क्लोरोफॉर्म, स्यूडोमोनास एरुगिनोसा, नायट्रेट्स - थंड पाण्यात काय आढळू शकते?

आपल्या देशात कूलरसाठी पाण्याची विक्री दरवर्षी वाढत आहे. मोठ्या शहरांतील रहिवासी नळाच्या पाण्यावर विश्वास ठेवत नाहीत, अधिकारी कितीही सांगतात की ते सर्व सुरक्षितता आणि गुणवत्तेच्या आवश्यकता पूर्ण करते आणि ते थेट नळातून प्यायले जाऊ शकते. काहींना ब्लीचची भीती वाटते, इतरांना पाईप्समधून लोखंड पाण्यात जाण्याची भीती वाटते, इतरांना फक्त नळाचे पाणी खरोखर सुरक्षित आहे यावर विश्वास ठेवू शकत नाही.

कूलरसाठी पाण्याचे अनेक ब्रँड आणि उत्पादक आहेत. वितरण सेवा - आणखी. कसे निवडायचे? सर्व बाटलीबंद पाणी सारखेच आहे असा विश्वास ठेवून बरेचजण किंमतीनुसार निवडतात आणि आपण सर्वात स्वस्त खरेदी करू शकता किंवा त्याउलट - ते सर्वात महाग निवडतात, या आशेने की पाण्याची किंमत प्रति बाटली 350-400 रूबल असल्यास, निर्माता त्याचे निरीक्षण करतो. गुणवत्ता अलीकडे, खनिज, वितळलेले, पर्वतीय पाणी "फॅशनेबल" बनले आहे, जे सामान्य पाण्यापेक्षा अधिक नैसर्गिक आणि आरोग्यदायी आहे.

कंझ्युमर राइट्स प्रोटेक्शन सोसायटी (OZPP) "Roskontrol" ने 14 ब्रँडच्या कूलरसाठी पाणी खरेदी केले आणि तपासणीसाठी पाठवले. महाग पाणी आणि स्वस्त, मुलांचे आणि प्रौढ, खनिज आणि पिण्याचे पाणी यांच्यातील फरक समजून घेण्यासाठी, तपशीलवार विश्लेषण केले गेले: तज्ञांनी 44 निर्देशकांनुसार पाण्याची चाचणी केली.

परीक्षेसाठी पाणी खरेदी केले होते: अर्खिजआणि अर्खिजिक, शिश्किन लेस, नेस्ले शुद्ध जीवन, चेर्नोगोलोव्स्कायाआणि "मुलांसाठी चेर्नोगोलोव्स्काया", "रॉयल वॉटर", "व्होल्झांका", "स्टारो-मायटीश्ची स्त्रोत", "गुचकोव्स्काया", "सुडोगोडस्काया", "पिल्ग्रिम", "कुबे" आणि "पर्वत शिखर".

चाचणी निकाल

चाचणी केलेल्या नमुन्यांमध्ये "शिश्किन लेस" पाणी सर्वोत्तम होते. तथापि, त्यावर तज्ञांचे दावे आहेत: पाण्याची खनिज-मीठ रचना शारीरिकदृष्ट्या पूर्ण मानली जाऊ शकत नाही (जरी ते लेबलिंगमध्ये दर्शविलेल्याशी संबंधित आहे).

340 पासून पी UB.

या पाण्यात, कॅल्शियम, मॅग्नेशियम आणि फ्लोरिनची सामग्री शरीरासाठी जवळजवळ आदर्श आहे; ती शारीरिकदृष्ट्या पूर्ण मानली जाऊ शकते. पाण्याबद्दल एकच तक्रार आहे की ते नायट्रेट सामग्रीच्या बाबतीत सर्वोच्च श्रेणीच्या पाण्याची आवश्यकता पूर्ण करत नाही.

340 पासून पी UB.

ग्राहकांची फसवणूक करण्यासाठी पाणी "पिल्ग्रिम" "काळ्या यादीत" समाविष्ट केले आहे. तपासणी दरम्यान, पाण्यामध्ये क्लोरीनयुक्त संयुगे उपचारांच्या खुणा आढळल्या, ज्याला नैसर्गिक खनिज पाण्याची परवानगी नाही.

300 पासून पी UB.

नेस्लेच्या पाण्यात अमोनियमचे प्रमाण ओलांडले आहे - सेंद्रिय प्रदूषणाचे सूचक. याशिवाय, या पाण्यात क्लोरीनने उपचार केलेल्या पाण्याचे वैशिष्ट्यपूर्ण ऑर्गनोहॅलोजन संयुगे आढळून आले.

320 पासून पी UB.

सुरक्षा आवश्यकतांचे उल्लंघन केल्यामुळे "सुडोगोडस्काया" पाणी देखील "काळ्या यादीत" होते - सूक्ष्मजंतूंची संख्या स्वीकार्य मानकांपेक्षा जास्त आहे. या पाण्यामुळे आरोग्याला गंभीर हानी होणार नाही, परंतु कमकुवत रोगप्रतिकारक शक्ती असलेल्या व्यक्तीला गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल त्रास होण्याची शक्यता असते.

210 पासून पी UB.

हे पाणी "ब्लॅक लिस्ट" मध्ये जोडण्यासाठी सुरक्षा आवश्यकतांचे घोर उल्लंघन हे आधार बनले. सूक्ष्मजंतूंची संख्या 12 पटीने जास्तीत जास्त स्वीकार्य आहे.

260 पासून पी UB.

पाणी "गुचकोव्स्काया" केवळ पिण्याच्या पाण्यासाठीच नव्हे तर नळाच्या पाण्यासाठी देखील आवश्यकता पूर्ण करत नाही. लेबलवर दर्शविलेल्या पाण्याच्या रचनेत विसंगती आढळून आली आणि सूक्ष्मजीवशास्त्रीय निर्देशकांमध्ये गंभीर उल्लंघन आढळले.

175 पासून पी UB.

"किंग्स वॉटर" हे मायक्रोबियल सामग्रीच्या प्रमाणापेक्षा जास्त प्रमाणामुळे काळ्या यादीत टाकण्यात आले आहे, ज्यामुळे ते ग्राहकांसाठी असुरक्षित होते. याव्यतिरिक्त, पाण्याची खनिज रचना शारीरिकदृष्ट्या पूर्ण म्हणता येणार नाही.

310 पासून पी UB.

बहुतेक चाचणी केलेल्या नमुन्यांप्रमाणे, "कुबे" पाणी सूक्ष्मजंतूंच्या सामग्रीसाठी सुरक्षा आवश्यकता पूर्ण करत नाही. उत्पादन साइटवर स्वच्छताविषयक मानके पाळली जात नाहीत या वस्तुस्थितीमुळे हे असू शकते: हे शक्य आहे की कंटेनर वापरल्यानंतर चांगले धुतले गेले नाही.

330 पासून पी UB.

मुलांना "अर्खिजिक" पाणी देऊ नये. त्यातील सूक्ष्मजंतूंची संख्या बाळाच्या आहारासाठी असलेल्या पाण्याच्या अनुज्ञेय मानकांपेक्षा जास्त आहे. याव्यतिरिक्त, या पाण्यावर स्पष्टपणे प्रक्रिया केली गेली आहे: त्यात कमी कॅल्शियम आणि मॅग्नेशियम आहे आणि त्यापेक्षा जास्त सोडियम आहे.

409 पासून पी UB.

पाणी सुरक्षा आवश्यकता पूर्ण करत नाही: त्यात सापडलेल्या सूक्ष्मजंतूंची संख्या स्वीकार्यतेपेक्षा जास्त आहे. या उल्लंघनासाठी, नमुना Roskontrol ने काळ्या यादीत टाकला होता

270 पासून पी UB.

या मिनरल वॉटरच्या लेबलमध्ये असे म्हटले आहे की ते जन्मापासून प्रौढ आणि मुलांसाठी आहे. परीक्षेच्या निकालांनुसार, असे दिसून आले की कोणत्याही परिस्थितीत ते मुलांना, विशेषत: आयुष्याच्या पहिल्या वर्षासाठी दिले जाऊ नये आणि प्रौढांसाठी हा सर्वोत्तम पर्याय नाही. मुख्य तक्रारी खनिज रचनेबद्दल आहेत: पाण्यावर अशा प्रकारे उपचार केले गेले की त्यात कॅल्शियम, मॅग्नेशियम किंवा फ्लोरिन राहिले नाही.

258 पासून पी UB.

हे पाणी मुलांनी किंवा प्रौढांनी पिऊ नये - ते असुरक्षित आहे. त्यातील जीवाणूंच्या संख्येने सर्व रेकॉर्ड मोडले आहेत: एकूण सूक्ष्मजीव संख्या 100 पटीने स्वीकार्य मानकांपेक्षा जास्त आहे!

290 पासून पी UB.

अर्खिज पाण्यात सर्वात गंभीर उल्लंघन आढळले - सूक्ष्मजीवशास्त्रज्ञांना त्यात स्यूडोमोनास एरुगिनोसा आढळला. हा एक पुट्रेफॅक्टिव्ह सूक्ष्मजीव आहे ज्यामुळे विविध पुवाळलेल्या ऊतींचे घाव होतात. त्यामुळे होणाऱ्या संसर्गावर उपचार करणे कठीण आहे, काही प्रकरणांमध्ये प्रतिजैविके देखील मदत करत नाहीत.

400 पासून पी UB.

काळी यादी

निकालांनी धक्का दिला

अर्ध्याहून अधिक नमुने - चौदा पैकी आठ - परीक्षेच्या निकालांनुसार, सूक्ष्मजीवशास्त्रासाठी सुरक्षा आवश्यकता पूर्ण करत नाहीत. पाण्यात आढळणाऱ्या सूक्ष्मजंतूंची संख्या केवळ बाटलीबंदच नव्हे, तर नळाच्या पाण्यासाठीही परवानगीपेक्षा जास्त आहे. लोकप्रिय ब्रँडच्या पाण्याची चाचणी करताना सर्वात गंभीर उल्लंघन आढळले अर्खिज.

पाणी "अर्खिज" केवळ सूक्ष्मजंतूंच्या एकूण सामग्रीसाठी मानक पूर्ण करत नाही. तपासणी दरम्यान, त्यांना त्यात आढळले ... स्यूडोमोनास एरुगिनोसा.

संदर्भासाठी:

स्यूडोमोनास एरुगिनोसा(स्यूडोमोनास एरुगिनोसा) हा स्यूडोमोनास वंशाचा ग्राम-नकारात्मक जीवाणू आहे. तो बराच काळ टिकतो आणि पाण्यात यशस्वीरित्या गुणाकार करतो. ते वनस्पतींच्या पृष्ठभागावरून, जमिनीतून, भूजलासह, तसेच विष्ठेच्या सांडपाण्याने जलस्रोत दूषित झाल्यास पाणी प्रवेश करू शकते.

पिण्याच्या पाण्यात स्यूडोमोनास एरुगिनोसाची उपस्थिती किती धोकादायक आहे?

लॅरिसा इलिना, मायक्रोबायोलॉजिकल टेस्ट मेथड्सच्या प्रयोगशाळेच्या प्रमुख, सीजेएससी रोस्टेस्ट:

“मी असे म्हणू शकतो की मायक्रोबायोलॉजिकल प्रयोगशाळेत माझ्या कामाच्या वर्षांमध्ये प्रथमच, स्यूडोमोनास एरुगिनोसा बाटलीबंद पाण्यात सापडला. ते उघडे जलाशय, कारंजे, विहिरीतील पाण्याच्या तपासणीदरम्यान आढळले, परंतु बाटलीबंद पाण्यात कधीही आढळले नाही.

स्यूडोमोनास एरुगिनोसा हा एक जीवाणू म्हणून ओळखला जातो ज्यामुळे खराब आरोग्य असलेल्या लोकांमध्ये, पोस्टऑपरेटिव्ह कालावधीत पुवाळलेल्या ऊतकांच्या विविध जखम होतात. त्यामुळे होणाऱ्या संसर्गावर उपचार करणे कठीण आहे, काही प्रकरणांमध्ये प्रतिजैविके देखील मदत करत नाहीत. रक्तात स्यूडोमोनास एरुगिनोसा मिळणे सेप्सिस - रक्त विषबाधा, गॅंग्रीन होऊ शकते. तथापि, पिण्याच्या पाण्यात स्यूडोमोनास एरुगिनोसाची उपस्थिती देखील असुरक्षित आहे: असे पाणी वापरणार्‍या व्यक्तीला तीव्र आतड्यांसंबंधी संक्रमण (अतिसार, उलट्या) होऊ शकतात. परंतु, सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे, त्याची उपस्थिती हे पाणी किंवा कंटेनर दूषित असल्याचे लक्षण आहे.”

सूक्ष्मजंतूंच्या एकूण संख्येच्या संदर्भात, या निर्देशकासाठी अनुज्ञेय मानक पाण्यात ओलांडले आहेत. "स्टारो-मायटीश्ची स्त्रोत"- 12 वेळा, मध्ये "रॉयल वॉटर"- 20 वेळा. सर्वात निराशाजनक निर्देशक पाण्याजवळ आहेत "मुलांसाठी चेर्नोगोलोव्स्काया": सूक्ष्मजंतू - स्वीकार्य मूल्यांपेक्षा 100 पट जास्त! संसर्गजन्य रोगाच्या डॉक्टरांच्या मते, जर हे पाणी उकळले नाही (आणि बहुतेकदा कूलरचे पाणी उकळले नाही) तर ते आतड्यांसंबंधी आणि इतर संक्रमणास कारणीभूत ठरू शकते.

संदर्भासाठी:

TMC (एकूण सूक्ष्मजीव संख्या)- 1 मिली पाण्यात मेसोफिलिक एरोबिक आणि फॅकल्टेटिव्ह अॅनारोबिक सूक्ष्मजीवांची एकूण सामग्री प्रतिबिंबित करणारा एक स्वच्छता निर्देशक - पाण्याची सामान्य दूषितता दर्शवतो. सॅल्मोनेला, डिसेंट्री बॅसिलससह पाण्यात विविध जीवाणूंची उपस्थिती दर्शवू शकते. या निर्देशकाच्या मानकांची पूर्तता न करणार्‍या पाण्यात, धोकादायक विषाणूंची उपस्थिती शक्य आहे, ज्याचे प्रसारण जलमार्ग (रोटाव्हायरस, एन्टरोव्हायरस आणि इतर) द्वारे दर्शविले जाते.

बाटलीबंद पिण्याच्या पाण्याचे मानक 20 सूक्ष्मजंतू (CFU) प्रति 1 मिली, नळाच्या पाण्यासाठी - 50 सूक्ष्मजंतू (CFU) प्रति 1 मिली, मिनरल टेबल वॉटरसाठी - प्रति 100 पेक्षा जास्त सूक्ष्मजीव (CFU) नाही मिली

मायक्रोबायोलॉजिकल मर्यादा ओलांडणे ही वॉटर कूलरची सर्वात मोठी समस्या आहे. का?

युरी अनातोलीविच रखमनिन, रशियन अकादमी ऑफ मेडिकल सायन्सेसचे अकादमीशियन, रिसर्च इन्स्टिट्यूट ऑफ ह्यूमन इकोलॉजी अँड एन्व्हायर्नमेंटल हायजीनचे संचालक. ए.एन. सिसिना:

“कारण तथाकथित पुन्हा वापरता येण्याजोग्या कंटेनरमध्ये पाणी पुरवठा केला जातो. ते तुमच्यासाठी पाणी आणतात, तुम्ही ते पितात, मग तुम्ही रिकामी बाटली परत करता, ते कारखान्यात धुतात, पुन्हा पाणी ओततात आणि दुसऱ्याला आणतात. आणि म्हणून डझनभर वेळा! असे घडते की खरेदीदारांकडे बाटल्या गलिच्छ आहेत आणि त्या कारखान्यात खराब धुतल्या गेल्या आहेत किंवा धुण्यासाठी स्वच्छ पाणी वापरले गेले नाही. आणि कंटेनरमधील जीवाणू पाण्याच्या बाटलीत संपतात, गुणाकार होऊ लागतात. स्यूडोमोनास एरुगिनोसा हा एक अतिशय कठोर सूक्ष्मजीव आहे; तो कंटेनर आणि उपकरणांच्या पृष्ठभागावर बायोफिल्म तयार करू शकतो. आणि जर किमान एकदा तुम्ही दूषित पाणी भेटले तर स्यूडोमोनास एरुगिनोसा कूलरमध्ये स्थिर होईल, ज्याला नंतर निर्जंतुकीकरण करावे लागेल.

कूलरमधून पाणी - मुलांसाठी? कोणत्याही परिस्थितीत!

पुन्हा वापरता येण्याजोग्या कंटेनरमधील पाण्याच्या संभाव्य धोक्यामुळे डॉक्टर मुलांना कुलरमधून पाणी देण्याची शिफारस करत नाहीत. बाटली उघडल्यानंतर, बाळाचे पाणी 1-2 दिवसांपेक्षा जास्त काळ साठवून ठेवण्याची शिफारस केली जात नाही, म्हणूनच ते बहुतेकदा लहान कंटेनरमध्ये ओतले जाते.

रोस्कोन्ट्रोलने कूलरमधून नव्हे, तर बंद बाटल्यांमधून पाण्याची चाचणी केली. बाटल्या निर्जंतुक सूक्ष्मजीववैज्ञानिक प्रयोगशाळेत छापल्या गेल्या आणि तत्काळ विश्लेषणासाठी पाठवण्यात आल्या.

आणि कूलरमध्ये आणखी एक-दोन दिवस पाणी उभे राहिल्यास काय होईल? या काळात सूक्ष्मजंतू अनेक पटींनी वाढले असते.

पाण्यात "आर्किजिक", जे लेबलवर "बेबी वॉटर" असे म्हणतात, मायक्रोबियल पातळी ओलांडणे (बाळांच्या आहारासाठी असलेल्या पाण्याच्या मानकांच्या तुलनेत) इतके गंभीर नाही. "मुलांसाठी चेर्नोगोलोव्स्काया", परंतु देखील महत्त्वपूर्ण - 4 वेळा, जरी खनिज पाण्याचे मानक ओलांडलेले नसले तरी. निर्मात्याने शक्य तितकी काळजी घेतली. रोस्कॉनट्रोल तज्ञांना या पाण्याच्या विक्रेत्याच्या वेबसाइटवर अनुरूपतेचे प्रमाणपत्र सापडले. दस्तऐवजात एकही शब्द नाही की पाणी बाळाच्या आहारासाठी आहे. तिथे त्याला फक्त "मिनरल ड्रिंकिंग वॉटर" म्हणतात. मायक्रोबियल सामग्रीच्या बाबतीत पिण्याच्या पाण्याची आवश्यकता खनिज पाण्याच्या तुलनेत 5 पट कठोर आहे. सुरक्षित राहण्यासाठी, उत्पादक बर्‍याचदा त्यांच्या पाण्यासाठी खनिज म्हणून कागदपत्रे तयार करतात आणि नावावर त्यांना जे आवडते ते लिहितात: “मुलांसाठी”, “मुलांसाठी”, “मुलांसाठी आणि प्रौढांसाठी” इ. स्वतःहून या शब्दांना काही अर्थ नाही, असे तज्ज्ञांचे म्हणणे आहे.

लेबल काळजीपूर्वक वाचा: त्यावर "बाळांच्या आहारासाठी सर्वोच्च श्रेणीचे पाणी पिणे" असे म्हटले पाहिजे.

तर, "आर्किजिक"आणि "मुलांसाठी चेर्नोगोलोव्स्काया"मुलांसाठी सुरक्षित मानले जाऊ शकत नाही, कारण ते सूक्ष्मजंतूंच्या सामग्रीच्या बाबतीत मानके पूर्ण करत नाहीत.

पाणी म्हणून "पर्वत शिखर"(जे निर्मात्याने जन्मापासून मुलांना देण्याची शिफारस केली आहे), सर्व काही सूक्ष्मजीवशास्त्रानुसार आहे, परंतु आणखी एक समस्या आहे: त्यात व्यावहारिकपणे कॅल्शियम, मॅग्नेशियम आणि फ्लोरिन नाही. याचा अर्थ असा की जर तुम्ही हे पाणी मुलाला सतत दिले तर त्याला शरीरात या उपयुक्त घटकांची कमतरता जाणवू शकते आणि परिणामी, क्षय, कंकाल तयार होणे, हृदय आणि मज्जासंस्थेतील समस्या.

लक्षात घ्या की अनेक तज्ञ मुलांना नैसर्गिक खनिज टेबल पाणी देखील देणे शक्य मानतात, परंतु केवळ ते नैसर्गिक असेल तरच, म्हणजे, त्यावर कोणतीही प्रक्रिया केली गेली नाही.

"खनिज" चा अर्थ "नैसर्गिक" नाही.

मिनरल वॉटर फॅशनेबल आहे. सुप्रसिद्ध ब्रँडच्या महागड्या फ्रेंच पाण्यावर असे लिहिले आहे - “नैसर्गिक खनिज पाणी”. म्हणून आमच्या उत्पादकांनी ठरवले: आम्ही वाईट का आहोत? त्यांनी लेबलवर नैसर्गिक खनिज पाण्याच्या फायद्यांबद्दल सुंदर शब्द लिहिले जेणेकरून ग्राहकांना ते सामान्य पिण्याच्या पाण्यापेक्षा चांगले आहे असा ठसा उमटवा. त्याच वेळी, फक्त पिण्याच्या पाण्यासाठी सुरक्षा मानके जास्त आहेत.

कूलरसाठी मिनरल वॉटरचे उत्पादक काय करतात? पाणी मऊ करा, म्हणजेच त्यातून कॅल्शियम आणि मॅग्नेशियम "काढून टाका". कशासाठी? वस्तुस्थिती अशी आहे की पुन्हा वापरता येण्याजोग्या कंटेनरमध्ये पाण्याचे अनेक उत्पादक भाड्याने कूलर देतात. उपकरणे ही कंपन्यांची मालमत्ता राहतात, जी नंतर त्यांची साफसफाई, दुरुस्ती आणि देखभाल करतात. जर पाणी कठोर असेल तर स्केल कूलरमध्ये जमा होईल - कडकपणाचे क्षार जमा होतील आणि ते साफ करावे लागतील. कंपन्यांसाठी हे फायदेशीर नाही, म्हणून ते कॅल्शियम आणि मॅग्नेशियमपासून पाणी "शुद्ध" करतात.

कथित "नैसर्गिक खनिज पाण्याचे" तीन नमुने, तपासणीत दर्शविल्यानुसार, प्रक्रिया करण्यात आली: "माउंटन टॉप", "अर्खिज"आणि "आर्किजिक". त्यांच्याकडे नैसर्गिक खनिज पाण्यापेक्षा कमी कॅल्शियम आणि मॅग्नेशियम असते. या ब्रँडचे पाणी लेबलिंगमध्ये दर्शविलेल्या ठेवींच्या (विहिरी) स्त्रोताच्या पाण्याच्या खनिज रचनेशी जुळत नाही, जे ग्राहकांची फसवणूक म्हणून ओळखले जाऊ शकते.

पाण्यात ऑर्गेनोक्लोरीन कुठून येते?

लोक नळाचे पाणी पिण्याऐवजी बाटलीबंद पाणी विकत घेणे का पसंत करतात? अर्थात, कारण त्यांचा असा विश्वास आहे की बाटलीबंद पाणी, नळाच्या पाण्यासारखे, क्लोरिनेटेड नाही.

रोस्कोन्ट्रोलच्या तपासणीत असे दिसून आले की 14 पैकी 3 पाण्याच्या नमुन्यांमध्ये ऑर्गनोहॅलोजन संयुगे आढळले, जे क्लोरोफॉर्मसह क्लोरीनसह निर्जंतुकीकरण केलेल्या पाण्याचे वैशिष्ट्य आहे.

आणि जर पाण्यावर नेस्ले शुद्ध जीवनप्रामाणिकपणे (काहीसे झाकलेले असले तरी) असे लिहिले आहे की ते शहराच्या पाणीपुरवठ्याचे आहे, नंतर "कुबाई"आणि "यात्रेकरू"लेबलवर नैसर्गिक खनिज टेबल वॉटर म्हणून घोषित केले आहे, ज्यासाठी क्लोरीनसह उपचार करण्यास तत्त्वतः परवानगी नाही.

पाण्यात ऑर्गनोहॅलोजन संयुगेची उपस्थिती काय दर्शवते? याचा अर्थ नळाचे पाणी फक्त बाटल्यांमध्ये ओतले जात असे का?

याकोव्ह क्रोमचेन्को, रसायनशास्त्राचे डॉक्टर, चाचणी केंद्राचे प्रमुख "म्युनिसिपल वॉटर सप्लाय अँड वॉटर ट्रीटमेंटचे संशोधन संस्था" (NII KVOV):

“पाण्यात ऑरगॅनोहॅलोजन संयुगेची उपस्थिती हे पाणी निर्जंतुकीकरण झाले आहे असे सूचित करत नाही (म्हणजे उत्पादकांनी क्लोरीनयुक्त नळाचे पाणी बाटलीबंद केले आहे). हा फक्त एक पर्याय आहे. ज्या विहिरीतून पाणी घेण्यात आले होते ती क्लोरीनच्या तयारीने निर्जंतुक केली गेली होती, असेही गृहीत धरले जाऊ शकते. हे शक्य आहे की हे संयुगे जेव्हा उत्पादनात प्रक्रिया केली जाते तेव्हा कंटेनरमध्ये प्रवेश करतात (उदाहरणार्थ, कंटेनरवर उपचार करण्यासाठी नळाचे पाणी वापरले जाते). अशी दूषितता टाळण्यासाठी, प्रामाणिक उत्पादक कंटेनरवर पाण्याने उपचार करतात, ज्याची गुणवत्ता पिण्याच्या पाण्याच्या समान आवश्यकतांच्या अधीन असते.

पाण्यात आढळलेल्या अशा अनेक क्लोरीन आणि ब्रोमाइन संयुगे आरोग्यास धोका देत नाहीत. या निर्देशकांसाठी परवानगीयोग्य मूल्ये ओलांडली जात नाहीत. "नैसर्गिक खनिज" पाण्यात या संयुगांच्या शोधाची वस्तुस्थिती महत्त्वाची आहे.

शुद्ध, नैसर्गिक पेय किंवा खनिज पाणी किंवा क्लोरीनयुक्त पाण्यासाठी - ग्राहकाला तो कशासाठी पैसे देतो हे जाणून घेण्याचा अधिकार आहे.

नायट्रेट्स - ते भयंकर का आहेत?

पाण्यात "वोल्झांका", "मुलांसाठी चेर्नोगोलोव्स्काया", "स्टारो-मायटीश्ची स्त्रोत"उच्च श्रेणीच्या पाण्यासाठी स्वीकार्य असलेल्या नायट्रेटचे प्रमाण जास्त असल्याचे उघड झाले. तसेच, हा आकडा पाण्यामध्ये जास्त आहे. "पर्वत शिखर"आणि "आर्किजिक". शेवटचे दोन ट्रेडमार्क "मुलांचे" म्हणून स्थित आहेत, याचा अर्थ असा की "मुलांसाठी पाणी" खरेदी करताना, पालकांना पाण्याच्या उच्च गुणवत्तेची अपेक्षा असते. नायट्रेटचे प्रमाण जास्त असण्याचे संभाव्य कारण म्हणजे घुसलेल्या पृष्ठभागावरील पाण्याने भूजल प्रदूषण किंवा प्रारंभिक पाण्याच्या संरचनेच्या सुरक्षा आवश्यकतांचे पालन न करणे.

संदर्भासाठी:

नायट्रेट्स- नायट्रस ऍसिड HNO2 चे क्षार. मोठ्या प्रमाणात, ते सामान्य विषारी आणि कार्सिनोजेनिक पदार्थ आहेत. नायट्रेट्सची उच्च सामग्री असलेले पाणी पिणे धोकादायक आहे, कारण ते ऑक्सिजन वाहून नेण्याच्या रक्ताच्या क्षमतेमध्ये व्यत्यय आणतात, खरं तर, हे हिमोग्लोबिनसाठी एक विष आहे. नायट्रोसमाइन्समध्ये रूपांतरित, ते कर्करोग होऊ शकतात.

तज्ञांनी नमूद केले की चाचणी केलेल्या पाण्यात नायट्राइट्स आढळून आलेल्या एकाग्रतेमध्ये ते इतके धोकादायक नाहीत, परंतु पाण्यातील नायट्रेट्सचे प्रमाण प्रामुख्याने पृष्ठभागावरील पाण्याद्वारे होणारे सेंद्रिय प्रदूषणाचे सूचक आहे, याचा अर्थ त्यात विषाणू असू शकतात, कीटकनाशके आणि इतर हानिकारक आणि विषारी पदार्थ.

सेंद्रिय जल प्रदूषणाचे आणखी एक सूचक म्हणजे अमोनियमचे प्रमाण. या निर्देशकानुसार, पाण्यात जास्ती आढळली नेस्ले शुद्ध जीवन. बहुधा, हे पाणी चांगले शुद्ध केले गेले नाही.

परीक्षेत असे दिसून आले की कूलरसाठीचे पाणी केवळ चांगले नाही तर काहीवेळा नळाच्या पाण्यापेक्षाही वाईट आहे. आणि अशा पाण्यासाठी पैसे का द्यावे?

चाचणी तपशील

सूक्ष्मजंतू

प्रदूषण निर्देशक

उपयुक्त घटक

नाव OMCH (KMAFAnM) स्यूडोमोनास एरुगिनोसा

आढळले नाही

आढळले नाही

आढळले नाही

आढळले नाही

2000 cfu/1ml

आढळले नाही

610 cfu/1ml

शोधले!

प्रश्न पडतो - पुढे काय?

OZPP Roskontrol ला उत्पादकांना आवश्यक आहे:

कायद्याच्या आवश्यकतांचे उल्लंघन करणे थांबवा, सुरक्षा आवश्यकता पूर्ण न करणार्‍या विक्री उत्पादनांमधून माघार घ्या;

वितरीत केलेल्या पाण्याची गुणवत्ता आणि पुन्हा वापरता येण्याजोग्या पाण्याच्या कंटेनरसाठी निर्जंतुकीकरण नियमांचे पालन या दोन्ही गोष्टींवर स्वतःचे उद्योग, संबंधित उपक्रम आणि वितरक यांचे ऑडिट करा;

जोपर्यंत परिस्थिती सुधारली जात नाही तोपर्यंत, प्रकाशित परिणामांची कारणे आणि अटी ओळखल्या जातात, सुरक्षितता आणि गुणवत्तेच्या आवश्यकता पूर्ण न करणारे पाणी सोडणे थांबवा (सूक्ष्मजीवशास्त्र, नायट्रेट आणि अमोनियम सामग्री, ऑर्गनोहॅलोजन सामग्री, माहितीची विसंगती) वास्तविक डेटासह लेबल);

अर्खिज पाणी उत्पादकाने उत्पादित उत्पादनांच्या ग्राहकांचे वर्तुळ (संख्या) स्थापित करण्यासाठी उपाययोजना केल्या पाहिजेत जेणेकरून पाण्याच्या बाटलीसाठी उपकरणे (कूलर) निर्जंतुक करण्यासाठी, स्यूडोमोनास एरुगिनोसा नष्ट करण्यासाठी, त्याचा प्रसार रोखण्यासाठी मोठ्या प्रमाणात उपाययोजना कराव्यात;

OZPP Roskontrol ऑनलाइन स्टोअर्स आणि ऑनलाइन पाणी वितरण सेवांसाठी आवश्यक आहे:

(http://www.vodaplus.ru/, आणि इतर)

त्यांच्या वेबसाइट्सवरील अर्खिजिक वॉटरबद्दलची माहिती दुरुस्त करा आणि ग्राहकांच्या गुणधर्मांबद्दल आणि उत्पादनाच्या गुणांबद्दल ग्राहकांची दिशाभूल करू नका.

जर, प्रकाशनाच्या परिणामांवर आधारित, ग्राहकांच्या सुरक्षिततेची खात्री करण्यासाठी आणि त्यांच्या हक्कांचे संरक्षण करण्यासाठी, अधिकृतपणे, "ब्लॅक लिस्ट" मध्ये असलेल्या पाण्याच्या उत्पादकांकडून योग्य आणि पुरेसा प्रतिसाद न मिळाल्यास, OZPP "Roskontrol" पर्यवेक्षी, कायद्याची अंमलबजावणी करणार्‍या एजन्सी आणि न्यायिक प्राधिकरणांना लागू करा.

याव्यतिरिक्त, "रशियन फेडरेशनच्या नागरिकांच्या अपील विचारात घेण्याच्या प्रक्रियेवर" आणि "मास मीडियावर" फेडरल कायद्यांनुसार, माध्यमांमध्ये गुन्ह्याचे प्रकाशन हे राज्य संस्थांना युक्तिवाद तपासण्यासाठी एक सिग्नल आहे. प्रकाशनात पुढे जावे आणि शिस्तभंग, प्रशासकीय आणि गुन्हेगारी उत्तरदायित्व आणण्यापर्यंत सर्वसमावेशक उपाययोजना करा.

पाण्याच्या गुणवत्तेचे रेटिंग - प्रमुख उत्पादकांकडून पिण्याच्या पाण्याचे रेटिंग तुम्हाला तुमच्या पिण्याच्या द्रवाच्या गुणवत्तेबद्दल निष्कर्ष काढण्यात मदत करेल, जे तुमचे आरोग्य राखण्यास आणि सुधारण्यात मदत करेल. याव्यतिरिक्त, आपण बाटलीबंद पाण्याचे उत्पादन आणि रचना या वैशिष्ट्यांबद्दल शिकाल. खनिज आणि शुद्ध पाण्याचे प्रकार. बनावट कसे वेगळे करावे? पाण्याची गुणवत्ता रेटिंग - मुख्य उत्पादकांकडून पिण्याचे पाणी आपल्याला नियमितपणे कोणते पाणी पिणे चांगले आहे आणि कोणते बाटलीबंद पाणी खरेदी न करणे चांगले आहे हे शोधण्यात मदत करेल.

पाणी आणि उत्पादकांबद्दल

पिण्याच्या नळाच्या पाण्याच्या निम्न दर्जामुळे, आपल्या आरोग्याची काळजी घेणारे आपल्या देशातील लोक नियमित पिण्यासाठी बाटलीबंद किंवा मिनरल वॉटर वापरतात. त्याच वेळी, चांगल्या नळाचे पाणी असलेल्या प्रदेशात नशीबवान असलेले लोक देखील गुणवत्तेत सतत घट झाल्यामुळे ते नियमितपणे पिण्यास नकार देत आहेत. म्हणून आपल्या देशातील बरेच रहिवासी शुद्ध बाटलीबंद पाणी पितात आणि त्यावर शिजवतात.

खनिज पाण्याबद्दल, त्याचा नियमित वापर केवळ आरोग्य राखण्यासाठीच नाही तर त्यात लक्षणीय सुधारणा देखील करेल, कारण अशा पाण्यात आपल्या शरीरासाठी आवश्यक असलेल्या खनिज घटकांची विस्तृत श्रेणी असते. आजपर्यंत, पिण्याच्या बाटलीबंद आणि खनिज पाण्याचे उत्पादन केवळ जगभरातील प्रतिष्ठेच्या मोठ्या व्यापारिक समस्यांद्वारेच नाही तर छोट्या खाजगी कंपन्यांद्वारे देखील केले जाते.

परिणामी, बरेच बनावट दिसू लागले आहेत. आणि सौम्यपणे सांगायचे तर, असे पाणी केवळ उपयुक्तच नाही तर आपल्या आरोग्यास देखील हानी पोहोचवू शकते. आम्हाला आशा आहे की आमचे पिण्याचे पाणी रेटिंग तुम्हाला योग्य आणि निरोगी पाणी निवडण्यात मदत करेल.

बाटल्यांमधील पिण्याच्या पाण्याच्या रचनेबद्दल

रशियन फेडरेशनमध्ये, एक सरलीकृत बाटलीबंद पाण्याचे वर्गीकरण स्केल वापरले जाते:

• शुद्ध पिण्याचे पाणी
• नैसर्गिक खनिज पाणी
• कृत्रिम खनिज पाणी

विरघळलेल्या खनिजांच्या नैसर्गिक कॉम्प्लेक्ससह, भूगर्भातील स्वच्छ स्त्रोतांमधून काढलेल्या पाण्याला नैसर्गिक खनिज पाणी म्हणतात. त्याच वेळी, आपल्या देशात, असे पाणी देखील अनेक उपप्रजातींमध्ये विभागले गेले आहे:

• वैद्यकीय
• वैद्यकीय जेवणाचे खोली
• जेवणाची खोली

पहिले दोन प्रकार नियमितपणे नव्हे तर डॉक्टरांच्या सल्ल्यानुसार वापरले जातात. पण टेबल मिनरल वॉटर पिण्याचे पाणी म्हणून वापरले जाऊ शकते. त्यातील खनिजांची पातळी किमान 1 ग्रॅम / ली असावी. आपल्या देशात अशा पाण्याचे मुख्य उत्पादक सिल्व्हर ड्यू आणि सरोवा आहेत.

औषधी टेबल पाण्यात खनिजांचे प्रमाण 1-10 एचएलच्या आत असावे. या पाण्यामध्ये Essentuki-4, Borjomi आणि Narzan यांचा समावेश होतो. औषधी पाण्यात विरघळलेल्या खनिजांची एकाग्रता 10-15 g/l असावी. हे एस्सेंटुकी -17 आणि लिसोगोर्स्कायाचे पाणी आहेत.

शुद्ध पिण्याचे पाणी हे सामान्य पाणी आहे, जे विविध अशुद्धता आणि हानिकारक घटकांपासून पूर्णपणे शुद्ध केलेले आहे. असे कृत्रिमरित्या शुद्ध केलेले पाणी बाटल्यांमध्ये पॅक केले जाते आणि ते नियमित पिण्यासाठी वापरले जाऊ शकते. अशा प्रकारचे पहिले पाणी 94 मध्ये सोडण्यात आले आणि त्याला "पवित्र झरा" म्हटले गेले. 90 च्या दशकाच्या उत्तरार्धात, एक्वा मिनरेल आणि बॉन एक्वा सारखे सुप्रसिद्ध ब्रँड दिसू लागले. त्यानंतर मोठ्या संख्येने स्थानिक उत्पादक दिसू लागले.

पाणी गुणवत्ता रेटिंग

पाण्याच्या जाती आणि त्यांच्या उत्पादकांची संख्या दरवर्षी वाढत आहे. तर, 90 च्या दशकाच्या सुरुवातीस बाटल्यांमध्ये सुमारे 200 प्रकारचे पिण्याचे आणि खनिज पाणी होते आणि 90 च्या दशकाच्या मध्यात त्यापैकी 500 आधीच होते. आजपर्यंत, सुमारे 700 प्रकारच्या पाण्याची नोंदणी केली गेली आहे, त्यापैकी शंभर आहेत. काकेशसच्या उत्तरेस उत्पादित.

सर्वात लोकप्रिय पाणी, जे सर्व विक्रीपैकी निम्मे आहे, जॉर्जियन पाणी आहे. त्यापैकी बोर्जोमी, एस्सेंटुकी आणि नारझन सारखे सुप्रसिद्ध ब्रँड आहेत. त्याच वेळी, बोर्जोमी स्पष्टपणे आघाडीवर आहे.

विविध अभ्यासांच्या विश्लेषणाच्या निकालांनुसार, खालील उत्पादक नैसर्गिक खनिज आणि शुद्ध पाण्याच्या बाजारपेठेत आघाडीवर आहेत:

• "पवित्र वसंत ऋतु"
• "बोर्जोमी"
• "नारझान"
• "एक्वा मिनरल"
• "बॉन एक्वा"

• GG&MW Co. एन.व्ही. बोर्जोमी निर्माता कडून
• होली स्प्रिंगच्या निर्मात्याकडून नेस्ले वॉटर्स
• "कवमिनवोडी"

• बिबाचे पाणी
• "बुध"
• "अवका"
• "रायफ स्त्रोत"

पिण्याचे पाणी संशोधक नैसर्गिक खनिज आणि शुद्ध पाण्याच्या बाजारपेठेतील उत्पादनांच्या श्रेणीत मोठ्या प्रमाणात वाढ होण्याची शक्यता नाकारत नाहीत. त्याच वेळी, बाजारात बनावट उत्पादने मोठ्या संख्येने कंपन्या आहेत. असे पाणी व्यावहारिकरित्या सामान्य टॅप वॉटरपेक्षा वेगळे नसते. पण अशा उत्पादकांना वेगळे कसे करावे?

कमी दर्जाचे पाणी कसे वेगळे करावे?

नक्कीच, आपण स्टोअरमध्ये पाणी उघडू आणि चव घेऊ शकत नाही, परंतु पिण्याच्या किंवा खनिज पाण्याच्या गुणवत्तेबद्दल काही निष्कर्ष त्याच्या देखाव्यावरून काढले जाऊ शकतात:

1. बाटलीवरील लेबल काळजीपूर्वक वाचा. एक प्रामाणिक निर्माता द्रवच्या रासायनिक घटकांबद्दल तपशीलवार माहिती दर्शवितो, पाण्याची श्रेणी निर्दिष्ट करतो, द्रव कोठे नेण्यात आला होता त्याचे वर्णन करतो. तसेच लेबलवर नोंदणी डेटा असणे आवश्यक आहे.
2. बाटली आणि लेबलच्या डिझाइनकडे लक्ष द्या. सहसा नकली बाजारात जास्त काळ काम करत नाहीत, म्हणून ते पॅकेजिंग आणि लेबलचे स्वरूप आणि डिझाइनबद्दल जास्त काळजी करत नाहीत. विश्वसनीय, उच्च-गुणवत्तेच्या उत्पादकांकडून वस्तू सामान्यतः लोगोसह सुंदर कंटेनरमध्ये पॅक केल्या जातात आणि झाकण आणि लेबल सुंदरपणे डिझाइन केलेले असतात.
3. बनावट खरेदीचा धोका कमी करण्यासाठी, मोठ्या रिटेल आउटलेटवर वस्तू खरेदी करा. सहसा, अशा स्टोअरचे मालक विश्वसनीय पुरवठादारांकडूनच वस्तू खरेदी करतात.

बाटलीतून पिण्याच्या पाण्याच्या गुणवत्तेबद्दल आपल्याला शंका असल्यास, आपण नेहमी पाण्याचे विश्लेषण ऑर्डर करू शकता आणि सर्व निर्देशकांसाठी ते तपासू शकता. आपण आमच्या प्रयोगशाळेत असे विश्लेषण ऑर्डर करू शकता. हे करण्यासाठी, आपल्याला निर्दिष्ट फोन नंबरवर व्यवस्थापकाशी संपर्क साधण्याची आवश्यकता आहे. कॉल दरम्यान, आपण अशा चेकची किंमत शोधू शकता, जे विश्लेषण केलेल्या निर्देशकांच्या संख्येवर अवलंबून असते.

19.02.2014

पिण्याचे पाणी उत्पादकांची तुलना

पिण्याच्या पाण्याचा कोणता उत्पादक निवडायचा हे अनेक ग्राहक ठरवू शकत नाहीत या वस्तुस्थितीमुळे, मला हा लेख लिहावा लागला. बर्याचजणांना समजू शकत नाही - किंमत वगळता रशियन बाजारावर विकल्या जाणार्या पाण्यामध्ये काय फरक आहे? आम्ही अनेक सुप्रसिद्ध ब्रँडची तुलना करण्याचे ठरविले, नंतर, शक्य असल्यास, आम्ही विशिष्ट ब्रँड्सबद्दल अधिक विशिष्टपणे लेख लिहू. आम्ही विशिष्ट पाण्याचे फायदे आणि तोटे विचारात घेण्याचा प्रयत्न करू, जर काही असेल.

रशियन फेडरेशनमधील खनिज पाण्याच्या उत्पादनाची गतिशीलता सरासरी 15-20% ने उत्पादनाच्या प्रमाणात वार्षिक वाढ दर्शवते.

लिहिण्याच्या वेळी, 19 लिटरच्या बाटल्यांमध्ये पॅकेज केलेल्या खनिज पाण्याचा वाटा बाजारातील अंदाजे 12% आहे; 5 ते 19 लिटर क्षमतेच्या बाटल्या - 14%, 5 लिटरपेक्षा कमी क्षमतेच्या बाटल्या - 66%; काचेच्या बाटल्या - 7%; अॅल्युमिनियमचे डबे आणि इतर साहित्यापासून बनवलेले कंटेनर - एक टक्क्यापेक्षा कमी. सर्व प्रकारच्या उत्पादनांसह, तज्ञ निदर्शनास आणतात की विकले जाणारे बाटलीबंद पाणी नेहमी सॅनपिनच्या सर्व आवश्यकता पूर्ण करत नाही. मूलभूतपणे, लेबलवरील डेटा अविश्वसनीय आहे. रशियन ब्रँडमध्ये, फक्त काही प्रामाणिक कंपन्या सत्य लिहितात की तेथे आहे “ अत्यंत शुद्ध केलेले नळाचे पाणी" अशा काही कंपन्या आहेत ज्या अशा संकल्पनांपर्यंत मर्यादित आहेत जसे की " मध्यवर्ती जलस्रोताचे पाणीकिंवा फक्त "खनिज पाणी".

हे आयात केलेल्या उत्पादनांना देखील लागू होते. बहुतेक प्रकरणांमध्ये, असे सूचित केले जाते की नैसर्गिक विहिरींमधून पाणी काढले जाते, उदाहरणार्थ, आल्प्समध्ये. तरीही प्रयोगशाळेच्या तपासणीवरून असे दिसून येते की पाण्याचा डोंगराळ प्रदेशांशी काहीही संबंध नाही. कृपया लक्षात घ्या की अनेक रशियन उत्पादक, त्यांच्या पाण्याचे वर्णन करताना, आयात केलेल्या उत्पादनांशी तुलना करण्याचा प्रयत्न करतात, कारण रशियन व्यक्तीसाठी आयात केलेली प्रत्येक गोष्ट गुणवत्तेचे लक्षण आहे. तथापि, हे पिण्याच्या पाण्याला लागू होत नाही. पिण्याच्या पाण्याच्या गुणवत्तेसाठी रशियन मानके, विशेषतः नैसर्गिक पिण्याच्या पाण्याच्या बाबतीत, अधिक कठोर आहेत प्रसिद्ध आयात केलेल्या ब्रँडशी तुलना करण्याची इच्छा ही लोकांची जाणीवपूर्वक दिशाभूल आहे. बहुतेक, सर्वच नसल्यास, आयात केलेले पिण्याचे पाणी नैसर्गिक नाही, परंतु शुद्ध केलेले टेबल पाणी आहे. येथे आयातित पाण्याशी शुद्ध पिण्याच्या पाण्याच्या रशियन उत्पादकांची तुलना करणे अधिक योग्य ठरेल.

बाटलीबंद पाणी केवळ आरोग्यासाठीच सुरक्षित नसावे, तर ते उपयुक्तही असले पाहिजे - त्यात सूक्ष्म आणि मॅक्रो घटक - पोटॅशियम, सोडियम, मॅग्नेशियम केशन, सल्फेट अॅनियन्स, क्लोराईड्स आणि इतर - सर्वसाधारणपणे सुमारे 50 घटक असावेत. रशियन बाजारातील केवळ काही ब्रँड या आवश्यकतांचे पूर्णपणे पालन करतात. जवळजवळ सर्व आयात केलेले पाणी कृत्रिमरित्या खनिज केले जाते. अक्षरशः सर्व युरोपियन पाणी (आणि रशियन बाजारावर आयात केलेले ब्रँड) वापरून तयार केले जाते रिव्हर्स ऑस्मोसिस तंत्रज्ञान. स्पेशल मेम्ब्रेन-ऑस्मोटिक फिल्टर्स फक्त पाण्याचे रेणू “निवडा” करतात, त्यानंतर हे अति-शुद्ध पाणी सॅनिटरी मानकांनुसार आवश्यक खनिजांनी भरलेले असते. त्यामुळे तुम्ही जलाशयातील पाणी शुद्ध करू शकता आणि ते शरीरासाठी स्वच्छ, सुरक्षित पाणी असेल. पण ते "मृत", कृत्रिम पाणी असेल. "जिवंत" पाण्याला नैसर्गिक पाणी म्हटले जाऊ शकते, निलंबन आणि बॅक्टेरियापासून थोडेसे शुद्ध केले जाते. असे पाणी भूमिगत स्त्रोतांमधून काढले जाते आणि असे पाणी रशियन बाजारावर खरेदी केले जाऊ शकते.

ज्या स्रोतातून पाणी काढले जाते त्यानुसार, दोन मुख्य प्रकार ओळखले जाऊ शकतात: नैसर्गिक आणि शुद्ध पाणी.

नैसर्गिक, जे यामधून उपविभाजित आहे वसंत ऋतु आणि आर्टेशियन. आर्टेशियन म्हणजे जल-प्रतिरोधक थरांच्या दरम्यान असलेल्या खडकांच्या जलचरांमधून काढलेले पाणी. स्प्रिंगचे पाणी पृथ्वीच्या पृष्ठभागावर असलेल्या स्त्रोतापासून काढले जाते. कधीकधी ते बोअरहोलद्वारे काढले जाते आणि अशा पाण्याला वसंत ऋतू मानले जाते जेव्हा त्याची रासायनिक रचना पृथ्वीच्या पृष्ठभागावर असलेल्या स्त्रोताच्या पाण्याच्या रचनेशी जुळते. अशा पाण्याला मल्टी-स्टेज शुध्दीकरण आवश्यक नसते, जे खनिजे आणि शोध काढूण घटकांच्या प्रमाणांचे उल्लंघन करते आणि चववर विपरित परिणाम करते. उपायांचे कॉम्प्लेक्स नैसर्गिक खनिज रचनेचे संरक्षण करून, त्यातून केवळ प्रदूषक काढून टाकून जल उपचार प्रदान करते. खनिज पिण्याच्या टेबल पाण्याचा स्त्रोत शहरे आणि औद्योगिक उपक्रमांपासून दूर स्थित असावा. पाण्याची रचना स्थिर, सुरक्षित, सर्व मानकांची पूर्तता करणे आवश्यक आहे आणि जर अशा पाण्यात देखील उपचारात्मक प्रभावासह फायदेशीर गुणधर्म असतील तर अशा पाण्याला अपवादात्मक म्हटले जाऊ शकते.

शुद्ध पाणी मिळविण्यासाठी, डिस्टिलेशन, डिमिनेरलायझेशन आणि इतर प्रक्रियांचा वापर करून खोल शुद्धीकरण केले जाते आणि नंतर आवश्यक घटकांसह संपृक्त केले जाते. बरेच उत्पादक दावा करतात की पाणी आर्टिसियन आहे, परंतु त्याच वेळी ते खोलवर शुद्ध आहे. या प्रकरणात, ते शुद्धतेचा संदर्भ देते, नैसर्गिक नाही. अशा पिण्याच्या पाण्याचा स्त्रोत - शुद्ध, सुधारित, विविध गाळण्याची प्रक्रिया किंवा पध्दती आणि मल्टी-स्टेज शुध्दीकरण (रिव्हर्स ऑस्मोसिस + यांत्रिक उपायांचा संच) द्वारे रासायनिक रचना बदलण्याची प्रक्रिया पार पाडणे, अशा सर्व क्रियांनंतर काही फरक पडत नाही - मग ते नळ असो. पाणी, विहीर किंवा फक्त एक जलाशय. अशा पाण्याला नैसर्गिक म्हणता येणार नाही.

चला या पाण्यापासून सुरुवात करूया. बरेच लोक या पाण्याचा वापर करतात, राजधानीच्या बाजारपेठेत त्याचा वाटा 20% पर्यंत पोहोचतो, लोकप्रियता आणि बाजारातील वाटा मॉस्कोमध्ये दुसऱ्या क्रमांकावर आहे. चला याकडे लक्ष द्या की मॉस्को क्षेत्राबाहेर त्याची लोकप्रियता आणि लक्षणीय विक्री खंड नाही, जरी सीजेएससी "किंग्स वॉटर" च्या शाखा निझनी नोव्हगोरोड, व्होरोनेझ, टव्हर येथे आहेत. फाउंटन फूड्स हा मॉस्कोमधील या पाण्याचा खास डीलर आहे. म्हणजेच, सिद्धांतानुसार, इतर विक्रेते-डीलर्सना (जर असेल तर) ते विकण्याचा अधिकार नाही. म्हणून, पुरवठादाराची वेबसाइट काळजीपूर्वक वाचा, पुरवठादार कोण आहे ते निर्दिष्ट करा, ते बनावट नाही याची खात्री करा.

"रॉयल वॉटर" म्हणजे टेबल लो-मिनरलाइज्ड शुद्ध पाणी, म्हणजेच ते नैसर्गिक नाही. आणि ते विहिरीतून काढले जाऊ शकते या वस्तुस्थितीमुळे ते अजिबात आर्टिसियन किंवा नैसर्गिक बनत नाही. मॉस्को प्रदेशातील सोलनेक्नोगोर्स्क जिल्हा, स्पून्स गावात पाणी तयार केले जाते. "फेडरल स्टेट युनिटरी एंटरप्राइझ "जिओसेंटर-मॉस्को" च्या निष्कर्षानुसार आणि पाण्याच्या रचनेच्या विश्लेषणानुसार, ते सर्व मानकांचे पूर्णपणे पालन करते. त्याच डेटानुसार, खनिज रचना विहिरीचे पाणी तसेच सर्वात खालच्या श्रेणीतील पिण्याचे पाणी वापरणे शक्य करते. पुढे - "कारखान्यातील पाण्याची श्रेणी वाढवण्यासाठी, ... जल प्रक्रिया वापरली जाते." त्याच्या पाण्याच्या वर्णनाच्या अगदी सुरुवातीपासूनच निर्माता त्याचे फायदे विचारात घेतो. तो निदर्शनास आणतो की 25 वर्षांत मानवी शरीरात खालील गोष्टी पाण्यासह प्रवेश करतात: “109 किलो क्लोरीन (दोन पिशव्या ब्लीच), 25 किलो नायट्रेट्स (पिशवी), 500 ग्रॅम अॅल्युमिनियम (5 अॅल्युमिनियम मग), 3 किलो लोह (डंबेल), 1 लिटर पेट्रोल (पेट्रोलियम), 27 ग्रॅम बोरॉन (टेबलस्पून)" आणि त्याची उत्पादने ऑफर करते, "रिव्हर्स ऑस्मोसिस" चे तंत्रज्ञान सर्व समस्यांवर एक आदर्श उपाय म्हणून सादर करते, कारण हे तंत्रज्ञान, खरं तर, सर्वकाही काढून टाकते. पाण्यात असू शकते.

रिव्हर्स ऑस्मोसिस बद्दल थोडेसे. रिव्हर्स ऑस्मोसिस तंत्रज्ञान (सध्याचे सर्वात आधुनिक शुद्धीकरण तंत्रज्ञान) वापरणारे उत्पादक अट देतात: “नैसर्गिक रचना असूनही, शरीरासाठी आवश्यक क्षारांच्या कमतरतेमुळे “रिव्हर्स ऑस्मोसिस” नंतरचे पाणी वापरण्याची शिफारस केली जात नाही, म्हणून, उत्पादक पाणी समृद्ध करतात. आवश्यक क्षारांसह, त्यांना तिच्यामध्ये विरघळवून." म्हणजेच, त्यांना समजते की असे पाणी मृत आहे, आपण ते पिऊ शकत नाही. पण 25 वर्षांच्या बचतीचे काय? बरं, कदाचित ते समृद्ध करतात, परंतु या "हानिकारक" घटकांसह नाही? जर आपण रिव्हर्स ऑस्मोसिस पाण्याच्या रासायनिक रचनेच्या तक्त्याकडे पाहिले, तर आपल्याला अनेक घटक दिसतील, ज्यात पूर्वी धोकादायक मानले गेले होते - क्लोराईड, लोह, बोरॉन आणि इतर अनेक घटक (आर्सेनिक, पारा). वरवर पाहता, कृत्रिम लोह, क्लोराईड आणि इतर घटक नैसर्गिक घटकांपेक्षा सुरक्षित आहेत. आमच्या वेबसाइटवरील संबंधित लेखात रिव्हर्स ऑस्मोसिस तंत्रज्ञानाबद्दल वाचा.

पण सर्वात मनोरंजक गोष्ट म्हणजे तीही नाही. निर्माता सूचित करतो की "ते एक अद्वितीय तंत्रज्ञान वापरते, ज्याचे सार खालीलप्रमाणे आहे. शरीरासाठी आवश्यक असलेल्या घटकांसह पाणी समृद्ध होते त्यात क्षार विरघळल्यामुळे नाही, तर काही प्रमाणात "ऑस्मोटिक वॉटर" आणि विहिरीतील पाणी, पूर्वी स्वच्छ आणि निर्जंतुकीकरण करून मिसळले जाते. या दृष्टिकोनाचा फायदा असा आहे की पाणी कृत्रिम क्षारांनी नाही तर आपल्या शरीराद्वारे शोषून घेतलेल्या नैसर्गिक संयुगेने समृद्ध केले जाते आणि ते त्याच्यासाठी फायदेशीर आहे (हे ज्ञात आहे की पाण्यात कृत्रिमरित्या विरघळलेले क्षार आपल्या शरीराद्वारे केवळ 30 टक्के शोषले जातात, आणि नैसर्गिक संयुगे 80 टक्क्यांहून अधिक.)".

कृपया लक्षात घ्या की "रिव्हर्स ऑस्मोसिस" नंतर खनिजे जोडणे निरुपयोगी आहे हे केवळ निर्मात्याने मान्य केले नाही, चांगले किंवा केवळ 30% उपयुक्त आहे, हे देखील पूर्णपणे स्पष्ट नाही की एक जटिल "अद्वितीय" शुद्धीकरण तंत्रज्ञान का आवश्यक आहे. त्याच उत्पादित पाण्यात पुन्हा मिसळा?! अशी अपेक्षा करा की "मलममध्ये थोडीशी माशी" चित्र खराब करणार नाही, किंवा त्याऐवजी ते सुधारेल?

चला "रॉयल वॉटर" बद्दल पुढे जाऊया: "शेवटच्या टप्प्यावर, पाण्यावर ओझोनचा उपचार केला जातो. हे ज्ञात आहे की ओझोन सर्वात शक्तिशाली अँटीसेप्टिक आहे (ग्राहकांसाठी शिफारसी: ताजे उत्पादित पाणी न वापरण्याचा प्रयत्न करा, परंतु उत्पादनानंतर एक दिवस वापरा, लेबलवरील उत्पादनाच्या तारखेनुसार ते नियंत्रित करा) आणि हानिकारक साइड कंपाऊंड तयार करत नाहीत. , क्लोरीन संयुगे सह पाणी निर्जंतुकीकरण विपरीत. तसेच, आम्ही तुम्हाला आमच्या वेबसाइटच्या संबंधित लेखात ओझोनसह जल शुद्धीकरण तंत्रज्ञानाबद्दल वाचण्याचा सल्ला देतो.

ब्रँड नावाखाली "रॉयल वॉटर" जोडूया.ऑक्सिलाइफ» (« ऑक्सिलाइफ") ने अलीकडेच ऑक्सिजन वॉटर तयार करण्यास सुरुवात केली आहे जी "फॅशन" मिळवत आहे, जी "कंपनीच्या उपकरणांवर कॅनेडियन तंत्रज्ञानानुसार उत्पादित केली जाते - उत्पादन पद्धतीचा निर्माता". "ऑक्सिजनयुक्त पाणी" बद्दल , त्याचे उत्पादन आणि फायदे याबद्दल एक स्वतंत्र लेख असेल. थोडक्यात, ऑक्सिजनयुक्त पाण्याचे उत्पादन "कार्बन डाय ऑक्साईड ऐवजी ऑक्सिजनसह पाणी वायू नाही, तर आयनिक स्तरावर पाण्यात ऑक्सिजनचे विघटन" असे समजले जाते. आतापर्यंत, ऑक्सिजनचे पाणी फक्त काकेशसमध्येच तयार केले जात होते, त्याला "ऑक्सी" असे म्हणतात.

सारांश: “रॉयल वॉटर” हे कमी-खनिजीकृत (कृत्रिमरित्या) शुद्ध केलेले (रिव्हर्स ऑस्मोसिसद्वारे) टेबल वॉटर आहे, जे मॉस्कोमध्ये व्यापक आहे, अधिकृत पुरवठादाराकडून 19 लिटरच्या बाटलीसाठी त्याची किंमत 250 रूबल आहे हे तथ्य असूनही लहान अधिभार (सुमारे 30-50 रूबल) आपण वास्तविक पर्वत नैसर्गिक पिण्याचे पाणी खरेदी करू शकता. तथापि, आपण ऑक्सिजन पाणी खरेदी करू इच्छित असल्यास, याक्षणी रशियन उत्पादकांकडून केवळ OXYLIFE पाणी उपलब्ध असेल.

इतर लेखांमध्ये आम्ही पाहू:

बाटलीबंद पिण्याच्या पाण्याची विक्री दरवर्षी वाढत आहे. आम्ही पाण्याच्या बाटल्या केवळ रस्त्यावरच विकत घेत नाही, तर नळाच्या पाण्याला नकार देऊन त्या घरीही वापरतो.

मागणी नेहमीच पुरवठा निर्माण करते, परंतु या ऑफर नेहमीच सुरक्षित असू शकत नाहीत. ना-नफा भागीदारी "रोसकॉन्ट्रोल" च्या तज्ञांनी प्रयोगशाळेत संशोधन केले की तुम्ही तुमच्या आरोग्यासाठी न घाबरता कोणत्या ब्रँडची बाटलीबंद पाणी पिऊ शकता.

आपण काय पितो ते पाहूया. कदाचित आपण दररोज विकत घेतलेले पाणी पिण्यासाठी पूर्णपणे अयोग्य आहे.

योग्य पाण्याची वैशिष्ट्ये

पाणी सुरक्षित राहण्यासाठी, ते जीवाणू आणि सूक्ष्मजीवांपासून मुक्त असले पाहिजे आणि त्यात घातक पदार्थ नसावेत. गुणवत्ता मानके पूर्ण करण्यासाठी, पाण्यात सुमारे 50 उपयुक्त ट्रेस घटक आणि पदार्थ असणे आवश्यक आहे. केवळ असे पाणी मानवी शरीरासाठी खनिजे आणि ट्रेस घटकांचे पूर्ण स्त्रोत बनू शकते.

तसेच, पाण्याने लेबलवर घोषित केलेल्या सर्व निर्देशकांचे पालन केले पाहिजे - श्रेणीपासून घटकांच्या परिमाणवाचक गुणोत्तरापर्यंत. फक्त पाणी, ज्यामध्ये आवश्यक पदार्थांचे योग्य प्रमाण आहे, ते उच्च-गुणवत्तेचे आणि चांगले मानले जाईल.
आणि अर्थातच, पाणी चवदार असावे.

चाचणीसाठी, रोस्कोन्ट्रोलने 20 ते 150 रूबल प्रति लिटर आणि दीड या किमतीत 12 लोकप्रिय ब्रँड पिण्याचे आणि खनिज पाणी निवडले: शिश्किन लेस, बोनाक्वा, होली स्प्रिंग, इव्हियन, लिपेटस्क बुवेट, क्रिस्टालिन, विटेल, प्रोस्टो एबीसी", नेस्ले प्युअर जीवन, अपरण, एक्वा मिनरेल, "डी (डिक्सी)".

चाचणीच्या परिणामांवर आधारित, ब्रँडचे रेटिंग चार क्षेत्रांमध्ये 100-पॉइंट सिस्टमवर संकलित केले गेले: नैसर्गिकता, उपयुक्तता, सुरक्षितता आणि चव. तज्ञांनी या वस्तुस्थितीवरून पुढे केले की सुरक्षित पाणी हे पाणी आहे ज्यामध्ये हानिकारक अशुद्धी नसतात आणि मानवी आरोग्यास धोका नसतात.

• पाणी "डी" (डिक्सी) नॉन-कार्बोनेटेड पिणे 86
• विट्टेल खनिज अजूनही 72
• इव्हियन खनिज अजूनही 71
• "लिपेटस्की बुवेट" नॉन-कार्बोनेटेड मद्यपान 66
• एक्वा मिनरल नॉन-कार्बोनेटेड पिणे 61
• Nestle Pure Life नॉन-कार्बोनेटेड पेय 59
• "प्रोस्टो अझबुका" नॉन-कार्बोनेटेड मद्यपानकाळ्या यादीत टाकले
• "शिश्किन लेस" नॉन-कार्बोनेटेड पिणेकाळ्या यादीत टाकले
• बोनाक्वा नॉन-कार्बोनेटेड पिणेकाळ्या यादीत टाकले
• क्रिस्टालिन नॉन-कार्बोनेटेड पिणेकाळ्या यादीत टाकले
• अपरण नॉन-कार्बोनेटेड पीत आहेकाळ्या यादीत टाकले
• काळ्या यादीत टाकले

आपण हे पाणी पिऊ शकता: रेटिंगचे विजेते

अभ्यासाच्या निकालांनुसार, तज्ञांनी बाटलीबंद पाण्याचे 6 ब्रँड ओळखले जे तुमच्या आरोग्यासाठी न घाबरता सेवन केले जाऊ शकतात.

पाणी "D" (ट्रेडमार्क "Dixie") - सर्व चार निर्देशकांच्या एकूणात सर्वोच्च रेटिंग प्राप्त झाली. हे सर्वात उपयुक्त आणि मानवी शरीरासाठी आवश्यक खनिजे आणि ट्रेस घटकांची इष्टतम रचना असलेली म्हणून ओळखले जाते. हे पाणी, जे सर्वात कमी किमतीत देखील विकले जाते, आवश्यक सूक्ष्म घटकांच्या सामग्रीच्या बाबतीत आदर्शच्या शक्य तितक्या जवळ रचना आहे. त्यात आवश्यक असलेल्या सर्व गोष्टींचा समावेश आहे आणि हानिकारक असलेल्या सर्व गोष्टींचा समावेश नाही. हा ब्रँड किंमत-गुणवत्ता गुणोत्तर आणि निर्मात्याने घोषित केलेल्या श्रेणीशी संबंधित आहे.

फ्रेंच-निर्मित व्हिटेल पाण्याने त्याच्या नैसर्गिकतेची आणि सुरक्षिततेची पुष्टी केली, परंतु त्यात अपुरा फ्लोराईड असल्याचे आढळून आले. व्हिटेल वॉटरच्या तोटेमध्ये उच्च किंमत समाविष्ट आहे.

"लिपेटस्क पंप-रूम" - तज्ञांच्या मते, बर्यापैकी सुरक्षित पाणी. हे घोषित प्रथम श्रेणीशी संबंधित आहे.तज्ञांनी "लिपेत्स्क पंप-रूम" सर्वात मधुर पाणी मानले, परंतु त्यात उच्च खनिजतेचा अभाव आहे. तसेचचाचण्यांमध्ये असे दिसून आले आहे की त्यात जास्तीत जास्त खनिजे नसतात आणि काही घटक, जसे की फ्लोरिन, सर्वसामान्य प्रमाणाशी अजिबात जुळत नाहीत.

इव्हियन पाणी सुरक्षेच्या गरजा देखील पूर्ण करते आणि इतर 11 ब्रँडच्या पाण्यात कॅल्शियम आणि मॅग्नेशियम जास्त आढळतात. परंतु या पाण्यात नैसर्गिकता असूनही आवश्यक फ्लोरिन अजिबात नाही.

एक्वा मिनरल हे सुरक्षित पाणी आहे, परंतु आपण त्याला आरोग्यदायी देखील म्हणू शकत नाही. त्यात कॅल्शियम आणि मॅग्नेशियम नसतात, परंतु ते लेबलवर सूचित केले जातात. त्याच वेळी, त्यात फ्लोरिनची आवश्यक मात्रा असते.

नेस्ले शुद्ध जीवनचांगल्या बाटलीबंद पाण्यामध्ये सर्वात कमी गुण मिळाले. याचे कारण असे आहे की साफसफाई करताना त्याचे उपयुक्त गुणधर्म जवळजवळ पूर्णपणे गमावले आहेत, आवश्यक पदार्थांच्या सामग्रीमध्ये ते खूपच खराब आहे.

काळी यादी

उर्वरित ब्रँड Roskontrol तज्ञांनी काळ्या यादीत टाकले होते आणि अनेक कारणांमुळे ते खरेदीदारांसाठी धोकादायक असू शकतात.

पाणी "फक्त एबीसी" (ट्रेडमार्क "अझबुका वकुसा") या यादीमध्ये समाविष्ट केले गेले कारण याला स्वच्छ म्हटले जाऊ शकत नाही. त्यात असलेल्या हानिकारक सूक्ष्मजीवांची संख्या डझनभर पटीने प्रमाणापेक्षा जास्त आहे. त्याच वेळी, फ्लोरिन, पोटॅशियम आणि मॅग्नेशियम जवळजवळ पाण्यात नसतात. या पाण्यात 70 पट जास्त सूक्ष्मजंतू असतात, जे सर्व स्वीकार्य मानकांपेक्षा जास्त असतात.

पाणी "शिश्किन जंगल"घोषित श्रेणी आणि उपयुक्त सूक्ष्म घटकांच्या प्रमाणाशी सुसंगत नसून, लेबल लावून जाणूनबुजून ग्राहकांची फसवणूक करते. त्यात मॅग्नेशियम किंवा कॅल्शियम नसते. हे फक्त वेळोवेळी वापरले जाऊ शकते, परंतु नियमितपणे नाही. याव्यतिरिक्त, "शिश्किन फॉरेस्ट" मध्ये बायकार्बोनेटची वाढीव मात्रा असते आणि हे मूत्रपिंडाच्या समस्या असलेल्या लोकांसाठी, जठरासंबंधी रस कमी स्राव सह contraindicated आहे. त्याच वेळी, लेबलवर या contraindications बद्दल एक शब्द नाही.

बोनाक्वा पाणीसंशोधनाच्या निकालांनुसार, ते देखील असुरक्षित असल्याचे दिसून आले. हे सांडपाण्याने प्रदूषित स्त्रोतापासून बाटलीबंद केले जाते आणि ग्राहकांना धोका निर्माण करते. हे पाणी घोषित श्रेणीशी जुळत नाही. त्यात फ्लोराईडचे प्रमाणही कमी असते.

क्रिस्टालिन पाणीग्राहकांच्या आरोग्यासाठी असुरक्षित, कारण त्यात विषारीपणाची पातळी वाढते. वास्तविकतेच्या घोषित वैशिष्ट्यांमधील विसंगतीमुळे तिला काळ्या यादीत टाकण्यात आले. या पाण्यात नायट्रेट्स, सेंद्रिय अशुद्धी असतात आणि आवश्यक कॅल्शियम आणि मॅग्नेशियम नसतात.

अपारं पाणीआर्मेनियन उत्पादन आरोग्यासाठी हानिकारक नायट्रेट्स आणि सूक्ष्मजीवांच्या स्वीकार्य प्रमाणापेक्षा जास्त आहे. पाण्यात, हानिकारक सूक्ष्मजीवांचे सूचक 3.5 पट ओलांडले आहे. या पाण्यात, एक आमांश बॅसिलस, आणि साल्मोनेला आणि इतर धोकादायक जीवाणू असू शकतात. बॅक्टेरिया व्यतिरिक्त, त्यात नायट्रेट्स, विषारी आणि कार्सिनोजेनिक पदार्थ देखील असतात, या विशिष्ट पाण्याची विषारीता प्रमाणापेक्षा 40 पटीने जास्त असते.

पाणी "पवित्र झरा" खराब साफ केलेले, ते सेंद्रिय प्रदूषणाच्या सूचकावर फिरते. या पाण्यात फ्लोरिनसारख्या उपयुक्त पदार्थांचे प्रमाणही कमी होते. हे सर्वोच्च श्रेणीचे पाणी नाही, कारण त्यात खनिजे आणि उपयुक्त घटकांची अयोग्य मात्रा आहे.

या लेखातून आपण शिकाल:

• बाटलीबंद पाण्याबद्दल काय मिथक आहेत?
• बाटलीबंद पाण्याचे फायदे आणि तोटे काय आहेत
• पिण्यासाठी सर्वोत्तम बाटलीबंद पाणी कोणते आहे?
• बाटलीबंद पाणी कसे वापरावे

पाणी हा अजैविक उत्पत्तीचा एक अद्वितीय पदार्थ आहे. हा पृथ्वीवरील सर्व जीवनाचा आधार आहे, तो थेट विविध जैवरासायनिक प्रक्रियांमध्ये गुंतलेला आहे. हा पदार्थ सार्वत्रिक दिवाळखोर म्हणून काम करू शकतो जो अजैविक आणि सेंद्रिय दोन्ही पदार्थांवर कार्य करतो. बहुतेक मानवी शरीरात पाण्याचा समावेश असतो, म्हणून ते आयुष्यभर त्याच्यासोबत असते, त्याचा अविभाज्य भाग आहे. खालील लेख बाटलीबंद पाणी काय आहे, कोणते चांगले आहे, त्याचे मुख्य फायदे आणि वापरण्याचे नियम याबद्दल चर्चा करेल.

बाटलीबंद पाण्याचा अर्थ काय

इंटरनॅशनल असोसिएशन IBWA च्या व्याख्येवर आधारित, बाटलीबंद पाण्यामध्ये खालील वैशिष्ट्ये आहेत:

• GOSTs चे पालन, पिण्याच्या पाण्याची स्वच्छता मानके;
• निर्जंतुकीकरण कंटेनरमध्ये पॅकिंग;
• मानवी वापरासाठी विकले जाते.

याव्यतिरिक्त, अशा पाण्यात कृत्रिम चव किंवा गोड पदार्थ नसतात आणि त्यामध्ये वनस्पतींचे अर्क आणि सार 1% पेक्षा जास्त असू शकत नाही. हे सूचक ओलांडल्यास, असे पाणी शीतपेय म्हणून ओळखले जाईल.

फेडरल कमिशन ऑन फूड अँड ड्रग अॅडमिनिस्ट्रेशन (यूएसए) द्वारे विकसित केलेल्या आंतरराष्ट्रीय वर्गीकरणामध्ये, बाटलीबंद पाणी खालील प्रकारांमध्ये विभागले गेले आहे:

1. आर्टेसियन पाणी, किंवा आर्टेशियन (विहीर) पाणी. हे आर्टिसियन विहिरींमधून काढले जाते, जे खडकांमध्ये दाबाचे पाणी असलेल्या ठिकाणी ड्रिल केले जाते. जेव्हा क्षितिजाचे छप्पर उघडले जाते, तेव्हा पाणी-प्रतिरोधक थरांमध्ये बंद केलेले पाणी बाहेर पडू शकते.
2. पिण्याचे पाणी,किंवा पिण्याचे पाणी, तथाकथित बाटलीबंद पाणी. नावाच्या आधारे, हे पाणी मानवी गरजांसाठी स्वच्छ कंटेनरमध्ये विकले जाते आणि त्यात बाह्य पदार्थ नसतात. त्यात कॅलरीज नाहीत, साखर नाही. औषधी वनस्पती किंवा फळांचे स्वाद, अर्क किंवा सार अंतिम उत्पादनाच्या एकूण वस्तुमानात 1% च्या प्रमाणात जोडले जाऊ शकते. अशा पाण्यासाठी, सोडियम आयनची एकाग्रता सामान्य केली जाते - शून्य ते थोड्या प्रमाणात.
3. शुद्ध पाणी,किंवा मिनरल वॉटरमध्ये मोठ्या प्रमाणात विरघळलेले क्षार (0.25 ग्रॅम / एल पासून - जागतिक वर्गीकरणानुसार खनिजीकरण) असते. ते बाटलीबंद आहे आणि त्यानुसार लेबल केले जाऊ शकते. हे इतर प्रकारच्या बाटलीबंद पाण्यापेक्षा स्थिर पातळी आणि स्त्रोतातील घटकांच्या गुणोत्तरामध्ये वेगळे आहे. अशा पाण्यात अतिरिक्त खनिजे जोडणे पूर्णपणे वगळण्यात आले आहे.
4. शुद्ध पाणी(प्युरिफाईड) डिस्टिलेशन, डीआयोनायझेशन, रिव्हर्स ऑस्मोसिस किंवा तत्सम पद्धतींनी तयार केले जाते. ट्रेड नावामध्ये गाळण्याची प्रक्रिया किंवा पध्दतीचे पद असू शकते, जसे की डिस्टिल्ड, डीआयोनाइज्ड (सॉफ्टन) किंवा ऑस्मोसिसद्वारे शुद्ध (उत्पादनात वापरल्या जाणार्‍या पद्धतीनुसार).
5. चमकणारे (कार्बोनेटेड) पाणी(स्पार्कलिंग) मध्ये समान प्रमाणात CO 2 असते जेव्हा ते स्त्रोताकडून येते आणि प्रक्रिया केल्यानंतर.
6. झऱ्याचे पाणी(स्प्रिंग) भूगर्भातील झऱ्यांमधून उत्खनन केले जाते, नैसर्गिकरित्या पृष्ठभागावर फेकले जाते. औद्योगिक गरजांसाठी, अशा किल्लीच्या जागी, मुख्य जलचरापर्यंत ड्रिलिंग केले जाते, आउटलेट पाईपने सुसज्ज आहे ज्याद्वारे पाणी गोळा केले जाते आणि बाटलीबंद केले जाते. बाहेर पडताना, द्रवाचे भौतिक गुण आणि रचना पृथ्वीच्या पृष्ठभागावर नैसर्गिक प्रवाहाप्रमाणेच असावी.
7. विहीर (विहिरीतून) पाणी(विहीर), बाटलीबंद. ते विहीर किंवा बोअरहोलमधून गोळा केले जाते, खोदले जाते किंवा अन्यथा जलचरापर्यंत पोहोचण्यासाठी पृथ्वीच्या जाडीत बांधले जाते.

रशियन बाटलीबंद पाण्याच्या वर्गीकरणात तीन स्थाने आहेत:

• शुद्ध पाणी- खनिजांच्या प्राथमिक रचनेच्या संरक्षणासह कायदेशीर नियमांनुसार नोंदणीकृत भूमिगत स्त्रोतांकडून (विहिरी) मिळवले जाते.

खनिज पाणी, यामधून, खालील उपप्रजातींमध्ये विभागले गेले आहे:

1. 8 ग्रॅम / एल किंवा त्यापेक्षा कमी खनिजीकरणासह औषधी पाणी, ज्यामध्ये मोठ्या प्रमाणात बोरॉन, आर्सेनिक आणि इतर घटक असतात;
2. वैद्यकीय-जेवणाचे खोली - 2-8 ग्रॅम / l च्या श्रेणीतील क्षारांच्या वजनाच्या भागांसह;
3. जेवणाचे खोली - 1-2 ग्रॅम / l च्या खनिजेसह;
4. 1 g/l पर्यंत एकाग्रतेमध्ये खनिज सामग्रीसह कॅन्टीन.

खनिज पाणी जलचरांमध्ये किंवा तलावांमध्ये वाहते, जे विशेष खडकांच्या दरम्यान स्थित आहेत जे दीर्घ कालावधीत उपचार क्षारांनी पाणी समृद्ध करतात. ही खनिजे पाण्यामध्ये असतात, नकारात्मक आणि सकारात्मक चार्ज केलेल्या कणांमध्ये विलग होतात - anions आणि cations. पाण्यातील विशिष्ट क्षारांच्या रचनेनुसार, ते बायकार्बोनेट, सोडियम, क्लोराईड-सोडियम-कॅल्शियम, क्लोराईड-सल्फेट सोडियम-मॅग्नेशियम इत्यादींमध्ये विभागले जाते. खनिज पाण्याचे पीएचनुसार आम्लीय, तटस्थ किंवा क्षारीय असे वर्गीकरण केले जाते.

• कृत्रिमपिण्यासाठी ताजे पाणी म्हणतात, ज्यावर नैसर्गिक खनिज किंवा इतर रचनांची नक्कल करण्यासाठी प्रक्रिया केली जाते. कृत्रिम खनिज पाणी हे रासायनिक घटकांनी समृद्ध केलेले एक सामान्य किंवा डिस्टिल्ड द्रव आहे (लवण, मॅग्नेशियम, पोटॅशियम, सोडियम आयोडीन इ.) जे नैसर्गिक खनिज पाण्यात समान टक्केवारीत असतात. या प्रकारच्या मिनरल वॉटरमध्ये "बोर्जोमी", "नारझान", "एस्सेंटुकी" या सुप्रसिद्ध ब्रँडची उत्पादने समाविष्ट आहेत. म्हणून, कोणते बाटलीबंद पाणी पिणे चांगले आहे हे निवडताना, आपण पॅकेजवरील "कृत्रिमपणे खनिजयुक्त पाणी" या लेबलकडे लक्ष दिले पाहिजे.
• बाटलीबंद पाण्याचा तिसरा प्रकार म्हणजे पिण्याचे पाणी, जे टॅपमधून द्रव खोल साफ करण्याच्या पद्धतीद्वारे तयार केले जाते. ते लोखंडी क्षारांपासून मुक्त होते, मऊ केले जाते, डीक्लोरिनेटेड होते. नंतर अल्ट्राव्हायोलेट किंवा सिल्व्हर आयनद्वारे ते पुन्हा निर्जंतुक केले जाते. अंतिम टप्प्यावर, पाणी उपयुक्त घटकांसह समृद्ध केले जाते - फ्लोरिन, कॅल्शियम, मॅग्नेशियम आणि इतर ट्रेस घटक.

बाटलीबंद पाण्यासाठी वेगवेगळ्या प्रकारच्या कंटेनरबद्दल बोलताना, पीईटी बाटलीला निःसंशय नेता म्हटले जाऊ शकते. प्लास्टिकच्या कंटेनरमधील पाण्याचे जागतिक अभिसरण दरवर्षी वाढत आहे. गोष्ट अशी आहे की उलाढालीची पर्वा न करता समान काचेच्या पॅकेजिंगची किंमत पीईटी बाटलीपेक्षा खूप जास्त असेल, जी वापरल्यानंतर विल्हेवाट लावणे वाईट नाही. बाटलीबंद पाण्याच्या विक्रीचा सर्वात मोठा खंड घरगुती गरजांसाठी उत्पादनांनी व्यापला आहे, जे 3 लिटर किंवा त्याहून अधिक व्हॉल्यूम असलेल्या पीईटी बाटल्यांमध्ये पॅक केलेले आहेत.

बाटलीबंद पाण्याबद्दल सत्य आणि मिथक

बाटलीबंद पाणी काय आहे आणि कोणते चांगले आहे हे समजून घेण्यासाठी, आपल्याला प्रथम काही सामान्य गैरसमज दूर करणे आवश्यक आहे.

समज #1बाटलीबंद शुद्ध केलेले आणि फिल्टर केलेले नळाचे पाणी वेगळे नाही.

जर टॅपचे पाणी बाटलीमध्ये ओतले गेले असेल तर असे विधान खरे असेल, जे शुद्ध आणि कृत्रिमरित्या खनिजांनी समृद्ध आहे. पॅकेजवर पर्वत, जंगले आणि तलावांच्या प्रतिमांची उपस्थिती अद्याप सूचित नाही की त्यात आर्टिसियन विहिरीचे पाणी आहे. द्रवाच्या नैसर्गिक उत्पत्तीची पुष्टी लेबलवर लिहिलेला मजकूर असेल. "केंद्रीकृत पाणी पुरवठा स्त्रोत", "कंडिशन्ड", "तयार", "सुधारित" म्हणून चिन्हांकित केलेले पाणी प्रत्यक्षात नळातून मिळते.

दरम्यान, शुद्ध केलेले किंवा फिल्टर केलेले पाणी आणि आर्टिशियन विहिरीतून येणारे पाणी यात लक्षणीय फरक आहे. शरीरात एकदा, नंतरचे उपयुक्त खनिजे आणि पदार्थ वितरीत करते. आणि नळाचे पाणी, जरी ते शुद्ध आणि कंडिशन केलेले असले तरी ते मृत आहे, जे केवळ फायदेच आणत नाही तर मानवी आरोग्यास हानी पोहोचवू शकते.

पाण्याच्या बाटलीवरील लेबलमध्ये स्त्रोत आणि विहिरीच्या क्रमांकाबद्दल माहिती असल्यास, आपण त्याच्या गुणवत्तेबद्दल खात्री बाळगू शकता. प्रत्येक विहिरी ज्यातून नैसर्गिक खनिज पाणी काढले जाते ते अधिकृत राज्य रजिस्टरमध्ये सूचीबद्ध केले जाते.

समज #2.आमच्या पूर्वजांना हे माहित नव्हते की बाटलीबंद पाणी काय आहे आणि कोणते चांगले आहे, केंद्रीय पाणीपुरवठ्याचे सामान्य पाणी वापरून, आणि त्याच वेळी ते आजारी पडले नाहीत. त्यामुळे आपली पिढीही तेच करू शकते.

हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की काही दशकांपूर्वी, टॅप द्रव गुणवत्तेत खरोखर चांगले होते. याचे कारण जलाशयांची शुद्धता इतकी नव्हती, जी सध्याच्या तुलनेत अतुलनीय आहे, परंतु नवीन संप्रेषणे. खरंच, नवीन पाईप्समध्ये कोणतेही थर आणि जीवाणू नाहीत ज्यामुळे पाण्याची स्थिती बिघडते.

उदाहरणार्थ, स्वित्झर्लंडसारख्या युरोपियन देशांमध्ये, टेबलवर नळाचे पाणी देणे अगदी सामान्य आहे. त्यांच्या जल संप्रेषणाचा मुख्य भाग त्वरीत बदललेल्या प्लास्टिक पाईप्सचा बनलेला आहे. आपल्या देशात, नळाच्या पाण्याने विषबाधा होण्याची शक्यता बाटलीबंद पाणी पिण्यापेक्षा जास्त आहे. कारण पाण्याच्या बाटलीबंद पाण्याच्या बाटलीबंद पाण्याच्या कारखान्यापेक्षा, पाण्याच्या सेवन स्टेशनपासून अपार्टमेंटमधील नळापर्यंत लांब जाणार्‍या पाण्याची स्थिती नियंत्रित करणे अधिक कठीण आहे.

आणखी एक तथ्य जे लक्षात घेतले पाहिजे ते म्हणजे नळाचे पाणी पूर्णपणे निरोगी व्यक्तीला हानी पोहोचवू शकत नाही. गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्ट किंवा हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीचे कार्य यासारख्या शरीराच्या कार्यातील जुनाट विकारांनी ग्रस्त लोक धोका पत्करतात. त्याच वेळी, देशी आणि परदेशी वैज्ञानिक समुदायाच्या वातावरणात, नळाच्या पाण्याच्या नियमित वापरामुळे मूत्राशय किंवा कोलन कर्करोगासारखे गंभीर रोग होऊ शकतात याचे पुरेसे पुरावे आहेत.

रशियन फेडरेशनच्या अनेक शहरांमधील पर्यवेक्षी सेवांच्या प्रतिनिधींनी त्यांच्या नियंत्रणाखाली असलेल्या प्रदेशांमधील पाण्याच्या पाईप्समधील द्रवपदार्थाच्या गुणवत्तेत सुधारणा केल्याचा अहवाल दिल्यानंतर केंद्रीय पाणीपुरवठा यंत्रणेतील पाणी बाटलीबंद पाण्याइतकेच चांगले आहे हे प्रतिपादन. परंतु अधिकाऱ्यांच्या अहवालातील माहिती सामान्यीकृत स्वरूपाची आहे हे लक्षात घेणे आवश्यक आहे. आणि नमुने फक्त पाणी सेवन केंद्रांवर घेतले जातात. पाणी पुरवठ्याचा अंतिम मुद्दा म्हणजे खाजगी आणि बहु-अपार्टमेंट इमारती, ज्यामध्ये परिस्थिती मोठ्या प्रमाणात बदलू शकते. खराब दर्जाच्या पाण्यामुळे संभाव्य आरोग्य समस्या टाळण्यासाठी, पुरवलेल्या उत्पादनांसाठी खरोखर जबाबदार असलेल्यांवर विश्वास ठेवणे चांगले आहे.

मान्यता क्रमांक 3.चांगल्या पाण्याला चव नसते.

खनिज रचनांवर अवलंबून, कोणत्याही नैसर्गिक पाण्याची स्वतःची चव असते: कॅल्शियम, मॅग्नेशियम, सोडियम आणि आर्टिसियन पाण्यात असलेले इतर पदार्थ. त्याच वेळी, प्रत्येक व्यक्तीसाठी, समान रासायनिक रचना असलेल्या पाण्याची स्वतःची चव असेल.

लोकांमधील संवेदनांमधील फरक त्यांच्या वैयक्तिक चयापचयशी संबंधित आहे. या संतुलनावर अवलंबून, गोड, कडू आणि इतर चव जाणवतील. या धारणाचा आधार खाल्लेल्या अन्नाचे स्वरूप आहे, उदाहरणार्थ, आहारात खारट, तळलेले, वाफे किंवा दुग्धजन्य पदार्थांचे प्राबल्य.

जर पाण्याला स्पष्ट चव नसेल तर याचा अर्थ असा आहे की त्याचे ऊर्धपातन झाले आहे, ज्या दरम्यान त्याचे सर्व उपयुक्त नैसर्गिक गुण नष्ट केले जातात, जेणेकरून नंतर ते कमीतकमी खनिजांच्या संचाने कृत्रिमरित्या बदलले जाऊ शकते. म्हणून, कोणते बाटलीबंद पाणी विकत घेणे चांगले आहे हे निवडण्यापूर्वी, आपण हे समजून घेतले पाहिजे की मृत पाणी शरीराला काहीही चांगले आणत नाही, परंतु ते फक्त तेच काढून टाकू शकते.

मान्यता क्रमांक ४.काचेच्या कंटेनरमधील पाणी पीईटी पॅकेजिंगपेक्षा चांगल्या दर्जाचे असते.

मोठ्या बाजारपेठेत पीईटी बाटल्यांमध्ये पाण्याचा प्रसार झाल्यामुळे वॉटर-इन-ग्लास कंपन्यांच्या मार्केटिंगचा विस्तार झाला आहे. त्यामुळे, मानवी अज्ञान आणि स्पर्धकांच्या युक्त्या याद्वारे समर्थित पीईटी कंटेनरमधील पाण्याच्या संशयास्पद गुणवत्तेबद्दल भिन्न मते दिसणे स्वाभाविक आहे.

वस्तुतः, आधुनिक तंत्रज्ञान आणि प्रमाणित उपकरणांद्वारे केवळ पाण्याची बाटली भरणे ही उत्पादनाच्या गुणवत्तेला आकार देण्यात महत्त्वाची भूमिका बजावते. अशा परिस्थितीत, काचेच्या आणि प्लास्टिकच्या बाटलीमध्ये फरक राहणार नाही. पाण्याची रचना आणि चव वैशिष्ट्ये एकसारखी असतील. याचा पुरावा हा आहे की समान उत्पादकांकडे ग्लास आणि पीईटी पॅकेजिंग दोन्हीमध्ये समान उत्पादने आहेत.

• थेट सूर्यप्रकाश टाळा;
• उष्णता किंवा गोठवू नका;
• कंटेनर उघडा ठेवू नका.

मान्यता क्रमांक ५.पीईटी कंटेनर पाण्यात विषारी पदार्थ सोडतात.

बाटलीबंद पाण्याबद्दल सर्वात सामान्य मतांपैकी एक म्हणजे त्यात हानिकारक अशुद्धी असतात. कोणत्याही अभ्यासाद्वारे या वस्तुस्थितीची पुष्टी झालेली नाही. पाणी असलेल्या कंटेनरमध्ये एकमेव परदेशी पदार्थ असू शकतो तो एसीटाल्डिहाइड आहे. त्याच वेळी, या पदार्थाचे सेंद्रिय संयुगे जवळजवळ सर्व अन्न उत्पादनांमध्ये असतात. अगदी सामान्य दह्याच्या पिशवीत, एसीटाल्डिहाइडचे प्रमाण प्लास्टिकच्या पाण्याच्या कंटेनरपेक्षा 1000 पट जास्त असेल. याव्यतिरिक्त, आपण पीईटी पॅकेजिंगमध्ये पाणी साठवण्याच्या आवश्यकतांचे उल्लंघन न केल्यास, हा पदार्थ सोडला जाणार नाही.

त्याच वेळी, प्लास्टिकच्या बाटल्यांचे निर्मात्यांनी बर्याच काळापासून पुनर्विमा केला आहे आणि वापरलेल्या कच्च्या मालामध्ये एसीटाल्डिहाइड न्यूट्रलायझर समाविष्ट करण्यास सुरुवात केली आहे. अशा शोषकाचा एक अॅनालॉग मानवी यकृतामध्ये आढळतो. या पदार्थाशिवाय, शरीर अल्कोहोल शोषण्यास सक्षम होणार नाही.

मान्यता क्रमांक 6.नैसर्गिक पाण्याची किंमत जास्त असणे आवश्यक आहे.

हा गैरसमज ज्या राज्यांमध्ये वस्तूंचा तुटवडा जाणवला आहे त्या राज्यांमध्ये सर्वात सामान्य आहे. अशा देशांतील नागरिकांना या वस्तुस्थितीची सवय आहे की स्टोअरच्या शेल्फ् 'चे अव रुप वर उत्पादनांची निवड नेहमीच कमी असते. आणि आयात केलेल्या वस्तूंची एक मोठी श्रेणी आउटलेटमध्ये येऊ लागल्यावर, देशांतर्गत पुरवठादार इतक्या लवकर परिस्थितीशी जुळवून घेऊ शकले नाहीत. म्हणूनच, ग्राहक असा विश्वास ठेवू लागला की कोणते बाटलीबंद पाणी सर्वोत्कृष्ट आहे हे त्याला ठाऊक आहे, असा युक्तिवाद केला की केवळ महाग, परदेशी उत्पादने उच्च दर्जाची असू शकतात.

बाटलीबंद पाणी कुठून येते?

बाटलीबंद पाण्याचा निर्माता अर्थातच त्याच्या काढण्याच्या तंत्रज्ञानावर लक्ष केंद्रित करतो. डबक्याचे पाणी देखील साफ केल्यानंतर पिण्यायोग्य असू शकते. पण असा द्रव मृत होईल. ज्यांनी कधीही डिस्टिल्ड वॉटर चाखले आहे त्यांना माहित आहे की मी कशाबद्दल बोलत आहे.

जिवंत पाणी फक्त जमिनीखालील आतड्यांमधून विहिरी आणि आर्टिसियन विहिरीद्वारे काढले जाते. सैद्धांतिकदृष्ट्या, असे छिद्र पूर्णपणे कोणत्याही ठिकाणी ड्रिल केले जाऊ शकते. तथापि, काही बारकावे आहेत.

यातील पहिली विहिरीची खोली आहे. वितळलेले पाणी भूगर्भात जाण्यापासून रोखण्यासाठी ते पुरेसे असावे.

दुसरा महत्त्वाचा मुद्दा म्हणजे केवळ विहिरीचीच नव्हे तर त्याच्या सभोवतालची पृष्ठभाग आणि मातीच्या थरांचीही महामारीतज्ञांनी सखोल तपासणी करणे. उत्पादन स्वतः देखील नियंत्रणाच्या अधीन आहे: ध्वनी प्रदूषणाची पातळी, आवारातील कंपन, त्यांची स्वच्छताविषयक आणि आरोग्यदायी स्थिती, वायुवीजन आणि इतर परिस्थिती.

आउटपुटवर, उत्पादन SanPiN आणि GOST च्या आवश्यकतांचे पालन करण्यासाठी तपासले जाते. रशियामधील आर्टिसियन पाण्याच्या क्षेत्राविषयी माहिती भूजलाच्या राज्य नोंदणीमध्ये समाविष्ट आहे.

विविध पॅरामीटर्सच्या गंभीर तपासणीमुळे, अनेक बाटलीबंद पाणी उत्पादक विहिरींच्या कच्च्या मालासह काम करण्यास प्राधान्य देतात, जेथे पाण्याला अतिरिक्त प्रक्रिया करण्याची आवश्यकता नसते, अंतिम उत्पादनाचे प्रतिनिधित्व करते किंवा उपचारानंतर थोडेसे आवश्यक असते. काहींनी आणखी सोपा मार्ग स्वीकारला आहे आणि युटिलिटी नेटवर्कमधून साधे पाणी फिल्टर केले आहे.

कोणते पाणी चांगले आहे: बाटलीबंद किंवा फिल्टर

विश्वसनीय ब्रँड्सकडून पिण्याचे पाणी खरेदी करताना, आपण आत्मविश्वासाने विश्वास ठेवू शकता की ते GOST आणि SanPiN च्या आवश्यकता पूर्ण करते आणि आरोग्यासाठी सुरक्षित आहे. काही उत्पादकांनी मानवी शरीरासाठी आवश्यक सूक्ष्म आणि मॅक्रो घटक जोडून पाणी तयार करण्यास सुरवात केली आहे. त्यामुळे या पाण्याचाही फायदा होणार आहे. बाटलीबंद पाण्याला अतिरिक्त प्रक्रियेची आवश्यकता नसते आणि ते ताबडतोब वापरासाठी तयार असते.

जर आपण फिल्टर केलेल्या पाण्याबद्दल बोलत आहोत, तर हे लक्षात घ्यावे की निलंबनापासून पूर्णपणे शुद्ध केलेले पाणी नियमितपणे पिण्यासाठी योग्य नाही. हानिकारक पदार्थांसह, फिल्टर शरीराला आवश्यक असलेले कण द्रवमधून काढून टाकतात.

पिण्याच्या पाण्यात असलेले उपयुक्त घटक म्हणजे K, Mg, Na, Ca. टॅपमधून द्रव मध्ये, त्यांची रक्कम मानवी शरीराचे सामान्य कार्य सुनिश्चित करण्यासाठी पुरेशी पातळी गाठते.

या पदार्थांशिवाय पाणी जास्त काळ प्यायल्यास आरोग्याची गंभीर हानी होते. शुद्धीकरण तंत्रज्ञानाच्या विकास आणि वापरातील तज्ञ आर. डॅरेल यांच्या शब्दांद्वारे याची पुष्टी केली जाऊ शकते: “फिल्टर केलेले पाणी मासे असलेल्या मत्स्यालयातही जीव वाचवू शकत नाही. ते फक्त मरतील."

त्याच वेळी, विषारी पदार्थ शोषून घेण्याच्या आणि काढून टाकण्याच्या उत्कृष्ट क्षमतेमुळे फिल्टर केलेले पाणी शरीराला लाभदायक ठरू शकते.

परंतु असे पाणी पिण्यास अल्प कालावधीसाठी परवानगी आहे. खरंच, हानिकारक पदार्थांसह, उपयुक्त खनिजे आणि सूक्ष्म घटक देखील शरीरातून उत्सर्जित केले जातात, ज्याच्या अभावामुळे उच्च रक्तदाब, ऑस्टिओचोंड्रोसिस आणि विविध बिघडलेले कार्य होऊ शकते.

कोणते पाणी चांगले आहे: उकडलेले किंवा बाटलीबंद

बाटलीबंद पाणी औद्योगिक प्रमाणात शुद्ध केले जाते आणि सुरक्षितता मानके पूर्ण करते, म्हणून ते पूर्णपणे पिण्यायोग्य आहे. हे कूलर किंवा पंपला जोडलेल्या मोठ्या बाटल्यांमध्ये विकले जाते.

उकळल्यानंतर, पाणी केवळ शरीरासाठी निरुपयोगी होत नाही तर हानी देखील होऊ शकते. म्हणून, त्याला अनेकदा मृत म्हटले जाते. याचे कारण खालील वैशिष्ट्ये आहेत:

1. उच्च तापमानात, द्रव जवळजवळ सर्व ऑक्सिजनपासून वंचित असतो;
2. उकळण्याच्या प्रक्रियेत उपयुक्त लवण एक अघुलनशील अवक्षेपण बनतात;
3. जेव्हा नळाचे पाणी उकळले जाते, तेव्हा त्यात असलेले क्लोरीन एका विषारी संयुगात बदलते ज्यामुळे कर्करोग होऊ शकतो;
4. उकळण्याच्या प्रक्रियेत बदललेल्या संरचनेमुळे, एका दिवसानंतर, पाणी जीवाणूंच्या विकासासाठी अनुकूल वातावरण बनते.

कोणते बाटलीबंद पाणी पिणे चांगले आहे यावर चर्चा करताना, उकळलेल्या पाण्याचे फायदे आणि हानी यांचे पुरेसे विश्लेषण केले पाहिजे. तथापि, ज्यांना उकडलेले पाणी पिण्याच्या फायद्यांबद्दल आश्चर्य वाटते त्यांच्यासाठी, आपण कमीतकमी एक युक्तिवाद शोधू शकता - अशा द्रवाची सुरक्षितता.

बाटलीबंद पाण्याचे फायदे आणि तोटे

• बाटलीबंद पाण्याचे फायदे

कोणते बाटलीबंद पाणी सर्वोत्कृष्ट आहे हे समजून घेण्याचा प्रयत्न करताना, आपण हे सुनिश्चित केले पाहिजे की या प्रकारच्या कोणत्याही द्रवाचे बाकीच्या तुलनेत बरेच फायदे आहेत.

प्रथम, बाटलीबंद पाण्याच्या विक्री आणि वितरणामध्ये गुंतलेल्या संस्थांच्या क्रियाकलाप राज्य पर्यवेक्षी अधिकार्यांच्या दक्ष नियंत्रणाखाली असतात. ही वस्तुस्थिती लक्षात घेऊन, आम्ही आत्मविश्वासाने त्याची उच्च गुणवत्ता आणि सुरक्षितता घोषित करू शकतो. तथापि, हे लक्षात घेतले पाहिजे की काही राज्यांमध्ये बाटलीबंद पाण्यात विशिष्ट अशुद्धतेच्या उपस्थितीला परवानगी आहे. आणि असे पाणी खरेदी करण्यापूर्वी, विशेषत: परदेशी उत्पादकांकडून, आपण हे सुनिश्चित केले पाहिजे की तेथे कोणतेही मिश्रित पदार्थ नाहीत.

आणखी एक निर्विवाद फायदा म्हणजे वापरण्यास सुलभता. आधुनिक उत्पादक विशेष कूलर आणि एर्गोनॉमिक पंपसह बाटलीबंद पाणी पूर्ण करतात. त्याच वेळी, एक ऑर्डर केल्यावर, आपण मोठ्या संख्येने बाटल्या खरेदी करू शकता, ज्याची डिलिव्हरी उत्पादक कंपन्या स्वतःच हाताळतात. अशा संस्थांचे कुरिअर नेमून दिलेल्या ठिकाणीच पाणी आणत नाहीत, तर कूलरवरील कंटेनरही बदलतात. यामधून खरेदीदाराला अतिरिक्त फायदे आणि सुविधा मिळतात, कारण त्याला स्वतःचा वेळ आणि मेहनत खर्च करावी लागत नाही.

काही कूलर केवळ पाणी साठवण्यासाठी आणि ओतण्यासाठी कंटेनर म्हणून काम करत नाहीत तर ते द्रव गरम किंवा थंड देखील करू शकतात. ही वैशिष्ट्ये विशेषतः कार्यालयीन वातावरणात उपयुक्त आहेत.

बाटलीबंद पाण्याच्या इतर महत्वाच्या फायद्यांपैकी एक म्हणजे त्याची गुणवत्ता आणि साठवण दरम्यान गुणधर्मांची अपरिवर्तनीयता. जरी कूलर बर्याच काळापासून वापरला गेला नसला तरीही, त्यातील पाणी खराब होणार नाही, त्याची ताजेपणा आणि आनंददायी चव टिकवून ठेवते.

हे देखील लक्षात घेण्यासारखे आहे की बाटलीबंद पाणी जिवंत आहे, कारण ते त्याच्या रचनामध्ये असलेले फायदेशीर पदार्थ गमावत नाही. म्हणून, अशा पाण्याचे संपादन केवळ फायदेशीरच नाही तर उपयुक्त देखील आहे, जे नळाचे पाणी पिण्याबद्दल सांगितले जाऊ शकत नाही, जरी ते उकळलेले असले तरीही.

• बाटलीबंद पाण्याचे तोटे

मोठ्या संख्येने फायदे असूनही, कोणत्याही उत्पादनाप्रमाणे, बाटलीबंद पाण्याचेही तोटे आहेत. तर, काही गुणवत्तेची मानके द्रवमध्ये काही पदार्थ जोडण्याची परवानगी देतात, ज्यामुळे केवळ त्याची चवच बदलत नाही, परंतु मानवी शरीरासाठी त्यांच्या फायद्यांमध्ये आणि आवश्यकतेबद्दल देखील शंका आहे. म्हणून, कोणते बाटलीबंद पाणी विकत घेणे चांगले आहे आणि कोणत्या उत्पादकांनी सोडले पाहिजे याबद्दल आपण सावधगिरी बाळगली पाहिजे. निवड करण्यापूर्वी, तुम्हाला कागदपत्रे (विशेषत: लहान प्रिंटमध्ये लिहिलेली) वाचणे आवश्यक आहे आणि द्रव स्वच्छ, सुरक्षित आहे आणि त्यात कोणतेही अनावश्यक पदार्थ नाहीत याची खात्री करा.

आणखी एक तोटा पाणी शुद्धीकरण आणि पॅकेजिंग प्रक्रियेशी संबंधित आहे ज्यामध्ये पर्यावरणास अनुकूल नसलेली सामग्री वापरली जाते.

कोणते बाटलीबंद पाणी पिण्यासाठी सर्वोत्तम आहे: रेटिंग

रशियन फेडरेशनची गुणवत्ता प्रणाली - रोस्काचेस्टव्हो - बाटलीबंद पाणी कोणत्या वस्तूंचे आहे याचा अभ्यास केला आणि रेटिंग संकलित केले. संस्थेच्या तज्ञांनी विविध परदेशी आणि देशांतर्गत उत्पादकांकडून (आर्मेनिया, जॉर्जिया, इटली, फ्रान्स, नॉर्वे, फिनलंड आणि रशिया) नॉन-कार्बोनेटेड पाण्याचे 60 नमुने खरेदी केले. तीन प्रकारचे पाण्याचे नमुने विश्लेषणासाठी घेण्यात आले - प्रथम आणि सर्वोच्च श्रेणी, तसेच खनिज पाणी.

परिणाम खालील संख्या होते:

• 15.5% (किंवा 9 ब्रँड्स) विद्यमान आवश्यकतांपेक्षा जास्त गुणवत्तेसाठी एक विशिष्टता दिली जाऊ शकते;
• 63.8% (किंवा 37 आयटम) फक्त एक दर्जेदार उत्पादन म्हटले जाऊ शकते;
• 20.7% (किंवा 12 उत्पादक) अशा वस्तूंची विक्री करतात ज्यांना एका कारणास्तव उच्च-गुणवत्ता म्हणता येणार नाही.

रेटिंग संकलित करताना, तज्ञ रोस्काचेस्टव्होकंपन्यांच्या खनिज पाण्यात आढळतात अर्खिज, "एल्ब्रस"आणि बायोविटा. या उत्पादनाच्या नमुन्यांमध्ये, मानवी आरोग्यावर विपरित परिणाम करू शकतील अशा सूक्ष्मजीवांची अस्वीकार्य संख्या आढळली. तज्ञांचा असा विश्वास आहे की ही समस्या वाहतूक किंवा उत्पादनाच्या स्टोरेजच्या अटींचे उल्लंघन केल्यामुळे उद्भवू शकते.

उर्वरित 9 नमुन्यांमध्ये, ज्यांनी सर्वात कमी रेटिंग व्यापली आहे, लेबलिंग आणि पाण्याची वास्तविक रचना यांच्यातील तफावत उघड झाली. या उल्लंघनांचे सर्वात सूचक उच्च दर्जाचे बाटलीबंद पाणी उत्पादक होते, ज्याची सामग्री उच्च आवश्यकतांच्या अधीन आहे. त्यापैकी इटालियन कंपनी होती norda, आर्मेनियामधील उत्पादक अपरणआणि घरगुती "डिक्सी", "ग्लॅव्होडा", "जिवंत की", « BabyIdeal», कोर्टोइस, "डेमिडोव्स्काया सुट». त्यापैकी पाण्याच्या पहिल्या श्रेणीचे प्रतिनिधी आहेत - "उलेमस्काया".

बाटलीबंद पाण्याचे उत्पादन करणारे नेते खनिज पाण्याने फ्रेंच बनले इव्हियन, रशियन कंपनी "एक्वानिका", सर्वोच्च श्रेणीतील पाण्याचे ब्रँड "व्होल्झांका", "सोपे चांगले"आणि आर्क्टिक, आणि पहिली श्रेणी - बॉन एक्वा, "लिपेटस्क पंप-रूम», "नोवतेर्स्काया"आणि " ओ! आमचे एक कुटुंब". हे उत्पादन रोस्काचेस्टव्होमॅक्रो- आणि सूक्ष्म घटक, शुद्धता, क्लोरीन आणि बॅक्टेरियाची अनुपस्थिती, सामान्य कडकपणा आणि खनिजीकरणाच्या योग्य पातळीसह समृद्ध सुरक्षित रासायनिक रचनेसाठी मंजूर. या यादीतून, आपण कोणते बाटलीबंद पाणी पिणे चांगले आहे याचा निष्कर्ष काढू शकतो.

बाटलीबंद पाणी कसे ओतायचे

अनेक बाटलीबंद पाणी ग्राहक घरगुती वापरासाठी किंवा लहान कार्यालयासाठी डिझाइन केलेले कॉम्पॅक्ट डेस्कटॉप वॉटर कुलर खरेदी करत आहेत. अशा उपकरणाबद्दल धन्यवाद, एक कप गरम चहा किंवा कॉफीसाठी लहान ब्रेक घेणे किंवा ताजे आणि चवदार थंड पाण्याने शरीर संतृप्त करणे नेहमीच शक्य आहे. या उपकरणांसाठी, तुम्ही त्वरीत शुद्ध बाटलीबंद पाणी ऑर्डर करू शकता, जे जवळजवळ प्रत्येक शहरात परवडणाऱ्या किमतीत आणि कमीत कमी वेळेत वितरित केले जाते. त्यांच्या कॉम्पॅक्टनेस असूनही, डेस्कटॉप कूलरमध्ये चांगले तांत्रिक मापदंड असतात आणि जवळजवळ फ्लोअर-स्टँडिंग कूलर सारखीच कार्यक्षमता असते.

स्वच्छ पाण्याच्या मोठ्या बाटल्या जवळजवळ प्रत्येक आधुनिक कुटुंबात आढळतात जेथे आरोग्याची चिंता असते. ही स्टोरेज सिस्टम, सोयीस्कर पंपशी जोडलेली आहे, जी कंटेनरच्या मानेवर विशेष लॉकसह निश्चित केली आहे, आपल्याला कोणत्याही स्वयंपाकघरातील भांड्यांमध्ये द्रुतपणे द्रव काढण्याची परवानगी देते. असे पंप स्वतंत्रपणे दोन्ही ऑफर केले जातात - ऑनलाइन स्टोअरमध्ये किंवा ऑफलाइन आउटलेटमध्ये आणि पुरवठादाराकडून खरेदी केलेल्या पाण्यासह. विशिष्ट कालावधीसाठी आवश्यक व्हॉल्यूमची गणना करून आपण आगाऊ स्वच्छ पाणी खरेदी करू शकता.

बाटलीबंद पाण्यासाठी कूलर, पंप, डिस्पेंसर कुठे घ्यायचे

इकोसेंटर कंपनी रशियाला विविध आकारांच्या बाटल्यांमधून पाणी भरण्यासाठी कुलर, पंप आणि संबंधित उपकरणे पुरवते. सर्व उपकरणे ट्रेडमार्क "ECOCENTER" अंतर्गत पुरवली जातात.

आम्ही उपकरणांची किंमत आणि गुणवत्तेचे सर्वोत्तम गुणोत्तर प्रदान करतो, तसेच आमच्या भागीदारांना उत्कृष्ट सेवा आणि सहकार्याच्या लवचिक अटी देऊ करतो.

इतर पुरवठादारांकडील समान उपकरणांच्या किमतीशी आमच्या किमतींची तुलना करून तुम्हाला सहकार्याच्या आकर्षकतेबद्दल खात्री पटवून दिली जाऊ शकते.

आमची सर्व उपकरणे रशियामध्ये स्थापित मानकांचे पालन करतात आणि गुणवत्ता प्रमाणपत्रे आहेत. आम्ही ग्राहकांना डिस्पेंसर, तसेच त्यांना आवश्यक असलेले सर्व सुटे भाग आणि उपकरणे कमीत कमी वेळेत वितरीत करतो.