>

खरबूज आणि टरबूज हे सर्वात उष्णता-प्रेमळ आणि दुष्काळ-प्रतिरोधक पिकांपैकी एक आहेत. एकीकडे, योग्य हवामान परिस्थिती असल्यास त्यांची वाढ करणे सोपे आहे, दुसरीकडे, ते अवघड आहे, काही बारकावे आहेत. याबद्दल अधिक तपशीलवार बोलूया.

खरबूज आणि टरबूज व्यतिरिक्त, खवय्यांमध्ये भोपळ्याचा समावेश होतो, परंतु गार्डनर्सना सहसा यात कोणतीही समस्या नसते. परंतु गोड, रसाळ टरबूज आणि खरबूज ही अतिशय लहरी पिके मानली जातात आणि क्वचितच उन्हाळ्यातील रहिवासी योग्य कापणी करतात.

आम्ही ते लगेच मान्य करतो मधली लेनखरबूज आणि टरबूज ग्रीनहाऊसमध्ये वाढण्यास अधिक विश्वासार्ह आहेत, त्यांना सूर्य आणि उष्णता खूप आवडते, म्हणून दक्षिणेकडील पट्टीचे हवामान त्यांच्यासाठी अनुकूल आहे. खरबूजांसाठी आपल्या साइटवर, आपण अगदी सावलीशिवाय, वाऱ्यापासून विश्वसनीयरित्या संरक्षित, सर्वात प्रकाशित, दक्षिणेकडील विभाग घ्यावा.

तुम्ही खरबूज आणि टरबूज दोन्ही थेट बेडवर आणि रोपे लावून वाढू शकता. स्वतः बिया गोळा करणे कठीण नाही; खवय्यांमध्ये ते खूप लक्षणीय, मोठे असतात.

जर आपण खरबूज आणि टरबूजच्या रोपांबद्दल बोलत असाल तर ते काकडी आणि झुचिनीच्या बाबतीत त्याच प्रकारे घेतले जाते.

महत्वाचे! खरबूज आणि टरबूज प्रत्यारोपणाला फार चांगले सहन करत नाहीत, म्हणून त्यांची रोपे न उचलता वाढतात, वेगळ्या भांडीमध्ये, शक्यतो पीट, जेणेकरून आपण त्यांना बेडमध्ये सहजपणे खोदू शकता.

रोपांवर किंवा ताबडतोब बेडवर लागवड करण्यासाठी खरबूज आणि टरबूज बियाणे तयार करताना, महत्त्वपूर्ण प्रक्रिया पार पाडण्यास विसरू नका:

1. कॅलिब्रेशन, म्हणजेच आकारानुसार बियांची वर्गवारी करणे. हे आवश्यक आहे जेणेकरून रोपे अनुकूल आणि समान आकाराची असतील.
2. स्कारिफिकेशन. हे आवश्यक नाही, परंतु बियाणे कोटचे नुकसान उगवण प्रक्रियेस गती देते आणि लवकर कापणी करण्यास मदत करते.
3. वार्मिंग अप. तज्ञ खरबूज आणि टरबूज बियाणे लागवड करण्यापूर्वी +50 डिग्री सेल्सियस पर्यंत गरम करण्याचा सल्ला देतात, त्यांना पाच मिनिटे गरम पाण्यात टाकतात. हे बियाण्यांमध्ये होणाऱ्या सर्व जैवरासायनिक अभिक्रियांना गती देईल.
4. निर्जंतुकीकरण. आपण बियाणे स्वतः गोळा केले असल्यास विशेषतः महत्वाचे. पोटॅशियम परमॅंगनेटच्या कमकुवत, गुलाबी द्रावणात आपण त्यांना 20 मिनिटे कमी करावे.

खरबूजसाठी निवडलेली जागा गडी बाद होण्याचा क्रम मध्ये तयार केली पाहिजे - जमिनीवर खणणे आणि खत किंवा बुरशी लावा. वसंत ऋतूमध्ये, हे क्षेत्र फक्त रेकने समतल केले जाते. जेव्हा दंवचा धोका नसतो तेव्हा रोपे किंवा बिया लावल्या जातात, अगदी दक्षिणेकडील प्रदेशांमध्येही मेच्या मध्यभागी नाही. खुल्या ग्राउंडमध्ये रोपे लावण्यापूर्वी आपल्याला सुमारे एक महिना रोपे सुरू करणे आवश्यक आहे.

खरबूज आणि टरबूज, जर तुम्ही त्यांना फक्त सामान्य बेडवर वाढवणार असाल तर भरपूर जागा घ्या. वनस्पतींमध्ये किमान एक मीटर असणे आवश्यक आहे, बियाणे तीन छिद्रांमध्ये पाच सेंटीमीटरच्या खोलीपर्यंत पेरल्या जातात, रोपे कोटिलेडॉनच्या पानांवर पुरल्या जातात.

आता खरबूज आणि टरबूज बहुतेक वेळा काकड्यांप्रमाणे ट्रेलीसेसवर उगवले जातात, ज्यामुळे विस्तीर्ण झुडुपेची जागा कमी होते. तथापि, जर हा पर्याय काकडीसाठी सोयीस्कर असेल, कारण तो आपल्याला त्वरीत कापणी करण्यास आणि सर्व फळे पाहण्याची परवानगी देतो, तर अधिक मोठ्या टरबूज आणि खरबूजांना अधिक गंभीर समर्थन आवश्यक आहे. आणि अगदी सामान्य बागेच्या पलंगावरही चमकदार खरबूज किंवा गोलाकार टरबूज लक्षात घेणे सोपे आहे.

पहिल्या टप्प्यावर, खरबूज आणि टरबूज रोपांना पाणी देणे आवश्यक आहे, परंतु आठवड्यातून एकापेक्षा जास्त वेळा नाही. खरबूजला ठिबक सिंचन आवडते, व्यवस्थित, मुळाखाली, संथ. खरबूज आणि टरबूज ही दुष्काळ सहन करणारी पिके असल्याने मादी फुले दिसल्यावर पाणी पिण्याची वारंवारता कमी करा. आणि फळे तयार झाल्यानंतर ते झाडांना पाणी देणे पूर्णपणे थांबवतात. हे आवश्यक आहे जेणेकरून खरबूज आणि टरबूज गोड असतील, पाणचट नाहीत.

लागवडीनंतर दहा दिवसांनी आणि आणखी दोन आठवड्यांनंतर खरबूज आणि टरबूजांना किमान दोनदा खत द्या. खते म्हणून विशेष मिश्रण वापरण्याची शिफारस केली जाते, आपण 1:10 पाण्याने पातळ केलेले म्युलिन वापरू शकता.

सर्वात मोठी संभाव्य फळे मिळविण्यासाठी, आम्ही तुम्हाला बुशवर तीनपेक्षा जास्त टरबूज किंवा खरबूज न ठेवण्याचा सल्ला देतो. टरबूजांना प्रत्येक बाजूला एक फळ असावे. फळांच्या खाली बोर्ड, वीट, सपाट दगड ठेवणे चांगले आहे जेणेकरून ते जमिनीच्या संपर्कात येणार नाहीत. हे फळांचे किडणे आणि किडीपासून संरक्षण करेल.

खरबूज आणि टरबूज वाढवताना, योग्यरित्या चिमटा काढणे फार महत्वाचे आहे (शूटचा वरचा भाग काढा). तज्ञ चौथ्या किंवा पाचव्या पानांच्या देखाव्यानंतर पिंचिंग करण्याचा सल्ला देतात.

खरबूज आणि टरबूजांच्या कीटकांमध्ये ऍफिड्स आहेत; ओल्या हवामानात, रूट रॉट, ऍन्थ्रॅकनोज आणि बॅक्टेरियोसिस दिसू शकतात. पावडर बुरशी देखील वनस्पतींना धोका देते. या दुर्दैवांना विशेष माध्यमांनी सामोरे जावे.

रशियासाठी खरबूजांच्या सर्वोत्कृष्ट जातींबद्दल, या परिचित आणि वेळ-चाचणी "कोल्खोज वुमन", सुपर-अरली "टिटोव्हका", संकरित "अमल एफ 1" आहेत. टरबूज - "अस्ट्राखान्स्की", "क्रिमसन स्वीट", "चार्ल्सटन ग्रे". मध्यम लेनमध्ये लागवडीसाठी, फक्त अति-लवकर जाती योग्य आहेत.

व्याख्यान योजना

अ) माती आणि आरामाची निवड, पूर्ववर्ती;

ब) मूळ आणि पेरणीपूर्वी मातीची तयारी;

क) पेरणीसाठी बियाणे तयार करणे;

ड) बिया पेरणीची वेळ;

e) रोपांची काळजी आणि कापणी.

1. माती आणि आरामाची निवड, पूर्ववर्ती.

हलक्या वालुकामय आणि वालुकामय चिकणमाती जमिनीवर खवय्यांची वाढ चांगली होते, ते चेर्नोजेम्स आणि चेस्टनट मातीत खराब वाढतात. खराब संरचित जड लोम त्यांच्यासाठी विशेषतः अनुपयुक्त आहेत.

खवय्यांच्या जीवनात महत्त्वाची भूमिका साइटच्या आरामाने खेळली जाते. मुख्य बिंदूंकडे साइटच्या अभिमुखतेनुसार, अधिक चांगले प्रकाशित आणि उबदार असलेले उतार सर्वात योग्य आहेत - सहसा ते दक्षिणेकडील आणि नैऋत्य असतात. तथापि, हे नोंद घ्यावे की अतिशय कोरड्या परिस्थितीत, दक्षिणेकडील उतार जलद कोरडे होतात आणि जमिनीतील ओलावा नसल्यामुळे ते खरबूज पिकांसाठी अयोग्य असतात. सहसा, खवय्यांसह पीक फिरवणे प्रामुख्याने सपाट स्टेपच्या जागेवर असते.

खरबूज पिके शेतात किंवा चारा पीक रोटेशनमध्ये ठेवली जातात. उच्च उत्पादन मिळविण्यासाठी, ही पिके बारमाही गवतांच्या थरावर किंवा कुमारी मातीवर उगवतात. व्हर्जिन जमीन आणि फॉलो खरबूजांसाठी राखीव आहेत, बहुतेकदा वालुकामय जमिनीवर. गवत नसलेल्या शेतात फिरणाऱ्या हिवाळ्यातील गहू किंवा मका यासारखी पंक्तीची पिके चांगली पूर्ववर्ती आहेत. मुख्य भाजीपाला पिके आणि बटाटे, बटाटे खरबूजांसाठी सर्वोत्तम पूर्ववर्ती असतील; कांदे, कोबी आणि गाजर यांसारखी भाजीपाला पिके देखील चांगली पूर्ववर्ती आहेत.

एकाच ठिकाणी अनेक वर्षे खवय्यांची कायमस्वरूपी संस्कृती किंवा ते ज्या शेतात पिकवले आहेत त्याच शेतात त्यांचे वारंवार परतणे हे अनिष्ट आहे. हे रोगांच्या विकासास हातभार लावते आणि नियमानुसार, उत्पन्नात तीव्र घट होते. याचा पुरावा आहे, उदाहरणार्थ, उझबेक भाजी आणि खरबूज स्टेशनवर केलेल्या अनुभवावरून. तर, जर एका क्षेत्रात खरबूज लागवडीच्या पहिल्या वर्षी उत्पादन 164.6 सेंटर्स प्रति हेक्टर होते, तर तिसऱ्या वर्षी ते 71 सेंटर्स प्रति हेक्टर इतके कमी झाले. कॉर्न, ज्वारी, तसेच फळबागा आणि द्राक्षबागांच्या गराड्यांमध्ये खवय्यांची जागा घेणे देखील अनिष्ट आहे. ज्यामुळे फळे पिकण्यास विलंब होतो, उत्पादन कमी होते. खवय्ये स्वतः इतर पिकांसाठी चांगले पूर्ववर्ती आहेत.

2. प्राथमिक आणि पेरणीपूर्व मातीची तयारी.

उच्च उत्पादन मिळविण्यासाठी मुख्य अटींपैकी एक म्हणजे योग्य मशागत पद्धतीचा वापर. युक्रेनच्या दक्षिणेकडील रखरखीत हवामानाच्या परिस्थितीत, मशागत प्रणालीमध्ये हे समाविष्ट असावे: आर्द्रता जमा करणे आणि टिकवून ठेवण्यासाठी सैल शेतीयोग्य थर वाढवणे, मातीचे पाणी, हवा आणि अन्न व्यवस्था यासाठी अनुकूल परिस्थिती निर्माण करणे. रूट सिस्टमच्या वाढीसाठी आणि महत्त्वपूर्ण क्रियाकलापांसाठी. याव्यतिरिक्त, योग्य मशागत हे तण आणि रोगांवर नियंत्रण ठेवण्याचे साधन आहे. शरद ऋतूतील नांगरणी दरम्यान, शरद ऋतूतील नांगरणीची वेळ आणि गुणवत्ता विशेष महत्त्वाची असते. शरद ऋतूतील नांगरणीची वेळ मागील पिकांच्या कापणीच्या वेळेवर, आर्द्रतेची स्थिती आणि शेतातील दूषिततेवर अवलंबून असते. दीर्घकालीन प्रयोग दर्शवितात की पूर्वीच्या शरद ऋतूतील नांगरणी केली जाते, तितकी त्याची प्रभावीता जास्त असते. लवकर शरद ऋतूतील नांगरणीमुळे, जमिनीत अधिक पोषक आणि ओलावा जमा होतो.

लवकर पिकांपासून मुक्त झालेल्या भागात, खरबूज पिकांसाठी पडीक जमिनीची नांगरणी मागील पिके काढल्यानंतर लगेच माती सोलून सुरू होते. वनस्पतींचे अवशेष प्राथमिक सोलून नष्ट केले जातात, मातीचा वरचा थर सैल केला जातो, ज्यामुळे जमिनीतून ओलावाचे बाष्पीभवन झपाट्याने कमी होते आणि जेव्हा थोडासा पाऊस पडतो तेव्हा ते तण बियांच्या जलद उगवणात योगदान देते. तणांच्या उगवणावर अवलंबून, सोलल्यानंतर 2-3 आठवड्यांनंतर, शरद ऋतूतील नांगरणी स्किमरच्या सहाय्याने केली जाते. जर पूर्वीचे पीक उशिरा कापले गेले असेल, तर कापणीनंतर लगेचच प्राथमिक सोलून न काढता नांगरणी केली जाते.

मुख्य नांगरणी, नियमानुसार, शरद ऋतूतील केली जाते, परंतु वालुकामय जमिनीवर, बाहेर उडू नये म्हणून, माती वसंत ऋतूमध्ये नांगरली जाते. नांगरणीची खोली किमान 25 - 30 सेमी असावी, वृक्षारोपण आणि अर्ध-वनस्पती नांगरणी अधिक चांगली आहे.

खोल नांगरणी दरम्यान करवंदांच्या उत्पन्नात मोठी वाढ मातीच्या सैल थराचे प्रमाण वाढवून मिळवता येते, ज्यामुळे त्याची वायुवीजन आणि अन्न व्यवस्था सुधारते, पाण्यात विरघळणारे फॉस्फोरिक ऍसिड, नायट्रेट्स आणि आर्द्रतेचे प्रमाण त्याच्या खोल क्षितिजांमध्ये वाढते. . त्याच वेळी, एक शक्तिशाली रूट सिस्टम विकसित होते, जी पारंपारिक नांगरणीपेक्षा मातीमध्ये खूप खोलवर प्रवेश करते. याव्यतिरिक्त, खोल नांगरणी करताना, खरबूज आणि खवय्ये, एक नियम म्हणून, दोन-स्तरीय मूळ प्रणाली विकसित करतात आणि एक-स्तरीय नसतात, परंपरागत नांगरणीप्रमाणे.

सेंद्रिय व खनिज खते खते खवय्याखाली नांगरणी करताना दिली जातात. युक्रेनच्या स्टेप झोनमध्ये, चेर्नोझेम्सवर, कुजलेले खत 10 टन/हेक्टरच्या डोसमध्ये वापरले जाते. दक्षिणी झोनच्या मध्यवर्ती भागात आणि क्रिमियामध्ये चेस्टनट मातीत अर्ज दर 15 टन / हेक्टर पर्यंत वाढवण्याची शिफारस केली जाते आणि क्षारीय मातीत - 20 टन / हेक्टर पर्यंत.

शरद ऋतूतील नांगरणीनंतर, साइट दोन ट्रॅकमध्ये नियोजित आहे.

दक्षिणी रखरखीत झोनमध्ये, शरद ऋतूतील त्रासदायक आणि पडझड लागवड अधिक सामान्य होत आहे, जे विशेषतः शरद ऋतूतील आणि कोरड्या हिवाळ्यातील अपुरी माती ओलावा असलेल्या वर्षांमध्ये चांगले परिणाम देतात.

वसंत ऋतूच्या सुरुवातीस, फील्ड सोडण्याच्या पहिल्या संधीवर, त्रास देणे अनिवार्य आहे. नियमानुसार, हे काम त्वरीत, एक ते तीन दिवसात केले जाते, आणि सर्व प्रथम, भारदस्त क्षेत्रे कापली जातात, जेथे माती वेगाने कोरडे होते. क्षारीय माती असलेल्या शेतांकडे विशेष लक्ष दिले पाहिजे, कारण अशा मातीत एक दिवसही उशीर होण्यास उशीर झाल्यास कवच तयार होते जे काम करणे कठीण आहे.

युक्रेनच्या सर्व झोनमध्ये वापरल्या जाणार्या, वसंत ऋतुच्या परिस्थितीनुसार, एकल आणि दुहेरी लागवडीसह त्रासदायक आहे. लागवडीची खोली एवढी असावी की ती पार पाडल्यानंतर जमिनीच्या पृष्ठभागावर गुठळ्या राहणार नाहीत. पेरणीपूर्व मशागत बियाणे प्लेसमेंटच्या खोलीपर्यंत केली जाते. हे अशा प्रकारे करणे आवश्यक आहे की ते पार पाडल्यानंतर लगेचच बिया पेरल्या जातात.

3. पेरणीसाठी बियाणे तयार करणे

खरबूज आणि करवंदांची पेरणी ही उगवणक्षमता असलेल्या आशादायक जाती आणि संकरित बियाण्यांनी करावी. पेरणीसाठी, चांगल्या प्रकारे क्रमवारी लावलेले मोठे पूर्ण वजनाचे बियाणे (वर्ग I बियाणे) वापरणे चांगले. मोठ्या, निरोगी बियांमध्ये गर्भासाठी अधिक पोषक असतात आणि त्यामुळे अधिक पूर्ण वनस्पती आणि उच्च उत्पन्न मिळते. 3% सोडियम क्लोराईडच्या द्रावणात बुडवून विशिष्ट गुरुत्वाकर्षणानुसार बियांची वर्गवारी केली जाते. 1.5 × 1.5 सेमी पेशी असलेल्या चाळणीतून बियाणे देखील आकारानुसार क्रमवारी लावले जाऊ शकतात. तथापि, विविध सेंट्रीफ्यूगल सॉर्टिंग मशीन अधिक उत्पादनक्षम आहेत, या हेतूंसाठी SP-0.5 वायवीय सॉर्टिंग टेबल विशेषतः सोयीस्कर आहे.

बुरशीजन्य रोगांचा सामना करण्यासाठी, खरबूज आणि भोपळा बियाणे लोणचे आहे. बरेच खरबूज उत्पादक दोन-चार वर्षांचे बियाणे पसंत करतात आणि एक वर्षांचे बियाणे वापरताना ते 35-40 डिग्री सेल्सियस तापमानात पाच तास गरम करतात. हे रोपांचे अधिक एकसमान उदय सुनिश्चित करते, मादी फुलांचे स्वरूप, फळे पिकवणे आणि उत्पादन वाढवते. तर या प्रकरणात, गरम केल्याने खवय्यांच्या उत्पादनात 30 - 40% वाढ होऊ शकते.

रोपांच्या उदयास गती देण्यासाठी, खरबूज बिया भिजवल्या जातात. बिया लाकडी, काचेच्या किंवा धातूच्या स्टेनलेस डिशमध्ये भिजवा, 15 सेंटीमीटरच्या थराने ओतणे. तुम्ही बिया पिशव्यामध्ये भिजवू शकता. या प्रकरणात, बिया अर्ध्यापेक्षा जास्त पिशवी व्यापू नयेत. 18 - 22 डिग्री सेल्सिअस तापमानात बियाणे 20 तास पाण्यात भिजवा, 10 तासांनंतर पाणी बदला. अशा प्रकारे भिजवलेल्या बिया लवकर वाढू लागतात.

पी. जेनकेल यांनी प्रस्तावित केलेल्या पेरणीपूर्व बियाणे तयार करण्याच्या पद्धतीद्वारे चांगले परिणाम प्राप्त होतात. बियाणे 18 आणि 30 डिग्री सेल्सिअस तापमानात 48 तास भिजवून वाळवले जातात. यामुळे बियांची उगवण आणि उगवण शक्ती वाढते, श्वासोच्छवासाची तीव्रता वाढते, एन्झाईम्सची क्रिया सक्रिय होते आणि उत्पन्न वाढते.

उगवण ही लौकीच्या बिया तयार करण्याची एक प्रभावी पद्धत आहे, जी त्यांच्या रोपांच्या उदयास लक्षणीय गती देते. बियाणे अंकुरित केले जातात जेणेकरून ते वाढू लागतात किंवा जसे ते म्हणतात, पेक. बिया एका वाडग्यात, बर्लॅपवर किंवा उकडलेल्या भूसावर 5 - 6 सेमी पेक्षा जास्त नसलेल्या थराने उगवल्या जातात. उगवण 25 - 30 डिग्री सेल्सियस तापमानात 70 - 100 तासांसाठी होते, तर दर 8 - 10 तासांनी बिया मिसळणे आवश्यक आहे. जेव्हा किंचित लक्षात येण्याजोग्या रोपे 1/3 बियांमध्ये दिसतात, तेव्हा ते किंचित वाळवले जातात आणि पेरले जातात. अंकुरित बियाणे फक्त ओलसर जमिनीत पेरले पाहिजे. अशा बिया कोरड्या जमिनीत पडल्यास रोप सुकते आणि मरते. ओलसर मातीत अंकुरित बियाण्यांपासून, रोपे आधीच 3-4 व्या दिवशी दिसतात.

4. पेरणी बियाणे अटी.

पेरणीची वेळ स्थानिक माती आणि हवामान आणि पिकांवर अवलंबून असेल. सहसा, टरबूज आणि खरबूज पेरणे सुरू होते जेव्हा 10 सेमी खोलीवर मातीचे तापमान 12 - 13 डिग्री सेल्सियस पर्यंत पोहोचते. क्रिमियाच्या दक्षिणेस, हे 5 - 15 एप्रिल रोजी आणि 20 - 28 एप्रिल रोजी स्टेप्पे प्रदेशात आणि केर्च द्वीपकल्पात - एप्रिलच्या मध्यभागी घडते. काही खरबूज उत्पादक मे महिन्याच्या पहिल्या दिवसात - उबदार जमिनीत पेरणे पसंत करतात. भोपळा टरबूज आणि खरबूजपेक्षा 8-10 दिवस आधी पेरला जातो.

पेरणीच्या वेळेची योग्य निवड ही एक अतिशय जबाबदार बाब आहे, कारण रोपांच्या उदयाची मैत्री आणि पिकाचा आकार यावर अवलंबून असतो. गरम न केलेल्या जमिनीत फार लवकर पेरणी केल्याने, बिया फुगतात, परंतु ते अंकुरित होणार नाहीत आणि मरू शकतात; पेरणीस उशीर झाल्यास, माती कोरडे होऊ शकते आणि रोपे देखील दिसू शकत नाहीत. सहसा, कोरडे बियाणे आधी पेरले जाते, आणि ओले आणि पेक केलेले बियाणे नंतर पेरले जातात, परंतु अशा प्रकारे की जमिनीत पुरेसा ओलावा असेल.

इष्टतम पेरणीच्या वेळेच्या योग्य निवडीव्यतिरिक्त, पिकाच्या आकारावर फीडिंग क्षेत्राचा परिणाम होतो. खरबूज आणि भोपळ्यांचे खाद्य क्षेत्र मातीचे स्वरूप, पर्जन्याचे प्रमाण आणि विविधतेच्या लांबीवर अवलंबून असते. खरबूजांसाठी, खाद्य क्षेत्र 1 - 2 मीटर 2 आहे. समृद्ध चेरनोजेम मातीत एक लहान फीडिंग क्षेत्र दिले जाते, एक मोठे क्षेत्र कोरड्या आणि वालुकामय जमिनीवर दिले जाते. खरबूज आणि भोपळ्याच्या बिया तीन प्रकारे पेरा: चौरस-नेस्टेड, रो आणि टेप. चौरस-घरटी पद्धत, घरट्यात दोन झाडे सोडून, ​​140 × 140 सें.मी. या योजनेनुसार खरबूजाच्या उशीरा जाती.

सामान्य पद्धतीने, 140 × 70 सेमी योजनेनुसार लवकर पिकवलेल्या खरबूज जाती, 280 × 70 आणि 280 × 140 सेमी योजनेनुसार भोपळे पेरले जातात.

खवय्यांची बेल्ट पिके अधिक आशादायक आहेत, कारण ते पंक्तीमधील अंतराच्या यांत्रिक प्रक्रियेचा कालावधी वाढवतात. योजनेनुसार (140 + 70) × 70 सेमीनुसार खरबूज देखील दोन-लाइन टेपसह पेरले जाते.

पेरणी सीडर्ससह केली जाते, ज्याचा वापर प्रत्येक जातीसाठी पेरणी यंत्राच्या बदलण्यायोग्य डिस्क्स घेण्यासाठी केला जाऊ शकतो. हे प्लांटर्स योग्य पोषण आणि चांगले बियाणे प्लेसमेंट प्रदान करतात.

तथापि, युक्रेनच्या दक्षिणेकडील प्रदेशात वसंत ऋतूमध्ये, हवामान कोरडे आणि वादळी असते, मातीचा वरचा थर खूप कोरडा होतो आणि म्हणूनच पावसाच्या जमिनीवर रोपे मिळणे कठीण होते. पूर्वी, पेरणीच्या मॅन्युअल पद्धतीने, विहिरींमध्ये पाणी ओतले जात असे. हे खूप कष्टाचे काम आहे. ट्रॅक्टरवर थांबलेल्या टाक्यांमधून पाणी टाकून आणि नळीच्या सहाय्याने सीडर कल्टरला जोडून यांत्रिक पद्धतीने पेरणी केल्यास कमी वेळ लागतो. अशा युनिटची रचना SKGN-6A सीडरच्या आधारे केली गेली आहे, त्याच प्रकारे पेरणी केल्याने आपल्याला सामान्य रोपे मिळू शकतात.

पेरणी योजना आणि बियांच्या आकारानुसार पेरणीचा दर बदलतो आणि टरबूजसाठी 3-4 किलो, खरबूजसाठी 2-3 किलो आणि भोपळ्यासाठी 3-4 किलो/हेक्टर असतो.

पेरणीची खोली पीक, पेरणीची वेळ, बियाणे आकार आणि मातीची स्थिती यावर अवलंबून असते. भारी चिकणमाती जमिनीवर, खरबूज 3-4 सेमी, टरबूज 4-5 सेमी, भोपळे 7-8 सेमी खोलीपर्यंत पेरले जातात; हलक्या वालुकामय चिकणमाती जमिनीवर, पेरणीची खोली अनुक्रमे 1-2 सेमीने वाढते.

पेरणीची खोली जास्त असू शकते: खरबूज आणि टरबूज 8 सेमी पर्यंत, भोपळ्यासाठी 10 सेमी पर्यंत.

पेरणीनंतर, माती रिंग्ड रोलर्सने गुंडाळली जाते. हे तुम्हाला बियाणे-ते-माती-चांगले संपर्क तयार करण्यास आणि अधिक, चांगली रोपे मिळविण्यास अनुमती देते.

5. रोपांची काळजी आणि कापणी.

खरबूज आणि खवय्यांची काळजी घेणे म्हणजे रोग आणि कीटकांविरूद्धच्या लढाईत झाडे वेळेवर तोडणे, माती सैल करणे आणि तणांचा नाश करणे. खरबूज रोपांची वेळेवर, योग्य आणि कसून काळजी घेणे हे चांगले पीक मिळविण्यासाठी एक निर्णायक लक्ष्य आहे, कारण माती सैल झाल्यामुळे आणि तणांचा नाश झाल्यामुळे, मातीमध्ये ओलावा आणि पोषक तत्वे टिकून राहतात.

खवय्यांची काळजी लागवडीपासून आणि तथाकथित पंक्ती-अंतरापासून सुरू होते, जी बहुतेक वेळा पूर्ण कोंब दिसण्यापूर्वी केली जाते.

करवंद पिकांवर तर काहींवर आडवा लागवड केली जाते. पुष्पगुच्छ 35 - 50 सेमी आकारात सोडले जातात आणि पुष्पगुच्छांमधील अंतर सलग वनस्पतींमधील भविष्यात स्वीकारल्या जाणार्‍या अंतराएवढे असते.

पिकांची पहिली आंतर-पंक्ती लागवड वैयक्तिकरित्या त्या वेळी सुरू होते जेव्हा झाडांमध्ये पहिले खरे पान विकसित होते. त्या वेळी खवय्यांची मूळ प्रणाली प्रामुख्याने खोलवर विकसित होत असल्याने, तण नष्ट करण्यासाठी पंक्तीतील अंतर 14-16 सेमी खोलीपर्यंत प्रक्रिया करणे चांगले.

खरबूज आणि करवंदांची दुसरी लागवड 4 - 5 खरी पाने तयार होण्याच्या टप्प्यात 10 - 12 सेमी खोलीपर्यंत सुरू होते. पहिल्या दोन लागवड 30 दिवसांच्या आत पूर्ण केल्या पाहिजेत.

तिसरी आणि चौथी मशागत तण दिसू लागल्यावर आणि माती संकुचित झाल्यामुळे केली जाते, परंतु 12-16 दिवसांनी एकमेकांच्या नंतर नाही. वनस्पतींच्या मुळांना इजा होऊ नये म्हणून, लागवडीची खोली 8-10 सेंटीमीटरपेक्षा जास्त नसावी आणि ओल्या वर्षांत सखोल लागवड स्वीकार्य आहे आणि कोरड्या वर्षांत खोली कमी केली जाऊ शकते.

जर तिसऱ्या आणि विशेषतः चौथ्या लागवडीदरम्यान मोठ्या फटक्या असतील तर, शक्य असल्यास, ते घरट्यांकडे हलवावेत आणि यंत्रे गेल्यानंतर, ते पुन्हा गल्लीमध्ये ठेवावेत.

खरबूज पिकांवर लागवडीबरोबरच, घरटे किंवा ओळींमधील माती हाताने सैल केली जाते. या कामांच्या कालावधीत, झाडे पातळ करणे आवश्यक आहे. खवय्यांचे कोंब दोनदा पातळ केले जातात: पहिल्यांदा जेव्हा 2-3 खरी पाने झाडांवर तयार होतात, 2-3 झाडे घरट्यात सोडतात किंवा 15-20 सेमी नंतर सलग एक; पातळ होण्याचे दुसरे टोक, घरट्यातील सर्वात विकसित वनस्पतींपैकी एक सोडून, ​​3-4 खऱ्या पानांच्या टप्प्यात केले जाते. हा कालावधी सामान्यतः उगवणानंतर 25 ते 30 दिवसांनी येतो. पातळ करताना काढलेल्या झाडांना चिमटा काढणे आवश्यक आहे, आणि ठेवू नये, कारण या प्रकरणात उर्वरित वनस्पतींची मूळ प्रणाली विस्कळीत आहे. वेळेवर झाडे पातळ करणे आणि पोषक तत्वे, त्यांच्या वाढीचे प्रमाण जतन करणे फार महत्वाचे आहे. 5 - 7 दिवसांनी पातळ होण्यास उशीर झाल्यामुळे उत्पन्नात वेगळी घट होते (अनेकदा 20% किंवा त्याहून कमी).

अलीकडे, खरबूजांच्या काही शीर्ष ड्रेसिंगमध्ये कार्यक्षमता सिद्ध झाली आहे. पर्णासंबंधी टॉप ड्रेसिंगसाठी, विविध सूक्ष्म घटक वापरले जातात. सर्वात प्रभावी बोरॉन आणि मॅंगनीज आहेत. तर, कार्पोव्हच्या मते, ते तीन टक्के द्रावणाने फवारले जाते बोरिक ऍसिड 0.5% च्या प्रमाणात. आणि फुलांच्या सुरूवातीस आणि फळांच्या निर्मितीच्या सुरूवातीस 0.1% च्या एकाग्रतेमध्ये मॅंगनीज सल्फेटच्या द्रावणाने टरबूजचे उत्पादन 30 - 34% वाढवले. पर्णासंबंधी टॉप ड्रेसिंगसाठी, विविध फवारण्या वापरल्या जातात.

उत्पादन वाढविण्यास, फळे पिकवण्यास गती देण्यास आणि खवय्यांची गुणवत्ता सुधारण्यास मदत करणार्‍या अद्याप अल्प-अभ्यास केलेल्या पद्धतींपैकी, या वनस्पतींचे चिमटे काढणे लक्ष देण्यास पात्र आहे. टरबूज, खरबूज या लवकर पिकलेल्या जातींमध्ये दोनदा पिंचिंग करणे आवश्यक आहे. प्रथमच झाडांना 4 - 6 खरी पाने असतील. दुस-या वेळी दुव्याच्या निर्मिती दरम्यान झाडे चिमटीत केली जातात आणि यावेळी वाढीचे बिंदू मोठ्या संख्येने विकसित काड्यांमधून काढून टाकले पाहिजेत, फळ देणारे आणि फळ नसलेले दोन्ही. जर हवामान उष्ण असेल, तर दिवसाच्या उत्तरार्धात देठातील वाढीचे बिंदू काढून टाकणे आवश्यक आहे, जेणेकरून झाडे हे ऑपरेशन अधिक सहजपणे सहन करू शकतील. लहान वाढीचा हंगाम असलेल्या भागात पिंचिंग करणे खूप महत्वाचे आहे, उदाहरणार्थ, मध्य लेनमध्ये आणि देशाच्या उत्तरेकडील प्रदेशात जाताना.

कृषी तंत्रज्ञानाच्या इतर पद्धतींपैकी, खरबूजांचे कृत्रिम परागकण लक्ष देण्यास पात्र आहे. तुम्हाला माहिती आहेच की, युक्रेनच्या दक्षिणेकडील प्रदेशांमध्ये खवय्यांच्या सुरुवातीच्या आणि मोठ्या प्रमाणात फुलांच्या दरम्यान, हवेचे तापमान दीर्घकाळापर्यंत तसेच कोरडे वारे असते. उच्च तापमान आणि कोरडे वारे नाजूक फुलांच्या सामान्य परागीकरणाच्या प्रक्रियेवर परिणाम करतात, कारण या इष्टतम परिस्थितीत परागकण लवकर खत घालण्याची क्षमता गमावते. जर गर्भाधान होत असेल तर ते अनेकदा अपुरेपणे पूर्ण होते. अशा परिस्थितीत, खवय्यांची फळे काहीशी कुरूप होतात आणि बहुतेक भाग, विकसित होण्यास सुरवात झाल्यावर, गळून पडतात. या प्रतिकूल हवामानात मादी फुलांचे कृत्रिम परागीकरण महत्त्वाचे ठरते. मकारोव्स्कीच्या मते, टरबूज आणि खरबूज फुलांचे अतिरिक्त कृत्रिम परागण, 3-5 दिवसात 5-6 वेळा केले जाते, टरबूज फळांचे उत्पादन 90% आणि खरबूज - 200% वाढवते. त्याच वेळी, अतिरिक्त परागकण पिकांवर मोठ्या फळांची संख्या अनपरागित पिकांच्या तुलनेत टरबूजमध्ये 1.3 पट आणि श्रद्धांजली 5 पटीने वाढली. मकारोव्स्कीचा असा विश्वास आहे की अतिरिक्त परागणामुळे, सुमारे 50% अंडाशय खाली पडत नाही.

झेलेनोव्हाच्या प्रयोगांमध्ये, भोपळ्यांच्या अतिरिक्त परागणामुळे विविधतेनुसार फळ उत्पादनात 40-150% वाढ झाली. खवय्यांचे कृत्रिम परागीकरण सकाळी ६ ते १० वाजेपर्यंतच करावे.

खवय्यांच्या अधिक संपूर्ण नैसर्गिक परागीकरणासाठी, खरबूजांच्या प्रति हेक्टर एक पोळे या दराने मधमाशांसह मधमाश्या 10-15 दिवसांसाठी बागेत नेल्या जातात. फळांचे व्यावसायिक गुण सुधारण्यासाठी, खरबूज उत्पादकांनी विकसित केलेली फळ निर्मितीची दुर्मिळ, परंतु अत्यंत प्रभावी पद्धत लागू करणे शक्य आहे. त्यात फळे देठांसह अंडाशयाच्या आकाराप्रमाणे अंड्याच्या आकाराप्रमाणे सेट केली जातात. त्याच वेळी, फळाच्या सर्व बाजू समान रीतीने विकसित होतात, त्याचा लांब व्यास किंचित कमी होतो, फळे योग्य सादरीकरण प्राप्त करतात आणि त्यांच्या लगद्याची गुणवत्ता सुधारते.

टेबल टरबूज आणि खरबूज निवडकपणे कापणी केली जातात, कारण ते पिकतात, झुचीनी आणि स्क्वॅश जेव्हा फळे येतात तेव्हा कापणी केली जाते. मानक आकार, भोपळ्याची कापणी शरद ऋतूमध्ये केली जाते, जेव्हा पीक वस्तुमान पिकते किंवा वाढत्या हंगामाच्या समाप्तीपूर्वी.

टरबूज आणि खरबूजाच्या लवकर पिकणाऱ्या जातींची फळे जास्त वेळा कापणी केली जातात आणि मध्य-पिकणाऱ्या आणि उशीरा-पिकणाऱ्या वाणांची कापणी क्वचितच केली जाते. विविधता आणि उद्देशानुसार, टरबूज फळांची कापणी सहसा 3-4 वेळा केली जाते आणि खरबूज - दर 4-7 दिवसांनी. वनस्पतींचे हिरवे वस्तुमान वाढणे बंद झाल्यानंतर सर्व प्रकारच्या भोपळ्याची, नियमानुसार, एकाच वेळी कापणी केली जाते. झुचीनी 10-12 दिवसांचे झाल्यावर कापणी करणे चांगले आहे, कारण यामुळे झाडांची उत्पादकता वाढते. टरबूज, खरबूज आणि भोपळे यांच्या पिकलेल्या फळांचे नियतकालिक संग्रह देखील चांगल्या विकासासाठी आणि नवीन फळांच्या निर्मितीसाठी योगदान देतात.

परिपक्वता दरम्यान, गर्भाच्या ऊतींच्या यांत्रिक संरचनेत महत्त्वपूर्ण बदल घडतात. लगदा सहसा मऊ होतो, अधिक रसदार बनतो; झाडाची साल पातळ होते, दाट होते आणि भोपळ्याच्या काही प्रकारांमध्ये ते अगदी कडक होते.

सर्व खरबूजांच्या पिकलेल्या फळांचे वैशिष्ट्यपूर्ण चिन्ह म्हणजे त्यांचा रंग थोडा हलका होणे, परंतु त्याव्यतिरिक्त, विविध प्रकारचेआणि खरबूजाच्या वाणांनाही त्यांची स्वतःची, परिपक्वतेची विशेष चिन्हे आहेत.

जेव्हा टरबूजांची फळे पिकतात, तेव्हा त्यांच्या समोर स्थित टेंड्रिल सुकते, झाडाची साल अधिक लक्षणीय बनते, क्लिक केल्यावर आवाज बहिरे होतो; गर्भ पिळताना, एक क्रॅक दिसून येतो.

जेव्हा खरबूज पिकतात तेव्हा सालचा रंग बदलतो: नमुना स्पष्ट होतो, काही प्रकारांमध्ये झाडाची साल लहान क्रॅकच्या जाळ्याने झाकलेली असते आणि सुगंध दिसून येतो. बर्‍याच लवकर आणि मध्य-हंगामाच्या वाणांमध्ये, पिकण्याचे लक्षण म्हणजे देठापासून फळ वेगळे करणे सोपे आहे.

स्थानिक वापरासाठी असलेल्या टरबूज, खरबूज आणि खवय्यांची कापणी पूर्णपणे पिकलेली असते; टरबूज किंवा खरबूज यांची फळे, लांब पल्ल्याच्या वाहतुकीसाठी, पिकण्याच्या अगदी सुरुवातीस काढली जातात. हिवाळ्यातील खरबूजांच्या हिवाळ्यातील वाणांची फळे देखील पूर्ण पिकण्याची वाट न पाहता काढली जातात आणि फळे काढताना 3-4 सेमी लांबीचा देठ सोडला जातो.

फळे उचलणे हे खूप कष्टाचे काम आहे, परंतु ते वापरून सुलभ केले जाऊ शकते विविध प्रकारट्रायल्ड किंवा माउंट केलेल्या वाहतूक गाड्या आणि टरबूज आणि भोपळ्याच्या पातळीवर, एक चौरस वापरला जातो, 85 ° च्या कोनात गोल रेलमधून खाली ठोठावला जातो. ट्रॅक्टरने काढलेल्या चौकोनाच्या साहाय्याने, फळे फटक्यांपासून वेगळी केली जातात आणि ट्रॅक्टरच्या दोन्ही बाजूंनी दोन घन शाफ्टमध्ये हलविली जातात. 7 तासांच्या कामकाजाच्या दिवसासाठी चौरसाची उत्पादकता 16 - 20 हेक्टर आहे. काढणीनंतर फळांची वर्गवारी केली जाते. परिपक्व आणि निरोगी फळे वापरासाठी विकली जातात किंवा साठवणीसाठी वापरली जातात, पिकलेल्या परंतु खराब झालेल्या फळांवर प्रक्रिया केली जाते. टरबूज आणि खरबूजांची लहान, अविकसित फळे खारट केली जातात किंवा पशुधनासाठी वापरली जातात.

बर्याचदा, उन्हाळ्यात त्यांच्या रसाळ फळांचा आनंद घेण्यासाठी गार्डनर्स त्यांच्या उन्हाळ्याच्या कॉटेजमध्ये टरबूज लावतात. तथापि, प्रत्येकजण उच्च-गुणवत्तेची कापणी मिळवू शकत नाही, कारण लौकी वाढवण्यासाठी विशेष ज्ञान आवश्यक आहे. म्हणून, टरबूज कसे उगवले जातात याबद्दल आगाऊ स्वतःला परिचित करणे आवश्यक आहे.

टरबूज हे उष्मा-प्रेमळ वनस्पती मानले जातात ज्यांचा वाढीचा हंगाम लांब असतो. हवामानाच्या वैशिष्ट्यांमध्ये भिन्न असलेल्या भागात हे पीक वाढवण्याच्या तंत्रज्ञानासह स्वतःला परिचित करण्याची शिफारस केली जाते. उबदार हवामान असलेल्या दक्षिणेकडील प्रदेशातील रहिवासी खुल्या ग्राउंडमध्ये ताबडतोब खवय्यांची लागवड करू शकतात. उच्च तापमानामुळे, झुडुपे आणि फळे वेगाने वाढतील. उबदार प्रदेशात वनस्पती वाढवताना, चांगली कापणी मिळवणे खूप सोपे आहे.

उत्तरेकडील प्रदेशात हवेचे तापमान खूपच कमी असते, त्यामुळे टरबूज अधिक पिकतात. कठोर हवामानामुळे, बरेच गार्डनर्स उच्च उत्पादन मिळविण्यात अपयशी ठरतात.

अशा प्रदेशात खवय्यांची लागवड करताना काही नियम पाळले जातात:

• लागवड करण्यासाठी फक्त लवकर पिकणार्या जाती वापरा;
• रोपांच्या उगवणासाठी इष्टतम परिस्थिती निर्माण करण्यासाठी, बियाणे ग्रीनहाऊसमध्ये किंवा फिल्म आश्रयस्थानांमध्ये लागवड करणे आवश्यक आहे;
• लागवड रोपे पद्धतीने केली जाते;
• रूट सिस्टमची वाढ सुधारण्यासाठी, सर्व रोपांना ओळींमध्ये पाणी दिले जाते;
• मध्यम आकाराची फळे मिळविण्यासाठी, प्रत्येक बुशवर सहा पेक्षा जास्त पिकलेल्या बेरी सोडल्या जात नाहीत आणि सर्वात मोठे पीक गोळा करण्यासाठी दोन फळे सोडली जातात.

पेरणीसाठी टरबूज बियाणे निवडणे आणि तयार करणे

आपण घरी टरबूज पेरण्याआधी, आपल्याला बियाणे निवडणे आणि प्राथमिक तयारी करणे आवश्यक आहे.

निवड

भविष्यात पेरल्या जाणाऱ्या बियांची पूर्व-निवड करण्याची शिफारस केली जाते. निवडताना, नुकसानाची कोणतीही चिन्हे शोधण्यासाठी प्रत्येक बियाणे काळजीपूर्वक तपासा. खराब झालेले बियाणे ताबडतोब फेकून दिले जाते, कारण ते लागवडीसाठी अयोग्य आहेत.

तसेच, उच्च दर्जाचे बियाणे निवडताना, त्याच्या विविधतेकडे लक्ष द्या. अनुभवी गार्डनर्स संकरित वाणांची लागवड करण्याचा सल्ला देतात, कारण ते हवामानातील बदल आणि सामान्य रोगांपासून प्रतिरोधक असतात.

प्रशिक्षण

मजबूत आणि निरोगी रोपे मिळविण्यासाठी, आपल्याला बियाण्याची प्राथमिक तयारी आगाऊ करावी लागेल, ज्यामध्ये अनेक क्रियाकलाप असतात:

1. निर्जंतुकीकरण. पेरणीपूर्वी, सर्व बियाणे निर्जंतुक करणे आवश्यक आहे जेणेकरुन ते भविष्यात रोगांचा सामना करू शकत नाहीत. निर्जंतुकीकरण करताना, सर्व बिया 25-30 मिनिटांसाठी मॅंगनीज द्रव मध्ये भिजल्या जातात. मग ते टॉवेलवर ठेवले जातात आणि चांगले वाळवले जातात.
2. वार्मिंग अप गार्डनर्स टरबूज बियाणे गरम करण्याची जोरदार शिफारस करतात, कारण हे त्यांच्या उगवणात योगदान देते. प्रक्रिया अत्यंत काळजीपूर्वक केली जाते जेणेकरून चुकून बिया जास्त गरम होऊ नयेत. उबदार होण्यासाठी, लागवडीची सर्व सामग्री अर्ध्या तासासाठी 45 अंशांपर्यंत गरम पाण्याच्या कंटेनरमध्ये खाली केली जाते.
3. स्कारिफिकेशन. अशी प्रक्रिया पार पाडताना, टरबूजच्या बियांचे कवच काळजीपूर्वक छिद्र केले जाते. हे बियाणे उगवण प्रक्रियेला अनेक वेळा गती देते. लागवड करण्यापूर्वी 2-3 आठवडे स्कार्फिफिकेशनमध्ये गुंतणे आवश्यक आहे.

उतरण्यासाठी जागा निवडणे

मध्ये दर्जेदार पीक घेणे मोकळे मैदान, टरबूजसाठी सर्वात योग्य साइट आगाऊ निवडणे आवश्यक आहे. बागेत जागा निवडताना, मातीच्या वैशिष्ट्यांकडे लक्ष द्या. करवंद आणि खवय्यांसाठी, वालुकामय आणि वालुकामय चिकणमाती माती आदर्श आहे, ज्यामध्ये भरपूर पोषक असतात. साइटच्या प्रदीपनची पातळी देखील विचारात घेतली जाते, कारण प्रकाशाच्या कमतरतेमुळे, उत्पन्न खराब होऊ शकते. म्हणून, तज्ञ बियाणे किंवा रोपे छायांकित भागात, झाडे किंवा कुंपणाखाली लावण्याची शिफारस करत नाहीत.

टरबूज लावण्यासाठी जागा निवडताना उपनगरीय क्षेत्रइतर वनस्पतींसह या संस्कृतीची सुसंगतता लक्षात घेतली पाहिजे.

टरबूज रोपे बागांमध्ये चांगली वाढतात जेथे काळा मुळा बर्याच काळापासून उगवला जातो. ही भाजी कोळी माइट्स आणि इतर कीटकांपासून पिकांचे संरक्षण करणारे फायटोनसाइड्ससह माती संपृक्त करते. गार्डनर्स टोमॅटो आणि अजमोदा (ओवा) जवळ खवय्यांची लागवड करण्याची शिफारस करतात, कारण ते पतंग आणि करवती दूर करतात.

तथापि, अशी अनेक झाडे आहेत ज्यांच्याशी टरबूज विसंगत आहेत. मिरपूड, बटाटे, स्ट्रॉबेरी आणि एग्प्लान्ट्स नंतर आपण त्यांची लागवड करू नये, कारण या भाज्या टरबूज वनस्पतींना आवश्यक असलेले बरेच पोषक मातीतून शोषून घेतात.

माती तयार करणे आणि खत घालणे

रोपे लावण्यासाठी जागा निवडल्यानंतर, ते मातीची प्राथमिक तयारी आणि सुपिकता सुरू करतात ज्यामध्ये टरबूज रोपे उगवले जातील. चेरनोझेम सैल असावे आणि त्यात पोषक तत्वे असतील जी रोपांच्या वाढीस गती देतील. माती तयार करण्याच्या तंत्रज्ञानामध्ये अनेक सलग टप्पे असतात.

1. मातीची सैलपणा आणि तिची आंबटपणाची पातळी निश्चित करणे. साइटवर जमीन असल्यास भारदस्त पातळीआंबटपणा, आपल्याला ते खडू किंवा चुना मोर्टारने ओतणे आवश्यक आहे. जड मातींना गांडूळ खत आधीच दिले जाते.
2. उत्पादन वाढवण्यासाठी खनिज पूरक जोडणे. टरबूज लावल्यानंतर पहिल्या काही आठवड्यांत, मातीमध्ये खनिज खते जोडली जातात, ज्यामध्ये नायट्रोजनचे वर्चस्व असते. हा घटक रोपांच्या वाढीस सक्रिय करतो, ज्यामुळे झुडुपांवर फळे पूर्वी बांधली जातात. तसेच, साइटला फॉस्फरसयुक्त ड्रेसिंग दिले जाते, जे तापमानाच्या टोकापर्यंत रोपांचा प्रतिकार वाढवते.
3. सेंद्रिय पदार्थाचा परिचय. उपयुक्त सूक्ष्म घटकांसह माती संतृप्त करण्यासाठी, सेंद्रीय शीर्ष ड्रेसिंगसह सुपिकता आवश्यक आहे. साइटवर बुरशीसह पक्ष्यांची विष्ठा समान रीतीने वितरीत करण्याची शिफारस केली जाते, नंतर जमीन सोडवा आणि उबदार पाण्याने घाला. टरबूजांचे उत्पादन सुधारण्यासाठी, आपण लाकडाची राख मिसळून हर्बल ओतणे सह माती ओलसर करू शकता.

वाढणारी रोपे

रोपे लावण्याची पद्धत वापरताना, गार्डनर्सना रोपे वाढवावी लागतात, जी भविष्यात बागेत प्रत्यारोपित केली जातील. बियाणे पेरणे आणि उगवलेली रोपे कायमस्वरूपी ठिकाणी लावणे या वैशिष्ट्यांसह आगाऊ परिचित होण्याची शिफारस केली जाते.

टरबूज बियाणे लागवड

पेरणी केली जाते जेव्हा ते थोडेसे अंकुरलेले असतात आणि त्यांच्या पृष्ठभागावर पांढरे अंकुर दिसू लागतात. लागवडीचे काम करताना, सर्व बियाणे सामग्री मातीच्या मिश्रणासह भांडीमध्ये लावली जाते. प्रत्येक कंटेनरमध्ये सुमारे 2-4 बिया पेरल्या जातात, जेणेकरून भविष्यात आपण कमकुवत रोपांपासून मुक्त होऊ शकता आणि फक्त सर्वात निरोगी रोपे सोडू शकता. बियाणे 3-5 सेंटीमीटर खोलीवर पेरले जाते.

जेव्हा सर्व टरबूज बियाणे भांडीमध्ये लावले जातात, तेव्हा ते प्लास्टिकच्या आवरणाने झाकलेले असतात आणि एका चांगल्या खोलीत स्थानांतरित केले जातात.

पहिल्या 5-7 दिवसात, लागवड केलेल्या टरबूजांसह भांडी कमीतकमी 23 अंश तापमान असलेल्या खोलीत असावी. प्रथम स्प्राउट्स दिसल्यानंतर, चित्रपट भांडीमधून काढला जातो आणि रोपे असलेले कंटेनर 15-17 अंश तापमान असलेल्या खोलीत स्थानांतरित केले जातात.

बीपासून नुकतेच तयार झालेले रोप प्रत्यारोपण

टरबूजाची रोपे रोपांवर पहिली तीन पाने येईपर्यंत कुंडीत वाढवावीत. यानंतर, रोपे कायम ठिकाणी स्थलांतरित करणे आवश्यक आहे. हे करण्यासाठी, संपूर्ण साइटवर पंक्ती चिन्हांकित केल्या आहेत, ज्यावर पुढील लागवड करण्यासाठी छिद्र केले जातात. प्रत्येक छिद्राची खोली सुमारे 8-10 सेंटीमीटर असावी जेणेकरून मुळे पूर्णपणे जमिनीखाली ठेवता येतील.

प्रत्येक छिद्राला उबदार पाण्याने पाणी दिले जाते, त्यानंतर रोपे काळजीपूर्वक जमिनीत लावली जातात. मग छिद्र मातीने झाकलेले असतात आणि पाण्याने पुन्हा ओले केले जातात.

आकार देणे आणि पिंच करणे

अनुभवी गार्डनर्स नियमितपणे खवय्यांना चिमटे काढण्याची शिफारस करतात. ही प्रक्रिया उत्पन्न सुधारण्यासाठी आणि टरबूज बेरीच्या विकासास गती देण्यासाठी केली जाते. बहुतेकदा, खुल्या ग्राउंडमध्ये झाडे वाढवताना फटक्यांची छाटणी केली जाते, कारण हरितगृह परिस्थितीत झुडुपे तयार करणे आवश्यक नसते. रोपे योग्यरित्या तयार करण्यासाठी, आपल्याला अतिरिक्त सावत्र मुले काढून टाकण्याच्या वैशिष्ट्यांसह स्वतःला परिचित करणे आवश्यक आहे.

पिंचिंगच्या तीन मुख्य पद्धती आहेत, ज्या बहुतेकदा गार्डनर्स वापरतात:

1. Pasynkovanie बाजूकडील shoots. ही पद्धत सार्वत्रिक मानली जाते, कारण ती कोणत्याही प्रकारच्या खवय्यांसाठी योग्य आहे. प्रक्रियेदरम्यान, मुख्य स्टेमवर 1-2 कोंब सोडले जातात. त्याच वेळी, सर्व बाजूकडील देठांवर, अंडाशय पूर्णपणे काढून टाकले जातात.
2. बाजूच्या stems ट्रिमिंग. रोपे चिमटे काढण्याच्या या पद्धतीचा वापर करून, आपल्याला कोंब पूर्णपणे काढून टाकावे लागतील. मुख्य स्टेमवर फक्त काही फटके उरले आहेत आणि बाकी सर्व कापले गेले आहेत.
3. अनेक stems मध्ये निर्मिती. हा सर्वात सामान्य मार्ग आहे ज्यामध्ये आपल्याला शूट पूर्णपणे कापण्याची आवश्यकता नाही. झुडूपांवर 2-4 पार्श्व फटके सोडा. त्याच वेळी, त्या प्रत्येकामध्ये 2-3 अंडाशय असावेत. जर त्यापैकी जास्त असतील तर, सेट केलेली सर्व अतिरिक्त फळे काढून टाकली जातात.

रोपाची काळजी आणि आहार देण्याचे नियम

खवय्यांची योग्य काळजी घेण्याची शिफारस केली जाते, कारण काळजी घेतल्याशिवाय दर्जेदार पीक घेणे शक्य होणार नाही. फळांची गुणवत्ता थेट टरबूज वाढण्याच्या सर्व टप्प्यांवर जमिनीत खत घालण्यावर अवलंबून असते.

पेरणी करताना

बियाणे लागवड करण्यापूर्वी, माती सुपिकता खात्री करा. हे करण्यासाठी, पृथ्वी बुरशीपासून तयार केलेल्या द्रवात मिसळली जाते. नंतर साइटवर लाकडाची राख आणि हाडांच्या पेंडीचा उपचार केला जातो, ज्यामुळे मातीमध्ये ऑक्सिजनची पारगम्यता वाढते.

खुल्या ग्राउंड मध्ये लँडिंग तेव्हा

काही लोक खुल्या मैदानात टरबूजची झुडुपे वाढवण्यास प्राधान्य देतात, म्हणून ते ताबडतोब बागेत बिया लावतात. त्याआधी, साइटवरील जमीन हिरव्या खताच्या वनस्पतींनी मिसळली जाते, जी मुळे मजबूत करण्यासाठी सर्वोत्तम शीर्ष ड्रेसिंग मानली जाते.

फुलताना

जेव्हा झुडुपांचे परागण आणि फुलणे सुरू होते, तेव्हा जमिनीवर पोटॅशियमसह अधिक खत घालण्याची शिफारस केली जाते. हा पदार्थ रोपांवर नवीन फुले दिसण्यासाठी योगदान देतो, ज्यामुळे उत्पादनात लक्षणीय वाढ होते. गार्डनर्स महिन्यातून एकदा केलिक आणि न्यूट्रिव्हेंटसह टरबूज फवारण्याचा सल्ला देतात.

फ्रूटिंगच्या सुरूवातीस

फळधारणेच्या सुरुवातीच्या टप्प्यावर, प्रत्येक बुशचे पोषण गांभीर्याने घेणे आवश्यक आहे, कारण मातीमध्ये पोषक तत्वांच्या कमतरतेमुळे, उत्पादन खराब होत आहे. बर्याचदा, बोरॉनच्या कमतरतेमुळे झुडुपांवर काही बेरी बांधल्या जातात.

म्हणून, अंडाशयांची निर्मिती आणि फळे पिकवणे सुधारण्यासाठी, वेळोवेळी त्या क्षेत्रावर मेगाफॉल आणि बोरोप्लसची फवारणी करणे आवश्यक आहे.

गर्भासाठी पोषण

टरबूज रोपांसाठी योग्य फलन योजना बेरी पिकण्यास योगदान देते. फळे अधिक पाणचट आणि चवदार बनविण्यासाठी, वनस्पतींवर नियमितपणे युनिफ्लोर आणि टेराफ्लेक्सची फवारणी केली जाते.

किती वेळा पाणी द्यावे

आपण खरबूज वाढण्यास प्रारंभ करण्यापूर्वी, आपल्याला त्यांच्या सिंचनच्या वैशिष्ट्यांसह स्वतःला परिचित करणे आवश्यक आहे. उगवण झाल्यानंतर पहिल्या आठवड्यात, वनस्पतीला सखोल पाणी पिण्याची गरज असते, कारण त्याची मूळ प्रणाली कमकुवत होते. ओलावा नसल्यामुळे, रोपे खराब वाढतात आणि हळूहळू कोमेजतात. तसेच, फुलांची निर्मिती आणि प्रथम फळे तयार करताना माती ओलसर करणे अधिक वेळा आवश्यक असेल. अशा कालावधीत, रोपांना आठवड्यातून किमान चार वेळा पाणी दिले जाते.

जेव्हा सूर्य मावळायला लागतो तेव्हा विशेषज्ञ दुपारी माती ओलसर करण्याचा सल्ला देतात. एटी दिवसामाती ओलावणे फायदेशीर नाही, कारण उच्च तापमान आणि सूर्यप्रकाशामुळे ओलावा जलद बाष्पीभवन होईल. सिंचनासाठी खोलीच्या तपमानावर स्थिर पाणी वापरा. झुडुपांना खूप थंड द्रवाने पाणी देणे प्रतिबंधित आहे, कारण यामुळे रूट सिस्टम सडते आणि टरबूजांचा मृत्यू होऊ शकतो.

फळे पूर्ण पिकल्यानंतर खवय्यांना सिंचन करणे बंद होते.

कापणी आणि साठवण

जर टरबूज पिकवण्याचे कृषी तंत्र पूर्णपणे पाळले गेले असेल तर, लागवडीनंतर 35-50 दिवसांनी पिकलेले पीक काढले जाऊ शकते. तथापि, कधीकधी टरबूज बेरी पिकतात वेळापत्रकाच्या पुढे. फळे पिकलेली आहेत याची खात्री करण्यासाठी, त्यांचा लगदा आणि बियांचा रंग तपासा. बिया गडद असणे आवश्यक आहे तपकिरी रंग, आणि देह गुलाबी आहे, सह लालसर छटा. पिकलेल्या टरबूजांची साल कडक आणि खडबडीत असावी.

कापणी केलेले पीक एकमेकांपासून 55-65 सेंटीमीटर अंतरावर असलेल्या शेल्फ् 'चे अव रुप असलेल्या उच्च रॅकवर उत्तम प्रकारे साठवले जाते. प्रत्येक शेल्फ पीट किंवा पेंढाच्या पातळ थराने झाकलेले असावे. अशा कोटिंगमुळे पिकाचे शेल्फ लाइफ वाढेल. स्टोरेज दरम्यान, टरबूज प्रत्येक महिन्यात काळजीपूर्वक तपासले जातात. सर्व कुजलेली फळे फेकून दिली जातात जेणेकरून रॉट शेजारच्या बेरीमध्ये पसरू नये. लिंबू मोर्टारसह फळांवर मासिक उपचार केल्याने पिकाचे सडण्यापासून संरक्षण होईल.

खवय्यांना कोणते रोग आणि कीटक संवेदनाक्षम आहेत: संघर्षाच्या पद्धती

कीटकांच्या हल्ल्यामुळे किंवा रोगांच्या विकासामुळे अनेकदा खवय्यांची वाढ चांगली होत नाही.

1. अँथ्रॅकनोज. अशा पॅथॉलॉजीची उपस्थिती टरबूजांच्या पानांवर दिसणार्या तपकिरी स्पॉट्सद्वारे निर्धारित केली जाऊ शकते. ऍन्थ्रॅकनोजच्या लक्षणांपासून मुक्त होण्यासाठी, सर्व संक्रमित झुडूपांवर बोर्डो द्रव आणि कुप्रोझन द्रावणाने उपचार केले जातात.
2. बॅक्टेरियोसिस. हा रोग पानांचे नुकसान करतो, ज्याच्या पृष्ठभागावर अंडाकृती पांढरे डाग दिसतात. बॅक्टेरियोसिस बरा होऊ शकत नाही, म्हणून संक्रमित टरबूज खोदले जातात आणि जाळले जातात.
3. माइट. कोरड्या हवामानामुळे, तरुण टरबूज रोपांवर अनेकदा कोळी माइट्सचा हल्ला होतो. कीटक पाने आणि देठांमधून रस खातात, ज्यामुळे झुडूप कोरडे होतात. कांदे आणि लसूणपासून बनवलेले मिश्रण कीटकांचा सामना करण्यास मदत करेल.

निष्कर्ष

अनेक उन्हाळ्यातील रहिवासी त्यांचे प्लॉट टरबूजच्या झुडुपेने लावतात. त्यांची योग्य प्रकारे वाढ करण्यासाठी, तुम्हाला खवय्यांची लागवड आणि त्यांची काळजी घेण्याच्या वैशिष्ट्यांसह स्वतःला परिचित करणे आवश्यक आहे.

त्यांचे विशिष्ट वैशिष्ट्य म्हणजे अँटेना असलेले लांब दांडे. या पिकांच्या शेजारी आधार ठेवल्यास, चाबका त्यांच्या बाजूने "चढायला" लागतील. वाढत्या तंत्रज्ञानाचा योग्य वापर करण्यासाठी, ज्याचे खाली लेखात वर्णन केले जाईल, आपल्याला हे माहित असणे आवश्यक आहे की कोणती पिके खरबूज आहेत.

हे खरबूज, भोपळा, टरबूज, स्क्वॅश, झुचीनी आणि काही इतर आहेत.

दोन वर्षांचे बियाणे खवय्यांमध्ये पेरणीसाठी सर्वात योग्य मानले जाते. अशी लागवड सामग्री मिळविण्याची संधी नसल्यास, आपण वार्षिक वापरू शकता. तथापि, या प्रकरणात, त्यांना 2 तासांसाठी 60 अंशांपर्यंत गरम करणे आवश्यक आहे. रोपे अधिक अनुकूल होण्यासाठी, खवय्यांच्या बिया देखील उगवल्या जातात. हे करण्यासाठी, ते कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड मध्ये wrapped आणि चार तास कोमट पाण्यात बुडविले आहेत. मग ते ओलसर बर्लॅपमध्ये ठेवतात आणि एक किंवा दोन दिवस ठेवतात.

बहुतेक खवय्ये सनी ठिकाणे, उबदार हवामान पसंत करतात आणि आर्द्रतेच्या दीर्घ अनुपस्थितीला प्रतिरोधक असतात. गोष्ट अशी आहे की या सर्व संस्कृतींचे जन्मभुमी ग्रहाचे उष्ण प्रदेश आहेत. टरबूज, उदाहरणार्थ, जंगली निसर्गदक्षिण आफ्रिकेत वाढतात आणि खरबूज आणि भोपळे - आशियामध्ये.

खरबूज केवळ कोरडी हवा सहन करत नाहीत तर अशा परिस्थितीत चवदार आणि गोड फळे देखील देतात.

जेव्हा उन्हाळ्याचे हवामान स्थिर होते, म्हणजे जूनच्या सुरुवातीलाच बियाणे जमिनीत पेरले जाते. थोडी लवकर कापणी होण्यासाठी, खवय्यांची लागवड करता येते बीपासून नुकतेच तयार झालेले रोप मार्ग. यासाठी, पीट कप वापरतात, कारण ही झाडे प्रत्यारोपणाला चांगले सहन करत नाहीत. खरबूज जमिनीत घरटे किंवा ओळीत लावले जातात. अशा प्रत्येक रोपाला भरपूर जागा लागते. प्रथम, त्यांच्याकडे लांब पट्ट्या आहेत ज्यांना विकसित होण्यासाठी जागा आवश्यक आहे आणि दुसरे म्हणजे, त्यांच्याकडे मोठी फळे आहेत, म्हणूनच त्यांना मोठ्या प्रमाणात पोषक तत्वांची आवश्यकता असते.

खरबूज पिके 2-3 तुकड्यांमध्ये लावली जातात. खरबूज आणि टरबूज - 4 सेमी खोलीपर्यंत, भोपळे - 6 सेमी. उबदार हवामानात, रोपे पेरणीच्या दहाव्या दिवशी दिसतात आणि पहिले खरे पान - एक आठवड्यानंतर. विविधतेनुसार, मुख्य शूट 15-40 दिवसात तयार होऊ शकते.

नंतर दुसर्‍या क्रमाच्या, तिसर्‍या इत्यादिच्या अंकुरांना त्यातून फांद्या फुटतात. या वनस्पतींची फुले वेगवेगळ्या लिंगांची असतात - मादी आणि नर दोन्ही नमुने एकाच रोपावर फुलतात.

टॉप ड्रेसिंगसाठी, हंगामात खरबूज विकासाच्या सुरुवातीच्या टप्प्यात म्युलिन ओतणे सह fertilized जाऊ शकते. शरद ऋतूतील, कापणीनंतर, पोटॅश आणि फॉस्फरस खते खोदण्यासाठी वापरली जातात आणि बेड तयार करताना वसंत ऋतूमध्ये नायट्रोजन खतांचा वापर केला जातो. जरी या कुटुंबातील झाडे अवर्षण-प्रतिरोधक आहेत, तरीही ते पाणी दिल्यास जास्त उत्पादन देतात. हंगामात, त्यांच्याखालील माती 9-12 वेळा चांगली ओलसर केली जाते. तथापि, फळांच्या पिकण्याच्या दरम्यान, झाडांना पाणी देणे शक्य तितके दुर्मिळ असावे. अन्यथा, फळे पाणचट वाढतील आणि खूप गोड नसतील.

खवय्ये वाढवणे ही एक गुंतागुंतीची बाब आहे, कारण रशियामधील हवामान त्यांच्यासाठी फारसे अनुकूल नाही. बर्याचदा, योग्य काळजी घेऊनही, माळीला पीक मिळत नाही. अनेक बाबतीत परिणाम हवामानाच्या परिस्थितीवर अवलंबून असतो. आपण अद्याप आपल्या साइटवर टरबूज किंवा खरबूज वाढवू इच्छित असल्यास, आपण ते करण्याचा प्रयत्न केला पाहिजे. आपण भाग्यवान असल्यास, आपण स्वादिष्ट आणि असामान्यपणे निरोगी फळांसह आपल्या आहारात विविधता आणू शकता.

खवय्यांची मातृभूमी उष्णकटिबंधीय आणि उपोष्णकटिबंधीय अक्षांश आहे, म्हणून त्यांना हलकी वालुकामय जमीन आवश्यक आहे. बाख्चामध्ये चेरनोझेम असू शकत नाही. पण हवामानात फारसा फरक पडत नाही. भोपळ्याच्या कुटूंबातील फळे दक्षिणेकडे आणि दोन्ही भागात चांगली वाढतात अति पूर्व. अपवाद म्हणजे सुदूर उत्तरेकडील प्रदेश. टरबूज आणि खरबूज लागवड करताना पीक मिळविण्यात अडचणी उद्भवतील, परंतु या वनस्पतींसाठी ग्रीनहाऊसमध्ये वाढण्यासाठी तंत्रज्ञान आहेत.

खरबूज वाणांची वैशिष्ट्ये

खरबूजांवर वाढणाऱ्या वनस्पतींच्या यादीमध्ये टरबूज, खरबूज, झुचीनी, स्क्वॅश, भोपळे यांचा समावेश आहे. त्यांच्यापैकी बहुतेकांना लांबलचक लता मोठ्या पानांसह आणि पिवळ्या एकल फुलांसह कड्यांच्या बाजूने रेंगाळतात. ते कोरडे हवामान चांगले सहन करतात, कारण त्यांची शक्तिशाली आणि मजबूत रूट सिस्टम मातीच्या सर्वात खोल थरांमधून आर्द्रता "अर्कळ" करू शकते.

खरबूज वाढवणे हे एक साधे विज्ञान आहे. संस्कृतींना भरपूर सूर्य आणि उष्णता आवश्यक असते, वाढीच्या वेळी हवामान गरम आणि कोरडे असावे. परंतु बियाणे सामग्री खरेदी करताना, वाढत्या हंगामाच्या कालावधीकडे लक्ष देणे आवश्यक आहे. जर लँडिंग क्षेत्रामध्ये एक जलद उन्हाळा असेल तर, फक्त लवकर प्रजातींची लागवड केली जाते ज्याचे पिकण्याचे चक्र 90 दिवसांपेक्षा जास्त नसते.

टरबूज

टरबूज सारख्या खरबुजाच्या जातींची प्रचंड विविधता आहे. टेबल आणि चारा प्रजातींमध्ये विभागणी आहे या वस्तुस्थितीव्यतिरिक्त, ही बेरी वजन, आकार, लगदा आणि सालाचा रंग, चव, ठिकाण आणि लागवडीची पद्धत यामध्ये भिन्न आहे.

वनस्पतीची सामान्य वैशिष्ट्ये:

1. 1. लतासारखे स्टेम - लांब, लवचिक, कुरळे, गोलाकार, लांबी 5 मीटरपर्यंत पोहोचू शकते.
2. 2. पाने रुंद असतात, लहान पेटीओल्ससह ट्रंकला जोडलेली असतात. लीफ प्लेट्स मोठ्या आहेत - सुमारे 25 सेमी लांब, 20 सेमी रुंद.
3. 3. फुले पिवळी आहेत - 2.5 सेमी व्यासाची, एकलिंगी.
4. 4. फळे अंडाकृती, गोलाकार, चौरस, पिरॅमिडल असतात.
5. 5. असंख्य बिया असलेला लगदा - पिवळा, लाल, गुलाबी.

आजपर्यंत, जगातील सर्वात मोठ्या बेरीच्या 1000 पेक्षा जास्त जाती उगवल्या गेल्या आहेत आणि त्या सर्व एकसारख्या नाहीत. असामान्य केवळ फॉर्मच नाही तर सामग्री देखील असू शकतो. अलीकडे प्रजनन बियाणे नसलेली फळे आश्चर्यकारक आहेत. ते विशेष परागकण तंत्रज्ञान वापरून घेतले जातात.

टरबूजांचे खालील गट सशर्तपणे वेगळे केले जातात:

क्रमांक p/p		वर्णन	छायाचित्र
	कोलोसिंथ	रोपाला गोलाकार पाने, मोठी फुले, लहान फळे आहेत. पिकलेल्या टरबूजाची साल पिवळी, दाट असते. देह किंचित पिवळसर छटासह पांढरा आहे. त्यात अनेक उपयुक्त पदार्थ आहेत. काही देशांमध्ये ते उपाय म्हणून वापरले जाते. पावडर तयार करण्यासाठी योग्य, अर्क, तेल बिया बाहेर squeezed आहे
	सामान्य	टरबूजांचा सर्वात मोठा प्रजाती गट, वार्षिक. आकार लंबवर्तुळाकार किंवा गोलाकार आहे, फळाची साल हिरवी ते गडद हिरव्या रंगाची असते पट्ट्यांसह किंवा त्याशिवाय. देह लाल, पांढरा, पिवळा आहे. त्यात साखरेचे प्रमाण जास्त आहे, आकार लागवडीच्या जागेवर अवलंबून असतो. बिया गडद, ​​सपाट आहेत, देठ रेंगाळणाऱ्या लिआनासारखे आहेत, पाने लवचिक आहेत, सुमारे 22 सेमी कठीण आहेत. उत्कृष्ट चव
	चौरस	सामान्यांसारखेच. असामान्य आकार सुलभ वाहतूक आणि स्टोरेज सुलभ करते. क्यूबिक कॉन्फिगरेशन वाढण्याच्या वैशिष्ट्यांमुळे प्राप्त होते: जेव्हा भविष्यातील टरबूज मोठ्या कांद्याच्या आकारात पोहोचते तेव्हा ते प्लायवुड किंवा लाकडाच्या क्यूबने झाकलेले असते.

थंड हवामान असलेल्या भागात, पिकण्याचा कालावधी वाढवण्यासाठी बिया थेट जमिनीत पेरल्या जात नाहीत. टरबूज वाढवण्याची पहिली पायरी म्हणजे लवकर वसंत ऋतूमध्ये रोपे लावणे. केवळ या प्रकरणात, सप्टेंबरच्या मध्यापर्यंत पूर्णपणे परिपक्व उत्पादन प्राप्त होते.

खरबूज

सुवासिक फळ Cucurbitaceae कुटुंबातील आहे. लगद्यामध्ये सहज पचण्याजोगे शर्करा, फायबर, जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि बरेच काही असते. आरोग्य बिघडण्याच्या बाबतीत वापरण्यासाठी शिफारस केलेले:

टरबूजच्या विपरीत, ज्याला बेरी मानले जाते, खरबूज ही भाजी म्हणून ओळखली जाते.

खरबूज अनेक रोगांसाठी एक उत्कृष्ट सहायक आहे, पौष्टिक घटक म्हणून डॉक्टरांनी याची शिफारस केली आहे. परंतु तरीही, या सुवासिक फळामध्ये विरोधाभास आहेत:

1. 1. मधुमेहासाठी शिफारस केलेली नाही, कारण उत्पादनात 13-15% पर्यंत शर्करा (विविधतेनुसार) असते. जर रुग्णाला 2 व्या डिग्रीचा आजार असेल तर आपण कडू प्रकार वापरू शकता, यामुळे ग्लुकोज इंडेक्स कमी होतो.
2. 2. यकृत रोगांसह.
3. 3. एक वर्षाखालील मुले.
4. 4. ज्यांना जठराची सूज आणि अल्सर आहेत त्यांच्यासाठी खूप काळजी घ्या.
5. 5. अतिसार आणि इतर गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल विकार.
6. 6. प्लीहाच्या आजारात फळे मधासोबत खावी.

खरबूज 90% पाणी आहे, त्याव्यतिरिक्त त्यात मोठ्या प्रमाणात कर्बोदके असतात. म्हणून, पोषणतज्ञ इतर उत्पादनांमध्ये मिसळल्याशिवाय स्वतंत्र डिश म्हणून वापरण्याची शिफारस करतात.

भोपळा

फळाचा आकार खूप वैविध्यपूर्ण असू शकतो - गोल, अंडाकृती, लहान (सजावटीचे) किंवा मोठे, वर एक कडक कवच आणि आत लगदा आहे. हे सर्व मापदंड विविधता आणि वाढत्या परिस्थितीवर अवलंबून असतात. सुमारे 3 सेमी सपाट बियांचे पौष्टिक आणि औषधी मूल्य असते.

भोपळा ही एक अतिशय महत्त्वाची कृषी वनस्पती आहे, ती वाढण्यास सोपी आहे आणि त्यानंतर साठवणीत कोणतीही अडचण येत नाही. स्वयंपाक करताना, भाजीचा वापर मॅश केलेले बटाटे, सूप, गोड पेस्ट्री, जाम, रस इत्यादीसाठी केला जातो.

खालील रोगांसाठी भाज्या वापरल्या जातात:

• अशक्तपणा आणि इतर प्रकारचे अशक्तपणा;
• पुरुष कमजोरी;
• हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी विकार;
• मज्जासंस्थेचे रोग;
• गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टचे विविध विकार;
• लठ्ठपणा
• तीव्र क्षयरोग इ.

तथापि, तेथे अनेक contraindication आणि मर्यादा आहेत:

1. 1. सर्व अंशांच्या मधुमेहासाठी वापरले जात नाही.
2. 2. अल्सरमध्ये कच्ची फळे आणि रस निषिद्ध आहेत.
3. 3. रस मध्ये शुद्ध स्वरूपपाचन तंत्राचे उल्लंघन करून पिऊ नका.

काही लोकांचे शरीर कोणत्याही प्रकारचे भोपळा सहन करत नाही, एलर्जीची प्रतिक्रिया शक्य आहे.

Zucchini आणि patisson

खवय्यांच्या यादीमध्ये स्क्वॅश आणि झुचीनी देखील समाविष्ट आहे. ते चवीमध्ये समान आहेत, पोषक आणि खनिजांची उपस्थिती, उपयुक्त गुणधर्मशरीर आणि contraindications साठी.

भाज्यांचे फायदे:

1. 1. स्क्वॅश त्वचेमध्ये अँटिऑक्सिडेंट असतात जे शरीराला मुक्त रॅडिकल्सपासून मुक्त करतात, ऑन्कोलॉजीच्या विकासास प्रतिबंध करतात आणि तरुणपणाचे संरक्षण करतात.
2. 2. त्यात पोटॅशियम असते, जे हृदयाच्या स्नायूसाठी आणि दाब सामान्य करण्यासाठी आवश्यक आहे.
3. 3. दोन्ही भाज्यांमध्ये फायबर असते, ज्यामुळे गुदाशयातील निओप्लाझमचा धोका कमी होतो.
4. 4. स्क्वॅश फोलेट या पदार्थाचा नैसर्गिक स्रोत म्हणून काम करतो. सेल डिव्हिजन आणि डीएनए संश्लेषणामध्ये हे महत्वाचे आहे.
5. 5. पित्त आणि ग्लायकोजेनची पातळी नियंत्रित करते.
6. 6. लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ गुणधर्म असल्याने, जास्त द्रव आणि सोडियम ग्लायकोकॉलेट काढून टाकले जातात, ज्यामुळे त्याची धारणा होते.
7. 7. स्क्वॅश प्रोस्टेट कर्करोगात सहायक म्हणून उपयुक्त आहे.

मेडिसिनचा दावा आहे की झुचीनी आणि स्क्वॅश दोन्हीमध्ये भरपूर प्रमाणात असतात मोठ्या संख्येनेजीवनसत्त्वे (क आणि गट ब). परंतु हे लक्षात ठेवले पाहिजे की विविध स्त्रोतांमध्ये सादर केलेला डेटा ताज्या भाज्यांशी संबंधित आहे.

झुचीनी आणि स्क्वॅशचे हानिकारक गुणधर्म:

1. 1. मधुमेह असलेल्यांना कॅन केलेला लौकी डेरिव्हेटिव्ह वापरण्याची शिफारस केलेली नाही.
2. 2. हायपोटेन्सिव्ह रुग्णांसाठी सूचित नाही.
3. 3. पाचन विकार आणि गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्यांसाठी वापरले जाऊ नये.

Cucurbitaceae कुटुंबाची वाढणारी पिके

प्रदेशानुसार भाजीपाला लागवड आणि वाढण्यात मूलभूत फरक आहेत. जर दक्षिणेकडे जमिनीत बियाणे पेरणे, कमीतकमी काळजी घेणे आणि थोड्या वेळाने कापणी करणे पुरेसे असेल तर देशाच्या मध्यवर्ती भागात आणि सुदूर पूर्वेला लागवड करण्यापूर्वी आणि वाढण्यापूर्वी प्राथमिक काम करणे आवश्यक आहे. खरबूज

अनुभवी खरबूज उत्पादक मार्चच्या सुरुवातीस रोपांसाठी बियाणे पेरण्याचा सल्ला देतात. उन्हाळ्यापर्यंत, तिला खिडकीवरील अपार्टमेंटमध्ये ठेवले जाते. आणि केवळ मेच्या शेवटी - जूनच्या सुरूवातीस ते तयार केलेल्या बागेच्या बेडवर लावले जातात. प्रत्यारोपण अत्यंत काळजीपूर्वक केले जाते, कारण खवय्यांची मूळ प्रणाली अतिशय नाजूक आणि नाजूक असते. मातीच्या कोमाच्या ट्रान्सशिपमेंटची पद्धत योग्य आहे.

थंड प्रदेशात वाढणाऱ्या खरबूजाचे बारकावे

आणि टरबूज, आणि खरबूज आणि झुचीनी जवळजवळ सर्वत्र उगवले जातात. हे शक्य होण्यासाठी, तज्ञ सल्ला देतात:

1. 1. देशाच्या मध्यभागी, जमिनीत खरबूज लावा, परंतु त्याच वेळी प्रत्येक अंकुर अर्ध्या कापलेल्या प्लास्टिकच्या बाटलीने झाकून टाका. पाणी देण्यापूर्वी झाकण काढले पाहिजे. 1.5-लिटर बाटलीच्या वर, तळाशी कापून 5-लिटर कंटेनर ठेवा. जेव्हा वनस्पती एक लहान कंटेनर वाढवते तेव्हा ते मोठे सोडून काढून टाकले पाहिजे. हे प्रत्येक अंकुरासाठी एक मिनी-ग्रीनहाऊस बनवेल.
2. 2. भाज्या ओतण्यासाठी क्रमाने सूर्यप्रकाश, खरबूज छायांकित क्षेत्राशिवाय मोकळ्या जागेत लावावे. परंतु कडक सूर्यप्रकाशासह, झाडे थोड्या काळासाठी बर्डॉकच्या मोठ्या पानांनी झाकली पाहिजे किंवा हलकी चांदणी वापरावी.
3. 3. काळजी आणि जागेची बचत सुलभतेसाठी, आधारांवर द्राक्षांचा वेल सुरू करणे चांगले आहे. लागवडीसह बेडच्या बाजूने, आपल्याला खांब चिकटवावे लागतील, त्यावर 2-4 ओळींमध्ये वायर ओढून घ्या आणि स्टेमला या आधारावर चालू द्या.
4. 4. प्रदीर्घ पावसात, जमिनीवर पडलेली फळे कुजण्यास सुरवात होईल, म्हणून त्याखाली लहान बोर्ड, पॉलिस्टीरिन, वाळूचे ढिगारे बांधणे, काही इतर सुरक्षा उशी तयार करणे आवश्यक आहे.
5. 5. मध्य आणि पूर्वेकडील भागात खूप वेळा भूजलपृष्ठभागाच्या जवळ झोपा. म्हणून, अतिवृद्ध मुळे, त्यांच्यापर्यंत पोहोचल्यानंतर, सडण्यास सुरवात करतात. जर आपण सुरुवातीला झाडाला बुशाखाली पाणी दिले नाही तर थोडेसे दूर, रूट सिस्टम खोल जाणार नाही, परंतु बाजूंना वाढेल.
6. 6. खरबूजांवर, उठलेल्या चाबकाची अनिवार्य छाटणी केली जाते. फुलांसह एक मोठा स्टेम-लियाना सोडा.
7. 7. पिंचिंग 6 फुलांनंतर चालते. जर तुम्ही जास्त सोडले तर फळे लहान आणि चव नसतील.

खुल्या ग्राउंडमध्ये बियाणे किंवा रोपे लावल्यानंतर खवय्यांच्या सर्व काळजीमध्ये मुबलक पाणी देणे, चिमटे काढणे, खत घालणे, किडण्यापासून संरक्षण आणि रोगांपासून संरक्षण असते.

रोग नियंत्रण उपाय

खवय्यांच्या रोगांविरुद्धच्या लढ्यात पहिली पायरी म्हणजे पेरणीपूर्वी बियाणे निर्जंतुक करणे. तांबे सल्फेट किंवा झिंक सल्फेटचे द्रावण वापरून कोरीव काम केले जाते.

इतर उपाय टेबलमध्ये सादर केले आहेत:

आजार	चिन्हे	कारणे	उपचार
Fusarium	बुरशी मूळ प्रणालीमध्ये प्रवेश करते आणि पहिल्या टप्प्यात ते दृष्यदृष्ट्या शोधले जाऊ शकत नाही.	पाणी साचणे आणि रात्रीचे तापमान +16° पर्यंत घसरते	वनस्पती काढून टाकली पाहिजे, माती तांबे सल्फेटने निर्जंतुक केली पाहिजे
अँथ्रॅकनोज	पानांवर पिवळे आणि तपकिरी डाग दिसतात, नंतर ते वाढतात, पसरतात, अल्सर बनतात, फळे कुजतात.	कारक एजंट एक बुरशी आहे जी मूळतः जमिनीत असते	बोर्डो द्रव सह स्पॉट फवारणी. कोर्समध्ये एका आठवड्याच्या अंतराने 3 प्रक्रिया असतात. पोटॅशियम परमॅंगनेट किंवा कॉपर सल्फेटने माती निर्जंतुक केली जाते
रूट रॉट	रडणारे तपकिरी आणि काळे डाग पानाच्या तळापासून पसरू लागतात, कोंबांवर जातात, शेवटी संपूर्ण वनस्पती शोषून घेतात.	अत्यंत परिवर्तनशील तापमान आणि आर्द्रता, जास्त रूट फलन	त्यांच्यावर फक्त पहिल्या टप्प्यावर उपचार केले जातात: सिंचनासाठी पाणी पोटॅशियम परमॅंगनेटच्या द्रावणाने बदलले जाते, मुळे जमिनीतून बाहेर काढली जातात, प्रथम तांबे सल्फेटने उपचार केले जातात, नंतर राख सह शिंपडले जातात आणि मातीवर उपचार केल्यानंतर, ते सोडले जातात. पुरले. प्रगत आवृत्त्यांमध्ये, खवय्यांचा नाश केला जातो
जिवाणू स्पॉटिंग	फळांवर स्पर्शास पाणीदार आणि पिवळ्या-हिरव्या रंगाचे ठिपके तयार होतात. कालांतराने, ते वाढतात, वाढतात, पान काळे होते, फळ मरतात	हा रोग कीटकांद्वारे होतो	उपचारांसाठी कोणतीही औषधे नाहीत. प्राथमिक टप्प्यात, सर्व पत्रके कापली जातात. जर ते मदत करत नसेल तर वनस्पती नष्ट करणे आवश्यक आहे.
पावडर बुरशी	पाने पीठाने शिंपडल्यासारखे दिसतात. कालांतराने, बुरशी तपकिरी होते, वाढ होते	हा रोग बुरशीजन्य आहे, जमिनीवर किंवा बियांवर आढळतो	बुशांवर कारटन, बायलेटन, पुष्कराजने उपचार केले जातात, संक्रमित भाग कापून जाळले जातात
मोज़ेक रोग	पानांवर विस्तृत प्रकाश क्षेत्रे दिसतात, नंतर वनस्पती विकृत होते आणि मरते	विषाणूजन्य रोग कीटक, दूषित साधने आणि बियाण्यांद्वारे प्रसारित होतो	प्राथमिक लक्षणांसह, 7 दिवसांच्या फरकाने कार्बाफोसची 2 वेळा फवारणी केली जाते
पानांचा गंज	झाडाला बुरसटलेल्या रंगाच्या आकारहीन ट्यूबरकल्सने शिंपडले जाते. क्रॅक झालेल्या ट्यूबरकल्समधून, बीजाणू पावडरच्या स्वरूपात ओतले जातात	जास्त नायट्रोजन आणि उच्च आर्द्रतेमुळे गंज बुरशीचा संसर्ग	झाडाचे प्रभावित भाग कापून नष्ट केले जातात, नंतर सर्व काही बुरशीनाशकांनी हाताळले जाते.
ऑलिव्ह डाग	फळांवर राखाडी-हिरव्या रंगाचे रडणारे ठिपके दिसतात, पाने ठिसूळ होतात, संस्कृती 10 दिवसांत मरते.	जमिनीत न काढलेले संक्रमण	पहिल्या टप्प्यावर, बोर्डो द्रव वापरला जातो. वेळ वाया गेल्यास, त्यांच्यावर अबिगो-पीक, ऑक्सिहोम उपचार केले जातात. कोर्स 3 वेळा, मध्यांतर 7 दिवस

रशियामध्ये कोणत्याही प्रकारचे खवय्ये वाढवणे फार कठीण नाही. प्राथमिक नियमांचे पालन करणे आणि वेळेत रोगांचे प्रतिबंध करणे पुरेसे आहे.