डाएट चीजकेक्स रेसिपी. कॉटेज चीजकेक्स पीपी रेसिपी फोटोसह ओव्हनमध्ये स्टेप बाय स्टेप चीझकेक्स पॅनमध्ये वजन कमी करण्यासाठी

कमी-कॅलरी चीजकेक्स कृती कशी शिजवायची - तयारीचे संपूर्ण वर्णन, जेणेकरून डिश खूप चवदार आणि मूळ बनते.

चीजकेक्स आवडत असलेल्या बर्याच स्त्रिया या डिशच्या कॅलरी सामग्रीच्या प्रश्नात खूप रस घेतात. आज, आहार कॉटेज चीज पॅनकेक्स त्यांचे वजन पाहणार्या लोकांमध्ये सर्वात लोकप्रिय मिष्टान्न आहेत. या आश्चर्यकारकपणे स्वादिष्ट डिशसाठी एकापेक्षा जास्त पाककृती आहेत, जे नाश्ता आणि पूर्ण रात्रीचे जेवण दोन्ही असू शकतात.

नियमानुसार, आम्ही भाजी किंवा लोणीच्या व्यतिरिक्त पॅनमध्ये चीजकेक्स तळण्यासाठी वापरला जातो. परंतु आपल्या सर्वांना माहित नाही की आपण ओव्हनमध्ये आहार चीजकेक्स शिजवू शकता, जे आपल्याला वनस्पती तेलाची गरज कमी करण्यास अनुमती देते आणि यामुळे या डिशची कॅलरी सामग्री कमी होते.

सामग्री सारणी [दाखवा]

काही रहस्ये जे कमी-कॅलरी चीजकेक्स आणखी चवदार आणि निरोगी बनविण्यात मदत करतील:

1. स्लो कुकरमध्ये, ओव्हनमध्ये किंवा पॅनमध्ये आहार चीजकेक्स शिजवण्यासाठी, आपण कमी चरबीयुक्त कॉटेज चीजला प्राधान्य दिले पाहिजे, ज्याची कॅलरी सामग्री प्रति 100 ग्रॅम उत्पादन 150 किलो कॅलरीपेक्षा जास्त नाही.
2. डिश शिजवण्याआधी कॉटेज चीजला ब्लेंडरने फेटल्यास आणि त्यात कोणतेही पदार्थ न घालता होममेड क्लासिक दही घातल्यास डिश आणखी चवदार होईल.
3. या डिशची कॅलरी सामग्री कमी करण्यासाठी, आपण ओव्हनमध्ये किंवा दुहेरी बॉयलरमध्ये आहार चीजकेक्स शिजवावे. अत्यंत प्रकरणांमध्ये, आपण त्यांना दोन्ही बाजूंनी लोणीमध्ये तळू शकता, परंतु यासाठी नॉन-स्टिक कोटिंगसह पॅन आवश्यक असेल, कारण ते आपल्याला कमीतकमी चरबी आणि तेलांसह पदार्थ शिजवू देते.
4. जर तुम्ही गव्हाच्या पिठाच्या ऐवजी ओटचे जाडे भरडे पीठ किंवा तुटलेले ओटचे जाडे भरडे पीठ वापरत असाल तर चीजकेक रेसिपी आणखी उपयुक्त होईल.

लो-कॅलरी चीजकेक्ससाठी 4 सर्वात लोकप्रिय पाककृती

हे खरोखर चवदार आणि निरोगी डिश तयार करण्यासाठी बरेच पर्याय आहेत आणि प्रत्येक पाककृती त्याच्या स्वत: च्या मार्गाने चांगली आहे.

या आहारातील डिश तयार करण्यासाठी आम्ही सर्वात लोकप्रिय पर्याय आपल्या लक्षात आणून देतो.

चीज पॅनकेक्स "साध्यापेक्षा सोपे"

ही कृती आश्चर्यकारकपणे सोपी आहे आणि जवळजवळ प्रत्येकासाठी प्रवेशयोग्य आहे, कारण स्वयंपाक करण्यासाठी उत्पादनांचा किमान संच आवश्यक आहे.

• कमी-कॅलरी कॉटेज चीज - 400 ग्रॅम;
• दोन कोंबडीची अंडी;
• संपूर्ण पीठ किंवा कोंडा - 50 ग्रॅम;
• मनुका (शक्यतो गडद वाण) - 20 ग्रॅम.

चला स्वयंपाक सुरू करूया. प्रथम आपण मनुका पूर्णपणे स्वच्छ धुवावे आणि अर्धा तास पाण्यात सोडावे जेणेकरून ते फुगतात. त्यानंतर, ते कागदाच्या टॉवेलवर ठेवा आणि अतिरिक्त द्रव काढून टाका.

पाण्यात हात ओले केल्यानंतर, आम्ही चीजकेक्स बनवतो आणि लोणीने ग्रीस केल्यानंतर, नॉन-स्टिक लेप असलेल्या पॅनमध्ये क्रस्ट दिसेपर्यंत तळतो. हे चीजकेक तुम्ही फ्रूट प्युरीसोबत सर्व्ह करू शकता. आरोग्यासाठी खा!

चीजकेक्स "पिक्वांट"

तुम्हाला गोड चीजकेक्स आवडत नाहीत? मग ही रेसिपी तुमच्या चवीला नक्कीच शोभेल.

स्वयंपाक करण्यासाठी आम्हाला आवश्यक आहे:

• कोंडा (आपण संपूर्ण पीठ घेऊ शकता) - 150 ग्रॅम;
• दोन कोंबडीची अंडी;
• मीठ, मिरपूड, पेपरिका - चवीनुसार.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत खालीलप्रमाणे आहे: काचेच्या कंटेनरमध्ये, कॉटेज चीज काटा किंवा चाळणीने बारीक करा. त्यात अंडी, मसाले घाला आणि सर्वकाही नीट मिसळा. आता हळूहळू पीठ घाला.

पाण्यात हात ओले केल्यानंतर, आम्ही चीजकेक्स बनवतो आणि नॉन-स्टिक फ्राईंग पॅन वापरून बटरमध्ये दोन्ही बाजूंनी तळतो. नंतर झाकण ठेवून पॅन झाकून आणखी पाच मिनिटे उकळवा.

आता सॉस तयार करूया, जे या डिशला उत्तम प्रकारे पूरक असेल. हे करण्यासाठी, अर्धा ग्लास क्लासिक दही घ्या आणि त्यात बारीक चिरलेल्या हिरव्या भाज्या मिसळा (तुम्हाला आवडेल तो प्रकार निवडा). एका प्लेटवर चीजकेक ठेवा आणि त्यावर सॉस घाला. बॉन एपेटिट!

चीजकेक्स "व्हॅनिला", ओव्हनमध्ये शिजवलेले

ही कमी-कॅलरी डिश कोणत्याही आहारातील अन्न प्रणालीमध्ये पूर्णपणे फिट होईल. ओव्हनमध्ये चीजकेक्स बेक करण्यासाठी, आपल्याला कपकेकसाठी सिलिकॉन मोल्डची आवश्यकता असेल.

स्वयंपाक करण्यासाठी आम्हाला आवश्यक आहे:

• स्वीटनर - 4 गोळ्या;
• दोन कोंबडीची अंडी;
• बेकिंग पावडर (किंवा चाव्याव्दारे सोडा) - 1 चमचे;
• व्हॅनिला साखर एक पिशवी;
• संपूर्ण पीठ किंवा ओट ब्रान - 50 ग्रॅम;
• कमी-कॅलरी कॉटेज चीज - 500 ग्रॅम.

चला स्वयंपाक सुरू करूया. एका खोल कंटेनरमध्ये, कॉटेज चीज, मैदा (किंवा कोंडा), व्हॅनिला साखर, बेकिंग पावडर आणि अंडी मिसळा. आता तुम्हाला स्वीटनरच्या गोळ्या विरघळविण्याची गरज आहे. हे करण्यासाठी, 300 मिली गरम पाणी घ्या आणि तेथे एक स्वीटनर घाला. गोळ्या विरघळल्यावर, परिणामी गोड पाणी दही-पिठाच्या वस्तुमानात घाला आणि चांगले मिसळा.

आम्ही प्रत्येक मोल्डमध्ये 1.5 चमचे पीठ घालतो आणि त्यांना 180 अंशांपर्यंत प्रीहेटेड ओव्हनमध्ये ठेवतो. एक चतुर्थांश तासांनंतर, चीजकेक्स खाण्यासाठी तयार आहेत (सोनेरी कवच ​​डिशची तयारी दर्शवते). आरोग्यासाठी खा!

चीज पॅनकेक्स "फळ"

ही कृती अशा लोकांसाठी योग्य आहे जे आहारातील अन्न प्रणालीचे पालन करतात. ते केवळ तृप्तिची भावनाच देणार नाहीत, परंतु शरीरासाठी आवश्यक असलेल्या जीवनसत्त्वे आणि उपयुक्त ट्रेस घटकांचा साठा पुन्हा भरतील.

स्वयंपाक करण्यासाठी आम्हाला आवश्यक आहे:

• पर्सिमॉन, सफरचंद आणि नाशपाती - प्रत्येक 1/3;
• कमी-कॅलरी कॉटेज चीज - 500 ग्रॅम;
• संपूर्ण पीठ - 75 ग्रॅम;
• अंड्याचे पांढरे - 3 तुकडे;
• दालचिनी, व्हॅनिलिन - चवीनुसार.

प्युरी मिळेपर्यंत आम्ही सर्व फळांना ब्लेंडरने व्यत्यय आणतो. मसाले वगळता सर्व साहित्य मिक्स करावे. एका बेकिंग शीटवर चर्मपत्र पेपर ठेवा आणि वरच्या बाजूला दही केक ठेवा. बेकिंग शीट प्रीहीटेड ओव्हनमध्ये 180 डिग्री सेल्सिअस तापमानात ठेवा. अर्ध्या तासानंतर, चीजकेक्स तयार आहेत. सर्व्ह करताना, त्यांना मसाल्यांनी शिंपडा. बॉन एपेटिट!

निरोगी अन्न खा आणि निरोगी रहा!

प्रत्येकाला चीजकेक आवडतात. नाजूक दही "पॅनकेक्स" प्रौढ आणि मुले दोघांच्याही चवीनुसार असतात. तथापि, पारंपारिकपणे ते एका पॅनमध्ये भरपूर तेलाने तळलेले असतात. पाककला साइट Delikates.me तुम्हाला ऑफर करते आहार cheesecakes, जे कोणत्याही, अगदी अननुभवी परिचारिकाद्वारे तयार केले जाऊ शकते.

कमी-कॅलरी चीजकेक्स तयार करण्यासाठी, आपल्याला हे माहित असणे आवश्यक आहे की कोणते घटक सामान्य चीजकेक्सला अतिरिक्त कॅलरी देतात. उच्च-कॅलरी चीजकेक याद्वारे बनवले जातात: चरबीयुक्त सामग्री, मैदा, साखर आणि तळण्याचे तेल उच्च टक्केवारीसह कॉटेज चीज. त्यानुसार, कमी-कॅलरी कॉटेज चीज पॅनकेक्स मिळविण्यासाठी आम्हाला हे घटक पुनर्स्थित करणे आवश्यक आहे.

पीठ कृती न आहार cheesecakes

तर, आमच्या आहार चीजकेक्समध्ये हे समाविष्ट आहे:

1) कॉटेज कॉटेज कॉटेज फॅट 2 पॅक (किंवा चरबी सामग्रीची कमी टक्केवारी)

2) EGG 1 पीसी.

३) मंका १ ग्लास (पिठाच्या ऐवजी)

4) साखर (चवीनुसार, पण जितकी कमी तितकी चांगली/गोड)

आहार कॉटेज चीज पॅनकेक्स कसे शिजवायचे:

• चरबी मुक्त कॉटेज चीज गुळगुळीत होईपर्यंत नीट ढवळून घ्यावे.
• 1 चिकन अंडी घाला, पुन्हा चांगले मिसळा.
• हळूहळू एक चमचे मध्ये रवा घाला आणि वस्तुमान मिसळा. आमचा आहार चीझकेक्स पिठविरहित असल्याने - त्याची जागा रव्याने घेतली आहे (ते "लिंक" ची भूमिका बजावते, रवा चीजकेक्सला एकत्र चिकटवतो), म्हणून बोलायचे तर, आम्ही सामान्य सुसंगततेसाठी आवश्यक तितके घालतो जेणेकरून चीजकेक्स रोल करता येतील. गोळे मध्ये. सहसा ते एका काचेच्या बद्दल असते.
• पुढे, साखर घाला किंवा स्वीटनर चांगले आहे.
• चवीनुसार, आपण दही पिठात थेट कोणत्याही बेरी जोडू शकता.

चीझकेक्स पिठाशिवाय रोल करणे खूप अवघड आहे, कारण चीझकेक्ससाठी पीठ तुमच्या हाताला चिकटून राहील. म्हणून, आपण एकतर आपल्या तळवे भाजीच्या तेलाने हलके ग्रीस करू शकता किंवा आपल्या तळहातावर थोडे पीठ घालू शकता. आम्ही पीठ एका चमच्याने घेतो, ते आमच्या हाताच्या तळव्यावर पसरवतो, बॉलमध्ये रोल करतो आणि नंतर ते चपळ करण्यासाठी थोडेसे चिरडतो.

रवा आहारासह चीज पॅनकेक्स

आमचे घरगुती चीजकेक्स शिजवण्यासाठी तयार आहेत. ह्यांना आहार cheesecakesअगदी शेवटपर्यंत असेच राहिले, त्यांना तळण्याची गरज नाही, परंतु तुम्हाला एकतर ओव्हनमध्ये बेक करावे लागेल, स्टीममध्ये शिजवावे लागेल, मल्टीकुकरमध्ये किंवा स्टीमरमध्ये शिजवावे लागेल. ओव्हनमधील डायट चीजकेक्स चर्मपत्र कागदावर किंवा फॉइलवर 180 अंश तपमानावर सुमारे 30 मिनिटे बेक करावेत. तसेच 30 मिनिटे वाफवा, परंतु लक्षात ठेवा की वाफवलेल्या आहार चीजकेक्सला सोनेरी कवच ​​​​असणार नाही! ते फक्त पांढरे असतील. जर तुमच्याकडे स्लो कुकर असेल तर 20-30 मिनिटे वाफेवर शिजवा.

रव्यासह अशा कॉटेज चीज पॅनकेक्स ज्यांना वजन कमी करायचे आहे त्यांच्यासाठी एक उत्कृष्ट विविधता असेल. हा एक पौष्टिक आणि चवदार पदार्थ आहे. आहार दलिया कुकीज देखील शिजवण्याचा प्रयत्न करा, तुम्हाला ते नक्कीच आवडेल.

एक असामान्य लो-कॅलरी बेरी-फ्रूट सॉस बनवा. नैसर्गिक कमी-कॅलरी दहीमध्ये, कोणतीही बेरी किंवा फळे, थोडी साखर (किंवा गोड करणारे चांगले) घाला आणि चीजकेकसह सर्व्ह करा. थोड्या कल्पनाशक्तीसह, आपण स्वयंपाक करू शकता आहार cheesecakesपारंपारिक लोकांपेक्षा वाईट नाही.

कदाचित मुख्य महिला स्वप्न खाणे आणि चरबी न मिळणे आहे. एका सुंदर आकृतीच्या शोधात, मुख्य मुद्द्यांपैकी एक म्हणजे योग्य आणि निरोगी पोषण. परंतु याचा अर्थ असा नाही की आतापासून आपण आपल्या आवडत्या मिठाईवर उपचार करू शकणार नाही. वजन कमी करण्यासाठी महिलांसाठी एक आदर्श पर्याय हा आहार कॉटेज चीज पॅनकेक्स असेल जो विशेष रेसिपीनुसार तयार केला जातो.

शिजवलेल्या डिशची कॅलरी सामग्री प्रक्रिया पद्धती आणि घटकांवर अवलंबून असते. पारंपारिकपणे चीजकेक्स पॅनमध्ये मोठ्या प्रमाणात सूर्यफूल तेलात तळलेले असतात. आम्ही तुम्हाला नेहमीच्या पद्धतीपासून दूर जाण्याचा सल्ला देतो आणि ओव्हनमध्ये वाफवून किंवा बेकिंग करून डिश शिजवा. हे केवळ कॅलरीज कमी करणार नाही, तर अधिक उपयुक्त ट्रेस घटक देखील टिकवून ठेवेल.

शरीरासाठी फायदे

आहारातील कमी-कॅलरी चीजकेक केवळ नैसर्गिक, ताजे उत्पादनातून तयार केले जातात. अशा कच्च्या मालाचा वापर करून, आपण भरपूर ट्रेस घटक आणि जीवनसत्त्वे वाचवता. कॉटेज चीज फ्रिटरचा आणखी काय उपयोग आहे?

• कॉटेज चीजमध्ये असलेले कॅल्शियम हाडांच्या ऊतींच्या संरचनेत, स्नायूंच्या निर्मिती आणि देखभालमध्ये सक्रिय भाग घेते.
• कॉटेज चीज पॅनकेक्स चयापचय प्रक्रियेत महत्वाची भूमिका बजावतात, शरीरातून अतिरिक्त द्रव काढून टाकण्यास योगदान देतात.
• डिश विशेषतः उच्च रक्तदाब असलेल्या रुग्णांसाठी उपयुक्त आहे, कारण ते हृदयाच्या स्नायूंना बळकट करते.
• आहारातील चीजकेक खाल्ल्याने तुमचे यकृत लठ्ठपणापासून वाचेल.
• कॉटेज चीजचा आतड्यांवर सकारात्मक प्रभाव पडतो, त्याचा मायक्रोफ्लोरा सामान्य होतो.

याव्यतिरिक्त, कमी-कॅलरी चीजकेकमध्ये सहज पचण्याजोगे प्रथिने असतात जी शरीरात पूर्णपणे मोडतात आणि कंबरेवर अतिरिक्त सेंटीमीटरने जमा होत नाहीत. या कारणास्तव, तज्ञ सर्व आहारकर्त्यांसाठी निरोगी डिशची शिफारस करतात.

चीजकेक शिजवणे ही एक त्रासदायक प्रक्रिया आहे, परंतु खऱ्या गृहिणींना काही स्वयंपाकाची रहस्ये माहित असतात ज्यामुळे स्वयंपाक करणे सोपे होते आणि डिश आणखी निरोगी बनते.

• आपण ओव्हनमध्ये, पॅनमध्ये, स्लो कुकर किंवा मायक्रोवेव्हमध्ये आहार चीजकेक्स शिजवण्याचे ठरविल्यास, फक्त चरबी-मुक्त कॉटेज चीज निवडा. मिष्टान्नच्या चवला याचा त्रास होणार नाही आणि तुम्हाला आणखी दोन किलोग्रॅम मिळणार नाहीत. उत्पादनाच्या प्रति 100 ग्रॅम कॅलरी सामग्री केवळ 150 किलो कॅलरी असेल.
• आपल्या दह्याला नाजूक चव येण्यासाठी, स्वयंपाक करण्यापूर्वी कॉटेज चीज ब्लेंडरने किंवा चाळणीतून बारीक करा. डाएट चीझकेक पिठात दोन चमचे नैसर्गिक गोड न केलेले दही घातल्यास ते अधिक चवदार होतील.
• पोषणतज्ञ तेलात न तळता, म्हणजे वाफवलेले किंवा ओव्हनमध्ये एक स्वादिष्ट पदार्थ तयार करण्याची शिफारस करतात. जर तुम्हाला अशा डिशची चव आवडत नसेल तर ते नॉन-स्टिक पॅनमध्ये तळून पहा.
• गव्हाचे पीठ ओटचे जाडे भरडे पीठ देऊन तुम्ही कमी कॅलरी सामग्रीसह चीजकेक बनवू शकता.

आहारातील डिशचे मुख्य रहस्य सूर्यफूल किंवा लोणीच्या अनुपस्थितीत आहे, जे अतिरिक्त कॅलरी जोडते. अन्यथा, तयार पीठात बेरी, फळांचे तुकडे, मधाचे काही थेंब टाकून तुम्ही तुमची स्वयंपाकाची कल्पना दाखवू शकता. विविध पदार्थ मिष्टान्नमध्ये स्वतःचा उत्साह आणतील.

ओव्हन पासून Cheesecakes

तेल आणि साखरेशिवाय कृती

लोणी आणि साखरेशिवाय भाजलेले दही सुसंवाद साधण्याच्या मार्गावर विश्वासू मदतनीस बनतील.

तर, क्लासिक रेसिपीनुसार आहार चीजकेक्स शिजवण्यासाठी, आपल्याला याची आवश्यकता असेल:

• 500 ग्रॅम कमी चरबीयुक्त कॉटेज चीज (8% पर्यंत);
• 2 अंडी पासून yolks;
• 1 टीस्पून व्हॅनिला पावडर.

चरण-दर-चरण सूचना:

1. कॉटेज चीज चाळणीतून बारीक करून तयार करा.
2. एका वाडग्यात दही वस्तुमान, अंड्यातील पिवळ बलक एकत्र करा, सर्वकाही नीट मिसळा. व्हॅनिलिन घाला, परंतु निर्दिष्ट व्हॉल्यूमपेक्षा जास्त नाही, अन्यथा सफाईदारपणा कडू होईल.
3. गुळगुळीत होईपर्यंत वस्तुमान एकत्र करा.
4. एक सपाट डिश घ्या आणि ब्रेडिंग म्हणून वापरण्यासाठी पीठाने हलकेच धुवा. आम्ही आमची तयार कणिक घेतो आणि दही तयार करू लागतो. प्रथम, एक तुकडा चिमूटभर करा आणि बॉलमध्ये रोल करा. नंतर, दोन्ही बाजूंनी थोडेसे सपाट करून, पिठात लाटून घ्या.
5. चला ओव्हनमध्ये चीजकेक्स बेकिंग सुरू करूया. कॅबिनेट 180 डिग्री पर्यंत गरम करा. चर्मपत्र पेपरने बेकिंग शीट झाकून त्यावर तयार केक ठेवा.
6. गुडी 25 मिनिटे बेक करावे. डिश तयार झाल्यावर त्याचा सोनेरी रंग तुम्हाला सांगेल.

बेरी प्रकार

ओव्हनमध्ये आहार दही शिजवण्यासाठी, आपल्याला जास्त वेळ आणि उत्पादनांचा मोठा संच आवश्यक नाही. लक्षात घ्या की रेसिपीमध्ये मैदा आणि रवा वापरला जात नाही, ज्यामुळे डिशमध्ये कॅलरी कमी होते. बेकिंगसाठी बर्‍याच स्वादिष्ट आणि निरोगी पाककृती आहेत. आम्ही आपले लक्ष ओव्हन मध्ये बेरी cheesecakes सादर.

साहित्य:

• 500 ग्रॅम कमी चरबीयुक्त कॉटेज चीज;
• 2 अंडी;
• 4 टेस्पून. l दाणेदार साखर;
• 3 कला. l गव्हाचे पीठ;
• 0.5 टीस्पून व्हॅनिलिन;
• 0.5 टीस्पून बेकिंग पावडर;
• थोडे मीठ;
• 150 ग्रॅम बेरी.

चरण-दर-चरण तयारी:

1. कॉटेज चीज चाळणीतून बारीक करून तयार करा. वेगळ्या वाडग्यात, साखर सह अंडी विजय.
2. अंडी सह कॉटेज चीज एकत्र करा, मिक्स. वस्तुमानात मीठ, व्हॅनिलिन घाला. नंतर पीठ आणि बेकिंग पावडर घाला, गुळगुळीत होईपर्यंत पुन्हा मिसळा.
3. वाहत्या पाण्याखाली बेरी स्वच्छ धुवा आणि पीठात हळूवारपणे मळून घ्या.
4. मानक पद्धतीने चीजकेक्स तयार करणे सुरू करा. चर्मपत्र कागदासह बेकिंग शीट लावा आणि त्यावर तयार पॅनकेक्स ठेवा.
5. ओव्हन 180 डिग्री पर्यंत गरम करा आणि त्यात उत्पादने घाला. सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत सुमारे अर्धा तास मिठाई बेक करावे.

आहार अन्न खाण्यासाठी तयार आहे!

पारंपारिक पाककृती

पीठ सह आहार cheesecakes स्वयंपाक करणे सोपे आहे. बेक्ड ट्रीट, अगदी गव्हाच्या पिठासह, आहारातील आणि कमी-कॅलरी असू शकते.

कॉटेज चीजसाठी आपल्याला याची आवश्यकता असेल:

• 500 ग्रॅम कमी चरबीयुक्त कॉटेज चीज;
• 2 टेस्पून. l सहारा;
• 3 कला. l पीठ;
• 3 अंडी;
• मीठ.

चरण-दर-चरण सूचना:

1. प्रथिनांपासून अंड्यातील पिवळ बलक वेगळे करा आणि एका वाडग्यात ठेवा. प्रथिने एका वेगळ्या कंटेनरमध्ये सोडा, त्यांना नंतर सादर करणे आवश्यक आहे.
2. अंड्यातील पिवळ बलक, मीठ, साखर आणि व्हॅनिला साखर सह कॉटेज चीज एकत्र करा.
3. वस्तुमानात पीठ घाला. एकसंध वस्तुमान तयार होईपर्यंत सर्व घटक फेटून घ्या.
4. आम्ही प्रथिने बाहेर काढतो आणि फोममध्ये मारतो, कॉटेज चीजमध्ये घालतो.
5. हळूवारपणे, लाकडी चमच्याने, हवेचे वस्तुमान मिसळा.
6. विशेष सिलिकॉन बेकिंग मोल्ड तयार करा आणि त्यांना तेलाने हलके ग्रीस करा. प्रत्येक कंटेनरमध्ये थोडेसे पीठ घाला आणि 30 मिनिटे बेक करण्यासाठी पाठवा.
7. टोपीवरील सोनेरी सुगंधी कवच ​​द्वारे सफाईदारपणाची तयारी ठरवता येते.

पिठाशिवाय कॉटेज चीज पॅनकेक्स आहारातील डिश मानले जातात. तथापि, आपण पाककृती शोधू शकता जिथे हा घटक कमी प्रमाणात जोडला जातो किंवा ओटचे जाडे भरडे पीठ बदलले जातात. संपूर्ण कुटुंब आनंदाने गरम चीजकेक्सचा आनंद घेण्यास सहमत होईल.

तळण्याचे पॅन पासून डिश

सर्वसाधारणपणे, पॅनमध्ये भाज्या तेलात तळलेले पदार्थ क्वचितच आहारातील म्हटले जाऊ शकतात. तथापि, आपण कॉर्नमीलसह चीजकेक शिजवू शकता, जे कमी-कॅलरी मानले जाते.

साहित्य:

• कॉटेज चीज 200 ग्रॅम;
• 2 अंडी;
• 3-5 कला. l मक्याचं पीठ;
• ½ टीस्पून बेकिंग पावडर.

चरण-दर-चरण तयारी:

1. एका वाडग्यात सर्व साहित्य एकत्र करा, जाड वस्तुमान तयार होईपर्यंत मिसळा.
2. स्टोव्हवर नॉन-स्टिक फ्राईंग पॅन ठेवा आणि ते गरम होऊ द्या. आपण थोड्या प्रमाणात वनस्पती तेल वापरू शकता.
3. दही तयार करा आणि पॅनमध्ये ठेवा, थोडेसे सपाट करा. झाकणाने झाकून ठेवा.
4. प्रत्येकी 2 बाजूंनी 3-4 मिनिटे तळून घ्या.

स्वयंपाकासाठी वापरल्या जाणार्‍या कॉर्न फ्लोअरमध्ये कॅलरीज कमी असतात, म्हणून ते गव्हाच्या पीठाने बदलले जाऊ शकते. पॅनमध्ये रव्यासह सिरनिकी शिजवण्याची शिफारस केलेली नाही, कारण तृणधान्यांमध्येच कॅलरीज जास्त असतात आणि वनस्पती तेलाच्या संयोजनात याचा निश्चितपणे आकृतीला फायदा होणार नाही.

जर तुम्ही नॉन-स्टिक फ्राईंग पॅन वापरत असाल तर तुम्ही तेल न लावता चीजकेक तळू शकता.

मायक्रोवेव्ह ओव्हन मध्ये Cheesecakes

syrniki च्या पाककृती विविध आणि वैविध्यपूर्ण आहेत, त्यांच्या तयारीच्या पद्धती आहेत. आहारातील आणि त्याच वेळी स्वादिष्ट मायक्रोवेव्ह ओव्हन मध्ये बाहेर चालू होईल.

Dukan च्या रूपे

चीजकेक्स बनवण्यासाठी, घ्या:

• 100 ग्रॅम चरबी मुक्त कॉटेज चीज;
• 1 अंडे;
• 2 टेस्पून. l ओटचे जाडे भरडे पीठ किंवा कोंडा;
• 1 टीस्पून गोड करणारा;
• 1 टीस्पून बेकिंग पावडर.

स्टेप बाय स्टेप रेसिपी:

1. एक वाडगा घ्या आणि त्यामध्ये अंडी फेटून, फ्लफी फोममध्ये फेटून घ्या.
2. स्वीटनर, बेकिंग पावडर, मैदा आणि कॉटेज चीज घाला. एकसंध वस्तुमान तयार होईपर्यंत सर्व घटक फेटून घ्या.
3. तेलाने हलके ब्रश करून सिलिकॉन मोल्ड तयार करा.
4. दही ओव्हनमध्ये ५ मिनिटे बेक करावे.

तर, मायक्रोवेव्हमध्ये आहार चीजकेक्स तयार आहेत! सर्व्ह करण्यापूर्वी, आपण त्यांना बेरी पुरी, मध सह वर ओतणे शकता. ओटचे जाडे भरडे पीठ एक डिश कंबर अतिरिक्त सेंटीमीटर जोडणार नाही.

पिठाशिवाय स्वयंपाक

पोषणतज्ञ मायक्रोवेव्हमध्ये पीठ न करता चीजकेक्स शिजवण्याचा सल्ला देतात. ही कृती सर्व घरांना संतुष्ट करेल याची खात्री आहे आणि आपल्या आकृतीवर अतिरिक्त सेंटीमीटर सोडणार नाही. साहित्य:

• कॉटेज चीज 200 ग्रॅम;
• 1 अंडे;
• 1 यष्टीचीत. l decoys
• 1 यष्टीचीत. l सहारा;
• एक चिमूटभर व्हॅनिलिन;
• मूठभर मनुका.

तुम्ही याप्रमाणे लो-कॅलरी कॉटेज चीज बनवू शकता:

1. वेगळ्या वाडग्यात अंडी फ्लफी होईपर्यंत फेटा.
2. कॉटेज चीज, रवा आणि बेकिंग पावडर एकत्र करा. नख मिसळा.
3. लाकडी चमच्याने सर्वकाही जोडून, ​​परिणामी वस्तुमानात हळूवारपणे अंडी घाला. एक चिमूटभर व्हॅनिला घाला.
4. मनुका वाफवून घ्या, त्यात क्रमवारी लावा. कणकेत सुकामेवा एकत्र करा.
5. परिणामी वस्तुमानाने सिलिकॉन मोल्ड्स भरा आणि 5 मिनिटांसाठी मायक्रोवेव्हला पाठवा.

केळी कृती

तुम्हाला माहित आहे का की केळी घालूनही डायट डेझर्ट बनवता येते? हे फळ खूप पौष्टिक आहे, त्यामुळे तुम्ही शारीरिकदृष्ट्या जास्त खाऊ शकत नाही. निविदा, परंतु आहार केळी चीजकेक्स बनविण्यासाठी, आपल्याला याची आवश्यकता असेल:

• कमी चरबीयुक्त कॉटेज चीज 300 ग्रॅम;
• 1 केळी;
• 2 टेस्पून. l ओटचे जाडे भरडे पीठ;
• 1 टीस्पून मध;
• 1 अंडे;
• मीठ.

चरण-दर-चरण तयारी:

1. ब्लेंडर वापरून केळीला लगदामध्ये बारीक करा.
2. एका वेगळ्या वाडग्यात पीठ, कॉटेज चीज आणि मध मिसळा. गुळगुळीत होईपर्यंत साहित्य नीट ढवळून घ्यावे.
3. एका वाडग्यात एक अंडे फोडा आणि फ्लफी होईपर्यंत फेटून घ्या. पिठात हलक्या हाताने घाला.
4. मिश्रणात एक केळी घाला.
5. सिलिकॉन मोल्डमध्ये काही अन्न ठेवा. भविष्यातील मिष्टान्न मायक्रोवेव्हमध्ये 5 मिनिटे ठेवा.

बेक्ड कॉटेज चीज आणि केळी चीजकेक्स न्याहारीची सजावट असेल आणि तुमच्या कमी-कॅलरी पाककृती पुन्हा भरून काढतील. डिशचे ठळक वैशिष्ट्य म्हणजे तंतोतंत केळी जोडणे, जे एक हवादार चव आणि सुगंध देते.

स्टीमर मिष्टान्न

डाएट वाफवलेले चीजकेक्स हे सर्वोत्कृष्ट आहारातील पदार्थांपैकी एक मानले जातात. त्यांच्या तयारीसाठी कोणतेही तेल वापरले जात नाही, जे स्वतःच एक मोठे प्लस आहे. नक्कीच प्रत्येक गृहिणीकडे एक मल्टीकुकर आहे जो स्वयंपाक प्रक्रियेस मदत करेल. सुरू!

• 200 ग्रॅम कमी चरबीयुक्त कॉटेज चीज;
• 2 टेस्पून. l पीठ;
• 1 अंडे;
• 2 टेस्पून. l सहारा.

चरण-दर-चरण सूचना:

1. कॉटेज चीज, साखर, अंडी एकत्र करा आणि गुळगुळीत होईपर्यंत मिसळा.
2. पीठ घाला आणि सर्वकाही पुन्हा मिसळा. वस्तुमान जाड असावे आणि हातांना चिकटलेले नसावे.
3. चीजकेक्स तयार करा, त्यांना पिठात रोल करा.
4. स्टीमरमध्ये, त्यांना दोन इंच अंतर ठेवा जेणेकरून ते स्वयंपाक करताना एकत्र चिकटणार नाहीत.
5. डिश अर्धा तास सुस्त पाहिजे.

स्लो कुकरमधील डाएट चीझकेक्स विलक्षण कोमल असतात, कारण त्यांना कडक सोनेरी कवच ​​नसते. कॉटेज चीजसह मिष्टान्न, अशा प्रकारे तयार केलेले, उपयुक्त गुणधर्म आणि जीवनसत्त्वे यांच्या उपस्थितीमुळे, आपल्या दैनंदिन मेनूच्या सूचीमध्ये समाविष्ट केले पाहिजे.

दुहेरी बॉयलरमध्ये चीजकेक्स इतर पाककृतींनुसार शिजवले जाऊ शकतात. उदाहरणार्थ, तुम्हाला केळी किंवा रास्पबेरी आवडतात, तर त्यांना या डिशमध्ये का जोडू नये? सामान्य रेसिपीमध्ये विविधता आणणे अगदी सोपे आहे. तयार करण्याच्या या पद्धतीच्या फायद्यांमध्ये हे तथ्य समाविष्ट आहे की दुहेरी बॉयलर आपल्याला उत्पादनातील सर्व जीवनसत्त्वे आणि शोध काढूण घटक वाचविण्याची परवानगी देतो.

डायट चीझकेक आहारशास्त्र आणि स्वयंपाकाच्या क्षेत्रात योग्यरित्या सन्माननीय स्थान व्यापतात. नाजूक, हवादार मिष्टान्न जास्त प्रयत्न न करता एक सुंदर आकृती ठेवण्यास मदत करते. डिशसाठी कठोर रेसिपी पाळणे आवश्यक नाही, परंतु आपण कल्पना करू शकता! तथापि, लक्षात ठेवा की कॉटेज चीजचा आधार कॉटेज चीज, अंडी आणि पीठ आहे. पोषणतज्ञ पीठ न घालता चीजकेक्स शिजवण्याचा सल्ला देतात, परंतु हा नियम फक्त त्यांना लागू होतो जे वजन कमी करत आहेत आणि कठोर आहाराचे पालन करतात.

कमी-कॅलरी नाश्त्यासाठी पर्याय शोधणे खूप अवघड आहे जे आकृतीसाठी चवदार आणि सुरक्षित असेल. त्यापैकी, आहारातील चीजकेक्स निश्चितपणे आघाडीवर आहेत. हा एक अतिशय आरोग्यदायी पदार्थ आहे जो तुम्हाला संपूर्ण सकाळसाठी उत्साही बनवू शकतो.

ओव्हन मध्ये क्लासिक आहार कॉटेज चीज पॅनकेक्स

आपण पारंपारिक परिचित कृती किंचित बदलू शकता आणि चर्चा केलेल्या बेकिंगसाठी भरण्यासाठी प्रदान करू शकता. साहित्य: 190 ग्रॅम कॉटेज चीज (फॅट-फ्री), 35 ग्रॅम हलके पीठ (गहू), 25 ग्रॅम दाणेदार साखर, 1 मोठे अंडे, कोणतीही बेरी प्युरी.

1. एक अंडे एका वाडग्यात फोडले जाते आणि साखर ओतली जाते. नंतरचे पूर्णपणे विसर्जित होईपर्यंत उत्पादने stirred आहेत. अन्न आणखी उपयुक्त करण्यासाठी, आपण वाळू वापरणे थांबवू शकता.
2. स्टोअरमधून खरेदी केलेले कॉटेज चीज चाळणीतून जाणे आवश्यक आहे. हे तयार डिशला अधिक निविदा पोत देईल.
3. दोन्ही वस्तुमान जोडलेले आहेत.
4. पीठ शेवटी जोडले जाते. पुढे, घटक व्हिस्कसह मिसळले जातात.
5. ओव्हनमध्ये कॉटेज चीजपासून तेलकट साच्यात चीझकेक्स तयार केले जातात. प्रथम, दही वस्तुमानाचा पहिला भाग घातला जातो, नंतर भरण्यासाठी मॅश केलेले बटाटे आणि पुन्हा बर्फ-पांढरे मिश्रण.
6. 200 अंशांवर 25 मिनिटे भाजलेले.

ताज्या स्ट्रॉबेरी प्युरीसह चांगले जोडते.

पीठ न कॉटेज चीज पॅनकेक्स

या रेसिपीमधील नेहमीच्या गव्हाचे पीठ ओट ब्रानने बदलले जाईल. ते पुरेसे 2 मोठे चमचे असतील. इतर साहित्य: चवीनुसार स्वीटनर, 220 ग्रॅम कमी चरबीयुक्त कॉटेज चीज, 3 अंड्याचे पांढरे, लहान. एक चमचा तीळ.

1. कॉटेज चीज स्वीटनरने चांगले मळून घेतले जाते. काट्याने हे करणे सोयीचे आहे.
2. परिणामी मिश्रणात प्रथिने ओतली जातात.
3. तेथे कोंडा आणि तीळ ओतणे बाकी आहे, तसेच घटक पूर्णपणे मिसळा.
4. चीजकेक्स 25 मिनिटे गरम ओव्हनमध्ये शिजवले जातात.

ताज्या फळांच्या तुकड्यांसह सर्व्ह केले जाते.

पॅनमध्ये साखर घालू नये

ही कृती त्या गोरमेट्ससाठी आहे ज्यांना त्यांच्या आहारात वाळूचे प्रमाण मर्यादित करणे आवश्यक आहे. साहित्य: 430 ग्रॅम फॅट-फ्री कॉटेज चीज, 2 कोंबडीची अंडी, 3.5 मोठे चमचे कोणत्याही कोंडा, 60 ग्रॅम ताजी रास्पबेरी.

1. प्रथम, दही मळले जाते. त्याचे सर्व ढेकूळ काळजीपूर्वक तोडणे आवश्यक आहे.
2. कोंडा ताबडतोब तेथे ओतला जातो आणि कोंबडीची अंडी आत नेली जातात.
3. तयार पीठातून जाड चीज़केक तयार होत नाही.
4. ते नॉन-स्टिक पॅनमध्ये तळलेले असतात. ते ऑलिव्ह ऑइलसह कमीतकमी वंगण घालणे पुरेसे आहे.

साखरेची अनुपस्थिती कमी लक्षात येण्यासाठी रास्पबेरीसह मिष्टान्न दिले जाते.

चरबी मुक्त कॉटेज चीज पासून

आपल्याला 0% चरबीयुक्त सामग्रीसह दुग्धजन्य पदार्थ खरेदी करणे आवश्यक आहे. 380 ग्रॅम घेणे पुरेसे आहे. इतर साहित्य: 3 अंड्यांचा पांढरा भाग, अर्धा कप ओटचे जाडे भरडे पीठ, चवीनुसार पर्सिमॉन किंवा नाशपातीची प्युरी, चिमूटभर दालचिनी.

1. पहिली पायरी म्हणजे निवडलेल्या फळांचा सामना करणे - त्यांना ओव्हनमध्ये बेक करावे, उकळवा किंवा वाफवून घ्या. कोणतीही कमी-कॅलरी पद्धत निवडली जाते जी त्यांना मऊ करेल. थंड केलेल्या फळांमधून त्वचा काढून टाकली जाते आणि ते एकसंध प्युरीच्या स्थितीत ग्राउंड केले जातात.
2. अंडी पांढरे, पीठ आणि दालचिनी वस्तुमान जोडले जातात.
3. वस्तुमानापासून गोळे तयार होतात, जे ओव्हनमध्ये 20-25 मिनिटे भाजलेले असतात.

क्रॅनबेरी जेली सह सर्व्ह केले.

पीठ ऐवजी ओटचे जाडे भरडे पीठ सह

उपचार आणखी उपयुक्त करण्यासाठी, नेहमीच्या गव्हाच्या पिठाच्या ऐवजी ओटचे जाडे भरडे पीठ वापरा. त्यांना 5 मोठे चमचे घेणे आवश्यक आहे. इतर साहित्य: 680 ग्रॅम कॉटेज चीज, 2 चमचे अंडी, एक चिमूटभर व्हॅनिला साखर, 2 मोठे चमचे मध, ओटचे जाडे भरडे पीठ (ब्रेडिंगसाठी).

1. कॉटेज चीज काटा सह चांगले kneaded आहे. कुरकुरीत कॉटेज चीज घेण्यासारखे आहे.योग्य आणि चरबी मुक्त.
2. परिणामी वस्तुमान फ्लेक्ससह एकत्र केले जाते. त्यात अंडी मारली जातात. मध आणि साखर लगेच जोडली जाते. वस्तुमान सुमारे अर्धा तास ओतले पाहिजे.
3. तयार मिश्रणातून सूक्ष्म चीजकेक तयार होतात, जे ओटचे जाडे भरडे पीठ मध्ये हलके रोल केले जातात.
4. लोणीने हलके ग्रीस केलेल्या तळण्याचे पॅनमध्ये उत्पादने तळलेले असतात.

सर्व्ह करताना, चीज केक कोणत्याही चिरलेल्या काजूसह शिंपडले जातात.

कोंडा सह कॉटेज चीज पॅनकेक्स

या रेसिपीनुसार, सर्वात उपयुक्त दही मिळतात. वास्तविक आहार दरम्यान त्यांना खा. साहित्य: अर्धा किलो फॅट होममेड कॉटेज चीज, 1 टेस्पून. गव्हाचा कोंडा, दाणेदार साखर 5 मिष्टान्न चमचे, व्हॅनिला साखर एक चिमूटभर, चिकन अंडी, लहान. एक चमचा बेकिंग पावडर, एक चिमूटभर मीठ.

1. कोंडा, मीठ, दोन प्रकारची साखर, बेकिंग पावडर, मीठ एका खोल मोठ्या भांड्यात मिसळले जाते. मॅश कॉटेज चीज त्यांना जोडले आहे.
2. एक अंडी वस्तुमानात चालविली जाते.
3. परिणामी मिश्रणातून बरेच मोठे चीजकेक्स तयार होतात.
4. ते कोमल होईपर्यंत गरम तेलात तळले जातात. प्रत्येक बाजूला अंदाजे 4-5 मिनिटे लागतील.

बेरी किंवा फळ जाम सह सर्व्ह केले.

स्लो कुकरमध्ये शिजवण्याची कृती

जर मल्टीकुकरमध्ये स्टीमर संलग्न असेल तर तेलाच्या थेंबाशिवाय चीजकेक्स बनवता येतात. साहित्य: एक पौंड घरगुती कॉटेज चीज, 2 चमचे दाणेदार साखर आणि उच्च दर्जाचे पीठ, एक कोंबडीची अंडी, व्हॅनिला साखरची एक छोटी पिशवी.

1. दही गुळगुळीत होईपर्यंत मळले जाते. त्यात मोठ्या गुठळ्या नसाव्यात. उत्पादनात एक अंडी जोडली जाते. मिश्रण चांगले मिसळते.
2. वस्तुमान दोन प्रकारच्या साखरेने शिंपडले जाते. ते पीठ घालण्यासाठी राहते.
3. लहान वस्तू तयार होतात.
4. डिव्हाइसचा कंटेनर सर्वात कमी चिन्हापर्यंत पाण्याने भरलेला असतो. वाफाळण्यासाठी एक कंटेनर वर ठेवलेला आहे.
5. चीजकेक्स लहान छिद्रांसह एका खास स्टँडवर ठेवलेले असतात.
6. डिश 20-25 मिनिटांसाठी योग्य प्रोग्राममध्ये तयार केली जाते.

गरमागरम सर्व्ह केले.

दुहेरी बॉयलर मध्ये

आणखी एक उपयुक्त कृती. यावेळी, चीजकेक्ससाठी भविष्यातील "पीठ" मध्ये पीठ जोडले जात नाही. त्याऐवजी, रवा घेतला जातो (3 चमचे). उर्वरित साहित्य: व्हॅनिला एसेन्सचे 2 थेंब, दाणेदार साखर 2 मोठे चमचे, एक अंडे, 220 ग्रॅम कॉटेज चीज कोणत्याही चरबीचे प्रमाण, एक चिमूटभर मीठ.

1. एका काट्याने मॅश केलेल्या कॉटेज चीजमध्ये एक अंडे जोडले जाते. मग दाणेदार साखर वस्तुमानात ओतली जाते.
2. मीठ आणि व्हॅनिला सार जोडले जाते.
3. मेनकाला पुरेशी झोप मिळते.
4. कसून मिसळल्यानंतर, चीजकेक्स तयार होतात.
5. ते फॉइलवर डिव्हाइसच्या वाडग्यात ठेवलेले आहेत.

डिश 20-25 मिनिटांत तयार होते.

कॉटेज चीज पॅनकेक्स ही एक आवडती डिश आहे जी आपल्याला लहानपणापासून माहित आहे. या मधुर स्वादिष्टपणामध्ये सोनेरी कवच, आनंददायी चव आणि सुगंध आहे. आज, अनेक आहार पाककृती आहेत ज्यातून आपण हे निरोगी मिष्टान्न त्वरीत तयार करू शकता.

चीजकेक्स आंबट मलई, जाम, मध, चॉकलेट आणि सिरपसह चांगले जातात, ते थंड आणि गरम खाल्ले जाऊ शकतात. तयार झालेले उत्पादन 24 तासांपेक्षा जास्त काळ रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवता येते.

वजन कमी करताना मेनूमध्ये चीजकेक्स समाविष्ट करणे शक्य आहे का?

जे लोक अतिरिक्त पाउंड गमावू इच्छितात त्यांच्यासाठी आहारात आहार चीजकेक्स जोडणे उपयुक्त ठरेल. कमी-कॅलरी नाश्ता, दुपारचा नाश्ता आणि अगदी रात्रीच्या जेवणासाठी डेलीकेट ट्रीट हा एक उत्तम पर्याय आहे.

चीजकेक्सची चव आणि कॅलरी सामग्री मुख्य घटक आणि अतिरिक्त पदार्थांवर अवलंबून असते. क्लासिक रेसिपी कॉटेज चीज, मैदा आणि साखर यावर आधारित आहे. ऍडिटीव्हमध्ये सफरचंद, केळी, नट, सुकामेवा, ताजी बेरी, दालचिनी, व्हॅनिला आणि बरेच काही समाविष्ट आहे. तथापि, ही रचना अतिशय पौष्टिक आहे आणि आहारासाठी योग्य नाही.

आहार चीजकेक्स तयार करण्यासाठी, आपल्याला शुद्ध कॉटेज चीज (कमी चरबी) आवश्यक असेल, परंतु साखर, सुकामेवा आणि नट्स नाकारणे चांगले. याव्यतिरिक्त, तयार डिशची चव टिकवून ठेवताना कॉटेज चीजमधून चीझकेक्सची कॅलरी सामग्री कशी कमी करावी याबद्दल भरपूर पाककृती आहेत.

आहार कॉटेज चीज पॅनकेक्स फायदे

पारंपारिक पाककृतींनुसार स्वादिष्ट पदार्थ आकृती खराब करू शकतात आणि वजन वाढवू शकतात. कॉटेज चीज पासून आहार पाककृती नेहमी निरोगी आणि कमी कॅलरी अन्न आहे. खरं तर, चीजकेक्स वाफवलेले कॉटेज चीज आहेत.

नैसर्गिक आणि उच्च-गुणवत्तेच्या दुग्धजन्य पदार्थापासून बनविलेले तयार मिष्टान्न सर्व जीवनसत्त्वे आणि खनिजे राखून ठेवते.

कॉटेज चीज पॅनकेक्स शरीराला खूप फायदे देतात, म्हणजे:

• हे दुग्धजन्य पदार्थ कॅल्शियम आणि फॉस्फरसमध्ये समृद्ध आहे, जे हाडांच्या ऊतींसाठी चांगले आहे.
• या उत्पादनाचा वापर करून, आपण सर्व चयापचय प्रक्रिया सामान्य करू शकता, शरीरात जास्त पाणी आणि जमा झालेल्या चरबीपासून मुक्त होऊ शकता.
• आहार कॉटेज चीज पॅनकेक्स उच्च रक्तदाब असलेल्या लोकांसाठी खूप उपयुक्त आहेत, कारण कॉटेज चीजचा हृदय आणि रक्तवाहिन्यांवर सकारात्मक प्रभाव पडतो.
• कॉटेज चीज डिशचे नियमित सेवन मेंदूच्या क्रियाकलापांना उत्तेजन देते, नखे, केस आणि त्वचा मजबूत करते.
• मोठ्या प्रमाणात जीवनसत्त्वे आणि शोध काढूण घटकांमुळे, कॉटेज चीजचा आतड्यांच्या कार्यावर फायदेशीर प्रभाव पडतो, त्याच्या मायक्रोफ्लोराच्या सामान्यीकरणात योगदान देते.
• Syrniki खूप फायदे आणते आणि जवळजवळ सर्व शरीर प्रणालींवर त्याचा जटिल प्रभाव पडतो.
• सहज पचण्याजोग्या प्रथिनांमुळे, आहार कॉटेज चीज पॅनकेक्स हे त्यांच्या आवडत्या डिश बनले आहेत जे सहसा आहार घेतात किंवा खेळांमध्ये सक्रियपणे सहभागी होतात.

आहार कॉटेज चीज पॅनकेक्स तयार करण्याच्या पद्धती

डिश, स्वतःच, कमी-कॅलरी उत्पादन म्हटले जाऊ शकत नाही, परंतु काही पाककृती विशेषतः जास्त वजनापासून मुक्त होण्यासाठी डिझाइन केल्या आहेत. आज, आहारातील कॉटेज चीज पॅनकेक्ससाठी आधीपासूनच मोठ्या संख्येने भिन्न पाककृती आहेत, ज्या त्यांच्या रचना आणि विविध पदार्थांमध्ये भिन्न आहेत.

चांगल्या प्रकारे एकत्रित केलेल्या घटकांमुळे, आपण सहजपणे एक स्वादिष्ट आहार मिष्टान्न तयार करू शकता. अशा प्रकारचे पदार्थ नियमितपणे खाणे, आपण आरोग्यास हानी न करता अतिरिक्त सेंटीमीटरपासून मुक्त होऊ शकता. आहार कॉटेज चीज पॅनकेक्स तयार केले जातात, रेसिपीवर अवलंबून, फक्त 5-25 मिनिटांत.

ओव्हन मध्ये cheesecakes पाककला

ही आश्चर्यकारक चव केवळ आनंदच आणणार नाही तर प्रत्येकाला वजन कमी करण्यास मदत करेल.

साहित्य:

• साखर - 2 चमचे;
• अंडी - 1 पीसी;
• कमी चरबीयुक्त कॉटेज चीज - 350-400 ग्रॅम;
• ऑलिव्ह तेल - 10 मिली;
• व्हॅनिलिन - 1 पॅक;
• मीठ - 1 चिप.

स्वयंपाक प्रक्रिया:

1. एका लहान कंटेनरमध्ये, कॉटेज चीज, अंडी आणि मसाल्यासह पूर्व-मिश्रित साखर घाला.
2. सर्व घटक गुळगुळीत होईपर्यंत पूर्णपणे मिसळले पाहिजेत.
3. सर्वोत्तम परिणामासाठी, ब्लेंडर घ्या आणि सर्व घटक पुन्हा फेटून घ्या.
4. आता तुम्ही दही कटलेट बनवू शकता.
5. आम्ही 180 अंशांवर ओव्हन चालू करतो.
6. बेकिंग शीटला ऑलिव्ह ऑइलने हलके ग्रीस करा आणि त्यावर चीजकेक्स घाला.
7. पाककला वेळ 15-20 मिनिटे.

ही डाएट डिश जॅम किंवा जाम सोबत खाऊ शकतो. बॉन एपेटिट!

पाण्याच्या आंघोळीतील चीजकेक्स जास्त वजनापासून मुक्त होतील आणि मुलांना आकर्षित करतील

ज्या माता आहार घेतात आणि नियमितपणे योग्य पोषणाचे पालन करतात ते केवळ स्वत: ला आकारात ठेवू शकत नाहीत तर त्यांच्या मुलांना निरोगी चीजकेकसह आनंदित करतात.

साहित्य:

• कॉटेज चीज - 350 ग्रॅम;
• अंडी - 1 पीसी;
• गाजर - 1 पीसी;
• लोणी - 20 ग्रॅम;
• चूर्ण साखर - 2 टीस्पून

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

1. प्रथम, कॉटेज चीज घ्या आणि चाळणीतून बारीक करा.
2. सॉसपॅनमध्ये साखर, अंडी घाला आणि काटा मिसळा.
3. गाजर सोलून बारीक खवणीवर घासून घ्या.
4. आता आम्ही सर्व साहित्य एकत्र करतो आणि ब्लेंडरने बीट करतो.
5. एक बेकिंग डिश घ्या आणि बटरने ग्रीस करा.
6. तयार दही वस्तुमानापासून आम्ही चीजकेक्स बनवतो आणि त्यांना साच्यात ठेवतो.
7. आम्ही 40-50 मिनिटे पाण्याच्या बाथमध्ये ठेवले.

आम्ही एका प्लेटवर दहीची चव पसरवतो, मुलांना मध किंवा गोड सरबत घालतो - त्यांना ते आवडेल याची खात्री करा!

स्लो कुकरमध्ये डाएट चीजकेक्स

त्यांच्याकडे सोनेरी कवच ​​नाही, परंतु ते हवेशीर चव घेतात आणि फक्त आपल्या तोंडात वितळतात.

साहित्य:

• कॉटेज चीज - 250 ग्रॅम;
• अंडी - 1 पीसी;
• पीठ - 1 चमचे;
• साखर - 2 चमचे;
• मीठ - 1 चिमूटभर.

पाककला:

1. कॉटेज चीज एका खोल वाडग्यात ठेवा.
2. अंडी, पीठ, साखर आणि मीठ घाला.
3. सर्व साहित्य ब्लेंडरने मिसळा.
4. आम्ही परिणामी वस्तुमानासह एक मोठा चमचा घेतो आणि त्यास सिलिकॉन मोल्डमध्ये स्थानांतरित करतो.
5. मल्टीकुकरच्या भांड्यात पाणी घाला आणि ट्रेमध्ये चीजकेक घाला.
6. "स्टीम" फंक्शन चालू करा आणि 10 मिनिटे सोडा.

पॅन मध्ये आहार cheesecakes

संपूर्ण कुटुंबाला आवडेल अशी सोपी, स्वस्त पाककृती तुमची आकृती सुधारण्यास मदत करेल.

आवश्यक:

• चरबी मुक्त कॉटेज चीज - 450 ग्रॅम;
• अंडी - 2 पीसी;
• कोंडा - 3.5 चमचे;
• ताजी रास्पबेरी किंवा स्ट्रॉबेरी - 50 ग्रॅम.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

1. सुरू करण्यासाठी, पॅनमध्ये कॉटेज चीज घाला, गुठळ्यामध्ये फोडा आणि मॅश करा.
2. आम्ही अंडी देखील चालवतो आणि कोंडा घालतो.
3. आम्ही पीठ मळून घेतो आणि 2.5 सेमीपेक्षा जास्त जाडी नसलेल्या मिठाईसाठी रिक्त जागा बनवतो.
4. आम्ही ऑलिव्ह ऑइलसह तळण्याचे पॅन (नॉन-स्टिक कोटिंगसह) लहान आग लावतो.
5. प्रत्येक चीजकेक दोन्ही बाजूंनी 3-4 मिनिटे तळून घ्या.

मिष्टान्न तयार आहे - ते रास्पबेरीने सजवण्यासाठी राहते आणि जे वजन कमी करत नाहीत त्यांच्यासाठी चूर्ण साखर सह शिंपडा.

आमच्या कमी कॅलरी पाककृती देखील वापरून पहा

एका स्वतंत्र लेखात कॉटेज चीज पॅनकेक्सच्या कॅलरी सामग्रीबद्दल वाचा.

एक मधुर कांदा सूप बनवा - कृती या लेखात आढळू शकते

स्वादिष्ट लो-कॅलरी कॉटेज चीज पॅनकेक्स बनवण्याचे रहस्य

मुख्य आंबलेल्या दुधाच्या उत्पादनामुळे (फॅट कॉटेज चीज सामान्यतः घेतले जाते), लोणी आणि साखरेमुळे पारंपारिक चीजकेकमध्ये कॅलरीज खूप जास्त असतात. मिष्टान्न आहारासाठी, आपल्याला खालील शिफारसींचे पालन करणे आवश्यक आहे:

• सामान्य पीठ ओटचे जाडे भरडे पीठ किंवा कोंडा सह बदलले जाऊ शकते.
• गोडपणासाठी, साखरेऐवजी, एक नैसर्गिक पर्याय जोडला जातो - स्टीव्हिया. आपण थोडासा मध घालू शकता.
• आहार cheesecakes साठी कॉटेज चीज चरबी मुक्त किंवा अर्ध-चरबी (5%) घेणे चांगले आहे.
• ओव्हन, स्लो कुकर किंवा स्टीममध्ये शिजवणे चांगले. तळलेले चीजकेकच्या चाहत्यांना ऑलिव्ह ऑइल वापरण्याचा सल्ला दिला जातो.
• स्वयंपाक करण्यापूर्वी, कॉटेज चीजला ब्लेंडरने मारणे चांगले. आपण चरबी मुक्त नैसर्गिक दही जोडू शकता.
• दह्याच्या पिठात वाळलेल्या जर्दाळू, प्रून, मनुका आणि काजू न घालणे चांगले.

या नियमांचे पालन केल्याने, तुमची आवडती चव कमी उच्च-कॅलरी होईल.

स्वादिष्ट चीजकेक्ससाठी व्हिडिओ रेसिपी:

आहार कॉटेज चीज पॅनकेक्सचे पौष्टिक मूल्य - कॅलरी मोजणे

कॉटेज चीज पॅनकेक्स कॅलरीजमध्ये भिन्न आहेत. म्हणूनच, ज्यांना वजन कमी करायचे आहे त्यांनी त्यांच्या आहारात कोणती चीजकेक रेसिपी वापरावी हे जाणून घ्यायचे आहे. सुकामेवा हे खूप उच्च-कॅलरी असलेले पदार्थ आहेत जे वजन वाढवण्यास कारणीभूत ठरतात, यामध्ये मैदा, साखर, लोणी आणि काजू यांचा समावेश होतो. ही सर्व उत्पादने कमी उच्च-कॅलरी असलेल्या उत्पादनांसह बदलणे चांगले आहे.

वेगवेगळ्या पाककृतींनुसार तयार केलेल्या कॉटेज चीज पॅनकेक्सचे पौष्टिक मूल्य

आता, ज्यांचे वजन जास्त आहे ते त्वरीत नेव्हिगेट करू शकतात आणि स्वतःसाठी योग्य रेसिपी निवडू शकतात.

पीठ आणि रवा न ओव्हन मध्ये आहार cheesecakes

पीठ आणि रव्याशिवाय तयार केलेली एक सुवासिक आणि हिरवी मिष्टान्न चवीनुसार फक्त स्वादिष्ट बनते.

साहित्य:

• कमी चरबीयुक्त कॉटेज चीज - 380 ग्रॅम;
• अंडी - 2 पीसी;
• चूर्ण साखर - 50 ग्रॅम;
• मीठ - 1 चिमूटभर;
• ऑलिव्ह / सूर्यफूल तेल - 10 मिली.

पाककला:

1. एका वाडग्यात कमी चरबीयुक्त कॉटेज चीज घाला.
2. चूर्ण साखर सह अंडी मिक्स करावे आणि मुख्य घटक जोडा.
3. मीठ घालून मिक्सरने फेटून घ्या.
4. तयार पीठापासून आम्ही चीज मंडळे बनवतो आणि त्यांना ऑलिव्ह ऑइलसह प्रीहेटेड पॅनवर ठेवतो.
5. दोन्ही बाजूंनी चीजकेक्स तळणे - 4-5 मिनिटे पुरेसे असतील.

एक हवेशीर आणि निविदा सफाईदारपणा तयार आहे!

कमी कॅलरी साखर मुक्त चीजकेक्स

ही रेसिपी सर्वात आहारातील म्हणून ओळखली जाते, त्यात साखर अजिबात नसते.
तुला गरज पडेल:

• कॉटेज चीज (चरबी-मुक्त) - 150-180 ग्रॅम;
• गव्हाचे दाणे - 40 ग्रॅम;
• अंडी - 1 पीसी;
• केळी - 1 पीसी;
• दालचिनी

1. आम्ही एक मोठा कंटेनर घेतो आणि केळी वगळता सर्व साहित्य मिक्स करतो.
2. एक मिक्सर वापरून, काळजीपूर्वक वस्तुमान विजय.
3. आम्ही केळी स्वच्छ करतो, लहान चौकोनी तुकडे करतो, दही वस्तुमानात घालतो आणि काटा मिसळतो.
4. ऑलिव्ह ऑइलसह बेकिंग शीट वंगण घालणे आणि दही वस्तुमानापासून तयार केलेले चीजकेक्स घालणे.
5. आम्ही ओव्हनमध्ये 200 डिग्री पर्यंत गरम केले, 30 मिनिटे शिजवा.

तुम्हाला सुमारे 6-7 असामान्य कॉटेज चीज पॅनकेक्स मिळतील जे तुमच्या तोंडात वितळतील!

कोंडा सह cheesecakes दुहेरी फायदा

दोन पाककृती, दोन उत्तम फ्लेवर्स! आहार कॉटेज चीज पॅनकेक्स गोड आणि हलके salted केले जाऊ शकते.

पहिल्या रेसिपीसाठी आपल्याला याची आवश्यकता असेल:

• कोंडा - 2 चमचे;
• कॉटेज चीज (कमी चरबी) - 7 चमचे;
• अंडी - 1 पीसी;
• केफिर - अर्धा यष्टीचीत;
• साखर - 2 टीस्पून

दुसऱ्या रेसिपीसाठी:

• पहिल्या प्रमाणेच सर्व घटक (साखर वगळता);
• हिरव्या भाज्या (ओवा किंवा बडीशेप) - 5 ग्रॅम;
• मीठ - 1 चिमूटभर.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

1. कॉटेज चीज आणि कोंडा नीट मिसळा.
2. अंडी, केफिर आणि साखर घाला. सर्व साहित्य मिक्स करा आणि तयार पीठातून कटलेट तयार करा.
3. कढईत थोडे तेल घालून गरम करा.
4. आम्ही मंद आग लावतो आणि सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत दोन्ही बाजूंच्या ब्लँक्स तळतो.

आम्ही त्याच प्रकारे चीजकेक्सची दुसरी आवृत्ती तयार करतो, फक्त बारीक चिरलेली हिरव्या भाज्या आणि मीठ घाला. दोन्ही पर्याय सहज आणि त्वरीत तयार केले जातात, चीजकेक्स समृद्ध आणि सुवासिक असतात.

सफरचंद सह आहार cheesecakes

सोनेरी कवच ​​आणि उत्कृष्ट सुगंध असलेली एक स्वादिष्ट मिष्टान्न प्रत्येकाला आकर्षित करेल.
साहित्य:

• कमी चरबीयुक्त कॉटेज चीज - 450 ग्रॅम;
• अंडी - 1 पीसी;
• ओटचे जाडे भरडे पीठ - 3.5 चमचे;
• सफरचंद - 1 पीसी;
• चूर्ण साखर - 3 चमचे;
• चवीनुसार मीठ आणि दालचिनी.

स्वयंपाक प्रक्रिया:

1. सफरचंद बारीक खवणीवर सोलून किसून घ्या.
2. चूर्ण साखर अंडी, दालचिनी आणि मीठ मिसळा.
3. कॉटेज चीजमध्ये ओटचे जाडे भरडे पीठ आणि इतर सर्व साहित्य जोडा, काटा मिसळा.
4. आम्ही तयार पीठापासून रिक्त बनवतो आणि ते ऑलिव्ह ऑइलसह प्रीहेटेड पॅनवर ठेवतो.
5. प्रत्येक चीजकेक दोन्ही बाजूंनी गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत तळा.

तयार डिश हलके मध सह शिंपडले जाऊ शकते.

बहुतेक लोक, वजन कमी करण्याचा प्रयत्न करीत आहेत, जवळजवळ सर्व स्वादिष्ट पदार्थ स्वतःला नाकारतात - परंतु व्यर्थ. चीजकेक्स हे पिठाचे डिश असूनही, याचा अर्थ असा नाही की ते आहार दरम्यान खाऊ शकत नाहीत. चीज़केक रेसिपीमध्ये घटक योग्यरित्या बदलणे आणि निरोगी पदार्थ जोडणे, आपण स्वादिष्ट खाऊ शकता आणि वजन लवकर कमी करू शकता. आमच्या नियमित वाचकांच्या पुनरावलोकनांद्वारे याची पुष्टी केली जाते:

मी सुमारे 5 वर्षांपासून आहार घेत आहे. दररोज सकाळी मी आंबट मलईशिवाय 2 लहान चीजकेक खातो. कोंडा सह cheesecakes साठी कृती सर्वोत्तम आहे, तो मला दावे. मी निकालावर समाधानी आहे, मला त्यांच्याकडून चांगले मिळत नाही. परंतु आपण त्यांच्याबरोबर वाहून जाऊ शकत नाही.

मारिया कुद्र्यवत्सेवा, 31 वर्षांची, मॉस्को

मला साखरेशिवाय लो-कॅलरी चीजकेक्सची रेसिपी खूप आवडते. मी त्यात गोजी बेरी जोडतो, तसेच केळी आणि सफरचंद बरोबर बदलतो. प्रभाव आश्चर्यकारक आहे. दुकन आहारावर, मी 3 महिन्यांत 4 किलोग्रॅम गमावले.

ओल्गा कोस्ट्याक, क्रास्नोडार

मी दुहेरी बॉयलरमध्ये चीजकेक्स शिजवतो, मी शारीरिक हालचालींसह योग्य पोषण एकत्र करतो. वाफवलेल्या या डिशमध्ये साखर आणि पीठ न घालता कमी चरबीयुक्त कॉटेज चीजवर शिजवल्यास व्यावहारिकपणे कॅलरी नसतात.

युलिया ग्रिशिना, 23 वर्षांची, नोवोसिबिर्स्क

मी नियमितपणे आहार घेतो, म्हणून आठवड्यातून एकदा मी स्वतःला चॉकलेटसह 2 चीजकेक खाण्याची परवानगी देतो. ते चांगले होत नाहीत, अशा अन्नामुळे आपण स्वत: ला उत्कृष्ट आकारात ठेवू शकता.

लिलिया प्रिगोझिना, 34 वर्षांची, वोल्गोग्राड

आपण जसे पाहिजे तसे खाऊ शकता आणि वजन कमी करू शकता. मला ताज्या रास्पबेरीसह चीजकेक आवडतात. माझ्या आहारात विविध उत्पादने आहेत, मी या मिष्टान्न नाकारू शकलो नाही आणि मला खेद वाटला नाही. मी ठप्प किंवा मध सह syrniki खातो, जोरदार थोडा, अर्थातच, मी जोडू. मी सर्वांना सल्ला देतो!

अरिना निकितिना, 19 वर्षांची, स्मोलेन्स्क

Syrniki हा एक डिश आहे जो आपल्याला आनंदी बालपणाची आठवण करून देतो. नाजूक आणि स्वादिष्ट, ते नाश्ता, दुपारचे जेवण आणि रात्रीच्या जेवणासाठी चांगले आहेत. चीजकेक्ससाठी मोठ्या संख्येने फोटो पाककृती आहेत: हिरव्या भाज्यांसह, क्लासिक, रव्यासह, वाफवलेले, स्लो कुकर आणि ओव्हनमध्ये. पाककृतींची यादी इथे संपत नाही, यादी मोठी असू शकते. या डिशचा मुख्य घटक कॉटेज चीज आहे. हे उत्पादन मानले जाते उष्मांक नसलेले. परंतु आपण इच्छित असल्यास, आपण आहाराच्या विशेष रेसिपीमध्ये चीजकेक्स तयार करून कॅलरीजची संख्या कमीतकमी कमी करू शकता.

ओव्हन मध्ये आहार cheesecakes: कृती

तयारी करणे pp syrnikiआपल्याला खालील घटकांची आवश्यकता असेल:

• कमी चरबीयुक्त कॉटेज चीज (सुमारे 8%) - 500 ग्रॅम;
• 2 अंड्यातील पिवळ बलक किंवा 1 चिकन अंडी;
• व्हॅनिला एक चमचे.

चरण-दर-चरण स्वयंपाक सूचना

बेरी सह ओव्हन मध्ये शिजवलेले Cheesecakes

कोणत्याही फळासह ओव्हनमध्ये चीजकेक्स बनविण्यासाठी एक चांगली आहारातील कृती. आपल्या इच्छा आणि प्राधान्यांनुसार आपण बेरी देखील घेऊ शकता.

साहित्य:

स्वयंपाक

1. कॉटेज चीज चाळणीवर बारीक करा किंवा ब्लेंडरने बारीक करा.
2. अंडी साखर सह एकत्र चोळण्यात आहेत.
3. तयार दही वस्तुमान मध्ये अंडी घाला. व्हॅनिला आणि मीठ घाला. नंतर बेकिंग पावडर आणि मैदा. गुळगुळीत होईपर्यंत सर्वकाही मिसळा.
4. रेसिपीचा लेखक आपल्याला बेरीऐवजी दोन लहान सफरचंद घेण्याची परवानगी देतो. हे करण्यासाठी, त्यांच्यापासून त्वचा काढून टाका आणि बारीक खवणीवर किसून घ्या. मिश्रणात सफरचंद घाला आणि पुन्हा ढवळा. आपण अद्याप बेरी वापरण्याचे ठरविल्यास, पीठ काळजीपूर्वक मिसळा जेणेकरून त्यांची अखंडता खराब होणार नाही.
5. तयार पीठापासून, लहान केक तयार करा आणि बेकिंग शीटवर ठेवा, जे बेकिंग चर्मपत्राने पूर्व-लाइन केलेले आहे.
6. सुमारे 30-40 मिनिटे 180 अंशांवर ओव्हनमध्ये बेक करावे.
7. जेव्हा ते तयार होतात, तेव्हा त्यांना एका सपाट प्लेटमध्ये स्थानांतरित करा आणि त्यावर जाम किंवा मध घाला.

ओव्हन मध्ये आहार cheesecakes साठी कृती

आवश्यक साहित्य:

• 500 ग्रॅम कमी चरबीयुक्त कॉटेज चीज;
• 2 टेस्पून. l स्लाइडसह साखर;
• 3 कला. l गव्हाचे पीठ;
• 3 चिकन अंडी;
• एक चिमूटभर मीठ.

स्वयंपाक

पीठ न आहार cheesecakes साठी कृती

या रेसिपीमध्ये पिठाचा वापर समाविष्ट नाही, म्हणून ते निश्चितपणे आहारातील मानले जाते.

साहित्य:

• फॅट-फ्री कॉटेज चीजचे 2 पॅक;
• अंडी;
• 2 कप रवा;
• थोडी साखर (लक्षात ठेवा, जितके कमी तितके चांगले).

रेसिपीनुसार आहार दही शिजवणे:

1. वस्तुमान एकसंध होईपर्यंत कमी चरबीयुक्त कॉटेज चीज नीट ढवळून घ्यावे.
2. त्यात अंडी घाला, तसेच ढवळत रहा.
3. आता जोडा रवा. पण सर्व एकाच वेळी नाही. या रेसिपीनुसार, रवा एका चमचेमध्ये घालून नीट मिसळला जातो. त्याशिवाय, आमचा आहार चीजकेक्स कार्य करणार नाही, ते अक्षरशः चीजकेक्स एकत्र चिकटवते. सहसा एक ग्लास पुरेसा असावा, परंतु हे सर्व दहीवर अवलंबून असते. जेव्हा चीजकेक्स बॉलमध्ये आणले जाऊ शकतात, तेव्हा पुरेसा रवा असतो.
4. नंतर साखर घाला.
5. चव विविधता आणण्यासाठी, बेरी वस्तुमानात जोडल्या जातात.
6. या रेसिपीनुसार चीजकेक्स ओव्हन आणि स्लो कुकरमध्ये दोन्ही शिजवल्या जाऊ शकतात.
7. बॉन एपेटिट!

कॉटेज चीज प्रेमी त्यांच्या आवडत्या रेसिपीनुसार कॉटेज चीज पॅनकेक्स शिजवण्याचा प्रयत्न करू शकतात. कोणत्याही परिस्थितीत, ते स्वादिष्ट असतील.

चीजकेक्स हा अनेकांचा आवडता पदार्थ आहे. अविश्वसनीय फायद्यांव्यतिरिक्त, ही डिश अतिशय पौष्टिक आणि चवदार आहे. हे नाश्त्यासाठी आदर्श आहे आणि संपूर्ण दिवस तुम्हाला ऊर्जा देईल.

आज चीजकेक्सच्या तयारीमध्ये बरेच फरक आहेत. परंतु जे लोक त्यांची आकृती पाहतात त्यांनी ओव्हनमध्ये आहार चीजकेक्स वापरुन पहावे, जे तळलेल्या पदार्थांपेक्षा निकृष्ट नसतात.

आहारातील अन्न पेस्ट्री वापरण्यास मनाई करत नाही. अशा पेस्ट्री आहेत ज्यांना आहारासह परवानगी आहे आणि त्याच वेळी ते खूप चवदार आहेत. अशा पेस्ट्रींचे एक ज्वलंत उदाहरण म्हणजे ओव्हनमध्ये कमीतकमी पीठ असलेले कॉटेज चीज पॅनकेक्स आणि रव्याशिवाय शिजवलेले. आम्ही त्यांना सिलिकॉन मोल्डमध्ये शिजवू, ते त्यांचे आकार चांगले ठेवतात आणि त्यांच्यामध्ये पेस्ट्री जळत नाही.

हे चीजकेक्स कमी चरबीयुक्त कॉटेज चीजपासून कमीत कमी किंवा साखर न घालता उत्तम प्रकारे बनवले जातात. आपण मधासह चीजकेक्स गोड करू शकता, परंतु ते थंड झाल्यानंतरच.

ओव्हनमधून चीजकेक्सच्या चवमध्ये विविधता आणण्यासाठी, आम्ही तुम्हाला गोड बेरीपासून मध्यभागी बेरी प्युरी जोडण्याचा सल्ला देतो.

साहित्य

• चरबी मुक्त कॉटेज चीज 200 ग्रॅम;
• साखर 20 ग्रॅम;
• 30 ग्रॅम गव्हाचे पीठ;
• 1 अंडी श्रेणी C0;
• भरण्यासाठी बेरी प्युरी.

स्वयंपाक

ओव्हनमध्ये चीझकेक्स शिजवल्याने तुमचा वेळच नाही तर तुमची आकृतीही वाचते, कारण तुम्हाला चीझकेक तेलात तळण्याची गरज नाही. आपण सिलिकॉन मोल्ड आणि लहान सिरेमिक मोल्डमध्ये चीजकेक बेक करू शकता.

आम्ही स्वयंपाक सुरू करतो. एका भांड्यात साखर ठेवा आणि अंडी फोडा.

साखर विरघळेपर्यंत ते एकत्र नीट ढवळून घ्यावे. जर तुम्ही साखर वापरत नसाल तर फक्त अंडी फेटून घ्या. आपण व्हॅनिलिन किंवा व्हॅनिला साखर जोडू शकता.

आता अंड्यामध्ये कॉटेज चीज घाला. एक चाळणी द्वारे बाजार कॉटेज चीज दळणे आवश्यक नाही. ते खूप तेलकट आणि चिकट आहे. पण जर तुम्ही फॅट फ्री कॉटेज चीज वापरत असाल तर चाळणीतून बारीक करा. त्यामुळे डाएट चीझकेक्स संरचनेत कोमल बनतील आणि त्यामध्ये कोणतेही धान्य नसतील.

अंडी सह कॉटेज चीज मिक्स करावे. आपण ब्लेंडर, काटा, व्हिस्क वापरू शकता.

शेवटी पीठ घाला. हे रेसिपीमध्ये फक्त 30 ग्रॅम आहे. या प्रमाणात उत्पादनांमधून, 6-8 चीजकेक्स मिळतात. त्यामुळे प्रत्येक चीजकेकसाठी 5 ग्रॅमपेक्षा जास्त पीठ येत नाही. आम्ही पीठ मिक्स करतो, ते थंड होत नाही, परंतु जाड आंबट मलईसारखे होते.

पीठ साच्यात घालण्याची वेळ आली आहे. प्रथम सिलिकॉन मोल्ड्स वंगण घालणे आवश्यक नाही, परंतु सिरेमिक मोल्ड्स तेलाने वंगण घालणे आणि रवा किंवा फटाके शिंपडणे आवश्यक आहे. ही साधी कृती तुम्हाला सहज तयार चीजकेक्स मिळविण्यात मदत करेल.

प्रत्येक साच्यात पीठ घाला, ते अर्धे भरून घ्या.

चमच्याने बेरी पुरी चमचे (आपण त्याशिवाय करू शकता, आणि आपण आहारावर नसल्यास, चॉकलेट किंवा टॉफीचा तुकडा ठेवा).

दही पिठात भरणे बंद करा. फॉर्म जवळजवळ शीर्षस्थानी भरा. बेकिंग दरम्यान चीजकेक्स वाढतात.

आम्ही 180-200 डिग्री तापमानात प्रीहीटेड ओव्हनमध्ये 20-25 मिनिटे चीजकेक बेक करतो. चीझकेक्स स्लो कुकरमध्ये फक्त वाडग्याच्या तळाशी साचे घालून बेक केले जाऊ शकतात.

तयार केलेले चूर्ण साखर सह शिंपडा, बेरी प्युरीने सजवा, मध घाला (जर आपण साखर वापरली नसेल तर). ओव्हनमध्ये आहार चीजकेक्ससाठी अशी एक सोपी रेसिपी आहे जी आता तुमच्या कूकबुकमध्ये आहे.

• जर काही कारणास्तव एखाद्या व्यक्तीला पीठ खाण्यास मनाई असेल (प्रथिने आहाराचे पालन करणे किंवा निरोगी आहाराचे पालन करणे), तर हा घटक रवा सह बदलला जाऊ शकतो. ओव्हनमध्ये अशा आहार कॉटेज चीज पॅनकेक्स क्लासिक रेसिपीनुसार तयार केले जातात. फक्त अपवाद असा आहे की पिठाच्या ऐवजी रवा आणि सोडा, लिंबाच्या रसाने शांत केला जातो. शेवटचा घटक डिश खूप निविदा बनविण्यास मदत करतो.

रवा, अंडी आणि कॉटेज चीजपासून चीजकेक्स तयार करण्यासाठी, हे घटक मिसळले जातात आणि 10-15 मिनिटे सोडले जातात जेणेकरून रवा फुगतो. नंतर मिश्रणात सोडा जोडला जातो आणि पीठ शिजवण्यासाठी तयार होते.

• आपण ओट ब्रान किंवा फ्लेक्ससह सिरनिकीमध्ये गव्हाचे पीठ बदलू शकता. परंतु शेवटच्या घटकांपासून तुम्हाला कॉफी ग्राइंडर वापरून पीठ बनवावे लागेल. अन्यथा, चीजकेक्स खूप "उग्र" होतील.
• गव्हाचे पीठ बदलण्याचा दुसरा पर्याय म्हणजे कॉर्नस्टार्च. परंतु हे लक्षात ठेवण्यासारखे आहे की बटाटा स्टार्च वापरण्यास मनाई आहे, कारण त्यात खूप कॅलरीज आहेत.
• बेकिंग दरम्यान दही जळण्यापासून रोखण्यासाठी, आपण पिठात थोडे बटर घालू शकता.
• आपण वाळलेल्या फळांच्या मदतीने चीजकेक्सची चव पातळ करू शकता ज्यामुळे आकृतीला हानी पोहोचत नाही. मनुका, वाळलेल्या जर्दाळू आणि छाटणी कॉटेज चीजसह चांगले जातात. तुम्ही पीठात प्री-कट सफरचंद, जर्दाळू किंवा केळी देखील घालू शकता. या घटकांमधून उत्पादनाची कॅलरी सामग्री जास्त बदलणार नाही, परंतु चीजकेक्सची चव आश्चर्यकारक असेल.
• चॉकलेट प्रेमींसाठी, आपण 1 टेस्पून जोडू शकता. l कोको तर या घटकाच्या व्यतिरिक्त, सामान्य क्लासिक दही चॉकलेट चीजकेक्समध्ये बदलतील.
• कॉटेज चीज तयार करण्यासाठी, कमी चरबीयुक्त चीज निवडली जाते. तरीही, हा नियम पाळला गेला नाही आणि डिशसाठी कॉटेज चीज फॅटी असल्याचे दिसून आले, तर अधिक कोरडे घटक घालणे योग्य आहे. ते पीठ एकत्र ठेवण्यास मदत करतील आणि दह्यातील बहुतेक ओलावा शोषून घेतील.

नमस्कार प्रिय ब्लॉग वाचक. आज आम्ही तुमच्यासोबत लो-कॅलरी चीजकेक्स बनवू. मी माझ्या आहारात कॉटेज चीजच्या विरोधात आहे. हे शरीरात श्लेष्मा जोडते, पीएच वाढवते.

पण मी पूर्णपणे हार मानू शकत नाही. मी दूध पीत नाही, परंतु मी चीजकेक्स नाकारणार नाही. होय, मी तुम्हाला काय सांगत आहे.

आपण माझ्या वेबसाइटवर "" लेखात याबद्दल आधीच वाचले आहे. . तुम्ही अजून वाचले नसेल तर जरूर वाचा.

परंतु, प्रयोगाच्या शुद्धतेसाठी, मला जे निश्चितपणे माहित आहे आणि स्वत: वर प्रयत्न केले त्याबद्दल लिहिण्यासाठी, मी चीजकेक्सचे घटकांमध्ये विश्लेषण करेन. चला रेसिपीमधील मुख्य घटकापासून सुरुवात करूया. हे कॉटेज चीज आहे. विवादास्पद गुण आणि अप्रमाणित मूल्य असलेले उत्पादन.

कॉटेज चीज, प्रथिनांचा एक महत्त्वाचा स्त्रोत, घरी मिळतो.

लहान मुलांसाठी प्रथम पूरक पदार्थांपैकी एक म्हणजे निविदा कॉटेज चीज. अर्थात, स्टोअरमध्ये विकले जाणारे नाही: चकचकीत आणि रचना मध्ये पाम तेल सह. आई उच्च दर्जाचे कॉटेज चीज स्वतः बनवते.

चांगले कॉटेज चीज मिळविण्यासाठी, आपल्याला ते दर्जेदार दुधापासून बनवावे लागेल. 1 लिटर दुधासाठी आम्ही 2-3 चमचे आंबट मलई किंवा अर्धा ग्लास केफिर घालतो.

दूध मंद आचेवर गरम करा, ढवळत रहा. जेव्हा दुधाचे तापमान सुमारे 60 अंश होते तेव्हा ढवळणे पूर्ण करणे आवश्यक आहे.

या टप्प्यावर, दूध आंबट होऊ लागते आणि भांड्याच्या वर ढीग होते. जेव्हा सर्व मट्ठा तळाशी असेल आणि प्रथिने गुठळ्या शीर्षस्थानी असतील तेव्हा अशा स्थितीची प्रतीक्षा करणे आवश्यक आहे.

कोणत्याही परिस्थितीत सीरम उकळू देऊ नये. कॉटेज चीज नंतर कोरडे, खराब होईल.

स्टोव्हमधून भांडे काढा, थंड होऊ द्या. कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड सह झाकून चाळणी किंवा चाळणी मध्ये आंबट प्रथिने वस्तुमान गोळा करण्यासाठी एक चमचा काळजीपूर्वक वापरा.

सुमारे एक तासात, दही वस्तुमान तयार होईल. कॉटेज चीजची गुणवत्ता थेट दुधाच्या गुणवत्तेवर अवलंबून असते. 1 लिटर दुधापासून, अंदाजे 150-180 ग्रॅम कॉटेज चीज मिळते.

कॉटेज चीज पासून dishes.

जर तुम्ही तुमच्या आहारातून कॉटेज चीज पूर्णपणे वगळले तर आयुष्य बेस्वाद वाटू शकते. संतुलित आहारामध्ये, कॉटेज चीज आणि बेरीसह कॉटेज चीज व्यतिरिक्त सॅलडसाठी एक जागा आहे.

कॉटेज चीजसह थंड आंबट-दुधाचे सूप देखील आपल्या उन्हाळ्याच्या मेनूमध्ये असू शकते.

माझ्या एका मैत्रिणीने तिच्या वाढदिवसासाठी केक बनवला. मी फिटनेस आणि निरोगी खाण्याच्या अनुयायीकडून अशा चरणाची अपेक्षा केली नव्हती. हे दिसून आले की केकमध्ये कॅलरीज कमी आहेत.

मी तुम्हाला रेसिपी आधीच दिली आहे, जर तुम्ही विसरलात तर - "" लेखातील दुवा पहा

क्लासिक चीजकेक्ससाठी कृती.

क्लासिक चीजकेक्सच्या कृतीमध्ये कॉटेज चीज, अंडी, मैदा, साखर आणि मीठ असते. प्रत्येक परिचारिकाचे स्वतःचे प्रमाण असते. मी फक्त एक उदाहरण देईन:

• कॉटेज चीज - 250 ग्रॅम (पॅक);
• अंडी - 2 पीसी;
• पीठ - 4 टेस्पून. स्लाइडशिवाय चमचे;
• साखर - 2 टेस्पून. स्लाइडशिवाय चमचे;
• मीठ - एक चिमूटभर.

सर्व घटक मिश्रित आहेत. दही dough पासून, पीठ सह चूर्ण एक बोर्ड वर, सुमारे 6 सेमी रोल व्यासाचा एक सॉसेज.

हे 2-2.5 सेंटीमीटरच्या वॉशरमध्ये कापले जाते. त्याचे 6-8 तुकडे होतात. प्रत्येक पक पिठात चुरा, नंतर. प्रत्येक बाजूला 3-4 मिनिटे सूर्यफूल तेलात गरम तळण्याचे पॅनमध्ये तळा.

व्यक्तिशः, मी हे थोडे वेगळे करतो: मी एक अंडे घालतो आणि त्यात मीठ किंवा साखर अजिबात घालत नाही, परंतु मी अर्धा कप मनुका घालतो. पांढर्‍या गव्हाच्या पिठाच्या ऐवजी मी संपूर्ण गव्हाचे पीठ वापरतो.

रेसिपी कशी बदलावी जेणेकरुन ते आहारात येईल.

काही सोप्या युक्त्यांसह ही डिश कमी-कॅलरी बनू शकते.

1. रेसिपीमध्ये अंड्यांची संख्या कमी करा किंवा त्यांना पूर्णपणे टाळा.
2. गव्हाच्या पिठाचे प्रमाण कमी करा किंवा कमी ग्लायसेमिक इंडेक्स असलेले दुसरे उत्पादन बदला.
3. साखरेचे प्रमाण कमी करा.
4. कमी उच्च-कॅलरी आणि अधिक निरोगी फळे किंवा भाज्या असलेले कॉटेज चीज बदलणारे घटक जोडा.
5. चीजकेक बनवण्याचा मार्ग बदला. फॅट, वाफाळणे, ओव्हन किंवा स्लो कुकरमध्ये बेकिंगमध्ये तळणे बदला.

या स्वयंपाकासंबंधी युक्त्या विशिष्ट पाककृतींमध्ये कशा वापरल्या जातात आणि डिशची कॅलरी सामग्री कमी करते, ते आहारातील बनवते याचा विचार करा.

आहार cheesecakes साठी पाककृती.

कॉटेज चीजचा काही भाग गाजर, भोपळा, झुचीनी किंवा किसलेले सफरचंद देऊन डाएट चीजकेक्स बनवता येतात.

ब्लेंडर वापरणे तर्कहीन आहे, कारण भाज्या "वाहतील" आणि चांगले पीठ काम करणार नाही. तसे, जर आपण भोपळा किंवा गाजर जोडून चीजकेक्स शिजवले तर ते अजिबात गोड नसतील, परंतु खारट असतील. अधिक चिरलेल्या हिरव्या भाज्या जोडा आणि तुम्हाला एक चांगला दुसरा कोर्स मिळेल.

अंडीशिवाय चीजकेक्स

रेसिपीमधील अंडी 1 पीसी पर्यंत कमी करणे. प्रत्येक सर्व्हिंगमुळे डिशची रचना अजिबात बदलणार नाही. सर्वसाधारणपणे, आपण पॅनमध्ये चीजकेक्स न बदलल्यासच आपण अंडीशिवाय करू शकता.

अन्यथा, पीठ एकत्र चिकटणार नाही, ते चुरा होईल. आपण फक्त प्रथिने वापरू शकता - यामुळे कॅलरीज कमी होतील, परंतु दही पॅनकेक्स समृद्ध होणार नाहीत. येथे बेकिंग सोडा किंवा अंड्याचा पांढरा वापरण्यापूर्वी ताठ होण्यास मदत होते.

पीठ न Cheesecakes

जेव्हा पांढरे गव्हाचे पीठ दुसर्या फिलरने बदलले जाते, तेव्हा रक्कम देखील बदलावी लागेल. कॉटेज चीज (250 ग्रॅम) च्या पॅकसाठी, 2 चमचे रवा पुरेसे आहे.

केवळ या प्रकरणात, चीजकेक्ससाठी वस्तुमान सुमारे अर्धा तास उभे राहिले पाहिजे, जेणेकरून रवा फुगतो, रवा असलेले चीजकेक्स खूप कुरकुरीत होतात.

जर तुम्ही ओटचे जाडे भरडे पीठ ब्लेंडरमध्ये बारीक केले तर अशा ओटचे जाडे भरडे पीठ "पीठ" रेसिपीच्या घटकांमधून ओलावा देखील घ्यावा. यासाठी अतिरिक्त वेळ लागतो. ताबडतोब बेक करण्याची शिफारस केलेली नाही.

गव्हाचे पीठ तांदळाच्या पीठाने बदलल्यास आपण अंडी पूर्णपणे सोडून देऊ शकता. परंतु तुम्हाला हे माहित असले पाहिजे की पांढर्‍या पॉलिश केलेल्या तांदळाप्रमाणे तेथे खूप चिखल आहे. या संदर्भात, संपूर्ण धान्य आणि कॉर्न फ्लोअर हेल्दी आहेत.

ओव्हन मध्ये Cheesecakes

आपण चीजकेक्ससाठी क्लासिक रेसिपी सोडल्यास, परंतु त्यांना ओव्हनमध्ये बेकिंग शीटवर बेक केल्यास, अन्न अधिक निरोगी, अधिक आहारातील होईल. एक सोनेरी कवच ​​राहील, फक्त ते उष्णतेमध्ये साखरेच्या कॅरामेलायझिंगमुळे येईल, तेलात तळलेले प्रथिने नाही.

जर पीठ पाणीदार निघाले तर मफिन्स सारख्या मोल्डमध्ये बेक करणे चांगले. जेव्हा कॉटेज चीज आहारातील असते (ट्यूबमध्ये विकली जाते) किंवा आपण ते स्वतः बनवलेले असते आणि ते पूर्णपणे स्थिर झालेले नसते तेव्हा हे घडते.

पीठ घट्ट झाल्यावर कागदावर बेक करावे. ते तेलाने अजिबात वंगण घालू शकत नाही.

मल्टीकुकरमध्ये, एका जोडप्यासाठी

वाफवल्याने दह्याचे दृश्य आकर्षण कमी होते. ते खडबडीत कवच नसलेले पांढरे होतात.

आजारी यकृत असलेल्यांसाठी हा एकमेव पर्याय असू शकतो. आणि गाजर आणि औषधी वनस्पतींनी भरलेले खारट चीजकेक शिजवल्यानंतर खूप तेजस्वी दिसतात.

स्लो कुकरचा पर्याय मनोरंजक आहे की आपण त्यात जोडप्यासाठी आणि बेकिंग मोडमध्ये दोन्ही शिजवू शकता. त्यामुळे तुमचा आवडता कवच तुमच्यासोबत राहील.

आम्ही कमी-कॅलरी कॉटेज चीज कशासह खातो?

सहसा चीजकेक्स आंबट मलई किंवा व्हीप्ड क्रीमने खाल्ले जातात. आहारातील दही उत्पादनांना वजन कमी करण्यासाठी उच्च-कॅलरी आंबट मलई आणि मलई देणे म्हणजे निंदा करणे होय.

तेथे syrniki फक्त कोरडे आहेत, आपण हे करू शकता, परंतु ते मनोरंजक नाही. एक चवदार निरोगी डिश देखील सुंदरपणे सर्व्ह केले पाहिजे.

ताज्या बेरी किंवा फळांपासून चीजकेक्ससाठी एक अद्भुत सॉस तयार केला जाऊ शकतो. हे करण्यासाठी, 250 ग्रॅम ताजी बेरी किंवा सोललेली फळे ब्लेंडरने प्युरीमध्ये बारीक करा.

आंबट पदार्थांसाठी, एक चमचे मध घाला. गोड एक नैसर्गिक चव सह सोडले जाऊ शकते. सर्व्ह करताना तुम्ही पुदिन्याच्या पानांनी डिश सजवू शकता किंवा बेरीसह ब्लेंडरमध्ये पुदीना चिरू शकता. सर्व्हिंग प्लेटवर काही संपूर्ण बेरी ठेवा.

ऑफ सीझनमध्ये तुम्ही फ्रोझन बेरीपासून जेली सॉस बनवू शकता. डीफ्रॉस्टिंग केल्यानंतर, अशा बेरी अधिक द्रव देईल.

सॉस जास्त पसरण्यापासून रोखण्यासाठी, जिलेटिन किंवा अगर-अगरसह हलकी जेली बनवा. जेली जेली बीन्समध्ये घट्ट होऊ नये अशी तुमची इच्छा आहे. सॉस फक्त जिलेटिनस बनला पाहिजे.

फ्रोझन बेरी जेली सॉससाठी साहित्य:

• 250 ग्रॅम बेरी;
• ¼ चमचे अगर-अगर;
• भिजवण्यासाठी थंड पाणी - 100 मिली.

जेली सॉस तयार करणे:

1. आगर-अगर 1 तास थंड पाण्यात भिजवा.
2. Berries defrosted करणे आवश्यक आहे. आपण अद्याप ते बनवले नसल्यास, आता ते करण्याची वेळ आली आहे.
3. वितळलेल्या बेरी ब्लेंडर किंवा पॅसेटरने प्युरीमध्ये बारीक करा. जर बेरी खूप आंबट असतील तर मध किंवा स्वीटनर घाला.
4. एक तास भिजवल्यानंतर, आगर-अगरसह पाणी उकळण्यासाठी गरम करा, सतत ढवळत राहा.
5. पाणी उकळताच लगेच उष्णता काढून टाका. या पॅनमध्ये बेरी प्युरी घाला, झटकून मिश्रण ढवळत राहा. सॉस लगेच जिलेटिनस होईल. ते थंड होऊ द्या किंवा उबदार वापरा - हे तुमच्यावर अवलंबून आहे.

महत्त्वाचे: आपण उलट करू शकत नाही, पुरीमध्ये अगर-अगर घाला.

आता डिश आणि सॉस तयार आहेत, आपण चव सुरू करू शकता ... थांबा! परंतु आम्ही अद्याप या प्रश्नाचा विचार केला नाही: केव्हा, कोणत्या वेळी, सिर्निकी खाणे चांगले आहे? या डिशचा जास्तीत जास्त फायदा आणि कमीत कमी हानी कधी होईल?

तुमच्या मेनूमध्ये दही उत्पादनांचे स्थान.

लहानपणापासूनच, सिर्निकीचा सुगंध अनेकांसाठी रविवारच्या नाश्त्याशी संबंधित आहे. परंपरा बदलू नका. कॉटेज चीज पॅनकेक्स, कॉटेज चीज पॅनकेक्स आणि इतर पदार्थ सकाळी कॉटेज चीजसह खा.

किंवा किमान सकाळी. दिवसा, प्रथिने प्रक्रिया केली जाईल, आणि आपल्या आकृतीवर जास्त म्हणून जमा केली जाणार नाही.

यातून आपल्या दही प्रवासाची सांगता होते. मी तुम्हाला सर्व आरोग्य आणि सुसंवाद इच्छितो. तुमच्या यशाबद्दल लिहा, वजन कमी करण्यासाठी स्वादिष्ट पाककृती शेअर करा.

दह्याचे पदार्थ नेहमी लोकांमध्ये लोकप्रिय असतात ज्यांना त्यांचे वजन नियंत्रित करायचे असते. यात आश्चर्य नाही - हे उत्पादन तृप्तिची भावना देते आणि शरीराला सहज पचण्याजोगे प्रथिने आणि इतर उपयुक्त घटक देखील प्रदान करते. आज आम्ही तुम्हाला आहार कॉटेज चीज पॅनकेक्स कसे शिजवायचे ते शिकवू.

आहार चीजकेक्स तयार करण्यासाठी, कमी चरबी किंवा अर्ध-चरबी कॉटेज चीज वापरली जाते (प्रथम कॅलरी सामग्री 86-105 किलोकॅलरी / 100 ग्रॅम आहे, आणि दुसरी - 156 किलोकॅलरी / 100 ग्रॅम). आपण कॉटेज चीज मळून किंवा ब्लेंडरने फेटल्यास आणि कमी चरबीयुक्त दही मिसळल्यास आहारातील लो-कॅलरी चीजकेक अधिक चवदार होतील. चीजकेक्सची कॅलरी सामग्री वाढू नये म्हणून ते ओव्हनमध्ये वाफवलेले किंवा बेक केले पाहिजेत. तळण्यास देखील परवानगी आहे, परंतु यासाठी, भाजीपाला तेलाने हलके ग्रीस केलेले नॉन-स्टिक पॅन वापरले जाते. गव्हाच्या पिठाचा पर्याय म्हणजे ग्राउंड ओटचे जाडे भरडे पीठ (ओटचे जाडे भरडे पीठ) किंवा कोंडा. डिशचा गोडवा साखरेच्या पर्यायाने दिला जातो (जर गोड फळे किंवा सुका मेवा वापरला असेल तर आपण त्याशिवाय करू शकता).

साधा आहार cheesecakes

ही कृती शक्य तितकी सोपी आणि प्रवेशयोग्य आहे.

साहित्य:
चरबी मुक्त कॉटेज चीज - 400 ग्रॅम
अंडी - 2 पीसी.
कोंडा - 4 टेस्पून.
मनुका - 20 ग्रॅम

मनुका धुवा, पाण्यात फुगायला सोडा आणि नंतर जास्त ओलाव्यापासून वाळवा. गुठळ्या फोडून कॉटेज चीज नीट मळून घ्या. अंडी, कोंडा, मनुका घाला, पीठ मळून घ्या. चीजकेक्ससाठी ब्लँक्स तयार करा, नॉन-स्टिक फ्राईंग पॅनमध्ये तळा (भाजी तेलाने हलके ग्रीस करा). सफरचंद सोबत चीजकेक सर्व्ह करा.

गोड न केलेले चीजकेक

जर तुम्हाला गोड चीजकेक्स आवडत नसतील तर या डिशची स्नॅक आवृत्ती तयार करा.

साहित्य:
भरड पीठ - 1 टेस्पून.
चरबी मुक्त कॉटेज चीज - 500 ग्रॅम
अंडी - 2 पीसी.
मीठ - एक चिमूटभर
ग्राउंड मिरपूड

कॉटेज चीज मॅश करा, अंडी, मीठ, मिरपूड घाला. हळूहळू पीठ घाला (आपण रक्कम थोडी कमी करू शकता). चीज़केक्स तयार करा, नॉन-स्टिक पॅनमध्ये तळा (हलके तेल लावा), आणि नंतर झाकणाखाली मंद आचेवर घाम गाळा. सॉस बरोबर सर्व्ह करा. ते तयार करण्यासाठी, 2 टेस्पूनमध्ये 100 मिली न गोड दही मिसळा. बारीक चिरलेल्या हिरव्या भाज्या (आपण आपल्या चववर लक्ष केंद्रित करून औषधी वनस्पतींचे मिश्रण किंवा 1 प्रकार वापरू शकता).

ओव्हन मध्ये व्हॅनिला आहार cheesecakes

कमी चरबीयुक्त कॉटेज चीजपासून बनविलेले हे आहार चीजकेक्स सिलिकॉन मोल्डमध्ये बेक केले जातात.

साहित्य:
साखरेचा पर्याय - 4 गोळ्या
अंडी - 2 पीसी.
बेकिंग पावडर - 5 ग्रॅम
व्हॅनिलिन
कोंडा - 4 टीस्पून
चरबी मुक्त कॉटेज चीज - 500 ग्रॅम

कॉटेज चीज, ओट ब्रान, बेकिंग पावडर, व्हॅनिला आणि अंडी मिसळा. साखरेच्या पर्यायी गोळ्या 1/5 टेस्पूनमध्ये विरघळवा. गरम पाणी. पिठात गोड द्रव घाला, चांगले मिसळा. पीठ मोल्डमध्ये ठेवा, त्यांना बेकिंग शीटवर ठेवा आणि 180 अंशांपर्यंत गरम केलेल्या ओव्हनमध्ये पाठवा. गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत सुमारे 20 मिनिटे बेक करावे.

फळ प्युरीसह आहारातील कमी-कॅलरी चीजकेक्स

साहित्य:
नाशपाती किंवा पर्सिमॉन - 1 पीसी.
दही - 500 ग्रॅम
ओटचे जाडे भरडे पीठ - 0.5 टेस्पून.
प्रथिने - 3 पीसी.
दालचिनी पूड)

फळांना प्युरीमध्ये बदला, मॅश केलेले लो-फॅट कॉटेज चीज, ओटचे जाडे भरडे पीठ आणि प्रथिने मिसळा. पिठाचे गोळे तयार करा, बेकिंग पेपरने झाकलेल्या बेकिंग शीटवर ठेवा, 180 अंशांवर 20-30 मिनिटे बेक करा. तयार चीजकेक दालचिनी पावडरसह शिंपडा.

बेरी सॉससह लो-कॅलरी चीजकेक्स

आहार चीजकेक्ससाठी सॉस तयार करण्यासाठी, गोठविलेल्या बेरी आणि दही वापरा.

साहित्य:
फ्रोजन बेरी (मिश्रण) - 1 पॅकेज
फ्रक्टोज
कमी चरबीयुक्त दही - 300 मिली
ओटचे जाडे भरडे पीठ - 1 टेस्पून.
अंडी - 2 पीसी.
दही - 500 ग्रॅम

मॅश केलेले कॉटेज चीज, अंडी आणि पीठ यापासून कणिक बनवा, ते मफिन टिनमध्ये ठेवा, दुहेरी बॉयलरच्या खालच्या स्तरावर ठेवा आणि 20 मिनिटे शिजवा. सॉस बरोबर सर्व्ह करा. ते तयार करण्यासाठी, बेरी डीफ्रॉस्ट करा, त्यांना दही आणि फ्रक्टोज मिसळा.

डाएट चीज़केक्स तुमचे प्रेम जिंकू शकतात - ही डिश शरीराद्वारे सहजपणे शोषली जाते आणि चव आणि फायद्यांसह देखील प्रसन्न होते.