>

योग्य पोषण हा केवळ वजन कमी करण्याचा एक प्रभावी मार्ग नाही. मुलांना खायला घालणे हा देखील एक समंजस दृष्टीकोन आहे. एखाद्या मुलास संतुष्ट करण्यासाठी निरोगी अन्नासाठी, ते चवदार असले पाहिजे आणि प्रौढांना संतुष्ट करण्यासाठी ते समाधानकारक असले पाहिजे. एक योग्य डिश विविध additives सह कॉटेज चीज पॅनकेक्स असेल. ते पॅनमध्ये तळलेले, ओव्हनमध्ये भाजलेले, दुहेरी बॉयलर किंवा स्लो कुकरमध्ये शिजवण्यासाठी वापरले जाऊ शकते.

जर आपण सामान्य कॉटेज चीज कमी चरबीयुक्त आणि गव्हाचे पीठ ओटचे जाडे भरडे पीठाने बदलले तर आपल्याला कॉटेज चीज पॅनकेक्सची कृती मिळेल. जाड तळाशी पॅनमध्ये तळताना, आपण थोडेसे तेल वापरू शकता, ज्यामुळे डिशची कॅलरी सामग्री देखील कमी होते.

साहित्य:

• 400 ग्रॅम कमी चरबीयुक्त कॉटेज चीज
• 2 कोंबडीची अंडी,
• 1 यष्टीचीत. l ओटचे जाडे भरडे पीठ किंवा तांदूळ पीठ (2 चमचे ओटचे जाडे भरडे पीठ),
• पीठासाठी 5 ग्रॅम बेकिंग पावडर,
• साखर/स्वीटनर - चवीनुसार
• व्हॅनिला, दालचिनी - चव साठी.

स्वयंपाक करण्याचे टप्पे:

ओव्हन मध्ये Cheesecakes

जर तुम्ही अंडी खाऊ शकत नसाल तर केळीसह मूळ डिश तयार करा. फळ अतिरिक्त गोडपणा देते, म्हणून कमी साखर आवश्यक आहे.

साहित्य:

• कॉटेज चीज - 400 ग्रॅम,
• केळी - 2 पीसी,
• पीठ - 100 ग्रॅम,
• बेकिंग पावडर - 5 ग्रॅम.
• मीठ, साखर, व्हॅनिला साखर - चवीनुसार.

स्वयंपाक करण्याचे टप्पे:

1. एका भांड्यात दह्याचे दाणे बारीक करा. साखर आणि व्हॅनिला, मीठ घाला.
2. बेकिंग पावडरसह पीठ चाळून घ्या, भागांमध्ये एका वाडग्यात घाला, गुळगुळीत होईपर्यंत ढवळत रहा.
3. pureed होईपर्यंत एक काटा सह केळी चुरा आणि वस्तुमान मध्ये ओतणे.
4. केक तयार करा आणि पीठात न गुंडाळता, बेकिंग शीटवर ठेवा.
5. प्रीहेटेड ओव्हनमध्ये बेक करावे.
6. तापमान 200 अंश, स्वयंपाक वेळ - 30 मिनिटे.

Dukan त्यानुसार Cheesecakes

कॉटेज चीज पॅनकेक्स दुकन आहाराच्या "अटॅक" टप्प्यासाठी योग्य होण्यासाठी, ते कमीतकमी कार्बोहायड्रेट्स आणि चरबीसह तयार केले पाहिजेत. स्वीटनर हे शून्य कॅलरीज असलेले घ्यावे. ओव्हनमध्ये बेक करणे चांगले आहे, आपण स्टीम देखील करू शकता.

तुला गरज पडेल:

• चरबी मुक्त कॉटेज चीज - 500 ग्रॅम,
• चिकन अंडी - 2 पीसी,
• गव्हाचा कोंडा - 2 टेस्पून. l
• बेकिंग पावडर - 5 ग्रॅम,
• स्वीटनर, दालचिनी, व्हॅनिला अर्क - चवीनुसार.

स्वयंपाक करण्याचे टप्पे:

1. एकसंध सुसंगतता होईपर्यंत सर्व साहित्य मिक्स करावे.
2. ओव्हन (180 अंश) प्रीहीट करा.
3. दही वस्तुमान सिलिकॉन मोल्डमध्ये ठेवा आणि शिजवलेले होईपर्यंत बेक करावे.

डुकननुसार कॉटेज चीज पॅनकेक्ससाठी एक पर्यायी कृती आहे. त्यात अधिक कर्बोदके आहेत, म्हणून आपल्याला अशा मिष्टान्न वेगळ्या टप्प्यात तयार करणे आवश्यक आहे.

पाककृती साहित्य:

• चरबी मुक्त कॉटेज चीज - 0.5 किलो,
• केळी - 2 पीसी,
• 5 अंड्याचे पांढरे,
• 2 टेस्पून. l उकडलेले दलिया दलिया,
• स्वीटनर - चवीनुसार.

स्वयंपाक करण्याचे टप्पे:

1. अंड्याचा पांढरा भाग साखरेच्या पर्यायाने कडक होईपर्यंत फेटून घ्या.
2. बाकीचे साहित्य घालून पीठ मळून घ्या.
3. बेकिंग पेपरवर 200 अंश तापमानात क्रस्टी होईपर्यंत केक बेक करावे. यास 25 मिनिटे लागतील.

स्लो कुकरमध्ये सफरचंदांसह

फळे आणि बेरीमध्ये फायबर असते आणि कमी कॅलरी सामग्री असते, म्हणून त्यांना निरोगी जेवणात जोडण्याची शिफारस केली जाते. मंद कुकरमध्ये तळल्याने तेलाची गरज नाहीशी होते आणि भूक वाढवते. सफरचंदांसह कॉटेज चीज पॅनकेक्ससाठी चरण-दर-चरण कृती येथे आहे, हा स्वादिष्ट आणि निरोगी नाश्ता कसा बनवायचा.

साहित्य:

• 0.5 किलो कॉटेज चीज,
• 5 यष्टीचीत. l रवा,
• 2 कोंबडीची अंडी,
• 2 मध्यम सफरचंद
• मीठ, दालचिनी, व्हॅनिलिन - चवीनुसार.

स्वयंपाक करण्याचे टप्पे:

1. कॉटेज चीज आणि अंडी सह रवा मिसळा. मिसळा.
2. सफरचंद सोलून घ्या, कोर काढा, बारीक चिरून घ्या. वस्तुमानात जोडा.
3. मीठ, व्हॅनिला आणि दालचिनी घाला.
4. आवश्यक आकाराचे केक बनवा आणि मल्टीकुकरच्या भांड्यात ठेवा.
5. "बेकिंग" मोड सेट करा, प्रत्येक बाजूला 5-10 मिनिटे तळा.

चीजकेक्स आवडत असलेल्या बर्याच स्त्रिया या डिशच्या कॅलरी सामग्रीच्या प्रश्नात खूप रस घेतात. आज, आहार कॉटेज चीज पॅनकेक्स त्यांचे वजन पाहणार्या लोकांमध्ये सर्वात लोकप्रिय मिष्टान्न आहेत. या आश्चर्यकारकपणे स्वादिष्ट डिशसाठी एकापेक्षा जास्त पाककृती आहेत, जे नाश्ता आणि पूर्ण रात्रीचे जेवण दोन्ही असू शकतात.

नियमानुसार, आम्ही भाजी किंवा लोणीच्या व्यतिरिक्त पॅनमध्ये चीजकेक्स तळण्यासाठी वापरला जातो. परंतु आपल्या सर्वांना माहित नाही की आपण ओव्हनमध्ये आहार चीजकेक्स शिजवू शकता, जे आपल्याला वनस्पती तेलाची गरज कमी करण्यास अनुमती देते आणि यामुळे या डिशची कॅलरी सामग्री कमी होते.

काही रहस्ये जे कमी-कॅलरी चीजकेक्स आणखी चवदार आणि निरोगी बनविण्यात मदत करतील:

1. स्लो कुकरमध्ये, ओव्हनमध्ये किंवा पॅनमध्ये आहार चीजकेक्स शिजवण्यासाठी, आपण कमी चरबीयुक्त कॉटेज चीजला प्राधान्य दिले पाहिजे, ज्याची कॅलरी सामग्री प्रति 100 ग्रॅम उत्पादन 150 किलो कॅलरीपेक्षा जास्त नाही.
2. डिश शिजवण्याआधी कॉटेज चीजला ब्लेंडरने फेटल्यास आणि त्यात कोणतेही पदार्थ न घालता होममेड क्लासिक दही घातल्यास डिश आणखी चवदार होईल.
3. या डिशची कॅलरी सामग्री कमी करण्यासाठी, आपण ओव्हनमध्ये किंवा दुहेरी बॉयलरमध्ये आहार चीजकेक्स शिजवावे. अत्यंत प्रकरणांमध्ये, आपण त्यांना दोन्ही बाजूंनी लोणीमध्ये तळू शकता, परंतु यासाठी नॉन-स्टिक कोटिंगसह पॅन आवश्यक असेल, कारण ते आपल्याला कमीतकमी चरबी आणि तेलांसह डिश शिजवण्याची परवानगी देते.
4. जर तुम्ही गव्हाच्या पिठाच्या ऐवजी ओटचे जाडे भरडे पीठ किंवा तुटलेले ओटचे जाडे भरडे पीठ वापरत असाल तर चीजकेक रेसिपी आणखी उपयुक्त होईल.

लो-कॅलरी चीजकेक्ससाठी 4 सर्वात लोकप्रिय पाककृती

हे खरोखर चवदार आणि निरोगी डिश तयार करण्यासाठी बरेच पर्याय आहेत आणि प्रत्येक पाककृती त्याच्या स्वत: च्या मार्गाने चांगली आहे.

या आहारातील डिश तयार करण्यासाठी आम्ही सर्वात लोकप्रिय पर्याय आपल्या लक्षात आणून देतो.

चीज पॅनकेक्स "साध्यापेक्षा सोपे"

ही कृती आश्चर्यकारकपणे सोपी आहे आणि जवळजवळ प्रत्येकासाठी प्रवेशयोग्य आहे, कारण स्वयंपाक करण्यासाठी उत्पादनांचा किमान संच आवश्यक आहे.

• कमी-कॅलरी कॉटेज चीज - 400 ग्रॅम;
• दोन कोंबडीची अंडी;
• संपूर्ण पीठ किंवा कोंडा - 50 ग्रॅम;
• मनुका (शक्यतो गडद वाण) - 20 ग्रॅम.

चला स्वयंपाक सुरू करूया. प्रथम आपण मनुका पूर्णपणे स्वच्छ धुवावे आणि अर्धा तास पाण्यात सोडावे जेणेकरून ते फुगतात. त्यानंतर, ते कागदाच्या टॉवेलवर ठेवा आणि अतिरिक्त द्रव काढून टाका.

पाण्यात हात ओले केल्यानंतर, आम्ही चीजकेक्स बनवतो आणि लोणीने ग्रीस केल्यानंतर, नॉन-स्टिक लेप असलेल्या पॅनमध्ये क्रस्ट दिसेपर्यंत तळतो. हे चीजकेक तुम्ही फ्रूट प्युरीसोबत सर्व्ह करू शकता. आरोग्यासाठी खा!

चीजकेक्स "पिक्वांट"

तुम्हाला गोड चीजकेक्स आवडत नाहीत? मग ही रेसिपी तुमच्या चवीला नक्कीच शोभेल.

स्वयंपाक करण्यासाठी आम्हाला आवश्यक आहे:

• कोंडा (आपण संपूर्ण पीठ घेऊ शकता) - 150 ग्रॅम;
• दोन कोंबडीची अंडी;
• मीठ, मिरपूड, पेपरिका - चवीनुसार.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत खालीलप्रमाणे आहे: काचेच्या कंटेनरमध्ये, कॉटेज चीज काटा किंवा चाळणीने बारीक करा. त्यात अंडी, मसाले घाला आणि सर्वकाही नीट मिसळा. आता हळूहळू पीठ घाला.

पाण्यात हात ओले केल्यानंतर, आम्ही चीजकेक्स बनवतो आणि नॉन-स्टिक फ्राईंग पॅन वापरून बटरमध्ये दोन्ही बाजूंनी तळतो. नंतर झाकण ठेवून पॅन झाकून आणखी पाच मिनिटे उकळवा.

आता सॉस तयार करूया, जे या डिशला उत्तम प्रकारे पूरक असेल. हे करण्यासाठी, अर्धा ग्लास क्लासिक दही घ्या आणि त्यात बारीक चिरलेल्या हिरव्या भाज्या मिसळा (तुम्हाला आवडेल तो प्रकार निवडा). एका प्लेटवर चीजकेक ठेवा आणि त्यावर सॉस घाला. आपल्या जेवणाचा आनंद घ्या!

चीजकेक्स "व्हॅनिला", ओव्हनमध्ये शिजवलेले

ही कमी-कॅलरी डिश कोणत्याही आहारातील अन्न प्रणालीमध्ये पूर्णपणे फिट होईल. ओव्हनमध्ये चीजकेक्स बेक करण्यासाठी, आपल्याला कपकेकसाठी सिलिकॉन मोल्डची आवश्यकता असेल.

स्वयंपाक करण्यासाठी आम्हाला आवश्यक आहे:

• स्वीटनर - 4 गोळ्या;
• दोन कोंबडीची अंडी;
• बेकिंग पावडर (किंवा चाव्याव्दारे सोडा) - 1 चमचे;
• व्हॅनिला साखर एक पिशवी;
• संपूर्ण पीठ किंवा ओट ब्रान - 50 ग्रॅम;
• कमी-कॅलरी कॉटेज चीज - 500 ग्रॅम.

चला स्वयंपाक सुरू करूया. एका खोल कंटेनरमध्ये, कॉटेज चीज, मैदा (किंवा कोंडा), व्हॅनिला साखर, बेकिंग पावडर आणि अंडी मिसळा. आता तुम्हाला स्वीटनरच्या गोळ्या विरघळविण्याची गरज आहे. हे करण्यासाठी, 300 मिली गरम पाणी घ्या आणि तेथे एक स्वीटनर घाला. गोळ्या विरघळल्यावर, परिणामी गोड पाणी दही-पिठाच्या वस्तुमानात घाला आणि चांगले मिसळा.

आम्ही प्रत्येक मोल्डमध्ये 1.5 चमचे पीठ घालतो आणि त्यांना 180 अंशांपर्यंत प्रीहेटेड ओव्हनमध्ये ठेवतो. एक चतुर्थांश तासांनंतर, चीजकेक्स खाण्यासाठी तयार आहेत (सोनेरी कवच ​​डिशची तयारी दर्शवते). आरोग्यासाठी खा!

चीज पॅनकेक्स "फळ"

ही कृती अशा लोकांसाठी योग्य आहे जे आहारातील अन्न प्रणालीचे पालन करतात. ते केवळ तृप्तिची भावना देणार नाहीत, परंतु शरीरासाठी आवश्यक असलेल्या जीवनसत्त्वे आणि उपयुक्त ट्रेस घटकांचा साठा पुन्हा भरतील.

स्वयंपाक करण्यासाठी आम्हाला आवश्यक आहे:

• पर्सिमॉन, सफरचंद आणि नाशपाती - प्रत्येक 1/3;
• कमी-कॅलरी कॉटेज चीज - 500 ग्रॅम;
• संपूर्ण पीठ - 75 ग्रॅम;
• अंड्याचे पांढरे - 3 तुकडे;
• दालचिनी, व्हॅनिलिन - चवीनुसार.

प्युरी मिळेपर्यंत आम्ही सर्व फळांना ब्लेंडरने व्यत्यय आणतो. मसाले वगळता सर्व साहित्य मिक्स करावे. एका बेकिंग शीटवर चर्मपत्र पेपर ठेवा आणि वरच्या बाजूला दही केक ठेवा. बेकिंग शीट प्रीहीटेड ओव्हनमध्ये 180 डिग्री सेल्सियसवर ठेवा. अर्ध्या तासानंतर, चीजकेक्स तयार आहेत. सर्व्ह करताना, त्यांना मसाल्यांनी शिंपडा. आपल्या जेवणाचा आनंद घ्या!

निरोगी अन्न खा आणि निरोगी रहा!

कमी-कॅलरी नाश्त्यासाठी पर्याय शोधणे खूप अवघड आहे जे आकृतीसाठी चवदार आणि सुरक्षित असेल. त्यापैकी, आहारातील चीजकेक्स निश्चितपणे आघाडीवर आहेत. हा एक अतिशय आरोग्यदायी पदार्थ आहे जो तुम्हाला संपूर्ण सकाळसाठी उत्साही बनवू शकतो.

आपण पारंपारिक परिचित कृती किंचित बदलू शकता आणि चर्चा केलेल्या बेकिंगसाठी भरण्यासाठी प्रदान करू शकता. साहित्य: 190 ग्रॅम कॉटेज चीज (फॅट-फ्री), 35 ग्रॅम हलके पीठ (गहू), 25 ग्रॅम दाणेदार साखर, 1 मोठे अंडे, कोणतीही बेरी प्युरी.

1. एक अंडे एका वाडग्यात फोडले जाते आणि साखर ओतली जाते. नंतरचे पूर्णपणे विसर्जित होईपर्यंत उत्पादने stirred आहेत. अन्न आणखी उपयुक्त करण्यासाठी, आपण वाळू वापरणे थांबवू शकता.
2. स्टोअरमधून खरेदी केलेले कॉटेज चीज चाळणीतून जाणे आवश्यक आहे. हे तयार डिशला अधिक निविदा पोत देईल.
3. दोन्ही वस्तुमान जोडलेले आहेत.
4. पीठ शेवटी जोडले जाते. पुढे, घटक व्हिस्कसह मिसळले जातात.
5. ओव्हनमध्ये कॉटेज चीजपासून तेलकट साच्यात चीझकेक्स तयार केले जातात. प्रथम, दही वस्तुमानाचा पहिला भाग घातला जातो, नंतर भरण्यासाठी मॅश केलेले बटाटे आणि पुन्हा बर्फ-पांढरे मिश्रण.
6. 200 अंशांवर 25 मिनिटे भाजलेले.

ताज्या स्ट्रॉबेरी प्युरीसह चांगले जोडते.

पीठ न कॉटेज चीज पॅनकेक्स

या रेसिपीमधील नेहमीच्या गव्हाचे पीठ ओट ब्रानने बदलले जाईल. ते पुरेसे 2 मोठे चमचे असतील. इतर साहित्य: चवीनुसार स्वीटनर, 220 ग्रॅम कमी चरबीयुक्त कॉटेज चीज, 3 अंड्याचे पांढरे, लहान. एक चमचा तीळ.

1. कॉटेज चीज स्वीटनरने चांगले मळून घेतले जाते. काट्याने हे करणे सोयीचे आहे.
2. परिणामी मिश्रणात प्रथिने ओतली जातात.
3. तेथे कोंडा आणि तीळ ओतणे बाकी आहे, तसेच घटक पूर्णपणे मिसळा.
4. चीजकेक्स 25 मिनिटे गरम ओव्हनमध्ये शिजवले जातात.

ताज्या फळांच्या तुकड्यांसह सर्व्ह केले जाते.

पॅनमध्ये साखर घालू नये

ही कृती त्या गोरमेट्ससाठी आहे ज्यांना त्यांच्या आहारात वाळूचे प्रमाण मर्यादित करणे आवश्यक आहे. साहित्य: 430 ग्रॅम फॅट-फ्री कॉटेज चीज, 2 कोंबडीची अंडी, 3.5 मोठे चमचे कोणत्याही कोंडा, 60 ग्रॅम ताजी रास्पबेरी.

1. प्रथम, दही मळले जाते. त्याचे सर्व ढेकूळ काळजीपूर्वक तोडणे आवश्यक आहे.
2. कोंडा ताबडतोब तेथे ओतला जातो आणि कोंबडीची अंडी आत नेली जातात.
3. तयार पीठातून जाड चीज़केक तयार होत नाही.
4. ते नॉन-स्टिक पॅनमध्ये तळलेले असतात. ते ऑलिव्ह ऑइलसह कमीतकमी वंगण घालणे पुरेसे आहे.

साखरेची अनुपस्थिती कमी लक्षात येण्यासाठी रास्पबेरीसह मिष्टान्न दिले जाते.

चरबी मुक्त कॉटेज चीज पासून

आपल्याला 0% चरबीयुक्त सामग्रीसह दुग्धजन्य पदार्थ खरेदी करणे आवश्यक आहे. 380 ग्रॅम घेणे पुरेसे आहे. इतर साहित्य: 3 अंड्यांचा पांढरा भाग, अर्धा कप ओटचे जाडे भरडे पीठ, चवीनुसार पर्सिमॉन किंवा नाशपातीची प्युरी, चिमूटभर दालचिनी.

1. पहिली पायरी म्हणजे निवडलेल्या फळांचा सामना करणे - त्यांना ओव्हनमध्ये बेक करावे, उकळवा किंवा वाफवून घ्या. कोणतीही कमी-कॅलरी पद्धत निवडली जाते जी त्यांना मऊ करेल. थंड केलेल्या फळांमधून त्वचा काढून टाकली जाते आणि ते एकसंध प्युरीच्या स्थितीत ग्राउंड केले जातात.
2. अंडी पांढरे, पीठ आणि दालचिनी वस्तुमान जोडले जातात.
3. वस्तुमानापासून गोळे तयार होतात, जे ओव्हनमध्ये 20-25 मिनिटे भाजलेले असतात.

क्रॅनबेरी जेली सह सर्व्ह केले.

पीठ ऐवजी ओटचे जाडे भरडे पीठ सह

उपचार आणखी उपयुक्त करण्यासाठी, नेहमीच्या गव्हाच्या पिठाच्या ऐवजी ओटचे जाडे भरडे पीठ वापरा. त्यांना 5 मोठे चमचे घेणे आवश्यक आहे. इतर साहित्य: 680 ग्रॅम कॉटेज चीज, 2 चमचे अंडी, एक चिमूटभर व्हॅनिला साखर, 2 मोठे चमचे मध, ओटचे जाडे भरडे पीठ (ब्रेडिंगसाठी).

1. कॉटेज चीज काटा सह चांगले kneaded आहे. कुरकुरीत कॉटेज चीज घेण्यासारखे आहे.योग्य आणि चरबी मुक्त.
2. परिणामी वस्तुमान फ्लेक्ससह एकत्र केले जाते. त्यात अंडी मारली जातात. मध आणि साखर लगेच जोडली जाते. वस्तुमान सुमारे अर्धा तास ओतले पाहिजे.
3. तयार मिश्रणातून सूक्ष्म चीजकेक तयार होतात, जे ओटचे जाडे भरडे पीठ मध्ये हलके रोल केले जातात.
4. लोणीने हलके ग्रीस केलेल्या तळण्याचे पॅनमध्ये उत्पादने तळलेले असतात.

सर्व्ह करताना, चीज केक कोणत्याही चिरलेल्या काजूसह शिंपडले जातात.

कोंडा सह कॉटेज चीज पॅनकेक्स

या रेसिपीनुसार, सर्वात उपयुक्त दही मिळतात. वास्तविक आहार दरम्यान त्यांना खा. साहित्य: अर्धा किलो फॅट होममेड कॉटेज चीज, 1 टेस्पून. गव्हाचा कोंडा, 5 मिष्टान्न चमचे दाणेदार साखर, चिमूटभर व्हॅनिला साखर, चिकन अंडी, लहान. एक चमचा बेकिंग पावडर, एक चिमूटभर मीठ.

1. कोंडा, मीठ, दोन प्रकारची साखर, बेकिंग पावडर, मीठ एका खोल मोठ्या भांड्यात मिसळले जाते. मॅश कॉटेज चीज त्यांना जोडले आहे.
2. एक अंडी वस्तुमानात चालविली जाते.
3. परिणामी मिश्रणातून बरेच मोठे चीजकेक्स तयार होतात.
4. ते कोमल होईपर्यंत गरम तेलात तळले जातात. प्रत्येक बाजूला अंदाजे 4-5 मिनिटे लागतील.

बेरी किंवा फळ जाम सह सर्व्ह केले.

स्लो कुकरमध्ये शिजवण्याची कृती

जर मल्टीकुकरमध्ये स्टीमर संलग्न असेल तर तेलाच्या थेंबाशिवाय चीजकेक्स बनवता येतात. साहित्य: एक पौंड घरगुती कॉटेज चीज, 2 चमचे दाणेदार साखर आणि उच्च दर्जाचे पीठ, एक कोंबडीची अंडी, व्हॅनिला साखरची एक छोटी पिशवी.

1. दही गुळगुळीत होईपर्यंत मळले जाते. त्यात मोठ्या गुठळ्या नसाव्यात. उत्पादनात एक अंडी जोडली जाते. मिश्रण चांगले मिसळते.
2. वस्तुमान दोन प्रकारच्या साखरेने शिंपडले जाते. पीठ घालायचे राहते.
3. लहान वस्तू तयार होतात.
4. डिव्हाइसचा कंटेनर सर्वात कमी चिन्हापर्यंत पाण्याने भरलेला असतो. वाफाळण्यासाठी एक कंटेनर वर ठेवलेला आहे.
5. चीजकेक्स लहान छिद्रांसह एका खास स्टँडवर ठेवलेले असतात.
6. डिश 20-25 मिनिटांसाठी योग्य प्रोग्राममध्ये तयार केली जाते.

गरमागरम सर्व्ह केले.

दुहेरी बॉयलर मध्ये

आणखी एक उपयुक्त कृती. यावेळी, चीजकेक्ससाठी भविष्यातील "पीठ" मध्ये पीठ जोडले जात नाही. त्याऐवजी, रवा घेतला जातो (3 चमचे). उर्वरित साहित्य: व्हॅनिला एसेन्सचे 2 थेंब, दाणेदार साखर 2 मोठे चमचे, एक अंडे, 220 ग्रॅम कॉटेज चीज कोणत्याही चरबीचे प्रमाण, एक चिमूटभर मीठ.

1. एका काट्याने मॅश केलेल्या कॉटेज चीजमध्ये एक अंडे जोडले जाते. मग दाणेदार साखर वस्तुमानात ओतली जाते.
2. मीठ आणि व्हॅनिला सार जोडले जाते.
3. मेनकाला पुरेशी झोप मिळते.
4. कसून मिसळल्यानंतर, चीजकेक्स तयार होतात.
5. ते फॉइलवर डिव्हाइसच्या वाडग्यात ठेवलेले आहेत.

डिश 20-25 मिनिटांत तयार होते.

जर, वजन कमी करताना, तुम्हाला स्वादिष्ट डिशचा आनंद घ्यायचा असेल, तर तुम्ही कॉटेज चीजपासून डायट चीज़केक्स बनवू शकता. जास्त वजन असलेल्या लोकांसाठी, हा नाश्ता आणि कमी-कॅलरी डिनरसाठी एक आदर्श पर्याय आहे. आहार कॉटेज चीज पॅनकेक्ससाठी अनेक पाककृती आहेत, जे केवळ घटकांच्या यादीमध्येच नव्हे तर तयारीच्या पद्धतींमध्ये देखील भिन्न आहेत. हे केवळ चवदारच नाही तर एक निरोगी डिश देखील आहे जे कुटुंबातील सर्व सदस्यांना नक्कीच आवडेल.

कॉटेज चीज आहार cheesecakes उपयुक्त गुणधर्म

बर्‍याच लोकांना या वस्तुस्थितीची सवय आहे की चीजकेक्स, खरं तर, तळलेले कॉटेज चीज आहेत. तथापि, आपण स्वयंपाक करण्याची पद्धत बदलून जास्तीत जास्त उपयुक्त घटक वाचवू शकता.

मानवी शरीरासाठी आहार चीजकेक्सचे फायदे:

• मोठ्या प्रमाणात कॅल्शियमच्या सामग्रीमुळे हाडे मजबूत करणे;
• हृदयाच्या स्नायूंना बळकट करणे;
• चयापचय प्रक्रिया पुनर्संचयित करणे;
• रक्तदाब सामान्यीकरण;
• मेंदू क्रियाकलाप सक्रिय करणे, नखे, केस, दात मजबूत करणे;
• आतड्यांसंबंधी कार्ये पुनर्संचयित करणे, त्याच्या मायक्रोफ्लोराचे सामान्यीकरण;
• फॅटी यकृत प्रतिबंध.

अशा प्रकारे, आहार चीजकेक्स हे एक निरोगी आणि कमी-कॅलरी उत्पादन आहे ज्याचा मानवी शरीरावर सकारात्मक प्रभाव पडतो.

वाफवलेले कॉटेज चीज पॅनकेक्स

कॅलरी सामग्री - 157 kcal.

पाककला वेळ - 30 मिनिटे.

हार्दिक, निरोगी आणि आश्चर्यकारकपणे चवदार नाश्ता बनवण्यासाठी खूप कमी वेळ लागतो. नाजूक चीजकेक जे आपल्या तोंडात सहजपणे वितळतात ते प्रौढ आणि मुले दोघांनाही आकर्षित करतात.

साहित्य

वाफवलेले कॉटेज चीज पॅनकेक्स बनविण्यासाठी, आपल्याला खालील घटकांची यादी तयार करावी लागेल:

• कॉटेज चीज - 500 ग्रॅम;
• अंडी - 2 पीसी.;
• पीठ - 100 ग्रॅम;
• सोडा - 1 टीस्पून;
• थोडे मीठ;
• दाणेदार साखर - 40 ग्रॅम.

एका नोटवर! चीजकेक्स बनवण्यासाठी नैसर्गिक कॉटेज चीज घेणे आवश्यक आहे. डिश आहारातील बनविण्यासाठी, कमी चरबीयुक्त किंवा अर्ध-चरबीयुक्त उत्पादन वापरणे चांगले.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत

फोटोसह दोन डाएट चीजकेक्ससाठी एक सोपी रेसिपी बनवण्यासाठी ते चरण-दर-चरण मदत करेल:

1. कॉटेज चीज चाळणीतून बारीक करा. ते पाणीदार नाही हे वांछनीय आहे. अन्यथा, आपल्याला अधिक पीठ घालावे लागेल.

   
   

2. अंडी फेटा. हे करण्यासाठी, आपण हात किंवा इलेक्ट्रिक ब्लेंडर वापरू शकता किंवा अगदी नियमित झटकून टाकू शकता किंवा अगदी काटा देखील घेऊ शकता.

   
   

3. फेटलेली अंडी दह्यात घाला. मीठ, साखर घालून मिक्स करावे.

   
   

4. सोड्यामध्ये पीठ मिक्स करा आणि चाळणीतून कॉटेज चीजमध्ये चाळा. हे तयार झालेले उत्पादन अधिक फ्लफी करेल.

   
   

5. दही वस्तुमान पूर्णपणे मिसळा. जर पीठ खूप द्रव बाहेर आले तर आपल्याला अधिक पीठ घालावे लागेल.

   
   

6. परिणामी वस्तुमान कपकेक मोल्ड्समध्ये घाला. त्यांना पूर्णपणे नाही तर अर्ध्या पीठाने भरणे आवश्यक आहे. फॉर्म्स दुहेरी बॉयलरमध्ये ठेवा आणि 25 मिनिटे चालवा.

   
   

द्रव मध किंवा बेरी सिरप सह समाप्त cheesecakes घाला.

वाफवलेला आहार डिश पॅनमध्ये तळलेल्या किंवा ओव्हनमध्ये भाजलेल्या चीजकेक्सपेक्षा चवीनुसार भिन्न असेल.

क्रॅनबेरी सॉससह वाफवलेल्या रव्यासह आहार चीज पॅनकेक्स

कॅलरी सामग्री - 170 kcal.

पाककला वेळ - 50 मिनिटे.

चरण-दर-चरण आहार चीजकेक्स बनवणे कठीण नाही. आपण रेसिपीमध्ये रवा समाविष्ट करू शकता, जे तयार झालेले उत्पादन अधिक निविदा बनवेल. स्टीम चीजकेक्स बाळाच्या आहारासाठी उत्कृष्ट आहेत आणि पाचन तंत्राच्या आजारांनी ग्रस्त असलेल्या रुग्णांच्या मेनूसाठी शिफारस केली जाते.

साहित्य

समृद्ध चीजकेक्स मिळविण्यासाठी, आपल्याला उत्पादनांची खालील यादी आवश्यक असेल:

• कॉटेज चीज - 800 ग्रॅम;
• अंडी - 3 पीसी.;
• रवा - 3 चमचे. l.;
• पीठ - 4 टेस्पून. l.;
• दाणेदार साखर - 4 टेस्पून. l.;
• क्रॅनबेरी सॉस.

एका नोटवर! रेसिपीमध्ये दर्शविलेल्या साखरेचे अचूक प्रमाण जोडणे आवश्यक नाही. हे आपल्या स्वतःच्या चवीनुसार समायोजित केले जाऊ शकते. काहीजण चीजकेक्स बनवण्यासाठी साखर अजिबात वापरत नाहीत. रवा आणि पिठाचे प्रमाण कॉटेज चीजच्या सुसंगततेवर अवलंबून असते.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत

तपशीलवार फोटोंसह चरण-दर-चरण रेसिपी आपल्याला दही चीजकेक्स बनविण्यात मदत करेल:

जर मल्टीकुकर टाइमरने "प्रारंभ" बटण दाबल्यानंतर लगेच वेळ मोजला, तर तुम्हाला 40 मिनिटे सेट करणे आवश्यक आहे. जेव्हा पाणी उकळल्यानंतर ते मोजणे सुरू होते, तेव्हा यास कमी वेळ लागेल, सुमारे 30 मिनिटे.

क्लासिक रेसिपीनुसार ओव्हनमध्ये समृद्ध आहार चीजकेक्स

कॅलरी सामग्री - 170 kcal.

पाककला वेळ - 35 मिनिटे.

ओव्हनमध्ये आहार चीजकेक्ससाठी क्लासिक रेसिपी अगदी अनुभवी शेफसाठी देखील स्वारस्य असेल. या डिशचे फायदे स्पष्ट आहेत. त्यात "हानिकारक" तळलेले कवच नाही, ज्यामध्ये कार्सिनोजेन्स असतात. याव्यतिरिक्त, चीजकेक ओव्हनमध्ये समान रीतीने तळले जातात आणि ते उलटण्याची गरज नाही, कारण ते पॅनमध्ये तळताना केले पाहिजे. बेकिंग शीटवर तेल ओतणे आवश्यक नाही आणि जर आपण ते जोडले तर थोडेसे पुरेसे आहे. आणि, सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे, क्लासिक रेसिपीनुसार ओव्हनमध्ये भाजलेले कॉटेज चीज आहार चीजकेक्स चवदार आणि निरोगी असतील.

साहित्य

चरण-दर-चरण ओव्हनमध्ये आहार चीजकेक्स बनविण्यासाठी, खालील उत्पादने तयार करणे फायदेशीर आहे:

• कॉटेज चीज - 300 ग्रॅम;
• अंडी - 1 पीसी.;
• साखर - 2 टेस्पून. l.;
• पीठ - 4 टेस्पून. l.;
• सोडा - 0.5 टीस्पून

स्वयंपाक करण्याची पद्धत

चरण-दर-चरण फोटोंसह ओव्हनमध्ये आहार चीजकेक्ससाठी क्लासिक कृती:

क्लासिक रेसिपीनुसार ओव्हनमध्ये शिजवलेले चीजकेक्स आंबट मलई, जाम किंवा मध सह सर्व्ह केले जाऊ शकतात.

आपण आहार चीजकेक्स तयार करण्याची प्रक्रिया सुरू करण्यापूर्वी, आपल्याला उपयुक्त शिफारसींसह परिचित होणे आवश्यक आहे:

• कोरडे कॉटेज चीज विकत घेणे चांगले आहे, त्यात केवळ आहारातील गुणधर्मच नाहीत तर केकच्या निर्मितीमध्ये देखील सोयीचे आहे (एक द्रव उत्पादन चिकटते आणि पसरते).
• कॉटेज चीजची चव सुधारण्यासाठी, काही शेफ त्यास ब्लेंडरने चाबूक मारण्याची शिफारस करतात, परंतु बरेच लोक त्याउलट, काट्याने थोडेसे मळून घेण्याचा सल्ला देतात, खूप मोठ्या धान्यांपासून मुक्त होतात.
• जर बेक केलेले आणि वाफेचे चीजकेक तुमच्या चवीनुसार नसतील, परंतु तुम्हाला डिश जास्त कॅलरी नसावी असे वाटत असेल तर तुम्ही सूर्यफूल तेलाऐवजी ऑलिव्ह ऑईल वापरू शकता.
• जर तुम्ही पिठाच्या ऐवजी रवा घातला तर चीजकेक्स अधिक कोमल आणि मऊ होतील.
• गव्हाच्या पिठाच्या ऐवजी, आपण कोंडा किंवा ओटचे जाडे भरडे पीठ घालू शकता, ज्यामुळे चीजकेक्सची चव अधिक स्पष्ट होईल.
• तयार उत्पादनाची कॅलरी सामग्री कमी करण्यासाठी, आपण पीठात साखर नाही, परंतु त्याचा पर्याय जोडू शकता.
• चीजकेक्सला जाम आणि जामने नव्हे तर मधाने पाणी देणे अधिक श्रेयस्कर आहे.
• पॅनमध्ये चीजकेक्स तळताना, कमीतकमी वनस्पती तेल वापरणे आवश्यक आहे, त्यामुळे डिशची कॅलरी सामग्री कमी करणे शक्य होईल.
• चीजकेक्सची चव सुधारण्यासाठी, आपण पीठात थोडेसे नैसर्गिक दही घालू शकता, परंतु ते जास्त फॅटी नसावे.
• वाळलेल्या जर्दाळू, नट, प्रून आणि इतर पदार्थ वापरणे अवांछित आहे जे तयार उत्पादनाची कॅलरी सामग्री वाढवू शकते.
• चीजकेक्स हवादार करण्यासाठी, आपल्याला ते 180 अंशांपेक्षा जास्त नसलेल्या तापमानात ओव्हनमध्ये बेक करावे लागेल.

व्हिडिओ: कॉटेज चीज पासून आहार cheesecakes शिजविणे कसे

जे लोक वजन कमी करू इच्छितात त्यांच्यासाठी, आपल्याला मेनूमध्ये फक्त आहार चीजकेक्स जोडण्याची आवश्यकता आहे. हे निरोगी डिश आकृतीला इजा करणार नाही, परंतु शरीराला मौल्यवान घटकांसह समृद्ध करेल, अंतर्गत अवयवांचे कार्य पुनर्संचयित करेल. कमी-कॅलरी डिनर, पौष्टिक नाश्ता आणि दुपारच्या स्वादिष्ट स्नॅकसाठी डेलीकेट ट्रीट हा उत्तम पर्याय आहे.

तयार डिशची चव वापरलेल्या घटकांवर अवलंबून असते. आणि खालील व्हिडिओ पाककृती आपल्याला आहार कॉटेज चीज पॅनकेक्स तयार करण्यात मदत करतील.

Syrniki हा एक डिश आहे जो आपल्याला आनंदी बालपणाची आठवण करून देतो. नाजूक आणि स्वादिष्ट, ते नाश्ता, दुपारचे जेवण आणि रात्रीच्या जेवणासाठी चांगले आहेत. चीजकेक्ससाठी मोठ्या संख्येने फोटो पाककृती आहेत: हिरव्या भाज्यांसह, क्लासिक, रव्यासह, वाफवलेले, स्लो कुकर आणि ओव्हनमध्ये. पाककृतींची यादी इथे संपत नाही, यादी मोठी असू शकते. या डिशचा मुख्य घटक कॉटेज चीज आहे. हे उत्पादन मानले जाते उष्मांक नसलेले. परंतु आपण इच्छित असल्यास, आपण आहाराच्या विशेष रेसिपीमध्ये चीजकेक्स तयार करून कॅलरीजची संख्या कमीतकमी कमी करू शकता.

ओव्हन मध्ये आहार cheesecakes: कृती

तयारी करणे pp syrnikiआपल्याला खालील घटकांची आवश्यकता असेल:

• कमी चरबीयुक्त कॉटेज चीज (सुमारे 8%) - 500 ग्रॅम;
• 2 अंड्यातील पिवळ बलक किंवा 1 चिकन अंडी;
• व्हॅनिला एक चमचे.

चरण-दर-चरण स्वयंपाक सूचना

बेरी सह ओव्हन मध्ये शिजवलेले Cheesecakes

कोणत्याही फळासह ओव्हनमध्ये चीजकेक्स बनविण्यासाठी एक चांगली आहारातील कृती. आपल्या इच्छा आणि प्राधान्यांनुसार आपण बेरी देखील घेऊ शकता.

साहित्य:

स्वयंपाक

1. कॉटेज चीज चाळणीवर बारीक करा किंवा ब्लेंडरने बारीक करा.
2. अंडी साखर सह एकत्र चोळण्यात आहेत.
3. तयार दही वस्तुमान मध्ये अंडी घाला. व्हॅनिला आणि मीठ घाला. नंतर बेकिंग पावडर आणि मैदा. गुळगुळीत होईपर्यंत सर्वकाही मिसळा.
4. रेसिपीचा लेखक आपल्याला बेरीऐवजी दोन लहान सफरचंद घेण्याची परवानगी देतो. हे करण्यासाठी, त्यांच्यापासून त्वचा काढून टाका आणि बारीक खवणीवर किसून घ्या. मिश्रणात सफरचंद घाला आणि पुन्हा ढवळा. आपण अद्याप बेरी वापरण्याचे ठरविल्यास, नंतर त्यांची अखंडता खराब होऊ नये म्हणून पीठ काळजीपूर्वक ढवळावे.
5. तयार पीठापासून, लहान केक तयार करा आणि बेकिंग शीटवर ठेवा, जे बेकिंग चर्मपत्राने पूर्व-लाइन केलेले आहे.
6. सुमारे 30-40 मिनिटे 180 अंशांवर ओव्हनमध्ये बेक करावे.
7. जेव्हा ते तयार होतात, तेव्हा त्यांना एका सपाट प्लेटमध्ये स्थानांतरित करा आणि त्यावर जाम किंवा मध घाला.

ओव्हन मध्ये आहार cheesecakes साठी कृती

आवश्यक साहित्य:

• 500 ग्रॅम कमी चरबीयुक्त कॉटेज चीज;
• 2 टेस्पून. l स्लाइडसह साखर;
• 3 कला. l गव्हाचे पीठ;
• 3 चिकन अंडी;
• एक चिमूटभर मीठ.

स्वयंपाक

पीठ न आहार cheesecakes साठी कृती

या रेसिपीमध्ये पिठाचा वापर समाविष्ट नाही, म्हणून ते निश्चितपणे आहारातील मानले जाते.

साहित्य:

• फॅट-फ्री कॉटेज चीजचे 2 पॅक;
• अंडी;
• 2 कप रवा;
• थोडी साखर (लक्षात ठेवा, जितके कमी तितके चांगले).

रेसिपीनुसार आहार दही शिजवणे:

1. वस्तुमान एकसंध होईपर्यंत कमी चरबीयुक्त कॉटेज चीज नीट ढवळून घ्यावे.
2. त्यात अंडी घाला, तसेच ढवळत रहा.
3. आता जोडा रवा. पण सर्व एकाच वेळी नाही. या रेसिपीनुसार, रवा एका चमचेमध्ये घालून नीट मिसळला जातो. त्याशिवाय, आमचा आहार चीजकेक्स कार्य करणार नाही, ते अक्षरशः चीजकेक्स एकत्र चिकटवते. सहसा एक ग्लास पुरेसा असावा, परंतु हे सर्व दहीवर अवलंबून असते. जेव्हा चीजकेक्स बॉलमध्ये आणले जाऊ शकतात, तेव्हा पुरेसा रवा असतो.
4. नंतर साखर घाला.
5. चव विविधता आणण्यासाठी, बेरी वस्तुमानात जोडल्या जातात.
6. या रेसिपीनुसार चीजकेक्स ओव्हन आणि स्लो कुकरमध्ये दोन्ही शिजवल्या जाऊ शकतात.
7. आपल्या जेवणाचा आनंद घ्या!

कॉटेज चीज प्रेमी त्यांच्या आवडत्या रेसिपीनुसार कॉटेज चीज पॅनकेक्स शिजवण्याचा प्रयत्न करू शकतात. कोणत्याही परिस्थितीत, ते स्वादिष्ट असतील.