>

टकीला हे सर्वात लोकप्रिय मेक्सिकन अल्कोहोलिक पेय आहे. पारंपारिकपणे, ते त्याच्या शुद्ध स्वरूपात प्यालेले असते आणि विविध कॉकटेल तयार करण्यासाठी देखील वापरले जाते.

त्याच वेळी, मेक्सिकन लोक स्वतःच या अल्कोहोल पिण्याच्या प्रक्रियेकडे जास्त लक्ष देत नाहीत, परंतु युरोपियन आणि अमेरिकन लोकांनी टकीला पिण्याचे अनेक अनोखे मार्ग तयार केले आहेत.

त्यापैकी प्रत्येक अद्वितीय आणि मूळ आहे आणि सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे, आपल्याला टकीलाचे नवीन चव गुण शोधण्याची परवानगी देते.

मोठ्या प्रमाणावर, हे पेय पिण्याचे पर्याय मोजले जाऊ शकत नाहीत, कारण प्रत्येक व्यक्ती स्वतंत्रपणे त्यांच्या वैयक्तिक पसंतींवर अवलंबून हे पेय पिण्याचा नवीन मार्ग शोधू शकतो.

तथापि, आधुनिक बारटेंडर टकीला पिण्याचे सात मुख्य मार्ग ओळखतात.. आपण एग्वेव्हमधून मजबूत पेय कशासह पिऊ शकता, आम्ही पुढे सांगू.

एका घोटात

हा वापर पारंपारिक मानला जातो. — या प्रकरणात, टकीला प्या मीठ आणि लिंबू सह.

लोक त्यालाही हाक मारतात “चाटणे! गडगडणे! चावा!

यासाठी आवश्यक असेल:

• टकीला;
• लिंबाचा तुकडा;
• एक चिमूटभर मीठ.

पिण्याची प्रक्रिया स्वतःच अनेक टप्प्यात होते:

1. हाताच्या मागच्या बाजूला थंब आणि तर्जनी यांच्यामध्ये थोडे मीठ शिंपडा.
2. मद्यपान करणारी व्यक्ती नंतर हे मीठ चाटते.
3. मग तो एका घोटात एक ग्लास टकीला पितो.
4. त्यानंतर, आपल्याला पुन्हा आपल्या अंगठ्याने आणि तर्जनीसह लिंबाचा तुकडा घ्यावा लागेल आणि तो संपूर्ण खावा लागेल.

या रेसिपीमध्ये, आपण लिंबू लिंबू सहजपणे बदलू शकता आणि उलट.

संदर्भ!अलीकडे, टकीला पिण्याच्या या पद्धतीची सुधारित आवृत्ती आधुनिक बारमध्ये दिसून आली आहे. या प्रकरणात, मीठ इतर व्यक्तीच्या शरीराच्या कोणत्याही भागावर, जसे की छाती, मान किंवा खांद्यावर शिंपडले जाते. आणि त्याच्या ओठांमध्ये लिंबाचा तुकडा ठेवला आहे.

अर्थात, टकीला पिण्याची ही पद्धत प्रेमात असलेल्या जोडप्यांसाठी सर्वोत्तम आहे.

संत्रा आणि दालचिनी सह

हे मेक्सिकन अल्कोहोलिक पेय पिण्याचा हा पर्याय विशेषतः तरुण लोक आणि महिलांमध्ये लोकप्रिय आहे, परंतु त्याच्या लोकप्रियतेची शिखर जर्मनीमध्ये नोंदली गेली.

गोष्ट अशी आहे की उत्पादनांचे अद्वितीय संयोजन आपल्याला केवळ एक तेजस्वी आणि ताजेतवाने सुगंधच नाही तर एक असामान्य आणि अनोखी दीर्घ चव देखील देते.

साहित्य:

• टकीला;
• गोड संत्र्याचा तुकडा;
• एक चिमूटभर दालचिनी.

परंतु ते मागील आवृत्तीप्रमाणेच अशी टकीला पितात, म्हणजेच प्रथम आपल्या हाताच्या तळव्यातून दालचिनी चाटली जाते, नंतर ते टकीला पितात आणि लिंबाच्या पातळ तुकड्याने चावा घेतात.

या प्रकरणात, ग्राउंड मसाल्याच्या प्रमाणात ते जास्त न करणे फार महत्वाचे आहे. अन्यथा, नाजूक आफ्टरटेस्ट हताशपणे खराब होईल. म्हणून, खूप कमी दालचिनी आवश्यक आहे, अक्षरशः एक चिमूटभर.

बिअर सह

वापरण्याच्या या पद्धतीचे दुसरे नाव आहे मेक्सिकन रफ. आणि अशा कॉकटेलला असे नाव मिळाले व्यर्थ नाही, कारण ते खूप लवकर नशा करते आणि ते अगदी सहजपणे प्यालेले असते.

अशी रफ तयार करण्यासाठी आपल्याला याची आवश्यकता असेल:

• हलकी बिअर - 0.3 एल;
• टकीला - 50 मिली.

सर्व घटक एका मगमध्ये ओतले जातात आणि एका घोटात प्याले जातात. या रेसिपीमध्ये गोल्डन टकीला वापरणे चांगले. हे तयार पेय एक अद्वितीय चव आणि सुगंध देते.

संदर्भ!युनायटेड स्टेट्समध्ये, तयार बिअर पेय त्याच्या द्रुत मादक प्रभावामुळे तंतोतंत "फॉग" म्हटले जाते.

मार्गारीटा

इतर पेयांसह टकीला वापरणे हा सर्वात प्रसिद्ध पर्याय आहे. याचा जन्म 1940 च्या दशकाच्या मध्यात झाला होता आणि त्याचे नाव त्याच्या निर्मात्याच्या नावावरून ठेवण्यात आले होते, मार्गुराइट समीस.

हे मधुर आणि उत्साहवर्धक पेय तयार केले आहे:

• बर्फाचे तुकडे;
• टकीला - 150 मिली;
• लिंबाचा रस - 50 मिली;
• ऑरेंज लिकर (Cointreau) - 50 मिली.

सर्व घटक चांगले मिसळले जातात आणि विशेष कॉकटेल ग्लासमध्ये ओतले जातात, ज्याला पेय स्वतःच नाव दिले जाते.

संदर्भ!अमेरिकेत टकीलाचा हा वापर सर्वाधिक लोकप्रिय आहे. या कॉकटेलच्या 750 दशलक्षाहून अधिक सर्विंग्स येथे दरवर्षी प्याल्या जातात.

टकीला बूम

हे अल्कोहोलिक पेय पिण्याचा हा पर्याय दोन्ही लिंगांच्या तरुणांमध्ये खूप लोकप्रिय आहे. हे बहुतेकदा नाइटक्लब आणि बारमध्ये ऑर्डर केले जाते, विशेषत: गरम हंगामात.

हे अगदी सोप्या पद्धतीने तयार केले जाते - ते अल्कोहोल आणि कोणतेही कार्बोनेटेड गोड पेय समान भागांमध्ये मिसळतात.

घटक एका विशिष्ट पद्धतीने मिसळले जातात - काच हाताच्या मागील बाजूने झाकलेला असतो आणि तळाशी टेबलवर आदळला जातो आणि नंतर लगेचच एका घोटात प्याला जातो.

अशी कॉकटेल एका वेळी आणि लहान व्हॉल्यूममध्ये तयार केली पाहिजे. भाग 100 मिली पेक्षा जास्त नसावा.

संदर्भ!अशा मिश्रित पेय तयार करण्यासाठी स्प्राईट किंवा श्वॅप्स वापरणे चांगले. तयार कॉकटेलमध्ये केवळ एक मजबूत ताजेतवाने आणि उत्साहवर्धक प्रभाव नाही तर ते त्वरीत जोरदार नशा देखील करते.

व्हिडिओ टकीला बूम कॉकटेल बनवण्याची प्रक्रिया दर्शवितो:

Sangrita (संग्रिता) आणि Banderita

हे दोन पारंपारिक मेक्सिकन कॉकटेल आहेत आणि ते नुकतेच त्यांच्या देशातून बाहेर आले आहेत. त्याच वेळी, संग्रिताच्या आधारे बंदेरिता तयार केली जाते.

संग्रिता बनवण्यासाठी तुम्हाला आवश्यक असेल:

• टकीला - 500 मिली;
• संत्र्याचा रस - 3 मध्यम फळांपासून;
• लिंबाचा रस - तुकडे पासून;
• तीन फळांपासून सोललेली टोमॅटो लगदा.

पाककला:

1. सर्व घटक ब्लेंडरमध्ये मिसळले जातात, नंतर त्यात 7 ग्रॅम साखर, मीठ आणि लाल मिरची जोडली जाते. पुन्हा एकदा चांगले मिसळा आणि सर्व्ह करा.
2. अशा कॉकटेलला लहान ढीगांमध्ये घाला आणि ते एका गल्पमध्ये प्या.

बँडेरिता, थोडक्यात, एक स्वतंत्र कॉकटेल नाही, परंतु त्याच संग्रिता वापरण्याचा दुसरा पर्याय आहे.

हे करण्यासाठी, तीन लहान ढीगांमध्ये घाला:

• संगिता.
• टकीला.
• एक संपूर्ण चिकन अंडी.

आणि त्याच क्रमाने, मूळव्याधातील सामग्री एका घोटात प्यायली जाते. परिणाम एक मनोरंजक aftertaste आणि सर्व समान जलद नशा आहे.

संदर्भ!मेक्सिकोमध्येच, या कॉकटेलला जवळजवळ राष्ट्रीय खजिना मानले जाते, कारण त्यांचा रंग हा देशाचेच प्रतीक आहे.

मिरची मिरचीसह "गरम".

हे पेय मसालेदार आणि उत्साहवर्धक प्रेमींसाठी आदर्श आहे.

ते यापासून तयार केले आहे:

• मीठ - 1 टीस्पून;
• साखर - 3 चमचे;
• टकीला - 0.2 एल;
• लिंबाचा रस - 100 मिली;
• गरम जलापेनो मिरपूड - 0.5 पीसी.;
• चवीनुसार बर्फाचा चुरा.

संदर्भ!तुम्ही त्याच प्रमाणात जलापेनो मिरची नियमित मिरचीसह बदलू शकता.

पाककला:

1. गरम मिरची पातळ वर्तुळात कापली जाते आणि टकीला सह ओतली जाते. 1 तासासाठी थंड ठिकाणी स्वच्छ केले.
2. चष्म्याचे रिम लिंबाच्या रसाने ओले केले जातात आणि मीठ आणि साखरेच्या मिश्रणात बुडविले जातात, प्रत्येकी एक चमचे घेतले जातात.
3. नंतर ओतलेले अल्कोहोल शेकरमध्ये ठेवले जाते, इतर सर्व घटक जोडले जातात आणि चांगले मिसळले जातात.
4. चष्मा ठेचलेल्या बर्फाने भरलेले आहेत आणि तयार पेय त्यामध्ये शीर्षस्थानी ओतले आहे.
5. तयार केल्यानंतर, तयार कॉकटेल ताबडतोब टेबलवर दिले जाते.

हे स्वयंपाक पर्याय आहेत जे जगातील बर्‍याच देशांमध्ये सर्वात लोकप्रिय आहेत आणि आपला देशही त्याला अपवाद नाही.

मेक्सिकन परंपरा

परंतु जगातील वेगवेगळ्या देशांमध्ये हे अल्कोहोलिक पेय कसे प्याले जाते याबद्दल स्वत: ला परिचित करून, मेक्सिकन लोक ते कसे वापरतात याचा तपशीलवार अभ्यास करणे आवश्यक आहे.

दुर्दैवाने, बर्‍याच लोकांचा चुकून असा विश्वास आहे की हे मद्य मीठ आणि लिंबू सोबत पिण्याची कल्पना मेक्सिकोच्या लोकांनाच आली. पण प्रत्यक्षात असे नाही.

अर्थात, मेक्सिकन लोकांना माहित आहे की बरेच लोक अशा प्रकारे त्यांचे राष्ट्रीय अल्कोहोल पिणे पसंत करतात. तथापि, ते स्वतः ते वेगळ्या पद्धतीने करतात.

1. त्याच्या शुद्ध स्वरूपात.अशा प्रकारे मेक्सिकोतील बहुतेक लोक टकीला पिण्यास प्राधान्य देतात. लहान शॉट्स मध्ये घालावे आणि एक घोट प्या. कारण असे मानले जाते की केवळ या अल्कोहोलच्या अशा वापरानेच त्याची चव आणि सुगंध पूर्णपणे प्रकट होतो.
2. टकीला पिणे.पिण्यासाठी, एक विशेष कॉकटेल तयार केले जाते - संगिता. आणि जर टकीला ताबडतोब युरोपियन व्याख्येमध्ये जोडली गेली तर मेक्सिकन लोक गोष्टी वेगळ्या पद्धतीने करण्यास प्राधान्य देतात. ते टोमॅटोचा रस, मिरपूड, साखर आणि मीठ यापासून नॉन-अल्कोहोल संग्रिता तयार करतात आणि एका उंच ग्लासमध्ये ओततात. स्वतंत्रपणे, टकीला स्वतःच एका लहान ग्लासमध्ये ओतली जाते. पुढे, ते एका घोटात अल्कोहोल पितात आणि नंतर हळूहळू आधीच तयार केलेले कॉकटेल पितात.

संदर्भ!शेल्फ् 'चे अव रुप वर मेक्सिकन स्टोअर्स मध्ये आपण Sangrita एक अल्कोहोल आवृत्ती देखील शोधू शकता. हे पारदर्शक काचेच्या बाटल्यांमध्ये विकले जाते आणि त्याचा रंग लाल आहे आणि विशेषत: तरुणांमध्ये खूप लोकप्रिय आहे.

या देशातील रहिवासी स्वत: प्रामाणिकपणे विश्वास ठेवतात की कोणत्याही अल्कोहोलची खरी चव आणि सुगंध आपण त्याच्या शुद्ध स्वरूपात वापरल्यासच त्याचे कौतुक करणे शक्य आहे. आणि त्यांना नक्कीच टकीला बद्दल बरेच काही माहित आहे, म्हणून तुम्ही त्यांचे शब्द कधीकधी ऐकले पाहिजेत.

मीठ सह संयोजन

आपण हे मेक्सिकन अल्कोहोलिक पेय पिण्याच्या विविध मार्गांचा काळजीपूर्वक अभ्यास केल्यास, आपल्याला ते जवळजवळ लक्षात येईल प्रत्येक पाककृती सर्वात सामान्य टेबल मीठ वापरते.

असा मसाला घालून टकीला पिण्याची परंपरा नेमकी कुठून आली हे आता निश्चितपणे माहीत नाही.

इतिहासकार स्वतः अशा परंपरेच्या उदयाच्या दोन आवृत्त्या पुनरावलोकनासाठी देतात:

• 19 व्या शतकाच्या सुरूवातीस, आधुनिक मेक्सिकोच्या प्रदेशावर एक भयानक प्लेग पसरला आणि कोणतीही औषधे रुग्णांना वाचवू शकली नाहीत. मग डॉक्टरांपैकी एकाने त्यांना दिवसातून अनेक वेळा लिंबाचा रस आणि मीठ घालून थोडासा टकीला द्यायला सुरुवात केली आणि बघा, रुग्ण लवकर बरे होऊ लागले.
• दुसरी आवृत्ती म्हणते की जगातील सर्व रहिवासी सामान्यत: एग्वेव्हपासून बनवलेल्या या अल्कोहोलची चव आणि सुगंध सहन करू शकत नाहीत. आणि हे मीठ जोडणे आहे जे या अल्कोहोलची विशिष्ट चव आणि वास किंचित तटस्थ करण्यास मदत करते.

तरीसुद्धा, बहुतेक टकीला चाहते दुसऱ्या आवृत्तीकडे झुकतात. शेवटी, ते अधिक विश्वासार्ह दिसते.

विषयावरील व्हिडिओ सूचना: टकीला कसे आणि कशासह प्यावे

तुम्ही टकीला त्याच्या शुद्ध स्वरूपात, पातळ अवस्थेत आणि इतर पेयांमध्ये मिसळून पिऊ शकता.

तीच ती आहे जी सार्वत्रिक अल्कोहोल आहे जी जवळजवळ इतर सर्व प्रकारच्या पेयांसह चांगली आहे आणि ती स्वतःच चांगली आहे आणि म्हणूनच आपल्याला एकदा तरी ते वापरून पहावे लागेल.

एक व्हिडिओ पहा जिथे एक व्यावसायिक बारटेंडर तुम्हाला टकीला पिण्याचे 3 सर्वोत्तम मार्ग दाखवतो:

रशिया, मेक्सिको आणि युरोपमध्ये टकीला पिण्याची प्रथा कशी आहे? टकीला बरोबर काय सर्व्ह करावे? सॉझा गोल्ड आणि ओल्मेका चॉकलेट सारखे टकीला कसे प्यावे?

टकीला हे जगभरातील लोकप्रिय अल्कोहोलिक पेय आहे, मूळतः मेक्सिकोचे. आपल्या देशात, या "कॅक्टस" व्होडकाबद्दल काही विशिष्ट वेळेपर्यंत माहिती नव्हती - जवळजवळ सर्व माहिती आमच्याकडे परदेशी चित्रपटांच्या कथानकांमधून आली. आज परिस्थिती आमूलाग्र बदलली आहे. टकीला आपल्या देशातील अनेक रहिवाशांच्या प्रेमात पडण्यात यशस्वी झाली. तथापि, असे असूनही, अॅगेव्ह वोडकाचे बहुतेक ग्राहक ते कसे प्यावे आणि योग्यरित्या कसे खावे हे शिकलेले नाहीत. ही सामग्री त्यांना मदत करेल.

मीठ आणि लिंबू किंवा चुना घालून टकीला कशी प्यावी?

आमच्या नाईटक्लबमध्ये टकीला पिण्याचे क्लासिक म्हणजे चुना (लिंबू) आणि मीठ. हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की या पेयच्या जन्मभुमीमध्ये ते उल्लेख केलेल्या उत्पादनांसह क्वचितच एकत्र केले जाते.

लिंबू आणि चुना सह टकीला पिण्याची पद्धत: “चाटणे! गडगडणे! चावा!”

मीठ आणि लिंबू बरोबर टकीला पिण्याची तपशीलवार प्रक्रिया येथे आहे:

• एका ग्लासमध्ये टकीला घाला.
• चुना किंवा लिंबू क्वार्टरमध्ये कापून घ्या - आपण तुकडे करू शकता.
• आम्ही डाव्या हाताच्या मागच्या इंडेक्स आणि अंगठ्यामधील पोकळीवर लिंबाच्या रसाचे दोन थेंब टाकतो.
• पोकळीवर थोडे मीठ शिंपडा.
• आम्ही त्याच हातात एक स्लाईस किंवा लिंबाचा तुकडा घेतो.
• उजव्या हातात आम्ही टकीलाचा स्टॅक घेतो.
• आपण एक श्वास घेतो आणि आपल्या हातातून मीठ चाटतो.
• आम्ही स्टॅकची सामग्री एका गल्पमध्ये पितो.
• एक लिंबू च्या लगदा वर नाश्ता.
• आम्ही श्वास सोडतो.

टकीला पिण्याच्या या पद्धतीला म्हणतात: “चाटणे! गडगडणे! चावा!

लिंबू आणि मीठ घालून टकीला पिण्याचा आणखी एक मार्ग आहे:

• एक चुना किंवा लिंबू अर्धा कापून घ्या.
• आम्ही लिंबूवर्गीय अर्ध्या भागातून सर्व लगदा स्वच्छ करतो, अशा प्रकारे पेयसाठी एक असामान्य कंटेनर प्राप्त करतो.
• लिंबाच्या स्टॅकचा तळ थोडा सपाट करा.
• स्टॅकच्या कडा मीठाने शिंपडा.
• लिंबाच्या ग्लासमध्ये टकीला घाला.
• आम्ही एक श्वास घेतो.
• आम्ही टकीला पितो.
• आम्ही ते लिंबूवर्गीय ढिगाऱ्याने चावतो.

ते मेक्सिकोमध्ये टकीला कसे पितात, ते काय पितात आणि खातात?

ते मेक्सिकोमध्ये टकीला कसे पिण्यास आणि काय खाण्यास प्राधान्य देतात?

1. हे लगेच नमूद करण्यासारखे आहे की मूळ मेक्सिकन लोक त्यांच्या आवडत्या पेयाची नैसर्गिक चव खराब न करणे पसंत करतात. बहुतेक प्रकरणांमध्ये, ते धुतले आणि स्नॅक्स न करता ते स्वच्छ पितात. टकीला पिण्याची प्रक्रिया सुलभ करण्यासाठी, मेक्सिकन बारटेंडर फ्रीझरमध्ये विशेष टकीला शॉट्स (कॅबॅलिटोस किंवा घोडे) ठेवतात. जेव्हा ग्लास पूर्णपणे बर्फाचा थंड असतो, तेव्हा तो बाहेर काढला जातो आणि त्यात टकीला ओतला जातो. अशाप्रकारे थंड झाल्यावर, अ‍ॅगेव्ह वोडका एका घोटात प्यायला जातो किंवा मद्यपान किंवा स्नॅकिंग न करता हळू हळू चाखला जातो.
2. मेक्सिकोमध्ये टकीला पिण्याची दुसरी लोकप्रिय पद्धत म्हणजे ती "संग्रिता" ने धुणे. "सांगरिता" हे एक नॉन-अल्कोहोलयुक्त, मसालेदार पेय आहे, ज्याचे रशियन भाषेत "रक्त" किंवा "रक्त" असे भाषांतर केले आहे. संगिता बनवण्यासाठी काही पाककृती आहेत - प्रत्येक मेक्सिकनची स्वतःची आवडती रेसिपी आहे. काही लोक ते संत्रा, लिंबू, डाळिंबाचा रस आणि गरम सॉससह बनवतात, तर काही लोक टोमॅटो आणि संत्र्याचा रस मीठ, मिरची आणि आवडते मसाले (कधीकधी टबॅस्को सॉस देखील) वापरण्यास प्राधान्य देतात. तयार संग्रिता कॅबॅलिटोसमध्ये ओतली जाते, थंडगार टकीला दुसऱ्या कॅबॅलिटोसमध्ये ओतली जाते. तुम्ही एका घोटात वोडका पिऊ शकता, किंवा तुम्ही हळू हळू त्याची प्रत्येक नोंद अनुभवू शकता. कोणताही मेक्सिकन संगीताचा आस्वाद घेण्यास प्राधान्य देतो.
3. तिसऱ्या पद्धतीला बॅंडेरिटा किंवा ध्वज म्हणतात. ध्वजासाठी, तुम्हाला तीन ढीग-घोडे शीर्षस्थानी भरावे लागतील - संगिता, टकीला आणि लिंबाचा रस. लाल, पांढरा आणि हिरवा या रंगांच्या मिश्रणाने टकीला पिण्याच्या या मार्गाला हे नाव दिले. जेव्हा स्टॅक भरलेले असतात, तेव्हा ते त्याच क्रमाने एक एक करून प्यावे.

मेक्सिकन टकीला सह सामान्यतः काय दिले जाते: कोणते क्षुधावर्धक?

• आपण मेक्सिकन लोकांची प्राधान्ये विचारात घेतल्यास, डिश स्वतःच त्यांच्यासाठी सॉसइतकी महत्त्वाची नसते.
• बहुतेकदा, मेक्सिकोचे मूळ रहिवासी मांसाच्या पदार्थांसह (तळलेले डुकराचे मांस, गोमांस किंवा कोकरू) टकीला खातात.
• या पदार्थांसाठी सॉस म्हणून, ते साल्सा आणि ग्वाकमोलला प्राधान्य देतात.
• एक स्वादिष्ट, मसालेदार मेक्सिकन डिश, बुरिटोस, जो पिटा ब्रेडमध्ये गुंडाळलेला एक सारण आहे (तळलेले डुकराचे मांस, बीन्स, कॉर्न, कांदे, मिरची मिरची, लसूण आणि इतर मसाले) हे टकीलाशी चांगले जुळते.
• मेक्सिकन रेस्टॉरंट्समध्ये, मशरूम, अननस आणि कोळंबीच्या सॅलडसह टकीला सर्व्ह करण्याची प्रथा आहे. या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) साठी ड्रेसिंग मिरपूड सह अंडयातील बलक-आंबट मलई सॉस आहे.

ते रशियामध्ये टकीला कसे पितात आणि काय खातात?

वर वर्णन केलेल्या शुद्ध टकीला पिण्याच्या मार्गांव्यतिरिक्त, आज रशियामध्ये टकीला-आधारित कॉकटेल खूप लोकप्रिय झाले आहेत - टकीला बूम आणि मार्गारीटा.

टकीला बूम

कॉकटेल टकीला बूम

• एका ग्लासमध्ये 50 ग्रॅम टकीला घाला
• व्होडकामध्ये 50-100 ग्रॅम टॉनिक घाला
• काच आपल्या हाताच्या तळव्याने झाकून ठेवा जेणेकरून त्यातील सामग्री बाहेर पडणार नाही.
• टेबलावरच्या काचेवर आपटले
• आम्ही एका घोटात फेसयुक्त पेय पितो

मार्गारीटा

कॉकटेल मार्गारीटा

हे कॉकटेल टकीला-आधारित कॉकटेलचे क्लासिक मानले जाते. अमेरिकन लोकांनी हे पेय फार पूर्वीपासून लोकप्रिय केले आहे - कोणतीही अमेरिकन पार्टी त्याशिवाय पूर्ण होत नाही. या लोकप्रियतेबद्दल धन्यवाद, या कॉकटेलमध्ये अनेक भिन्न व्याख्या आणि पर्याय आहेत. पण क्लासिक रेसिपी पाहूया:

• शेकरमध्ये टकीलाचे दोन भाग, कॉइंट्रीओ लिकरचा एक भाग आणि लिंबाचा रस दोन भाग (आपण लिंबू वापरू शकता) घाला.
• बर्फ घाला.
• शेकरमध्ये सर्व साहित्य पूर्णपणे मिसळा.
• आम्ही मार्गारीटासाठी एक विशेष ग्लास घेतो, ज्याला मार्गारीटा म्हणतात.
• काचेच्या रिमला मीठाने सजवा.
• कॉकटेल एका ग्लासमध्ये घाला, गाळणीतून फिल्टर करा.
• काचेच्या एका बाजूला एक चुना लावा.

या टकीला-आधारित कॉकटेल्स व्यतिरिक्त, लॉंग आयलँड आइस टी, त्सुनामी, पालोमा लाइट, टकीला मार्टिनी, टकीला सनराइज यांसारखे बरेच लोकप्रिय आणि स्वादिष्ट कॉकटेल तयार केले जात आहेत.

स्नॅक्ससाठी, आपल्या देशात, टकीला, कोणत्याही मजबूत अल्कोहोलिक ड्रिंकप्रमाणे, सामान्यत: एकतर फळ, किंवा कोल्ड कट्स किंवा फॅटी मांसासह खाल्ले जाते.

तुम्ही टकीला थंड किंवा उबदार कसे प्यावे?

• मेक्सिकन लोक बर्फाच्या ग्लासने थंडगार टकीला पिणे पसंत करतात.
• क्वचित प्रसंगी, मेक्सिकोचा रहिवासी मध्यम-तापमानाच्या टकीला एक ग्लास टिपू शकतो.
• कॅक्टिच्या देशात उबदार टकीला पिणे ही स्वतःची एक ओंगळ थट्टा मानली जाते.

घरात टकीला, लिंबू, चुना सोडून काय खावे?

• घरी, टकीला अंतर्गत, आपण टेबल सेट करू शकता, ज्याखाली वोडका पिण्याची प्रथा आहे. सामर्थ्य आणि इतर निर्देशकांच्या बाबतीत, हे दोन पेय व्यावहारिकपणे एकमेकांपासून भिन्न नाहीत.
• तळलेले बटाटे आणि मांस (कोणतेही), गरम सॉस, लोणचे आणि थंड भूक कॅक्टस वोडकासाठी योग्य आहेत.
• गोरा लिंग, आकृती पाहणे, टकीला साठी अननस, लिंबू, संत्री आणि द्राक्षाचा एक फळ कट तयार करू शकता. शीर्ष कटिंग किसलेले दालचिनी सह ठेचून जाऊ शकते.
• टकीला साठी अयोग्य स्नॅक्स म्हणजे मिष्टान्न आणि इतर मिठाई.

दालचिनी आणि संत्रा सह टकीला कसे प्यावे?

युरोपियन किंवा त्याऐवजी जर्मन लोकांनी संत्री आणि दालचिनीसह टकीला वापरण्याची फॅशन सुरू केली:

• केशरी रिंग्ज किंवा अर्ध्या रिंग्जमध्ये कापून घ्या.
• एका लहान वाडग्यात, साखर आणि किसलेले दालचिनी मिसळा.
• एका ग्लासमध्ये टकीला घाला.
• एक संत्र्याचा तुकडा घ्या आणि दालचिनी आणि साखरेच्या मिश्रणात रोल करा.
• आम्ही टकीला एका घोटात पितो आणि सुवासिक संत्र्याने चावतो.

सोनेरी टकीला सॉझा गोल्ड कसे प्यावे आणि खावे?

• सॉझा गोल्ड टकीला ही सॉझा ब्रँडची विविध प्रकारची टकीला आहे, ज्यामध्ये फिकट तपकिरी रंगाची छटा आणि कारमेलसह एक अ‍ॅव्हेव्ह चव आहे.
• नाजूक सुगंध आणि समृद्ध आफ्टरटेस्ट अनुभवण्यासाठी या प्रकारच्या कॅक्टस वोडका शुद्ध स्वरूपात पिण्याची शिफारस केली जाते.
• सौझा गोल्ड टकीला गोरा सेक्सच्या पसंतीस अधिक असेल, ज्यांना कोणत्याही वयात कारमेल आवडते.
• स्त्रिया तिची आवडती फळे आणि बेरी खाण्यास सक्षम असतील.
• तसेच, मार्गारिटा ते माचो मॅन पर्यंतच्या विविध कॉकटेलमध्ये गोल्डन टकीला वापरता येते.

ओल्मेका चॉकलेट टकीला कसे प्यावे आणि कसे खावे?

ओल्मेका चॉकलेट टकीला तुम्ही कसे प्यावे आणि खावे?

• ओल्मेका चॉकलेट ही टकीलाची एक विदेशी प्रकार आहे. हे पेय एग्वेव्ह, यीस्ट, उसाची साखर आणि चव "चॉकलेट" च्या आधारे तयार केले जाते. चॉकलेट टकीलाची ताकद 35% आहे. त्याची चव, चॉकलेटसह मऊ, सज्जन आणि स्त्रिया दोघांसाठी योग्य आहे.
• ओल्मेका चॉकलेट टकीला घोड्यांमध्ये आणि शॉट ग्लासेसमध्ये दोन्ही सर्व्ह केले जाऊ शकते. हे गोड पेय मीठाने सजवण्याची गरज नाही. काचेच्या काठावर लिंबू अनावश्यक होणार नाही.
• ओल्मेका चॉकलेटचा वापर स्वादिष्ट कॉकटेल तयार करण्यासाठी देखील केला जाऊ शकतो. या पेयाचे दूध किंवा मलई, व्हॅनिला, प्रुन्स, कॉफी लिकर किंवा वोडका यांच्या मिश्रणाने स्वतःला चांगले सिद्ध केले आहे.

सारांश, हे सांगण्यासारखे आहे की टकीला हे बर्‍यापैकी स्वयंपूर्ण पेय आहे आणि त्याच्या अद्वितीय चवची प्रशंसा करण्यासाठी, ते त्याच्या शुद्ध स्वरूपात वापरणे चांगले आहे. बरं, जर तुम्ही आधीच त्याच्या नैसर्गिक चवचा पुरेसा आनंद घेतला असेल, तर तुम्हाला नक्कीच त्यासोबत कॉकटेलचा कंटाळा येणार नाही.

टकीला कसे प्यावे: व्हिडिओ

कोणत्याही सोहळ्याच्या कार्यक्रमाला दारू पिण्याची साथ असते. म्हणूनच नियमांचे पालन करून दारू पिणे फार महत्वाचे आहे. हे अवांछित लक्षणे दिसणे टाळेल. कोणत्याही अल्कोहोलिक ड्रिंकमध्ये काही वैशिष्ट्ये आहेत जी मेजवानीच्या वेळी लक्षात ठेवली पाहिजेत. अल्कोहोल योग्यरित्या कसे प्यावे जेणेकरून तुम्हाला सकाळी हँगओव्हरचा त्रास होणार नाही?

मूलभूत नियम

उत्सवानंतर सकाळी अप्रिय संवेदना होऊ नयेत म्हणून, मेजवानीच्या वेळी अनेक नियम पाळले पाहिजेत, म्हणजे:

• कार्यक्रमापूर्वी चांगले अन्न. हे वांछनीय आहे की आहारामध्ये जटिल कर्बोदकांमधे समाविष्ट आहे, ज्यामध्ये तांदूळ, पास्ता आणि काळी ब्रेड यांचा समावेश आहे. दाट अन्न रक्ताभिसरण प्रणालीमध्ये इथेनॉलचा मार्ग कमी करण्यास मदत करेल. प्रत्येक ग्लास नंतर नाश्ता घेणे खूप महत्वाचे आहे. या हेतूंसाठी मासे आणि मांस, जेलीयुक्त मांस यांच्या आधारे तयार केलेले पदार्थ निवडणे चांगले. प्रयोग करू नका आणि अनेक नवीन पदार्थ वापरून पहा. शरीराची प्रतिक्रिया पूर्णपणे अप्रत्याशित असू शकते.
• उत्सवाच्या काही तास आधी सक्रिय चारकोलच्या 4-5 गोळ्या (शरीराच्या वजनावर अवलंबून) घ्या. औषध शरीरातून बहुतेक फ्यूसेल तेल आणि इथेनॉल काढून टाकेल.
• कार्बोनेटेड पेयांचे सेवन टाळा. कार्बनयुक्त पाण्याच्या (स्पार्कलिंग वाइन, शॅम्पेन) रचनेतील कार्बन डायऑक्साइडमुळे, इथेनॉल रक्ताभिसरण प्रणालीमध्ये वेगाने प्रवेश करते. याचा परिणाम म्हणून नशा फार लवकर येते.
• विविध प्रकारचे अल्कोहोलयुक्त पेये मिसळणे टाळा. अवास्तव मिश्रणामुळे सकाळी हँगओव्हर होईल.
• समारंभाच्या वेळी धूम्रपान सोडणे आपल्याला त्वरीत मद्यपान टाळण्यास मदत करेल.
• मेजवानीच्या दरम्यान, वेळोवेळी डान्स फ्लोरला भेट द्या, ताजी हवा श्वास घेण्यासाठी बाहेर जा आणि स्पर्धांमध्ये सक्रियपणे भाग घ्या. तथापि, रस्त्यावर भेट देताना, हे लक्षात ठेवले पाहिजे की तापमानात तीव्र बदल जलद नशा उत्तेजित करू शकतो.

रस्त्यावर एक तीव्र बाहेर पडणे, जेथे हवेचे तापमान जास्त असते, स्थिती वाढवते

आजारी वाटू नये म्हणून कसे प्यावे

उच्च दर्जाचे पेय पिल्यानंतर, एखाद्या व्यक्तीला मळमळ आणि उलट्या होतात. अशी लक्षणे टाळण्यासाठी, उत्सव दरम्यान आपण योग्यरित्या प्यावे आणि शिफारसींचे पालन करावे. कोणत्याही परिस्थितीत तुम्ही विविध प्रकारचे अल्कोहोलयुक्त पेये मिसळू नयेत. व्होडका, टकीला आणि जिन यांचे मिश्रण त्वरीत नशा करते आणि मळमळ करते.

एका ग्लास वाइन किंवा शॅम्पेनसाठी पार्टीमध्ये थांबणे चांगले. पेय पेय लहान sips मध्ये असावे. शक्य तितक्या लांब एका काचेच्या सामग्रीचा आस्वाद घेण्याचा सल्ला दिला जातो. हे सुट्टीच्या शेवटपर्यंत तुम्हाला शांत ठेवेल. फळांच्या तुकड्यांच्या स्वरूपात स्नॅक्स टाळा, कारण त्यात मोठ्या प्रमाणात ऍसिड असते ज्यामुळे मळमळ होते.

कोणत्याही परिस्थितीत कॉग्नाकसह वाइन आणि बिअरमध्ये जिन मिसळण्यास परवानगी नाही. वेगवेगळ्या कच्च्या मालाच्या आधारे बनवलेल्या अल्कोहोलमुळे उलट्या होतात.

मद्यपान कसे करावे

विशेषज्ञ अल्कोहोल नसलेल्या द्रवांसह मद्यपी पेये पिण्याची शिफारस करत नाहीत. शरीरात मोठ्या प्रमाणात पाणी जलद नशा उत्तेजित करते. तथापि, अशी परिस्थिती असते जेव्हा विशिष्ट पेय घेणे अपरिहार्य असते. या प्रकरणात, पिण्यासाठी रस किंवा साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ निवडणे चांगले आहे.

कोणत्याही परिस्थितीत औषधे अल्कोहोलमध्ये मिसळू नयेत. यामुळे मेंदू आणि शरीराच्या इतर यंत्रणांच्या कार्यामध्ये व्यत्यय येतो. विशेषतः कठीण परिस्थितीत, अल्कोहोल आणि गोळ्यांचा संयुक्त वापर घातक ठरू शकतो.

विविध प्रकारचे अल्कोहोल कसे प्यावे

जेणेकरून आरोग्यास त्रास होणार नाही आणि सकाळी अल्कोहोलयुक्त पेये पिताना हँगओव्हर सिंड्रोमचा छळ होत नाही, त्यांच्या वापराचे वैशिष्ठ्य विचारात घेणे योग्य आहे.

व्हिस्की

फोर्टिफाइड ड्रिंक स्नॅक करता येत नाही. व्हिस्कीला टकीला आणि वोडका एकत्र करता येत नाही. संयोजनासाठी, कोला, सोडा, बर्फाचे तुकडे प्रामुख्याने वापरले जातात. पेय कमी काचेच्या किंवा ग्लासमध्ये दिले जाते.

ऍबसिंथे

अल्कोहोल ऍपेरिटिफ म्हणून दिले जाते. हे करण्यासाठी, पेय एका लहान ग्लासमध्ये ओतले जाते. काही आस्थापनांमध्ये अ‍ॅबसिंथे आग वापरून खाऊन टाकतात. छिद्रे असलेला एक चमचा कंटेनरमध्ये ठेवला आहे ज्यावर साखर क्यूब आहे. साखरेचा तुकडा पेटवला जातो आणि सिरपचे थेंब ग्लासमध्ये पडतात. अशाच प्रकारे ऍबसिंथे वापरताना, वरच्या प्रदेशात विस्तारासह जहाजे वापरणे फायदेशीर आहे.

टकीला

उच्च दर्जाचे पेय एका विशिष्ट प्रकारे वापरले जाते. चाटण्यासाठी हातावर मीठ ओतले जाते. त्यानंतर, टकीला एका घोटात प्यायला जातो आणि लिंबाचा तुकडा खाल्ला जातो. काही देशांमध्ये मिठाची जागा दालचिनी आणि चुन्याची जागा संत्र्याने घेतली आहे.

बेलीज

गोड मद्य आइस्क्रीम, कॉफी, चॉकलेट आणि फळांना उत्तम प्रकारे पूरक आहे. मिष्टान्न पेय सोडा आणि फळांच्या रसांमध्ये मिसळले जाऊ शकत नाही, कारण त्यात असलेले ऍसिड मद्य दुमडण्यास योगदान देते.

जिन

तज्ञ शुद्ध जिन पिण्याची शिफारस करत नाहीत. एक नियम म्हणून, कॉकटेल (जिन, टॉनिक) त्याच्या आधारावर तयार केले जातात. पेयासह भांड्यात बर्फाचा क्यूब जोडणे आवश्यक आहे. पेय लिंबू wedges सह सजवलेले आहे. कॉकटेल एका काचेच्या जाड तळाशी सर्व्ह केले जाते. जर जिन हे नशेत प्यायले असेल तर चीजचे तुकडे, मासे आणि स्मोक्ड मीट स्नॅक्ससाठी योग्य आहेत.

प्रत्येक अल्कोहोलयुक्त पेये वापरण्याचे वैशिष्ट्य आहे.

वोडका

वोडका हे आपल्या देशातील सर्वात लोकप्रिय उच्च-दर्जाचे पेय आहे. तथापि, अयोग्य वापर मेजवानीच्या नंतर सकाळी एक अप्रिय हँगओव्हर आणेल. अप्रिय लक्षणे दिसणे टाळण्यासाठी, आपण अनेक शिफारसींचे अनुसरण करून वोडका प्यावे:

• प्राथमिक तयारी करा - उत्सवाच्या 1-2 तास आधी एक ग्लास थंडगार हाय-ग्रेड ड्रिंक प्या.
• कॅन केलेला काकडी आणि टोमॅटोच्या संयोजनात कोल्ड कट्ससह नाश्ता घेणे चांगले आहे.
• तुम्ही किती अल्कोहोल पितात याचा आदर करा.

अल्कोहोलयुक्त पेयांचा योग्य वापर सकाळचा आजार, उलट्या आणि डोकेदुखी टाळण्यास मदत करेल. मेजवानी दरम्यान प्रमाणाची भावना तुम्हाला आनंददायी संध्याकाळचा पूर्णपणे आनंद घेण्यास आणि उत्सवाचा कार्यक्रम संपेपर्यंत संयम राखण्यास अनुमती देईल.

मेजवानीच्या आधी आपण कोणती औषधे पिऊ शकता

शरीराला अल्कोहोलच्या विघटन उत्पादनांशी लढण्यास मदत करण्यासाठी औषधे वापरली जाऊ शकतात. नियमानुसार, तज्ञ एंजाइम औषधे किंवा सॉर्बेंट तयारी वापरण्याची शिफारस करतात.

मंद नशाचा प्रभाव साध्य करण्यासाठी आणि हँगओव्हर दिसण्यापासून रोखण्यासाठी, आपण हे वापरावे:

• सक्रिय कोळसा. समारंभाच्या 2-3 तास आधी अनेक गोळ्या (शरीराच्या वजनावर अवलंबून) घेतल्या पाहिजेत.
• एन्टरोजेल. हे साधन विषारी द्रव्ये बांधून नैसर्गिक पद्धतीने शरीरातून काढून टाकण्याचे उत्कृष्ट कार्य करते. Enterosgel मेजवानी आधी आणि नंतर दोन तास वापरले जाते.
• क्रेऑन, मेझिम, अबोमिन. औषधे बनवणारे एंजाइम रक्तप्रवाहात प्रवेश केलेल्या इथेनॉलला निष्प्रभ करण्यात मदत करतात. जेवणाच्या 60 मिनिटांपूर्वी एक टॅब्लेट घेतली जाते.

कोणती अल्कोहोलयुक्त उत्पादने मिसळली जाऊ शकतात

सुट्टीच्या दिवशी, आपण काचेच्या / काचेच्या सामग्रीचे काळजीपूर्वक निरीक्षण केले पाहिजे. प्रत्येक पेय मिसळले जाऊ शकत नाही. कॉकटेलची चुकीची व्यवस्था एखाद्या व्यक्तीला त्वरीत नशेच्या अवस्थेत आणेल. परिणामांची भीती न बाळगता, आपण बिअरमध्ये व्हिस्की मिक्स करू शकता. इतर प्रकारचे अल्कोहोल पर्यायी करणे अवांछित आहे, विशेषत: त्या पेयांसाठी जे वेगवेगळ्या कच्च्या मालाच्या आधारे तयार केले जातात.

औषधे शरीराच्या नशेचा सामना करण्यास मदत करतात

अल्कोहोलमध्ये काय मिसळू नये

सुट्टीच्या दिवशी योग्यरित्या अल्कोहोल पिणे, आपण सकाळच्या हँगओव्हरला घाबरू शकत नाही. कोणत्याही परिस्थितीत आपण एकाच वेळी उत्पादन तंत्रज्ञानामध्ये भिन्न असलेले पेय पिऊ नये. याव्यतिरिक्त, मिसळण्याची परवानगी नाही:

• शॅम्पेनसह वोडका;
• व्हिस्कीसह कॉग्नाक;
• वोडका सह बिअर;
• व्होडकासह घरगुती वाइन;
• मद्य सह ब्रँडी.

व्होडका नंतर एक ग्लास शॅम्पेन खाल्ल्यानंतर, आपण द्रुत नशा, मळमळ आणि सकाळी भयानक हँगओव्हरसाठी तयार असले पाहिजे.

एनर्जी ड्रिंक्स आणि अल्कोहोल मिसळण्यास मनाई आहे. या मिश्रणाचा मानवी आरोग्यावर हानिकारक प्रभाव पडतो आणि त्याचे स्वरूप भडकवू शकते:

• उच्च रक्तदाब संकट;
• हृदयविकाराचा झटका;
• आक्षेप
• मूत्रपिंड बिघडलेले कार्य.

सुट्टीच्या दिवशी दारू पिणे जबरदस्त नसावे. मित्र किंवा सहकाऱ्यांच्या सहवासात काळी मेंढी बनू नये आणि एक अद्भुत वेळ घालवण्यासाठी, फक्त एका ग्लास वाइनमधून चुंबन घ्या. पहिल्या टोस्टनंतर पेय तळाशी पूर्ण करणे आवश्यक नाही. या शिफारशीचे पालन केल्याने तुम्हाला पार्टी संपेपर्यंत संयम राखता येईल.

टकीला हे पारंपारिक मेक्सिकन अल्कोहोलिक पेय आहे ज्याची ताकद वाढली आहे, आणि जर तुम्ही ते वापरत असाल तर तुम्ही यापुढे साध्या "ओत-ड्रिंक-स्नॅक" बरोबर करू शकत नाही, येथे तुम्हाला कौशल्य आणि अनुभव नसल्यास काही नियमांचे ज्ञान आवश्यक आहे, अन्यथा तुम्हाला नशेच्या चव आणि गुणधर्मांची प्रशंसा करणार नाही, परंतु आपण स्वत: ला काही नुकसान देखील करू शकता. टकीला हे अल्कोहोलिक पेय म्हणून तुम्ही पूर्णपणे चुकीची कल्पना तयार कराल हे सांगायला नको.

टकीला: ते काय आहे आणि ते कसे बनवले जाते?

सर्व प्रथम, हे लक्षात घ्यावे की पेयाचे नाव शहराच्या नावावरून पडले, ज्यामध्ये टकीला उत्पादन व्यापक होते. हे मेक्सिकोचे टकीला शहर आहे, जे राज्याची राजधानी असलेल्या ग्वाडालजारा या मोठ्या शहरापासून पन्नास किलोमीटर अंतरावर आहे. येथेच निळा एग्वेव्ह वाढतो, ज्यातून नंतर आंबायला ठेवा, ऊर्धपातन करण्यासाठी आणि टकीलाचा मुख्य घटक बनण्यासाठी कोर काढला जातो.

निळ्या एग्वेव्ह ज्यूसच्या टक्केवारीनुसार, पेय दोन श्रेणींमध्ये विभागले गेले आहे:

1. टकीला "प्रीमियम", जो 100% रस आहे; असे उत्पादन केवळ घरीच बनवले जाते, बाटलीबंद केले जाते आणि तेथे विक्रीसाठी ठेवले जाते, नियम म्हणून, त्याचे प्रमाण मर्यादित आहे आणि त्याची किंमत सरासरी व्यक्तीच्या पाकीटावर पडते.
2. टकीला "मानक" हे एक प्रकारचे शर्करा मिश्रण आहे, ज्यापैकी, मेक्सिकन कायद्यानुसार, किमान 51% निळा एग्वेव्ह रस वाटप केला जातो; त्या व्यतिरिक्त, कॉर्न सिरप किंवा उसाची साखर (बहुतेकदा) पेयामध्ये जोडली जाते, परंतु निर्मात्याच्या विवेकबुद्धीनुसार ते इतर साखरयुक्त उत्पादनांसह बदलले जाऊ शकतात.

या व्यतिरिक्त, टकीला (त्याचे मूल्य आणि त्यानुसार, किंमत) देखील उत्पादनानंतरच्या एक्सपोजरच्या वेळेनुसार भिन्न असतात: "प्लाटा" आणि "ब्लांका" शिलालेख सूचित करतात की उत्पादन दोन महिन्यांपूर्वी बनवले गेले नाही; "जोवेन" - एक अतिशय तरुण पेय, वृद्धत्वाशिवाय; "रिपोसाडो" चे एक्सपोजर सुमारे एक वर्ष आहे, "अनेजो" - तीन वर्षांपर्यंत, "अतिरिक्त अॅनेजो" - तीन वर्षांपेक्षा जास्त.

उत्पादनानंतर टकीला, त्याच्या मूळ स्वरूपात, सुमारे 55 अंशांची ताकद असते, जी पारंपारिक रशियन व्होडकामध्ये असलेल्या अल्कोहोलच्या टक्केवारीपेक्षा जास्त असते. म्हणून, वापरण्यापूर्वी, ते नेहमी 38-40 अंशांपर्यंत पातळ केले जाते आणि किंचित थंड केले जाते.

टकीला वापरण्यासाठी, तळाशी खाडी असलेले विशेष लहान अरुंद उंच चष्मा आहेत, तज्ञ त्यांना "घोडे" म्हणतात. आणि प्रक्रिया स्वतःच ताणली जाणे आवश्यक आहे, यासाठी टकीला योग्य प्रकारे कसे प्यावे याचे वेगवेगळे मार्ग आहेत. मेक्सिकन लोक हे या वस्तुस्थितीद्वारे स्पष्ट करतात की ते बनवण्यास बराच वेळ लागतो आणि पेयाचा प्रत्येक थेंब योग्यरित्या चाखण्यासाठी उपयुक्त आहे.

पद्धत एक
यात टकीला वापरणे जवळजवळ शुद्ध स्वरूपात, स्नॅक्सशिवाय, फक्त स्वीकार्य शक्तीसाठी पातळ केले जाते.

पद्धत दोन
तुम्ही टकीला पिण्यापूर्वी (पुन्हा, एका घोटात, एका घोटात ते करण्याचा प्रयत्न करत आहात), तुम्हाला एक लहान मिरची खाणे आवश्यक आहे.

पद्धत तीन
हा पारंपारिक आणि सर्वात सामान्य पर्याय आहे, जो तीन मुख्य तत्त्वांवर आधारित आहे - चाटणे, प्या आणि खा. अशाप्रकारे कल्पना केलेल्या गोष्टी अंमलात आणण्यासाठी, आपल्याला मीठ असलेली बशी, एक ग्लास टकीला आणि एक चतुर्थांश चुना आवश्यक आहे, त्याची कडू चव किंचित आंबटपणासह उत्तम प्रकारे सेट होते आणि पेयाची चव स्वतःच समृद्ध करते. काम न करणार्‍या हाताच्या तर्जनी आणि अंगठ्यामधील त्वचेला चाटणे, थोडे मीठ शिंपडा आणि वर लिंबाच्या रसाचे काही थेंब पिळून घ्या. हे सर्व चाटून घ्या आणि टकीला खाली घासून घ्या, नंतर उरलेल्या लिंबूवर्गीय लगद्यावर कुरकुरीत करा.

चुनाच्या अनुपस्थितीत, आपण स्वत: ला लिंबूपर्यंत मर्यादित करू शकता - पेयाची चव आणि समज मध्ये फरक असेल, परंतु इतके लक्षणीय नाही. याव्यतिरिक्त, आपल्या हातांवर मीठ शिंपडण्याऐवजी, आपण त्यासह काचेच्या कडा शिंपडू शकता (ते थोडे ओलावा आणि मीठाने बशीमध्ये "बुडवा").

पद्धत चार
हे आर्सेनलमध्ये लिंबू आणि मीठची उपस्थिती देखील सूचित करते. लिंबू अर्धा कापून घ्या आणि तात्पुरता ग्लास बनवण्यासाठी लगदा काढा. मिठाच्या बशीत "बुडवून" कडा मीठ करा आणि थंडगार टकीला भरा किंवा अर्धा बर्फाचा क्यूब घाला. बहुतेकदा, अशा ऍपेरिटिफचा उपचार घरगुती पार्ट्यांमध्ये नवीन आलेल्या पाहुण्यांना केला जातो.

पद्धत पाच
या पद्धतीला अनेक नावे आहेत - मेक्सिकन लोक याला "रॅपिडो" म्हणतात, जे "त्वरित" म्हणून भाषांतरित होते आणि आमच्यासाठी ते "टकीला बूम" म्हणून ओळखले जाते. त्याचे सार असे आहे की टकीलाचा ग्लास टॉनिकसह दिला जातो. काच आपल्या हाताच्या तळव्याने झाकलेला आहे, त्यानंतर आपल्याला तीक्ष्णपणे (परंतु तुटू नये म्हणून खूप कठोर नाही) काउंटरटॉपवर किंवा गुडघ्यावर मारणे आवश्यक आहे आणि नंतर बुडबुडे असलेली सामग्री एका घोटात प्या. हा पर्याय घरगुती बार आणि क्लबमध्ये देखील खूप लोकप्रिय आहे.

पद्धत सहा
या पर्यायासाठी, आपल्याला थोडी अधिक तयारीची आवश्यकता असेल - उथळ बशीमध्ये आपल्याला साखर आणि दालचिनी मिक्स करावे लागेल आणि परिणामी मिश्रणात एक नारिंगी स्लाइस रोल करा. अशा प्रकारे, आपल्याला एक मूळ, विशिष्ट चवसह, अल्कोहोलसाठी स्नॅक मिळेल.

काही कॉकटेल केवळ व्यावसायिक बारटेंडर्सद्वारे ज्ञान आणि विशिष्ट कौशल्याने तयार केले जाऊ शकतात, परंतु असे देखील आहेत जे स्वतः कसे बनवायचे हे शिकणे इतके अवघड नाही. विशेषत: जर तुमच्याकडे एक शक्तिशाली प्रेरक प्रोत्साहन असेल - उदाहरणार्थ, आगामी पार्टीमध्ये तुमच्या मित्रांना प्रभावित करा.

"सबमरिनो" किंवा "रफ"
खरं तर, घरगुती "रफ" पारंपारिक मेक्सिकन कॉकटेलपेक्षा थोडे वेगळे आहे, परंतु त्यांचे सार समान आहे. मेक्सिकन लोकांनी अचूक प्रमाण देखील निश्चित केले - आपल्याला 0.33 मिली टकीला आणि 330 मिली बिअर घेणे आवश्यक आहे. रिकामा टकीला कप बिअरच्या मग मध्ये खाली केला जातो आणि हळूहळू पेयाने भरला जातो; जड तळ ते खाली खेचते, आणि अशा प्रकारे दोन्ही पेय समान प्रमाणात मिसळले जातात. बर्‍याचदा टकीला नियमित व्होडकाने बदलली जाते.

"मार्गारीटा"
एक अतिशय लोकप्रिय अल्कोहोलिक कॉकटेल, जो नंतर दिसलेल्या अनेक समान मिश्रणाचा पूर्वज बनला. नावाचा शोध एका कारणासाठी लावला गेला होता - अशा यशस्वी अल्कोहोलिक मिश्रणाची लेखक मार्गारीटा समीस आहे. ते तयार करण्यासाठी, तुम्हाला एका शेकरमध्ये टकीला, Cointreau liqueur आणि लिंबाचा रस 3:1:1 च्या प्रमाणात मिसळावा लागेल आणि तुमच्या विवेकबुद्धीनुसार बर्फ घालावा लागेल.

अधिकाधिक नवीन प्रकारचे कॉकटेल आणताना बारटेन्डर्स कधीही कंटाळत नाहीत - त्यापैकी फळ भरणे (सामान्यत: स्ट्रॉबेरी किंवा अननस) अतिरिक्त घटक म्हणून भरपूर मागणी आहे. कारमेलसह एक मनोरंजक कृती - ते जोडल्यानंतर आणि पूर्णपणे मिसळल्यानंतर, पेय एक सोनेरी रंग आणि गोड आफ्टरटेस्ट मिळते. कधीकधी घटक पूर्णपणे बदलले जातात, टकीला वगळता, ज्यामुळे बेस तयार होतो.

लक्षात ठेवा की टकीला हे जगातील सर्वात मजबूत अल्कोहोलिक पेयांपैकी एक आहे, म्हणून आपण प्रथमच डोके घेऊन पूलमध्ये जाऊ नये - जे चांगले आहे, आपण आपला घसा बर्न करू शकता. प्रारंभ करण्यासाठी, त्याच्या चवशी परिचित व्हा, आपल्या कौशल्याने प्रत्येकाला आश्चर्यचकित करण्यासाठी नाही तर चव आणि चवशी जुळवून घेण्यासाठी दोन ग्लास प्या. आणि पेय चष्मामध्ये जास्त काळ न ठेवण्याचा प्रयत्न करा - ते उबदार होऊ लागते आणि त्याची चव गमावते. अशावेळी बर्फाची बादली हातात ठेवा. अजून चांगले, फक्त ते प्या.

व्हिडिओ: टकीला कसे प्यावे

संकुचित करा

जवळपास कोणतीही पार्टी किंवा मीटिंग दारूशिवाय पूर्ण होत नाही. आणि अशा सुट्टीचे नेहमीच चांगले परिणाम होत नाहीत. आणि संध्याकाळी शरीरात खूप अल्कोहोल आहे या वस्तुस्थितीमुळे सावली जाऊ शकते. या लेखात आपण अल्कोहोल योग्यरित्या कसे प्यावे याबद्दल बोलू, चांगले वाटत असताना, पदवी कमी करणे किंवा वाढवणे परवानगी आहे.

मुख्य गोष्ट पदवी कमी करणे नाही

डाउनग्रेड करू नका

तुम्हाला सकाळी कसे वाटते हे अल्कोहोलच्या डिग्रीवर अवलंबून असते. परंतु आपल्या स्थितीवर परिणाम करणारा हा एकमेव घटक नाही. अल्कोहोलचे सेवन केलेले प्रमाण, गुणवत्ता आणि इतर पेयांसह त्याचे संयोजन महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते.

अल्कोहोलची डिग्री कमी करणे शक्य आहे का आणि का, आम्हाला ते शोधून काढावे लागेल. जेव्हा अल्कोहोल शरीरात प्रवेश करते तेव्हा ते 2 घटकांमध्ये विघटित होते - इथाइल अल्कोहोल आणि एसीटाल्डिहाइड. दुसरा घटक एक विषारी पदार्थ आहे. जेव्हा ते शरीरात जास्त प्रमाणात प्रवेश करते तेव्हा ते विष बनवते. त्यानंतर, आपल्याला आढळू शकते:

• डोकेदुखी.
• मळमळ आणि उलटी.
• दबाव वाढतो.
• हृदयाच्या प्रदेशात वेदना.
• श्वासोच्छवासाच्या समस्या.

पदवी कमी केल्याने अल्कोहोल अधिक वेगाने विघटित होते, विषारी पदार्थ तयार होण्यास हातभार लावतात. शरीराच्या कार्यासाठी महत्वाचे अंतर्गत अवयव आणि प्रणालींच्या कार्यावर त्यांचा नकारात्मक प्रभाव पडतो, ते रक्तामध्ये शोषले जातात. या संदर्भात, शरीराला दुहेरी धक्का दिला जातो. हे मुख्य कारण आहे की आपण अल्कोहोलची डिग्री कमी करू शकत नाही.

कार्बोनेटेड पेये देखील टाळा. त्यात कार्बन डायऑक्साइड असतो. जेव्हा ते शरीरात प्रवेश करते तेव्हा रक्तातील अल्कोहोलचे शोषण वेगवान होते. आणि याचा यकृत आणि इतर अवयवांच्या कार्यावर नकारात्मक परिणाम होतो.

माप कसे ठरवायचे

तुम्ही किती प्यावे हे नियंत्रित करणे कधीकधी इतके सोपे नसते. आणि जर पुढच्या अल्कोहोलिक पार्टीनंतर सकाळचे परिणाम टाळणे शक्य असेल तर, आपण असे मानू नये की हे नेहमीच असेल.

काही लोकांना वाटते की तुमचे मोजमाप शोधणे सोपे आहे - जर तुम्ही पडले तर पुरेसे प्या. पण या प्रश्नाची चेष्टा करायला हरकत नाही. शेवटी, आपण अल्कोहोल पिऊ शकता, शरीराला हानी पोहोचवू शकत नाही आणि सकाळी छान वाटत आहे. ते कसे करायचे? उपाय जाणून घेणे पुरेसे आहे:

• पुरुषांसाठी, हे 40 ग्रॅम शुद्ध अल्कोहोलपेक्षा जास्त नाही. ही रक्कम 1 लिटर बिअर, 3 ग्लास वाइन किंवा 100 मिलीलीटर व्होडकामध्ये असते.
• महिलांसाठी, हा आकडा काहीसा कमी आहे आणि 30 ग्रॅम शुद्ध अल्कोहोल आहे. हे 0.75 लिटर बिअर, 2 ग्लास वाइन किंवा 80 ग्रॅम वोडका असू शकते.

जर आरोग्याच्या समस्या नसतील तर या प्रमाणात अल्कोहोल आरोग्यास हानी पोहोचवू शकत नाही, परंतु जर त्याचा नियमित वापर केला गेला नाही तरच.

कसे खायचे आणि काय

जरी तुम्ही मध्यम प्रमाणात प्याल तरीही हे लक्षात ठेवा की तुम्ही हे रिकाम्या पोटी करू नये. अल्कोहोल घेण्यापूर्वी, आपल्याला स्नॅक घेणे आवश्यक आहे जेणेकरून अल्कोहोल रक्तप्रवाहात इतक्या लवकर शोषले जाणार नाही. हे त्वरीत मद्यपान टाळण्यास मदत करेल. एक उत्कृष्ट पर्याय म्हणजे पुरेशा प्रमाणात कार्बोहायड्रेट्स असलेले अन्न - हे अन्नधान्य, पास्ता, भाज्या, ब्रेड आहेत.

केवळ अल्कोहोल योग्यरित्या पिणे आवश्यक नाही तर काय खावे हे देखील जाणून घेणे आवश्यक आहे. विशिष्ट प्रकारच्या पेयासाठी कोणता नाश्ता योग्य आहे:

• वोडका - भाजीपाला सॅलड, हेरिंग, लोणचे, डंपलिंग, प्रथम कोर्स.
• वाइन - मांस, चीज, फळे, चॉकलेट.
• बिअर - मांस, चीज, सीफूड.
• कॉग्नाक - मांस, मशरूम, सीफूड, चीज, चॉकलेट, फळे.
• व्हिस्की - सीफूड, चीज, मांस, फळ.

ही उत्पादने विशिष्ट प्रकारच्या मद्यांसह चांगली जातात आणि द्रुत नशा आणि हँगओव्हर देखील प्रतिबंधित करतात. शक्य असल्यास, अल्कोहोल धुतले जाऊ नये, विशेषतः कार्बोनेटेड पेये.

प्रत्येक व्यक्तीचे शरीर वैयक्तिक असते आणि विशिष्ट प्रकारच्या अल्कोहोलवर भिन्न प्रतिक्रिया देऊ शकते. काहींना दोन कॉकटेल, तर काहींना शुद्ध अल्कोहोलच्या काही शॉट्ससह छान वाटते.

जेव्हा अल्कोहोल स्वच्छ आणि कमी प्रमाणात शरीरात प्रवेश करते तेव्हा ते शरीरासाठी चांगले असते. म्हणून, शॉट्स किंवा कॉकटेल सर्वोत्तम पर्याय नाहीत. स्वाभाविकच, एका ड्रिंकमधून काहीही होणार नाही, परंतु जर तुम्ही संपूर्ण संध्याकाळी पिण्याची योजना करत नाही. तथापि, हे अनेक प्रकारच्या कॉकटेलमध्ये बदलू शकते ज्यामध्ये अल्कोहोलचा एक प्रकार नाही. कॉकटेलपेक्षा शॉट्स व्हॉल्यूममध्ये निकृष्ट आहेत हे असूनही, ते अंशांमध्ये बरेच श्रेष्ठ आहेत.

50-100 ग्रॅम शुद्ध अल्कोहोलच्या लहान भागांमध्ये पिणे चांगले आहे. यामुळे तीव्र नशा होणार नाही आणि सकाळी तुम्हाला हँगओव्हरचा कोणताही इशारा न देता छान वाटेल.

अल्कोहोलमध्ये समस्या आहे हे कसे समजून घ्यावे

अल्कोहोलची नियमित गरज म्हणजे आराम करण्याची आणि तणावमुक्त करण्याची इच्छा व्यसनात वाढली आहे का याचा विचार करण्याचा एक प्रसंग आहे. खरं तर, असे करणे खूप भीतीदायक आहे. शेवटी, अल्कोहोल आपल्याला पूर्णपणे भिन्न व्यक्ती बनवू शकते - अप्रिय, समाजासाठी धोकादायक, हताश.

या प्रकरणात सेवन केलेल्या अल्कोहोलचे प्रमाण नियंत्रित करणे पुरेसे नाही. त्याच्या वापराच्या वारंवारतेकडे लक्ष द्या. जर 2 आठवड्यांच्या आत तुम्ही सुमारे 400 ग्रॅम वोडका प्याल तर तुम्ही पद्धतशीर मद्यपानाबद्दल बोलू शकता.

जर व्होडकाची जागा इतर पेयांनी घेतली तर हे मद्यपान नाही असे मानणे चूक आहे. त्यांची तुलना करणे पुरेसे आहे. गणना सूत्रानुसार केली जाऊ शकते:

(अल्कोहोलची ताकद (टक्के) * नशेची मात्रा (मिलीलीटर)): 1000 = अल्कोहोलच्या युनिट्सची संख्या.

1 युनिट अल्कोहोल = 10 मिलीलीटर शुद्ध अल्कोहोल.

मद्यपान बद्दल बोलण्यासारखे आहे जेव्हा दररोज 3 युनिट अल्कोहोल मानवी शरीरात प्रवेश करतात. आपण खालील प्रकरणांमध्ये या निदानाबद्दल विचार केला पाहिजे:

• दारूचा विचार केल्याने माणसाला बरे वाटते.
• त्याला ते एक औषध म्हणून समजते जे तणाव दूर करते, शांत करते.
• अल्कोहोलिक ड्रिंकच्या अनुपस्थितीत, "मागे काढणे" जवळ एक स्थिती उद्भवते.
• अल्कोहोलच्या प्रभावाखाली, एखाद्या व्यक्तीचे वर्तन बदलते. शरीरातून त्याचे हवामान संपल्यानंतर, आक्रमकता आणि चिडचिड दिसून येते.

योग्यरित्या अल्कोहोल पिऊन आणि आपले उपाय जाणून घेतल्यास, आपण आरोग्यास होणारी संभाव्य हानी टाळू शकता. अन्यथा, बिघडलेली संध्याकाळ, सकाळी डोकेदुखी आणि दिवसभर घृणास्पद स्थिती व्यतिरिक्त, मद्यपानामुळे आजारी पडण्याचा मोठा धोका असतो.

व्हिडिओ