lib, Qisqichbaqa ta'mi baliq massasiga tegishli kimyoviy qo'shilishi bilan erishiladi. Bunday mahsulotni tez-tez iste'mol qilish, albatta, sog'liq uchun istalmagan, ammo ba'zida uni sotib olish juda mumkin. Asosiy shart - faqat taniqli ishlab chiqaruvchilarga ishonishdir, ular ushbu mahsulotni xalqaro standartlarga javob beradigan ishlab chiqilgan va tasdiqlangan texnologiyaga muvofiq ishlab chiqaradilar. Xo'sh, qadoqdagi yaroqlilik muddatiga qarashni unutmang.
Qizil ikra ham qalay qutida, ham vakuumli qadoqda bo'lishi mumkin, asosiysi tuxum butun bo'lishi va quritilmasligi kerak.
Qisqichbaqa tayoqchalari va pishloqli salat kichik salat idishida yoyilgan va ikra bilan bezatilgan. 
Retsept 6 ta porsiyaga mo'ljallangan.
- qattiq pishloq - 200 g,
- tovuq tuxumlari - 4 dona,
- Qisqichbaqa tayoqchalari - 100 g,
- qizil ikra - 100 g,
- mayonez sousi - 100 ml.
Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept:
10 daqiqa davomida qattiq qaynatilgan tovuq tuxumini qaynatib oling. Tezroq sovutish uchun ularni sovuq suv bilan to'ldiring, ularni qobiqdan tozalang. Tuxumni mayda maydalagichda maydalang. 
Qisqichbaqa tayoqchalaridan selofan qadoqlash plyonkasini olib tashlaymiz. Keyin ularni uzunligi bo'ylab kesib, keyin kichik bo'laklarga kesib tashlaymiz.Bezatish uchun bir nechta tayoqchalarni qoldirish mumkin, lekin bu shart emas. 
Pishloqni mayda maydalagichda maydalang. 
Endi biz maydalangan pishloq, qisqichbaqa tayoqchalari kublari va tug'ralgan tuxumni, shuningdek, ikra va sousni salat idishiga solamiz.