(!LANG: कॅविअर सॅलडचे अनुकरण. लाल कॅविअरसह एक साधे आणि स्वादिष्ट सॅलड.

लाल कॅव्हियारसह सॅलड्स, डोळा आकर्षित करतात आणि ज्यांनी त्यांचा बराच काळ स्वाद घेतला त्यांच्या स्मरणात राहतात.आपल्या स्वयंपाकघरात पाककृतीचे वास्तविक कार्य तयार करून स्वत: ला आणि आपल्या प्रियजनांवर उपचार करा आणि आश्चर्यचकित करा.

[ लपवा ]

कॅविअरची निवड

कॅविअर निवडताना, त्याच्या रचनाकडे लक्ष द्या. ते मूळ (देश आणि माशाचा प्रकार) सूचित करणे आवश्यक आहे. उत्पादनामध्ये मीठ, तेल आणि अनिवार्य संरक्षक जोडले जातात - एक एंटीसेप्टिक पदार्थ (E211 किंवा E239) आणि सॉर्बिक ऍसिड (E200). ग्लिसरीनला देखील परवानगी आहे जेणेकरुन अंडी एकत्र चिकटू नयेत आणि पाणी टिकवून ठेवणारे एजंट (E422). इतर सर्व additives दर्जेदार उत्पादनांसाठी अस्वीकार्य आहेत.

सॅलड "रॉयल"

या क्षुधावर्धक रेसिपीच्या सर्वात वैविध्यपूर्ण प्रकारांमध्ये, मासे आणि चीज, स्क्विड आणि अर्थातच, लाल कॅव्हियारचे केवळ उत्कृष्ट प्रकार आहेत. अशी क्षुल्लक उत्पादने एक अद्वितीय सॅलड तयार करतात, चव आणि सर्व्हिंगमध्ये रॉयल टेबलसाठी योग्य.

साहित्य

• लाल कॅविअर - 140 ग्रॅम;
• हार्ड चीज - 150 ग्रॅम;
• सहा अंडी;
• स्क्विड - 450 ग्रॅम;
• कोळंबी मासा - 100 ग्रॅम;
• खेकडा मांस - 200 ग्रॅम;
• चार बटाटे;
• अंडयातील बलक;
• हिरव्या भाज्या

किती कॅलरीज?

चरण-दर-चरण सूचना

1. स्क्विड्स उकळवा, सोलून घ्या, लहान चौकोनी तुकडे करा.
2. त्याच प्रकारे तुकडे करा खेकड्याच्या काड्या.
3. कोळंबी उकळवा, सजावटीसाठी थोडे सोडा आणि बाकीचे स्वच्छ आणि बारीक चिरून घ्या.
4. उकडलेले चिकन अंडी बारीक किसून घ्या.
5. बटाटे उकळवा, सोलून घ्या, खवणीवर बारीक किसून घ्या.
6. चीज देखील शेगडी.
7. एका कंटेनरमध्ये तयार केलेले स्नॅक घटक एकत्र करा, अंडयातील बलक घाला, पूर्णपणे मिसळा.
8. कोशिंबीर एका गोल भांड्यात स्थानांतरित करा, चांगले पॅक करा आणि एका सपाट डिशवर उलटा.
9. वर लाल कॅविअर शिंपडा. आपण कोळंबी मासा, सॅल्मनचे तुकडे किंवा लहान पक्षी अंडीच्या अर्ध्या भागाने अशी सॅलड सजवू शकता. हिरव्या भाज्या सह डिश तळाशी सजवा.

हे कसे शिजवायचे सुट्टी कोशिंबीर, आपण "27TRK" चॅनेलवर पाहू शकता.

सॅलड "सौम्य"

लाल आणि काळ्या कॅविअरसह हे सॅलड संपूर्ण मेजवानीसाठी उत्सवपूर्ण टोन सेट करेल. घटकांची किंमत आणि विशिष्टता लक्षात घेता, ते नियमानुसार, केवळ विशेष प्रसंगी - लग्न, वर्धापनदिन किंवा नवीन वर्षाच्या टेबलसाठी तयार केले जाते.

साहित्य

• लाल कॅविअर - 140 ग्रॅम;
• काळा कॅविअर - 140 ग्रॅम;
• स्मोक्ड सॅल्मन - 140 ग्रॅम;
• चार उकडलेले अंडी;
• चीज - 200 ग्रॅम;
• फटाके - 10 पीसी.;
• अंडयातील बलक

किती कॅलरीज?

चरण-दर-चरण सूचना

1. अंडी उकळवा, बारीक किसून घ्या.
2. सॅल्मनचे चौकोनी तुकडे किंवा आयताकृती तुकडे करा.
3. बारीक खवणी वर चीज शेगडी.
4. फटाके मोठ्या तुकड्यांमध्ये मोडतात.

लेट्युसचे असे स्तर करून एकत्र करा:

• मासे;
• अंडयातील बलक जाळी;
• अंडी
• अंडयातील बलक जाळी;
• काळा कॅविअर;
• अंडी
• फटाके;
• अंडयातील बलक;

तयार डिश लाल कॅव्हियार, लिंबाचे तुकडे किंवा लहान पक्षी अंडीच्या अर्ध्या भागांनी सजवता येते.

फोटो गॅलरी

सॅलड "मोती"

साहित्य

• एक मोठा संत्रा;
• सहा कोंबडीची अंडी, एक लहान पक्षी;
• लाल कॅविअर - 2-3 चमचे. l (स्लाइडसह);
• ऑलिव्ह - 50-60 ग्रॅम;
• चीज - 100 ग्रॅम;
• सॅल्मन (किंचित खारट) - 200 ग्रॅम;
• अंडयातील बलक - 150 ग्रॅम;
• हिरवा कांदा.

किती कॅलरीज?

चरण-दर-चरण सूचना

1. फळाची साल आणि शिरा पासून संत्रा सोलून घ्या, यादृच्छिकपणे तुकडे करा.
2. रिंग्ज मध्ये ऑलिव्ह कट.
3. माशाचे पातळ आयताकृती तुकडे करा.
4. खवणीवर चीज बारीक किसून घ्या.
5. अंडी उकळवा, सोलून घ्या, बारीक खवणीवर पांढरे आणि अंड्यातील पिवळ बलक वेगवेगळे किसून घ्या.

खालील क्रमाने थर लावून सॅलड तयार करा (आम्ही प्रत्येक थर सॉसने भिजवतो):

• 1/2 प्रथिने;
• अंड्यातील पिवळ बलक;
• मासे 1/2;
• ऑलिव्ह;
• उर्वरित सॅल्मन;
• संत्रा
• उर्वरित प्रथिने;
• कॅविअर

तयार सॅलडला ऑलिव्हने सजवा, खालचा भाग चिरून व्यवस्थित करा हिरवे कांदे. एपेटाइजरच्या मध्यभागी अर्धा ठेवा लहान पक्षी अंडी, जे मोत्याचे प्रतीक असेल.

फोटो गॅलरी

सॅलड "देवदूताचे हृदय"

साहित्य

• एक चिकन फिलेट;
• दोन गोड आणि आंबट सफरचंद;
• लाल कॅविअर - 100 ग्रॅम;
• परमेसन - 250 ग्रॅम;
• अंडयातील बलक;
• हिरव्या भाज्या

किती कॅलरीज?

चरण-दर-चरण सूचना

1. तमालपत्र आणि गोड वाटाणे खारट पाण्यात फिलेट उकळवा. ते तंतूमध्ये वेगळे करा.
2. सफरचंद सोलून, पट्ट्यामध्ये चिरून घ्या.
3. चीज बारीक चिरून घ्या किंवा किसून घ्या.
4. कोंबडीच्या मांसाचा थर एका सपाट डिशवर हृदयाच्या स्वरूपात ठेवा.
5. किसलेले सफरचंद हळूवारपणे वितरित करा.
6. चीज बाहेर घालणे.
7. स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) शिंपडा.
8. प्रत्येक थर अंडयातील बलक सह भिजवा.

तयार स्नॅक रेफ्रिजरेटरमध्ये 2 तास गर्भाधानासाठी ठेवा.

फोटो गॅलरी

सॅलड "स्टारफिश"

ही डिश उत्सवाच्या टेबलची वास्तविक सजावट बनेल. आपण त्याच्या तयारीसाठी विविध उत्पादने वापरू शकता, मुख्य गोष्ट म्हणजे स्टारफिशच्या स्वरूपात स्नॅकची व्यवस्था करणे.

साहित्य

• कॅन केलेला कॉर्न - 200 ग्रॅम;
• पाच अंडी;
• कॅविअर - 40 ग्रॅम;
• किंचित खारट सॅल्मन - 300 ग्रॅम;
• क्रॅब स्टिक्स - 250 ग्रॅम;
• एक गोड मिरची;
• अंडयातील बलक;
• हिरव्या भाज्या - सजावटीसाठी.

किती कॅलरीज?

चरण-दर-चरण सूचना

1. सॅल्मनचा अर्धा भाग पातळ रेखांशाच्या कापांमध्ये कापून घ्या, दुसरा लहान चौकोनी तुकडे करा.
2. Peppers, खेकडा रन आणि उकडलेले अंडीचौकोनी तुकडे करा.
3. सॅल्मन आणि हिरव्या भाज्या वगळता सर्व साहित्य एकत्र करा आणि चांगले मिसळा.
4. एका सपाट रुंद डिशवर स्टारफिशच्या आकारात सॅलड ठेवा, वर सॅल्मनच्या कापांनी घट्ट झाकून ठेवा.
5. कॅविअरसह तारेच्या मध्यभागी सजवा.

लाल आणि काळा कॅविअर नेहमीच एक स्वादिष्ट पदार्थ मानला जातो आणि त्याची किंमत नेहमीच जास्त असते. परंतु, असे असले तरी, विशेष उत्सवांसाठी, विशेषत: नवीन वर्षाच्या सुट्ट्यांसाठी, अनेक कुटुंबे फक्त त्यांचे टेबल सजवण्यासाठी कॅव्हियारची किलकिले घेऊ शकतात. स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी सह कोशिंबीर हे कोणत्याही टेबलचे खरे आकर्षण आहे, जर तुम्ही सॅलड किंवा एपेटाइजर कमीतकमी दोन चमचे कॅविअरने सजवले तर ते लगेचच एक उत्कृष्ट उत्सवाचे स्वरूप प्राप्त करतील. हे ज्ञात आणि सिद्ध झाले आहे की कॅविअरमध्ये अनेक सूक्ष्म पोषक घटक असतात, फायदेशीर जीवनसत्त्वे, उत्तम प्रकारे शोषले जाते आणि प्रतिकारशक्ती देखील सुधारते. या सर्व व्यतिरिक्त, मला खरोखर तुम्हाला खरोखर मिळावे अशी इच्छा आहे नैसर्गिक कॅविअर, आणि प्रत्येक परिचारिका सॅलड, स्नॅक्स आणि सँडविच सजवू शकते! तुमची टेबल्स उत्सवपूर्ण, परिष्कृत आणि आदरातिथ्य होऊ द्या!

साहित्य:
लाल कॅविअर - जार
कोळंबी सोललेली - 250-300 ग्रॅम
हार्ड चीज - 400-500 ग्रॅम
उकडलेले अंडी - 6-7 पीसी.
अंडयातील बलक
पाककला:मीठयुक्त पाण्यात कोळंबी उकळवा, थंड करा. अंडी, खूप, उकळणे, थंड, फळाची साल. चीज किसून घ्या. थरांमध्ये सॅलड घाला: प्रथम चीज, अंडी, कोळंबी, पुन्हा चीजचा थर, नंतर अंडी. अंडयातील बलक सह सर्व स्तर वंगण घालणे. चला अंडयातील बलक सह वरचा थर चौकोनी बनवू आणि चेसबोर्डच्या स्वरूपात लाल कॅविअर पसरवू. सुंदर, स्वादिष्ट.

सॅल्मन सह उत्सव कोशिंबीर. तुला गरज पडेल:ताजे सॅल्मन - 200 ग्रॅम, बटाटे - 3 पीसी., अंडी - 3-4 पीसी., हार्ड चीज - 150-200 ग्रॅम, अंडयातील बलक, कांदा.
पाककला:सॅल्मन बारीक चिरून कांदे सह तळणे. बटाटे उकळवा, थंड करा, सोलून किसून घ्या. अंड्यातील पिवळ बलक आणि पांढरा वेगवेगळा किसून घ्या. चीज देखील शेगडी.
आम्ही सॅलड पसरवतोस्तर: कांदे सह सॅल्मन, नंतर उकडलेले बटाटे एक थर, अंडयातील बलक सह वंगण. अंडयातील बलक सह अंडी yolks. अंडयातील बलक सह चीज पुढील थर. अंडयातील बलक सह अंडी पांढरा एक थर सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) पूर्ण आहे. लाल स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी सह सजवा.

हृदयाच्या आकारात प्लेटवर सॅलड घाला. हे सहसा व्हॅलेंटाईन डेसाठी तयार केले जाते, परंतु सर्व केल्यानंतर नवीन वर्षही एक अपवादात्मक सुट्टी आहे.

कृती:
1 थर - अंडयातील बलक सह उकडलेले चिकन स्तन
लेयर 2 - हिरवे (गोड आणि आंबट) सफरचंद, साल नसलेले, बारीक चिरून आणि अंडयातील बलक घालून
3 थर - बारीक खवणीवर हार्ड चीज, वर अंडयातील बलक.
4 थर - लाल कॅविअर
हवे तसे हिरव्या भाज्यांनी सजवा. सॅलड खूप चवदार आणि सुंदर आहे!

सॅलड "नेपच्यूनचे हरम"

कोशिंबीर एका खोल आयताकृती आकारात शिजवले जाते, कॉम्पॅक्ट केले जाते जेणेकरून आपण ते मुख्य कोर्सवर फिरवू शकता.

सॅलडसाठी आपल्याला आवश्यक असेल: उकडलेले तांदूळ, एवोकॅडो, क्रॅब मीट, स्मोक्ड स्क्विड, सॉल्टेड सॅल्मन, कोळंबी, सीफूड सॉस. जसे आपण पाहू शकता, सॅलड पूर्णपणे माशांच्या उत्पादनांपासून बनलेले आहे. तांदूळ वगळता सर्व उत्पादने लहान चौकोनी तुकडे, सॅल्मन स्ट्रिप्स किंवा स्लाइसमध्ये कापली जातात. सीफूड सॉस ड्रेसिंगमध्ये मिसळले आणि मोल्डमध्ये दुमडले. कित्येक तास रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने सह, एक डिश वर सुबकपणे तयार कोशिंबीर चालू केल्यानंतर. कोळंबी, शिंपले, स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी सह सजवा.

सॅलड "प्रिन्सली"

सॅलडसाठी आपल्याला आवश्यक असेल:
500 ग्रॅम सॅल्मन किंवा गुलाबी सॅल्मन, सॅल्मन, 2 उकडलेले बटाटे, 4 अंडी, 1 कॅन मटार, 1/2 कांदा, पफ पेस्ट्री, लाल कॅविअर, 1 गाजर, मीठ, मिरपूड, अजमोदा किंवा बडीशेप सजावटीसाठी

पाककला:
मासे आणि बटाटे लहान चौकोनी तुकडे करा, अंडी आणि गाजर किसून घ्या.
थर खालील क्रमाने घातले आहेत: प्रथम, मासे, कांदे, बटाटे, हिरवे वाटाणे, अंड्यातील पिवळ बलक, मीठ, मिरपूड प्रत्येक थर, अंडयातील बलक सह वंगण. भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) शीर्षस्थानी प्रथिने, गाजर सह बाजूंनी झाकून ठेवा. कणिकमधून फुले कापून बेक करा, कॅविअर आणि अजमोदा (ओवा) सह सजवा.

लाल माशांसह सलाद, लाल कॅविअरने सजवलेले, ताबडतोब लक्ष वेधून घेते. अर्थात, प्रत्येक अतिथीला अशा सॅलडचा प्रयत्न करायचा असेल. आणि तो खरोखर चवदार, कोमल आहे आणि फर कोट अंतर्गत हेरिंगला पूर्णपणे मागे टाकेल.
साहित्य:- लाल मासे, उकडलेले बटाटे 2-3 तुकडे., ताजी काकडी, 2 अंडी, किसलेले चीज, अंडयातील बलक, 1 कॅन लाल कॅविअर. आम्ही सर्व साहित्य थरांमध्ये घालतो, अंडयातील बलक सह वंगण घालतो. बटाटे, काकडी, अंडी चौकोनी तुकडे करतात. पहिला थर म्हणजे मासे, नंतर बटाटे, काकडी, चीज, अंडी आणि अंडयातील बलक पुन्हा वर आणि आम्ही त्यावर आधीच कॅविअर पसरवतो! अर्थात, हे भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) पेक्षा अधिक महाग आहे - फर कोट अंतर्गत एक हेरिंग, परंतु आपण नवीन वर्षाच्या सुट्टीसाठी परवानगी देऊ शकता. डिझाइन!

साहित्य:
लाल कॅविअर - जार
कोळंबी सोललेली - 400-500 ग्रॅम
हार्ड चीज - 400-500 ग्रॅम
कर्करोग मान - 300 ग्रॅम
क्रॅब स्टिक्स - 300 ग्रॅम
अंडी पांढरा - 5 अंडी
अंडयातील बलक
मीठयुक्त पाण्यात कोळंबी उकळवा, थंड करा. अंडी, खूप, उकळणे, थंड, फळाची साल. चीज किसून घ्या. अंड्याचे पांढरे - अंडयातील बलक मिसळा. एका स्लाइडमध्ये सॅलड पसरवा आणि कॅविअरसह कोळंबीने सजवा! महाग कोशिंबीर, पण अत्यंत स्वादिष्ट!

साहित्यसॅलड साठी:
अंडयातील बलक 150 ग्रॅम.
उकडलेले तांदूळ 1 टेस्पून.
लाल कॅव्हियार 150 ग्रॅम.
कांदा 1/2 पीसी.
सॅल्मन (मीठ) 100 ग्रॅम. बडीशेप
अंडी पांढरे 4 पीसी.
लाल कॅविअरसह सॅलड रेसिपी:
गिलहरी चिरून घ्या, सॅल्मन पातळ पट्ट्यामध्ये कापून घ्या (सॅल्मन हलके खारट केले पाहिजे, अन्यथा सॅलड ओव्हरसाल्टेड होईल). कांदा आणि बडीशेप बारीक चिरून घ्या. पूर्व-उकडलेले तांदूळ आणि अंडयातील बलक सह हंगाम सर्व साहित्य मिक्स करावे. सॅलड वाडग्यात भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) ठेवा, वर कॅविअरच्या दाट थराने शिंपडा. कॅविअरसह तयार. सर्वांना सुट्टीच्या शुभेच्छा!

लाल कॅविअर आणि कोळंबी सह कोशिंबीर एक चवदार आणि हार्दिक डिश आहे जे छान दिसेल सुट्टीचे टेबलकोणतीही घटना. शिवाय, या सॅलडमधील प्रथिने सामग्री नुकतीच गुंडाळली जाते, याचा अर्थ असा की ज्यांना उन्हाळ्यात कोरडे व्हायचे आहे त्यांच्यासाठी ही डिश 100% योग्य आहे.

हे सॅलड हेल्दी आणि चविष्ट आहे या व्यतिरिक्त, ते खूप सोपे आहे. लाल कॅविअर आणि कोळंबी भाज्या, फळे आणि अगदी बरोबर जातात चिकन मांस. याव्यतिरिक्त, ड्रेसिंग, अंडयातील बलक, आंबट मलई, ऑलिव्ह आणि वनस्पती तेल, बाल्सामिक व्हिनेगरसह निर्यात करणे शक्य आहे, हे सर्व काही या सॅलडसह तयार केले जाऊ शकत नाही.

तथापि, सॅलड अधिक स्वादिष्ट होण्यासाठी, आपण दोन सोप्या नियमांचे पालन केले पाहिजे. प्रथम, कोळंबीचा स्वयंपाक वेळ कमीतकमी कमी करणे आवश्यक आहे, 5 मिनिटे पुरेसे आहेत. त्यामुळे मांस निविदा पेक्षा अधिक निविदा असेल. दुसरे म्हणजे, भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) मध्ये स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी चव अनुभवण्यासाठी, तो अगदी शेवटच्या क्षणी, मिक्सिंग नंतर जोडणे आवश्यक आहे. त्यामुळे मणी विकृत होणार नाहीत आणि त्यांची चव सॅलडमध्ये स्पष्टपणे जाणवेल.

लाल स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी आणि कोळंबी मासा सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) कसे शिजवावे - 15 वाण

उत्सवाच्या टेबलसाठी आणि सामान्य दुपारच्या जेवणासाठी योग्य असलेली एक उत्कृष्ट डिश.

साहित्य:

• मोठे कोळंबी मासा - 500 ग्रॅम
• बटाटे - 3 पीसी.
• अंडी - 4 पीसी.
• लाल कॅविअर - 100 ग्रॅम

पाककला:

आम्ही 20 मिनिटांसाठी सॉसपॅन किंवा स्लो कुकरमध्ये शिजवण्यासाठी बटाटे आणि अंडी पाठवतो. दरम्यान, 4 मिनिटे उकळत्या पाण्यात कोळंबी उकळवा. वेळ संपल्यानंतर, कोळंबी स्वच्छ करा. बटाटे आणि अंडी शिजल्यानंतर त्यांची साल काढा आणि खडबडीत खवणीवर किसून घ्या.

आता खालील क्रमाने थरांमध्ये सॅलड ठेवा:

1. बटाटा
2. प्रथिने
3. कोळंबी
4. अंड्यातील पिवळ बलक
5. अंडयातील बलक सह प्रत्येक थर कोट.

आपल्या जेवणाचा आनंद घ्या.

प्रत्येक सुट्टीसाठी, कोणतीही परिचारिका खूप वेळ तयार करते. टेबलवर सॅलड्स निवडताना, आपण अशा विविध प्रकारच्या विविध पदार्थांमध्ये हरवू शकता. तथापि, हे सॅलड विशेषतः उत्सवाच्या टेबलसाठी तयार केले गेले होते, ते प्रत्येकाला आश्चर्यचकित करेल.

साहित्य:

• लाल कॅविअर - 100 ग्रॅम
• अंडी - 6 पीसी.
• हार्ड चीज - 150 ग्रॅम
• बटाटे - 4 पीसी.
• स्क्विड - 450 ग्रॅम
• क्रॅब स्टिक्स - 200 ग्रॅम
• बडीशेप
• कोळंबी - 300 ग्रॅम

पाककला:

बटाटे, अंडी, स्क्विड आणि कोळंबी मासा उकळवा. जर तुम्हाला रबरी स्क्विड्स आणि कोळंबी रबर नको असेल तर त्यांना 5 मिनिटांपेक्षा जास्त शिजवू नका. अंडी प्रथिने आणि अंड्यातील पिवळ बलक मध्ये विभाजित करा. एका खडबडीत खवणीवर प्रथिने आणि बटाटे किसून घ्या. लहान अंड्यातील पिवळ बलक. क्रॅब स्टिक्स लहान चौकोनी तुकडे करतात. स्क्विड स्ट्रिप्स मध्ये कट. एक खडबडीत खवणी वर तीन चीज.

लेट्यूस लेयर्समध्ये ठेवा.

1. बटाटा
2. स्क्विड्स
3. अंड्याचा पांढरा
4. खेकड्याच्या काड्या
5. अंड्यातील पिवळ बलक
6. लाल कॅविअर
7. आणि आमची सॅलड कोळंबीने सजवा.

आपल्या जेवणाचा आनंद घ्या.

हे सॅलड खूप कोमल आणि चवदार आहे. हे सर्व चवदारांना संतुष्ट करेल याची खात्री आहे.

साहित्य:

• कोळंबी - 300 ग्रॅम
• क्रॅब स्टिक्स - 200 ग्रॅम
• स्क्विड - 200 ग्रॅम
• अंडी - 5 पीसी.
• लाल कॅविअर - 100 ग्रॅम

पाककला:

तर, सर्व प्रथम, आपल्याला तमालपत्र, काळी मिरी आणि ओरेगॅनोचे भांडे घालून समुद्रात कोळंबी उकळण्याची आवश्यकता आहे.

जेणेकरून सीफूड रबरी नसेल, ते 5 मिनिटांपेक्षा जास्त शिजवलेले नसावे. एक स्क्विड 3 मिनिटांपेक्षा जास्त नाही.

नंतर स्क्विड्स उकळवा. मग आम्ही त्यांना स्वच्छ करतो. चला अंडी उकळूया. खेकड्याच्या काड्या अर्धवर्तुळात कापतात. अंडी पांढरे आणि अंड्यातील पिवळ बलक मध्ये वेगळे करा, चौकोनी तुकडे करा. कडूपणा कमी करण्यासाठी उकळत्या पाण्यात आणि व्हिनेगरमध्ये कांद्याचे लोणचे. आता त्याचे चौकोनी तुकडे करा. एक खडबडीत खवणी वर तीन चीज. अंडयातील बलक सह सर्व साहित्य आणि हंगाम मिक्स करावे. वर लाल कॅविअर ठेवा.

हे सॅलड सुट्टीच्या टेबलवर मध्यभागी असेल. हे त्याच्या साधेपणाने आणि चवीने सर्वांना आश्चर्यचकित करेल.

साहित्य:

• कोळंबी - 300 ग्रॅम
• स्क्विड - 300 ग्रॅम
• क्रॅब स्टिक्स - 300 ग्रॅम
• अंडी - 5 पीसी.
• लाल कॅविअर - 140 ग्रॅम

पाककला:

अंडी, स्क्विड आणि कोळंबी मासा उकळवा. सीफूड त्याच मटनाचा रस्सा यामधून herbs सह शिजवलेले जाऊ शकते. कोळंबी मासा 5 मिनिटे शिजवा, स्क्विड 3. अंडी अंड्यातील पिवळ बलक आणि पांढरे मध्ये विभाजित करा, चौकोनी तुकडे करा. स्क्विड अर्ध्या रिंग मध्ये कट. क्रॅब स्टिक्स लहान चौकोनी तुकडे करतात. आता अंडयातील बलक सह सर्व साहित्य आणि हंगाम मिक्स करावे. सॅलडच्या वर कॅविअर पसरवा आणि अंड्यातील पिवळ बलक सजवा.

आपल्या जेवणाचा आनंद घ्या.

अर्थात, हे सॅलड प्रत्येक दिवसासाठी योग्य नाही, या आनंदासाठी खूप खर्च येईल. परंतु आपल्या कुटुंबास स्वादिष्ट आणि सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे संतुष्ट करण्यासाठी निरोगी कोशिंबीर, हे फक्त शक्य आहे.

साहित्य:

• लाल कॅविअर - 100 ग्रॅम
• कोळंबी - 200 ग्रॅम
• स्क्विड्स - 200 ग्रॅम
• हलके खारट सॅल्मन - 150 ग्रॅम
• अंडी - 4 पीसी.
• काकडी - 1 (लहान) पीसी.

पाककला:

सर्व प्रथम, आपण साहित्य तयार करणे आवश्यक आहे. आम्ही स्क्विड्स आणि कोळंबी मासा शिजवतो. आम्ही उकळत्या पाण्यात 2 मिनिटे स्क्विड्स शिजवतो, कोळंबी 5 मिनिटे सोडली जाऊ शकते.

अंडी कठोरपणे उकळवा.

जर स्वयंपाक संपल्यानंतर लगेचच, अंडी बर्फाच्या पाण्याखाली पाठवा, तर फळाची साल काढणे खूप सोपे होईल.

आम्ही त्वचा आणि हाडे पासून सॅल्मन स्वच्छ करतो, लहान चौकोनी तुकडे करतो. काकडी सोलून लहान चौकोनी तुकडे करा. आम्ही कोळंबी साफ करतो. स्क्विड लहान पट्ट्या मध्ये कट. आम्ही सर्व साहित्य मिक्स करतो. आपण दही किंवा अंडयातील बलक सह सॅलड ड्रेस करू शकता. सॅलडच्या वर कॅव्हियार घाला.

आपल्या जेवणाचा आनंद घ्या.

साधे पण अतिशय परिष्कृत आणि अविश्वसनीय स्वादिष्ट कोशिंबीरप्रत्येकाला ते अपवाद न करता आवडेल.

साहित्य:

• बटाटे - 3 पीसी.
• अंडी - 3 पीसी.
• कोळंबी - 200 ग्रॅम

पाककला:

भाज्या आणि अंडी उकळवा, आपण ताबडतोब सोललेली आणि उकडलेली कोळंबी खरेदी करू शकता. होय, आपण 50-100 रूबल जादा पैसे द्याल, परंतु आपण बराच वेळ वाचवाल. एका खडबडीत खवणीवर तीन बटाटे आणि अंडी. आपण सॅलड जोडू शकता. बटाटे पहिल्या थरात ठेवा, त्यावर अंडयातील बलक घाला. आता कोळंबी घाला. कोळंबीवर अंडी घाला. अंडयातील बलक सह कोट. वर लाल कॅविअर पसरवा.

सुशी कोशिंबीर - केक

हे गुपित नाही की सुशी अनेकांसाठी सर्वात प्रिय पदार्थांपैकी एक बनली आहे. ही रेसिपी तुम्हाला सुशीला वेगळ्या पद्धतीने पाहण्याची परवानगी देते.

साहित्य:

• कोळंबी - 150 ग्रॅम
• काकडी - 1 शे.
• फिलाडेल्फिया चीज - 100 ग्रॅम
• किंचित खारट सॅल्मन - 150 ग्रॅम
• नोरी शीट्स - 5 पीसी.
• कॅविअर - 100 ग्रॅम
• एवोकॅडो - 1 पीसी.
• तांदूळ - 200 ग्रॅम

पाककला:

म्हणून, पॅकेजवरील सूचनांनुसार प्रथम तांदूळ उकळवा. या दरम्यान, कोळंबी मासा उकळवा, मासे कापून घ्या, काकडी आणि एवोकॅडो सोलून घ्या. सर्व साहित्य पातळ कापांमध्ये कापून घ्या. चीज सह तांदूळ मिक्स करावे.

आता सुशी केक खालील क्रमाने थरांमध्ये ठेवा:

1. चीज सह भात
2. nori शीट
3. चीज मिसळून कोळंबी.
4. nori शीट
5. एवोकॅडो
6. nori शीट
7. सॅल्मन
8. nori फॉक्स
9. काकडी
10. nori शीट
11. लाल कॅविअर

आपल्या जेवणाचा आनंद घ्या.

आपण आपल्या अतिथींना उत्सवाच्या पेंढासह आश्चर्यचकित करू इच्छिता? मग तुम्ही जे शोधत होता ते तुम्हाला सापडले आहे.

साहित्य:

• कोंबडीची छाती- 200 ग्रॅम
• कोळंबी - 200 ग्रॅम
• काकडी - 1 पीसी.
• लाल कॅविअर - 100 ग्रॅम
• अंडी - 3 पीसी.
• टोमॅटो - 3 पीसी.

पाककला:

अंडी, कोळंबी आणि स्तन उकळवा. कोळंबी आणि अंडी सोलून घ्या. नंतरचे चौकोनी तुकडे करा. Cucumbers आणि टोमॅटो चौकोनी तुकडे मध्ये कट. आम्ही तंतू मध्ये स्तन disassemble. अंडयातील बलक सह सर्व साहित्य आणि हंगाम मिक्स करावे. वर लाल कॅविअर घाला.

आपल्या जेवणाचा आनंद घ्या.

साध्या आणि चवदार पदार्थांच्या प्रेमींसाठी सणाचे सलाद.

साहित्य:

• कोळंबी - 300 ग्रॅम
• लाल कॅविअर - 100 ग्रॅम
• टोमॅटो - 3 पीसी.
• तांदूळ - 150 ग्रॅम

पाककला:

कोळंबी आणि तांदूळ उकळवा. आम्ही कोळंबी साफ करतो. टोमॅटोचे चौकोनी तुकडे करा. अंडयातील बलक सह सर्व साहित्य मिक्स करावे. कॅविअरसह सॅलड सजवा.

आपल्या जेवणाचा आनंद घ्या.

सीफूड प्रेमींमध्ये रॉयल सॅलड खूप लोकप्रिय आहे. आणि आश्चर्य नाही, ते नेहमी चवदार आणि समाधानकारक बाहेर वळते. आणि ही एक स्वादिष्ट सॅलडची दुसरी आवृत्ती आहे.

साहित्य:

• प्रक्रिया केलेले चीज - 2 पीसी.
• गाजर - 1 पीसी.
• बटाटे - 3 पीसी.
• कांदा - 0.5 पीसी.
• कोळंबी - 400 ग्रॅम
• लाल कॅविअर - 200 ग्रॅम
• अंडी - 5 पीसी.

पाककला:

भाज्या, अंडी आणि कोळंबी उकळवा. साहित्य साफ करा. बटाटे, गाजर, बटाटे, अंडी आणि चीज खडबडीत खवणीवर किसून घ्या.

दही किसणे सोपे करण्यासाठी, सॅलड तयार करण्यापूर्वी ते रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. 30 मिनिटांत ते इच्छित तापमान मिळविण्यात सक्षम होतील.

आता खालील क्रमाने थरांमध्ये सॅलड ठेवा:

1. प्रक्रिया केलेले चीज
2. गाजर
3. बटाटा
4. बारीक चिरलेला कांदा
5. कोळंबी
6. लाल कॅविअर.
7. अंडयातील बलक सह प्रत्येक थर पसरवा.

जर तुम्हाला तुमच्या प्रियजनांना चवदार आणि असामान्य काहीतरी देऊन आश्चर्यचकित करण्याची सवय असेल, तर ही रेसिपी तुमच्यासाठी नक्कीच आहे.

साहित्य:

• कॉकटेल कोळंबी - 150 ग्रॅम
• वाघ कोळंबी - 200 ग्रॅम
• एवोकॅडो - 1 पीसी.
• क्रॅब स्टिक्स - 150 ग्रॅम
• लाल कॅविअर - 100 ग्रॅम

पाककला:

कोळंबी न उकळत्या पाण्यात ५ मिनिटे उकळवा. जर तुम्ही न सोललेली कोळंबी वापरत असाल तर तुम्हाला आणखी 100 ग्रॅम रक्कम वाढवावी लागेल.

वाघ कोळंबीचे 2 भाग करणे आवश्यक आहे. एवोकॅडो सोलून त्याचे चौकोनी तुकडे करा. खेकड्याच्या काड्या अर्धवर्तुळात कापतात. अंडयातील बलक किंवा फिलाडेल्फिया चीजसह सर्व साहित्य आणि हंगाम मिसळा. आम्ही कॅविअरसह सॅलड सजवतो.

या सॅलडचे नाव आधीच स्वतःसाठी बोलते. त्याची चव, त्याचा सुगंध, त्याचे सादरीकरण राजे आणि राण्यांसाठी केले जाते.

साहित्य:

• क्रॅब स्टिक्स - 250 ग्रॅम
• प्रथिने - 7 पीसी.
• कोळंबी - 150 ग्रॅम
• लाल कॅविअर - 100 ग्रॅम
• हिरव्या भाज्या

पाककला:

खेकड्याच्या काड्या लांबीच्या दिशेने पातळ कापून घ्या. प्रथिने बार मध्ये कट. कोळंबी शिजवून स्वच्छ केली जाते. आम्ही हिरव्या भाज्या बारीक चिरून घ्या. आम्ही अंडयातील बलक सह सर्व साहित्य आणि हंगाम मिक्स.

आपल्या जेवणाचा आनंद घ्या.

मिमोसा सॅलड प्रत्येकाला परिचित आहे. या सॅलडचे सौंदर्य तयार करण्याच्या साधेपणामध्ये, प्रत्येकासाठी साधे आणि परवडणारे घटक आणि अर्थातच चव आहे. परंतु नियम तोडण्यासाठी तयार केले जातात, म्हणून रचना बदलून आम्हाला फक्त जुन्या नावासह एक नवीन आणि अतिशय मनोरंजक डिश मिळेल.

साहित्य:

• कोळंबी - 150 ग्रॅम
• बटाटे - 2 पीसी.
• गाजर - 1 पीसी.
• अंडी - 3 पीसी.
• लाल कॅविअर - 80 ग्रॅम
• अंडयातील बलक.

पाककला:

सर्व प्रथम, सर्व साहित्य निविदा होईपर्यंत उकळवा. आम्ही कोळंबी, भाज्या आणि अंडी स्वच्छ करतो.

आम्ही खालील क्रमाने थरांमध्ये सॅलड पसरवतो:

1. कोळंबी
2. अंडयातील बलक
3. बटाटा
4. अंडयातील बलक
5. गाजर
6. अंडयातील बलक
7. अंडयातील बलक

आपल्या जेवणाचा आनंद घ्या.

आश्चर्यकारक कोशिंबीर! हे सोपे आहे, ते दिवसभर शिजवण्याची गरज नाही, उत्पादने कोणत्याही स्टोअरमध्ये आढळू शकतात. आणि सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे त्याची चव फक्त जादुई आहे.

साहित्य:

• पंगासिअस फिलेट - 800 ग्रॅम
• अंडी - 8 पीसी.
• कोळंबी - 300 ग्रॅम
• काकडी - 2 पीसी.
• स्क्विड्स - 800 ग्रॅम
• अंडयातील बलक

पाककला:

सॉसपॅनमध्ये पाणी उकळवा, तमालपत्र किंवा ओरेगॅनो घाला आणि पंगासिअस फिलेट शिजवा. मासे 5-7 मिनिटे शिजवा. मासे थंड होत असताना, स्क्विड शिजवा. स्क्विड्स उकळत्या पाण्यात 2 मिनिटे शिजवा. अंडी हार्ड उकळणे. कोळंबी 3-5 मिनिटे उकळत्या पाण्यात उकळवा. खेकड्याच्या काड्या कापून घ्या. अंडी चौकोनी तुकडे मध्ये उकडलेले आहेत. स्क्विड अर्ध्या रिंग मध्ये कट. मासे चौकोनी तुकडे करा. Cucumbers एक खवणी वर चौकोनी तुकडे किंवा तीन मध्ये कट. अंडयातील बलक सह सर्व साहित्य आणि हंगाम मिक्स करावे. कोळंबी मासा, लाल कॅविअर आणि औषधी वनस्पती सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सजवा.

आपल्या जेवणाचा आनंद घ्या.

हे सॅलड एकदाच तयार केल्यावर, तुम्हाला आधीच टाळ्यांचे तुफान आणि प्रशंसनीय कौतुकाची अविश्वसनीय रक्कम मिळेल.

साहित्य:

• अंडी - 4 पीसी.
• कॅन केलेला अननस - 150 ग्रॅम
• कोळंबी - 500 ग्रॅम
• लाल कॅविअर - 100 ग्रॅम
• चिकन स्तन - 200 ग्रॅम

पाककला:

कोंबडीचे स्तन कोमल होईपर्यंत खारट पाण्यात उकळवा. दरम्यान, कोळंबी मासा उकळवा, सोलून घ्या. अननस ताबडतोब तुकडे करून घेतले जातात. अंडी उकळवा आणि चौकोनी तुकडे करा. सर्व साहित्य मिक्स करावे आणि अंडयातील बलक सह सॅलड ड्रेस. आम्ही लाल कॅविअरसह सॅलड सजवतो.