>

पीठासाठी, आपल्याला कोरड्या, स्वच्छ आणि खोल वाडग्याची आवश्यकता असेल. अशा चाचणीसाठी आदर्श डिश काच आहे, कारण ती सर्व बाजूंनी कणकेची सुसंगतता दर्शवते. एका भांड्यात अंडी फोडून त्यात साखर घाला.

बिस्किटाची गुणवत्ता आणि हवादारपणा थेट डिशच्या स्वच्छतेवर अवलंबून असते ज्यामध्ये घटक चाबकाचे असतात. वाडगा पूर्णपणे कोरडा, स्वच्छ, पाणी आणि चरबीचा एक थेंब नसलेला असावा.

पीठ खूप हवेशीर होईपर्यंत सर्वकाही एकत्र करा, जसे की फेस. चाबूक मारण्यास सुमारे 15 मिनिटे लागतात. नंतर चाळलेले गव्हाचे पीठ परिणामी अंडी-साखर फोममध्ये घाला.

लहान भागांमध्ये हळूहळू पीठ घाला.

अंडी आणि साखर नीट फेटल्यास बेकिंग पावडर किंवा सोडा पूर्णपणे अनावश्यक आहे. ओव्हन आधीपासून गरम करण्यासाठी 180 अंशांवर चालू करा. सूचित तापमान ओलांडू नका.


हवेच्या वस्तुमानात पीठ मिसळणे सुरू करा. ढवळायला वेळ लागत नाही, सुमारे 30 सेकंद. मुख्य गोष्ट अशी आहे की पिठाचे कोणतेही गुठळे शिल्लक नाहीत, जे नंतर तयार बेकिंगची चव खराब करू शकतात. ज्या बेकिंग शीटवर तुम्ही पीठ बेक कराल ती मोठी असावी जेणेकरून पीठ पातळ थरात (सुमारे 7 मिमी) असेल. बेकिंग शीटवर चर्मपत्र पेपर ठेवण्याची खात्री करा जेणेकरून त्यातून तयार केक कसा काढायचा यात कोणतीही अडचण येणार नाही. पुढे, कागदावर पीठ घाला आणि समान रीतीने पसरवा. आता ते ओव्हनमध्ये ठेवण्यास मोकळ्या मनाने, जे आधीच चांगले गरम झाले आहे. बेक करण्यासाठी तुम्हाला 20 मिनिटांपेक्षा जास्त वेळ लागणार नाही.


तयार बिस्किट बेकिंग एक सुंदर सोनेरी रंगाचे, कोरडे आणि आतून हवेशीर होईल. पीठाची तयारी बोटाच्या दाबाने तपासणे सोपे आहे. रिसेसेस दाबल्यानंतर तयार उत्पादनावर राहू नये.


आम्ही बेकिंग शीटमधून केक गरम करतो, तो कटिंग बोर्डवर हस्तांतरित करतो आणि लगेच रोलमध्ये बदलतो. हे आवश्यक आहे जेणेकरुन या स्थितीत केक थंड होईल आणि केळीने रोल केल्यावर फाटू नये. पण सावधगिरी बाळगा, कारण दुमडताना नाजूक केक फाडणे देखील खूप सोपे आहे, तो खूप घट्ट करू नका.


आता क्रीम बनवण्याची आणि केळी तयार करण्याची वेळ आली आहे. फक्त केळी सोलून घ्या आणि रुंद वर्तुळात कापून घ्या, कारण त्याचा आकार कमानीसारखा आहे आणि तुम्ही तो सरळ रोलमध्ये ठेवू शकत नाही. मलईसाठी आंबट मलई आणि साखर स्वतंत्रपणे मिसळा. आंबट मलईमध्ये चरबीची टक्केवारी जितकी जास्त असेल तितकी जाड मलई असेल. फ्लेवरिंगसाठी क्रीममध्ये व्हॅनिला, फ्रूट एसेन्स घाला.

बिस्किट केक भिजवल्यास किंवा ते कमी चवदार होणार नाही. हे गर्भाधान चॉकलेट-केळी रोलसाठी योग्य आहे. रोलच्या आत जाड फ्रूट जॅमसह ग्रीस देखील केले जाऊ शकते.

चर्मपत्र काढा. थंड केलेले बिस्किट आतमध्ये मलईने उदारपणे पसरवा, एका काठावरुन केळीचे तुकडे एका ओळीत ठेवा.


आणि रोल काळजीपूर्वक गुंडाळा जेणेकरून क्रीम बाहेर पडणार नाही आणि बिस्किट स्वतःच क्रॅक होणार नाही.


आता चॉकलेटची पाळी आहे, ज्याला लोणीच्या व्यतिरिक्त पाण्याच्या बाथमध्ये वितळणे आवश्यक आहे. या लिक्विड चॉकलेटने तयार रोल सुंदरपणे घाला.


स्वादिष्ट मिष्टान्न तयार आहे! सर्व काही सोपे आणि सोपे आहे, आणि सर्वात महत्वाचे म्हणजे - अत्यंत स्वादिष्ट.
चहा आणि मनापासून संभाषणासाठी प्रिय मित्रांच्या कंपनीला कॉल करा.

हा रोल तयार करणे सोपे आहे, फक्त एक बिस्किट बेक करा, क्रीमने कोट करा, केळीचे अर्धे भाग घाला आणि गुंडाळा. मिष्टान्न केवळ चवदारच नाही तर उत्सवही बनते. आपण रोल गुंडाळल्यानंतर, आपल्याला क्रीमने रोल गर्भवती करण्यासाठी थोडा वेळ लागेल, यासाठी 2 तास पुरेसे आहेत. जर तुमच्याकडे कोको नसेल तर तुम्ही त्यांचा आदर्श गव्हाच्या पीठाने बदलू शकता, अशा परिस्थितीत तुम्हाला नियमित पांढरे बिस्किट मिळेल.

प्रकाश

साहित्य

• कणिक:
• चिकन अंडी - 4 तुकडे;
• दाणेदार साखर - 3/4 कप;
• बेकिंग पावडर - 1 टीस्पून;
• कोको पावडर - 3 चमचे;
• पीठ - 3/4 कप;
• मीठ - एक चिमूटभर.
• मलई:
• उकडलेले घनरूप दूध - 3/4 कॅन;
• आंबट मलई - 0.5 कप;
• केळी - 1.5 तुकडे.

स्वयंपाक

अंडी फोडा आणि अंड्यातील पिवळ बलक पासून पांढरे वेगळे करा. कोरड्या आणि स्वच्छ मिक्सरच्या भांड्यात प्रथिने घाला.

अंड्याच्या पांढऱ्या भागामध्ये चिमूटभर मीठ घालून फेटून घ्या, जोपर्यंत मजबूत फोम येईपर्यंत मिक्सरचा वेग हळूहळू वाढवा. नंतर हळूहळू साखर घाला आणि फेटणे सुरू ठेवा. तुम्हाला पूर्णपणे विरघळलेल्या साखरेसह फ्लफी, हवादार पांढरी मलई मिळेल. यास सुमारे 8-10 मिनिटे लागतील.

बेकिंग पावडरसह पीठ वेगळे मिसळा आणि पीठात घाला. आणि सर्वकाही हळूवारपणे मिसळा. कणिक आणि पीठ पूर्णपणे मिसळेपर्यंत तुम्ही मिक्सरने कमीत कमी वेगाने फक्त काही सेकंदांपर्यंत मारू शकता.

शेवटी, कोको पावडर घाला आणि सर्वकाही गुळगुळीत होईपर्यंत हळूवारपणे मिसळा.

रुंद बेकिंग शीटवर चर्मपत्र कागद ठेवा आणि हवादार बिस्किट पीठ घाला. प्रीहेटेड ओव्हनमध्ये सुमारे 20 मिनिटे बेक करावे. ओव्हनमध्ये बिस्किट जास्त एक्सपोज न करणे फार महत्वाचे आहे, अन्यथा ते कोरडे होईल आणि फोल्ड करताना तुटतील.

मलईसाठी, आपल्याला उच्च-गुणवत्तेचे उकडलेले कंडेन्स्ड दूध घ्यावे लागेल किंवा कच्चे कंडेन्स्ड दूध स्वतः शिजवावे लागेल. आंबट मलई सह मिक्स करावे.

आणि चांगले मिसळा. हे खूप चवदार आणि साधे क्रीम बाहेर चालू होईल.

तयार बिस्किट ओव्हनमधून काढा आणि गरम असताना लगेचच रोलमध्ये घट्ट गुंडाळा. आपल्याला चर्मपत्र काढण्याची आवश्यकता नाही, त्यास बरोबर गुंडाळा. आणि केक गरम असल्याने आपले हात जळू नयेत म्हणून टॉवेल किंवा किचन मिट वापरा. रोल पूर्णपणे थंड झाल्यावर, तो उघडा आणि उदारपणे मलई सह वंगण.

केळीचे अनेक तुकडे करा आणि एका बाजूला ठेवा.

चर्मपत्र काढा आणि केकला रोलमध्ये घट्ट रोल करा. सर्व बाजूंनी उर्वरित क्रीम सह शीर्ष आणि पीठ crumbs सह शिंपडा. आणि ब्लेंडरमध्ये पीसून तुम्ही ते सामान्य कुकीजपासून बनवू शकता.

भरपूर प्रमाणात मलई मिळाल्याबद्दल धन्यवाद, बिस्किट अवघ्या काही तासांत भिजते आणि चवीला मऊ आणि नाजूक बनते. एक केळी आंबट मलई आणि घनरूप दूध सह उत्तम प्रकारे पूरक होईल. तयार चॉकलेट केळीचा रोल रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. मला आशा आहे की तुम्हाला माझी चॉकलेट रोलची रेसिपी आवडली असेल आणि तुम्ही ती सहजपणे पुन्हा करू शकता आणि या आश्चर्यकारक चवचा आनंद घेऊ शकता. आपल्या जेवणाचा आनंद घ्या!

क्रीम साठी:

• लोणी - 70 ग्रॅम;
• उकडलेले घनरूप दूध - 200 ग्रॅम;

भरण्यासाठी:

• - 2 पीसी.;

पावडरसाठी:

• चूर्ण साखर - 2 टेस्पून. चमचे

बिस्किट रोल तयार करणे

बिस्किट कृती अगदी सोपी आहे. तर, प्रथम आम्ही एक बिस्किट तयार करतो. फ्लफी फोम येईपर्यंत अंडी मिक्सरने फेटून घ्या. एका हाताने, मारणे सुरू ठेवा आणि दुसर्या हाताने, पातळ प्रवाहात साखर घाला. वस्तुमान पांढरे होईपर्यंत आणि घट्ट होईपर्यंत बीट करा. हळूहळू पीठ घाला आणि तळापासून वरपर्यंत चमच्याने मिसळा.

आम्ही चर्मपत्र कागदासह बेकिंग शीट झाकतो. चर्मपत्र कागदावर कणिक काळजीपूर्वक पसरवा.

आम्ही सुमारे 20 मिनिटे 180 अंशांवर ओव्हनमध्ये बिस्किट बेक करतो. पहिली 15 मिनिटे ओव्हन उघडू नका, अन्यथा पीठ पडेल. आम्हाला एक बिस्किट मिळते. आम्ही ते चर्मपत्रापासून वेगळे करतो आणि चर्मपत्राच्या मदतीने ते रोलमध्ये बदलतो. तुम्हाला गरम बिस्किट गुंडाळण्याची गरज आहे. थंडी फुटेल.

आम्ही 7-8 तास थंड होण्यासाठी बिस्किट सोडतो.
आम्ही घनरूप दूध आणि लोणी एक मलई तयार. खोलीच्या तपमानावर उकडलेले कंडेन्स्ड दूध आणि बटर मिक्स करावे आणि थोडेसे फेटावे.

बिस्किट केक उघडा. आम्ही ते साखरेच्या पाकात (50 मिली पाणी, सुमारे 1 चमचे साखर आणि 1 चमचे कोणतेही अल्कोहोल जसे की कॉग्नाक, मद्य) किंवा इतर कोणत्याही गर्भाधानाने गर्भधारणा करतो. बिस्किटला क्रीमने वंगण घाला आणि बिस्किटाच्या मध्यभागी केळी घाला.
रोल परत करा.

आम्ही अर्धा तास रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवतो. मग आपल्याला ते मिळते. चूर्ण साखर सह शिंपडा आणि भाग मध्ये कट.
तयार. आपल्या जेवणाचा आनंद घ्या!

गोड रोल आवडतात आणि केळी आवडतात? आणि त्यांना एकत्र का करू नये, जेणेकरून शेवटी तुम्हाला एक अद्भुत स्वादिष्टपणा मिळेल जो नेहमीच्या चहा पिण्याच्या पूर्णतः पूरक असेल? हे आम्ही करू! या लेखात, आपण मधुर आणि सुवासिक केळी रोल कसा बनवायचा ते शिकाल.

केळीच्या रोलचे सार आणि आकर्षण काय आहे? ते काय आहेत?

प्रथम, ही एक अतिशय सोपी डिश आहे. पहिल्या दृष्टीक्षेपात, असे दिसते की आपल्याला स्वयंपाकघरात बराच वेळ गोंधळ करावा लागेल. परंतु खाली दिलेल्या पाककृतींबद्दल धन्यवाद, ज्यामध्ये प्रत्येक गोष्टीचे तपशीलवार वर्णन केले आहे आणि फोटोसह (प्रथम मध्ये) चरण-दर-चरण वर्णन केले आहे आणि अगदी व्हिडिओसह, आपण या पेस्ट्री शक्य तितक्या आरामात आणि लवकर शिजवू शकता.

दुसरा मुद्दा सार्वत्रिकता आणि विविधतेशी संबंधित आहे. केळी. इच्छित असल्यास, आपण पिटा ब्रेड देखील वापरू शकता! भरण्याव्यतिरिक्त, तुम्ही इतर फळे, बेरी, सुकामेवा, नट, आणि असेच आणि पुढे देखील जोडू शकता. तुम्ही हे मिष्टान्न वेगवेगळ्या प्रकारे सजवू शकता: बॅनल चूर्ण साखर ते चॉकलेट आयसिंग पर्यंत.

तिसरे म्हणजे, केळीचा रोल खरोखर खूप चवदार आहे! आत सुवासिक गोडसर भाजलेली केळी, बाहेर मऊ सच्छिद्र पीठ.

तसे, हा पहिला "केळी" लेख नाही. मी या पाककृती तपासण्याची जोरदार शिफारस करतो. मला खात्री आहे की तिथे तुम्हाला तुमच्यासाठी काहीतरी मनोरंजक सापडेल.

• कुरकुरीत ;
• विविध;
• पर्यायांची प्रचंड निवड;
• आणि येथे आपण याबद्दल जाणून घेऊ शकता;

सर्वसाधारणपणे, नंतर या सर्व वैभवाने स्वत: ला परिचित करण्यास विसरू नका!

पाककृती

केळीसह बिस्किट रोल

अतिशय सुंदर, अतिशय चविष्ट आणि केळीच्या भरीत बिस्किट रोल तयार करायला अतिशय सोपा. आत एक संपूर्ण केळी आहे! आणि ते फक्त तिथेच "खोटे" बोलत नाही, भरणे देखील साखरेने फटकून अंड्याचे पांढरे सह पूरक आहे, जे शेवटी हवादारपणा आणि कोमलतेचा स्पर्श देते.

जसे आपण पाहू शकता, या रोलला "केळी-चॉकलेट" देखील म्हटले जाऊ शकते, कारण ते चॉकलेट आयसिंगच्या चांगल्या थराने सजवलेले आहे. इच्छित असल्यास, आपण रंग आणि चवसाठी पिठात दोन चमचे कोको देखील जोडू शकता.

तसे, आपण नंतर रेसिपी पाहू शकता. मी फक्त ते डुप्लिकेट करू इच्छित नाही.

आवश्यक साहित्य:

बिस्किटासाठी:

• चिकन अंडी - 5 पीसी.
• साखर - 110 ग्रॅम.
• सोडा - 0.5 टीस्पून;
• गव्हाचे पीठ - 100 ग्रॅम.
• लोणी (मार्जरीन) - 30 ग्रॅम.
• व्हॅनिला साखर - 1 चमचे;

• प्रथिने - 2 पीसी.
• चूर्ण साखर - 100 ग्रॅम.
• साइट्रिक ऍसिड - 1 चिमूटभर (किंवा 1 चमचे रस);
• केळी - 1 मोठा;

• लोणी (मार्जरीन) - 50 ग्रॅम.
• आंबट मलई - 2 टेस्पून. चमचे
• साखर - 4 टेस्पून. चमचे
• कोको पावडर - 2 टेस्पून. चमचे
• नारळ;

चला स्वयंपाक सुरू करूया

एका खोल वाडग्यात साखर, व्हॅनिला साखर घाला. आम्ही 3 संपूर्ण अंडी आणि 2 अंड्यातील पिवळ बलक चालवतो. आम्ही प्रथिने फेकून देत नाही - ते क्रीमवर जातील. म्हणून, त्यांना आतासाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये पाठवा.

एकसंध पिवळसर वस्तुमान होईपर्यंत अंडी साखरेने मिक्सरने फेटून घ्या. यास सहसा 3-5 मिनिटे लागतात.

लोणी वितळवा, नंतर ते अंड्यांमध्ये घाला. सोडा व्हिनेगर (9% च्या चमचे एक तृतीयांश) सह विझवा, त्याच वाडग्यात घाला.

पुन्हा चांगले फेटा.

हळूहळू पीठ घाला, मिक्सरने फेसताना किंवा फेसयुक्त एकसंध वस्तुमान होईपर्यंत फेटून घ्या. गुठळ्या न करता एक द्रव पीठ मिळवावे.

बेकिंग पेपरने बेकिंग शीट लावा. खालील फोटोप्रमाणे संपूर्ण भागावर पीठ घाला आणि वितरित करा. पीठाच्या थराच्या जाडीकडे लक्ष देणे देखील योग्य आहे, ते 3-4 मिमी पेक्षा जास्त नसावे, म्हणजेच पुरेसे पातळ असावे. बेकिंग प्रक्रियेदरम्यान पीठ आणखी वाढेल.

आम्ही कणकेसह बेकिंग शीट ओव्हनमध्ये 180 अंशांवर 13-15 मिनिटे प्रीहीट केले.

अशा प्रकारे बिस्किट पिठाचा थर निघतो. ते अद्याप गरम आणि ओलसर असताना, रोलच्या भविष्यातील आकारात "वापरण्यासाठी" ते गुंडाळले जावे.

टेबलावर एक टॉवेल ठेवा, त्याखाली कागदाच्या शीटसह बिस्किट काळजीपूर्वक हस्तांतरित करा.

चर्मपत्राच्या दुसर्या शीट आणि पातळ टॉवेलसह शीर्षस्थानी.

आता रोल काळजीपूर्वक वळवा.

कृपया लक्षात घ्या की तळाशी असलेला टॉवेल टेबलवरच राहतो आणि वरचा टॉवेल बिस्किटासह वळलेला आहे. कणिक अजूनही गरम असल्याने, मी तुम्हाला सर्व काही हातमोजे, तसेच, किंवा त्याच टॉवेलने स्वत: ला मदत करण्याचा सल्ला देतो.

रोल थंड होत असताना, आम्ही भरण्यासाठी प्रोटीन क्रीम तयार करणे सुरू करू. आम्ही रेफ्रिजरेटरमधून 2 प्रथिने काढतो.

पांढरे मिक्सरने फेटून घ्या, हळूहळू साखर आणि सायट्रिक ऍसिड घाला. आपल्याला हिम-पांढरा निविदा वस्तुमान मिळावा.

आम्ही बिस्किट उलगडतो. आम्ही उदारपणे प्रथिने क्रीम सह वंगण घालणे.

बिस्किटाच्या काठावर एक केळी ठेवा, जर केळी खूप वळलेली असेल, तर तुम्ही ते तोडू शकता जेणेकरून रोल सम असेल. तळापासून चर्मपत्र काळजीपूर्वक वेगळे करा आणि रोल गुंडाळा.

खाली शिवण सह एक विस्तृत डिश वर रोल घालणे. जर काहीतरी कोरडे असेल किंवा कुरूप दिसत असेल तर तुम्ही चाकूने कडा कापू शकता. रोल आत्ताच पडू द्या आणि भिजवू द्या आणि दरम्यान, तुम्ही ग्लेझसाठी द्रव चॉकलेट तयार करू शकता.

एका सॉसपॅनमध्ये लोणी वितळवा. नंतर त्यात आंबट मलई आणि साखर घाला. नीट ढवळून घ्यावे. मंद आचेवर उकळी आणा, नीट ढवळून घ्यावे, वस्तुमान घट्ट होण्यास सुरुवात होईपर्यंत प्रतीक्षा करा.

झिलई शिजली आहे. हे असेच दिसले पाहिजे. आम्ही ते साधारणपणे, जवळजवळ खोलीच्या तापमानापर्यंत थंड होण्याची वाट पाहत आहोत.

या चॉकलेट माससह रोल घाला आणि ग्रीस करा, वर नारळाच्या फ्लेक्ससह शिंपडा आणि 0.5-1 तासासाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये पाठवा.

होय, भरपूर मजकूर आणि बरेच फोटो आहेत, परंतु आपण बारकाईने पाहिल्यास, येथे कोणत्याही अडचणी नाहीत. पण जर तुम्हाला खूप झटपट आणि सोपी गोष्ट हवी असेल, अतिशय मनोरंजक चव असेल, तर खालील रेसिपी पहा!

लावाश केला रोल

चॉकलेट-केळी भरून अप्रतिम नो-बेक रोल. "चॉकलेट" च्या खाली एक चॉकलेट (नट) पेस्ट आहे, ज्याने आपण पिटा ब्रेडला घट्ट ग्रीस करू.

होय, जर आपण स्वस्त काहीतरी घेतले नाही तर हा रोल विशेषतः चवदार होईल, परंतु, उदाहरणार्थ, न्यूटेला.

इच्छित असल्यास, येथे आपण दही मास, व्हीप्ड क्रीम, नट्स, काही बेरी, मनुका आणि बरेच काही जोडू शकता.

साहित्य:

• गोल पिटा ब्रेड (ते वेगळे आहेत, तुम्हाला आवडेल ते घ्या) - 1 पीसी.
• चॉकलेट पेस्ट - 100 ग्रॅम.
• योग्य गोड केळी - 1 पीसी.

स्वयंपाक प्रक्रिया

आमच्याकडे 3 घटक आहेत, बेकिंगची आवश्यकता नाही - येथे वर्णन करण्यासाठी काहीही नाही!

आम्ही लवाश पसरवतो.

चॉकलेट क्रीम सह वंगण घालणे.

आम्ही काठावर किंवा मध्यभागी एक केळी ठेवतो. घट्ट रोलमध्ये रोल करा

भागांमध्ये कट करा. तुम्ही बघू शकता, हे मिष्टान्न काही मिनिटांत बनवता येते.

केळी सह पफ रोल

तयार पफ पेस्ट्रीपासून बनवलेला कुरकुरीत केळ्याचा रोल. होय, भरण्यात केळी व्यतिरिक्त, सफरचंदांचे तुकडे देखील आहेत.

हे रोल-पाई क्लासिकसारखेच आहे. तुम्हाला स्वारस्य असल्यास, मी तुम्हाला जा आणि अधिक वाचा सल्ला देतो.

साहित्य:

• पफ यीस्ट dough - 450 ग्रॅम.
• साखर (शक्यतो तपकिरी) - 50 ग्रॅम.
• ग्राउंड दालचिनी - 1 चमचे;
• सफरचंद - 1 पीसी.
• केळी - 1-2 पीसी.

स्वयंपाक

1. प्रथम आपण dough defrost करणे आवश्यक आहे. पातळ थरात गुंडाळा.
2. सफरचंद आणि खड्डे सोलून घ्या, केळीची साल काढून टाका. सफरचंदांचे पातळ तुकडे करा आणि केळीचे तुकडे करा.
3. सफरचंदाचे तुकडे आणि केळी पिठावर समान रीतीने पसरवा.
4. साखर आणि दालचिनी सह शीर्षस्थानी शिंपडा.
5. रोलमध्ये रोल करा, कडा खाली दाबा किंवा चिमूटभर करा आणि जादा कापून टाका.
6. रोल एका बेकिंग शीटवर ठेवा. इच्छित असल्यास, आपण चमकण्यासाठी अंड्यातील पिवळ बलक सह ब्रश करू शकता.
7. ओव्हन 190 डिग्री पर्यंत गरम करा. आम्ही एक कुरकुरीत सोनेरी कवच ​​​​पर्यंत 25 मिनिटे ओव्हनमध्ये रोल पाठवतो.

थंड होऊ द्या, नंतर कट करा.

कॉटेज चीज केळी रोल

आणि ही कृती मनोरंजक आहे कारण त्यात पीठ नाही. त्याऐवजी आम्ही दलिया वापरतो.

सर्वसाधारणपणे, हे फक्त एक मिष्टान्न नाही तर एक अतिशय आरोग्यदायी, पौष्टिक नाश्ता देखील आहे, कारण त्यात कॉटेज चीज (प्रथिने, कॅल्शियम आणि इतर खनिजांचा स्त्रोत) असते. आणि वजन कमी करण्यासाठी, आणि ऍथलीट्ससाठी आणि गोड दात असलेल्यांसाठी!

आता तुम्हाला समजले आहे की घरी केळीचे वेगवेगळे रोल शिजवणे किती सोपे आहे. खाली मी फक्त काही पाककृती नोट्स जोडेन.

• आकारांसह प्रयोग करा. तुम्ही ते एका मोठ्या रोलच्या रूपात बनवू शकता, जे तुम्हाला नंतर कापावे लागेल. तसेच अनेक लहान आहेत जे तोंडात पूर्णपणे बसतात.
• केळी व्यतिरिक्त, इतर फळे देखील घाला.
• dough जाम, ठप्प, घनरूप दूध, whipped मलई सह smeared जाऊ शकते. हे केवळ चवमध्ये विविधता आणणार नाही तर देखावा देखील सुधारेल. अधिक रंग, अधिक स्तर, अधिक मोहक!
• चवीसाठी, तुम्ही कणकेत एक चमचा कॉग्नेक, काही चिमूटभर व्हॅनिलिन, दालचिनी, कोको, कॉफी, जायफळ घालू शकता.

केळीचा बिस्किट रोल तयार करणे खूप सोपे आहे. आपण क्रीम सह प्रयोग करू शकता. माझ्या मते, लोणीसह कंडेन्स्ड दुधाची मलई आदर्शपणे केळी आणि बिस्किटांच्या चवसह एकत्र केली जाते. बिस्किट बेक करताना, आपल्याला फक्त काही नियम लक्षात ठेवणे आवश्यक आहे आणि नंतर केक किंवा रोल निश्चितपणे बाहेर येईल. बेकिंग दरम्यान ओव्हनचा दरवाजा न उघडण्याचा सल्ला दिला जातो, अन्यथा बिस्किट पडू शकतात. बिस्किट केकसह काम करण्यापूर्वी आणि गर्भधारणा करण्यापूर्वी, कमीतकमी 8 तास बिस्किट सहन करणे आवश्यक आहे. जर तुम्ही बिस्किट आधी भिजवले तर ते आंबट होऊ शकते.

आवश्यक उत्पादने तयार करा.

एक fluffy फेस मध्ये अंडी झटकून टाकणे. पातळ प्रवाहात साखर घाला आणि मारणे सुरू ठेवा. वस्तुमान दाट झाले पाहिजे आणि पांढरे झाले पाहिजे. पुढे पीठ घाला. लहान भागांमध्ये घाला आणि तळापासून वर चमच्याने चांगले मिसळा.

चर्मपत्र कागदासह रेषा असलेल्या बेकिंग शीटवर बिस्किटाचे पीठ ठेवा. माझे पॅन 35x20 आहे. 180 डिग्री सेल्सियस वर 20 मिनिटे बेक करावे.

गरम केकला रोलमध्ये रोल करा, काळजीपूर्वक चर्मपत्रापासून वेगळे करा. 8 तासांसाठी केक सोडा.

मलई तयार करा. हे करण्यासाठी, कंडेन्स्ड मिल्क बटरमध्ये मिसळा आणि हलकेच फेटून घ्या.

केळी कापण्याचा प्रयत्न करा जेणेकरून तुम्ही त्यांना सरळ रेषेत ठेवू शकाल.

बिस्किट उघडा. ते साखरेच्या पाकात किंवा इतर कोणत्याही गर्भाधानात भिजवा. क्रीम सह वंगण घालणे आणि केळी बाहेर घालणे.

रोल अप करा आणि 30 मिनिटे रेफ्रिजरेट करा.

तयार रोल आपल्या आवडीनुसार सजवा. मी फक्त चूर्ण साखर सह शिंपडा.

रोलचे तुकडे करून सर्व्ह करा.

चहाच्या शुभेच्छा!