(! LANG: मी मुलाला क्रॅनबेरीचा रस कधी देऊ शकतो. मुलांसाठी फळ पेय. विविध रोगांवर उपचार करण्याचे लोक मार्ग

• Vareniki, dumplings आह, डंपलिंग्ज आणि कॉटेज चीज, बटाटे आणि चेरी आणि ब्लूबेरीसह मशरूमसह व्हॅरेनिकी. - प्रत्येक चव साठी! तुमच्या स्वयंपाकघरात, तुमच्या मनाला पाहिजे ते शिजवण्यासाठी तुम्ही मोकळे आहात! मुख्य गोष्ट म्हणजे डंपलिंग आणि डंपलिंगसाठी योग्य पीठ बनवणे आणि आमच्याकडे अशी कृती आहे! आपल्या प्रियजनांना सर्वात स्वादिष्ट डंपलिंग आणि डंपलिंगसह शिजवा आणि आनंदित करा!

आज आपण क्रॅनबेरीसारख्या आश्चर्यकारक बेरीबद्दल बोलू. आपण क्रॅनबेरीपासून कॉम्पोट्स, जेली, फ्रूट ड्रिंक्स, सिरप बनवू शकता, दुसरा पर्याय म्हणजे ताजे खाणे.
चला काही प्रश्नांची उत्तरे देऊ:
मुलांना क्रॅनबेरी देणे शक्य आहे का?, त्यांना कोणत्या वयापासून दिले जाऊ शकते?;
क्रॅनबेरीमध्ये काय उपयुक्त आहे?;
आहारात त्याचा परिचय कसा करायचा?

क्रॅनबेरी डेझर्टच्या नकारात्मक बाजू

1. क्रॅनबेरी एक आम्लयुक्त बेरी असल्याने, गॅस्ट्र्रिटिससाठी याची शिफारस केलेली नाही अतिआम्लता, जठरासंबंधी व्रण, यकृत रोग.
2. क्रॅनबेरी दुधाच्या दातांच्या नाजूक मुलामा चढवणे खूप आक्रमक आहेत, म्हणून आपण त्याचा गैरवापर करू नये.
3. ऍलर्जीक प्रतिक्रियांची शक्यता.

क्रॅनबेरी कोणत्या वयात दिली जाऊ शकते?

मुख्य पदार्थ - भाज्या, तृणधान्ये यांचा परिचय दिल्यानंतर मुलांच्या मेनूमध्ये क्रॅनबेरीचा समावेश केला पाहिजे. अंदाजे वय - 7 ते 8 महिन्यांपर्यंतच्या मुलांसाठी आणि मिश्रणावर असलेल्या मुलांसाठी 6 पासून.

जर बाळाला ऍलर्जी असेल तर 12 महिने वयापर्यंत क्रॅनबेरी देऊ नये. तसेच, क्रॅनबेरी सिरप 3 वर्षांपर्यंत contraindicated आहेत.

क्रॅनबेरी आठवड्यातून सुमारे 2 वेळा द्याव्यात. ताज्या बेरी 3 वर्षांच्या वयापासून सर्वोत्तम दिल्या जातात. लहान मुलांसाठी, फळांच्या पेयांच्या स्वरूपात लाल बेरी खाण्याची शिफारस केली जाते. उकळत्या नंतर खड्डे असलेल्या बेरी चाळणीतून चोळल्या पाहिजेत, त्यामुळे तुम्हाला मॅश केलेले बटाटे मिळतील.

1 - 3 वर्षांच्या वयात, मुलांना दररोज 15 ग्रॅमपेक्षा जास्त बेरी दिले जाऊ शकत नाहीत.

आम्ही हळूहळू आहारात समाविष्ट करतो, ½ चमचे क्रॅनबेरी प्युरी किंवा फ्रूट ड्रिंकपासून सुरुवात करून, ते दररोजच्या रूढीपर्यंत आणतो.

सक्तीचे बाळ आंबट चवक्रॅनबेरी मॅश केलेले बटाटे संपूर्ण दररोज खाऊ शकत नाहीत. या प्रकरणात, आपण सक्ती करू नये.

क्रॅनबेरीच्या रसाचा दैनिक भाग सूत्रानुसार मोजला जातो: मुलाच्या शरीराचे वजन 1 किलो * 10 मिली रस.

तसेच, थंडगार क्रॅनबेरीचा रस मुलांमध्ये उच्च तापास मदत करू शकतो.

एका वर्षापेक्षा मोठ्या मुलाला फक्त क्रॅनबेरी पोमेस दिले जाऊ शकते, 1: 1 च्या प्रमाणात उकडलेल्या पाण्यात साखरेसह पातळ केले जाते.

क्रॅनबेरी जेली

एक वर्षाच्या मुलांना किसल देण्याची शिफारस केली जाते. जेली शिजवण्याचे सार फळांच्या पेयसारखेच आहे, परंतु स्टार्च जोडला पाहिजे. प्रथम, अर्धा कप पाण्यात एक चमचा स्टार्च विरघळवून घ्या आणि नंतर ते फळांच्या पेयात घाला आणि 5 मिनिटे उकळवा.

क्रॅनबेरी कशी निवडावी?

लाल बेरीसाठी पिकण्याचा हंगाम शरद ऋतूतील आहे. देखावा मध्ये, berries नुकसान न करता, गडद लाल असावी.

रस्ते, महामार्गांजवळ सुकलेली फळे आणि बेरी खरेदी करू नका.

ताजे क्रॅनबेरी रेफ्रिजरेटरमध्ये 7 दिवसांपर्यंत ठेवता येते.

क्रॅनबेरी असहिष्णुता

लक्षणे:

• पुरळ, लाल ठिपके, खाज सुटणे;
• मळमळ, उलट्या;
• क्विन्केच्या एडेमाच्या प्रकारातील चेहरा, हातावर सूज येणे.

वरील चिन्हे दिसल्यास, बेरी मुलाच्या आहारातून वगळल्या पाहिजेत आणि डॉक्टरांचा सल्ला घ्यावा.

सर्दी साठी cranberries

वर नमूद केल्याप्रमाणे, क्रॅनबेरी सर्दीविरूद्धच्या लढ्यात उत्कृष्ट मदतनीस आहेत. येथे

नमस्कार प्रिय वाचकहो. चमकदार लाल क्रॅनबेरी लहानपणापासून प्रत्येकाला परिचित आहेत. अनेक माता आणि आजी त्यांना नैसर्गिक उपचार करणारे म्हणून ओळखतात. कमकुवत रोगप्रतिकारक शक्ती असलेल्या मुलांना, वारंवार सर्दी किंवा फक्त आरोग्य सुधारण्यासाठी क्रॅनबेरी दिल्या जातात. क्रॅनबेरी जगातील अनेक देशांमध्ये ओळखले जाते आणि आवडते. रशियामध्ये, त्याचे उपचार गुणधर्म आणि उत्कृष्ट चव 16 व्या शतकापासून ज्ञात आहे. हे रशियाच्या उत्तरेकडील प्रदेशांमध्ये वाढते, जेथे लवकर शरद ऋतूतील क्रॅनबेरी पिकण्याच्या कालावधीत, या आश्चर्यकारक बेरीच्या सन्मानार्थ सुट्ट्या देखील आयोजित केल्या जातात. हे केवळ कंपोटेस आणि फ्रूट ड्रिंकच्या रूपातच वापरले जात नाही तर अनेक पाककृती आणि मिष्टान्नांचा भाग म्हणून देखील वापरले जाते.

मुले साखर, क्रॅनबेरी जाम, गोड साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ किंवा फळ पेय अधिक cranberries पसंत करतात. जरी मुलांना ते नैसर्गिक स्वरूपात देणे सर्वात उपयुक्त आहे, परंतु शिजवू नका. अशा प्रकारे ते सर्वाधिक बचत करते उपचार गुणधर्मआणि जीवनसत्त्वे. तुम्ही दाणेदार साखर घालून मळून घेऊ शकता किंवा कोमट पाणी घालू शकता, तुम्हाला क्रॅनबेरी चहा मिळेल.

क्रॅनबेरी - मुलांसाठी उपयुक्त गुणधर्म

मुलांसाठी क्रॅनबेरीचे उपयुक्त गुणधर्म विविध आहेत. सर्व प्रथम, क्रॅनबेरीचे नियमित सेवन रोग प्रतिकारशक्ती सुधारते. लहान वयात मुलांना अनेकदा सर्दी होते, आजारपण एकमेकांपासून घेतात बालवाडी. एक रसाळ आंबट बेरी आईला मुलाचे आरोग्य राखण्यास मदत करेल, बाळाची प्रतिकारशक्ती मजबूत आणि मजबूत करेल.

क्रॅनबेरी जीवनसत्त्वे सी, बी, ई, खनिजे, सेंद्रिय ऍसिडस् समृध्द असतात. हे मुलाच्या शरीरासाठी पोषक तत्वांचे पॅन्ट्री आहे.

जर मूल आधीच आजारी असेल तर क्रॅनबेरीचा रस तापमान कमी करू शकतो. हे घाम येणे प्रोत्साहन देते, एक व्यक्ती जलद पुनर्प्राप्त.

क्रॅनबेरी घसा खवखवण्यास देखील मदत करतात आणि त्यात कफ पाडणारे गुणधर्म असतात. क्रॅनबेरी रस घसा खवखवणे सह गारगल करू शकता. हा उपाय इतर औषधांच्या संयोजनात वापरला जातो आणि हानी न करता पुनर्प्राप्ती वेगवान करते.

क्रॅनबेरीचा गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टवर फायदेशीर प्रभाव पडतो, पचन सुधारते, डिस्बैक्टीरियोसिसचा धोका कमी होतो आणि बाळांमध्ये भूक वाढते.

क्रॅनबेरीचा रस मूत्रपिंड आणि मूत्रमार्गाच्या आजारांना प्रतिबंधित करतो, सूज दूर करतो, शरीरातील विषारी पदार्थ काढून टाकतो. क्रॅनबेरी मूत्रपिंडातील दाहक प्रक्रियेस मदत करते.

त्वचेचा दाह, त्वचेची जळजळ, एक्झामा असलेल्या मुलाच्या त्वचेवर आंबट रसाचा फायदेशीर प्रभाव पडतो.

कोणत्या वयात तुम्ही मुलांना क्रॅनबेरी देऊ शकता

6 महिन्यांपर्यंत, लहान मुलांसाठी क्रॅनबेरी किंवा क्रॅनबेरीचा रस तसेच इतर पूरक पदार्थांची शिफारस केलेली नाही. 6 महिने ते 1 वर्षांनंतर, क्रॅनबेरीचा रस अर्धा पाण्यात मिसळून थोड्या प्रमाणात किंवा तृणधान्यांमध्ये जोडला जाऊ शकतो.

ऍलर्जी टाळण्यासाठी, एक वर्षापर्यंतच्या बेरी देऊ नयेत. त्यांच्यात चमकदार रंगद्रव्य असल्याने एलर्जीची प्रतिक्रिया होते.

1 वर्षापासून 3 वर्षांपर्यंत, ताजे किंवा वितळलेले क्रॅनबेरी देणे आधीच शक्य आहे. प्रथमच, आपल्याला काही बेरी देणे आणि ऍलर्जी दिसली आहे की नाही हे पाहण्यासाठी काही दिवस पहावे लागेल. सर्व काही ठीक असल्यास, आपण नियमितपणे क्रॅनबेरी देऊ शकता.

3 वर्षांपेक्षा जास्त वयाच्या मुलांना ताजे किंवा वितळलेल्या स्वरूपात क्रॅनबेरी, तसेच क्रॅनबेरी कंपोटे किंवा फळ पेय दिले जातात. काही मुलांना कँडीड क्रॅनबेरी आवडतात.

मुलासाठी क्रॅनबेरीचा रस कसा शिजवावा - एक क्लासिक कृती

मुलासाठी असंख्य फायदेशीर गुणधर्मांसह क्रॅनबेरीचा रस बनवणे खूप सोपे आहे.

लागेल

• 2 लि. पाणी,
• 150 ग्रॅम सहारा,
• 250 ग्रॅम क्रॅनबेरी

स्वयंपाक प्रक्रिया

धुतलेले ताजे क्रॅनबेरी ब्लेंडरने किंवा स्वहस्ते पीसणे आवश्यक आहे, कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड माध्यमातून रस पिळून काढणे आवश्यक आहे. पिण्याचे पाणी उकळत आणा, त्यात रस घाला आणि क्रॅनबेरी केक घाला. नंतर 10 मिनिटे शिजवा. तयार फळ पेय एक बारीक चाळणी किंवा कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड द्वारे गाळा, थंड. आपण ते रेफ्रिजरेटरमध्ये 3 दिवस ठेवू शकता.

मुलाला उबदार फळ पेय देणे चांगले आहे. विशेषतः जर बाळ आजारी असेल तर ते घसा आणि सामान्य कल्याणासाठी अधिक उपयुक्त आहे.

आल्याबरोबर चोचीचा रस

आले सह क्रॅनबेरी रस दुप्पट उपयुक्त होईल. ते तयार करण्यासाठी आपल्याला याची आवश्यकता असेल:

• साखर वाळू 250 ग्रॅम.
• पाणी 2.5 लि.
• आले 20 - 30 ग्रॅम.
• क्रॅनबेरी 350 ग्रॅम

पिण्याचे पाणी उकळले पाहिजे, त्यात साखर विरघळली पाहिजे, थंड. आपल्या चवीनुसार साखरेचे प्रमाण वाढवता किंवा कमी करता येते. आले चिरून पाण्यात टाकावे लागते. धुतलेले संपूर्ण क्रॅनबेरी देखील पाण्याने सॉसपॅनमध्ये ओतले जातात, उकळी आणतात. तयार फ्रूट ड्रिंक चीजक्लोथमधून गाळून थंड करा.

जंगली गुलाब सह cranberries पासून मोर्स

क्रॅनबेरी अनेक बेरी आणि फळांसह चवीनुसार एकत्र केल्या जातात. सफरचंद, नाशपाती, रास्पबेरी स्वयंपाक करताना फळांच्या पेयांमध्ये जोडल्या जाऊ शकतात. परंतु गुलाबाच्या नितंबांच्या संयोजनात - हे शुद्ध व्हिटॅमिन सी आहे. कमीतकमी खर्चात जास्तीत जास्त फायदा.

गुलाब नितंबांसह क्रॅनबेरी रस तयार करण्यासाठी, आपल्याला आवश्यक आहे:

• 250 ग्रॅम क्रॅनबेरी,
• 100 ग्रॅम रानटी गुलाब,
• 100 ग्रॅम सहारा,
• 1.5 लि. पाणी.

रोझशिप उकळत्या पाण्याने ओतले पाहिजे, थर्मॉसमध्ये 3-4 तास आग्रह धरले पाहिजे, ताणले पाहिजे. साखर सह cranberries मॅश, cheesecloth माध्यमातून रस पिळून काढणे. नंतर क्रॅनबेरी रस मध्ये rosehip ओतणे ओतणे. आपण गरम किंवा थंड पिऊ शकता.

आजारपणात मुलांसाठी कृत्रिम जीवनसत्त्वे आणि औषधांवर पैसे खर्च करण्यापेक्षा क्रॅनबेरीपासून फळांचे पेय आणि कॉम्पोट्स बनवणे अधिक कार्यक्षम आणि उपयुक्त आहे. आगाऊ रोगप्रतिकार शक्ती मजबूत करणे सोपे आहे.

एका मुलामा चढवणे वाडगा मध्ये क्रॅनबेरी रस शिजविणे चांगले आहे. धातूच्या संपर्कात असताना, क्रॅनबेरी त्यांचे बहुतेक जीवनसत्त्वे गमावतात.

क्रॅनबेरी कंपोटे - मुलासाठी पाककृती

क्रॅनबेरी साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ त्वरीत आणि सहज शिजवलेले आहे. त्याच्यासाठी, आपल्याला 200 ग्रॅम आवश्यक आहे. क्रॅनबेरी, 150 ग्रॅम. दाणेदार साखर, 2 लि. पाणी. पाणी एक उकळी आणा, साखर हलवा, संपूर्ण क्रॅनबेरी घाला आणि 5 मिनिटे उकळवा. साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ तयार आहे. जेव्हा मुलाला घसा खवखवत असेल तेव्हा ते गरम हवामानात किंवा उबदार असताना पिणे छान आहे.

क्रॅनबेरी लिंगोनबेरीबरोबर चांगले जोडतात. त्यातील कंपोटे मुलांना नक्कीच आवडेल. साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ तयार करण्यासाठी आपल्याला 400 ग्रॅम आवश्यक आहे. क्रॅनबेरी, 100 ग्रॅम. क्रॅनबेरी, 1 लिंबू, 0.5 कप साखर, 1.5 लि. पाणी.

बेरी स्वच्छ धुवा, लिंबू किसून घ्या आणि त्यातून रस पिळून घ्या. पाणी उकळत आणा, त्यात साखर विरघळवून घ्या आणि लिंबाचा रस घाला. मग आपण उकळत्या पाण्यात बेरी ओतणे आणि लिंबाचा रस मध्ये ओतणे आवश्यक आहे. आणखी 5 मिनिटे शिजवा, बंद करा आणि थंड करा. चवदार आणि निरोगी साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ तयार आहे.

मुलासाठी सर्दी आणि खोकल्यासाठी क्रॅनबेरी

सर्दी आणि घसा खवखवणे साठी, क्रॅनबेरी प्रभाव वाढवते औषधे, जिवाणू आणि संसर्ग वाढू देत नाही. जीवनसत्त्वे शरीराला संतृप्त करते. क्रॅनबेरी रस किंवा साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ पुनर्संचयित पाणी शिल्लकआणि जलद पुनर्प्राप्तीस प्रोत्साहन देते.

उष्मा उपचाराशिवाय क्रॅनबेरी वापरणे अधिक उपयुक्त आहे, म्हणून जास्तीत जास्त प्रमाणात जीवनसत्त्वे संरक्षित केली जातात. नियमित क्रॅनबेरी चहा त्वरित तयार केला जातो. cranberries अर्धा ग्लास साखर सह ग्राउंड पाहिजे, गरम उकडलेले पाणी ओतणे, ताण. पेय पिण्यासाठी तयार आहे.

ते घसा खवखवणे शांत करते, गरम प्यायल्यास घाम येतो. रात्रीच्या वेळी सर्दी असलेल्या मुलांसाठी ते पिणे विशेषतः उपयुक्त आहे, नंतर ताबडतोब कव्हरखाली झोपा. सकाळी, सर्दीची लक्षणे लक्षणीयरीत्या कमी होतील.

खोकला असताना, दिवसभरात अनेक वेळा क्रॅनबेरी चहा पिणे उपयुक्त आहे. ते शरीराला द्रवपदार्थाने संतृप्त करते, शरीरातून संसर्ग काढून टाकण्यास मदत करते.

एखाद्या मुलास वाहणारे नाक आणि खोकला असल्यास, ताबडतोब शक्तिशाली प्रतिजैविक देऊ नका. प्रभावी उपाय- मध सह cranberries आणि गुलाब hips एक decoction. समान प्रमाणात बेरी थर्मॉसमध्ये उकळत्या पाण्याने ओतल्या पाहिजेत आणि कित्येक तास तयार होऊ द्या.

नंतर गाळून घ्या, चवीनुसार मध घाला, वापरण्यापूर्वी लिंबाचा तुकडा पिळून घ्या. आपण हे decoction दिवसातून अनेक वेळा देऊ शकता. हे सर्दीच्या सुरुवातीच्या लक्षणांपासून त्वरीत आराम देते.

कोण cranberries देऊ नये

क्रॅनबेरीचे सर्व सकारात्मक गुण असूनही, त्यांच्याकडे contraindication देखील आहेत. काही मुलांमध्ये चमकदार लाल रंगामुळे एलर्जी होते, जी त्वचेची लालसरपणा, खाज सुटणे या स्वरूपात प्रकट होते.

गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टच्या विकारांसह, जठराची सूज होण्याची शक्यता असलेल्या मुलांना क्रॅनबेरी देऊ नका. क्रॅनबेरीच्या रसामध्ये असलेले ऍसिड जठरासंबंधी श्लेष्मल त्वचेला त्रास देतात, जठरासंबंधी रस सोडण्यास उत्तेजन देतात.

मुलाने क्रॅनबेरी खाल्ल्यानंतर, आपले तोंड पाण्याने स्वच्छ धुवा किंवा दात घासण्याचा सल्ला दिला जातो. दंतवैद्यांच्या मते, क्रॅनबेरी ज्यूस ऍसिडचा दात मुलामा चढवणे वर नकारात्मक प्रभाव पडतो.

परंतु तरीही, क्रॅनबेरीमध्ये संभाव्य नकारात्मक गुणधर्मांपेक्षा बरेच उपयुक्त गुणधर्म आहेत. या बेरी मुलांचे शरीर मजबूत करतात, सर्दीमध्ये मदत करतात आणि उपचार प्रक्रियेस लक्षणीय गती देतात.

बोरासारखे बी असलेले लहान फळ आश्चर्यकारकपणे उपयुक्त आहे आणि बाळाच्या आहारात त्याचे महत्त्व जास्त सांगणे अशक्य आहे. क्रॅनबेरीच्या रसामध्ये सौम्य, गोड, संस्मरणीय नोट्स आहेत ज्यासाठी मुले त्याच्या प्रेमात पडली. तथापि, पेय तयार करण्यात बारकावे आणि वापराची वैशिष्ट्ये आहेत, जी मुलाच्या वयावर अवलंबून असतात.

क्रॅनबेरीचे फायदे आणि हानी

निरोगी बेरी रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करू शकते आणि थंड हंगामात अनेक रोग टाळू शकते, जे मुलांच्या आरोग्यासाठी खूप महत्वाचे आहे. याव्यतिरिक्त, क्रॅनबेरी भूक दिसण्यासाठी योगदान देतात, चैतन्य वाढवतात, शक्ती वाढवतात आणि मजबूत करतात. मज्जासंस्था, जे केवळ लहान मुलांसाठीच नाही तर शाळकरी मुले आणि किशोरवयीन मुलांसाठी देखील ते अपरिहार्य बनवते.

शरीराची नशा आणि शरीराचे तापमान कमी करण्याची क्षमता विषबाधा आणि उच्च तापमानासाठी अपरिहार्य बनवते. खोकताना, क्रॅनबेरीचा वापर कफ पाडणारे औषध म्हणून केला जातो आणि मधासह ते एक शक्तिशाली पूतिनाशक आहे. मूत्राशयाच्या रोगांच्या तीव्रतेच्या काळात, क्रॅनबेरी पेये लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ म्हणून वापरली जातात. बेरी गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टच्या रोगांमध्ये देखील दर्शविले जाते, कारण ते पचन सुधारण्यास मदत करते आणि अपचन झाल्यास त्याचा तुरट प्रभाव असतो. क्रॅनबेरी फ्रूट ड्रिंकच्या क्षमतेमुळे तुमची तहान त्वरीत शमली आहे, यामुळे हे पेय उन्हाळ्यात सर्वात लोकप्रिय बनले आहे.

बेरीच्या रचनामध्ये हे समाविष्ट आहे:

• जीवनसत्त्वे अ, गट बी, सी, ई, पीपी, के;
• ऍसिडस् (ऑक्सॅलिक, साइट्रिक, मॅलिक);
• पेक्टिन्स;
• सूक्ष्म घटक, मॅक्रोइलेमेंट्स (पोटॅशियम, लोह, कॅल्शियम, फॉस्फरस).
• मॅंगनीज (वाढ आणि विकासास प्रोत्साहन देते);
• कोबाल्ट (पाचन प्रणालीसाठी चांगले);
• तांबे, मॉलिब्डेनम, लोह, मॅग्नेशियम, चांदी.

वरील सर्व उपयुक्त गुणधर्मांव्यतिरिक्त, पेयमध्ये आणखी एक मोठा प्लस आहे. मोर्स पूर्णपणे नैसर्गिक आहे आणि त्यात संरक्षक आणि रंग नाहीत.

प्रचंड फायदे असूनही, क्रॅनबेरीमध्ये अनेक contraindication आहेत. यकृताच्या आजारांनी ग्रस्त असलेल्या मुलांनी, जठराची सूज, पोटात अल्सर असलेल्या मुलांनी बेरी आणि पेये खाऊ नयेत. ऍलर्जीचा धोका असलेल्या मुलांनी बेरी काळजीपूर्वक वापरल्या पाहिजेत.

कोणत्या वयात मुले मुले

तुम्ही 6-7 महिन्यांपासून पूरक पदार्थांमध्ये क्रॅनबेरीचा रस आणणे सुरू करू शकता. जर बाळाला ऍलर्जी होण्याचा धोका असेल तर, 12 महिन्यांपर्यंत नवीन स्वादिष्टपणाची ओळख पुढे ढकलणे चांगले.

तुम्ही ताबडतोब बाळाला प्रति नमुन्यासाठी फक्त काही sips देऊ शकता आणि सर्वकाही ठीक असल्यास, हळूहळू पेयाचे प्रमाण 100 मिली पर्यंत वाढवा. मुलाला आठवड्यातून 1-2 वेळा फळांच्या पेयांवर उपचार केले जातात.

जर पेय प्यायल्यानंतर बाळाला खाज सुटणे, पुरळ, त्वचेवर डाग असतील तर तुम्हाला ते वापरणे थांबवावे लागेल.

कसे शिजवायचे

ताजी बेरी रेसिपी

क्रॅनबेरी रस तयार करण्यासाठी, आपल्याला खालील घटकांची आवश्यकता असेल:

• ताजे क्रॅनबेरी - 250 ग्रॅम;
• साखर - अर्धा ग्लास;
• स्वच्छ पिण्याचे पाणी- 1.

क्रॅनबेरी वाहत्या पाण्याखाली पूर्णपणे स्वच्छ धुवा, ब्लेंडरद्वारे क्रमवारी लावा आणि बारीक करा. परिणामी स्लरी रस पासून जाड वेगळे करण्यासाठी एक गाळणे किंवा कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड माध्यमातून पास. उर्वरित केक पाण्याने भरले पाहिजे आणि स्टोव्हवर ठेवले पाहिजे. उकळल्यानंतर, 5 मिनिटे स्टोव्हवर ठेवा, नंतर काढून टाका आणि थोडे थंड होऊ द्या. उबदार मटनाचा रस्सा मध्ये, क्रॅनबेरी रस, साखर घाला आणि पूर्णपणे विसर्जित होईपर्यंत नीट ढवळून घ्यावे.

जर रस खूप केंद्रित झाला असेल तर तो पिण्याच्या पाण्याने पातळ केला जाऊ शकतो.

फ्रोझन क्रॅनबेरी रेसिपी

क्रॅनबेरीचा फायदा असा आहे की ते गोठवून बर्याच काळासाठी साठवले जाऊ शकते. तथापि, ते त्याचे उपयुक्त गुणधर्म गमावत नाही. फ्रोझन क्रॅनबेरीपासून बेबी फ्रूट ड्रिंक बनवण्याची कृती व्यावहारिकदृष्ट्या ताजे बेरी वापरण्यासारखीच आहे. तथापि, पेय तयार करण्यासाठी अद्याप स्वतःचे बारकावे आहेत.

स्वयंपाक करण्यासाठी आपल्याला याची आवश्यकता असेल:

• 150 ग्रॅम गोठविलेल्या बेरी;
• अर्धा ग्लास साखर;
• शुद्ध पाणी 700 मिली.

ओतणे आवश्यक रक्कमसॉसपॅनमध्ये पाणी आणि आग लावा. आम्ही बेरी पाण्याखाली धुतो, चाळणीत ठेवतो आणि पाण्यात बुडवतो. मी उकळण्याची वाट पाहत आहे.
पाणी उकळल्यानंतर, क्रॅनबेरी बाहेर काढा आणि त्यांना थंड होऊ द्या. थंड केलेले बेरी कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड द्वारे बारीक करा, केकमधून रस वेगळे करा आणि मागील रेसिपीमध्ये केलेल्या सर्व हाताळणी पुन्हा करा.

एक स्वादिष्ट उपचार पेय मिळविण्यासाठी काही टिपा:

• जेणेकरून बेरीचे अवशेष फ्रूट ड्रिंकमध्ये तरंगत नाहीत, ते चीजक्लोथद्वारे गाळण्याची शिफारस केली जाते;
• चवीनुसार, आपण पेयमध्ये रस, लिंबाचा रस, रोझशिप मटनाचा रस्सा किंवा मध घालू शकता;
• तयार पेय रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा;
• बेरी जितक्या गोड असतील तितकी कमी साखर घालावी लागेल;
• हातमोजे सह बेरी बारीक करणे चांगले आहे जेणेकरून त्वचेवर रसातून चिडचिड होणार नाही;
• तुम्ही फ्रूट ड्रिंक्स फक्त इनॅमल, सिरेमिक किंवा काचेच्या भांड्यात शिजवू शकता.

पेय तयार करण्याची वेळ फक्त 15-20 मिनिटे आहे. म्हणून, जर कोणतेही विरोधाभास नसतील, तर आपल्या बाळाला चवदार आणि निरोगी क्रॅनबेरीचा रस देण्याचे सुनिश्चित करा. ते तुमच्या कुटुंबात नक्कीच आवडेल.